Code of Good Organic Retailing Practice

Transkript

1 Code of Good Organic Retailing Practice

2 Osnovy pro vzdělávání o Kodexu správné praxe v maloobchodu s biopotravinami Etické chování v podnikání V návaznosti na důsledky globalizace v oblasti obchodu s potravinami, finanční krizi a ekonomický a společenský vývoj posledních let, je důraz na etické chování v obchodě velmi důležitý. Předpisy a nařízení vztahující se k obchodu s biopotravinami totiž zatím neřeší autenticitu biopotravin a jejich výrobců. Nástroj: Kód dobré praxe v maloobchodu s biopotravinami Nejdůležitější organizace v oboru obchodu s biopotravinami začali vyvíjet a propagovat 8 principů dobré praxe: Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení Cílové skupiny Z výsledků projektu budou moci čerpat pracovníci maloobchodních prodejen, které nabízí biopotraviny. Získají v kurzu nové dovednosti, znalosti a kvalifikace a pomohou tak pozvednou reputaci celého sektoru a trhu s biopotravinami. Majitelé, manažeři a zaměstnanci bio i nebio maloobchodů Instituce vzdělávání dospělých Lektoři, instruktoři, poradci Odpovědné osoby ve veřejné správě

3 společenské ohledy Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení BLE, Bonn/Foto: Dominic Menzler 1 - společenské ohledy

4 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko společenské ohledy Ego Odmítnutí sebevykořisťování Plat odpovídající odvedené práci Porovnejte příjmy manažera bioprodejny s příjmy manažera běžné maloobchodní prodejny potravin podle specifických dat v dané zemi. Vezměte v úvahu také sociální a zdravožní pojištění. Pozitivní sebehodnocení: přísné srovnání příjmů jako zaměstnanec a jako samostatně výdělečná osoba může být zavádějící, protože zaměstnání v bioprodejně může být osobní preferencí, které vynahrazuje menší příjem. Indikátorem sebevykořisťování by bylo, pokud by nebyla zaručena alespoň minimální mzda. Zaměstnanci Ekonomická udržitelnost Meaningful work contents Smysluplná náplň práce Spravedlivá odměna, společenské zajištění ˇŽádná omezení v oblasti odborů Přesčasy maximálně 25 % nad pracovní týden Sociální a zddravotní pojištění Odpovídající zisky Uspokokojení z práce Uspokokojení z práce Plat nad minimální mzdou Maximálně 50% pracovního času zajištěno prostřednictvím práce na zkrácený úvazek Sledujte počet odpracovaných hodin. Hodnocení: denní sledování odpracovaných hodin V České republice povinné Zisk společnosti umožňuje pokrýt všechny potřebné investice a výplaty Vlastní hodnocení nebo hodnocení bankovním poradcem majitele Možné otázky pro sebehodnocení na 5bodové stupnici (plně souhlasím - plně nesouhlasím) jsou: - Většinou se těším do práce - Moje práce vytváří hodnotu pro společnost - Práce mě baví - Mám v zaměstnání možnost dělat vlastní rozhodnutí - V práci nepociťuji žádný strach - Kdybych si mohl vybrat, opět zvolím toto zaměstnání - Celkově jsem v práci spokojený... Možné otázky pro sebehodnocení na 5bodové stupnici (plně souhlasím - plně nesouhlasím) jsou: - Většinou se těším do práce - Moje práce vytváří hodnotu pro společnost - Práce mě baví - Mám v zaměstnání možnost dělat vlastní rozhodnutí - V práci nepociťuji žádný strach - Kdybych si mohl vybrat, opět zvolím toto zaměstnání - Celkově jsem v práci spokojený... Plat na plný úvazek umožňuje slušný způsob života, není třeba další práce. Většina pracovních míst by měla být předmětem příspěvku na sociální pojištění Pozitivní výsledek sebehodnocení Pozitivní výsledek sebehodnocení Dokumenty, srovnání se statistikami Dokumenty, srovnání se statistikami Příležitosti ke vzdělávání Zplnomocnění Předvídatelné a spolehlivé smlouvy Vnímaná omezení Minimálně jedno školení na zaměstnance ročně Zplnomocnění plnit zadané úkoly Spokojenost s pracovní smlouvou Zaměstnanci, kteří jsou členy pracovního rady a / nebo odborové organizace nemají žádné nevýhody. Management nabízí interní nebo externí vzdělávací příležitosti a povzbuzuje zaměstnance k účasti, alespoň jednou za rok Management nabízí podporu, podporuje zaměstnance převzít odpovědnost Sebehodnocení Dokumenty Sebehodnocení Sebehodnocení společenské ohledy

