A-PDF Split DEMO : Purchase from www.a-pdf.com to remove the watermark Parní konvektomaty RATIONAL SCC (SelfCooking Center) nová éra vaření Všechna tradiční nastavování, jako teplota, doba přípravy, klima ve varném prostoru patří s SCC minulost Stejně tak stálé kontrolování, regulování a komplikované programování. SCC je schopný sám rozpoznat požadavky specifické pro každý druh, množství a velikost zvolené potraviny SelfCooking Control s 9 provozními režimy: Pečení velkých kusů masa Pečení malých kousků masa Drůbež Ryby Přílohy/zelenina Bramborové pokrmy Pokrmy z vajec/dezert pečení Finishing Manuální modus se 3 provozními režimy(manuálně nastavitelné hodnoty): Pára 30 C - 130 C Horký vzduch 30 C - 300 C Kombinace horký vzduch a pára 30 C - 300 C Vybavení, obecný popis Sonda teploty jádra se 6-ti měřícími zónami Zobrazení skutečných a nastavených hodnot ClimaPlus Control - měření a regukace vlhkosti Digitální časové spínací hodiny 0-24 hodin, s nastavením trvalého provozu Zapařování při 30 C - 260 C v horkém vzduchu nebo v kombinaci Hodiny reálného času - 24 hod. Rozšířená funkce zapařování s nastavitelnou hodnotou vlhkosti Bezpečnostní termostaty pro vyvíječ páry a topná tělesa horkého vzduchu 5 programovatelných rychlostí ventilátoru Integrovaná ruční sprcha s navíjením, funkce uzavření a plynulého dávkování vody 1/2 energie (u elektro) RATIONAL-optimalizované proudění vzduchu Dávkování přívodu energie dle spotřeby Výkyvný krycí plech ventilátoru s rychlouzávěry HACCP - mezipaměť a výstup přes USB rozhraní Integrovaná brzda ventilátoru Cool Down - rychlé ochlazení varného prostoru Odstředivý odlučovač tuku bez přídavného tukového filtru Min. 350 programů až s 12 kroky, volně volitelné Přistrojové dveře s provětrávaným dvojitým zasklením a výklopným vnitřním sklem CalcDiagnose Systém CDS, vč. SelfClean-automatiky pro vyvíječ páry Klika dveří s jednorukým levým/pravým ovládáním, uzavírání doražením u stolních přístrojů Automatické zchlazení výparů v odpadním systému Klika dveří s funkcí blokování, uzavírání doražením u skříňových přístrojů Service-Diagnose-Systém (SDS) s automatickým indikátorem servisních hlášení Bezpečnostní uzamykání dveří 2-stupňove (volitelně) CleanJet, zcela automatický systém čištění Odkapová vanička dveří s trvlým odtokem i při otevřených dveřích Ruční čistící program Levé prvedení dveří (stolní přistroje)(volitelně) LevelControl - kontrola zasouvání s individuálním programováním času pro jednotlivé vsuny Aretace Dveří v poloze 120 /180 Tepelná úprava DELTA-T Bezdotykový koncový spínač dveří Automatická předvolba času spuštění Tepelná izolace ze všech stran Nastavitelná jednotka teploty v C nebo F Vsazovací snadno vyměnitelné těsnění dveří Bzučák nastavitelný Vnější i vnitřní materiál nerezová ocel dle DIN 1.4301 Kontrast displeje nastavitelný Stranové pojezdy pro vnitřní vozíky u skříňovvých modelů Nastavení času v hodinách /minutách nebo minutách/vteřinách Podélné vsuny typ 61, 101, 201 vhodné pro GN-nádoby velikosti 1/1, 1/2, 1/3, 2/,3 a 2/8 Online - pomocná funkce