Jídlo a doplňky výživy Co běžně jím a jaké doplňky výživy při závodech používám Jak si chráním některé exponované částí těla Zpracoval : Jiří Jíra Hledík Fotografie : Jakub Cejpek
Patřím mezi ty ultramaratonce, kteří při závodech jedí běžnou stravu. Důraz při přípravě jídelníčku klademe na: Pravidelný příjem stravy Energetický obsah a množství stravy Snadnou stravitelnost stravy k jejímuž zpracování potřebuje tělo co nejméně energie Pestrost a chutnost stravy Nezbytné doplňky stravy
Běžně se snažím jíst velmi pestře a vyváženě. Nevyhledávám ani nezkouším žádné diety ani jinou speciální stravu. Mám rád maso všeho druhu a jím také pravidelně a hodně ryby (minimálně 2x týdně) K jídlu si dám pivo, příležitostně víno, ale v závodní sezóně alkohol prakticky nepiji.
Používám doplňky stravy (suplementy) vždy, když nelze při těžkém tréninku či závodě běžným způsobem zásobit tělo látkami, které si v dostatečné míře dokáže za normálního stavu vytvořit ze stravy samo. V takových podmínkách tedy musím tělu pomoci a kromě stravy používám i vhodné doplňky, které v těle kryjí rychlé úbytky aminokyselin, iontů, sacharidů, bílkovin, vitamínů a minerálů.
AMINOKYSELINY Svaly získávají energii ze zásobní energie Glykogenu. Tento zdroj dochází cca po 45 minutách a svalové buňky hledají jiný zdroj energie aminokyseliny a to v pořadí Glutamin, Valin, Leucin, Isoleucin a kyselina asparagová. Pro regeneraci a růst svalové buňky je zásadní mít v těle dostatečné a vyvážené množství těchto aminokyselin.
Neesenciální aminokyselina Zabraňuje ztrátám svalové hmoty, zabraňuje devastaci svalstva, podporuje svalový růst a urychluje regeneraci svalových buněk. Esenciální aminokyseliny Umožňuje účinně doplňovat tři nejdůležitější EA Valin, Leucin, Isoleucin. Podporuje přeměny tuků na energii a podporuje srdečníčinnost (90% L-carnitinu je obsaženo v buňkách srdečního a kosterního svalstva)
V průběhu závodu velmi dbáme na hydrataci organizmu a v souvislosti s tím pravidelně měříme úbytek mojí hmotnosti. Pitím iontových nápojů řešíme úbytek iontů a minerálů. Pravidelně střídám ionťáky se zeleným čajem a s obyčejnou vodou a to především z důvodů ochrany sliznic a žaludku (při distančních závodech trvajících několik dní a nocí je to pro mne jedinéřešení jak předejít nechutenství z nadměrného pití iontových nápojů ). K obnově mikroflóry žaludku v průběhu závodu piji i nutridrinky.
SACHARIĎÁKY REGENERÁKY IONŤÁKY Iontový hypotonický nápoj Doplňuje chybějící tekutiny a ionty, minerály a některé aminokyseliny. Podporuje regeneraci a energizaci organismu. Regenerační nápoj Obsahuje komplex sacharidů, aminokyseliny, vitamíny a minerály. Výrazně urychluje regeneraci a rekonvalescenci a pomáhá při obnově energetických rezerv. Doplňuje ztráty živin a působí jako antioxidant. Zdroj sacharidů a bílkovin. Podporuje proces obnovy energetických zásob v průběhu regenerace po náročných výkonech. Podporuje tvorbu svalových buněk.
Ostatní suplementy Vitamín, antioxidant Únava, koncentrace, spánek Podpora mozkové činnosti Silný antioxidant Srdce, cévy, kardiovaskulár
Ochrana chrupavek Zdroj kyseliny hyaluronové Je součástí kloubního maziva. Zvyšuje viskozitu, působí protizánětlivě a přispívá ke zmírnění bolestivosti. Zdroj Glukosaminu a Chondroitin sulfátu Oba prvky jsou základní stavební složky chrupavky. Přispívá k ochraně a výživě chrupavky.
Ochrana pozadí Měsíčkový kojenecký krém Chrání zadek a jeho citlivé partie před vznikem opruzenin Je směsicí měsíčku lékařského, heřmánku a mandlového oleje. Je určen pro kojence a jejich jemnou a citlivou pleť. Působí protizánětlivě, regeneruje pokožku.
Tlumení bolesti Pro tlumení bolesti odřeného pozadí a/nebo kloubů používám Ibalgin 400. Často u mne vyvolává silné překyselení žaludku. To eliminuji podáním APO-OME 20. +
Ostatní doplňky výživy Při těžkém tréninku a při závodech používám další doplňky výživy, kterými řeším úbytek cukrů, energie a ochranu před křečemi, atd.: - energetické tyčinky, gely a tablety - rychlé cukry (TURBOsnack, GUTAR) - anticramp, magneziumlife