5 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko Společnost Diversita bez pohlavní diskriminace Zapojení zaměstnanců do dění Bezpečnost a ochrana zdraví Příležitosti k osobnímu růstu Pracovní podmínky (max. 48 hodin pracovní týden) Žádné obtěžování Firemní odpovědnost / zapojení se do místního společenství Dlouhodobé vztahy s dodavateli Dlouhodobé vztahy se zákazníky Žádná korupce, nevyhýbání se daním Majitel vykazuje aktivity překračující povinná nařízení Pravidelná setkání a konzultace týmu Systém sběru návrhů a nápadů od zaměstnanců Aktivity překonávající národní a mezinárodní nařízení Koncept osobnostního rozvoje Statistika pracovnch hodin Pozitivní sebehodnocení Ombudsman Seznam možných aktivit Výběr dodavatelé na základě etických kritérií Společné řízení kvality, komunikační politika Koncept dialogu se zákazníky Nabídka služeb zákazníkům orientovaných na jejich potřeby Není vyžadováno žádné hodnocení vzhledem k existujícím předpisům Zaměstnání více osob s handicapem, než požaduje zákon Znají zaměstnanci svá zákonná práva na pracovišti? Informuje vedení včas zaměstnance o problémech na pracovišti Zaměstnanci jsou k dispozici nástroje a prostředky, jak podat vedení otázky k problémům, které vyžadují zlepšení, a je mu umožněno jich využít. Funguje systém podávní dotazů zaměstnaneců na vedení a je ukotven formálně? Vedení iniciuje opatření podpory zdraví pro zaměstnance, např očkování proti chřipce. Vedení podporuje zdraví podporující aktivity zaměstnanců. Vedení poskytuje volno na další vzdělávání. Vedení pokrývá část, nebo celé náklady na další vzdělávání o tématech souvisejících s prací. Dlouhodobé plánování pracovní doby. Smlouvy práce pro řízení překonala národní a / nebo evropské předpisy týkající se pracovní doby, podmínky pro práci přesčas, svátky atd Vedení se k zaměstnancům chová uctivě. Zaměstnanci vědí, kde hledat pomoc, pokud se cítí poškozeni ve své lidské důstojnosti a lidských právech. Iniciativa a / nebo účast na místních aktivitách, jako jsou roadshows, festivaly, účast v místní komunitě Dodavatelé zaměstnávají handikapované osoby, podporují sociální / environmentální / Fair Trade činností nebo sdružení Dodavatelé a prodejna spolupracují na společných prezentacích, ochutnávkách, vzorcích a neformálních akcích. Karta zákazníka, pravidelná setkání v prodejně, poradenství, informace, zpravodaj, sociální sítě Kavárna, bistro, závoz, recepty atd. Dokumenty Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení Funguje? Ano/Ne Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení, dokumenty Sebehodnocení, dokumenty společenské ohledy

6 Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení 2 - zapojení do hnutí EZ

