Jemná káva s lehkou a čistou chutí, které dominují květiny a lehký nádech melounu. Kávové třešně odrůdy Heirloom jsou zpracovány promytou metodou.

Transkript

1 ESPRESSO La Boheme Espresso Espresso La Boheme je velmi vyvážené, sametově hebké espresso s plným tělem. V šálku Vás překvapí chuť mléčné čokolády a mandlí, spolu s jemnými tóny lesního ovoce a květinového aroma. ristretto (9g) espresso (9g) espresso lungo (9g) double espresso (18g) macchiato (9g) americano (9g) cappuccino (9g) caffé latte (9g) flat white (18g) extra shot espressa sójové mléko 42 Kč 42 Kč 46 Kč 59 Kč 49 Kč 49 Kč 17 Kč 15 Kč LEDOVÉ KÁVY A SPECIALITY espresso tonic shot espressa s tonikem na ledu ledové espresso / double espresso ledové americano ledové caffé latte ledové chai latte / tradiční / vanilkové / 75 Kč 42 Kč / 59 Kč 49 Kč FILTROVANÁ KÁVA CHEMEX (0,25l / 0,45l) Chemex Pomalá metoda přípravy překapáváním přes papírový filtr zaručuje fenomenální konečný výsledek a to čistý a bohatý šálek kávy s plným tělem. K přípravě filtrované kávy pomocí Chemexu používáme výběrovou kávu lokálních pražíren. Příprava filtrované kávy trvá cca 5 15 minut. Ethiopia Yirgacheffe Jemná káva s lehkou a čistou chutí, které dominují květiny a lehký nádech melounu. Kávové třešně odrůdy Heirloom jsou zpracovány promytou metodou. 68 Kč / 105 Kč Burundi Kinyovu Komplexní filtrovaná káva se sladší chutí a výraznější kyselostí. Dominantní chuť brusinky, rozinek a medu doplňuje jemná květinová vůně. Kávové třešně odrůdy Bourbon jsou zpracovány promytou metodou. 68 Kč / 105 Kč

2 ČAJ Výběrové čaje Harney & Sons. Vychutnejte si prémiové čaje dodávané na královské stoly do Buckinghamského paláce. Earl Grey Supreme Prvotřídní výběrový čaj s bergamotem pro milovníky černého čaje. Darjeeling Jemnější černý čaj, který patří mezi nejkvalitnější černé čaje. Dragon Pearl Jasmine Perličky zeleného čaje jsou jemně ovoněné jasmínem a čaji dodávají květinové tóny. 60 Kč Japonská Sencha Silný a intenzivní japonský zelený čaj pěstovaný v provincii Shizuoka. 60 Kč Caribe White Vanilla Grapefruit Směs kvalitních černých a zelených čajů. Lahodné ovocné tóny dodávají příměsi guavy, jahod, ibišku, kokosu, měsíčku a chrpy. Romantická směs z kvalitního čínského bílého čaje, vanilky a grapefruitu. Rooibos Chai Směs afrického keře Red Bush, skořice, kardamonu a hřebíčku. Hot cinnamon spice Směs černých čajů, tří druhů skořice, pomerančové kůry a sladkého hřebíčku. Čaj má výraznou chuť i vůni a je přirozeně sladký. Tilleul Lehký bylinkový nálev, vyrobený z lístků lípy z francouské Provence. ČERSTVÉ ČAJE A HORKÉ NÁPOJE Čaj z čerstvé máty, s citronem a medem Čaj z čerstvého zázvoru, s citronem a medem Cascara Čaj připravený ze sušených slupek kávových třešní, v chuti připomíná třešně, čaj rooibos a šípek Voňavý hruškový punč Hruškový sad provoněný tajnou směsí koření Brusinkový punč se zázvorem Nekonečná chuť brusinek s hřejivým dotekem čerstvého zázvoru Svařené červené víno Svařené červené víno odrůdy Svatovavřinecké s tajnou kořenící směsí SPECIALITY Royal chai latte / tradiční / bourbon vanilka / Lahodná kombinace černého čaje, směsi exotického koření a našlehaného mléka London fog Voňavá kombinace anglického čaje Earl Grey, domácího vanilkového sirupu a mléčné pěny Irská káva Tradiční kávová specialita s irskou whiskey, kávou La Boheme a smetanovou pěnou 100 Kč