Bezespárový hygienický varný prostor se zaoblenými hranami, optimalizace proudění Pomocí menu vedený program odvápňování Halogenové vnitřní osvětlení z ceranového skla, odolné tepelným šokům Hlavní vypínač Servisní dvířka přístupná zepředu Dotyková obrazovka s piktogramy pro nejjednodušší ovládání Vsuny ve tvaru U s vybráním pro usnadnění zakládání Pro všechny postupy textová nápověda Vyjímatelné stojany s přídavným vsunem pro nádobu na zachytávání tuku (stolní spotřebiče) Centrální otočný ovladač s funkcí "stisknutí" pro potvrzení zadání Vnitřní vozík s pojezdovou lištou (stolní spotřebiče)(volitelně) Sonda teploty jádra se 6-ti měřícími zónami Vnitřní vozík (skříňové přístroje) s oboustrannou aretací, odkapová vana s odtokem, Přídavný držák sondy tandemová kolečka (2 bržděná), průměr kolečka 125mm, kovové díly z nerezové oceli Vysoce výkonný vyvíječ čerstvé páry s automatickým doplňováním vody Dveře s těsněním (skříňové přístroje), bez úniku páry za provozu bez vnitřního vozíku Tichá vysoce výkonná turbíma hořáku (jen plyn) USB-rozhraní, např. pro propojení s RATIONAL CombiLink nebo výstupem HACCP Provozní a výstražná signalizace, např. nedostatku vody RATIONAL čistící tablety (základní sada) Digitální ukazatel teploty RATIONAL oplachové tablety (základní sada)
Elektrické SCC Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC 8 747,00 model: 61 Kapacita 6 x 1/1GN Počet jídel za den: 30-80 Příkon 10kW/400V Rozměr: 847(š) x 771(h) x 757(v)mm Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC 12 928,00 model: 62 Kapacita 6 x 2/1 GN Počet jídel za den: 60-160 Příkon 21kW/400V Rozměr 1069(š) x 971(h) x 757(v)mm Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC 12 019,00 model: 101 Kapacita 10 x 1/1 GN Počet jídel za den: 80-150 Příkon 19kW/400V Rozměr 847(š) x 771(h) x 1017(v)mm Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC 15 857,00 model: 102 Kapacita 10 x 2/1 GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon 37kW/400V Rozměr 1069(š) x 971(h) x 1017(v)mm Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC 20 503,00 model: 201 Kapacita 20 x 1/1 GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon 37kW/400V Rozměr 879(š) x 791(h) x 1782(v)mm Elektrický parní konvektomat RATIONAL SCC 28 381,00 model: 202 Kapacita 20 x 2/1 GN Počet jídel za den: 300-500 Příkon 62kW/400V Rozměr 1084(š) x 992(h) x 1782(v)mm
Plynové SCC Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC 10 504,00 model: 61 gas Kapacita 6 x 1/1GN Počet jídel za den: 30-80 Příkon elektro: 0,3kW/230 Max.výkon plyn: 12kW Rozměr: 847(š) x 771(h) x 996(v)mm včetně přerušovače tahu Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC 15 049,00 model: 62 gas Kapacita 6 x 2/1GN Počet jídel za den: 60-160 Příkon elektro: 0,4kW/230 Max.výkon plyn: 23kW Rozměr: 1069(š) x 971(h) x 996(v)mm včetně přerušovače tahu Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC 13 332,00 model: 101 gas Kapacita 10 x 1/1GN Počet jídel za den: 80-150 Příkon elektro: 0,39kW/230 Max.výkon plyn: 23kW Rozměr: 847(š) x 771(h) x 1256(v)mm