7 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko Zapojení v ekologickém sektoru Sektor maloobchodu s biopotravinami členství Člen národního sdružení maloobchodníků s biopotravinami Člen národního sdružení maloobchodníků s biopotravinami Člen národního sdružení maloobchodníků s biopotravinami Člen národního sdružení maloobchodníků s biopotravinami Člen národního sdružení maloobchodníků s biopotravinami Členství v regionálním nebo místním sdružení maloobchodu s biopotravinami spolupráce Aktivní členství v národním sdružení maloobchodníků s biopotravinami Spolupráce na společném nákupu marketingu a označování atd Aktivní členství Zúčastněné strany spolupráce Přímý kontakt a spolupráce s místními / regionálními ekologickými zemědělci; Pravidelné návštěvy ekofarem, výrobců biopotravin, společné marketingové aktivity a akce pro veřejnost Pravidelné kontakty a / nebo akce s místními / regionálními ekologickými farmami a podniky Člen regionálního sdružení nebo jiné formy spolupráce. Některé z bioproduktů mají navíc značku kvality (regionální, ostatní) Části sortimentu mají doplňkové označení týkající se zvláštních regionálních nebo kvalitativních otázek Zapojení do místních marketingových a PR aktivit Společné místní marketingové a PR akce zemědělců, maloobchodníků a jiných místních činitelů Účast ve společných místních nebo regionálních aktivitách zemědělců, obchodníků a dalších podpora Firemní politika podporující rozvoj ekologické zemědělství Podpora projektů prezentace výhod ekologického zemědělství a biopotravin Účast v projektu o ekologickém zemědělství Firemní politika podporující rozvoj zemědělství a projektů v zemích třetího světa Nabídka Fair Trade výrobků, aktivní podpora projektů Podpora produktů "třetího světa" (Fair Trade) a / nebo projektů Účast v národním politickém rozhodovacím procesu Zapojení se do národní politiky o Diskuse o celostátní politice s místními ekologickém zemědělství a obchodu zúčastněnými stranami, partnery pro Podpora národních nevládních spolupráci organizací zapojených do národní politiky o ekologickém zemědělství a obchodu. Diskuse o národní politice na místní nebo regionální úrovni, podpora iniciativ a aktivit pro intervence Firemní politika angažovanosti v politice EU o ekologickém zemědělství a obchodu. Podpora skupiny IFOAM EU. Diskuse o národní politice prostřednictvím nevládních organizací, zastřešujícím svazem. Diskuse o národní politice na podporu nevládních organizací, iniciativ a aktivit pro intervence Účast v procesu rozhodování EU Firemní politika angažovanosti v politice EU o ekologickém zemědělství a obchodu. Diskuse politiky EU o ekologickém zemědělství a obchodu s biopotravinami s místními zúčastněnými stranami Diskuse o politice EU na místní nebo regionální úrovni, podpora iniciativ a aktivit pro intervence Podpora skupiny IFOAM EU Diskuse politiky EU prostřednictvím zástupců členských států IFOAM atd Diskuse o politice Evropské komise v IFOAM, podpoře iniciativ a aktivit pro intervence zapojení do hnutí EZ

8 Kvalita výrobků Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení Alnatura Ladensicht FR2. Licensed under CC BY-SA 2.0 de via Wikimedia Commons 3 - kvalita výrobků

9 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko kvalita výrobku Kontrola kvality - nezávislé organizace potraviny Počet certifikovaných biopotravin EU Bio, USDA NOP Bio alespoň 90% potravin, které mohou % kontrola být certifikované jako ekologické (bio), pořizovací jsou certifikované jako ekologické hodnoty výrobků certifikované biopotraviny + značení Soukromé bio značky, jako je Demeter, Bioland, KEZ, atd % z produktů, které mají bio značku PLUS značku kvality % kontrola pořizovací hodnoty výrobků Bio a fair trade produkty Max Havelaar, Ecosocial % potravin, které má dvojí označení, bio a (nejlépe) Fair. % kontrola pořizovací hodnoty výrobků potravinářské a nepotravinářské zboží jiné značení udržitelnosti - pokud bio není možné Žádné státní nebo EU značení bio pro nepotravinářské zboží 80% potravin a nepotravinářského zboží mají další značení (MSC, Ecolabel, Cosmos) % kontrola pořizovací hodnoty výrobků Kontrola kvality - vlastní potraviny čerstvé čerstvě sklizené ovoce a zelenina, čerstvé maso a ryby vizuální kontrola kvalitativní řemeslné značení tradičních výrobků (Olomoucké tvarůšky) Přítomnost informací od výrobce (na etiketě a internetu) kvalitativní potravinářské a nepotravinářské zboží sezónní rajčata v létě, zelí v zimě obecná znalost sezónních produktů místní například do 100 km Informace od výrobce produkty s příběhem Palestinský olivový olej Informace od výrobce kvalitativní nepotravinářské zboží přírodní materiály kartáče ze dřeva a přírodních vláken; přírodní houby; přírodní olivové mýdlo Informace od výrobce kvalita výrobků

