týden 2011 ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 týden 0 Ročník XV., čtrnáctideník, Ve Smečkách, 0 00 Praha tel.: 87 89, fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: CZV neprané 5 kg...,6 Komoditní zpravodajství... OOC neprané 5 kg... Spotřebitelské ceny... 5,07 9,97 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika V průběhu uplynulých čtrnácti dní na domácím trhu brambor pokračoval pozvolný pokles cen u všech kategorií brambor. Domácí trh je v současnosti velmi dobře zásoben kvalitními domácími bramborami raného charakteru ať už z Polabí, tak i z jižní Moravy a přidávají se i další regiony. Situace je u nás podobná jako v sousedním Německu a Polsku. Mnoho regionů trpělo srážkovým deficitem, zejména v Čechách, v červenci po vydatných deštích se situace obrátila. Brambory na produkci dohnaly, co zameškaly a v současné době je trh přezásoben nejen našimi bramborami, ale také z dovozu. Velké řetězce tak vytváří na dodavatele obrovský tlak a vykupují komoditu za mizerné ceny. Rozhodující tedy bude na prvním místě kvalita nabízeného zboží. Do popředí se opět dostává otázka skladovacích kapacit jednotlivých účastníků trhu. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 5 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh ve 5. a 6. týdnu roku 0 takto: CZV konzumních brambor,6 (proti. týdnu 0 pokles o 0,5 ) OOC konzumních brambor 5,07 (proti. týdnu 0 taktéž pokles o 0,5 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor pohybovaly od,00 do 6,80 (5 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byly jednoznačně Impala, Marabel a Adéla s cenami povětšinou mezi,00 až,50. Obchodníci prodávali konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu,60 9,50, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Marabel a Adéla. Spotřebitelské ceny se v srpnu 0 podle oficiálního šetření ČSÚ dostaly na hodnotu 9,97, tedy klesly o,87 proti minulé hodnotě. V uplynulém období se CZV proti 6. týdnu 00 tentokrát snížily o,, ceny obchodníků OOC se meziročně snížily o,0. SC v tomto srovnání ovšem klesly o,. Evropská unie a svět Na trzích konzumních brambor hrálo prim v průběhu letních prázdnin počasí. Zatímco červencové deště byly zpočátku spásou pro mnohé regiony trpící vláhovým deficitem, ke konci měsíce už pak působily povětšinou komplikace kvůli nastalé sklizni. Tuto situaci museli řešit farmáři jak ve Francii a Velké Británii, tak i v sousedním Polsku. Mnohde enormní deště způsobily velké výnosy brambor, kterých je v současnosti především v severozápadní Evropě nadbytek. To se zákonitě promítá do kotací brambor, které neustále hledají svoje dno. Tato situace není příznivá ani pro farmáře, tak ani pro obchodníky. Proti předchozí sezóně spadly kotace na konci července na úroveň 0-60 % hodnot loňských. Ve Velké Británii byly kotace týdenních průměrů brambor v průběhu srpna 0 jako na houpačce. Zatímco k dosáhla kotace hodnoty,9 GBP/t (+,5 % proti předchozímu týdnu), ke.8. už kotace oslabila na 7,7 GBP/t (-,5 % pokles). K 9.8. kotace spadla na 0,65 GBP/t (-, %), ale ke 6.8. už zase kotace zpevnila na,5 GBP/t (+,5 % proti uplynulému období). Termínované kontrakty s dodávkami k termínu duben 0 se pohybovaly v srpnu 0 kolem 70 GBP/t, ke uzavíraly na hodnotě 7,7 GBP/t. V Nizozemí se potýkali farmáři s nadměrnými dešti především na jihozápadě země. V průběhu srpna už začali farmáři sklízet polorané a polopozdní odrůdy brambor vhodné k uskladnění. Celková sadbová plocha v Nizozemí meziročně klesla o, % proti roku 00, ovšem celková produkce se očekává vyšší díky nárůstu průměrných hektarových výnosů. V Německu se dostaly kotace brambor pro zpracování do rozmezí 67-7 EUR/t (k 9.7.0), tedy o 0- EUR/t méně než v předchozím týdnu. TIS ČR SZIF

