Agrotechnika hlavních polních plodin II. semenářství luskovin Ing. Miroslav Hýbl, PhD.
Množství bioprodukce luskovin v ČR (rok 2011) Bioprodukt Produkce (t) Výnos (t/ha) Hrách setý - polní 734 2.26 Peluška setá 149 1.24 Bob obecný 544 2.33 Lupina ssp. 220 1.62 Sója luštinatá 828 1.94 Zdroj: SVZ 2012
Rod Pisum L. Hrách setý - polní Hrách setý krmný, peluška Hrách setý - dřeňový Hrách setý polní Pisum sativum subsp. hortense žlutá s redukovanou listovou plochou s konvenční listovou plochou zelená
Rod Pisum L. Hrách setý - polní Hrách setý krmný, peluška Hrách setý - dřeňový Hrách setý krmný, peluška - Pisum sativum subsp. arvense tmavohnědá světlehnědá
Rod Pisum L. Hrách setý - polní Hrách setý krmný, peluška Hrách setý - dřeňový Hrách setý dřeňový Pisum sativum subsp. hortense var. medullare žlutá zelená s redukovanou listovou plochou s konvenční listovou plochou
Rod Lupinus L. Lupina, syn. = vlčí bob Lupinus albus L. Lupinus angustifolius L. Lupinus luteus L. Lupina bílá Lupina úzkolistá Lupina žlutá
Rod Vicia L. Bob obecný Vicia faba L. krmný zahradní
Význam luskovin potravina krmivo agrotechnika zlepšují půdní úrodnost přerušovač osevních sledů s vysokým zastoupením obilovin příznivé fytosanitární účinky poutání vzdušného dusíku pro svoji plnou potřebu i pro následné plodiny rozšiřují koloběh živin, kořenový systém zlepšuje fyzikální stav půdy % zastoupení luskovin na orné půdě: USA 32 %; Kanada 12,5 % ; EU 3,3 %; ČR <1 % Zdroj: M.Houba a kol., 2009
Obsahy N-látek u luskovin Hrách 22-25% Bob 30-34 % Lupina 34-40 % Sója 36-42 % Fazol 26-29 % Čočka 22-26% Cizrna 28-30 % Vigna 22-28% Nutriční charakteristiky Zdroj: M.Houba, 2011 Obsah inhibitorů trypsinu u různých plodin Druh Sója TIA (TIU / mg suš.) Průměr Variabilita zrno 50 40 70 extrudovaná 8 4 14 mouka 5 3 8 Inaktivace tepelným zpracováním materiálů. Snížení aktivity inh. závisí na teplotě, době zahřívání, velikosti částic materiálu a obs. vody. Bob 4 3 5 Hrách 3 2 12 Lupina < 1 < 1 Zdroj: INRA UCAAB, 1995
Nejvýznamnější druhy luskovin Hrách setý Bob obecný Lupina ssp. (bílá, úzkolistá, žlutá))
HRÁCH - produkce v 10 státech s největší produkcí Produkce (1000 t) 4 000 3 500 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 500 0 Kanada Francie Ruská federace Čína Indie Ukrajina USA Australie Německo Spojené království Zdroj: Eurostat, 2012
Předplodinová hodnota hrachu zlepšující vliv jen částečně kompenzovat zvýšeným hnojením středně - hlubokokořenící (30-150 cm), provzdušnění, vsakování vody, biologické zpracování půdy (proti zhutňování) specifita výživy z hlubších vrstev vytáhnou až 15,5 kg P(36 kg/ha P 2 O 5 ) exkrece N, 20-40 kg N + 5 kg z posklizňových zbytků přibližně stejné množství K zvýšení výnosu obilovin o 0,3-1 t/ha Zdroj: M.Hýbl. 2002
Výhody Fytosanitární účinky snížení výskytu černání pat stébel redukuje výskyt háďátka ovesného X Rizika reziduální dusík může zvýšit výskyt listových chorob (padlí, braničnatka, rzivost) nízký odplevelující účinek - pozor malá konkurenční schopnost hrachu Zdroj: M.Hýbl. 2002
Volba vhodné odrůdy Věstník ÚKZÚZ SEZNAM ODRŮD zapsaných ve Státní odrůdové knize k 15. 6. 2012 zahrnuje 39 odrůd. 23 DOMÁCÍCH + 16 ZAHRANIČNÍCH Pro lepší orientaci! Seznam doporučených odrůd pro rok 2013 10 ODRŮD www.ukzuz.cz Ekologické osivo pouze hrách setý - zahradní odrůda OSKAR Zdroj: M.Hýbl, 2008
Trendy ve šlechtění hrachu 1993 1997 Volba vhodné odrůdy FRANCIE Listový typ NĚMECKO Afila typ Afila typ odolný k poléhání DÁNSKO Zdroj: Grain Legumes
Základní principy zkoušení pro Seznam doporučených odrůd (SDO) Zkoušení registrovaných odrůd podle 38 zákona č. 219/2003 Sb., o oběhu osiva a sadby Cíl: poskytnutí nezávislých informací o vlastnostech jednotlivých odrůd v půdně-klimatických podmínkách ČR Plodiny (19): pšenice ozimá, pšenice jarní, ječmen ozimý, ječmen jarní, oves, žito ozimé, tritikale ozimé, hrách polní, řepka ozimá, řepka jarní, brambor pro výrobu škrobu, brambor, cukrovka, len přadný, jetel luční, jetel plazivý, vojtěška, jílek vytrvalý, sója Pokusná místa - ZS ÚKZÚZ - privátní zkušební stanice, šlechtitelské stanice, university výzkumná pracoviště atd. Ustanoveny odborné komise SDO pro jednotlivé plodiny nebo skupiny plodin - vydávají doporučení k zařazení odrůd, metodikám, výsledkům, publikaci výsledků SDO. Zdroj: T. Mezlík, 2008
