1 / 68 Předměty studijního programu Fakulta: PRF Akad.rok: 2005 B1407-Chemie Obor: Specializace: Aprobace: Typ studia: Forma studia: Interní forma: Interní specifikace: Etapa: Verze: 1407R-Management v chemii 00 99 Bakalářský Prezenční Není Není 1 1
2 / 68 ACH/CHI Chemická instrumentace Cvičení 5 HOD/TYD Zápočet &: Návody k úlohám, & & Chemical Instrumentation 6 Doc. RNDr. Lubomír Čáp, CSc. PC, TLC - seznámení s technikami, rozdělení směsi barevných látek. Extrakce. CC, ionexy. GC - Seznámení s instrumentací, kvalitativní a kvantitativní analýza jednoduché směsi. HPLC - Seznámení s instrumentací, analýza jednoduché směsi. CZE, ITF - Seznámení s instrumentací, analýza jednoduché směsi. Plamenová fotometrie - stanovení alkalických kovů. AAS- seznámení s instrumentací, stanovení těžkých kovů v roztoku. Úvod do spektrálních metod (IČ,UV,NMR). Seznámení s přístroji a technikami měření. Volba rozpouštědla a vhodné koncentrace, srovnání spekter jednoduchých organických látek(ethanol, toluen, nitrobenzen, benzaldehyd, salicyl aldehyd).vyhledávání v katalozích a databázích. Ověření platnosti Lambert-Beerova zákona v UV a IČ spektroskopii. Stanovení koncentrace dvou barevných látek vedle sebe UV spektroskopií. Stanovení pk. Refraktometrie - měření indexu lomu, určování mol. refrakce. Polarometrie - kontrola optické čistoty, stanovení koncentrace opticky aktivní látky. Chemiluminiscence - stanovení souhrnné antioxidační kapacity vybraných druhů potravin.
3 / 68 ACH/VMACH Vybrané metody analytické chemie 3 Přednáška,Cvičení 2 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Zkouška Doc. RNDr. Lubomír Čáp, CSc. &: 1. Stužka V.: Analytická atomová optická spektrometrie. Univerzita Palackého, Olomouc 1994. 2. Stužka V.: Instrumentální metody chemické analýzy. II. Hmotnostní spektrometrie organických molekul. Univerzita Palackého, Olomouc 1996. 3. Zýka J. a kol.: Analytická příručka, 1.díl. SNTL,ALFA, Praha 1979. 4. Churáček J. a kol.: Analytická separace látek. SNTL, Praha 1990., & & Selected Lessons in Analytical Chemistry Vybranými metodami jsou: atomová spektrometrie, hmotnostní spektrometrie a chromatografické metody. Větší důraz je kladen na atomovou absorpční spektrometrii, plazmovou spektrometrii a hmotnostní spektrometrii organických molekul. Z chromatografických metod je to kapalinová a plynová chromatografie a propojení metod s hmotnostní spektrometrií. V seminární části jsou studenti seznamováni se všemi metodami v laboratoři.
4 / 68 ACH/ZACH Základy analytické chemie 4 Přednáška,Seminář 2 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Zkouška &: Volka K. a kolektiv: Analytická chemie I a II, VŠCHT, Praha 1997. Skoog D. A., West D. M.: Fundamentals of Analytical Chemistry, 7. vydání. Holt, Rinehard, Winston, New York, 1999. Kotouček M., Skopalová J.: Příklady z analytické chemie, 4. vydání, UP Olomouc, 1997., & & Fundamentals of Analytical Chemistry Prof. RNDr. Václav Stužka, CSc. Úvod, definice základních pojmů. Metody chemické analýzy, rozbor vzorku. Analytické reakce a jejich citlivost. Obecný postup při analýze. Využití chemických a fázových rovnováh v analytické chemii. Reakce acidobazické, komplexotvorné, srážecí a oxidačně-redukční. Extrakční a iontoměničové rovnováhy. Skupinové reakce kationtů, dělení ve skupinách. Skupinové reakce aniontů. Postup kvalitativní analýzy vzorku. Selektivní reakce - vybrané příklady. Metody kvantitativní chemické analýzy. Odběr a úprava vzorku. Gravimetrie - příklady gravimetrických stanovení. Volumetrie - základní látky a čistota chemikálií, titrační křivky, indikace bodu ekvivalence. Neutralizační, komplexometrické, srážecí a oxidačně-redukční titrace. Analýza organických látek. Příklady z elementární analýzy a vybrané důkazy a stanovení funkčních skupin. Základy zpracování analytických výsledků. V semináři jsou diskutována odpřednášená témata, analytické postupy a jsou procvičovány s nimi spojené výpočty.
5 / 68 AFC/AGX1 Anorganická chemie 1 3 Přednáška 2 HOD/TYD Kolokvium RNDr. Zdeněk Smékal, Ph.D. &: 2. J. Gažo a kol.: Všeobecná a anorganická chémia. Alfa, Bratislava 1974. 3. B. Heslop, J. Jones: Anorganická chemie. SNTL, Praha 1982. 4. F. Březina, F,.Kašpárek, R. Pastorek, Z. Šindelář: Anorganická chemie. Vydavatelství Univerzity Palackého, Olomouc 1997., & & Inorganic Chemistry 1 1. Rozšíření prvků v přírodě 2. Periodický zákon a periodická soustava prvků 3. Vodík 4. Prvky VIIIA skupiny - vzácné plyny 5. Prvky VIIA skupiny - halogeny 6. Prvky VIA skupiny - chalkogeny 7. Prvky VA skupiny 8. Prvky IVA skupiny 9. Prvky IIIA skupiny 10. Prvky IIA skupiny 11. Prvky IA skupiny? alkalické kovy 12. Prvky IIIB skupiny 13. Lanthanoidy
6 / 68 AFC/AGX2 Anorganická chemie 2 1 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Zkouška &: 1. N.N. Greenwood, A. Earnshaw: Chemie prvků I, II. Informatorium Praha 1993. 2. J. Gažo a kol.: Všeobecná a anorganická chémia. Alfa, Bratislava 1974. 3. B. Heslop, J. Jones: Anorganická chemie. SNTL, Praha 1982. 4. F. Březina, F,.Kašpárek, R. Pastorek, Z. Šindelář: Anorganická chemie. Vydavatelství Univerzity Palackého, Olomouc 1997., & & 1. Aktinoidy 2. Prvky IV. B skupiny 3. Prvky V. B skupiny 4. Prvky VI.B skupiny 5. Prvky VII.B skupiny 6. Prvky VIII.B skupiny 7. Prvky I.B skupiny 8. Prvky II.B skupiny Inorganic Chemistry 2 3 Přednáška,Seminář RNDr. Zdeněk Smékal, Ph.D.
