ZÁPIS Z JEDNÁNÍ Akce: Projektová dokumentace pro objekt MŠ na pozemku p.č. 670/8 Zákazník: MČ PRAHA ÚJEZD, Kateřinské náměstí 465/1, 149 00 Praha 4 Věc: Kontrolní den projektu (KDP) VÝROBNÍ VÝBOR Místo setkání: ÚMČ PRAHA ÚJEZD Přítomni: Václav Drahorád (starosta) - MČ PRAHA ÚJEZD Filip Ranoš, Daniel Hakl (zástupci starosty) - MČ PRAHA ÚJEZD (ÚMČ) Petra Martinovská ředitelka MŠ Vodnická (ŘED) MUDr. Červenková (HSHMP) odbor hygieny dětí a mladistvých Lukáš Abrham (LA) zpracovatel PD Nepřítomni Petra Martinovská ředitelka MŠ Vodnická (ŘED) - před začátkem KDP (18.12. 8:30hod) proběhla schůzka LA s ŘED ; požadavky ŘED na úpravu dispozice pavilónů jsou součástí zápisu Kopie: - Pořadové číslo: 0.4 Datum: 18.12.2013 Zapsal: L. Abrham TÉMA / KOMENTÁŘ 1. Kompetence ZODPOVÍDÁ ÚKOLY/POSTUP 1.1. Projektová dokumentace LA,trvá 1.2. Obstarání územního rozhodnutí a stavebního povolení LA, trvá 1.3. Zaměření pozemku polohopis, výškopis (S-JTSK, Bpv) 1.4. Geologický a hydrogeologický průzkum pozemku 1.5. Stanovení radonového indexu pozemku 1.6. Podklady ke stávajícím resp. projektovaným inženýrským sítím ÚMČ, trvá 2. Projektová dokumentace 2.1. Úprava architektonické studie popis navrhovaných úprav 2.1.1. Hmotové řešení Úprava principu hmotového řešení objektu a jeho osazení na pozemek v souladu s konceptem uvažované zástavby celého pozemku zpracované architektonické studie +420.607.808.533 1 z (5)
2.1.2. Dispozice objektu Uvolnění centrálního prostoru objektu a vytvoření prostorné vstupní haly společné pro všechny pavilony MŠ v souladu s prezentovaným hmotovým řešením Odsunutí technického zázemí a zázemí pro personál MŠ z centrálního prostoru objektu do severovýchodní části objektu uvolnění prostoru atria Prostor pro kroužky přesunut do centrálního prostoru objektu s orientací hlavní fasády do atria. Venkovní WC součástí pavilonu B přístupné z atria. Nový návrh uspořádání jednotlivých pavilónů MŠ - přesun skladu hraček a lůžkovin přímo do prostoru herny resp. místa pro odpočinek dětí, zjednodušení manipulace s uskladněnými předměty. Přesunutí zásobovacího vstupu do kuchyně ze vstupního (uličního) průčelí do zadní části objektu (severovýchodní průčelí) Úprava dispozice zázemí kuchyně související s odsunutím zásobovacího vstupu z uličního průčelí. Rozsah jednotlivých prostorů zázemí kuchyně včetně varny odpovídá rozsahu zpracované studie stavby. Dne 15.11.2013 a 20.11.2013 byly provedeny konzultace celého provozu MŠ se zástupcem HSHMP pí. Červenkovou (viz samostatné zápisy z jednání č. 01 a 02). Závěry konzultací jsou zapracovány do aktuálního řešení objektu. Úprava dispozice 2.np vyplývající z výše popsaných koncepčních úprav objektu Doplněna sprcha k multifunkčnímu prostoru v 2.np objektu 2.2. Doplňující požadavky a zásady řešení provozu MŠ 2.2.1. Požadavky ředitelky MŠ Vodnická z 27.11.2013 1. Doplnit WC pro děti do prostoru pro kroužky v 1.np 1.1. Zmenšena technická místnost, doplněno dětské WC 2. Zvážit možnost využití atria pro venkovní vzdělávání dětí 2.1. Bude řešeno v dalším stupni PD zastřešením části prostoru atria výsuvnou markýzou 3. Rozdělení prostoru herny na prostor pro spaní a prostor pro hraní nemusí být akustické 3.1. Konkrétní řešení dělící stěny bude součástí dalšího stupně PD 4. V prostoru před jednotlivými pavilony vytvořit prostor pro čekání rodičů 4.1. Vstupní hala umožňuje umístění laviček případně i odkládacího stolku) 5. Vytvoření prostoru pro učitele (denní místnost, návštěvy, individuální vzdělávání dětí, apod.) v