včetně přerušovače tahu Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC 18 887,00 model: 102 gas Kapacita 10 x 2/1GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon elektro: 0,6kW/230 Max.výkon plyn: 34kW Rozměr: 1069(š) x 971(h) x 1256(v)mm včetně přerušovače tahu Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC 22 321,00 model: 201 gas Kapacita 20 x 1/1GN Počet jídel za den: 150-300 Příkon elektro: 0,7kW/230 Max.výkon plyn: 46kW Rozměr: 879(š) x 791(h) x 2021(v)mm včetně přerušovače tahu Plynový parní konvektomat RATIONAL SCC 32 069,00 model: 202 gas Kapacita 20 x 2/1GN Počet jídel za den: 300-500 Příkon elektro: 1,1kW/230 Max.výkon plyn: 67kW Rozměr: 1084(š) x 996(h) x 2021(v)mm včetně přerušovače tahu
Příplatkové varianty a doplňky pro SCC 61,101,62,102 Levé provedení dveří 378,00 Klávesnice s piktogramy pro 12 programů a držák pro upevnění 447,00 Uprava pro lodě 630,00 Uzamykatelný ovládací panel 492,00 Bezpečnostní uzamykání dveří 2-stupňové 57,00 Možnost napojení na Sicotronic (iné systémy na dotaz) 57,00 Vnější sonda 355,00 Sous-Vide - sonda teploty jádra při úpravě ve vakuu 550,00 Integrovaný odtok tuku 516,00 Síťové rozhraní 285,00 Příplatkové varianty a doplňky pro SCC 201, 202 Klávesnice s piktogramy pro 12 programů a držák pro upevnění 447,00 Pro lodě 744,00 Uzamykatelný ovládací panel 492,00 Bezpečnostní provedení pro věznice 1 671,00 Bezpečnostní uzamykání dveří 2-stupňové 144,00 Možnost napojení na Sicotronic (iné systémy na dotaz) 57,00 Sous-Vide - sonda teploty jádra při úpravě ve vakuu 550,00 Vnější sonda 355,00 Síťové rozhraní 285,00 Podstavy pro modely 61 a 101 Podestavba UG I, otevřená rozměr 843(š) x 587(h) x 696(v) obj.číslo standart 60.30.003 453,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.056 681,00 integrovaný odtok tuků 60.30.180 1 633,00 Podestavba UG II, 14 párů vsunů boční stěny a strop rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart 60.30.115 1 004,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.116 1 233,00 Podestavba UG II cukrářská norma, 14 párů vsunů,400 x 600 mm, boční stěny a strop rozměr 845(š) x 732(h) x 696(v) standart 60.30.088 1 225,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.120 1 454,00 Podestavba skříňová US III, 14 párů vsunů, boční stěny, zadní stěna a strop rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart 60.30.005 1 225,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.060 1 454,00
Podestavba skříňová US III verze UltraVent (typ 61) ve spojení s UltraVent nebo digestoří 20 párů vsunů rozměr 845(š) x 724(h) x956(v) standart 60.30.066 1 454,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.121 1 683,00 Podestavba skříňová US IV, 14 párů vsunů, křídlová dvířka, ze všech stran uzavřená rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart 60.30.122 1 780,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.123 2 008,00 integrovaný odtok tuků 60.30.125 2 960,00 Termoskříňka, teplotní rozsah 30 C - 80 C rozměr 845(š) x 724(h) x 696(v) standart 60.30.007 2 468,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.067 2 696,00 Podstavy pro modely 62 a 102 Podestavba UG I, otevřená rozměr 1065(š) x 799(h) x 696(v) obj.