7 / 68 KAG/MAT1 Matematika I 5 Přednáška,Seminář 2 HOD/TYD + 2 HOD/TYD Kolokvium Mgr. Radek Horenský Gelfand J. M.:: Lineární algebra,, ČSAV Praha, 1953 Jarník V.:: Diferenciální počet I,, ČSAV Praha, 1955 Jarník V.:: Úvod do počtu integrálního,, ČSAV Praha, 1954 Rektorys K. a kol.:: Přehled užité matematiky, SNTL Praha, 1963 Mathematics 1 1. Úprava algebraických výrazů 1 2. Úprava algebraických výrazů 2 3. Řešení rovnic 4. Komplexní čísla a operace s nimi 5. Základy teorie pravděpodobnosti a statistiky 6. Základy lineární algebry - vektory 7. Matice, determinanty 8. Řešení soustav lineárních rovnic (věta Frobeniova, Cramerova) 9. Lineární transformace v rovině 10. Základy analytické geometrie v rovině a v prostoru 11. Numerické reálné posloupnosti a řady - vlastní resp. nevlastní limita posloupnosti 12. Technika výpočtu limit; řady - konvergenční kriteria, součet řady, operace s řadami
8 / 68 KAG/MAT2 Matematika 2 6 Přednáška,Seminář 2 HOD/TYD + 2 HOD/TYD Zkouška Mgr. Radek Horenský Gelfand J. M.:: Lineární algebra,, ČSAV Praha, 1953 Jarník V.:: Diferenciální počet I,, ČSAV Praha, 1955 Jarník V.:: Úvod do počtu integrálního,, ČSAV Praha, 1954 Rektorys K. a kol.:: Přehled užité matematiky, SNTL Praha, 1963 Mathematics 2 1. Elementární funkce - lineární. 2. Kvadratická funkce. 3. Funkce logaritmická, exponenciální. 4. Funkce goniometrické, hyperbolické a funkce k nim inverzní. 5. Lineární transformace elementárních funkcí. 6. Základy diferenciálního počtu funkce jedné reálné proměnné - limita, spojitost (zobrazení intervalů spojitými funkcemi). 7. Derivace (vlastnosti derivace, užití k vyšetřování průběhu funkce). 8. Základy integrálního počtu funkcí jedné reálné proměnné - neurčitý integrál. 9. Určitý integrál Riemannův a jeho aplikace.
9 / 68 KBC/BCH Základy biochemie 4 Přednáška 4 HOD/TYD Zkouška Prof. RNDr. Pavel Peč, CSc. &: Berg, J.M., Tymoczko, J. L., Stryer, L.: Biochemistry, W. H. Freeman and Co., New York 2002. ISBN 0-7167-4684-0; McKee T., McKee J. R.: Biochemistry. An Introduction, WCB Boston, 1996; Voet D., Voet J. G.: Biochemie, Victoria Publishing Praha, 1995 (respektive anglická verze); Šípal Z., Anzenbacher P., Peč P., Pospíšil J., Růžička I.: Biochemie, SPN Praha, 1992., & & Fundamentals of Biochemistry Molekuly a život. Význam a místo biochemie mezi přírodními vědami. Vývojové etapy biochemie. Vztah biochemie k ostatním chemickým oborům a k fyziologii. Aminokyseliny a peptidy. Názvosloví peptidů. Sekvenování peptidů a problematika peptidových syntéz. Přírodní peptidy: hormony, antibiotika, jedy a toxiny. Proteiny. Periodické struktury proteinů: alfa-helix a skládaný list. Terciární a kvartérní struktury proteinů. Allosterie. Metody stanovení Mr proteinů. Metody stanovení celkových proteinů. Enzymy. Třídění a názvosloví enzymů. Specifita a vztah k reakční rovnováze a aktivační energii reakcí. Podmínky enzymové aktivity (ph, teplota, koncentrace solí). Enzymová kinetika. Rovnice Michaelise a Mentenové, význam Km, jednotky a metody stanovení enzymové aktivity. Warburgův optický test. Aktivace enzymů. Reversibilní a ireversibilní inhibice. Typy reversibilních inhibicí. Allosterické enzymy. Mechanismus působení enzymů. Aktívní místo enzymu. Zymogeny. Koenzymy, kofaktory, kosubstráty a prosthetické skupiny. Koenzymy oxidoreduktas (nikotinamidové, flavinové, kys. lipoová a další). Koenzymy transferas (TPP, biotin, koenzym A). Funkce a úloha pyridoxal-5-fosfátu. Úloha vitaminů v souvislosti s koenzymy. Metabolismus. Změny volné energie. Průběh termodynamicky nevýhodných reakcí. ATP a další makroergické fosfáty. Strukturní základ vysokého potenciálu ATP pro přenos skupin. Glykolýza a alkoholové kvašení. Přeměny pyruvátu. Pyruvátdehydrogenasový komplex. Citrátový cyklus. Glyoxylátový cyklus. Oxidativní fosforylace - dýchací řetězec. Rozpojovače a inhibitory oxidativní fosforylace. Vysvětlení mechanismu tvorby ATP. Pentosový cyklus, regulace hladiny pentos a hexos. Tvorba NADPH. Metabolismus disacharidů a glykogenu. Glukoneogeneze, regulace hladiny sacharidů. Úloha insulinu a glukagenu. Lipidy. Metabolismus tuků, mastných kyselin.úloha karnitinu při vstupu mastných kyselin do matrix mitochondrie, odbourávání nasycených, nenasycených a větvených mastných kyselin. Metabolismus ketolátek a jejich význam. Biosyntéza mastných kyselin. Biosyntéza tuků a cholesterolu. Žlučové kyseliny a steroidní hormony. Odbourávání aminokyselin a močovinový cyklus. Aminokyseliny gluko - a ketogenní. Fotosyntéza. C3 a C4 rostliny. Fotorespirace. Calvin? Bensonův cyklus. Složky nukleových kyselin. Biosyntéza a odbourávání pyrimidinových a purinových nukleotidů. Struktura a funkce DNA a RNA. Replikace DNA.
10 / 68 Proteosyntéza. Membrány a membránový transport. Hormonální regulace metabolických dějů.
11 / 68 KFC/ACH Angličtina pro chemiky 3 Cvičení 3 HOD/TYD Zkouška 2. Day, R. A.:: How to write and publish a scientific paper., Cambridge University Press, Cambridge 1998 English for Chemists RNDr. Jan Hrbáč, Ph.D. 1. Bláha K. a kol.:: English?Czech, Czech?English chemical dictionary., SNTL, Praha 1988 3.Bloemendal, M. G., Ponsioen-Van Eijsbergen, B. C.: Equipped!: English for Technicians 1,2., Gause, Sezimovo Ústí, 1995 4.Janouškovcová, H.: English for the European Union., Credit, Praha 2000 Přednášky a cvičení programu "Angličtina pro chemiky" si kladou za cíl upevnění, prohloubení a zdokonalení znalostí získaných v programech angličtina I a II. Hlavním cílem kurzu je rozšíření slovní zásoby a zdokonalení aktivní znalosti jazyka v oblastech důležitých pro profesionální život posluchačů. Cílem každé z lekcí je osvojení přibližně 100 nových slov. Proto jsou lekce z hlediska probírané tématiky rozděleny na dvě části; první části jsou věnovány tématům odborným, zatímco v částech druhých jsou probírána témata kulturně společenská. 1a. Organická a anorganická terminologie 1b. Korespondence 2a. Laboratorní potřeby a laboratorní operace. Syntéza. 2b. Cestování 3a. Obsluha přístrojů 3b. Jídlo 4a. Instrumentální metody 4b. Úřední jednání 5a. Matematika, výpočty 5b. Finance 6a. Atomistika 6b. Diskuse, vyjadřování názorů 7a. Chemická reakce 7b. Zdraví 8a. Rovnováhy v roztocích 8b. Životní prostředí 9a. Termodynamika 9b. Kultura, návštěva kulturních zařízení 10a. Kinetika 10b. Nakupování 11a. Elektrochemie 11b. Rešerše na zadané téma 12a. Získávání informací, počítačová terminologie 12b. Seminární práce
12 / 68 KFC/AN1 Angličtina 1 4 HOD/TYD Zápočet &: odborné texty zadané lektorkou, & & English 1 4 Cvičení Mgr. Martina Bancířová, Dr. Prohloubení získaných znalostí obecné angličtiny, rozšíření znalostí gramatiky s přihlédnutím ke specifikům odborného jazyka, zvládnutí základní odborné terminologie, osvojení si schopnosti četby, porozumění a překladu odborných textů v angličtině, získání výchozí pozice pro další využívání angličtiny v odborné praxi. KFC/AN2 Angličtina 2 4 Cvičení 4 HOD/TYD Zkouška Mgr. Martina Bancířová, Dr. &: odborné texty zadané lektorkou, & & English 2 Prohloubení získaných znalostí obecné angličtiny, rozšíření znalostí gramatiky s přihlédnutím ke specifikům odborného jazyka, zvládnutí základní odborné terminologie, osvojení si schopnosti četby, porozumění a překladu odborných textů v angličtině, získání výchozí pozice pro další využívání angličtiny v odborné praxi.