10 Udržitelnost v prodejně Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení closed cooling system, image: Petra Hermann, kggk 4 - udržiželnost v prodejně

11 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko Udržitelnost v obchodě zdraví Personál může informovat spotřebitele o kvalitě potravin a zdraví bezpečné a čisté prostředí pro zaměstnance i zákazníky obchod je čištěn neagresivními detergenty vytvořit seznam povolených čisticích prostředků jsou používány povolené čistící prostředky? ekologie použít co nejvíce energie z obnovitelných zdrojů Roční spotřeba energie v průběhu několika let a praktická opatření Sledujte dlouhodobou spotřebu, porovnávejte vývoj v průběhu let, zvažte používání LED světel, uzavíratelné chladničky jaká je spotřeba energie v porovnání s loňským rokem %, ale s vysvětlením, jak rozšíření nebo reorganizace může změnit celý obraz využívání zelené energie solární panely a větrné turbíny kolik z použité energie v prodejně pochází z obnovitelných zdrojů má obchod své vlastní solární panely nebo větrné turbíny na střeše? % z celkové spotřeby energie co nejmenší odpad minimální ztráty množství a kvality produktů personál je dobře vyškolený v manipulaci se vším nabízeným zbožím je personál vyškolený k manipulaci s produkty tak, aby bylo co nejméně odpadu? Správné skladovací zařízení Má obchod správné skladovací zařízení? třídění odpadu samostatné koše na papír, sklo, plasty má obchod oddělené koše na papír, sklo, plast, zelený odpad? snižování produkce odpadu žádné volné plastové sáčky zdarma; žádné propagační materiályl ve velkém množství; žádné obaly z neobnovitelných zdrojů; minimalizovat plýtvání potravinami - dobrá kontrola klimatu, skladování a služeb, nákupní / cenové strategie Kontrolní seznam: na plastové sáčky a materiál, o jiných otázkách informace od výrobce a info od vlastníka obchodu ano / ne a kvalitativní odpověď férovost být dobrým sousedem postarat se o odpad kolem prodejny jak vypadá vstup a okolí prodejny přijal majitel prodejny opatření ke zlepšení okolí prodejny? Seznam činností, které jsou převzaty zařídit dobu zavážení bez přijmu zboží v neděli, nebo velmi pozdě v noci má prodejna systém vyřizování stížností? # stížností férová odměna pro zaměstnance udržiželnost v prodejně

12 Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení Image: Ralph Liebig, ORA 5 - udržitelné vztahy

13 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko udržitelné vztahy dodavatelé dlouhodobé vztahy pevné smluvní vztahy dlouhodobé smlouvy s dodavateli včetně definice kvality, množství, značení a služeb procento dodavatelů s dlouhodobými smlouvami procento sortimentu dodáno klíčovými dodavateli v % v % osobní vztahy přímý kontakt s místními farmáři znát dodavatele podle jména v % návštěvy hlavních dodavatelů krát/rok vlastní vysoké etické standardy pro dodavatele nepřetržitý dialog a angažovanost v tématu udržitelnosti optimalizace procesů sociální a enviromentální standardy při nákupu zapojení dodavatelů do hledaání lepších řešení pro snižování odpadu optimalizace dodávek a skladování za účelem šetření energií prodejna nespolupracuje s dodavateli z rizikových zemí Kvalitní vztahy s dodavateli Kvalitní vztahy s dodavateli Přítomnost písemných norem pro nákup Udržitelné vztahy zákazníci dlouhodobé vztahy se zákazníky komunikace udržitelnosti vysoké procento pravidelných zákazníků osobní vztahy databáze Přítomnost udržitelných témat v obchodě / v místě prodeje udržitelnost jako argument v propagaci výhody udržitelného chování přímý marketing zákaznící kteří nakupují pravidelně v obchodě pravidelné rozhovory se zákazníky o každodenních tématech seznam zákazníků s adresou a em jako základ pro přímý marketing Info materiály o zelené energii; info o dodavatelích.tipy pro trvale udržitelný život na stvrzence reklamní kampaně, propagační akce, tiskové zprávy s tématem udržitelnosti výhodné nabídky pro zákazníky používající veřejnou dopravu k cestě do prodejny (mail) newsletter s informacemi o dodavatelích, produktech, trendech, zaměstnancích a regionálních produktech stálí zákazníci v % denně jednou / týden několikrát / týden několikrát / měsíc Zákazníci, které znáte v % Stávající databáze existující informační materiály o udržitelnosti v prodejně existující kampaně výhody pro udržitelného chování kolikrát / rok udržitelné vztahy

