Hrnce NÁDOBÍ. Hrnce. TOMGAST Silver TOMGAST. Bistro - set s poklicí HRNCE. základní rozdělení

Transkript

1 základní rozdělení Affinity Affinity a Mini-Affinity je především funkční nádobí vhodné na všechny typy médií včetně indukčních. Nádobí je elegantní, a proto je můžeme využít přímo k servírování nebo k prezentaci v bufetových systémech. Při použití indukčních systémů, mohou do jisté míry nahradit i chafingy. Celé tělo nádoby tvoří vrstvy hliníku a nerezové oceli, tím se nahřívá rovnoměrně dno i boční strany. TOMGAST Silver Jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/10. Splňují nejpřísnější normy týkající se technologie výroby a použitých materiálů. Tloušťka stěny 1-1,2 mm. Leštěný zpevňující okraj - tloušťka 1,32 mm. Beznýtové nenahřívající se úchyty. Leštěné poklice. TOMGAST Jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/10. Splňují nejpřísnější normy týkající se technologie výroby a použitých materiálů. Tloušťka stěny 1-1,2 mm. Beznýtové nenahřívající se úchyty. HRNCE Bistro - set s poklicí Jsou vyrobeny z nerezové oceli 18/10. Ekonomická, ale vysoce kvalitní varianta hrnců. Sendvičové dno 4-5 mm. Tloušťka stěny 0,6-0,8 mm. Beznýtové nenahřívající se úchyty. 4

2 Affinity Affinity a Mini-Affinity je především funkční nádobí vhodné na všechny typy tepelných médií včetně indukčních. Nádobí je elegantní, a proto je můžeme využít přímo k servírování nebo k prezentaci v bufetových systémech. Při použití indukčních systémů, mohou do jisté míry nahradit i chafingy. Celé tělo nádoby tvoří vrstvy hliníku a nerezové oceli, tím se nahřívá rovnoměrně dno i boční strany. Použitím vícevrstvého materiálu získáme rychlý přenos teploty tzn. můžeme rychle přivést k varu, ale funguje skvěle i v případě, že potřebujeme rychle snížit teplotu například při přípravě omáček. Výhodou rychlého přenosu teplot je rychlé vaření - úspora času, úspora energie, zachování vitamínů a živin. Hrnec Affinity s poklicí Objem l D ,0 1, ,- D ,0 3, ,- D ,0 5, ,- D ,0 10, ,- Kastrol Affinity s poklicí Objem l D ,5 2, ,- Rendlík Affinity Objem l D ,5 1, ,- D ,0 1, ,- D ,0 2, ,- D ,0 3, ,- Rendlík Affinity nízký Objem l D ,0 1, ,- D ,5 3, ,- HRNCE 5

3 Rendlík kónický Affinity Objem l D ,0 7,0 1, ,- D ,0 8,0 3, ,- Poklice Affinity D ,0 351,- D N 10,0 447,- D N 12,0 524,- D N 14,0 583,- D N 16,0 626,- D N 18,0 663,- D N 20,0 727,- D N 24,0 847,- D , ,- Poklice vhodné pro hrnce a rendlíky Affinity. Nepasují na pánve. Pánev nerezová Affinity D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 5, ,- Pánev s nepřilnavým povrchem Affinity D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 5, ,- Affinity French Collection Pánev French Collection Linie oslavuje původ firmy de Buyer a je inspirována originálním způsobem pařížským monumentem. Svojí elegancí je toto nádobí vhodné k prezentaci při bufetech nebo servírování. D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- Rendlík French Collection Rendlík kónický French Collection HRNCE Objem l D ,0 7,5 1, ,- D ,0 9,0 1, ,- D ,0 10,0 2, ,- D ,0 11,0 3, ,- Objem l D ,0 8,0 3, ,- 6