13 / 68 KFC/BP1 Bakalářská práce 4 HOD/TYD Zápočet &: Dle doporučení vedoucího práce., & & Bachelor s Thesis Work 3 Cvičení Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. Bakalářské práce tohoto programu budou zaměřeny na praktické aplikace fyzikálněchemických poznatků a jejich využití v chemické i průmyslové oblasti. V průběhu 5. semestru student vypracuje řešeršní část své bakalářské práce z původní časopisecké literatury i případně z monografií věnovaných problematice související se zvoleným tématem bakalářské práce. Během práce v laboratoři se seznámí s experimentální metodikou, kterou bude používat při vlastní experimentální práci. KFC/BP2 Bakalářská práce 11 Cvičení 8 HOD/TYD Zápočet Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. &: Dle doporučení vedoucího práce., & & Bachelor s Thesis Work V průběhu 6. semestru se student bude věnovat získávání dostatečného experimentálního materiálu, který závěrem vyhodnotí a zpracuje ve formě bakalářské práce. Důraz bude kladen zejména na kvalitu zpracování a prezentaci dat moderními postupy užívanými v současné výpočetní technice. Součástí obhajoby bakalářské práce, která může být podána v jazyce českém nebo anglickém, bude krátká prezentace výsledků a anglickém jazyce.
14 / 68 KFC/BZP Bezpečnostní předpisy v chemii 2 Seminář 12 HOD/SEM Zápočet &: 1. Zákon č. 157/1998 Sb. o nakládání? ve znění zákona č. 352/1999 Sb. 2. NV č. 258/2001 Sb. včetně Seznamu dosud klasifikovaných nebezpečných chemických látek. 3. Zákon č. 185/2001 Sb. o odpadech. 4. Červený, Žlutý a Zelený seznam odpadů (Vyhláška MŽP č. 337/1997 Sb.). 5. Praktická příručka Odpadového hospodářství, Verlag Däshofer, Praha 2001. 6. Praktická příručka pro nakládání s chemickými látkami, Verlag Däshofer, Praha 2001., & & Safety Regulations in Chemistry RNDr. Libor Kvítek, CSc. Seminář je zaměřen na přehled a uplatňování základních bezpečnostních předpisů pro práci s nebezpečnými chemickými látkami a odpady. Diskutovaná problematika je zaměřena na aplikaci základních zákonů, nařízení vlády a prováděcích vyhlášek v oblasti školství a u koncového uživatele nebezpečných chemických látek. 1. Přehled právních úprav nakládání s chemickými látkami a odpady v rámci ES a OECD. 2. Právní úprava nakládání s chemickými látkami v ČR? zákon č. 157/1998 Sb. a jeho novelizace. 3. Hlavní zásady hodnocení rizika, registrace a regulace používání chemických látek. 4. Základní principy správného nakládání s nebezpečnými chemickými látkami v praxi. 5. Výkon činnosti autorizované osoby v chemické praxi. 6. Bezpečnostní opatření v prevenci závažných havárií způsobených nebezpečnými chemickými látkami. Havarijní plán. 7. Zákon č. 185/2001 Sb. o odpadech a předpisy související. 8. Katalogy a seznamy nebezpečných odpadů. Kategorizace odpadů podle nebezpečnosti. 9. Důsledky zákona o obalech, nakládání s obaly jako odpadem. 10. Plány odpadového hospodářství. 11. Shromažďování, skladování, transport a likvidace nebezpečných odpadů. 12. Předcházení vzniku odpadů a jejich další využití v recyklaci.
15 / 68 KFC/CHSE Chemický seminář 3 Seminář 2 HOD/TYD Kolokvium RNDr. Dana Sichertová &: Kameníček, J., Šindelář, Z., Klečková, M.: Příklady a úkoly z obecné a anorganické chemie. UP, Olomouc 1996. Klikorka, J., Hanzlík, J.: Názvosloví anorganické chemie. Academia, Praha 1987. Mareček, A., Honza, J.: Sbírka řešených příkladů z chemie. Proton, Brno 1998. Vacík, J.: Obecná chemie. SPN, Praha 1986., & & Seminar in Chemistry 1. Základní chemické pojmy a zákony, soustava jednotek SI. 2. Chemické názvosloví anorganických sloučenin (oxidy, kyseliny, zásady). 3. Chemické názvosloví anorganických sloučenin (soli, deriváty amoniaku, deriváty kyselin). 4. Odvozování empirických vzorců, stechiometrické výpočty. 5. Stavba hmoty, výstavba elektronového obalu, chemická vazba. 6. Elektronové vzorce. 7. Roztoky, vyjádření složení roztoků, výpočty koncentrace, ředění roztoků, rozpustnost. 8. Teorie kyselin a zásad, acidobasické děje, výpočty (ph, disociační konstanta, disociační stupeň). 9. Redoxní děje, úprava oxidačně redukčních rovnic, iontové rovnice. 10. Výpočty z chemických rovnic. 11. Základy názvosloví koordinačních sloučenin, stereochemie anorganických molekul. 12. Termochemie, základní termochemické výpočty. 13. Elektrolýza, Faradayovy zákony.
16 / 68 KFC/FCC Cvičení z fyzikální chemie 5 HOD/TYD Zápočet Nevěčná, T. a kol.: Cvičení z fyzikální chemie I, UP Olomouc 1996 Nevěčná, T.: Praktikum z fyzikální chemie, UP Olomouc 1990 Practicals in Physical Chemistry 4 Cvičení Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. Laboratorní cvičení je zaměřeno na praktické aplikace základních principů fyzikální chemie. Jednotlivé úkoly jsou rozvrženy tak, aby ve cvičení byly pokud možno rovnoměrně zastoupeny nejdůležitější oblasti fyzikální chemie v souladu s obsahem přednášek Fyzikální chemie 1 a Fyzikální chemie 2. Termodynamika Kalorimetrické stanovení spalných tepel. Entalpiometrické stanovení neutralizačních tepel slabých a silných kyselin a zásad. Entalpiometrické stanovení reakčního tepla srážecích reakcí. Stanovení reakčního tepla a reakční Gibbsovy energie z měření teplotní závislosti elektromotorického napětí galvanického článku. Heterogenní rovnováhy Stanovení izobarického fázového diagramu dvou neomezeně mísitelných kapalin. Stanovení izobarického fázového diagramu dvou omezeně mísitelných kapalin. Termická analýza binární směsi dvou látek nemísitelných v tuhé fázi. Kryoskopické stanovení molární hmotnosti organických látek. Stanovení fázového diagramu třísložkové soustavy s omezenou mísitelností některých složek. Studium rozdělovací rovnováhy v systému voda-org.rozpouštědlo. Studium adsorpce organické látky na aktivním uhlí. Chemická rovnováha + Elektrochemie I - rovnováhy v roztocích elektrolytů Potenciometrické stanovení disociační konstanty slabého elektrolytu. Konduktometrické stanovení disociační konstanty slabého elektrolytu. Spektrofotometrické stanovení pk indikátoru. Určení pufrační kapacity (potenciometricky). Stanovení součinu rozpustnosti z měření elektromotorického napětí koncentračního článku. Elektrochemie II - elektrodové rovnováhy Určení Eo argentchloridové elektrody. Měření závislosti potenciálu chinhydronové elektrody na ph. Kalibrace iontově selektivní elektrody a určení koeficientu selektivity vůči rušícím iontům. Chemická kinetika Spektrofotometrické stanovení rychlostní konstanty a její závislosti na iontové síle. Konduktometrické stanovení rych.konstanty hydratačních resp. hydrolytických reakcí. Studium závislosti reakční rychlosti na teplotě.