3 HORKÁ ČOKOLÁDA Jordi s (0,1l) Premiová strouhaná čokoláda Jordi s s 63% obsahem kakaa, bez zahušťovadel a přidané chemie. Připravená z plnotučného mléka, podávaná s pravou šlehačkou. horká čokoláda Jordi s 63 % Carla (0,1l) 60% hořká čokoláda z kolumbijských kakaových bobů, připravená z plnotučného mléka, bez dalších přidaných látek. Ochucenou čokoládu připravujeme z čerstvě namletého koření těsně před podáváním. horká čokoláda 60 % pure delikátní ochucená horká čokoláda 60 % /se skořicí /s kardamomem /s chilli a špetkou soli /se zázvorem / NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE Domácí limonády 0,3 l Nezapomenutelný zážitek z posezení v naší kouzelné kavárně Vám přinesou domácí limonády, které každý den připravujeme z nejlepších čerstvých surovin. domácí limonády dle denní nabídky 0,3l zeptejte se kterou dnes máme poctivá malinová / lesní směs s vanilkou a badyánem / jahodovo-bazalková / zázvorová / ostružinová s mátou / okurková s mátou / mangová s kardamomem 60 Kč Voda Mattoni perlivá / neperlivá 0,33l Mattoni perlivá 0,75l / Aquila neperlivá 0,75l 36 Kč 56 Kč Ostatní Coca-Cola, Coca-Cola light 0,33l Premiový tonic Thomas Henry 0,2l /tradiční / bezinkový/ Kvalitní rozlévané džusy 0,2l pomeranč, hruška, brusinka Český přírodní mošt z jablek bez konzervantů 0,2l 39 Kč 50 Kč 39 Kč 39 Kč

4 CIDER Český cider z domácích jablek, vyráběný tradiční metodou, bez přidaného cukru, glukózového sirupu nebo umělých dochucovadel. točený jablečný cider 0,3l dle denní nabídky jablečný cider Magnetic Apple polosladký (4% alk.) 0,33l jablečný cider Magnetic Apple polosuchý (6% alk.) 0,33l jablečný cider F. H. Prager suchý (4,9% alk.) 0,33l PIVO (točené 0,4l /lahvové 0,5l) točený Zemský ležák 12 0,4l z pražského řemeslného minipivovaru Plzeňský Prazdroj lahev 0,5l - tradiční hořký ležák Maisel's original lahev 0,5l - lahodné pšeničné pivo z Německa Radegast Birell polotmavý lahev 0,5l - nealkoholické pivo 45 Kč 45 Kč ALKOHOLICKÉ NÁPOJE & DRINKY Domací malinová / lesní směs / limonáda s vodkou Domácí zázvorová limonáda s bílým rumem Kir Royal S&I osvěžující kombinace vína z černého rybízu s lehkým šumivým vínem Aperol Spritz S&I Gin & Tonic premiový tonic Thomas Henry a tradiční britský Beefeater 102 Kč 102 Kč 105 Kč 105 Kč ALKOHOL (0,04l) Rum Diplomatico Reserva Exclusiva 12 Aňos 130 Kč Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserve 23 YO 150 Kč Gin Beefeater / Tanqueray London Dry Gin / Metaxa Metaxa 5* / 7* 70 Kč / Cognac Camus VSOP Elegance / Camus XO Elegance 145 Kč /320 Kč Whisk(e)y Jameson / Johnnie Walker Red Label Glenfiddich 12 YO skotská single malt 130 Kč Calvados Calvados Pâpidoux VSOP / Calvados Pâpidoux XO 80 Kč / 105 Kč Likéry Becherovka Disaronno Originale Amaretto Kahlúa Destiláty Ovocné pálenky R. Jelínek - slivovice, hruškovice, meruňkovice Prémiové ovocné pálenky Žufánek slivovice, hruškovice, meruňkovice Vodka Finlandia Tuzemák 45 Kč

