JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

JÍDELNÍ A NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Předkrmy PŘEDKRMY 130 g Sendvič Ciabatta plněný mozzarellou, rajčaty, salátem ochucené pestem 79 Kč (1,3,7,8) 120 g Mozzarella s rajčaty, bylinkami, grilovaný italský chléb 89 Kč (1,3,7,8) 150 g Hovězí tatarák, česnek a opečené topinky 165 Kč (1,3,7,10) 100 g Domácí nakládaný hermelín, pečivo 67 Kč (1,3,7) 150 g Terinka z pečeného vepřového bůčku s česnekem a tymiánem, čerstvý chléb 69 Kč (3,1,7) Polévky POLÉVKY 0,4 l Česneková polévka se sýrem, restovanou šunkou a krutony 40 Kč (1,3,7,9) 0,4 l Velmi pikantní vývar Habanero s klobásou a cibulí, olomoucký syreček, sušené chlebové kruton 45 Kč (1,3,7,9) 0,4 l Houbový krém se sušenými krutony 45 Kč (1,3,7) Saláty SALÁTY 350 g Ceasar s salát 95 Kč (1,7,4,10,3) 350 g Ceasar s salát s kuřecím masem 135 Kč (1,7,4,10,3) 350 g Lehký salát s grilovanými kousky lososa, ochucené vinaigrette 149 Kč (4) 350 g Zeleninový salát s kousky trhané mozzarelli 105 Kč (3,7) 200 g Lehký salát přelitý balsamicovým dresingem 85 Kč

Pasta čerstvé italské těstoviny PASTA 350 g Tagliatelle pomodoro s parmskou šunkou a rajčatovou salsou to vše sypané parmezánem 135 Kč (3,1,7,8) 350 g Špagety barvené sépiovou tuží, sušená rajčata a chilli paprička, bylinky, navrch sypané hoblinkami parmezánu 135 Kč (1,3,7,8) Gnocchi Gnocchi 350 g Gnocchi s houbami a slaninou sypané sýrem grana padano 135 Kč (3,7) Ryby RYBY 150 g Steak z lososa podávaný na rajčatové kuskusu, dochucené vinaigrette 215 Kč (4,8,1,7) 150 g Grilovaný losos s restovanou zeleninou a bazalkovým pestem, pečená ciabatta 215 Kč (4,8,1,7) Masa a steaky MASA STEAKY 150 g Ostrá kuřecí směs s restovanými houbami, paprikou a pórkem 125 Kč (2,14) 150 g Kuřecí prsa caprése plněná špenátem, mozzarellou a sušenými rajčaty, grilované brambory 169 Kč (7) 150 g Grilovaná kuřecí prsa s křupavou krustou, grilované česnekové brambory 169 Kč (1,3,7) 200 g Grilovaná vepřová panenka podávaná na houbovém rizotu z italské rýže arborio, ochucené parmezánem 205 Kč (7) 200 g Grilovaná panenka s perníkovou omáčkou, zelené fazolové lusky, podávané s bramborovými noky 215 Kč (1,3,7,9,12)

250 g Grilovaná krkovice s restovanými žampiony doplněné omáčkou demi glace 159 Kč (9,12) 250 g Krkovice podle Magdaleny D. Rettigové podávaná s hořčicí a čerstvým chlebem 149 Kč (1,3,7,10) 250 g Hovězí steak stařený, z českých býků, omáčka ze zeleného pepře 249 Kč (9,12) 250 g Hovězí steak stařený, z českých býků, zelené fazolky se sezamovým semínkem, omáčka demi glace 269 Kč (9,12,11) 200 g Grilováný burger s cukrovou cibulí, sýrem chedar, salátem a okurkou, podávaný v bulce 95 Kč (7,3,10) 300 g Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem a zleninovým salátem, ochucené jogurtovým dresinkem 149 Kč (1,3,7) Smažená jídla SMAŽENÁ JÍDLA 150 g Smažený kuřecí řízek, čerstvá zelenina 98 Kč (1,3,7) 150 g Smažený řízek z vepřové krkovice, čerstvá zelenina 98 Kč (1,3,7) 100 g Smažený eidam, čerstvá zelenina 75 Kč (1,3,7) Přílohy PŘÍLOHY 200 g Smažené hranolky 33 Kč 200 g Brambory pečené na grilu sypané kmínem a hrubou solí 28 Kč 200 g Domácí šťouchané brambory se slaninkou a cibulí 28 Kč 200 g Bramborové noky 45 Kč (3,7) 200 g Dušená italská rýže arborio 28 Kč 100 g Pečená ciabatta s pestem genovese 38 Kč (1,7,3) 200 g Restované zelené fazolky doplněné sezamovým semínkem 55 Kč (11) 200 g Grilované zelené fazolky na slanině 55 Kč 1 ks Krajíc tmavého chleba 5 Kč (1,3,7)