4 HRNCE NÁDOBÍ Hrnec vysoký TOMGAST Silver Objem l P ,0 17,0 5, ,- P ,0 20,0 8, ,- P ,0 24,0 14, ,- P ,0 27,0 20, ,- P ,0 36,0 35, ,- P ,0 39,0 47, ,- P ,0 45,0 65, ,- Tloušťka zpevňujícího leštěného okraje 1,32 mm. Nenahřívající se úchyty. Hrnec střední TOMGAST Silver Objem l P ,0 12,5 4,0 892,- P ,0 15,0 6, ,- P ,0 17,0 10, ,- P ,0 19,5 14, ,- P ,0 23,0 23, ,- P ,0 25,0 31, ,- P ,0 28,0 42, ,- Tloušťka zpevňujícího leštěného okraje 1,32 mm. Nenahřívající se úchyty. Hrnec nízký TOMGAST Silver Objem l P ,0 12,5 4,0 799,- P ,0 15,0 6, ,- P ,0 17,0 10, ,- P ,0 19,5 14, ,- P ,0 23,0 23, ,- P ,0 25,0 31, ,- Tloušťka zpevňujícího leštěného okraje 1,32 mm. Nenahříívající se úchyty. Poklice TOMGAST Silver P ,0 224,- P ,0 312,- P ,0 383,- P ,0 502,- P ,0 617,- P ,0 711,- P ,0 867,- Vysoký lesk. 7

5 Hrnec vysoký TOMGAST Objem l P ,0 14,0 2,8 615,- P ,0 16,5 5,0 875,- P ,0 19,5 8, ,- P ,0 24,0 14, ,- P ,0 26,0 20, ,- P ,0 35,0 35, ,- P ,0 38,0 47, ,- P ,0 43,0 65, ,- P ,0 43,0 77, ,- Nenahřívající se úchyty. Hrnec střední TOMGAST Objem l P ,0 11,0 2,2 565,- P ,0 12,0 4,0 795,- P ,0 15,0 6,5 975,- P ,0 19,5 14, ,- P ,0 19,5 35, ,- P ,0 22,5 23, ,- P ,0 24,5 31, ,- P ,0 28,0 42, ,- P ,0 31,0 56, ,- Nenahřívající se úchyty. Hrnec nízký TOMGAST Objem l P ,0 6,5 1,4 540,- P ,0 12,0 4,0 705,- P ,0 15,0 6,5 895,- P ,0 17,0 10, ,- P ,0 19,5 14, ,- P ,0 22,5 23, ,- P ,0 24,5 31, ,- P ,0 20,0 30, ,- P ,0 23,0 41, ,- Kastrol TOMGAST Objem l P ,0 7,5 6, ,- P ,0 8,0 8, ,- P ,0 8,0 10, ,- P ,0 11,0 16, ,- P ,0 12,5 22, ,- Nenahřívající se úchyty. Nenahřívající se úchyty. Pánev TOMGAST Poklice TOMGAST HRNCE Rozměr P ,0 480,- P ,0 590,- P ,5 780,- P , ,- P , ,- P , ,- Sendvičové dno. P ,0 145,- P ,0 195,- P ,0 255,- P ,0 315,- P ,0 425,- P ,0 510,- P ,0 625,- P ,0 750,- P ,0 865,- 8

6 HRNCE NÁDOBÍ Hrnec vysoký Bistro s poklicí Objem l K ,0 14,5 2,9 585,- K ,0 17,0 5,3 805,- K ,0 19,5 8, ,- K ,0 23,0 14, ,- K ,0 27,5 22, ,- Sendvičové dno 4-5 mm. Nenahřívající se úchyty. Hrnec střední Bistro s poklicí Objem l K ,0 11,0 2,2 545,- K ,0 13,0 4,1 775,- K ,0 15,0 6,8 895,- K ,0 17,0 10, ,- K ,0 19,0 15, ,- K ,0 22,0 23, ,- K ,0 25,0 32, ,- Sendvičové dno 4-5 mm. Nenahřívající se úchyty. Hrnec nízký Bistro s poklicí Objem l K ,0 7,0 1,4 465,- K ,0 9,0 2,8 655,- K ,0 10,5 4,7 815,- K ,0 12,0 7, ,- K ,0 15,0 12, ,- K ,0 17,0 17, ,- K ,0 19,0 25, ,- Hrnec s výpustným ventilem Objem l P ,0 40, ,- P výpustný ventil 830,- Nenahřívající se úchyty. Sendvičové dno 4-5 mm. Nenahřívající se úchyty. 9

