Programy prevence vzniku odpadů

Transkript

1 Programy prevence vzniku odpadů Potravinářská komora České republiky prosinec 2012 Problematika odpadů, zejména potravinového odpadu, je pro potravinářský průmysl nejvyšší prioritou, a to zejména tehdy, pokud dochází k plýtvání s potravinami. Pak také zdroje, které byly investovány do jejich výroby, byly investovány zbytečně. V rámci EU se odhaduje, že ročně vznikne celkem 90 mil. tun potravinového odpadu. Výrobci potravin se neustále snaží stoprocentně využívat zemědělské zdroje a nacházet využití pro vedlejší produkty, a to nejen jako potraviny, ale také jako krmiva, hnojiva, kosmetiku, maziva, léčiva, bio-plasty a bio paliva. Navíc, opětovné použití, recyklace a využití tím, že dochází k produkci bioenergie z odpadu, jsou klíčové metody k dosažení optimálního využití surovin a nakládání s odpady. Kromě toho celá řada společností přijímá závazky, jejichž cílem je nulové množství odpadů ukládaného na skládky v nejbližších letech. Potravinářská komora ČR Počernická 96/ Praha 10 - Malešice tel./fax: foodnet@foodnet.cz

2 Aktivity potravinářského průmyslu v oblasti nakládání s odpady a balení potravin a nápojů Obsah: Hospodaření s odpady 2 až 7 Balení potravin a nápojů 7 až 9 1

3 Hospodaření s odpady Programy prevence vzniku odpadů aktivity potravinářského průmyslu Tato kapitola se zaměřuje na odpady vznikající při zpracování potravin a nápojů (dále jen potraviny ). S touto problematikou však souvisí také odpad z potravin vznikající u spotřebitelů a iniciativy výrobců směřující ke snižování tohoto typu odpadu. Obecným cílem potravinářského průmyslu je předejít vzniku odpadu ve všech fázích potravinového řetězce od vidlí až po vidličku, aniž by byla ohrožena bezpečnost potravin, která je základním požadavkem evropského potravinového práva. Výrobci potravin se neustále snaží stoprocentně využívat zemědělské zdroje a nacházet využití pro vedlejší produkty, a to nejen jako potraviny, ale také jako krmiva, hnojiva, kosmetiku, maziva, léčiva, bio-plasty a bio paliva. Díky těmto krokům se zvyšuje efektivita zdrojů, snižuje se dopad zemědělství na životní prostředí a generuje se vyšší přidaná hodnota z dané jednotky zemědělských surovin. Plýtvání s potravinami je plýtvání zdroji Odhaduje se, že současná úroveň potravinářského odpadu se globálně pohybuje mezi 30 až 50 % všech potravin vypěstovaných po celém světě. 90 mil. tun potravinového odpadu ročně na úrovni EU představuje 179 kg na hlavu s výjimkou ztrát v zemědělství. Pokud plýtváme potravinami, plýtváme také zdroji, které jsme do výroby potravin investovali, např. suroviny, vodu a paliva, proto se otázka plýtvání potravinami stává pro potravinářský průmysl prioritou. Vzhledem k tomu, že závěry zprávy UNEP o plýtvání s potravinami ukazují, kde ke vzniku odpadu dochází, závisí do značné míry na hospodářském rozvoji země. V rozvojových zemích dochází k plýtvání s potravinami ještě před jejich vstupem do potravinového řetězce, zatímco ve vyspělých zemích je tomu naopak. To souvisí s rozdíly v úrovni technologie, podílu příjmu domácnosti vloženém do nákupu potravin a životním stylu spotřebitelů. Podíl potravinového odpadu v českém potravinářském a nápojovém průmyslu tvoří zhruba 3 % z celkové produkce potravin. Pokud vyloučíme vedlejší produkty, potravinářský odpad generovaný výrobním sektorem v rámci EU představuje zhruba 5 % celkové produkce potravin, avšak tento údaj není totožný pro jednotlivé členské státy EU a jednotlivá odvětví potravinářského průmyslu. 2