číslo standart 60.30.004 561,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.058 790,00 integrovaný odtok tuků 60.30.181 1 788,00 Podestavba UG II, 14 párů vsunů boční stěny a strop rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart 60.30.117 1 142,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.118 1 370,00 Podestavba skříňová US III, 14 párů vsunů, boční stěny, zadní stěna a strop rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart 60.30.006 1 485,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.062 1 713,00 Podestavba skříňová US III verze UltraVent (typ 61) ve spojení s UltraVent nebo digestoří 20 párů vsunů rozměr 1067(š) x 934(h) x 956(v) standart 60.30.132 1 713,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.133 1 943,00
Podestavba skříňová US IV, 14 párů vsunů, křídlová dvířka, ze všech stran uzavřená rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart 60.30.126 1 938,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.127 2 167,00 integrovaný odtok tuků 60.30.129 3 118,00 Termoskříňka, teplotní rozsah 30 C - 80 C rozměr 1067(š) x 934(h) x 696(v) standart 60.30.068 2 850,00 pojízdná s kolečky a brzdou 60.30.069 3 079,00 UltraVent-Digestoř s kondenzátorem par Páry a výpary jsou zachyceny a odváděny.venkovní vývod zcela odpadá Typ 61/101 elektrický 60.70.366 3 663,00 Typ 61/101 plynový 60.70.370 3 891,00 Typ 61/101 Combi-Duo 60.70.368 3 891,00 Typ 62/102 elektrický 60.70.372 4 349,00 Typ 201 elektrický 60.70.373 4 349,00 Digestoř bez kondenzátoru par Výpary jsou při otevření dveří automaticky pomocí ventilátoru odsávány (bez kondenzační techniky).zapotřebí je venkovní vývod Typ 61/101 elektrický 60.70.360 2 747,00 Typ 61/101 plynový 60.70.364 2 976,00 Typ 61/101 Combi-Duo 60.70.362 2 976,00 Typ 62/102 elektrický 60.70.408 3 433,00
Vnitřní vodící lišty na plechy, pro 61-102 (pár) Standard, vydálenost vsunů 68mm Typ 61, 6 vsunů 60.61.018 Typ 62, 6 vsunů 60.62.000 Typ 101, 10 vsunů 60.11.025 Typ 102, 10 vsunů 60.12.005 Vzdálenost vsunů 85 mm Typ 61, 5 vsunů 60.61.051 264,00 Typ 62, 5 vsunů 60.62.045 357,00 Typ 101, 8 vsunů 60.11.114 346,00 Typ 102, 8 vsunů 60.12.044 380,00 Grilování kuřat 400 x 600 mm Typ 61 60.61.081 411,00 Typ 101 60.11.138 491,00 Cukrářská norma 400 xx 600 mm, vzdálenost vsunů 88mm Typ 61, 5 vsunů 60.61.069 264,00 Typ 101, 8 vsunů 60.11.131 346,00 Vnitřní vodící lišty pro masové formy (řezník), 400 x 600 mm, vzdálenost vsunů 70mm Typ 61, 6 vsunů 60.61.077 380,00 Typ 101, 10 vsunů 60.11.101 474,00 Vnitřní koš mobilní, pro 61-102 Typ 61, standard 6 vsunů 60.61.005 527,00 Typ 61, 5 vsunů 60.61.059 527,00 Typ 61, cukrářská norma, 5 vsunů 60.61.061 527,00 Typ 61, grilovaná kuřata 60.61.064 527,00 Typ 62, standard, 6 vsunů 60.62.003 658,00 Typ 62, 5 vsunů 60.62.049 658,00 Typ 101, standard 10 vsunů 60.11.011 630,00 Typ 101, 8 sunů 60.11.122 630,00 Typ 101, cukrářská norma, 8 vsunů 60.11.148 630,00 