RESTAURACE VINNÝ LÍSTEK
BÍLÁ VÍNA SUCHÁ SYLVÁNSKÉ ZELENÉ ČR Morava Vinařství Dobrovolný Nový Šaldorf Víno světle žluté barvy, nasládlé svěží ovocné chuti s podtónem zralého angreštu. 250 Kč RULANDSKÉ ŠEDÉ 195 Kč Vůně je plná s tóny přezrálého ovoce, převážně rozinek. Chuť je lahodná v harmonii jemného zbytkového cukru a svěží kyselinky. Hodí se k vepřovému masu nebo sýrové míse. VELTLÍNSKÉ ZELENÉ 175 Kč Příjemně aromatické víno s jemným tónem zeleného pepře. Chuť je vyvážená, šťavnatá a svěží. Odrůda se hodí ke studeným mísám, slaným pokrmům, drůbežímu a jehněčímu masu. HIBERNAL 230 Kč Víno se zlato-zelenkavou barvou, výraznou vůní citrusů, ananasu a vyzrálých meruněk. Chuť vína je šťavnatá, svěží, dynamická, s příjemnou kyselinkou. MÜLLER THURGAU 190 Kč 0,75 l kabinet Víno s jásavou zelenkavou barvou Vás osloví lehkou citrusovou vůní s jemným tónem bylinek. Chuť vína je svěží, ovocná, lehká s příjemnou dochutí. CHARDONNAY Víno má zelenožlutou až nazlátlou barvu, vůni připomínající mango a lískový oříšek, chuť provází minerální tóny, kořenitost a jemné kyseliny. Hodí se k plodům moře, paštikám a smetanovým omáčkám. RÝNSKÝ RYZLINK 230 Kč Aroma vína připomíná ovocné plody a koření. Víno má lehký zbytkový cukr, který vyvažuje vyšší obsah kyselin a kořenitou, lehce skořicovou chuť. SAUVIGNON BLANC 120 275 Kč Chile Viña Santa Rita 0,75 l Středně plné, dobře vyvážené a svěží víno světlé žluto-zelené barvy. Intenzivní typicky odrůdová vůně, citrusové a jemné herbální tóny. Vhodné k rybám.
ČERVENÁ VÍNA SUCHÁ ANDRÉ 175 Kč Víno syté, višňové barvy s pikantní vůní zeleného pepře v kombinaci s červeným ovocem s peckou. Chuť je bohatá, výrazná, s dlouhou dochutí. RULANDSKÉ MODRÉ 270 Kč 0,75 l barrique Jedná se o plné harmonické víno cihlově červené barvy. Ve vůni Vás osloví jemné aroma červeného ovoce, zejména pak višní v čokoládě. Chuť vína je příjemná, pomalu se zde projevuje jemná tříslovinka. MODRÝ PORTUGAL 210 Kč Víno intenzivní červené barvy s vůní přezrálých višní. Chuť je plná, jemně taninová, zakulacená zráním vína v dubovém sudu. Hodí se ke zvěřině, drůbežímu masu a sýrovému nářezu. CABERNET SAUVIGNON 120 285 Kč Chile Viña Santa Rita 0,75 l Intenzivně červené víno s fialovými odlesky. Na patře je víno dobře zaoblené, se sladkými, elegantními tříslovinami. Vhodné k mletému, hovězímu a skopovému masu a sýrovým mísám. CABERNET SAUVIGNON 225 Kč 0,75 l výběr z hroznů Červené víno s vůní připomínající lesní ovoce, černý rybíz, ostružiny a hluchavku. Chuť provází osvěžující ovocitost a decentní třísloviny. MALBEC DONA PAULA 390 Kč Argentina Mendoza Doña Paula 0,75 l Víno patří ke špičkovým a ve světě velmi doceňovaným vínům, příjemný ovocný koktejl zralých višní a černého rybízu. Integrace dubového sudu dodává vanilkové a čokoládové tóny s intenzivní a dlouhou dochutí. Vhodné k hovězímu masu, zvěřině a sýrům. FRANKOVKA 210 Kč Víno tmavě rubínové barvy má vůni po švestkách či švestkových povidlech. Chuť je typicky kořenitá s jemnými tříslovinami, hrubší kyselinkou a dlouhou perzistencí. Vhodné k tmavým masům a zrajícím sýrům. BÍLÁ VÍNA POLOSUCHÁ RULANDSKÉ ŠEDÉ 240 Kč Víno s jiskrnou žluto-zlatou barvou a intenzivní vůní s nádechem hluchavky a sušeného sena až po sušené hrušky, chuť je plná, svěží, kořenitá, vyvážené příjemnou kyselinkou.