2 týden 0 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 0 Období zjištění ceny 6. týden 0 Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± ADÉLA B neprané pytel 5 kg ),00 6,80,0-0,7 DALI BA neprané pytel 5 kg ),00 6,00,9 -,5 IMPALA B neprané pytel 5 kg ),00 6,00, -0,09 MARABEL BA-B neprané pytel 5 kg ),00,00,7-0,76 MONIKA B neprané pytel 5 kg ),0,00,97 - OSTATNÍ B neprané pytel 5 kg ),00 6,80,99-0,56 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované,00 6,00,55-0, Poznámka: ) Brambory v 5 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 0 Období zjištění ceny 6. týden 0 Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr ADÉLA B neprané pytel 5 kg ),00 9,00 6, -0,9 BELLAROSA B neprané pytel 5 kg ) 5,0 5,50 5,7 0,0 CARRERA B neprané pytel 5 kg ),80 9,50 6,5 0,09 DALI BA neprané pytel 5 kg ),70 7,0,8 -,56 FINKA BA-B neprané pytel 5 kg ) 5,0 5,50 5,0-0,7 IMPALA B neprané pytel 5 kg ),0 6,70,99-0,06 MADELAINE BA neprané pytel 5 kg ),70,00,50 - MARABEL BA-B neprané pytel 5 kg ),80 6,90,6-0,66 PRINCES B neprané pytel 5 kg ),60,80,50 - OSTATNÍ B neprané pytel 5 kg ),60 9,50 5,06-0,5 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované,50 9,50 5,97-0,6 Poznámka: ) Brambory v 5 kg pytlích i poloklecích, u nových brambor je velikost balení 5-5 kg. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH); Pramen: TIS ČR SZIF Změna ± Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu vydání bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní brambory. 8,66 9,0 7,89 9,55 0,6 8, 8,9 7,0 7,9 8,77 9,0 9,5 8, 8,55 8,7 9. 9, 9,50 6,99 8,8 8,8 9,8 9,75 7, 7,5 6,6 8,08 0,0 0,6 8,09 8,5. 6,9 7,70 7,8 5,79,08 6,,5 5,7,59 6,8 6,9 6,09 5, 5,8 5,8 8.,,8 5,,58,6,,68,68,9,95,,98,,9,8.,5,69 0,9,8 8,95 8, 9,0 8,9 9,8 9,85 9,9, 9,76 9, 9,97 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; Pramen: ČSÚ

3 týden 0 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 00/0 009/00 00/0 009/00 8. týden 0 6,60 7, 8,7 8,76 0. týden 0 6,09 7,8 7, 8,6. týden 0 5,08 7,58 6,9 8,7. týden 0,67 7,9 5,58 8,09 6. týden 0,6 7,0 5,07 8,7 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () v roce SC () Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj Jihomoravský kraj Olomoucký kraj ČR kalendářní týden Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz raných a konzumních brambor v období V průběhu července 0 bylo do ČR podle Pravý dolní graf zohledňuje rozložení importu oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 65 t raných konzumních brambor (KN ) v období brambor (KN ). Z tohoto objemu byla červenec 0. Těsný prim zde zaujímá opět Německo, absolutní většina (5 t, 69 %) dovezena z Itálie. Druhá odkud bylo dodáno kolem 0 % dovozu (656 t komodity). pozice připadla Belgii, odkud byla expedována menší Druhá pozice připadá Maďarsku (65 t; 9 %), a konečně část dovozu (8 t, 8 %). Pomyslný bronz náleží Polsku třetí je Francie (578 t brambor; 8 %). Podrobněji viz ( t). Názorně viz graf níže. dále. Dovoz raných brambor (KN ) v období VII/0 (tuny;%); dovoz celkem 65 t Dovoz konzumních brambor (KN ) v období VII/0 (tuny; %); dovoz celkem: 77 t 6; 7% ; % 8; 8% Belgie 98; 5% 6; % 69; % 78; % 656; 0% Rakousko Belgie Německo Španělsko Itálie Francie 65; 9% V. Británie Maďarsko 5; 69% Polsko 5; % 578; 8% 6; 0% Itálie Nizozemsko Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ

4 týden 0 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní a měsíční nákupní ceny konzumních brambor v roce 00/ Období/odrůda ADORA IMPALA AGATA Min. cena A Brambory celk. /00 kg EUR/00 kg Max. cena A 5. týden 8, ,00 8, 6,0 6. týden 7,08 8,69 -,00 7,8,99 7. týden 5, 6,87-0,00 6,5,00 8. týden C 5,9 - B,66 0,00,7,00 9. týden D 8,7 - C 9,96 6,00,5,00 0. týden ANUSCHKA - - 5,00 6,85,00. týden - 5,68 -,00 6,7,00. týden 6,98 - -,00 5,8 0,8 Poznámka: 5 kg balení; Přepočet na konverzním kurzem = 0,6 SKK; A = od..009 uvádí ATIS ceny v EUR/00 kg v souvislosti s přechodem Slovenska na společnou Evropskou měnu; B = průměr za VI-0; C = průměr za VII-0 Pramen: PPA ATIS Bratislava EU 7 CZV (EUR/00 kg) Ceny producentů konzumních brambor (EUR/00kg) v jednotlivých kalendářních týdnech ČR Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko období 0/5 0/ 0/ 0/ 0/ 0/0 0/9 0/8 0/7 0/6 0/5 Pramen: Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE farmářské ceny brambor EUR/00 kg Země /období Estonsko Německo Lotyšsko Litva Rumunsko Srbsko Slovensko ČR 0/ 7,00 0,00,07,58 5,86 9,,67 9,06 0/ 8,00,00 5,75,7 0,87 9,7,8, 0/ 9,00 7,00,,6, 9, 5,8 0,98 0/ 0,00 8,00 5,,0 50,58 9, 6,7,6 0/0 8,00 0,50,90,75 6,87 8,58 6,85,9 0/9 9,00,00 9,79 8,08 7, 9,59,5 5,8 0/8 7,00 5,50 0,6 9,5 7, 9,6,7,8 0/7 7,00 0,00 0,00,6 50, 9,6 6,5 7,8 0/6 7,00 0,00, 8,6 50, 9,6 7,8 8,59 0/5 7,00 8,00,69 5,09 6,8 9,55 8,,5 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: Agricultural Market Information Service for Central and Eastern European Countries - AGRIMIS, Německo; Polsko Velkoobchodní ceny domácích brambor na trhu k (. týden 0) PLN/kg Trh Polsko Bronisze Kalisz Lublin Poznaň Rzeszów Sandomierz Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Min. Max. Konz. brambory 0,8 0, ,7 0, ,60 0, Konz. bram. rané - - 0,50 0, ,0 0, ,0 0,70 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi; pozn. * = Zielona Góra

5 týden 0 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor podle kategorie v jednotlivých regionech Chorvatska (HRK/kg) Týden 0 konzumní brambory (HRK/kg) Min konzumní brambory (HRK/kg) Max konzumní brambory (HRK/kg) průměr Čakovec Metković Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celkem Pramen: Chorvatsko Velkoobchodní ceny brambor vybraných měst 5.týden 0 (od do.9.0) HRK/kg Brambory konz. Čakovec Metkovič Osijek Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko celk. min.,50,00,0,0,50,00,50 max.,00,00,70,70,00,00,70 průměr,75,00,80,8,9,00,56 Pramen: Srbsko a Černá Hora Ceny brambor v Srbsku - období DIN/kg; /kg Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Bělehrad Čačak Kraljevo Loznica Niš Pirot konzumní brambory střed Srbsko a Vojvodina: (DIN/kg) Požarevac Smederevo Zaječar Kikinda Pančevo Sombor konzumní brambory střed Černá Hora: (EUR/kg) Berane Bijelo Polje Cetinje Herceg Novi Nikšić Podgorica konzumní brambory celkem 0, 0, 0,7 0,8 0,5 0,8 Poznámka: = 0,08 RSD (Srbský Dinár) ke ; Pramen: Nová koncepce hnojení brambor Výrobce hnojiv a anorganických solí K+S vyvinul nový systém hnojení určený k