17 / 68 Stanovení dílčích reakčních řádů pro jednotlivé složky složitější reakce. Polarimetrické studium kinetiky inverze sacharosy. Elektrochemie III - elektrodová kinetika Polarografické studium redukce kovových iontů. Závislost polarografického proudu na koncentraci. Cyklická voltametrie jednoduchých reverzibilních redox systémů. Koloidní chemie Studium vlivu povrchově aktivních látek na povrchové napětí na fázovém rozhranní voda-vzduch. Teplotní závislost viskozity kapalin. Viskozita roztoků polymerů. Interakce hmoty a záření Určení molární refrakce organických látek. Refraktometrie směsi neomezeně mísitelných kapalin. Spektrofotometrie - stanovení molárního absorpčního koeficientu. Studium optické aktivity a její závislosti na koncentraci. KFC/LABT Laboratorní technika 4 Cvičení 5 HOD/TYD Zápočet RNDr. Dana Sichertová &: F. Kašpárek, R. Pastorek, Z. Šindelář - Cvičení z laboratorní techniky, UP Olomouc 2000., & & Basic Course in Laboratory Work - Váhy a vážení. Práce se sklem a korkem - Filtrace a krystalizace - Dekantace a promývání na filtru - Destilace za normálního a sníženého tlaku - Destilace s vodní parou - Sublimace, stanovení teploty tání - Extrakce - Chromatografie - Měření objemu, roztoky; stanovení rozpustnosti - Určování hustoty pevných látek a kapalin - Sušení - Chlazení, chladící směsi - Práce s plyny
18 / 68 KFC/MSJ Moderní systémy řízení jakosti 3 Přednáška 2 HOD/TYD Kolokvium 1. Juran J.M., Gryma F.M.: : Juran s Quality Control Handbook, 4. Normy ČSN ISO řady 9000:2000 5. Normy ČSN ISO řady 14000 6. Věstník SÚKL - doporučené postupy SVP a SDP; mimořádná monotematická publikace 7. Zákon č. 110/1997 Sb. a Vyhl. MZe č. 147/1998 Sb., a Vyhl MZd č. 26/2000 Sb., McGraw Hill, N.Y., 1988 2. Corrigan J.P.:: The Art of TQM, Quality Progress, 1995 1995 3. Nenadál, J. a kol.: Moderní systémy řízení jakosti,, Management Press, Praha 1988 Modern Systems of Quality Management Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. V průběhu přednáškového cyklu budou studenti seznámeni jak se systémy jakosti, ekonomikou jakosti, tak i problematikou lidských zdrojů jakosti. Pozornost bude dále věnována problematice spojené s ISO normami. V neposlední řadě bude upřena pozornost studentů na nástroje zabezpečení jakosti metodologii auditu spojeného se systémy jakosti. Závěrečné přednášky budou věnovány konkrétní příkladům v systémech jakosti ve farmacii, potravinářství a kosmetice, kde se uplatní nejvíce poznatků z chemických disciplín. 1. Úvod do řízení jakosti. Systémy jakosti dobrovolné a legislativně povinné. 2. Koncepce managementu jakosti na bázi ISO norem (QMS a EMS) a na bázi TQM.. 3. Role vrcholového vedení společnosti. Ekonomika jakosti a EMS 4. Jakost v předvýrobní etapě. Význam tvorby jakosti koncepce a návrhu, vazby návrh - marketing - řízení jakosti, plánování jakosti a vybrané metody zabezpečení jakosti návrhu (QFD, FMEA, Hodnotová analýza, Design Review). 5. Jakost ve výrobě a podvýrobní etapě. 6. Lidské zdroje v jakosti. 7. Interní prověrky systému jakosti - druhy, metodologie auditu, vlastnosti auditora. 8. Nástroje zabezpečování jakosti - sedm základních nástrojů jakosti. 9. Způsobilost procesů - metody analýzy a sedm nových nástrojů řízení jakosti. 10. Systém jakosti ve farmacii I. Vývoj, výroba, distribuce léčiv. Zásady Správné výrobní praxe (GCP, GLP, GMP a cgmp, GPCL a GDP). 11. Systém jakosti ve farmacii II. Srovnání systémů GMP a cgmp. Trendy sjednocení systému v rámci globalizace. Správná výrobní praxe podle zásad PIC/S. 12. Systém jakosti ve farmacii III. Správná výrobní praxe podle zásad PIC/S - pokračování. 13. Systém jakosti v potravinářství a kosmetice. Systém kritických bodů (HACCP) a SVP pro kosmetickou výrobu.
19 / 68 KFC/OPR Odborná praxe Professional Training Zápočet Seznámení se a praktické zvládnutí práce v průmyslových a diagnostických laboratořích. Studenti pracují pod vedením pracovníka laboratoře na řešení úkolů, kterými se daná laboratoř každodenně zabývá (odběry vzorků, jejich analýzy a prezentace výsledků). Dle doporučení garantujícího učitele 3 RNDr. Libor Kvítek, CSc.
20 / 68 KFC/PEM Podniková ekonomie a management 4 Přednáška,Cvičení 3 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Zkouška Jurečka, V.: Základy ekonomie, VŠB-TU Ostrava 1999 Kotlán, I.: Hospodářská politika v praxi, Sokrates, Praha 1999 Synek, M. a kol: Ekonomika a řízení podniku, VŠE Praha 1995 Business economics and management Ing. Richard Pospíšil, Ph.D. Předmět Podniková ekonomie a management reaguje svým zaměřením na současné potřeby všeobecnějších znalostí absolventů VŠ. Poskytuje studentům chemických (i ostatních přírodovědných) oborů přehled podnikové ekonomie a managementu. Přednáška je doplněna cvičením, kde studenti převádí získané teoretické poznatky do praxe. Sylaby: 1. Úvod do ekonomie, ekonomie jako společenská věda, metody a nástroje ekonomie 2. Trh, vymezení trhu, druhy trhů, tržní síly 3. Subjekty trhu, domácnosti, firmy, tržní rovnováha 4. Stát jako subjekt trhu, zásahy státu do ekonomie 5. Nabídka 6. Poptávka 7. Podnik, nauka o podniku, členění podniků, funkce podniku a jeho cíle 8. Organizační struktura podniku, výrobní činnost a obchodní činnost podniku 9. Finance podniku 10. Náklady, výnosy podniku, jejich členění, podnikový zisk 11. Vlastní zdroje podniku, cizí zdroje podniku, finanční analýza hospodářského výsledku 12. Podnik a banka, podnikatelský záměr podniku, žádost o úvěr 13. Úvěrování podnikatelského podniku, druhy úvěrů, zajištění úvěru 14. Podnikový marketing 15. Závěr Doporučená literatura: M. Synek a kol.: Ekonomika a řízení podniku, VŠE, Praha 1995. V. Jurečka: Základy ekonomie. VŠB-TU Ostrava, 1999. I. Kotlán: Hospodářská politika v praxi. Sokrates 1999.
