ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 Ročník XII., čtrnáctideník, týden 2008 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 3,83 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 5,07 9,12 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulého dvoutýdenního období pokračoval mírný pokles cen konzumních brambor. Jedná se však o ceny producentů a obchodníků, naopak spotřebitelské ceny mírně posílily. Jde ovšem o haléřové posuny. Farmáři tentokrát oslabili trochu výrazněji než v předchozích týdnech, ale i tak je změna menší než 0,50. U producentů ceny nejvíce srážejí velkoodběratelé, kteří mají tradičně nižší cenu při odběru několika kamionů, než maloobchodníci, jež se pohybují v řádu odběru několika centů. Cílem většiny producentů je v současnosti sklidit veškerou úrodu před příchodem citelných mrazíků. Všichni budou s napětím sledovat vývoj domácího trhu v předvánočním období, kdy se dá tradičně očekávat vzestup cen. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 43. a 44. týdnu roku 2008 takto: CZV konzumních brambor 3,83 (proti 42. týdnu 2008 pokles o 0,33 ) OOC konzumních brambor 5,07 (proti 42. týdnu 2008 pokles o 0,15 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od 2,50 do 6,10 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Adéla, Dali a Rosara, pokračuje Princes a Marabel s těžištěm cen v rozsahu 2,80 až 5,50. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 2,80 8,30, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel a Princes. Spotřebitelské ceny se ve 42. týdnu 2008 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,12 (+0,15 ), proti předchozímu období (41. týdnu 2008). V uplynulém období se CZV proti 44. týdnu 2007 tentokrát opět snížily o 0,94, SC v tomto období ovšem také klesly, pouze mírně o 0,43, obchodníci snížili ceny OOC meziročně o 0,74. Evropská unie a svět Počasí v severní Evropě komplikovalo sklizeň brambor, proto během srpna i září pokračoval vzestupný trend vývozu našich brambor, zejména do Dánska. Naopak ve Francii se během září dařilo dobře sklízet, proto se vlivem nabídky a poptávky mohla ustálit průměrná cena konzumních brambor u producentů na úrovni 185 EUR/t. Na britských ostrovech se podle posledních odhadů ustálila sklizňová plocha brambor na úrovni ha, což představuje úrodu v objemu 5,719 mil. t komodity. Jde o 5% pokles proti minulé sezóně. Velká Británie zvýšila meziročně export sadbových brambor (KN ) o 3,3% absolutně to je 101,81 tis. t v období červen 07-květen 08 proti 98,55 tis. t této komodity v předchozí sezóně. Nejvíce export posílil do Egypta (o 26%) z 16,95 tis. t na 21,36 tis. t během letošní sezony. Naproti tomu výrazný propad v exportu sadby byl zaznamenán ve směru do Španělska (-20,6%) z původních 15,26 tis. t na letošních 12,12 tis. t sadby. Francie importovala za sezonu 2007/08 celkem t konzumních brambor. Z tohoto množství pocházelo nejvíce komodity ze sousední Belgie, absolutně t. Druhým významným dovozcem bylo Nizozemí t) a konečně pomyslný bronz v tomto žebříčku připadl Německu s dovozem t brambor. Všechna tato množství dovozů se vztahují k referenčnímu období srpen 07 - červen Austrálie exportovala za rok 2008 celkem 622 t konzumních brambor. Jde o meziroční pokles o 34,7% proti roku 2007 (952 t). Největším odběratelem byly letos Filipíny (400 t), druhým nejvýznamnějším odběratelem byly Spojené Arabské Emiráty (63 t). Bronz připadl k této neobvyklé destinaci Hong Kongu, kam bylo dodáno 47 t komodity. TIS ČR SZIF 1

2 týden 2008 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2008 Období zjištění ceny 44. týden 2008 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,00 3,71-0,41 AGÁTA B neprané pytel 25 kg 1) 2,60 4,20 3,40 0,00 ANNABELLE AB neprané pytel 25 kg 1) 3,80 4,20 4,00 - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,00 3,84 0,09 GALA B neprané pytel 25 kg 1) 4,00 5,20 4,73-0,17 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 2,80 4,00 3,46 0,08 MAGDA B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 4,00 3,33 - MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 3,40 5,50 4,27 0,07 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,10 4,44-0,22 RED ANNA B-BA neprané pytel 25 kg 1) 2,50 3,70 3,10 - ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,00 3,85-1,06 SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 4,00 3,03 - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 2,50 6,10 3,84-0,36 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,00 17,00 14,22 0,00 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a D1PH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2008 Období zjištění ceny 44. týden 2008 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 4,57-0,36 AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 5,50 6,20 5,90 0,00 BELANA B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 5,30 4,27 - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 3,80 6,20 4,94-0,16 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 3,90 4,20 4,07 0,00 IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 3,80 4,80 4,30-0,12 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 5,30 7,90 6,36-0,07 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 2,80 8,30 5,21-0,06 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 3,70 8,00 5,27-0,07 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 2,80 6,00 4,95-0,43 OSTATNÍ B neprané pytel 1-15 kg 2,80 8,30 5,09-0,11 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 11,00 16,00 14,69 0,10 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory rané 38. 9,82 9,87 9,28 10,07 8,68 9,64 8,96 9,02 9,02 9,75 9,47 9,70 9,92 8,48 9, ,45 9,87 9,04 9,77 8,78 9,60 9,13 8,80 9,02 9,75 9,44 9,81 9,87 8,59 9, ,84 9,37 8,58 9,72 9,38 9,60 9,46 8,47 8,52 8,92 8,78 9,47 9,09 8,26 9, ,22 9,83 8,74 9,29 8,18 9,16 9,46 8,13 8,68 9,75 8,96 9,63 9,08 7,50 8, ,21 10,05 8,58 9,49 9,28 9,59 9,19 8,80 8,92 9,42 9,00 8,94 9,14 8,04 9,12 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ 2

3 týden 2008 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2007/ / / / týden 08 4,47 5,61 5,67 6, týden 08 4,63 5,52 5,13 6, týden 08 4,43 5,19 5,26 6, týden 08 4,16 4,82 5,22 5, týden 08 3,83 4,77 5,07 5,81 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () Praha Středočeský kraj Jihočeský kraj Jihomoravský kraj Moravskoslez. kraj týden 2008 ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR vývoz konzumních brambor v období V období srpen 2008 bylo z ČR podle oficiálních údajů ČSÚ vyvezeno celkem t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byl největší díl (46%) vyvezen k našim východním sousedům, na Slovensko (928 t). Více než třetina brambor putovala na západ, do Německa (38%; 775 t). K jižním sousedům, do Rakouska, putovalo 9% komodity (183 t). Viz níže. Pravý dolní graf zohledňuje rozložení exportu konzumních brambor (KN ) ve stejném období do ostatních zemí, které by jinak nebylo možno graficky podchytit pro menší objem. Z této skupiny zahrnuje většinu Polsko (58%, 46,0 t). Druhou pozici z ostatních zemí obsadilo Dánsko (29%, 23,0 t), více viz dole. Vývoz konzumních brambor období: srpen 08 (t,%) celkový vývoz (KN ) t Vývoz konzumních brambor v srpnu 2008 (t;%) ostatní země celkový vývoz KN = 79,96 t 137; 7% 183; 9% Rakousko 46; 58% 23; 29% Dánsko Německo Slovensko Maďarsko ostatní Polsko 928; 46% 775; 38% 11; 13% Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 týden 2008 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2008 Období/odrůda IMPALA MARABEL Min. cena Brambory celkem Brambory celk. /100 kg SKK/kg; EUR/100 kg Max. cena 36. týden 08 4,53-4,00 4,76 15,80 6, týden 08-4,76 3,00 4,47 14,84 6, týden 08-4,54 3,00 4,42 14,67 7, týden 08 MILVA 4,34 3,00 4,55 15,10 7, týden ,00 4,36 14,47 6, týden 08 4,68-3,00 4,32 14,34 6, týden 08 4,68 4,07 3,00 4,20 13,94 6,00 Poznámka: 25 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem 1 = 30,126 SKK Pramen: PPA ATIS Bratislava Francie import (tis. t) ,82 Vývoz konzumních brambor v sezóně srpen-červenec do vybraných zemí 94,34 60,62 243,09 176,67 120,92 635,34 528,86 439,34 276,45 228,54 270,48 72,02 38,29 44,28 211,30 210,59 98, /7 2005/6 2004/5 87,66 83,56 106,17 0 Německo Belgie Španělsko Itálie Nizozemí Portugalsko Velká Británie Pramen: Potato Markets monthly Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE EUR/100 kg Země Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 35.týden 23,01-24,08 18,62-39,08 16,83 18,30 36.týden 23,26 16,00 22,82 18,58 22,32 32,22 15,65 18,00 37.týden 23,14 13,29 23,76 17,23 19,86 32,27 14,68 18,58 38.týden - 12,46 22,55 16,78 21,48-14,55 19,15 39.týden 22,37-21,03 17,18 18,53 32,70 15,05 19,27 40.týden ,14 16,13 18,06 32,22 14,32 18,05 41.týden 21,99-19,94 15,81 23,85 31,35 14,15 16,76 42.týden 21, ,93 18,99 30,63 13,70 16,78 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k Trh Polsko PLN/kg Bronisze Lublin Poznaň Sandomierz Zielona Góra Rzeszów Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,45 0,66 0,50 0,60 0,53 0,67 0,35 0,50 0,80 1,00 0,60 0,80 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi 4