4 Potravinářský odpad ve výrobním sektoru nelze z velké části eliminovat. To se týká především masných výrobků, které obsahují kosti, jatečně upravená těla a orgány, které se obvykle nejedí. Hlavní příčinou produkce potravinářského odpadu jsou technické problémy, např. nadprodukce, produkty v nesprávném tvaru, různě poškozené produkty, obaly a produkty nepravidelné velikosti, které se buď ořežou anebo se vyhodí celé. Velká část odpadu také vzniká v důsledku legislativních a maloobchodních omezení vztahujících se na produkty nadměrné velikosti. Nakládání s odpady Ačkoliv suroviny používané v potravinářském průmyslu jsou převážně zemědělského původu, u zbývajícího odpadu se potravinářský průmysl zavázal řádně nakládat s odpady a omezit jejich produkci. Odpad nelze úplně eliminovat, nicméně výrobci neustále zavádějí ve svých výrobních operacích procesy na recyklaci a energetické využití odpadu a snaží se minimalizovat objem odpadu ukládaného na skládky. Výrobci mají zavedeny normy ISO a zpracovány směrnice pro nakládání s odpady, ve kterých jsou zahrnuty zásady chování zaměstnanců, přednostní využívání odpadů, třídění apod. Nezbytnou součástí jsou plány odpadového hospodářství. Zpravidla bývají také sjednávány smlouvy s externími společnostmi ohledně kontroly produkce odpadů. Většina výrobců má také zpracovány normy pro každý výrobek, v nichž jsou stanoveny limity spotřeby surovina a obalů na jednotku výrobku. Produkce se sleduje a vyhodnocuje a v nezbytných případech jsou přijímána opatření, protože cílem je snižování nákladů a produkce odpadu. Dnes se šetrné využívání energie a nových technologií či aplikace inovací prospěšných nejen pro spotřebitele, ale i pro přírodu, stává základem hospodářského úspěchu. Nová norma ISO motivuje firmy, aby hledaly takové nástroje, které uspokojí jejich zákazníky a přitom omezí zátěž pro prostředí. Výrobci také šetří vodou. Rekuperace je zejména v nealko průmyslu znatelná, dochází ke snižování potřeby technologické vody na vyrobenou jednotku vody a tím i snižování množství odpadních vod. Konzervace ovoce a zeleniny V oblasti zpracování ovoce a zeleniny (konzervárenství) hraje důležitou úlohu správný výběr surovin a správné nastavení receptury. Výrobci z tohoto sektoru zpravidla objednávají pro zpracování suroviny již dopředu zpracované a očištěné, které vyžadují jen minimální opracování a tudíž vzniká minimum odpadů. V recepturách tohoto typu výrobků jsou u každé suroviny uvedeny konkrétní hodnoty ztráty při zpracování, které nesmí být překročeny a jsou denně sledovány. Pokud se stane, že jsou tyto limity překročeny, proběhne kontrola nastavených procesů a pracovních postupů a jsou stanovena nápravná opatření k zamezení ztrát. PENAM, a.s. Na provozovnách společnosti dochází k automatizaci strojního zařízení a tím i např. k minimalizaci kontaminace výrobků zaměstnanci. Průběžně jsou sledovány ztráty produktu, což přispívá k monitoringu zmetkovitosti a tím i odpadu u vyrobených výrobků. Na pekárnách je nastaveno tzv. hodnocení limitního hospodaření. Toto hodnocení vychází z nastavených centrálně spravovaných receptur, které mají v sobě nastavené ztráty. Tyto ztráty jsou přesně definované a průběžně kontrolované. V případě, že je limitní hospodaření ve ztrátě, řeší pekárny každou položku zvlášť (surovinu, obal) a zjišťují a prověřují příčiny. 3