21 / 68 KFC/PMV Právní minimum vysokoškoláka Legal Minimum for University Students 4 Přednáška 2 HOD/TYD Kolokvium Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. 1. Ústava České republiky 2. Správní právo (Uzemní samospráva, obce, kraje, volby...) 3. Organizace justice v ČR - Organizace a činnost soudů - Právní postavení osob činných u soudu - Další orgány právní ochrany ( notáři, advokáti, státní zástupci) 4. Pracovní právo Pracovněprávní vztahy Individuální pracovní právo (politika zaměstnanosti..) Pracovní poměr (pracovní řád, doba, mzda...) 5. Bezpečnost a ochrana zdraví při práci Prevence, odpovědnost a náhrada škody Kolektivní pracovní právo (kolektivní vyjednávání, smlouvy -) 6. Zákon o rodině 7. Trestní právo Ochrana ústavně zaručených práv a svobod Průběh trestního řízení 8. Občanské právo hmotné Občanskoprávní vztah - účastníci občanskoprávních vztahů - Vlastnické právo - Věcná práva k cizí věci - Katastr nemovitostí Závazky z právních úkonů (koupě a prodej, darováni, půjčka, nájem...) Dědické právo 9. Zákoník práce 10. Obchodní zákoník (obchodní společnosti a družstva) 11. Živnostenský zákon (druhy živností, živnostenský list, živnostenský rejstřík 12. Obchodní právo (Zadávání veřejných zakázek, ochrana hosp. soutěže, ochrana spotřebitele, Česká obchodní inspekce, 13. Daňové zákony (daň z příjmu, DPH, daň z nemovitostí, silniční daň...) 14. Autorské právo, zákon o ochranných známkách. Vynálezy, průmyslové vzory. 15. Evropská integrace a vznik evropských společenství- Evropská unie (Česká republika jako přidružený stát) Mezinárodní dokumenty o lidských právech. Charta OSN, Všeobecná deklarace lidských práv...
22 / 68 KFC/POJ Psychologie obchodního jednání 4 Seminář 2 HOD/TYD Kolokvium Gretz, F.G., Drozdech, S.R.:: Psychologie prodeje,, Victoria Publishing, Praha 1992 Komárková, R., Ryneš, M., Vysekalová, J.: Psychologie trhu,, Grada, Praha 1998 Psychology in business communication Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. Berne, E.: Co řeknete, až se pozdravíte, Lidové noviny,, Praha 1997 Berne, E.: :Jak si lidé hrají, Dialog,, Liberec 1992 Eduard, T.: Mluvíme tělem,, Knižní klub, Praha 1997 Wage, J.L.: Řeč těla jako účinný nástroj prodeje,, MANAGEMET PRESS, Praha 2002 Sylaby: 1. Úvod, teorie obchodního jednání, cíle a metody obchodního jednání, management času, typologie zákazníků, klientů a partnerů, budování vztahu a komunikace 2. Komunikační proces, komunikační mýty, typy komunikace, komunikační styly, možnosti a meze komunikace v obchodním jednání 3. Obchodní vyjednávání - typy, strategie, chování, příprava a základní principy 4. Verbální a neverbální složky komunikace 5. Neverbální komunikace - její místo při jednání, výhody a nevýhody, teorie, "osobní zóny", teritorialita, vliv kultury. První dojem, navazování kontaktu při obchodním jednání, pozdravy, stisky rukou 6. Využití poznatků z neverbální komunikace při obchodních jednáních - řeč těla 7. Pasivita a agresivita v komunikaci jako překážky úspěšného obchodního jednání 8. Asertivita I. - úvod, využití v obchodním jednání, test, asertivní pravidla, zásady chování, komplimenty, prosazování oprávněného požadavku 9. Asertivita II. - odmítání, přijímání kritiky, vyjádření negativních pocitů 10. Manipulace v obchodním jednání - etika, druhy ochrana, manipulace v jednání, marketing reklama 11. Transakční analýzy I. - úvod, teorie (Erik Berne), místo transakční analýzy v obchodním jednání, životní role, rodič - dospělý - dítě jako stavy ega, "hraní her" 12. Transakční analýza II. - rozeznávání stavů ega při komunikaci u sebe a u obchodního partnera, principy nekonfliktní komunikace při obchodních jednáních 13. Dialog, polemika a řešení problémů při složitých obchodních jednáních Obsah, organizace a podmínky kolokvia: Podmínkou získání kolokvia je: - aktivní účast na seminářích - prezentace při výcviku na seminářích (ústní i písemná) - dobře zpracovaná seminární práce (téma po dohodě s vyučujícím) - absolvování ústní zkoušky Základní literatura: Gretz, F.G., Drozdech, S.R.: Psychologie prodeje, Victoria Publishing, 1992, Praha Komárková, R., Ryneš, M., Vysekalová, J.: Psychologie trhu, Grada, 1998, Praha
23 / 68 Doplňující literatura: Berne, E.: Co řeknete, až se pozdravíte, Lidové noviny, 1997, Praha Berne, E.: Jak si lidé hrají, Dialog, 1992, Liberec Eduard, T.: Mluvíme tělem, Knižní klub, 1997, Praha Hartley, M.: Řeč těla v praxi : teorie, cvičení a modelové situace, Portál, 2004, Praha Honzák, R.: Asertivně ke hvězdám. MF DNES, 1994, Praha Lewis, D.: Tajná řeč těla, East Publishing, 1989, Praha Novák, T., Capponi, V,: Asertivně do života, GRADA Publishing, 2004, Praha Wage, J.L.: Jak získat zakázku,, MANAGEMET PRESS, 1998, Praha Wage, J.L.:Řeč těla jako účinný nástroj prodeje, MANAGEMET PRESS, 2002, Praha
24 / 68 KFC/PRSC Prezentační software pro chemii 5 Cvičení,Seminář 2 HOD/TYD + 2 HOD/TYD Zkouška &: Hlavenka J., Hercik J. Corer Draw 9! Podrobná příručka, Computer Press, Praha 2000 Hlavenka J., Hercik J. Corer Draw 10! Podrobná příručka, Computer Press, Praha 2001 Magera I MS PowerPoint 2000 CZ Základní příručka, Computer Press, Praha, 2001 Lindner P. CorelDraw Tipy, efekty a kouzla, Computer Press, Praha, 2001 Kočička P., Blažek F. Praktická typografie, Computer Press, Praha, 2001 a, 2001, & & Software for Chemistry Presentations RNDr. Michal Otyepka, Ph.D. Kurz je zaměřen na zvládnutí základů práce se softwarem, který slouží pro tvorbu prezentací výsledků. Kurz se soustředí zejména na práci s vektorovým a bitmapovým grafickým editorem. Cílem kurzu je umožnit absolventům samostatnou práci s podobnými programy a samostatnou tvorbu kvalitních prezentací zejména posterů a datových prezentací. Kurz je koncipován z uživatelského pohledu a nevšímá si pozadí práce s vektorovým a bitmapovým grafickým formátem. Okrajově jsou zmíněny i některé grafické formáty a možnosti jejich vzájemné konverze, podrobný výklad grafických formátů však není součástí kurzu. Kurz bude zaměřen převážně na praktické zkušenosti s uvedenými programy. Součástí kurzu je i tvorba několika samostatných prezentací. 1. Obecné zásady práce s vektorovým grafickém editorem 2. Možnosti práce s vektorovým grafickým editorem 3. Základy práce s bitmapovým grafickým editorem 4. Zásady prezentace 5. Práce s MS PowerPoint 6. Kreslení strukturních vzorců, reakčních schémat, aparatur atp.
25 / 68 KFC/SBP Seminář k bakalářské práci 4 Seminář 2 HOD/TYD Zápočet Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. &: Dle doporučení vedoucího semináře., & & Bachelor s Thesis Tutorial Seminař k bakalářské práci si klade za cíl seznámit studenty s problematikou vypracování literární rešerše k bakalářské práci. Pozornost bude věnována rovněž práci s knihovním fondem (knihovna UP, knihovna LF UP a SVK v Olomouci).