14 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko udržitelné udžitelné vztahy zaměstnanci dlouhodobé vztahy kvalifikovaní pracovníci vysoký podíl dlouhodobých zaměstnanců vzdělávání a školení pro zaměstnance politika udržitelné zaměstnanosti - smlouvy na plný úvazek individuální školení zaměstnanců zaměstnanců ve společnosti v % méně než jeden rok jeden rok až pět let více než 5 let od začátku školení pro zaměstnance krát/rok Zaměstnanci jako vzory pro udržitelné chování majitel obchodu jako vzor pro udržitelné chování Zaměstnanci podporováni v jejich udržitelném chování ukázky doporučeného chování v denním životě používání veřejné dopravy, prevence odpadu, otevřená komunikace... jízdenky na veřejnou dopravu zdarma - jako součást platu majitel obchodu jako vzor Stávající systém zpětné vazby udržitelné vztahy

15 Transparentnost Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení 6 - transparentnost

16 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko transparentnost Výrobek/ v prodejně transparentnost v oblasti výrobního procesu a složení výrobků Dostupné informace o organizaci oboru biopotravin personál ví o odvětví biopotravin a dodavatelích; zákazníci se mohou dozvědět informace o ekologickém odvětví K dispozici pravidelné informace/program vzdělávání Jasné označení a dostupné informace o závazcích na kvalitu Cenovky jsou viditelné V prodejně je srozumitelná orientace Jsou k dispozici komunikační nástroje nebo zaměstnanci jsou schopni informovat zákazníky o produktech v rámci kvality a trvalé udržitelnosti sebehodnocení + K dispozici pravidelné informace/program vzdělávání transparentnost v dodavatelské řetězci Jasné informace o složení výrobku Zákazníci jsou dobře informováni o složení výrobků či jejich rizicích komunikačními nástroji nebo zaměstnanci; jasné označení. sebehodnocení Informace o původu výrobků Dle regionu a výrobce - u nebalených potravin % výrobků s informacemi Podnika/prodejna transparentnost v oblasti podnikových postupů Komunikace se zákazníky Rozpis ceny příklady pro cenu a přidanou hodnotu v hlavních kategoriích produktů % výrobků s informacemi informace o životním prostředí environmentální ukazatele jsou k dispozici: CO2 stopa, ekologický indikátor % výrobků s informacemi dopadu, analýza životního cyklu Způsoby dopravy Zákazníci mohou získat informace o způsobech dopravy zboží (například pro ovoce a zeleninu: letecky, lodí) % výrobků s informacemi Dohledatelnost surovin Identifikační kódy na výrobcích % výrobků s informacemi stupeň sledovatelnosti: z prodejny až k produkci surovin, jak daleko může být sledovatelnost dohledána? sebehodnocení Hodnocení dodavatelů Existence kontrolního seznamu pro hodnocení dodavatele pravidelné návštěvy a jednání Dostupné informace o společnosti (hodnoty, struktura, politika atd.) aktualizovaný informační list / webové stránky, komunikační nástroje Ano/Ne Monitorování závazků a výkonu v oblasti trvalé udržitelnosti Katalog kritérií, sebehodnocení Program sebehodnocení Zprávy o politice trvalé udržitelosti a výsledků Zpráva je k dispozici a zveřejněna Zpráva jednou za rok Jedna osoba v obchodě má na starosti provádění politiky udržitelného rozvoje Jasně definované cíle a odpovědnosti Ano/Ne Finanční zprávy k dispozici Je zajištěna pravidelná zpětná vazba od zákazníků Finanční fungování obchodu je jasné a transparentní. Cíle a výsledky hospodaření jsou známy. Dokument, který představuje finanční fungování prodejny, je k dispozici. Zákazníci jsou vyzýváni, aby zanechávali zpětnou vazbu o své nákupní zkušenosti Ano/Ne Nástroje pro zákazníky na získání zpětně vazby Transparentnost v oblasti vztahů v oboru Stížnosti zákazníků jsou brány v úvahu Reklamační oddělení Jasné smluvní praktiky s dodavateli Účinné smlouvy Průzkum spokojenosti u dodavatelů viditelné výsledky vylepšení / nezbytné úpravy / změny v obchodních vztazích transparentnost