prostoru zadního (letního) vstupu při jihovýchodním průčelí 5.1. Úprava dispozic viz 2.3.1 6. V rámci každého pavilonu vytvořit prostor pro úklidové prostředky 6.1. Úprava dispozic viz 2.3.1 7. Vytvořit prostor pro uložení úklidových prostředků pro objekt MŠ 7.1. Úprava dispozic viz 2.3.1 8. K multifunkčnímu prostoru v 2.np doplnit dětské WC 8.1. WC doplněno do prostoru umývárny 9. Další doplňující požadavky a dotazy zaslány dne 2.12.2013 (viz samostatná příloha tohoto zápisu) 9.1. Popis řešení doplňujících požadavků a odpovědi na dotazy jsou součástí výše uvedené přílohy 2.3. Předložení úprav dispozic objektu na základě požadavků z bodu 2.2 2.3.1. Popis navrhovaných úprav 1. Úprava dispozice zázemí personálu MŠ ve dvou alternativách (A, B) 1.1. Vybrána alternativa A +420.607.808.533 2 z (5)
2. Vytvoření prostoru pro kopírku v chodbě zázemí personálu (1.09) 3. Vytvoření místnosti pro skladování úklidových prostředků (1.10) 3.1. Požadavek HSHMP na oddělení prostoru 1.10 od skladu špinavého prádla 3.1.1. Prostory odděleny ; úklid prostředky 1.10 -přístup z chodby; špinavé prádlo 1.11 přístup z haly (1.02) 4. Vytvoření prostoru pro učitele (1.03) 5. Rozmístění spotřebičů v prostorách zázemí kuchyně a varny viz 2.3.2 6. Úprava vnitřní dispozice pavilónů spočívající v přesunu skladu hraček na protější obvodovou stěnu, vedle skladu lůžek ; ve vzniklém (mezi stolem pro učitelku a posuvnou stěnou) prostoru vznikne plocha pro instalaci koberce a místa pro práci a hry dětí na podlaze s možností zanechání hotových výrobků (staveb), bez nutnosti jejich bezprostředního úklidu 6.1. Komentář LA k návrhu v bodu 6 Požadovaná úprava má dva rozhodující dopady do celkového řešení objektu 6.1.1. Provozní dopad - instalace koberce + hraček, staveb, do tohoto prostoru koliduje s možností propojení pavilonu s venkovním atriem ; jedná se o hlavní východ z pavilonů do atria 6.1.2. Řešení fasád - přesunutí skladu hraček má dopad do řešení fasád objektu ; nutná jejich úprava (úpravy naznačeny v půdorysu 1.NP viz PŘÍLOHA 1) 6.2. Komentář ÚMČ 6.2.1.. KOMENTÁŘ LA KOMENTÁŘ ÚMČ 7. Vytvoření prostoru pro prezentaci při vstupu do jednotlivých pavilónů 7.1. Prostor vytvořen před umývárnou a WC pro děti ; fontánka posunuta (úpravy naznačeny v půdorysu 1.NP viz PŘÍLOHA 1) 8. Požadavek ÚMČ na alternativní řešení hlavního schodiště s ohledem na zajištění podchozí výšky pod mezipodestou. (nový požadavek ÚMČ) 9. Po konzultaci se specialistou požárně bezpečnostního řešení požadavek na zajištění dvou úniků z každého pavilónu podle platné vyhlášky č.23/2008 Sb. (tento požadavek nebyl zohledněn ve zpracované studii!!!) 9.1. LA předložil princip řešení pomocí venkovních, jednoramenných schodišť přisazených k severozápadní a jihovýchodní fasádě LA předloží na příštím KDP odsouhlaseno ÚMČ 2.3.2. Rozmístění spotřebičů v prostorách zázemí kuchyně a varny po zapracování požadavků HSHMP ze dne 3.12.2013 1. Oddělení úseku čisté přípravy zeleniny od přípravy masa a vajec 2. Umístění přepážky mezi univerzální robot a čistou přípravu zeleniny (nový požadavek HSHMP) 2.1. Přepážka naznačena v půdorysu ; konkrétní možnosti řešení (shrnovací přepážka, apod.) bude předmětem dalšího stupně PD 3. Posoudit velikost pracovní plochy pro přípravu těsta (nad zařízením č.37)????? 4. Posoudit potřebu kotle na těstoviny (zařízení č. 29) 4.1. Kotel ANO upřesní ŘED (3) (5. - 7.) +420.607.808.533 3 z (5)