Hrách polní Metodika Pokusy založeny v neúplných znáhodněných blocích typu α-design ve třech opakováních Výsev 1 mil. klíčivých semen, mořené osivo, meziřádková vzdálenost 12,5 cm, sklizňová plocha parcely 10 m 2 Užití herbicidů a insekticidů dle potřeby, fungicidy se nepoužívají Hodnocení - stupnice 1-9 CAS, JAR, CHR, STV, ZAT, UHO, LIB, PJA, VER, CH, LU, SU Zdroj: T. Mezlík, 2008
ATLAS CPG - středně raná zelenosemenná odrůda, semeno válcovitého tvaru. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: SG-L 905 x Terno Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2010 AUDIT CPG - středně raná žlutosemenná odrůda, semeno vejčitého tvaru. Přednosti: Středně vysoká odolnost proti poléhání před sklizní, středně vysoký až vysoký obsah dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: 93206 x Lumina Udržovatel: Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2010 PO - udělena ochranná práva k odrůdě podle zákona č. 408/2000 Sb. CPG - udělena odrůdová práva Společenství (nařízení Rady (ES) 2100/94) CPA - podána žádost o udělení odrůdových práv Společenství (nařízení Rady (ES) 2100/94
AVANTGARDE CPG - středně raná žlutosemenná odrůda, semeno kosočtverečného tvaru. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: 93206 x Arosa Udržovatel: Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2011 GAMBIT PO - středně raná žlutosemenná odrůda, semeno vejčitého tvaru. Přednosti: Vysoký výnos semene v první zkušební oblasti, středně vysoká odolnost proti napadení plísní šedou, středně vysoký až vysoký obsah dusíkatých látek, velmi nízká aktivita trypsin-inhibitoru. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: 1943/1289 x Kamelot Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2011
PROPHET CPG - středně raná zelenosemenná odrůda, semeno kulovitého tvaru. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: Cebeco 1162 x Toskana Udržovatel: Limagrain Nederland B.V., Nizozemsko Zástupce v ČR: Limagrain Central Europe Cereals, s.r.o. Registrace: 2007 SALAMANCA CPG - středně raná žlutosemenná odrůda, semeno vejčitého tvaru. Přednosti: Vysoký výnos semene ve druhé zkušební oblasti, středně vysoká odolnost proti poléhání před sklizní. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Udržovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KG, Německo Původ: (UN.M1057 x (Santana x Laser) Zástupce v ČR: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Registrace: 2011
SLOVAN PO - poloraná žlutosemenná odrůda, semeno kosočtverečného tvaru. Pěstitelská rizika: Menší odolnost proti napadení plísní hrachu a plísní šedou, nízký obsah dusíkatých látek. Původ: Classic x 5209/2141 Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2008 STARTER CPG - poloraná žlutosemenná odrůda, semeno vejčitého tvaru. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: Univert x Hardy Udržovatel: SERASEM, Francie Zástupce v ČR: SAATEN - UNION CZ s.r.o. Registrace: 2009
TERNO CPG - středně raná žlutosemenná odrůda, semeno kosočtverečného tvaru. Přednosti: Středně vysoký až vysoký obsah dusíkatých látek. Pěstitelská rizika: Výrazná nemá. Původ: LU-134 x Rustic Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2004 Odrůda předběžně doporučená ESO CPA - středně raná žlutosemenná odrůda, semeno vejčitého tvaru. Přednosti: Vysoký výnos semene v první a druhé zkušební oblasti, středně vysoká odolnost proti napadení plísní hrachu. Původ: Catania x Stabil Udržovatel: SELGEN, a.s. Registrace: 2012
Hodnocené parametry Odolnost k poléhání před sklizní průměrná hodnota 5 Afila typy odolnější než listové typy a pelušky Padlí Erysiphe polygoni Existují rezistentní odrůdy; v ČR prozatím pouze odrůda TUDOR Zdroj: M.Hýbl, 2008
Hodnocené parametry Komplex antraknóz Mycosphaerella pinodes + Ascochyta pisi Domácí materiály většinou odolné některé zahraniční mohou být problém Zdroj: M.Hýbl, 2008
Hodnocené parametry Komplex kořenových chorob Rhizoctonia solani Fusarium solani f.sp.pisi F. oxysporum f.sp.pisi Testy na F. ox. f.sp.pisi rasa 1 a 2 jsou prováděny Zdroj: M.Hýbl, 2008
šlechtění hrachu na odolnost ke kořenovým chorobám je problematické (nicméně možné) proto jsou důležitá preventivní opatření a dostatek informací pro rozhodování Zdroj: M.Hýbl, 2008