zásobení brambor dusíkem. Jak koncern minulý týden oznámil, měl by být rychle působící nitrátový dusík kombinován s NPK hnojivy, která obsahují stabilizovaný amonný dusík. Tím chce K+S zajistit dostatečné množství živin dostupné rostlinám ve svrchní vrstvě půdy v době jejich největší potřeby. Právě v letošním roce se ukázalo, jak silný vliv má průběh počasí na přísun dusíku, zdůraznil koncern. Nepravidelný příjem živin, zvláště během růstu hlíz, měl negativní vliv na kvalitu brambor. Díky aplikaci stabilizovaného dusíkatého hnojiva bude možné tento problém minimalizovat. Inovativní kombinace živin umožňuje kromě toho vyšší podíl tržní produkce, stejnoměrný obsah škrobu při současně vyšších výnosech a lepší skladovatelnost. První polní pokusy a praktické zkušenosti s novou koncepcí hnojení hodlá K+S prezentovat na evropském bramborářském veletrhu Potato-Europe, který se konal 7. a 8. září v Belgii. Pramen: 5

6 týden 0 AKTUALITY, SERVIS Bude vynikající úroda, brambory v obchodech už zlevňují Čeští pěstitelé očekávají letos vynikající úrodu brambor. Přestože je ještě většina úrody pod zemí, už teď je jasné, že brambor bude více než loni. Výkupní cena brambor se snížila, a tak by lidé při nákupu v obchodě mohli zaplatit méně. "Loni byla farmářská cena velmi příznivá na úrovni kolem 5 až 5,50 Kč za kilogram. V letošním roce je farmářská cena nižší a pohybuje se kolem tří korun za kilogram," uvádí Josef Králíček, tajemník Ústředního bramborářského svazu ČR. Zatím se však podle něj sklízí jen v Polabí a na Jižní Moravě a na sklizeň na Vysočině, která je hlavní bramborářskou oblastí, se čeká. Přesnější odhady tak budou známy v září. Pěstitelé brambor nicméně očekávají, že letošní rok bude úroda nadprůměrná. Úroda by mohla být letos o deset procent vyšší, než byl průměrný výnos za posledních pět let. "Úroda brambor bude určitě nadstandardní, i když se osevní plochy zmenšily. Dokonce se je podařilo vzhledem k deštivému počasí a větší vlhkosti ochránit před plísní. Na Vysočině ale máme ještě brambory v zemi," dodává Jan Votava z Asociace soukromého zemědělství. Vysoký výnos z lánů přinese v druhé polovině roku zlevnění brambor. Nižší výkupní cena brambor by se mohla promítnout i do cen na pultech obchodů. "Cenu brambor jsme již snížili, a to zhruba o 60 procent. Předpokládáme, že se na obdobné úrovni bude pohybovat i na podzim, ale přesnou cenu budeme moci stanovit až po úplném skončení sklizně," vyjádřila se za společnost Tesco její mluvčí Eva Karasová. "Brambory zlevňujeme už teď, záleží samozřejmě na dodavatelích. Ceny půjdou ještě asi o dost dolů, ovšem nejsme zatím schopni říct o kolik," říká Simona Caidlerová ze společnosti Ahold, která v ČR provozuje síť supermarketů Albert. Podle Králíčka ale obchodní řetězce ne vždy kopírují snížení cen. "Ceny by mohly být nižší," upozorňuje Králíček. "Nás vysoká cena v obchodech mrzí, protože vede k tomu, že spotřebitelé dávají přednost jiným přílohám." Nižší cenu brambor by při vysoké úrodě mohl zajistit i fakt, že producenti budou muset nabídnout sklizeň, která se jim nevejde na zimní uskladnění, do prodeje. To potáhne díky konkurenčnímu boji cenu také dolů. Pramen: Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR,5 Kč HRK,60 Kč 00 HUF 8,80 Kč PLN 5,76 Kč GBP 7,8 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách, 0 00 Praha Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 6