7 Speciální hrnce Tlakové hrnce jsou unikátní svojí poklicí. Navržena tak, aby se dala otevřít a zavřít jednou rukou. Sendvičové dno vhodné pro všechny typy médií včetně indukčních. 3 stupně nastavení tlaku: 0 - běžné vaření bez tlaku I. - 0,5 baru (pro zeleninu, ryby,..) II.- 0,8 baru (dušené maso, rýže, brambory,...) Hrnec s uchem EB je hrnec pro vaření menšího množství pokrmů (například omáček). Ideální úchyt pokud potřebujeme používat náčiní, například metličku. Hrnec tlakový Hrnec s uchem Objem l K ,0 19,0 15, ,- K ,0 23,0 18, ,- K ,0 30,0 23, ,- Objem l EB ,0 11,5 1,5 635,- EB ,0 13,0 2,5 725,- EB ,0 14,0 3,5 755,- Sendvičové dno. Hrnec dvouplášťový - vodní lázeň Objem l D ,0 12,5 1, ,- Dutina pro naplnění vodou - vodní lázeň. Vhodný k rozpouštění čokolády, udržování omáček či ohřívání mléka. Vnitřní cejchování. SPECIÁLNÍ HRNCE 10

8 RENDLÍKY NÁDOBÍ Rendlík Objem l P ,0 5,0 0,7 363,- P ,0 7,5 1,4 425,- P ,0 8,5 2,7 595,- P ,0 10,5 4,5 865,- P ,0 12,5 7, ,- Sendvičové dno. Rendlík vysoký Objem l P ,0 11,0 2,2 488,- P ,0 13,0 4,0 681,- P ,0 15,0 6,5 954,- P ,0 17,0 10, ,- Sendvičové dno. Rendlík kónický Objem l P ,0 6,0 0,9 675,- P ,0 7,0 1,8 795,- P ,0 7,5 2,8 925,- Sendvičové dno. Rendlík 0,33l Objem l EB ,0 6,0 0,33 198,- Rendlík Affinity Objem l D ,0 9,0 1, ,- D ,0 11,0 3, ,- Rendlík teflonový Objem l D ,0 6,5 1,8 798,- D ,0 7,0 2,8 866,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. 11

9 Vložka napařovací Objem l D ,0 9,0 3, ,- D ,0 11,0 5, ,- D ,0 13,0 8, ,- Na hrnce o průměru 20, 24 a 28. Vložka napařovací E ,- Vložka do hrnce na těstoviny C , ,- Vhodné pro P1-2107/40, K1-2107/40, P2-2107/40. Háček na zavěšení. Otvory 3,5 mm. Pro hrnce 40. za 1 ks. Hrnec s vložkou Objem l NC ,0 23,5 4, ,- V sestavě hrnec, vložka, poklice. Vložka napařovací Objem l K ,0 18,0 24, ,- Na hrnce o průměru 32. Stojan na poklice C , ,- Vysoký lesk s chromovanou úpravou. Pro 8 poklic. VLOŽKY DO HRNCŮ 12

