Cabernet Franc 100% Cabernet Franc Poslední týden v září Barva intenzivně rubínová, červená s fialovými odlesky v jeho mládí. Víno s tóny vůně vojtěšky a sladkého koření. Vyvážené a hladké, se zralými tříslovinami, končící s dlouhou pikantně bylinnou dochutí, typickou pro tyto odrůdy. Ideální ke zvěřině a skvělé ke kuchyni z oblasti Friuli. Perfektní ke klobáse či salámu s octem, nebo ke zralým sýrům.
Franconia I.G.T. delle Venezie 100% Franconia Předposlední týden v září Barva je jasně rubínová s fialovými odlesky. Víno s tóny lesního ovoce, s převahou vůně rybízu. V ústech přetrvává jeho typicky příjemná ostrost. Preferují se typické pokrmy z oblasti Friuli. Hodí se k pečenému hovězímu a vepřovému masu, ale protože jeho svěžesti otevírají nekonečné možnosti pro soulad s pokrmy, je to jen na uvážení spotřebitele.
Merlot 100% Merlot Předposlední týden v září Barva živá a intenzivně rubínová. Jemné náznaky winey a ovoce s tóny malin, lesních plodů. Chuť je strukturovaná, suchá, se sametovými taniny a končící s příjemným mírně bylinným závěrem. Vhodné k pečenému telecímu či králíku. Ideální k červeným masům a zralým sýrům.
Refosco d.p.r. 100% Refosco dal peduncolo rosso První týden v září Barva intenzivně rubínově červená s fialovými odstíny. Víno s tóny ostružin s velice dobrou koncentraci. Pikantní a lehce bylinné. Toto víno je plné a příjemně se pije. Vhodné k tučnému masu, smažené kachně či jídle na lávovém grilu.
Pignolo I.G.T. delle Venezie 100% Pignolo První týden v řijnu Barva je intenzivně rubínová, granátově červená v průběhu stárnutí. Je to jedno z nejdůležitějších domácích vín východního kopce Friuli. Vyjadřuje to nejlepší z jejich odrůdových vlastností. Hrozny dávají to nejlepší s velmi omezenou produkcí na hektar. Víno s tóny sladkého koření, černého pepře, ovoce v alkoholu a jemného balsamica. Červené víno s velkou strukturou, ideální pro všechny druhy grilovaných mas a zvěřiny. Nejlépe v kombinaci se zrajícími sýry. 390,- (s dph) 226,- (bez dph) 286,- (s dph) 25% sleva pro OHK: 178,- (bez dph) 215,- (s dph)
Schioppettino 100% Schioppettino První týden v září Barva hluboká, rubínově červená až temná. Víno s tóny klasických sladkých koření, lékořice a plody lesního ovoce. Chuťově teplé s lehkým dozvukem suchého sena a tabáku. Důležité je víno doprovázet červeným masem, zvěřinou nebo sýry. 380,- (s dph) 201,- (bez dph) 254,- (s dph) 25% sleva pro OHK: 158,- (bez dph) 191,- (s dph)
UBI ES 50% Merlot, 50% Schioppettino První týden v řijnu 14,00 % objemových. Barva černého inkoustu ve středu s jasně červenou na okraji. Víno s vůní prasknutých ostružin, černého rybízu a marmelády, s nádechem skořice, hřebíčku a pražené kávy. Chuťově plné, teplé s energickými tříslovinami, ale ne ostré. 18-20 C Důležité je víno doprovázet dušeným masem, zvěřinou a uleželými sýry. 540,- (s dph) 310,- (bez dph) 392,- (s dph) 25% sleva pro OHK: 242,- (bez dph) 294,- (s dph)