Typ 101, grilovaná kuřata 60.11.125 630,00 Typ 102, standard, 10 vsunů 60.12.011 703,00 Typ 102, 8 vsunů 60.12.055 703,00 Pamatujte na pojezdové lišty! Transportní vozíky pro vnitřní koš Standard nebo cukrářská norma 400 x 600 mm pro: podestavby, výška 696 mm Transportní vozík, výškově přestavtelný, pro: pracovní stoly až do výšky 1265 mm podestavby, zvýšené na 956 mm instalaci Combi -Duo Typ 61/101 standard, rozměry 546(š), 893(h), 989(v) mm 60.60.020 694,00 Typ 61/101 výškově přestavitelný, rozměry 546(š), 1114(h), 950-1330(v) mm60.60.188 1 190,00 Typ 61/101 cukrářská norma, rozměry 546(š), 893(h), 989(v) mm 60.60.932 1 190,00 Typ 62/102 standard rozměry 747(š), 1018(h), 989(v) mm 60.60.678 995,00 Typ 62/102 výškově přestavitelný, rozměry 747(š), 1239(h), 950-1330(v) mm60.70.160 1 491,00
Vnitřní vozík - skříňové přístroje 201-202 Typ 201, 20 vsunů, rozměry 522(š) 809(h) 1718(v) mm 60.21.054 1 801,00 Typ 201, 15 vsunů 60.21.156 1 801,00 Typ 201, 16 vsunů 60.21.172 1 801,00 Typ 201, 17 vsunů 60.21.174 1 801,00 Typ 201, 14 vsunů, rozměry 522(š) 827(h) 1718(v) mm 60.21.164 2 278,00 cukrářská norma 400x 600 Typ 202, 20 vsunů, rozměry 772(š) 1013(h) 1720(v) mm 60.22.086 2 037,00 Typ 202, 15 vsunů 60.22.153 2 037,00 Typ 202, 16 vsunů 60.22.160 2 037,00 Typ 202, 17 vsunů 60.22.162 2 037,00 Talířová vnitřní klec 61-102 typ počet talířů max výška taliře max výška pokrmůobj.číslo 61 20 25 mm 53 mm 60.61.047 662,00 61 15 32 mm 70 mm 60.61.128 662,00 62 34 32 mm 63 mm 60.62.017 904,00 62 24 40 mm 82 mm 60.62.061 904,00 101 32 25 mm 53 mm 60.11.030 738,00 101 26 32 mm 70 mm 60.11.149 738,00 101 24 32 mm 70 mm 60.11.150 826,00 102 52 32 mm 63 mm 60.12.022 1 019,00 102 42 40 mm 82 mm 60.12.062 1 019,00 Talířový vnitřní vozík 201-202 201 60 25 mm 53 mm 60.21.099 2 062,00 201 50 32 mm 70 mm 60.21.104 2 062,00 202 84 40 mm 82 mm 60.22.182 2 546,00 202 100 32 mm 63 mm 60.22.109 2 546,00 202 120 25 mm 53 mm 60.22.108 2 889,00 Typ 61-102:Pamatujte na pojezdové lišty! Thermocover Typ 61 6004.1007 415,00 Typ 62 6004.1016 611,00 Typ 101 6004.1009 535,00 Typ 102 6004.1014 694,00 Typ 201 6004.1011 1 031,00 Typ 202 6004.1012 1 435,00 Finishing -Systém pro banket Banketové systémy pro stolní přístroje, sestávající ze: talířových vnitřních vozíků, termoobalů a transportních vozíků Typ 61, 20 talířů 60.70.400 1 504,00 Typ 62, 34 talířů 60.70.402 2 133,00 Typ 101, 32 talířů 60.70.401 1 671,00 Typ 101, 26 talířů 60.70.801 1 671,00 Typ 102, 52 talířů 60.70.403 2 301,00 Banketové systémy pro skříňové přístroje, sestávající ze: talířový vnitřní vozík a termoobal Typ 201, 60 talířů 60.70.404 2 628,00 Typ 201, 50 talířů 60.70.802 2 628,00 Typ 202, 100 talířů 60.70.405 3 383,00