17 Otevřená komunikace Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení image: Petra Hermann, kggk 7 - otevřená komunikace

18 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko Otevřená komunikace Zaměstnanci Zvýšení účinnosti a efektivnosti Poskytnout důležité informace o struktuře společnosti a její politiky Popis struktury společnosti a všechny její politiky jsou volně k dispozici on-line a off-line. Existuje popis Ano/Ne Poskytnout popisy prácovních pozic Detailní popis pracovních pozic jsou poskytovány všem zaměstnancům. Existuje popis pracovních míst Ano/Ne Podporovat diskusi a výměnu nápadů Pravidelné a otevřené výměny myšlenek a diskuse mezi manažery a zaměstnanci jsou organizovány a podporovány. Denně, jednou týdně, jednou měsíčně Ano/Ne Vytváření důvěry Poskytnout vedení i zaměstnancům přehled organizačních cílů a strategií Manuál, který komunikuje cíle a politiky organizace a převádí je do každodenních pracovních postupů, je poskytován všem zaměstnancům. Manuál jednou ročně aktualizován Ano/Ne Ostatní zainteresované osoby Zvýšení účinnosti a efektivnosti Podělte se o budoucí směr činnosti organizace. Zainteresovaným stranám jsou pravidelně poskytnutovány informace o organizačních cílech a strategiích prostřednictvím on-line a off-line médií. Informace jsou poskytovány Ano/Ne Dovolte zainteresovaným osobám konfrontovat vedení společnosti s otázkami, které považují za důležité Zúčastněné strany mají k dispozici nástroje a prostředky, jak oslovit vedení společnosti v otázkách, které vyžadují zlepšení. Nástroje a prostředky jsou k dispozici Ano/Ne Vytváření důvěry Sdílení hodnoty a vize organizace Hodnoty a vize organizace jsou otevřeně sdělovány prostřednictvím on-line a off-line médií. Hodnoty a vize jsou k dispozici Ano/Ne Zahrňte zainteresované osoby do tvorby a aktualizace vize a hodnot organizace Zúčastněné strany jsou vyzývány používat různé nástroje a možnosti podílet se na vytvoření nebo změny hodnot a vizí organizace. Nástroje a prostředky jsou k dispozici Ano/Ne Otevřená krizová komunikace Je vytvořena strategie krizové komunikace, pravidelně aktualizována a všichni členové pracovního týmu jsou seznamováni se všemi potřebnými opatřeními. Vedení a všichni zaměstnanci vědí, jak se chovat v případě krize Ano/Ne otevřená komunikace

19 Kvalita řízení Společenské ohledy Zapojení do hnutí ekologického zemědělství Kvalita výrobků Udržitelnost v prodejně Trvale udržitelné vztahy Transparentnost Otevřená komunikace Kvalita řízení Image: / Copyright BLE 8 - řízení kvality page 19

20 kritérium rozsah kritéria detail kritéria indikátor příklad indikátoru měřítko řízení kvality Profesionální postupy zacílené na kvalitu ve všech oblastech existující kritéria kvality Příručky kvality postupy pro výběr dodavatelů příručka kvality vyhotovena a plně dokončena Ano/Ne Standardy kvality ISO atd. odpovídající standardy nastaveny jasné odpovědnosti osoby odpovědné za řízení kvality organizační diagram s odpovědnostmi revize protokolů a dokumentace hodnocení řízení chybovosti popis postupu řízení chybovosti Definovaný a sepsaný organizační diagram a akční plán formuláře, scénáře a spontánní reakce připraveny řízení znalostí další vzdělávání a trénink plán vzdělávacích aktivit kalendář vzdělávacích akcí řízení kvality