5 OLMA, a.s. Realizovala několik projektů, které vedly ke snížení množství produkovaných odpadů. Jednak provozováním jednotky reverzní osmózy a ultrafiltrace došlo ke snížení ztrát suroviny u tzv. bílé vody a tudíž snížení zatížení odpadních vod a produkce kalů, snížení množství produkovaných vedlejších produktů živočišného původu, a zároveň ke snížení produkce obalových materiálů v důsledku použití bílkovinného koncentrátu vlastní výroby. Provozování odstředivky k záchytu tuků na středisku máslárna vedlo ke snížení ztrát suroviny a snížení produkce čistírenských kalů, došlo rovněž ke snížení produkce vedlejších produktů živočišného původu. Realizací systému na protlačování produktu z potrubí dopravujícího rostlinné oleje došlo ke snížení četnosti čištění a snížení ztrát suroviny. Základní postup pro řešení otázky potravinářského odpadu Jako producent bio surovin se potravinářský průmysl zásadním způsobem podílí na průmyslové symbióze, to znamená, že odpad z jednoho odvětví lze využít jako surovinu pro jiné odvětví. Tím se snižuje negativní dopad zemědělství na životní prostředí a podporuje přechod k biohospodářství a nízkouhlíkovému hospodářství, usnadňuje se spolupráce, vytvářejí se společné hodnoty a vymýšlejí společná zlepšení, snižují se náklady a generují zdroje nových tržeb. PENAM, a.s. Při výrobě pekařských výrobků vzniká jako vedlejší produkt ztvrdlé pečivo (rohlík, raženka, houska), které je ze senzorického a hygienického hlediska vyhovující pro využití jako polotovar na sušení a poté využití na strouhanku z pečiva. Výrobce má také na některých pekárnách moderní biotechnologické fermentační kvasové zařízení, které pro výrobu žitných kvasů využívá i ztvrdlý chléb (zůstatek z rezerv pro ambulantní rozvozy). Sektor zpracovávající dehydratované výrobky Využívá odpadní teplo kompresorů pro ohřev vody. Prevence vzniku odpadu Krmiva Pokud jde o celkový objem, nejdůležitější oblastí v rámci využití vedlejších produktů v potravinářském průmyslu představují krmiva. V rámci EU se jako krmiva využívá přibližně 85 mil. tun vedlejších produktů, např. cukrová pulpa, kukuřičný lepek, pivovarské mláto, syrovátka. Krmivářský průmysl EU využívá přibližně 60 mil. tun vedlejších produktů, zbytek využívají zemědělci. V některých případech může využití vedlejších produktů jako krmiv vést ke snížení CO 2 z anaerobní digesce (236 kg CO 2 z anaerobní digesce oproti 134 kg CO 2 v případě využití jako krmiva pro prasata). Vedlejší produkty a druhotné produkty, které jsou využity jako krmiva, se také významnou měrou podílejí na výživě hospodářských zvířat, např. olej ze sójových bobů, řepkových semen, slunečnicových semen a jiných olejnatých semen poskytují hlavní zdroj bílkovin pro hospodářská zvířata v EU. Hnojiva Několik vedlejších produktů lze využít jako bio hnojiva, která zvyšují nutriční kvalitu půdy. Zemědělci tak získají udržitelný výrobek, který brání vytěžení omezených zdrojů. Zbytky z potravinářského průmyslu 4

6 obvykle obsahují dusík, sloučeniny fosforu a draslík. Například saturační kal ze škrobárenského a cukrovarnického průmyslu lze využít na zlepšení struktury půdy a snížení její kyselosti. Rozdělování, recyklace a energetické využití potravin V případech, kdy není možné předejít vzniku odpadu, je možné v rámci nakládání s potravinářským odpadem aplikovat rozdělení potravin, jejich energetické využití nebo recyklaci. Neexistuje jedno nejlepší řešení, jak nakládat s potravinářským odpadem, přínosy pro životní prostředí různých alternativ nakládání s tímto odpadem ovlivňují místní podmínky, např. hustota obydlení, infrastruktura a klima. Nakládání s přebytky potravin Programy rozdělení potravin, např. programy nabízené potravinovými bankami, shromažďují potraviny, které by výrobci jinak vyhodili, a distribuují je celé řadě charitativních a dobročinných organizací. V roce 2010 evropské potravinové banky vybraly tun potravin v ceně 992 mil. EUR, které ve spolupráci s dobročinnými a charitativními organizacemi rozdělily mezi 4,9 mil. obyvatel. Prodej přebytkových potravin v ČR umožňuje zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění pozdějších předpisů. Podle ustanovení 10 odst. 2 zákona lze na trh uvádět potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti, pokud jsou takto označeny a jsou bezpečné (tj. zdravotně nezávadné). Potraviny použitelné k jinému než původnímu použití mohou být podle odst. 3 téhož ustanovení uváděny na trh pouze v případě, že jsou bezpečné (čili zdravotně nezávadné) a je-li na nich nebo při nich zřetelně označen doporučený způsob použití. Bio energie z potravinářských odpadů Mnohé vedlejší produkty produkované potravinářským průmyslem jsou také vhodné pro přímé využití jako zdroj obnovitelné energie, a to díky jejich zemědělskému původu. U některých vedlejších produktů se využívá anaerobní digesce, kdy se tyto produkty transformují na bio energii s produkcí mezi m 3 bioplynu na každou tunu odpadu. Anaerobní digesce je proces mikrobiální přeměny organické látky bez přístupu vzduchu za vniku bioplynu a digestátu (podobá se kompostu), kdy je možné tuto látku využít jako hnojivo. Jelikož se anaerobní digesce provádí v uzavřených reaktorech, emise do ovzduší jsou mnohem nižší a lépe kontrolovatelné než emise při spalování a kompostování. Při této technologii často dochází ke vzniku tepla a elektrického proudu, přičemž teplo lze využít během interního výrobního procesu a zbývající elektřinu dodat do národní distribuční sítě jako obnovitelnou energii. Potenciální energie z biologicky rozložitelných zbytků lze také využít při spalovacím procesu. Například spalování pivovarského mláta nabízí energetický potenciál pro snížení nákladů v pivovarnickém průmyslu. Moravia Lacto a.s. V příštím roce plánuje využívat v rámci skupiny Interlacto bioplynovou stanici v Telči, kterou postaví společnost Lactoenergo s.r.o., kde bude kaly z čištění odpadních vod, v nichž jsou obsaženy i odstředivkové kaly, a sníží tak náklady na odstranění tohoto typu odpadu. 5

