299Kč RAUT Č. 1 množství

Transkript

1 299Kč RAUT Č. 1 množství Sýrová kanapka z odpalované hmoty plněná sýrovým krémem Vepřová huspenina s cibulovou marmeládou Naložený čerstvý sýr s vařenou řepou s ořechovým olejem Variace čerstvě krájené zeleniny s pažitkovým dresinkem Těstovinový salát s pórkem,křupavou zeleninou a kuřecím masem Vepřová žebra v BBQ marinádě s kyselou zeleninou Hovězí guláš pražského uzenáře s bramboráčky Domácí drobenkový koláč sypaný sezonním ovocem Ovocný salát s čerstvou mátou italský dresink(zeleninový salát), citróny, domácí pečivo, hořčice,křen, kyselá zelenina, bylinkový dresink

2 299Kč šunka RAUT Č.2 množství Variace grilované zeleniny v olivovém oleji a balzámovém octě Škvarková pomazánka s česnekovými toasty Prkno selských pochoutek Variace čerstvě krájené zeleniny s pažitkovým dresinkem Vepřová žebra v BBQ marinádě a kyselou zeleninou Pečená šunka na kosti burgundským způsobem cca 10Kg Kuřecí soté s restovanou zeleninou a rýží 1 3 Čokoládový dortík s vanilkovou omáčkou Ovocný salát s čerstvou mátou italský dresink(zeleninový salát), citróny, domácí pečivo, hořčice,křen, kyselá zelenina, bylinkový dresink

3 RAUT Č Kč osoba množství Plátek bagety s česnekovou pomazánkou, čerstvou petrželkou a olivou Kanapka s uzeným pstruhem a čerstvým koprem Zvěřinová paštika s třešňovou omáčkou Plátky Mozzarelly prokládané rajčaty s bazalkovým pestem a olivami, balzámový ocet Jemně zauzená kachní prsíčka s brusinkovou omáčkou Variace čerstvě krájené zeleniny s pažitkovým dresinkem a doplňky-sýr,šunka,vejce Kus-kus salát s grilovanou sicilskou zeleninou a bylinkovým pestem Čočkový salát s provensálskou zeleninou a bylinkami Pečená burgundská šunka na kosti Hovězí guláš s našimi bramboráčky 330g(cca 10 i s kostí) Dezert: Domácí piškotový dortík s borůvkovou omáčkou a šlehačkou Ovocný salát podávaný v dlabaném melounu míchaný s čerstvou mátou Vanilkové pusinky s karamelovým závojem italský dresink(zeleninový salát), citróny, domácí pečivo, hořčice,křen, kyselá zelenina, bylinkový dresink, dresink z modrého sýra

4 RAUT Č Kč na osobu množství Uzený pstruh s Crème fraîche a koprem Hovězí jazyk vařený v kořeném nálevu ochucený petrželovým pestem a vejcem Plátky mozzarelly prokládané rajčaty s bazalkovým pestem a olivami Kuřecí paštička s praženými mandlemi a brusinkovou omáčkou Zauzená kachní prsíčka s omáčkou z divokých brusinek Variace čerstvě krájené zeleniny s pažitkovým dresinkem a doplňky-sýr,šunka,vejce Kus-kus salát s grilovanou sicilskou zeleninou a bylinkovým pestem Listový salát s jedlími bylinkami, rukolou, polníčkem a francouzským dresinkem Pečená šunka na kosti burgundským způsobem cca 10Kg Kančí ragú s kořenovou zeleninou a špenátovými bramboráčky 330g Piškotový dortík s jahodami a vanilkovým krémem Ovocný salát podávaný v dlabaném melounu s čerstvou mátou Čokoládové lanýže balené v kokosu s borůvkovou omáčkou 1ks italský dresink(zeleninový salát), citróny, domácí pečivo, hořčice,křen, kyselá zelenina, bylinkový dresink,

5 599Kč na osobu RAUT Č. 5 množství Plátek bagety s pažitkovou pěnou a uzeným lososem Italský závin se šunkou,sýrem a bazalkou Live rozpékaní burgundští šneci Francouzská šunková terinka s petrželkou a cibulovým sulcem Třešňové mozzarellky míchané s bazalkovým pestem, olivami a balsamicovou redukcí Zvěřinová paštika s lesními brusinkami a praženými ořechy Tatarský biftek míchaný tradičním způsobem podávaný s topinkami Variace čerstvě krájené zeleniny s bylinkovým dresinkem a doplňky-sýr,šunka,vejce Kus-kus salát s grilovanou sicilskou zeleninou a pestem ze sušených rajčat Čočkový salát s restovanou provensálskou zeleninou a bylinkami Listový salát s caesar dresinkem, parmazánem, a krutony Šunka od kosti pečená burgundským způsobem Hovězí Stroganoff s dušenou rýží, bramborovými kroketkami Kuřecí křidýlka s BBQ marinádě 330g(cca 10 i s kostí) 1 Kančí ragú na kořenové zelenině a červeném víně se špenátovými bramboráčky Čokoládový dortík s karamelovým krémem Vanilkové profiterolky přelité karamelem Ovocný salát míchaný s mátou a Prossecem 40g 40g