CHARDONNAY 180 Kč Víno slámově žluté barvy s vyšším obsahem kyselin, zbytkovým cukrem a vůní s tóny tropického ovoce, příjemná, středně intenzivní chuť s delším závěrem. PINOT BLANC VIEILLES VIGNES 385 Kč Francie Alsace Meyer-Fonné 0,75 l Víno vyrobené z hlav starých šedesát let. Hebká ovocná chuť (broskve a jablka) se dlouze táhne díky lehkému zbytkovému cukru. Vhodné ke všem druhům ryb a bezmasým jídlům. TRAMÍN ČERVENÝ 180 Kč Víno intenzivní zlato-žluté barvy, chuť plná, extraktivní, kořenitá s nižším obsahem kyselin, často se zbytkovým cukrem, je charakterizováno jako silné. SAUVIGNON 290 Kč Víno je typickým zástupcem vín Modrého sklepa. Tradiční technologie, zrání v sudech, dozrávání v láhvích. Ve vůni cítíte květ mučenky a přezrálého ovoce, chuť plná, vyzrálá, dlouhá. RŮŽOVÁ VÍNA POLOSUCHÁ ROSÉ 175 Kč Svěží ovocná vůně s nádechem malin, kořenitou chutí připomínající lesní plody. Vhodné k lehkým jídlům a dezertům. BÍLÁ VÍNA POLOSLADKÁ SAUVIGNON 210 Kč Barva vína je svítivě žlutá, ve vůni dominuje zemitost, travnatost a šťavnatost, najdeme zde aroma černého rybízu a bezu. Chuť je harmonická, nasládlá, plná, koresponduje s vůní vína. MUŠKÁT MORAVSKÝ 190 Kč Víno světle žluté barvy, krásná muškátovo-květinová vůně s dotekem limetky. Chuť je jemná, svěží, harmonická s příjemnými citrusovými tóny. Doporučujeme k desertům a paštikám. RULANDSKÉ ŠEDÉ 285 Kč Víno zlato-žluté barvy, s intenzivní vůní, připomínající přezrálé ovoce doplněné medovým odstínem. Chuť je plná, harmonická, svěží a dlouhotrvající.
RŮŽOVÁ VÍNA POLOSLADKÁ ZWEIGELTREBE ROSÉ 185 Kč Čisté průzračné víno s korálově růžovou barvou. Vůně je čistá, ovocná, s nádechem drobného červeného bobulovitého ovoce (červeného rybízu, jeřabin a brusinek). Chuť je šťavnatá, harmonická, s výraznou kyselinkou a kořenitostí. RULANDSKÉ MODRÉ KLARET 195 Kč Víno má jemnou tělovou barvu. Vůně je decentní, postupně se zde otevírá vůně zralého melounu s květinovým nádechem. Chuť je zajímavá, zprvu nasládlá s pikantní kyselinkou až po koření. Velmi lehké a příjemné víno. BÍLÁ VÍNA SLADKÁ PÁLAVA 255 Kč 0,5 l výběr z bobulí Víno má krásně zlatavou barvu. Vůně je zralá, bohatá, medová. Chuť je z počátku sladká, výrazná, v dochuti se objevuje příjemná kyselinka. Najdeme zde stopy zralého sušeného ovoce s jemným nádechem medu. TRAMÍN ČERVENÝ 280 Kč ČR Morava ŠSV Velké Pavlovice CH.C. André 0,75 l výběr z hroznů Víno je jiskrně zlatavé barvy s výraznou viskozitou. Vůně je čistá, intenzivní, jemně kořenitá s nádechem červených růží. V chuti je bohaté, kořenité, s příjemným zbytkovým cukrem. Víno má dlouhé a elegantní doznívání. ŠUMIVÁ VÍNA NEALKOHOLICKÁ 0,75 l DĚTSKÝ SEKT BOHEMIA SEKT ŠUMIVÁ VÍNA 0,75 l BOHEMIA SEKT demi polosladké BOHEMIA SEKT brut suché Bohemia Sekt rosé polosladké BOHEMIA SEKT CHARDONNAY PRESTIGE suché 80 Kč 240 Kč 310 Kč FRANCOUZSKÉ ŠAMPAŇSKÉ 0,75 l (OBLAST CHAMPAGNE) MÖET & CHANDON brut bílé, suché MÖET & CHANDON rosé růžové, suché 1 110 Kč 1 330 Kč
RESTAURACE