Jak postupovat při rozhodování Kolikrát byl na daném honu za posledních 11 let vyset hrách Získáte hodnotu mezi 0 8 Půdní typ hloubka ornice a obsah jílových částic Získáte hodnotu mezi 0 2 Jaký byl výskyt symptomů kořenových chorob v osevním postupu předchozích letech. Získáte hodnotu mezi 0-10 Sečtěte získané koeficienty Hodnota 0 4, nízké riziko, pěstovat hrách je možné Hodnota 5 9, střední riziko, Rozhodněte se zda necháte provést test na kořenové choroby v autorizované laboratoři Hodnota 10 20, vysoké riziko, pěstování hrachu se nedoporučuje
Hodnocené parametry Komplex viróz Žlutá fazolová mozaika Výrůstková mozaika hrachu Rezistentní odrůdy nejsou - nutnost zásahu proti vektorům (mšice, třásněnky, molice) S výjimkou odrůdy zahradního hrachu Twinset rezist. PSbMV, citl. PEMV Kyjatka hrachová Zdroj: M.Hýbl, 2008
Kvalitativní parametry U luskovin/hrachu není tak propracován systém kvality jako např. u obilovin Podíl na sítě nad 7 mm Podíl na sítě 6-7 mm Výnos/obsah N-látek Aktivita trypsin inhibitoru Finometrické stanovení vařivosti, zralosti (zahradní h.) Zdroj: M.Hýbl, 2008
Kvalitativní parametry Výnos semene hrachu SDO 2009 2012-1. oblastv 104 102 100 100 % = 6,49 t/ha 98 96 94 92 90 88 Zdroj: ÚKZÚZ, 2013
Kvalitativní parametry Výnos semene hrachu SDO 2009 2012-2. oblastv 104 102 100 100 % = 5,75 t/ha 98 96 94 92 90 88 Zdroj: ÚKZÚZ, 2013
Osivo, příprava osiva, setí Pro setí používat vždy uznané osivo u kterého jsou ÚKZÚZ zaručeny osivové hodnoty. Pokud je používáno vlastní osivo nechat přezkoušet. Zkouší se i výskyt chorob a škůdců. Hrách je plastická plodina - nejvhodnější podmínky v mírných polohách s dobře rozdělenými srážkami ŘVT, BVT Pro zajištění dobré polní vzcházivosti je nutné zajistit výsev do hloubky 6 cm. zabezpečení vláhy (105 % hmotnosti semene) menší nebezpečí poškození ptactvem Výsevní množství. 0,9-1,1 MKS / ha listového typu 1,0-1,2 MKS / ha afila typu Termín výsevu - časný výsev - první dekáda jarních prací. zlepšený vývoj kořenového systému vytvoření 2. někdy 3. větví pevný porost s dostatečnou hustotou a tím i velkým počtem úponků Zdroj: M.Hýbl, 2008
Požadavky na prostředí min. teplota pro klíčení 3 C, po vyklíčení poškozován mrazem až při poklesu na -4 až -6 C půdy středně těžké, neutrální - mírně kyselé. Nesnáší těžké, zamokřené, kyselé půdy při výběru pozemku respektovat požadavky sklizně Zdroj: M.Hýbl. 2002
Možnosti pěstování hrachu afila typy hrachu mají menší konkurenční schopnost vůči plevelům než listové typy při pěstování hrachu v monokultuře bez použití pesticidů hrozí nebezpečí nadměrného výskytu plevelů větší konkurenční schopnost vůči plevelům vykazuje směs: hrách listového typu + oves výsevní norma pro ŘVT, BVT - 0,5 MKS hrách + 2 MKS oves do směsí odrůdy hrachu: Adept, Komet vhodné je použít odrůdu ovsa s kratší délkou stébla: Leo izolace k zamezení mechanické příměsi (vyhl. 369/2009) 2 m izolace různých odrůd hrachu a pelušky 200 m Zdroj: M.Hýbl. 2002
pěstování hrachu ve směskách s obilovinou V organických i konvenčních podmínkách ukázaly: vyšší výnos plodin ve směsce (IC) než v čistosevu vyšší výnos N-látek u obiloviny nehnojených podmínkách zrno pšenice z IC dosáhlo vždy pekařských parametrů, ačkoli nebylo použito N hnojení a pesticidy podobné ekonomické výsledky IC lepší dopad na životní prostředí (jedná se o ozimý hrách) Zdroj: M.Hýbl, 2008
Zařazení v osevním sledu, zdravotní stav k závažným chorobám hrachu patří komplex kořenových chorob oomycety přežívají v půdě až 4 roky, Aphanomyces až 9 let oomycety hrachu neškodí na jiných druzích luskovin - bob, fazol atd. a opačně hrách by neměl být řazen po sobě častěji než 1 krát za 7 let toto omezující kriterium neplatí pokud střídáme různé druhy luskovin (hrách za 4 roky po něm bob) významně snižuje obsah půdních oomycetů (až o 50 %) zařazení řepky do osev. sledu, zvyšuje se však zamoření fuzárii. Zdroj: M.Hýbl. 2002
Škůdci hrachu okamžitě po vzejití listopas čárkovaný - okus listů, palistů v pozdějších fázích mšice - kyjatka hrachová - přenos viróz Zdroj: M.Hýbl. 2002
Škůdci hrachu ve stejném období jako kyjatka hrachová se vyskytuje mšice maková - přenos viróz Zdroj: M.Hýbl. 2002