Pojezdová lišta pro vvnitřní vozík Nutná u přístrojů typu 61,62,101,102 pro použití vnitřních košů nebo vnitřních talířových vozíků typ 61/101 60.60.024 138,00 typ 62/102 60.60.215 175,00 Tepelný kryt levé strany přístroje Dodatečná instalace tepelného krytu dovoluje instalaci zdrojů sálajících teplo (např. grilu) v blízkosti levé boční stěny typ 61 60.70.390 183,00 typ 62 60.70.392 247,00 typ 101 60.70.391 216,00 typ 102 60.70.393 281,00 typ 201 60.70.394 310,00 typ 202 60.70.395 372,00 Přerušovač tahu pro plynové přístroje Pokud jsou výpary odváděny trubkou typ 61 70.00.396 218,00 typ 62 70.00.398 218,00 typ 101 70.00.397 218,00 typ 102 70.00.399 218,00 typ 201 70.00.400 252,00 typ 202 70.00.401 252,00 Uchycení nohou pro podestavby a skříňové přístroje Skříňové přístroje typ 201/202 a podestavby je možné snadno upevnit a zajistit tak proti nežádoucímu pohybu. U typu 201/202 je upevnění na podlahu součastí dodávky přistroje Typ 61-202 8700.0317 30,00 Nájezdová rampa Pro vnitřní koše a talířové vnitřní vozíky Typ 201 60.21.080 1 087,00 typ 202 60.22.181 1 259,00 Zvýšení přístroje a vnitřního koše 201/202 Pomocí zvýšení přístroje a vnitřních košů se zvětší světlá výška nad podlahou přístroje o 70 mm Zvýšení přístroje typ 201/202 60.70.407 225,00 Zvýšení vnitřních košů typ 201 60.21.184 413,00 Zvýšení vnitřních košů typ 202 60.22.184 550,00 Omezovač kondenzátu Unikající pára je kondenzována a odváděna do odpadu přístroje typ 61, 101, 62 8710.1309 218,00 Montážní sada přístroje Sestávající z: připojovací hadice na vodu s připojovacím šroubením 3/4'' a odpadní sada DN 50 mm. Typ 61-202 60.70.464 66,00
RATIONAL Combi-Duo Kombinace dvou SelfCooking Center Vrchní - Typ 61ele (gas), spodní- typ 61/101 ele Standard 60.70.378 904,00 Nohy 150mm 60.70.379 904,00 Pojízdný 60.70.380 1 134,00 Vrchní - Typ 61 gas, spodní- typ 61 gas Standard 60.70.381 1 362,00 Nohy 150mm 60.70.382 1 362,00 Pojízdný 60.70.383 1 591,00 0,00 Podestavba UG I pro Combi-Duo Typ 61 na typ 61 Výška 260 mm (pouze pro Combi-Duo na nohou) 60.30.119 453,00 Combi-Duo-set pro typ 62 a 102 Vrchní - Typ 62 ele (gas), spodní- typ 62/102 ele Standard 60.70.384 1 134,00 Nohy 150mm 60.70.385 1 134,00 Pojízdný 60.70.386 1 362,00 Vrchní - Typ 62 gas, spodní- typ 62 gas Standard 60.70.387 1 820,00 Nohy 150mm 60.70.388 1 820,00 Pojízdný 60.70.389 2 049,00 Podestavba UG I pro Combi-Duo Typ 62 na typ 62 Výška 260 mm (pouze pro Combi-Duo na nohou) 60.30.131 561,00 Combilink - virtuální asistent pro: -automatickou HACCP-dokumentaci -tvorbu vlastních programů přípravy -volný přístup k nespočetným RATIONAL programům na internetu CombiLink CombiLink s CD-romem, přístupový klíč, 2 m propojovacího kabelu USB 60.70.398 904,00 CombiLink - příslušenství Modem pro síťové připojení přístroje se zdrojem, 42.00.032 338,00 telefonní kabel s adaptérem a propojovací kabel (RS 232) Propojovací kabel RS 232 8817.1042 50,00 (10 m) k připojení dalších přístrojů SCC a CombiMaster Propojovací kabel USB (2 m) pro připojení dalších přístrojů SCC 40.01.601 50,00 Na počítači: Master-konertor pro RS 485 Bus systém se síťovým 8720.1461 437,00 přístrojem, nulový kabel modemu Na přístroji: Slave-konvertor pro RS 485 Bus systém s připojovacím 87.00.038 402,00 kabelem pro napájení proudem Databanka RATIONAL USB Memoria USB - zařízení USB pro programy vaření a pro údaje HACCP 42.00.035 27,00