26 / 68 KFC/TWS Tvorba www stránek 3 Přednáška,Seminář 2 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Kolokvium RNDr. Libor Kvítek, CSc. &: 1. P. Klán, J. Jindřich, WWW pro zelenáče, Neocortex, Praha 2002 2. R. Mindžák : Dokonalý webdesign, Computer Press, Brno 2003 3. E. Castro : HTML 4 pro World Wide Web, SoftPress, Praha 2001 4. T. Negrino, D. Smith : JavaScript pro World Wide Web, SoftPress, Praha 2001 5. J. Hlavenka, R. Sedlář, T. Holčík, M. Kučera, Z. Schneider, J. Mach : Vytváříme WWW stránky, Computer Press, Praha 2000 6. E.a M. Schurman, W. J. Pardi : Dynamické HTML v akci, Computer Press, Praha 2000 7. L. Grusová : CSS pro úplné začátečníky, Computer Press, Brno 2003, & & Web Page Design Tools Cílem tohoto předmětu je seznámit studenty s problematikou tvorby www stránek Sylabus 1. Možnosti publikování na Internetu za pomoci služby WWW. 2. Přehled požadavků počítačové typografie a designu www stránek. 3. Základní struktura www stránek. 4. Tvorba statických www stránek. 5. Pokročilejší funkce formátu HTML. 6. Kaskádové styly. 7. Dynamické HTML stránky - DHTML. 8. JavaScript a její využití při tvorbě www stránek. 9. Vývoj jazyka HTML - XHTML. 10. Propojení www stránek s databázovými aplikacemi. 11. Internetové prohlížeče a jejich nastavení. Bezpečnost na Internetu. 12. Základy správy www serveru.
27 / 68 KFC/UCH Úvod do chemie 2 Přednáška 2 HOD/TYD Kolokvium J. Klikorka, B. Hájek, J. Votinský:: Obecná a anorganická chemie, Praha 1985 P.Atkins, Jones, L.:: Chemical Principles,, Freeman W., H. and Company, N.Y., 200 R. Boča, J. Kohout, J. Šíma:: Všeobecná chémia, (skripta), Bratislava 1991 R. Polák, R. Zahradník:: Obecná chemie,, Praha 2000 Introduction to Chemistry Prof. RNDr. Jan Lasovský, CSc. J. Vacík:: 1. Obecná chemie,, Praha 1986 Cílem tohoto předmětu je seznámit studenty se základními pojmy, s kterými se budou v průběhu celého studia setkávat. Ukázat jim základní směry vývoje chemie. 1. Úvodní poznámky, základní chemické pojmy a zákony 2. Klasifikace prvků - periodický systém prvků 3. Základní typy sloučenin, koordinační vazba - koordinační sloučeniny 4. Typy chemických reakcí - základy chemické kinetiky 5. Základy termodynamiky 6. Plynné skupenství - základní zákony, parciální veličiny 7. Kapaliny a roztoky, vlastnosti roztoků 8. Typy pevných látek - krystalové mřížky a důsledky jejich poruch 9. Základy teorií kyselin, zásad a solí 10. Základní pojmy elektrochemie, elektrodové potenciály, elektrolýza 11. Základní informace o experimentálních metodách studia chemických sloučenin 12. Moderní směry v chemických disciplínách
28 / 68 KFC/ZE Základy ekonomie 2 Přednáška 2 HOD/TYD Zkouška Fuchs, K., Tuleja, P.:: Základy ekonomie, Ekopress, Praha 2003 Vlček j. a kol.: Ekonomie a ekonomika, ASPI Publishing, Praha 2003 Basics of economy Doc. RNDr. Tatjana Nevěčná, CSc. Předmět seznamuje se základními principy fungování tržní ekonomiky. Pozornost je věnována jak mikroekonomii, tak makroekonomii i mezinárodní ekonomii, neboť všechny tyto části jsou základem pro zvládnutí problematiky aplikované ekonomie (tj. ekonomie financí, podniku apod.). 1. Základní pojmy. 2. Trh, nabídka a poptávka na trhu. 3. Rovnováha na trzích. 4. Trh kapitálu. 5. Makroekonomické výstupy, hospodářské cykly. 6. Peníze, bankovní soustava. 7. Inflace. 8. Makroekonomická politika státu, fiskální politika státu. 9. Monetární důchodová politika. 10. Světová ekonomika. 11.Mezinárodní obchod, mezinárodní trh peněz. 12. Transformace ekonomiky. Doporučená literatura: 1. Josef Vlček a kol.: Ekonomie a ekonomika, ASPI Publishing, 2003, Praha. 2. Fuchs, K., Tuleja, P.: Základy ekonomie, Ekopress, 2003.
29 / 68 KFC/ZFCM Základy fyzikálně chemických metod Fundamentals of Physicochemical Methods 4 Přednáška 2 HOD/TYD Zkouška RNDr. Eva Otyepková, Ph.D. Cílem přednášky je seznámit studenty se základními spektroskopickými a elektrochemickými metodami. Nejprve bude pozornost stručně věnována vlastnostem záření, zdrojům a detektorům záření a poté se bude probírat interakce záření s hmotou. Budou zmíněny základní metody optické, emisní, absorpční, laserové spektroskopie, chiroptické metody, magnetické metody a elektrochemické metody. Každá metoda bude v sobě zahrnovat výklad fyzikálně-chemické podstaty dané metody, interpretaci výsledků a využití v praxi. Základy fyzikálně-chemických metod 1. vlastnosti optického záření, interakce záření s hmotou 2. difrakce RTG záření, absorpce?-záření, Mössbauerova spektroskopie 3. metody optické spektroskopie, zdroje a detektory záření, metody emisní spektroskopie 4. přeměna budící energie,fosforescence, fluorescence, chemiluminiscence, jejich využití 5. absorpční spektroskopie, IR, Ramanova spektroskopie 6. UV-VIS, laserová spektroskopie 7. chiroptické metody, cirkulární dichroismus, polarimetrie, refraktometrie 8. NMR, EPR (podmínky rezonance, podmínka rezonance, hyperjemné štěpení) 9. fotoelektronová spektroskopie, XPS, ESCA, Auger, UPS, RTG fluorescence 10. elektrochemické metody 11. potenciometrické metody 12. vodivostní metody 13. voltametrické metody
30 / 68 KFC/ZOFCH Základy obecné a fyzikální chemie 5 Přednáška,Seminář 3 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Zkouška &: Žúrková, L.: Všeobecná chémia, SPN, Bratislava 1985. Fischer, O. a kol.: Fyzikální chemie, SPN. Praha 1983. Atkins P., W.: Physical Chemistry, Oxford Univ. Press, 1998. Nevěčná, T.: Příklady a úlohy z fyzikální chemie, PřF UP, 1994, Olomouc., & & Fundamentals of General and Physical Che Prof. RNDr. Jan Lasovský, CSc. Přednáška je zaměřena na rozvoj představ a poznatků z oblasti obecné a fyzikální chemie. V úvodní části jsou posluchači seznámeni s výkladem terminologie, základních poznatků o chemické vazbě, chemických reakcích a skupenských stavech látek. V následující části je přednáška zaměřena na termodynamiku systémů a dějů. Je podán výklad všech termodynamických funkcí. V přednášce je dále věnována pozornost fázovým chemickým rovnováhám. Součástí přednášky jsou rovněž základní informace z elektrochemie a reakční kinetiky. Obsahem závěrečné přednášky jsou základní informace z koloidní chemie. Kurz obecné a fyzikální chemie zahrnuje přednášku a seminář a navazuje na něj laboratorní cvičení z fyzikální chemie. 1. Základní pojmy. Chemické a fyzikální děje. Názvy a chemické vzorce 2. Struktura atomu.základy kvantové teorie.kvantová čísla. Orbitaly 3. Periodicita chemických a fyzikálních vlastností 4. Plyny - ideální a reálný plyn. Zkapalňování plynů a kritický stav plynu. 5. Kapaliny - vypařování kapalin a tlak nasycené páry. Povrchové napětí, Viskozita. Pevné látky - základy krystalografie, rtg.strukturní analýza, izomorfie, polymorfie 6. Základy termodynamiky. Termodynamický děj a rovnováha. 7. První věta termodynamiky. Enthalpie, tepelná kapacita. 8. Termochemie. Reakční tepla. Závislost reakčních tepel na teplotě. 9. II. věta termodynamiky. Carnotův cyklus. Entropie. 10. Kriteria termodynamické rovnováhy. Gibbsova a Helmholtzova energie. 11. III. věta termodynamiky. 12. Chemický potenciál 13. Fázové rovnováhy. Gibbsův zákon fází. 14. Jednosložkové soustavy. Claussiova-Clapeyronova rovnice. 15. Dvousložkové soustavy. Fázové diagramy dvousl. soustav. Parciální molární veličiny. 16. Rozpustnost plynů v kapalinách. Raoultův zákon. 17. Ebulioskopie. Kryoskopie. Osmotický tlak. 18. Neomezeně mísitelné kapaliny. Omezeně mísitelné kapaliny. Prakticky nemísitelné kapl 19. Rovnováha mezi kapalnou a pevnou fází. Rozdělovací rovnováha 20. Chemická rovnováha. Podmínky chemické rovnováhy a afinita reakce. 21. Roztoky elektrolytů. Vývoj představ o elektrolytické disociaci. Silné elektrolyty. Aktivita 22. Kyselina a zásada.. Kvantitativní popis protolytických rovnováh. Pufry. 23. Transport iontů v roztocích. Elektrická vodivost. Teorie a měření iontové vodivosti. 24. Galvanické články a elektrodové děje. Elektrodový potenciál. Klasifikace