Škůdci hrachu ve fázi začátku kvetení zrnokaz hrachový - znehodnocuje osivo částečná ochrana výsev raných odrůd (Menhir) Zdroj: M.Hýbl. 2002
Možnosti biologické ochrany proti škůdcům Predátoři Bejlomorka (Aphidoletes aphidimyza) larvy - loví různé druhy mšic Klopuška skleníková (Macrolophus caliginosus) loví molice, mšice, svilušky Hladěnka (Orius laevigatus) loví třásněnky, drobné housenky motýlů, roztoče Využití: většinou ve sklenících Parazitoidi Mšicomar (Aphidius colemani) samičky kladou vajíčka do těla mšic Mšicovník (Encarsia formosa) samičky kladou vajíčka do larev molic Drobněnka (Trichogramma brassicae, pintoi, evanescens ) parazituje larvy motýlů - (fazol černopáska bavlníková) Využití: většinou ve sklenících, v kombinaci s dalšími druhy Hrudová, 2013
Možnosti biologické ochrany proti škůdcům Draví roztoči Amblyseius cucumeris Phytoseiulus persimilis Hypoaspis aculeifer loví přednostně třásněnky, při nedostatku svilušky a pyl potrava - sviluška chmelová, třásněnky a medovice živí se larvami smutnic, muchnic a třásněnek Úskalí použití insekticidů Vybudování rezistence trvá ± 5 generací, tzn. poměrně krátce, protože některé druhy mšic mohou mít 17 generací / rok Hrudová, 2013
Přehlídky množitelských porostů vyhláška č. 369/2009 nařizuje přehlídku ve fázi kvetení a dozrávání platí i pro lusko-obilní směsky (100 a více rostl. na 100 m 2 ) nejsou limitovány počty rostlin plevelů konkrétních druhů limitován nejvyšší výskyt semen: komonice 0,3 % ve stupni C šťovík 2 ks ve stupni SE, E 5 ks ve stupni C kromě přímořského a menšího Ascochyta ssp. max. 10 % ve stupni SE, E max. 15 % ve stupni C Fusarium ssp. max. 10 % ve stupni SE, E max. 15 % ve stupni C
Sklizeň a posklizňová úprava sklizeň v plné zralosti rostlina je celá suchá až na vrcholové části osivo je odrůdově vybarveno tvrdé optimální vlhkost 21 16 % vlhkosti semen pod 16 % narůstá makro i mikro poškození, ztráty výdrolem při nepříznivém počasí lze sklízet do vlhkosti 25 % sklízet kombajnem, vybaveným zvedáky (nejlepší palalelogramové) proti směru polehnutí otáčky 500-600 ot./min., mezera mez košem a bubnem 25-34 mm - vstup; 14-18 mm výstup síta 10 14 mm nutno dodatečné seřízení po sklizni nutno provést předčištění Zdroj:Houba, 2007
Dosoušení osiv u osiv nutno provádět dosoušení nejefektivnější aktivní větrání vrstvy semen studeným, nebo předehřátým vzduchem (o vlhkosti 60-65%) na vyšší nepohyblivé vrstvě normovaná hodnota vlhkosti osiva 16 % sušení při vyšších teplotách může způsobit pukání osemení k poškození může dojít i pádem z výšky vyšší než 1,5 m např. v dopravnících Zdroj:Houba, 2007
Nejvýznamnější druhy luskovin Hrách setý Bob obecný Lupina ssp. (bílá, úzkolistá, žlutá)
Bob obecný Tradiční luskovina, vhodná do vlhčích pěstitelských oblastí Plocha 600 ha. Příčiny poklesu zájmu o jeho pěstování: pokles stavů hospodářských zvířat náchylnost k lámavosti lodyh a poléhání rostlin citlivost k nepříznivým půdním a klimatickým podmínkám Od roku 2001 jsou registrovány - odrůdy s nízkým obsahem taninů - Albi, Merlin, Mistral, Gloria nízký obsah taninu zdravotní stav srovnatelný s klasickými odrůdami kratší délka lodyhy neláme se menší výnos píce větší odolnost k lámavosti lodyh a poléhání Současný trend je získat bělokvěté odrůdy s nízkým obsahem vicinu/konvicinu Zdroj: Hýbl, 2012
Důvody pro pěstování bělokvětého bobu Ve střední Evropě se pěstuje hlavně na zelené krmení, pro produkci na proteiny bohatých semen, odrůdy zahradního bobu jsou konzumovány jako zelenina. Zlepšující a přerušující plodina v osevních sledech. Význam pro ekologické zemědělství. Tradiční, barevně kvetoucí odrůdy obsahují tanin - hořká chuť může snižovat chuťovou atraktivitu semen. Šlechtěním byly získány tzv. beztaninové, bělokvěté odrůdy, u kterých je tento nedostatek eliminován.
V našich podmínkách je bob využíván jako krmná plodina jak na semeno, tak i k produkci píce. Je vhodným bílkovinným komponentem do krmných směsí pro všechny druhy hospodářských zvířat. Semena obsahují 30 34% N-látek, 6 7% vlákniny, 47 51% bezdusíkatých látek výtažkových, 33 40% škrobu, 0,9% tuku a 3,3 3,7% popelovin. Stravitelnost všech organických živin bobu je vysoká. Bob lze zkrmovat jako šrotovaný, nebo tepelně upravený. Tepelná úprava snižuje stupeň degradace proteinu v bachoru.