Teplé omáčky TEPLÉ OMÁČKY 150 ml Pepřová omáčka z nakládaneho zeleného pepře 30 Kč (1,9,12) 150 ml Základní demi glace 30 Kč (9,12) 150 ml Perníková omáčka 30 Kč (9,12) Studené omáčky STUDENÉ OMÁČKY 150 ml Mexický dresink s papričky habanero 25 Kč 150 ml Domácí tatarská omáčka 15 Kč (3,7,10) 150 ml Domácí česneková omáčka 20 Kč (3,7,10) 15 ml Kečup 15 Kč Dezerty DEZERTY Pannacotta s citronovým sorbetem a karamelem 65 Kč (7) Vanilková pannacotta s malinovou omáčkou 65 Kč (7) Palačinky přelité ovocnou omáčkou, ušlehaný bílý jogurt 79 Kč (3,7,1) Kopeček malinového a citronového sorbetu, ozdobené mátou 30 Kč Dva kopečky vanilkové zmrzliny podávané s ovocnou omáčkou 79 Kč (7,3) 1 ks Kopeček zmrzliny dle nabídky 15 Kč (7,3) 1 ks Kopeček sorbetu dle nabídky 15 Kč Jídelní lístek s označenými alergeny na vyžádání obsluhy.

NÁPOJOVÝ LÍSTEK

NÁPOJOVÝ LÍSTEK Aperitivy Cinzano Bianco 0,1 39 Kč Martini Extra 0,1 39 Kč Vína jakostní, odrůdová a přívlastková 0,7l vinařství Zaječí jsou v nabídce ve vinném lístku. Bílá vína rozlévaná Müller 0,2 35 Kč (12) Veltlínské zelené 0,2 35 Kč (12) Červená vína rozlévaná Frankovka 0,2 35 Kč (12) Modrý Portugal 0,2 35 Kč (12) Šumivá vína Bohemia Sekt Demi sec 0,75 220 Kč Bohemia Sekt Brut 0,75 220 Kč Burbon, Wisky Jim Beam 0,04 50 Kč Jack Daniel s 0,04 65 Kč Johnnie Walker 0,04 50 Kč Jameson 0,04 50 Kč Tulamore Dew 0,04 55 Kč Metaxa 5* 0,04 55 Kč Metaxa 7* 0,04 60 Kč Gin Beefeater 0,04 45 Kč Vodka Finlandia 0,04 40 Kč Puschkin 0,04 30 Kč Rum Tuzemský Božkov 0,04 35 Kč Havana Club 0,04 45 Kč Malibu 0,04 40 Kč Capt. Morgan 0,04 40 Kč Ron Zacapa centenario 23Yo 0,04 141 Kč Likéry, Lihoviny Olmeca Blanco 0,04 55 Kč Olmeca Gold 0,04 60 Kč Jägermeister 0,04 45 Kč Fernet (Stock, Citrus) 0,04 30 Kč Godet Pearadise 0,04 150 Kč Becherovka (Lemon) 0,04 30 Kč Puschkin Time Warp 0,04 30 Kč Berentzen 0,04 35 Kč Peprmintový likér 0,04 30 Kč Griotte 0,04 35 Kč Slivovice Jelínek 0,04 45 Kč Moravská Švestka 0,04 30 Kč

Koňak Hennesky Fine de Cognac 0,04 98 Kč Pivo Bernard 11 0,5 28 Kč (1) Bernard 11 0,3 18 Kč (1) Bernard kvasnicový 12 0,5 31 Kč (1) Bernard kvasnicový 12 0,3 20 Kč (1) Plzeň 12 lahvové 0,5 35 Kč (1) Frisco 0,3 35 Kč Nealkoholické pivo Bernard Free 0,5 26 Kč Bernard Jantar 0,5 26 Kč Bernard Švestka 0,5 31 Kč Nealkoholické nápoje Coca Cola 0,25 33 Kč Schweppes, Fanta, Sprite 0,25 33 Kč Granini juice 0,25 33 Kč Mattoni neperlivá, jemně perlivá, perlivá 0,25 25 Kč Red Bull 0,2 50 Kč I ice tea 0,3 33 Kč Kofola točená 0,4 25 Kč Frappé 0,3 35 Kč Teplé nápoje Ristretto 31 Kč Espresso 31 Kč Lungo 31 Kč Latté 45 kč (7) Cappuccino 36 kč (7) Alžírská káva 45 Kč (7) Vídeňská káva 35 kč (7) Bez kofeinové Espresso 31 Kč Horká čokoláda 35 Kč (7) Čaj Evolution (konvička) 32 Kč Hott Apple 28 Kč Horká griotka 35 Kč Grog 35 Kč Svařené víno 35 Kč Horká slivovice 30 kč Med 7 Kč Dobrůtky Chips Lays 30 Kč (1) Mandle Max 35 Kč (8) Kešu Max 30 Kč (8) NÁPOJOVÝ LÍSTEK

Poloviční porce účtujeme za 75 % z ceny pokrmu. Přejeme dobrou chuť. Děkujeme za návštěvu. www.www.penzionkarolina.eu.cz Rezervace na tel.: +420 467 771 213, +420 777 183 721