7 Kompostování Kompost je důležitou složkou úpravy horní vrstvy půdy, sanace a obnovy půdy. Ztráta organické hmoty je jednou ze sedmi hlavních příčin ohrožení kvality půdy v EU. Kompostování se často využívá jako předúprava biologicky rozložitelných zbytků, které se poté použijí za účelem zlepšení struktury půdy, infiltrace vlhkosti, kapacity zadržování vody, půdní mikroorganismy a dodávání živin. Zvýšená infiltrace vlhkosti zvyšuje zpracovatelnost půdy, tím snižuje spotřebu energie při orání a prevenci záplav. Kompostování na místě je mezi evropskými potravinářskými výrobci méně časté, biologický odpad dodává kompostovací průmysl. Konzervace ovoce a zeleniny V oblasti zpracování ovoce a zeleniny (konzervárenství) je absolutní většina surovin rostlinného původu ze zemědělské produkce. Vzniklý odpad je určen do kompostárny pro další využití. Frutana Blatná Dbá o maximální využití organických odpadů pro krmivářské účely nebo kompostování tak, aby tyto odpady nekončily na skládce. Recyklace Mezi biologicky nerozložitelný odpad v potravinářském průmyslu patří palety, bedny, umělé hmoty, papír a kovy. Tyto materiály se obvykle shromažďují na speciálně vyhrazeném místě v továrně, a jsou určeny k recyklaci nebo energetickému využití. Výrobci potravin mají nastavena pravidla na správné třídění odpadů. Jejich zájmem je především minimalizace tříděného odpadu jako takového a za tímto účelem mají zpracována vlastní zpravidla interní sdělení. Moravia Lacto a.s. V příštím roce plánuje zavést systém třídění odpadů již ve výrobě. Odpady podle druhů bude ukládat do barevných pytlů, ty pak budou sváženy k lisování a předávány k dalšímu zpracování. Společnost předpokládá, mimo prodeje strečové folie, i prodej dalších folií a vytříděných plastů. Cílem je zvýšit podíl vytříděného papíru, čímž by přecházelo na tuhé alternativní palivo pouze minimum odpadů. Propočítaná úspora by měla za rok překročit 200 tisíc korun. Odstraňování odpadů Spalování odpadů a energetické využití Spalování odpadů je způsobem energetického využití potravinářského odpadu. Účinnost jednotlivých spaloven však bývá různá v závislosti na používaných technologiích. Dopad na životní prostředí v důsledku spalování odpadů znamená emise do ovzduší, ztrátu organické hmoty a jiných zdrojů a nutnost odstranění popele. 6