šlechtění bobu na kvalitu nízký obs. taninů nízký obs. vicinu/konvicinu Obsah taninu (%) 2.00 1.80 1.60 1.40 1.20 1.00 0.80 0.60 0.40 0.20 0.00 1.72 0.48 0.10 0.06 MISTRAL MERLIN MERKUR STABIL 1 2 3 4 00 typy - FEVITA typ odolnost k chorobám Ascochyta fabae, Botrytis fabae, Cercospora zonata Největší plochy bobu UK Šlechtění probíhá: FRA, AUT, GER, neprobíhá v CZE Zdroj: Hýbl, 2008
Výnos ZUH bobu SDO 2009 2012 120 100 100 % = 5,37 t/ha 80 60 40 20 0 Fuego Albi Borek Merkur Zdroj: ÚKZÚZ, 2013
Požadavky na prostředí Nejvhodnější půdní podmínky: těžší, jílovito-hlinité až hlinito-jílovité půdy v řepařské, příp. bramborářské výrobní oblasti Dobré půdní podmínky: půdy hlinité a písčito-hlinité s dobrou vodní jímavostí ve srážkové bohatších oblastech Teplo: Menší nároky než ostatní luskoviny - klíčí již od teploty 1 C a rostliny snášejí pokles teplot až do 4 C. Půdní reakce: Neutrální (optimální podmínky pro činnost hlízkových bakterií). Půdní ph by nemělo poklesnout pod 5,5 snížení symbiotické fixace dusíku a poruchy ve výživě. Zdroj: I. Huňady, 2008
Zařazení bobu v osevních sledech Předplodinová hodnota je obdobná jako u běžných odrůd hrachu Obvyklé je zařazení do 3. tratě, obvykle mezi dvě obiloviny - posiluje antifytopatogenní potenciál půdy Nejvhodnější následná plodina je ozimá pšenice Minimální časový odstup v osevním sledu po sobě je 4 roky Příprava půdy a hnojení Po sklizni předplodiny: podmítka a do příchodu prvních mrazů střední až hluboká orba. Jarní předseťová příprava: prokypření půdy kompaktorem do hloubky seťového lůžka (8-10 cm). Hnojení musí být provedeno alespoň týden před setím. Dávky NPK živin podle agrochemického zkoušení půd činí: N - 20 40 kg/ha; P 16 32 kg (36 72 kg P 2 O 5 ) a K 50 100 kg (60 120 kg K 2 O) na 1 ha. Minimální izolační vzdálenosti množitelských porostů bobu 200 m pro zamezení cizosprášení Zdroj: Hýbl, 2008 1 m pro zamezení mechanické příměsi ÚKZÚZ, 2009
Minimální izolační vzdálenosti množitelských porostů bobu 200 m pro zamezení cizosprášení 1 m pro zamezení mechanické příměsi Zdroj: ÚKZÚZ, 2009
Termín výsevu Co nejdříve na jaře, nejlépe v první dekádě jarních prací Včasný výsev -lepší využití zimní vláhy - zajištění dobrého zdravotního stavu - omezení působení některých škůdců - stimulační vliv na nasazení vyššího počtu plodných lusků. Výsevní množství Optimální výsevní množství: kolem 0,5 miliónu klíčivých semen (MKS)/ha. Bělokvětý bob - tradičně 0,7 MKS/ha Barevně kvetoucí bob - 0,5 MKS/ha. Bramborářský výrobní typ Sušší oblasti řepařského výrobního typu V Německu, Rakousku, Francii a Dánsku 0,4 MKS/ha. 0,42-0,48 MKS. 0,48-0,55 MKS. Stanovení výsevní normy: hmotnost 1000 semen (HTS, rozmezí obvykle 450-600 g), užitné hodnoty osiva (klíčivost x čistota) a normovaného počtu semen na ha. Obvyklé jsou výsevky v rozmezí 230-380 kg/ha. Zdroj: I. Huňady, 2008
Odrůdy bobu obecného Metodika zkoušení Pokusy založeny v úplných znáhodněných blocích ve třech opakováních, podbloky podle výšky Výsev 0,5; 0,7 mil. klíčivých semen, mořené osivo, meziřádková vzdálenost 12,5 cm, počte řádků 10, sklizňová plocha parcely 10 m 2 Užití herbicidů a insekticidů dle potřeby, fungicidy se nepoužívají Hodnocení - stupnice 1-9 JAR, LED, PJA, VER, STV, SU Zdroj: ÚKZÚZ, 2013
FUEGO je raná barevně kvetoucí odrůda. Počáteční růst rychlý. Rostliny nízké. Hmotnost tisíce semen středně vysoká až vysoká. Středně odolná proti lámání lodyh, středně odolná až odolná proti poléhání před sklizní. Středně odolná proti napadení antraknózou bobu, méně odolná proti napadení rzí bobu, méně odolná proti napadení komplexem listových skvrnitostí. Výnos semene velmi vysoký. Obsah dusíkatých látek nízký. Udržovatel: Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke KGN Zástupce: SAATEN - UNION CZ s.r.o. ALBI poloraná bělokvětá odrůda. Počáteční růst rychlý. Rostliny nízké. Hmotnost tisíce semen nižší. Středně odolná proti lámání lodyh, středně odolná proti poléhání před sklizní, vhodná pro přímou kombajnovou sklizeň. Středně odolná proti napadení strupovitostí, středně odolná proti napadení kořenovými chorobami, středně odolná proti napadení rzí bobovou, méně odolná proti napadení hnědou skvrnitostí. Výnos semene středně vysoký až vysoký. Obsah N-látek středně vysoký až vysoký, semeno neobsahuje tanin. Udržovatel: ELITA semenářská, a.s. Zdroj: ÚKZÚZ, 2013