10 PÁNVE 13

11 Charakteristika pánví Materiál ocel modrá ocel modrá ocel nerezová ocel litina Tloušťka 2,5-3,0 mm 1,0-1,5 mm 2,0 mm 1,0-1,5 mm, dno 7 mm Indukce ANO NE ANO ANO ANO Vhodné do myček nádobí NE NE NE ANO NE Pánve s nepřilnavým povrchem PÁNVE Materiál hliník litý hliník hliník litý hliník nerez Tloušťka 4,0-5,0 mm 3,0 mm 4,5 do 5,0 mm 3,0 do 8,0 mm 1,0-1,5 mm, dno 7 mm Indukce NE ANO NE ANO ANO Vhodné do myček nádobí NE NE NE NE NE 14

12 Choc Resto induction Pánev pro profesionály a milovníky kvalitního vaření. Ideální pro přípravu pokrmů do 250 C. Nepřilnavý povrch. Vyrobena ze silného hliníku, což umožňuje rychlé a rovnoměrné nahřátí dna i boků pánve. Pět vrstev povlaku PTFE je zárukou, že se na pánvi netvoří kyselina PFOA. Struktura spodní strany dna dokonale vodí teplo. Vyvarujte se prudkému ochlazení pánve, vždy nechte pánev nejprve vychladnout než ji namočíte - hrozí nebezpečí prohnutí dna pánve. Používejte náčiní určené pro nepřilnavé povrchy. Pánve s nepřilnavým povrchem Pánve litinové Vyvarujte se prudkému ochlazení pánve, vždy nechte pánev nejprve vychladnout než ji namočíte - hrozí nebezpečí prohnutí dna pánve. Při umývání používejte měkkou utěrku nebo houbu. Pánev nahřívejte pouze pokud je na ní tuk nebo potravina. Používejte náčiní určené pro nepřilnavé povrchy. Umývejte pánev po použití v horké vodě bez použití čistících prostředků. Nenechávejte zaschnout zbytky jídla - ideální umýt ihned po skončení přípravy pokrmu. Pečlivě osušte a lehce zahřejte na sporáku. Natřete vnitřní stranu pánve rostlinným olejem. Nevhodné pro přípravu kyselých jídel. Nelze mýt v myčce nádobí. Pánve ocelové Pánev umývejte v horké vodě. Nenamáčejte pánev příliš dlouho, po umytí pečlivě osušte. Natřete pánev trochou oleje. Nelze mýt v myčce nádobí. Ocelová pánev při dlouhodobém užívání zčerná, což znamená, že se na ní vytvořila vrstva patiny. Pánev tím získá vlastnosti nepřilnavého povrchu. Příprava ocelových pánví před prvním použitím: Krok I. Nalijte na pánev tenkou vrstvu oleje. Krok II. Zahřejte olej než se objeví první dým. Poté sejměte pánev ze sporáku, vylijte olej a vytřete pánev papírovým ručníkem. PÁNVE 15

13 Pánev Carbone Plus Pánev Carbone Plus Váha kg D ,0 3,3 1,0 457,- D ,0 3,9 1,3 521,- D ,0 4,0 2,1 675,- D ,0 4,2 2,7 836,- D ,0 5,1 3, ,- D ,0 5,3 4, ,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Váha kg D ,0 3,0 1,0 575,- D ,0 3,7 1,4 675,- D ,0 3,7 2,0 847,- D ,0 4,5 2, ,- D ,0 4,7 3, ,- D ,0 5,5 3, ,- Ocelová pánev s nerezovou rukojetí. Pánev Carbone Plus Pánev Carbone Plus Rozměr Váha kg D x36 4,8 3,3 945,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Rozměr Váha kg D x39 4,5 3, ,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Pánev Lyon - modrá ocel Pánev Lyon na soté PÁNVE Váha kg D ,0 3,3 0,25 192,- D ,0 4,0 0,38 244,- D ,0 4,2 0,45 248,- D ,0 4,8 0,60 289,- D ,0 5,1 0,92 412,- D ,0 5,8 1,15 476,- D ,0 6,2 1,75 634,- D ,0 6,5 2,10 756,- D ,0 7,5 2,80 948,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Váha kg D ,0 7,0 1,1 536,- D ,0 7,5 1,6 643,- D ,0 8,5 2,0 778,- D ,0 9,0 2, ,- D ,0 9,0 2, ,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. D , D dva úchyty. 16