5 týden 2008 AKTUALITY, SERVIS Velká Británie Vývoj sadbové plochy vybraných odrůd brambor (ha) p sadobvá plocha (ha) Lady Rosetta P entland Dell Markies Saturna Hermes Pramen: Potato Markets weekl; pozn: 2008p = předběžný odhad Jak ošetřovat brambory proti různým typům plísní brambor v druhé polovině sezóny Britští odborníci ze společnosti Dow AgroSciences sdělili, že pěstitelé brambor by měli přísně dodržovat intervaly mezi postřiky a používat ošetření silnými fungicidy s ochranou listů i hlíz. Ačkoliv tlak plísně není letos tak intenzivní jako v minulém roce, zůstává konzistentně vysoký jak se ukázalo spuštění systému Smith Periods (když hodnoty teplot a vlhkosti jsou plísni příznivé) od počátku do poloviny sezóny. Hlavní biolog společnosti řekl, že jsou potřeba aplikace na hlízy i na list, protože tyto dvě jsou spojeny. Zoospory vytvářené na listech a stoncích jsou příčinnými činiteli plísně hlíz a tyto pohyblivé spory se tvoří, když teploty klesnou pod 15 C. Tyto zoospory pak spadnou Německo Ceny konzumních brambor na vybraných trzích v Německu nebo jsou splaveny do půdy. Ale není to vždy plodina s nejzřetelnějšími symptomy plísně listů, která má nejvyšší výskyt plísně hlíz. K tomu, aby spory byly splaveny dolů do půdy a infikovaly hlízy, stačí velmi málo inokula na olistění. Takže musí být vyvinuto veškeré úsilí, aby udrželo chorobu mimo plodinu od iniciace hlíz a dále. Účinný program ochrany proti plísni se zaměřuje na to, aby chránil proti plísni listů a zabraňoval tvorbě zoospor. Ne všechny fungicidy prokázaly aktivitu proti zoosporám. Aktivní látka zoxium v ochranném fungicidu Electis zastavuje jejich tvorbu a uvolňování. Jiné fungicidy působí na zoospory, jakmile jsou uvolňovány. pokračování na str. 6 Pramen: ceny k Ceny producentů Nákupní ceny obchodníků OOC - odbytové ceny typ ceny min. max. min. max. min. max. Brandenbursko var. typ A var. typ B var. typ C Dolní Sasko - východ var. typ A var. typ B Bavorsko var. typ A var. typ B Pramen: Potato Markets monthly EUR/t 5

6 týden 2008 AKTUALITY, SERVIS Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst HUF/kg Nejčastější ceny Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged odrůda 44.týden týden 2008 Condor Desire Cleopatra Rozella Impala ostatní Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: - = data nebyla k dispozici; Pramen: Chorvatsko Ceny brambor na tržnicích vybraných měst 42.týden 2008 (od do ) HRK/kg Br. konzum Čakovec Metković Osijek Pula Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko min. 1,50 2,00 1,80 2,20 2,20 2,00 2,00 1,50 max. 1,80 2,20 2,00 2,20 2,50 3,00 2,00 3,00 průměr 1,65 2,10 1,93 2,20 2,37 2,50 2,00 2,14 Pramen: Jak ošetřovat brambory proti různým typům plísní brambor v druhé polovině sezóny dokončení ze str. 5 Se zřetelem na různé způsoby účinku na zoospory aktivitou proti zoosporám, které mohou být míchány je vhodné použít brzy fungicid Electis od vytvoření stabilní kanopy nebo od iniciace hlíz a dále tak redukovat počáteční populaci zoospor. Redukováním zátěže zoospor co možná nejdříve po iniciaci hlíz bude optimalizována aktivita fungicidů s přímou aktivitou zoospor. Volba fungicidu z programů pro prostředek sezóny má dále za výsledek značný rozdíl v omezení plísně hlíz a zlepšování kvality konečného vzorku. Pěstitelé by měli používat produkty s prokázanou s desikanty tak, aby plodina byla udržena čistá až do sklizně a byla ochráněna kvalita hlíz a výnosy. Ochranný fungicid Electis má schválení až pro 10 aplikací za sezónu, žádná omezení aplikací v blocích nebo sledech, jednohodinovou odolnost vůči dešti, prokázanou aktivitu proti zoosporám, kompatibilitu s desikanty a sedmidenní ochrannou lhůtu. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 24,480 Kč 100 SKK 80,553 Kč 1 PLN 6,869 Kč 1GBP 30,967 Kč 1DKK 3,287 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6