5 DENNÍ NABÍDKA MALÁ JÍDLA Domácí vajíčková pomazánka, podávaná s cherry rajčátky a kváskovým chlebem Paštika z pečeného vepřového masa se salátkem z řapíkatého celeru a kváskovým chlebem Tradiční řecký sýr nakládaný do směsi olivového oleje, černých oliv a oregana, podávaný s bagetkou Nakládané olivy v bylinkách a olivovém oleji 95 Kč 115 Kč 105 Kč 47 Kč SALÁTY Carpaccio z červené řepy s rukolou a křenovo-smetanovou majonézou, podávané s bagetkou Královská mozzarella plněná rajčaty, pestem ze sušených rajčat a mandlí, podávaná s rukolou, balsamikovou redukcí a bagetkou Tuňákový salát s vejcem, kaparami, olivami a bramborami, se smetanovou majonézou 135 Kč 145 Kč 1 SANDWICHE Zapečený sandwich s grilovanými paprikami, pestem a uzeným sýrem, podávaný s listovým salátkem a cherry rajčátky Zapečený sandwich s pečenou šunkou, sýrem a křenovou majonézou, podávaný s okurkovým dipem Zapečený sandwich s mozzarellou, španělským Jamón Serrano, pestem, podávaný s listovým salátkem a cherry rajčátky 130 Kč 135 Kč 152 Kč DOMÁCÍ FRANCOUZSKÉ KOLÁČE Jemný francouzský koláč s čerstvým fenyklem a kozím sýrem, podávaný s listovým salátkem a červenou řepou Slaný koláč s cuketou, šunkou a parmezánem, podávaný s listovým salátkem a pažitkou 135 Kč 145 Kč SLADKÉ dle denní nabídky Voňavá levandulovo-máslová kolečka, 1 ks Dort z čokoládového brownie a červené řepy s višněmi a mascarpone Cheesecaky ve stylu S&I dle denní nabídky Vynikající makovo-hruškový dort s krémem z mascarpone a domácího karamelu Originální mrkvový dort S&I s muškátovým krémem Domácí palačinka s borůvkami a sladkou smetanou 8 Kč 79 Kč 82 Kč

6 ROZLÉVANÁ VÍNA (0,1l) Víno z černého rybízu Jana Veselá, Slovensko, 11 % Voňavé ovocné víno s výrazným aroma černého rybízu a sytou rubínovou barvou, bohatý zdroj přírodních antioxidantů a vitamínů. Intenzivní, plná chuť Müller Thurgau 2013 kabinet František Mádl, Velké Bílovice, Morava, 12 % Víno světle žluté barvy s vůní bezu a ovoce. Příjemné, lehké, v chuti svěží a harmonické s ovocnými tóny, suché Chardonnay 2012 pozdní sběr Kolby, Pouzdřany Morava, 14,5 % Harmonické plné víno s vůní i chutí exotického žlutého ovoce. Rovnováha zbytkového cukru a kyselinky, vhodné pro archivaci, suché Sauvignon Blanc 2013 Weingut Fegerl, Rakousko, 13 % Typická vůně angreštu a zelených jablek. Chuť je pevná, šťavnatá a těžší, vynikající víno ke kozímu sýru, suché Muškát žlutý 2013 Weingut Fegerl, Rakousko, 11 % Lehké víno s mocným muškátovým buketem, s tóny medu, lipového květu, růží a pomerančových květů a nezapomenutelnou chutí, suché Chardonnay süß 2011 Weingut Fegerl, Rakousko, 11,5 %, sladké Ve vůni najdeme tropické ovoce a citrusy. Chuť je velmi příjemná, hladká a hedvábná s tóny zralého ovoce a citrusů a nádechem sladkého koření, sladké Frizzante Leicht Rosé 2013 Weingut Fegerl, Rakousko, 11 %, perlivé Velmi příjemné růžové frizzante z typické rakouské odrůdy Zweigeltrebe. Svěží ovocité víno k lehkým salátkům, suché Zweigeltrebe Rose 2013 Weingut Fegerl, Rakousko, 12 % Suché nevtíravé růžové víno s milým ovocným buketem a chutí je ideálním doplňkem pro letní salátky a lehká jídla, suché La Minga Cabernet Sauvignon 2014 La Minga, Chile, 12 % Temná rubínová barva, ovocná vůně po černém rybízu a švestkách s náznaky pražené kávy. V ústech je ovocné a jemné. Krásné třísloviny, suché Primitivo Rocca Antica 2013 Di Camillo Vini, Itálie, Puglia, 13 % Nenáročná, šťavnatá chuť s příjemnými tříslovinami a dlouhým koncem. V chuti jsou krásně zakomponované tóny dřeva, suché Neil Joubert Shiraz 2011 Neil Joubert, Jižní Afrika, 14,5 % Atraktivní svěží červené víno s dlouhým závěrem. V chuti ucítite vůni ostružin, malin s čajovými lístky a lehké tóny máty, suché