BOREK poloraná barevně kvetoucí odrůda. Počáteční růst rychlý. Rostliny středně dlouhé až dlouhé. Hmotnost tisíce semen středně vysoká. Méně odolná proti lámání lodyh, středně odolná proti poléhání před sklizní, vhodná pro přímou kombajnovou sklizeň. Středně odolná proti napadení strupovitostí, středně odolná proti napadení kořenovými chorobami, středně odolná proti napadení rzí bobovou, méně odolná proti napadení hnědou skvrnitostí. Výnos semene středně vysoký. Obsah N-látek středně vysoký až vysoký. Udržovatel: ELITA semenářská, a.s. MERKUR poloraná barevně kvetoucí odrůda. Počáteční růst středně rychlý. Rostliny středně dlouhé až dlouhé. Hmotnost tisíce semen středně vysoká. Středně až méně odolná proti lámání lodyh, středně odolná proti poléhání před sklizní, vhodná pro přímou kombajnovou sklizeň. Středně odolná proti napadení strupovitostí, středně odolná proti napadení kořenovými chorobami, středně odolná proti napadení rzí bobovou, středně odolná proti napadení hnědou skvrnitostí. Výnos semene středně vysoký. Obsah N-látek středně vysoký až nízký. Udržovatel: Selgen, a.s. Zdroj: ÚKZÚZ, 2013
Antraknóza bobu, strupovitost bobu (Ascochyta fabae) Nejzávažnější houbová choroba bělokvětých bobů přenosná osivem. Příznaky: světlehnědé skvrny s tmavěhnědým ohraničením (často s hnědočernými plodničkami pyknidami uprostřed skvrn) na listech, lodyhách, luscích a semenech. Antraknóza při silném výskytu (v chladnějších, srážkově vydatných letech) významně snižuje výnos (až o 30-50%) a kvalitu sklizených semen. V našich podmínkách byl zjištěn přenos choroby pouze osivem. Ochrana: Nejúčinnější ochranou je výsev zdravého osiva bez napadení. Zdroj: I. Huňady, 2008
Cercosporióza bobu (Cercospora zonata) Příznaky: okrouhlé černohnědé skvrny na listech (často se žlutým, resp. chlorotickým ohraničením). Skvrny jsou často s koncentrickou zonací. Při dozrávání tvoří velké černé skvrny na listech, zčernání listů a jejich opad (defoliační efekt), přechází na lodyhy a lusky, na kterých tvoří podlouhlé černé nekrotické skvrny bez ohraničení. Houba přežívá v půdě ve formě chlamydospor. Choroba způsobuje předčasné dozrávání rostlin. Ochrana: zdravé osivo, výsev do houbou nezamořených půd. Zdroj: I. Huňady, 2008
Rzivost bobu (Uromyces fabae) Rzivost postihuje listy a lodyhy bobu ve fázi po odkvětu a při dozrávání. Příznaky: Na listech se zpočátku tvoří světle hnědooranžové kupky letních výtrusů (uredospor), později hnědočerných kupek zimních výtrusů (teleutospor). Rzivost se více vyskytuje v letech suchých a teplých. Při silném výskytu listy rychle zasychají a opadávají (defoliační efekt). Ochrana: Rzivost ovlivňuje výnosové parametry minimálně. Zdroj: I. Huňady, 2008
Botrytidy bobu (Botrytis cinerea, Botrytis fabae) V našich podmínkách se nejčastěji vyskytuje Botrytis cinerea. Botrytis fabae se v posledních letech vyskytuje jen ojediněle. Příznaky: na listech zpočátku drobné rudohnědé skvrny, tmavě ohraničené, později (za podmínek delšího srážkového období) vytváří na listech rychle se zvětšující černé skvrny. Listy zčernají a opadávají (defoliační efekt). Choroba přechází na lodyhy, lusky a dozrávající semena. Houba přežívá v půdě ve formě sklerocií. Zdroj: I. Huňady, 2008
Virózy Patří k ekonomicky významným chorobám bobu. Jsou přenášeny hlavně savým hmyzem (mšice, třásněnky) a osivem. Virová výrůstková mozaika hrachu PEMV (pea enation mosaic virus) Příznaky: žlutozelené až bělavé protáhlé skvrny podél žilek listů a palistů, později se mohou vyskytovat výrůstky enace. Lusky deformují a mají méně semen Přenos: mšice Virová svinutka bobu BLRV (bean leaf roll virus) Příznaky: listy jsou žlutozelené, svinují se podle hlavní žilky, jsou tuhé a křehké; rostliny jsou zakrnělé, nasazují málo na květ a výnos semene je nízký Přenos: mšice maková, kyjatka hrachová, mšice broskvoňová Ochrana: spočívá v použití zdravého osiva. Zdroj: I. Huňady, 2008
Listopasi rodu Sitona spp. Škodlivost Imaga vykusují na listech krátce po vzejití rostlin polokruhovité výkusy a tím významně snižují asimilační plochu rostlin v raných růstových fázích. Význam škůdce je větší v letech, kdy bob vzchází pomalu v důsledku sucha. Škodí také larvy, které vyžírají rhizobiální hlízky. Rostliny s poškozenými kořeny jsou náchylnější k napadení houbovými chorobami. Ochrana: Preventivní: včasné setí (březnové termíny). Aphidius ervi + Ervipar parazitoid kyjatek Zdroj: I. Huňady, 2008
Mšice maková (Aphis fabae) Škodlivost: saje na listech, stoncích a generativních orgánech bobu. Dochází k poškození květů a k poruchám v nasazování lusků. Přenáší virové choroby. Včasná a účinná ochrana proti mšicím = snížení rizika výskytu virových chorob. Zdroj: I. Huňady, 2008
Zrnokaz (Bruchus rufimanus) Ochrana Preventivní: brzká orba sklizeného pole Zdroj: I. Huňady, 2008
Přehlídky množitelských porostů vyhláška č. 369/2009 nařizuje přehlídku ve fázi kvetení a dozrávání platí i pro lusko-obilní směsky (100 a více rostl. na 100 m 2 ) nejsou limitovány počty rostlin plevelů konkrétních druhů limitován nejvyšší výskyt semen: komonice 0,3 % ve stupni C šťovík 2 ks ve stupni SE, E 5 ks ve stupni C kromě přímořského a menšího Ascochyta fabae max. 10 % ve stupni SE, E max. 15 % ve stupni C