8 Snižování odpadů odvážených na skládky Programy prevence vzniku odpadů aktivity potravinářského průmyslu V důsledku nenávratných ztrát zdrojů a půdy v souvislosti se skládkami, a plynu a průsakových vod generovaných rozkládajícím se biologickým odpadem na skládkách považují výrobci potravin snížení objemu odpadů odvážených na skládky za svou prioritu. Nestlé Česko trvale snižuje odpad z výroby Pro rok 2013 mají závody v České republice a na Slovensku (Zora Olomouc, Sfinx Holešov a Prievidza) cíl Zero waste to landfill, tj. žádný odpad na skládku. Sektor zpracovávající dehydratované výrobky Průběžně vyhledává odběratele odpadů, kteří jsou schopni odpady z výroby lépe recyklovat, tedy snižovat nároky na klasické skládkování. Balení potravin Obal poskytuje mnoho výhod od ochrany a uchovávání potravin z místa výroby až do místa spotřeby až po prevenci potravinového odpadu. Dopady použitých obalů na životní prostředí se významně liší v závislosti na složení (plast, papír, sklo, atd.) a jeho požadované funkci (různé výrobky mají různě specifikované obaly). Potravinářský a nápojový průmysl pracuje na optimalizaci obalů v průběhu celého životního cyklu tak, aby minimalizoval negativní dopady na životní prostředí. Přitom je nezbytné zajistit především bezpečnost a kvalitu potravin. Výroba potravin spotřebuje přibližně dvě třetiny celkově používaných obalů v rámci EU. Minimalizace dopadů na životní prostředí může být dosažena prostřednictvím optimalizace množství obalů, použití recyklovatelných materiálů a zvýšení recyklované složky v obalech. A kde je to možné, lze snížit objem obalů ukládaných na skládky nebo ke spalování bez energetického využití. Trendy v životním stylu nicméně výrazně ovlivňují typy obalů a vůbec balení, protože počet jednočlenných domácností v rámci EU roste. Zatímco tyto demografické změny vedou ke zvýšení odpadu z domácností jako takovému, velikost balených potravin a vůbec velikost porcí, balení dělená na více porcí a např. i možnost objednávání potravin na internetu hraje důležitou roli při snižování plýtvání potravinami. Inovativní design obalu umožňuje spotřebitelům koupit správné množství potravin a tím snížit plýtvání potravinami. Zatímco tedy výrobci čelí problému snižování objemu a hmotnosti obalů potravin, stále jsou nuceni zajistit nejvyšší standardy ochrany potravin a uchování jak v maloobchodu, tak u spotřebitele. Vývoj Optimalizace obalů Optimalizace využívaných obalů je pro potravinářský průmysl prioritou. Hmotnost plastové láhve s vodou o objemu 1,5 l byla v letech 1990 a 2011 například snížena o 40 % oproti průměrné aktuální hmotnosti 25 g, zatímco průměrná tloušťka fólie používané pro balení kávy a čokolády byla v průběhu posledních 20ti let snížena o 30 %. Obal pro plechovky o objemu 33 cl byl snížen o 55%, zatímco lehké skleněné technologie vytváří lahve, které jsou až o 60 % lehčí. 7