14 PÁNVE NÁDOBÍ Pánev nerezová Pánev nerezová French Collection Nerezová ocel 18/10, hlíníkové vrstvy. Složená z 5ti vrstev nerezi a hliníku. Ideální přenos tepla po celém těle pánve. D , ,- D , ,- D , ,- D , ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- Nerezová ocel 18/10, hlíníkové vrstvy. Složená z 5ti vrstev nerezi a hliníku. Ideální přenos tepla po celém těle pánve. Pánev nerezová TOMGAST Pánev WOK nerezová Rozměr P ,0 480,- P ,0 590,- P ,5 780,- P , ,- P , ,- P , ,- EB ,0 8, ,- EB poklice skleněná 335,- Sendvičové dno. Síla dna 7 mm. Pánev nerezová TOMGAST Pánev nerezová P ,0 990,- P , ,- P , ,- Nerezová pánev s nepřilnavým povrchem. Sendvičové dno. Síla dna 7 mm. K N 20 5,0 815,- K N 24 5,5 945,- K N 28 6, ,- K N 32 6, ,- Nerezová pánev s nepřilnavým povrchem. Sendvičové dno. 17

15 Pánev CHOC Pánev CHOC oválná Váha kg D ,0 1,0 0,2 352,- D ,0 2,0 0,3 408,- D ,0 3,0 0,6 483,- D ,0 3,5 0,9 605,- D ,0 3,7 1,0 650,- D ,0 4,0 1,1 659,- D ,0 4,5 1,3 825,- D ,0 4,8 2, ,- D ,0 5,4 2, ,- Rozměr D x26 4, ,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. Aluminium s nepřilnavým povrchem. Pánev CHOC obdélná Pánev CHOC Ceramic Rozměr D x26 4, ,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. Pánev CHOC Resto Induction Pánev CHOC Extreme D ,0 3,0 803,- D ,0 3,7 996,- D ,0 3, ,- D ,0 4, ,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. Speciální indukční dno. D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- Nerezový úchyt. Litý hliník s nepřilnavou vrstvou. Pro intenzivní použití. PÁNVE 18

16 PÁNVE NÁDOBÍ Pánev s nepřilnavým povrchem Pánev s nepřilnavým povrchem E ,0 4,5 465,- E ,0 4,5 545,- E ,0 4,5 595,- E ,0 4,7 745,- Aluminium. Nýtovaný úchyt. E ,0 4,5 695,- E ,0 4,5 785,- E ,0 4,5 885,- E ,0 4, ,- Aluminium. Nýtovaný úchyt. Pánev WOK nerezová nepřilnavý povrch Pánev s nepřilnavým povrchem EB ,0 8, ,- EB poklice skleněná 335,- Nerezové provedení s nepřilnavým povrchem. D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 4, ,- D ,0 5, ,- Nerezová ocel 18/10, hlíníkové vrstvy. Složená z 5ti vrstev nerezi a hliníku. Ideální rozvod tepla po celém těle pánve. Pánev nerezová TOMGAST Pánev nerezová P ,0 990,- P , ,- P , ,- Nerezová pánev s nepřilnavým povrchem. K N 20 5,0 815,- K N 24 5,5 945,- K N 28 6, ,- K N 32 6, ,- Nerezová pánev s nepřilnavým povrchem. Sendvičové dno. 19

