Zkušenosti národního týmu aneb jak lze také šířit povědomí o české kuchyni Miroslav Kubec Prezident AKC ČR Continental Director WACS CE
Propagace české kuchyně prostřednictvím Národního týmu AKC není ve světové gastronomické konkurenci jednoduchá!
Propagace české kuchyně prostřednictvím Národního týmu AKC A motivaci vítězit má každý!
Propagace české kuchyně prostřednictvím Národního týmu AKC Možnosti : Propagace pro laickou veřejnost -vytváření kulinářských eventů pro veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků - zapojování české gastronomie do jiných významných eventů - medializace úspěchů českého týmu i jednotlivců B2C Propagace pro odbornou veřejnost - zapojení do existujících národních a mezinárodních gastronomických soutěží akcí -medializace úspěchů českého týmu i jednotlivců B2B
Příklady propagace pro veřejnost Mezinárodní den kuchařů 17.10. 2009 součást celosvětových oslav Mezinárodního Dne kuchařů na Staroměstské náměstí v Praze přišlo v průběhu dne 13 tisíc návštěvníků zahájení se ujala paní Livia Klausová účinkující vystoupili bez nároku na honorář a tak se podařilo shromáždit 100 tisíc korun na projekt Start do života (dětem do dětských domovů)
Mezinárodní den kuchařů 17.10. 2009 Nejvyšší ocenění dušená hovězí líčka z mladých býčků od Francouzské a Plzeňské Restaurace v Obecním domě v Praze
Mezinárodní den kuchařů 17.10. 2009 Demonstrace jednoty boje za novou tvář české kuchyně Výsledek - snědlo se 14 tisíc porcí ale především! - významná medializace akce a demonstrace kvality české kuchyně a její dlouholeté tradice Nejzajímavější nabídka: ukázky dobových receptur z roků 1889, 1915 a 1929 od týmu Senior klubu
Příklady propagace pro veřejnost zapojením gastronomie do jiných eventů Návraty k hodnotám - zapojení do projektu módní návrhářky Marie Zelené - módní přehlídka pod názvem Návraty k hodnotám Celý můj projekt Návraty k hodnotám se vztahuje k naší nejzákladnější hodnotě abychom v dnešním globalizovaném a kosmopolitním světě nezapomněli, odkud pocházíme, kde jsme se narodili, kde jsou naše kořeny. - Modelky předvedly speciální toalety vytvořené pro AKC ČR na reprezentačním plese AKC ČR (20.3. 2010) -tým špičkových kuchařů pod vedením prezidenta AKC ČR Miroslava Kubece. zajistil catering pro vlastní módní přehlídku v Sacre Coeur (19.5. 2010)
Příklady propagace pro veřejnost Návraty k hodnotám
Příklady propagace pro veřejnost Návraty k hodnotám
Medializace úspěchů týmu i jednotlivců Úspěch na 34. kongresu WACS World Association of Chefs Societies Český kandidát zvolen kontinentálním ředitelem WACS pro střední Evropu!
Medializace úspěchů týmu i jednotlivců Mistrovství Rumunska amatéři & profesionálové
Propagace pro odbornou veřejnost Národní gastronomické soutěže Kuchař roku 2009/10 - Clarion Congress Hotel Praha 20.3.2010 - Odborný program završený XIX. Reprezentačním plesem AKC ČR - Poloveřejná soutěž sledování výkonu soutěžících v přímém přenosu v prostorách hotelu pro veřejnost
Propagace pro odbornou veřejnost Mezinárodní gastronomické soutěže Světový pohár (Singapore, duben 2010) -Soutěže se zúčastnilo devět zemí -Soutěžilo se: -ve studené kuchyni : jídla připravená na teplo vystavená na studeno -v teplé kuchyni: příprava 80ti porcí tříchodového menu
Propagace pro odbornou veřejnost Mezinárodní gastronomické soutěže Světový pohár (Singapore, duben 2010) Výsledek stříbrná medaile pro český tým ve studené i teplé kuchyni!
Propagace pro odbornou veřejnost Mezinárodní gastronomické soutěže Světový pohár (Singapore, duben 2010) Co tomu ale předcházelo: -Nákup surovin na místě -Vybavení včetně hrnců, prken, gastronádob zaslání lodním kontejnerem dva měsíce předem
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) Něco příprav
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010)
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) Něco rukodělných prací
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) Něco čarování
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) Něco vzájemné podpory
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) A výsledek
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) výsledek
Fotoprůvodce soutěží Světový pohár (Singapore, duben 2010) S odhodláním se těšíme do Lucemburska!