9 Obaly mají významný environmentální aspekt také v tom, že chrání a uchovávají potraviny a poskytují informace a návod pro maloobchodníky a spotřebitele. V některých případech může být dokonce zvyšování hmotnosti obalu šetrnější k životnímu prostředí, jelikož hraje důležitou úlohu při snižování plýtvání potravinami. To je případ produktů, u nichž je dopad na životní prostředí s ohledem na jejich balení relativně vysoký (např. sýr) a u produktů, u nichž dochází k vysokým ztrátám (např. chléb). U nebaleného ovoce a zeleniny je dvakrát vyšší pravděpodobnost plýtvání v maloobchodní síti a v domácnostech, než u toho, které je zabaleno 32 % ve srovnání s 16 %. Okurky, na jejichž zabalení bylo spotřebováno pouze 1,5 g obalu, si zachovají svoji čerstvost o 11 dní déle, než nebalené. Systematická optimalizace vlivu výrobků a jejich balení na životní prostředí a různé nástroje eko-designu mohou pomoci posoudit vliv výrobků na životní prostředí v průběhu celého životního cyklu obalu. Potravinářský průmysl podniká také kroky ke snížení spotřeby sekundárních a terciárních obalů a využívá distribuce ve velkém tam, kde je to možné. Karlovarské minerální vody a.s. Hledání nových technologií a inovace jsou hnacím motorem hospodářského úspěchu. Žádoucími inovacemi může být například zvýšení recyklace a recyklovatelnosti materiálů, maximální využívání obnovitelných zdrojů, prodloužení trvanlivosti výrobků nebo zvýšení jejich užitku pro koncového spotřebitele. O celých dvacet procent zredukovala minerální voda Mattoni svůj dopad na životní prostředí za posledních deset let. Potvrdila to analýza životního cyklu výrobku (LCA). Zmenšení dopadu společnost dosáhla díky inovacím a úsporným opatřením. Výsledky ovlivnil zejména vývoj nové odlehčené láhve, díky čemuž výrazně klesla spotřeba plastu a taky množství energie nutné na její výrobu. Upřednostňování obalů s menším dopadem na životní prostředí Výrobci potravin hledají stále nové možnosti, jak zabalit potravinu do obalu s co nejnižším dopadem na životní prostředí. Velká většina z nich má již takto nastavené samotné dodavatelsko-odběratelské vztahy. Přednost je dávána dodavatelům obalového materiálu, kteří mají zavedený EMS a jakostní normy. V řadě případů však výrobci bojují s konkurencí, která ne vždy používá maximálně ekologické materiály. Navíc, velmi významnou roli hrají cenové požadavky trhu a očekávání spotřebitele. Mlékárna Olešnice, RMD Po překonání prvních překážek se jí podařilo prorazit s obaly s menším dopadem na životní prostředí. Příkladem toho je konvička z folie Ecolean, což jsou chemicky minerály plněné polyolefiny, která nahradila klasické polyetylenové sáčky na mléko. Dalším příkladem je folie na máslo Ecor, která má podobné složení jako folie Ecolean, a nahradila kombinovaný materiál hliníkovou folii podlepenou papírem. Madeta a.s. Nejen, že ve svých dodavatelsko-odběratelských vztazích zohledňuje materiály (či výrobky), které mají menší dopad na životní prostředí, ale zohledňuje např. i případnou recyklovatelnost použitého materiálu, dále případně možnou separaci vícedruhových materiálů, ale hlavně aktivně spolupracuje s produktovými manažery již na vzniku primárního i sekundárního (skupinového a přepravního) obalu, na jeho minimalizaci, co do jeho velikosti, tak případně ovlivňuje použité materiály, jejich tloušťku a váhu (pokud nejde o obal, který je přímo určen jako luxusní zboží, s přihlédnutím na vytvoření určitého propagačního designu). PENAM, a.s. Všichni dodavatelé obalů společnosti deklarují, že při výrobě obalu pro společnost maximálně zohlednili 8

10 hledisko minimalizace obalu nutného při konstrukci obalu. Společnost využívá např. vícevrstvé ovinovací folie s nižší celkovou plošnou hmotností pro snížení spotřeby. Některá balicí centra na mlýnech pracují automaticky a tím snižují spotřebu obalových materiálů. Sektor zpracovávající dehydratované výrobky Jeden z výrobců uzavřel smlouvu s novým dodavatelem folií (Fiomo), kteří mají ochranu životního prostředí a minimalizaci odpadů jako jeden z nejvyšších cílů (tato společnost během výrobního procesu se nevyužívají žádná rozpouštědla, nedochází k uvolňování těkavých organických látek ani těžkých kovů do ovzduší a spodních vod). Výrobce sám zmenšuje některé formáty sáčků z flexibilních folií. Zavedl Lean - štíhlou výrobu, v jejímž rámci jsou nastaveny stroje a výrobní postupy tak, aby se snížilo plýtvání s obalovou fólií na sáčky (zároveň při lepším nastavení větší procento polotovaru skončí v sáčku a nikoli v odpadu). Obecně jsou používány technologie a materiály s nižší spotřebou (např.: ovinování palet předepnutou fólií, materiály fólií sáčků), což představuje méně odpadu pro samotného spotřebitele. Recyklace použitých obalů Za posledních deset let rostla hmotnost a objem obalů vstupujících na trh EU mnohem pomaleji než HDP a další ekonomické ukazatele. Náklady recyklace se v rámci jednotlivých obalových materiálů značně liší - od papíru a lepenky, kde je recyklace nejvyšší, až po plasty s nejnižší recyklací. Madeta a.s. Vyhledává odběratele, kteří materiál ze společnosti dále využijí. Příkladem může být obalový materiál, který byl předáván jako odpad k recyklaci, začal odběratel vykupovat a využívat opět jako obalový materiál pro své zboží. Obnova použitých obalů Využití obalových odpadů odkazuje jak k recyklaci, ale také se rozšiřuje spalování s energetickým využitím a kompostování. Většina členů Potravinářské komory ČR se zavázala k národní recyklaci a využití systémů v České republice a má podepsanou smlouvu s autorizovanou obalovou společností EKO-KOM a.s. 9