Sklizeň a posklizňové ové ošetřeníení Termín sklizně Je dán účelem pěstování. -Přímá sklizeň: hlavní technologie sklizně bobu při průměrné vlhkosti semen 15-20%. -Při nízké vlhkosti - ztráty pukáním lusků a ztráty při sklizni. -Při nepříznivých povětrnostních podmínkách lze bob sklízet až do vlhkosti do 30% - zvýšené náklady na dosoušení semen. Dosoušení Optimálním způsobem sušení semen je systém aktivního provětrávání nepohyblivé vrstvy semen na roštových sušárnách. Proces sušení urychluje provětrávání předehřátým vzduchem. Zdroj: I. Huňady, 2008
Nejvýznamnější druhy luskovin Hrách setý Bob obecný Lupina ssp. (bílá, úzkolistá, žlutá)
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Hospodářsky významné druhy velký počet planých druhů lupiny okolo 500 význam pro zemědělství hořká?? l. bílá l. úzkolistá l. žlutá [ l. proměnlivá ] na semeno na zeleno na siláž sladké na semeno na zeleno na zelené hnojení (?) pro farmaceut. účely na olej
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Hospodářské vlastnosti - obsah AMK a N-látek lupiny bílé a sóji Odrůda / název AMK lupina je často srovnávána se sójou význam pro zemědělství Alanin Arginin Fenylalanin Glicin Histidin Isoleucin K.asparagová K.glutamová Leucin Lysin Prolin Serin Threonin Tyrosin Valin Obs. N-látek (%) Průměr lupina 1.2 4.6 1.1 1.5 0.9 1.4 4.010.8 2.8 1.6 1.3 1.5 1.1 1.0 1.3 36 Průměr sója 1.5 2.8 1.6 1.5 0.9 1.5 5.2 9.4 2.9 2.2 1.9 1.8 1.4 0.9 1.5 46.6 + nízký obsah nutričně aktivních faktorů lupiny
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Botanická charakteristika lupina ssp. význam pro zemědělství kůlový kořen, vzpřímená, nepoléhavá lodyha, dlouze řapíkaté, dlanitě dělené listy květy jsou bílé, žluté, modré, fialové barvykvetení trvá 19 22 dní HTS 100 400 g, barva osemení bílá, žlutá až hnědá s hnědými, nebo černými skvrnami vzchází epigeicky Foto: M.Vrabec Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Limitující faktor pěstování délka význam vegetační pro zemědělství doby bezpečná délka vegetační doby: l. bílá 132 136 dní l. úzkolistá 103 106 dní neměla by přesáhnout 140 dní Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Volba vhodného stanoviště lupina význam bílá pro zemědělství vhodné půdy: Porost l. bílé, Szelejewo, Polsko písčito-hlinité, hlinité, hlinito-jílovité s přiměřeným obsahem humusu a vápna doporučovaná hodnota ph 6 7, tzn. slabě kyselá až neutrální nevhodné jsou půdy těžké, kamenité s nadbytkem vláhy, příp. nedostatkem základních živin v rámci stanoviště je důležitá volba vhodného pozemku
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Volba vhodného stanoviště lupina bílá význam pro zemědělství vhodné oblasti: Foto: L.Odstrčilová řepařská a obilnářská výrobní oblast Antraknóza na l. bílé výše položené oblasti bramborářské jsou pro pěstování velmi rizikové, zejména z důvodu zhoršeného zdravotního stavu (antraknóza) a kratšího vegetačního období ve vhodných podmínkách je schopna dát až o 50 % vyšší výnos než na půdách písčitých, které jsou pro tento druh vysloveně nevhodné Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Volba vhodného stanoviště lupina úzkolistá význam pro zemědělství vhodné půdy: vlhčí, středně těžké, hlinito-písčité až hlinité půdy l. úzkolistá (modrý květ) doporučovaná hodnota ph 5 6, tzn. slabě kyselá nevhodné jsou půdy zamokřené, těžké, jílovito-hlinité, nebo naopak písčité vhodná oblast: obilnářská a bramborářská výrobní oblast riziko výskytu kořenových chorob Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Volba vhodného stanoviště lupina žlutá význam pro zemědělství vhodné půdy: písčité, hlinito-písčité, propustné VÝHRADNĚ velmi lehké půdy doporučovaná hodnota ph 4,5 6, tzn. kyselá až slabě kyselá l. žlutá velmi citlivá na vyšší obsah vápna v půdě, což se projevuje listovými chlorózami a růstovými depresemi vhodná oblast: kukuřičná a bramborářská výrobní oblast Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zařazení v osevním sledu lupina bílá, úzkolistá, žlutá Zlepšující plodina význam pro zemědělství obvykle do 3-4 tratě, mezi 2 obiloviny na čistý vytrvalými plevely nezaplevelený pozemek POZOR na předplodiny: cukrovka a kukuřice Rizika: antraknóza lupiny komplex chorob kořenové spály po sobě nejdříve po 4 letech, na lehkých půdách po 6 na zeleno i po sobě; na zelené hnojení po čemkoliv Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Osivo minimálně 80% a 75 % klíčivost Vyhl.384/2006 Sb. význam lupina pro zemědělství bílá, úzkolistá, žlutá neexistuje komerční odrůda rezistentní k antraknóze 15 rostl. u kat. C 5 rostl. u kat. SE+E antraknóza je přenosná osivem max. 2 % u kat. C 0 % u kat. SE +E používat výhradně certifikované osivo antraknóza v porostu l. úzkolisté Zdroj: ÚKZÚZ, 2006 Požadavky na množitel. porosty, osivo lusk