17 Pánve na palačinky Charakterizují se hlavně zkoseným, nižším okrajem pro snadnější manipulaci s pokrmem. Pánev Carbone Plus na palačinky má vlastnosti ocelových pánví tzn. ideální a rychlý přenos teploty a její vyšší možnou hodnotu. Stejně tak pro ni platí, že je nutné ji ošetřovat jako ostatní ocelové pánve. Tloušťka materiálu je 2,5 mm. Pánev na palačinky Force Blue z modré oceli je ocelová pánev o tloušťce 2 mm. V nabídce jsou rovněž klasické teflonové pánve Choc s hliníkovým tělem, které mají rovněž zkosené hrany. Pánev Resto Induction na palačinky s nepřilnavým povrchem je vhodná na všechny typy tepelných médií včetně indukčních. Pánev Carbone Plus Pánev na palačinky modrá ocel Váha kg D ,5 1,37 452,- Váha kg D ,7 0,93 254,- Ocelová pánev. Modrá ocel.. Pánev Choc s nepřilnavým povrchem Pánev Resto Induction D ,5 431,- D ,5 507,- D ,5 614,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. D ,7 958,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. Speciální indučkní dno. PÁNVE 20

18 PÁNVE NÁDOBÍ Lívanečník s nepřilnavým povrchem Pánev na sázená vejce, lívance Rozměr C x26 3, ,- RB ,- Hliníková slitina. důlku 7. Dřevěná rukojeť. důlku 8. Pánev Carbone Plus D , ,- Ocelová pánev. Pánev Paella Pánev Lyon vysoká D ,2 512,- D , ,- D , ,- Ocelová pánev. D ,0 8, ,- Modrá ocel. 21

19 Pánev WOK Carbone Plus Pánev WOK modrá ocel Váha kg D ,5 1, ,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. P ,0 11, ,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Pánev WOK modrá ocel Pánev WOK s nepřilnavým povrchem Váha kg D ,0 1,76 834,- D ,0 1,99 935,- Modrá ocel. E ,0 865,- Aluminium. Nýtovaný úchyt. Pánev WOK nerezová Pánev WOK nerezová nepřilnavý povrch EB ,0 8, ,- EB poklice skleněná 335,- EB ,0 8, ,- EB poklice skleněná 335,- Nerezové provedení s nepřilnavým povrchem. PÁNVE 22

20 PÁNVE NÁDOBÍ Pánev grilovací Carbone Plus Pánev grilovací Carbone Plus Váha kg D ,0 1,42 595,- D ,0 1,80 800,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Rozměr Váha kg D x26 2, ,- Ocelová pánev s masivní nýtovanou rukojetí. Pánev litinová kulatá Pánev litinová Váha kg RB , ,- RB , ,- Váha kg RB x23 2, ,- Pánev na sázená vejce, lívance Pánev litinová kulatá RB ,- důlku 8 mm. Váha kg RB , ,- RB , ,- RB , ,- 23

21 Pekáč nerezový Rozměr mm P x260x90(v) 2 643,- P poklice pro P ,- P x300x90(v) 3 520,- P poklice pro P ,- P x350x90(v) 4 290,- P poklice pro P ,- Sklopné úchyty. Pekáč s nepřilnavým povrchem Hloubka Rozměr mm mm E-23540A x ,- E-23550A x ,- Aluminium s nepřilnavým povrchem. Sklopné úchyty. Forma nerezová Rozměr Hloubka Tvar mm mm C x80 75 V 736,- C x V 1 322,- C x85 75 U 757,- C x U 1 492,- C x ,- Forma válec nerezová Délka mm mm D ,- D ,- D pečící papír pro D ,- D pečící papír pro D ,- Pečící papír: Skelné vlákno PFTE 0,13mm. Nepřilnavá úprava. Vícenásobné použití (až 200x). Forma obdélná nerezová Rozměr mm Délka mm D x ,- D x ,- D pečící papír pro D ,- D pečící papír pro D ,- Pečící papír: Skelné vlákno PFTE 0,13mm. Nepřilnavá úprava. Vícenásobné použití (až 200x). PEKÁČE / FORMY 35