31 / 68 elektrod. 25. Potenciometrické měření. Elektrolýza a chemické zdroje proudu. 26. Základní pojmy reakční kinetiky. Typy chemických reakcí. Reakční rychlost, řád reakce 27. Závislost rychlostní konstanty na teplotě. Srážková teorie. Teorie aktivovaného komplexu. 28. Koloidní soustavy
32 / 68 KFC/ZVEM Základy vybraných exper.chem.metod 6 Cvičení 5 HOD/TYD Zápočet &: 1. J. Kameníček a kol., Praktická cvičení z anorganické chemie, UP Olomouc 2001 2. M. Večeřa, J. Panchartek: Laboratorní příručka organické chemie, SNTL, Praha 1987 3. Hlaváč J., Hradil P., Wiedermannová I., Hejsek M., Nálepa K: Vybrané úlohy z preparativní organické chemie I, UP Olomouc 2002 4. Dostál V., Šimek J.: Důkaz některých anorganických iontů analytickými reakcemi. UP, Olomouc 2000 5. Horáková, Marta - Lischke, Peter - Grünwald, Alexander. Chemické a fyzikální metody analýzy vod. SNTL, Praha, & & Fundamentals of Exp. Chemistry Methods RNDr. Libor Kvítek, CSc. Laboratorní cvičení je zaměřeno na zvládnutí základní metodiky laboratorní práce při anorganické a organické syntéze a na základy fyzikálně chemických metod studia průběhu chemických reakcí a charakterizace látek v anorganické a organické chemii. Dalším cílem cvičení je seznámení a zvládnutí v praxi jednoduchých fyzikálně chemických metod používaných zejména při analýze základních parametrů kvality životního prostředí v laboratoři i přímo v terénu. Úlohy: Příprava a čištění jednoduchých anorganických sloučenin (thiosíran sodný, manganan draselný, hydrogenuhličitan sodný). Příprava a charakterizace komplexních sloučenin (acetylacetonát kobaltitý, komplexonát draselno-kobaltitý, hexanitrokobaltitan sodný). Příprava a důkazy vybraných organických sloučenin. Esterifikace (příprava, izolace, charakterizace a studium chemické reaktivity základních esterů). Vícestupňová organická syntéza (methylčerveň, oranž II). Izolace organických sloučenin z přírodních materiálů (eugenol). Spektroskopie v kvalitativní a kvantitativní analýze anorganických sloučenin (identifikace a stanovení obsahu iontů těžkých kovů extrakčními metodami UV/VIS spektroskopie a AAS). Spektroskopie v kvalitativní analýze organických sloučenin (identifikace organických látek pomocí IR spektroskopie). Využití jednoduchých fyzikálnšě chemických metod při analýze čistoty životního prostředí (konduktometrie, ph-metrie, potenciometrie s ISE a kolorimetrie při stanovení znečištění podzemních i povrchových vod).
33 / 68 KFC/ZZD Základy zpracování dat 3 Přednáška,Cvičení 1 HOD/TYD + 2 HOD/TYD Kolokvium &: Chemometrie pro organické chemiky, Pytela O., UPCE Pardubice 1993, 2000 Chemometrie, Eckschlager K. UK Praha 1991 Biostatistika, Lepš J. České budějovice, 1996 Stistické zpracování experimentálních dat, Meloun M., Militký J., East Publ. Praha 1998, & & Fundamentals of Data Processing RNDr. Michal Otyepka, Ph.D. Přednáška seznamuje posluchače se základy teorie pravděpodobnosti, statististiky a chemometrie. První hodina je věnována opakování základních pojmů z matematiky. Další část je věnována základům teorie pravděpodobnosti. Zbytek kurzu se věnuje statistickému zpracování experimentálních dat. Důraz je kladen zejména na chemické aplikace, což se odráží v ukázkových příkladech i ve cvičení, které doplňuje přednášku. Důraz je kladen i na v chemii méně používané neparametrické testy. 1. Úvodní přednáška základy kombinatoriky, sumace a multiplikace, elementární maticová algebra 2. Úvod do teorie pravděpodobnosti pojem jev, elementární jev, pravděpodobnost, Vennovy diagramy, náhodná veličina a rozdělení, diskrétní a spojitá rozdělení 3. Charakteristiky rozdělení obecné a centrální momenty, vlastnosti střední hodnoty a rozptylu, korelace a kovariance, náhodný vektor 4. Úvod do statistiky, průzkumová analýza úvod do statistiky, bodové a intervalové odhady, postupy při průzkumové analýze 5. Testování statistických hypotéz základní pojmy, testy správnosti výsledků, testy shodnosti výsledků a rozptylů, testy na odlehlé body 6. Neparametrické testy základní pojmy, Wilcoxonův test, Mannův-Whitneyův test 7. Analýza rozptylu (ANOVA) základní pojmy a východiska, jednofaktorová anova, testy mnohonásobných pozorování (Bonferroniho, Tukeyova metoda), neparametrický Kruskalův-Wallisův test 8. Analýza rozptylu (ANOVA), kontingenční tabulky dvoufaktorová ANOVA bez interakce a s interakcí, obecný postup při ANOVA, kontingenční tabulky 9. Korelace odhady kovariančního, korelačního a autokorelačních koeficientů, koeficient mnohonásobné a parciální korelace, Spearmanův pořadový korelační koeficient, korelační a varianční matice 10. Lineární regrese základní pojmy, metoda nejmenších čtverců a podmínky jejího použití, koeficient determinace a koeficient mnohonásobné korelace a jejich význam, přímka procházející počátkem a obecná přímka, mnohonásobná lineární regrese 11. Lineární regrese, nelineární regrese analýza reziduí, identifikace vlivných bodů a další regresní diagnostiky,
34 / 68 nelineární regresní modely, problém linearizace, pojem minimalizace účelové funkce 12. Vícerozměrná statistická analýza metoda hlavních komponent, projekce latentních struktur 13. Vícerozměrná statistická analýza faktorová analýza, shluková analýza
35 / 68 KMA/MARK Marketing 4 Přednáška,Cvičení 2 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Zkouška Doc. RNDr. Pavla Kunderová, CSc. Aaker, David A.: Brand building - budování značky, Computer Press 2003 Clemente, Mark N.: Slovník marketingu, Computer Press 2004 Hague, P.: Průzkum trhu, Computer Press 2003 Janečková, L., Vaštíková, M.: Marketing služeb, Grada Publishing 2000 Kalka, R., Massen, A.: Marketing - klíč k rozhodování, co prodávat, komu a jak, Grada 2003 Kotler, P.: Marketing podle Kotlera, Management Press 2000 Nagyová, J.: Marketingová komunikace není pouze reklama, VOX 1999 Nash, E.: Direct marketing, Computer Press 2003 Steel, J.: Reklama - průzkum, příprava a plánování, Computer Press 2003 Veber, J. a kol.: Management základy, prosperita globalizace, Management Press 2000 Marketing Marketing, základní pojmy, trh, vznik marketingu, koncepty v marketingu. Strategické plánování pro vztahový marketing. Analýza prostředí, etika a sociální zodpovědnost. Mezinárodní marketing, odlišnosti jednotlivých kultur. Marketingové informace, výzkum a průzkum trhu, analýza trhu. Nákupní chování zákazníků. Nákupní chování organizací. Segmentace trhu, zaměření na cílový segment. Produkt, hodnota a odlišnost produktu. Cenové strategie a programy. Distribuční cesty, řízení, tvorba, navrhování. Propagace, cíl, rozhodování, rozpočet. Public relation, přímý marketing.