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Osivo lupina bílá, úzkolistá, žlutá izolační vzdálenost porostů kat. SE, E, C = 1 m význam pro zemědělství požadavky na vlastnosti osiv: vlhkost 16% tvrdá semena max. 20 čistota 98 % počet hořkých semen ve vzorku jiné než hořké odrůdy u kat. C = 2,5 % u kat. SE+E = 1 %! Registrace SOK l.bílá: Amiga, Zulika l. úzkolistá: Boregine, Probor, Galant Zdroj: ÚKZÚZ, 2006, 2012
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Inokulace osiva lupina bílá, úzkolistá, žlutá význam pro zemědělství porovnání významu inokulace u l. bílé a žluté Odrůda Hmotnost nadzemní hmoty (g) Hmotnost kořenů (g) Počet lusků Počet semen Hmotnost semen (g) Počet hlízek Hmotnost hlízek (g) L.bílá -inokulováno 60 11 18 68 45 3 8 L.bílá -neinokulováno 45 10 10 33 21 2 1 L.žlutá - inokulováno 85 11 11 37 5 5 2 L.žlutá neinokulováno 75 9 5 12 3 1 0 doporučení - inokulovat! NITRAZON HiStick Zdroj: AGRITEC, 1998
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Výživa lupina bílá, úzkolistá, žlutá obecně nároky N-hnojení l. bílé jsou větší, než např. nároky hrachu a bobu odpovídají intenzitě N hnojení fazolu obecného kromě dusíku potřebuje hodně draslíku, je považována ována za plodinu draslomilnou přímé organické hnojení není vhodné Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Výživa lupina bílá, úzkolistá, žlutá konkrétně odb dběr živin na produkci jedné tuny semen: 70-80 kg N; 9-10 kg P a 37-40 kg K přesto, že přijímá dusík ze vzduchu, reaguje příznivě výnosem semen na hnojení dusíkem v dávce 60-80 kg / ha hnojení P a K se řídí zásobou živin v půdě pokud nutno vápníme k předplodině Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Předseťová příprava a setí lupina bílá, úzkolistá, žlutá konvenční i minimalizační postupy jsou možné důležité je dokonalé urovnání povrchu půdy dodržení hloubky kypření 6-8 cm setí při teplotě 3-4 C [klíčí] řádky 125-250 mm; 30-50 mm hluboko 700 900 tis. klíčivých semen na hektar Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Škůdci na lupině lupina bílá, úzkolistá listopas, mšice podobně jako na hrachu a bobu významný škůdce Foto: M.Vrabec Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Choroby a ochrana proti nim lupina bílá, úzkolistá, žlutá zdrojem napadení je osivo není přenosná půdou tvoří okrově-oranž. oranž. nekrózy již 0,1 % napadení semen může způsobit silný rozvoj patogena ZDRAVÉ osivo = zásadní opatření pozor na farmářská osiva díky delší vegetační době je l. bílá napadána více než l. úzkolistá Antraknóza lupiny (Colletotrychum lupini)
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Choroby a ochrana proti nim lupina bílá, úzkolistá, žlutá zdrojem napadení je půda nerizikovější období od fáze vzcházení do kvetení způsobuje vadnutí, zasychání a odumírání rostlin ztráty mohou dosahovat úrovně 20 60 % v podstatě se netýká l. bílé napadá více l. úzkolistou Komplex chorob kořenové spály (Rhizoctonia, Fusarium, Thielaviopsis) Foto: R.Dostálová
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Choroby a ochrana proti nim [KKCH] lupina bílá, úzkolistá, žlutá volba TOLERANTNÍ odrůdy dodržování rotačního cyklu výsev do vhodných půdních podmínek používání konvenční agrotechniky (minimalizace má negat. vliv) Zdroj: Ondřej, Odstrčilová, Rostlinolékař, 6/2006 informace o odrůdách: www.ukzuz.cz polní dny Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Sklizeň lupina bílá, úzkolistá, žlutá lupina dozrává nerovnoměrně sklízíme přímou sklizní pokud 85-90% lusků na větvích I. řádu je zralých otáčky mlátícího bubnu: 300-500 ot. / min. mezera mezi košem a mlátícím bubnem: 15 mm otvory žaluziových sít 14 mm průměry otvorů na sítě 11 mm otáčky ventilátoru 800-900 ot. / min. Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 Posklizňové zpracování lupina bílá, úzkolistá, žlutá po sklizni okamžité předčištění zbavení hrubých nečistot po předčištění okamžité dosoušení na 15 % - bezp. vlhkost ekonomicky i biologicky nejvhodnější je aktivní studený vzduch na vyšší nepohyblivé vrstvě Zdroj: M.Hýbl, 2009
Zdroj: M.Hýbl, 2009 Zdroj: M.Hýbl, 2009 DĚKUJI za pozornost! Materiály pro sepsání této prezentace poskytli: Ing. Miroslav Hochman Ing. Igor Huňady Ing. Tomáš Mezlík Ing. Miroslav Vrabec za což jim patří poděkování. Dedikace: uváděné výsledky a navrhované postupy jsou výstupem řešení výzkumného záměru MŠMT ČR číslo: MSM 267842601, nazvaného: Studium a využití biotechnologických a molekulárních metod v geneticko-šlechtitelském výzkumu rodu Pisum a Linum.