Digitální učební materiál

Transkript

1 Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/ Inovujeme, inovujeme Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tematická Maso Společná pro celou sadu oblast DUM č. 32_Ch21_3_19 Téma Maso, ryby RVP H/01 Řezník-uzenář Ročník Předmět Angličtina Zpracovala Mgr. Zoja Novotná Kdy říjen 2013 Klíčová slova Beef meat, pork, game, sweetbread, wing, offals, sole,sseafood, tail, lobster, entrecote, flank, leg, cod Toto dílo obsahuje citace v souladu s 31 odst. 1 písm. c) zákona č. 121/2000 Sb., o právu autorském a může být použito výhradně při vyučování. Anotace Digitální učební materiál je určený k opakování názvů jednotlivých částí a druhů masa a ryb. Pomocí aktivit vtáhneme žáky do problematiky odborné angličtiny. Aktivity jsou voleny tak, aby podporovaly schopnost využívat získané vědomosti, upevňovat a procvičovat získané znalosti. Druh výukového zdroje: pracovní list vypracovaný ve WORDu Typ interakce: skupinová Soubor název 32_Ch21_3_19_maso_ryby Soubor popis obsahu Soubor výukový materiál zpracovaný ve WORDu, obsahuje test: Skupina A: Test 10 otázek na části masa, mořské plody Řešení pro učitele Skupina B: Test 10 otázek na zvěřinu, ryby, části masa, mořské plody Řešení pro učitele Metodický list Digitální učební materiál slouží k opakování názvů masa a ryb, úzce souvisí s předmětem Technologie. Digitální učební materiál je určen k testování znalostí žáků. Vyučující rozdá pracovní listy skupiny A a B, žáci vybírají správnou odpověď. Pracovní list je zaměřen na odbornou terminologii pro řezníky. Procvičuje se znalost odborných anglických slovíček z oboru. Kontrola správnosti může být prováděna hromadně nebo může pracovní list sloužit vyučujícímu k opakování se známkou. Hodnocení: 10-9 správných odpovědí výborně 8-7 správných odpovědí chvalitebně 6-5 správných odpovědí dobře 4 správné odpovědi dostatečně 3-0 správných odpovědí nedostatečně. Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, Brno

2 Časová náročnost 5 minut, při skupinovém zhodnocení 10 minut Literatura ŘEŠETKA, Miroslav. Anglicko-český a česko-anglický slovník. Olomouc: 7. vyd., 2001 FIN Publishing s. ISBN: FRONEK, Josef. Anglicko-český slovník. Havlíčkův Brod: 1. vyd. LEDA, s. ISBN POLÁK, Pavel. Řeznicko-uzenářské výrazy v angličtině. Tábor: 1. vyd. OSSIS, s. ISBN: SVOBODOVÁ, Eva. Angličtina v gastronomii. Praha: 1. vyd. Informatorium, s. ISBN Střední škola potravinářská, obchodu a služeb Brno Sídlo: Charbulova 106, Brno

3 Test skupina A vyber jednu správnou odpověď 1. flank 2. leg c) seafood 3. kidney s 4. belly b) pork 5. trotter 6. shrimp 7. pheasant 8. entrecote 9. spleen 10. tenderloin

4 ŘEŠENÍ Test skupina A vyber jednu správnou odpověď 1. flank 2. leg c) seafood 3. kidney s 4. belly b) pork 5. trotter 6. shrimp 7. pheasant 8. entrecote 9. spleen 10. tenderloin

5 Test skupina B vyber jednu správnou odpověď 1. perch c) beef 2. wing 3. sweetbread s 4. sole 1) seafood 2) salt water fish 3) freshwater fish 5. tail 6. lobster 7. partridge 8. hake 9. kidney 10. cod

6 ŘEŠENÍ Test skupina B vyber jednu správnou odpověď 1. perch c) beef 2. wing 3. sweetbread s 4. sole 1) seafood 2) salt water fish 3) freshwater fish 5. tail 6. lobster 7. partridge 8. hake 9. kidney 10. cod