5. Posoudit potřebu elektrické trouby pod varnou deskou 5.1. Není potřeba, stačí konvektomat 6. Posoudit velikost ohřívací vany u výdeje (nyní navrženo zařízení č. 22, rozměry 1500x700x900mm ; šxhxv) náhrada za menší a pojízdnou? 6.1. Výdejní vana 3 nádoby rozm. cca 1200x700x900mm + odkládací plocha vlevo 7. Posoudit nutnost instalace ohřívacího stolu u výdeje, z hygienického hlediska není potřeba 7.1. Není potřeba 8. Požadavek na vytvoření tří funkčních pracovních ploch u přípravy teplého jídla 8.1. (nový požadavek HSHMP) 8.1.1. Úpravou uspořádání a vybavení výdeje vytvořena další plocha podle požadavku 9. K umyvadlu v kuchyni bezdotykovou baterii 9.1. (nový požadavek HSHMP) 9.1.1. Bude řešeno v dalším stupni PD 10. Ke každé pracovní ploše alespoň jednu zásuvku (šuplík) 10.1. (nový požadavek HSHMP) 10.1.1. Konkrétní řešení v dalším stupni PD 11. Zvážit možnost redukce plochy výdeje (vytvoření dalších pracovních ploch v koutu u výdeje) 11.1. Výdejní ohřívací vana š. 1500mm nahrazena vanou š. 1200mm (viz 6.1) pojízdný vozík ; konkrétní řešení v dalším stupni PD 11.2. Ohřívací stůl REŽON vypustit, není potřeba 12. Zvážit použití pojízdného regálu na stolní nádobí (manipulace mezi mytím stolního nádobí a výdejem hotových jídel) 12.1. Konkrétní řešení typu vhodného regálu resp. servírovacího vozíku v dalším stupni PD 13. Posoudit nutnost instalace nástěnné digestoře (poz. 09) v umývárně stolního n.? 14. Náhrada chlazeného stolu (poz. 12) 2x lednicí pod stůl 15. Nářezový stroj není potřeb, raději stolní robot na krájení zeleniny pokud nebude součástí velkého stojacího robotu 15.1. Nářez není součástí nového uspořádání 15.2. Stolní robot na krájení zeleniny 16. Náhrada stojánkové baterie (poz 16) předoplachovací sprchou v prostoru pro mytí kuchyňského nádobí 17. Ohřívací pojízdný vozík místo ohřívací vany 17.1. Řešení viz 11.1 18. Instalace dostatečně dlouhého a kapacitního podlahového žlábku podél pánve a kotle (ne pouze vpusť) 19. Posoudit možnost instalace regálu do chlazeného skladu (K.8) 20. Pozice 49 - stůl s odkládacím místem na zeleninu + sprcha 21. Větší podlahovou vpusť!! + rohož typu euro paleta (pozice 52) 22. Lednice dole bez šuplíků a skla ; musí se do ní vejít sud na odpad (pozice 55) 23. Náhrada police pojízdným vozíkem (5. - 7.) (8.) (9.) (10.) (11.1) GASTRO (11.2) (12.) GASTRO(12.1) GASTRO(13.) GASTRO(14.) (15.1) GASTRO (15.2) GASTRO(16.) GASTRO (17.) GASTRO(18.) GASTRO(19.) GASTRO(20.) +420.607.808.533 4 z (5)
2.4. Předložení koncepce řešení fasád objektu včetně principu řešení zastínění 2.4.1. Popis řešení 1. Objekty jednotlivých pavilonů obloženy vertikálním dřevěným obkladem. Obklad částečně probíhá před výplněmi otvorů v severozápadní a jihovýchodní fasádě. 2. Objekt zázemí (kuchyně, jídelna, personál MŠ) bude s klasickou omítkou. 3. Venkovní stínění bude zajištěno v prvé řadě vertikálními roletami (výrazný barevný kontrast k fasádám). Tento systém bude doplněn zmíněným průběžným dřevěným obkladem a horizontální výsuvnou markýzou nad částí atria (prostor pro venkovní výuku). 3.1. Požadavek ÚMČ na zvážení možnosti barevného oživení fasád v souladu s předloženým konceptem 3.1.1. Barevné oživení fasád doporučuji provést pouze jednobarevným pojednáním plné stěny v jinak prosklených nikách na severozápadní a jihovýchodní fasádě objektu LA zváží možnosti a předloží řešení na příštím KDP 3. Objektová soustava + termíny 3.1. Návrh rozdělení objektu MŠ na jednotlivé SO 3.1.1. LA připraví návrh členění 3.2. Termíny 3.2.1. TRVÁ Termín konání dalšího KDP je 8.1.2014 v 9 hod. v zasedací místnosti ÚMČ +420.607.808.533 5 z (5)