36 / 68 KMA/U1 Účetnictví 1 4 Přednáška,Cvičení 2 HOD/TYD + 2 HOD/TYD Zápočet Doc. RNDr. Jana Talašová, CSc. D. Kovanicová: Abeceda účetních znalostí pro každého, Praha 1993 D. Kovanicová, P. Kovanic: Poklady skryté v účetnictví, Polygon-Bova Holeček, Kleisner: Rukověť finančního a VP účetnictví, Praha, 1994 a reedice po r. 2000 Horwath Notia Audit: Podvojné účetnictví 2004, Grada, Praha 2004 Munzar, Burda, Svobodová: Účetnictví pro 2. r. obchodních akademií Munzar, Kleisner: Účetnictví pro 3. r. obchodních akademií Zákon o účetnictví v platném znění Accounting 1 Zákon o účetnictví. Majetek podniku. Inventura a inventarizace. Rozvaha a typické změny rozvahových stavů. Účet, účty rozvahové a výsledkové, obraty a zůstatky na účtech, podvojný zápis, podrozvahové účty, syntetická a analytická evidence, účetní zápisy a účetní knihy. Účetní doklady a právní úprava účetnictví. Účtování o zásobách, o investičním majetku, na finančních účtech a o zúčtovacích vztazích, o nákladech a výnosech a o dani z příjmu. Časové rozlišení nákladů a výnosů. Zjištění hospodářského výsledku a jeho rozdělení. Účtování na kapitálových účtech. Účetní uzávěrka a závěrka.
37 / 68 OCH/MCHL Management chemické laboratoře 2 Přednáška 2 HOD/TYD Kolokvium Doc. Bořivoj Fiala, CSc. &: 1. Kolektiv : Akademický slovník cizích slov I. a II., Academia Praha (1995). 2. Horáková I. : Marketing v současné světové praxi, Grada a.s. Praha (1992). 3. Kotler P. : Marketing, management, analýza, plánování, využití, kontrola, sedmé vydání, VICTORIA PUBLISHING, a.s. Praha (1992). 4. Gretz K.F., Drozdeck S.R.: Psychologie prodeje, VICTORIA PUBLISHING, a.s. Praha (1992). 5. Kolektiv : Vývoj chemického průmyslu v Československu 1918? 1990, VŠCHT Praha (2000). 6. Moderní řízení 1998? 2001, měsíčník, Economia a.s. Praha. 7. Celostátní konference ČR CHISA 1998? 2001 a APROCHEM 1998? 2001. 8. Legislativa 1990? 2002 týkající se CHP. 9. Statistická ročenka ČR 1998? 2001., & & Management of Chemical Laboratory 1. Základní pojmy a definice, právní legislativa. 2. Chemický průmysl (dále CHP), historie a současnost, org. struktury řízení. 3. MCHP, MP, ÚPV, ÚKZCHZ, SÚJB aj. 4. Živnostenský zákon ČR a jeho novely, společnosti. 5. CHP ČR, vstup do EU, světa (probl. IPPC, PECA, chemická a envir. legislativa). 6. Programy orient. výzkumu a vývoje ČR. 7. Investiční výstavba v současnosti, pojištění, úvěrová politika. 8. Základní suroviny a meziprodukty (uhlí, ropa, plyn aj.) nové směry a trendy světových technologií zpracování. 9. Moderní řízení společností, vzdělávání managementu, pracujících. 10. Poradenská činnost a současné společnosti EU. 11. ANUBIS, moderní formy podnikání, nabídky a prodeje EU a svět. trhu PC systémy.
38 / 68 OCH/ZOCH Základy organické chemie 4 Přednáška,Cvičení 2 HOD/TYD + 1 HOD/TYD Kolokvium Červinka O., Dědek V., Ferles M.: Organická chemie, SNTL Praha 1980 J. Slouka, I. Wiedermannová: Průvodce některými úvodními kapitolami organické chemie, UP Olomouc 2003 Solomons G., Fryhle C.: Organic Chemistry 7th, John Wiley & Sons, New York 1999 Fundamentals of Organic Chemistry Úvod - historie organické chemie, předmět a rozdělení organické chemie. Obecná část - Struktura organických molekul a jejich znázornění, Modely, typy strukturních vzorců, Isomerie, Názvosloví organických sloučenin. Vztah mezi strukturou, vlastnostmi a reaktivitou organických sloučenin - Vazebné faktory, Sterické faktory. Typy organických reakcí a jejich mechanismy - Činidla a jejich klasifikace, Nejdůležitější kriteria klasifikace reakcí. Příprava, vlastnosti a reaktivita organických sloučenin - Uhlovodíky (Alifatické, Alicyklické, Aromatické), Halogenderiváty uhlovodíků, Alkoholy, Fenoly, Sirné sloučeniny, Dusíkaté organické sloučeniny, Organokovové sloučeniny, Karbonylové sloučeniny (Aldehydy a ketony a jejich funkční deriváty, Dikyrbonylové a trikarbonylové sloučeniny, Halogen-karbonylové sloučeniny, Hydroxykarbonylové sloučeniny, sacharidy, Amino-karbonylové sloučeniny, Chinony, Keteny, Karboxylové kyseliny a jejich funkční deriváty, Halogen-, hydroxy- a keto-karboxylové kyseliny, aminokyseliny, peptidy, proteiny, Funkční deriváty kyseliny uhličité. Heterocyklické sloučeniny - Rozdělení heterocyklů a obecný pohled na syntézy a vlastnosti heterocyklických sloučenin, Pětičlenné heterocykly, Šestičlenné heterocykly, 3-, 4- a 7- členné heterocykly.