GN příslušenství pro RATIONAL SCC GN-Nádoby, nerezová ušlechtilá ocel - viz katalog GastroRex Děrovaný hliníkový pekařský plech s nepřilnavou vrstvou (trilax) 1/1 GN 6015.1103 58,00 Cukrářská norma (400 x 600 mm) 6015.1000 83,00 2/1 GN 6015.2103 77,00 Plechy na smažení a pečení s nepřilnavou vrstvou (trilax) 1/1 GN 6013.1103 58,00 Cukrářská norma (400 x 600 mm) 6013.1003 83,00 2/1 GN 6013.2103 77,00 Nádoby, granitem emailované Hloubka:20 mm 1/2 GN 6014.1202 47,00 1/1 GN 6014.1102 78,00 2/1 GN 6014.2102 107,00 Cukrářská norma (400 x 600 mm) 6014.1002 89,00 Hloubka:40 mm 1/2 GN 6014.1204 55,00 1/1 GN 6014.1104 89,00 2/1 GN 6014.2104 116,00 Cukrářská norma (400 x 600 mm) 6014.1004 101,00 Hloubka:60 mm 1/2 GN 6014.1206 68,00 1/1 GN 6014.1106 110,00 2/1 GN 6014.2106 133,00 Cukrářská norma (400 x 600 mm) 6014.1006 121,00 Supespike (rošty) na kuřata a kachny Supespike (rošty) na kuřata Kapacita H4: 1/2 GN 6035.1015 42,00 Kapacita H6: 1/1 GN 6035.1016 54,00 Kapacita H8: 1/1 GN 6035.1006 54,00 Kapacita H10: 1/1 GN 6035.1010 58,00 Kapacita H12* 6035.1011 69,00 Supespike (rošty) na kachny E8 6035.1009 113,00 *pouze ve spojení se závěsným stojanem grilovacího systému nebo vnitřním vozíkem grilovacího systémmu na kuřata Rošty 1/1 GN nerezová ušlechtilá ocel 6010.1101 36,00 Cukrářská norma, nerezová ušlechtilá ocel 6010.0103 57,00 2/1 GN nerezová ušlechtilá ocel 6010.2101 61,00 Rožeň pro vepřová žebírka 6035.1018 105,00 Formy na mafiny a kalíškové formy GN 300 x 400 mm 6017.1002 72,00 GN 400 x 600 mm 6017.1001 140,00 RATIONAL Potato Baker (zapékání brambor) 1/1 GN 6035.1019 103,00
Multibaker (lívance, volské oka...) 1/1 GN 60.71.157 89,00 Grilovací deska na pizzu (trilax) 1/1 GN 60.70.943 147,00 CombiFry pro hranolky 1/2 GN 6019.1250 45,00 1/1 GN 6019.1150 91,00 CombiGrill (trilax) pro grilování masa(steaky), zeleniny 1/1 GN 6035.1017 122,00 Nádoby na zachycenní tuku s vypouštěcím uzávěrem (včetně víka) 1/1 GN 8710.1135 328,00 2/1 GN 60.70.776 487,00 Špíz na jehně a sele (1 špíz s držákem) typ 101/102/201/202 (1/1 GN) do 8kg 60.70.819 218,00 typ 201 do 30 kg (1 špíz s držákem) 6035.1003 453,00 typ 202 do 30 kg (1 špíz s držákem)* 6035.1002 453,00 Volitelný špíz 8710.1065 221,00 Forma na pizzu RATIONAL Forma na pizzu RATIONAL 60.71.158 21,00 Prostředky pro údržbu konvektomatů SCC Čisticí tableta pro všechny SCC, 100 ks 56.00.210 68,00 Tablety pro odvápnění stroje 56.00.562 81,00 Dávkování čistících a odvávňovacích tablet určuje konvektomat SCC hlášením na displeji Doplňkové čistící prostředky pro starší řady konvektomatů Tablety neutrálního oplachového prostředku pro SCC, 50 ks 56.00.211 45,00 Jemný speciální čistící prostředek pro použití až do 200 C 9006.0136 55,00 (pro CPC s CleanJet a pro ruční čištění) 10 litrů Čisticí prstředek na gril pro nadměrné znečištění, 9006.0153 55,00 (pro CPC s CleanJet a pro ruční čištění) 10 litrů Neutrální oplachový prostředek (pouze pro CPC s CleanJer ), 10 litrů 9006.0137 55,00 Ruční Stříkací pistole, pro ruční čistění 6004.0100 32,00 Odvápňovač, 10 litrů 6006.0110 55,00 Elektrické odvápńovací čerpadlo 60.70.409 230,00