JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD / MENU FROM

Transkript

1 Pro přesné zjištění složení pokrmu v případě diet a potravinových alergií kontaktujte společnost Bionea!!! To determine the exact composition of the food in the case of diet and food allergies please contact Bionea!!! Druhy alergenů, označené číslicemi pod jednotlivými pokrmy, naleznete v tabulce na konci jídelního lístku. Types of allergens, designated numbers under different dishes, you see the list at the end of the menu. 0,2 l Polévka / Soup polévka z čekanky a kořenové zeleniny čekanka*, cibule*, řepkový olej*, koření paprika*, mrkev*, celer*, petržel*, brambory*, česnek*, majoránka*, mořská sůl, ovesná mouka*, tamari, soup from chicory and root vegetables chicory*, onion*, canola oil*, paprika*, carrot*, celery*, parsley*, potatoes*, garlic*, marjoram*, sea salt, oat flour*, tamari, Obsažené alergeny: 9, 1, 6, Contained allergens: 9, 1, 6, krůtí sekaná s ovesnými vločkami, šťouchané brambory s jarní cibulkou, nakládaná okurka krůtí maso, ovesné vločky*, mléko*, mořská sůl, dýně*, mrkev*, vejce*, česnek*, jarní cibulka*, majoránka*, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, ječná mouka*, brambory*, blanšírovaná jarní cibulka*, nakládaná okurka*, turkey meat loaf with oat flakes, mashed potatoes with spring onion, pickled cucumber turkey, oat flakes*, milk*, sea salt, pumpkin*, carrot*, eggs*, garlic*, spring onion*, marjoram*, broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, canola oil*, barley flour*, potatoes*, blanched spring onion*, pickled cucumber*, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, 9, Contained allergens: 1, 7, 3, 9, JÍDELNÍ LÍSTEK NA OBDOBÍ OD / MENU FROM hrachová kaše s kořenovou zeleninou, sojovým párkem vařeným v páře a nakládanou okurkou zelený hrách*, mrkev*, petržel*, dýně hokaido*, bobkový list*, nové koření*, mořská sůl, majoránka*, libeček*, česnek*, cibule*, sojový párek, nakládaná okurka*, pea purée with root vegetables, soy sausage cooked in steam and pickled cucumber peas*, carrot*, parsley*, hokaido pumpkin*, bay leaf*, allspice*, sea salt, marjoram*, lovage*, garlic*, onion*, soy sausage, pickled cucumber*, Obsažené alergeny: 6 Contained allergens: 6 Pondělí / Monday

2 Úterý / Tuesday 0,2 l Polévka / Soup hovězí vývar se zeleninou a nudlemi hovězí vývar*, celer*, mrkev*, petržel, hrášek*, cibule*, česnek*, nudle*, mořská sůl, beef broth with vegetables and noodles beef broth*, celery*, carrot*, parsley, peas*, onion*, garlic*, noodles*, sea salt, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, 150 g Hlavní jídlo / Main course kuřecí maso s paprikovo smetanovou omáčkou, domácí kynutý mrkvový knedlík kuřecí maso a kuřecí vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, cibule*, koření paprika*, mořská sůl, mléko*, ječná mouka*, pšeničná mouka*, vejce*, droždí, mrkev*, chicken with paprika-cream sauce, homade yeast carrot dumplings chicken and broth from chicken farm Trněný Újezd, canola oil*, onion*, paprika*, sea salt, milk*, barley flour*, wheat flour*, eggs*, yeast, carrot*, Obsažené alergeny: 7, 1, 3, 9, Contained allergens: 7, 1, 3, 9, 150 g Vegetariánské hlavní jídlo/vegetarian main course těstoviny s pestem z restovaných paprik, rajčátek a lilku, sypané sýrem cibule*, olej olivový*, paprika trikolora*, rajčata*, lilek*, mořská sůl, česnek*, těstoviny*, kravský sýr*, mleté lněné semínko*, pasta with pestos of roasted peppers, tomatoes and aubergine, topped with cheese onion*, olive oil*, tricolour peppers*, tomatoes*, aubergine*, sea salt, garlic*, herbs*, pasta*, cow s cheese*, flaxseed*, Obsažené alergeny: 1, 7, Contained allergens: 1, 7,

3 0,2 l Polévka / Soup polévka z fazolek azuki a dýně fazole azuki*, cibule*, olej řepkový*, dýně hokaido*, koření paprika*, majoránka*, česnek*, mořská sůl, ovesná mouka*, zeleninový bujón*, soup from azuki beans and pumpkin azuki beans*, onion*, canola oil*, hokaido pumpkin*, paprika*, marjoram*, garlic*, sea salt, oat flour*, vegetable bouillon*, Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, pečené králičí maso na česneku a tymiánu, knedlíčky z odpalovaného těsta se zeleninou králičí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, česnek*, řepkový olej*, hořčice*, tymián*, ječná mouka*, mořská sůl, krupice*, mléko*, máslo*, mořská sůl, míchaná zelenina*, žloutky*, vejce*, muškátový květ*, baked rabbit with garlic and thyme, semolina dumplings with vegetables rabbit, broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, garlic*, canola oil*, mustard*, thyme*, barley flour*, sea salt, semolina*, milk*, butter*, sea salt, egg yolks*, eggs*, mace*, Obsažené alergeny: 10, 1, 7, 3, 9, Contained allergens: 10, 1, 7, 3, 9, zelené fazolky na kyselo s vařeným vejcem, vařené brambory zelené fazolky*, řepkový olej*, cibule*, ječná mouka*, smetana*, jablečný ocet*, třtinový cukr*, vejce*, mořská sůl, brambory*, sour bean pods with hard boiled eggs, boiled potatoes bean pods*, canola oil*, onion*, barley flour*, cream*, apple vinegar*, cane sugar*, eggs*, sea salt, potatoes*, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, Contained allergens: 1, 7, 3, Středa / Wednesday

4 0,2 l Polévka / Soup zeleninová se špenátovým kapáním řepkový olej*, petržel*, mořská sůl, pórek*, mrkev*, kukuřice, celer*, nové koření*, bobkový list*, ovesná mouka*, vejce*, špenát*, vegetable soup with spinach dropping canola oil*, parsley*, sea salt, leek*, carrot*, corn, celery*, allspice*, bayleaf*, oat flour*, eggs*, spinach*, Obsažené alergeny: 9, 1, 3, Contained allergens: 9, 1, 3, lívanečky z tuňáka se zeleninou, vařené brambory, tzatziki tuňák, citrónová šťáva*, míchaná zelenina*, ječná mouka*, kypřící prášek*, vejce*, mléko*, sýr*, strouhanka*, řepkový olej*, brambory*, salátová okurka*, měkký tvaroh*, olivový olej*, česnek*, mořská sůl, pažitka*, tuna flapjacks with vegetables, boiled potatoes, tzatziki tuna, lemon juice*, mixed vegetables*, barley flour*, baking powder*, eggs*, milk*, cheese*, breadcrumb*, canola oil*, potatoes*, cucumber*, cottage cheese*, olive oil*, garlic*, sea salt, chive*, Obsažené alergeny: 4, 1, 11, 3, 7, Contained allergens: 4, 1, 11, 3, 7, cizrnový gulášek s dýní, dušená rýže cizrna*, cibule*, dýně hokaido*, česnek*, řepkový olej*, koření paprika*, mletý kmín*, rajčatový protlak*, majoránka*, ječná mouka*, mořská sůl, rýže*, chickpea goulash with pumpkin, stewed rice chickpeas*, onion*, hokaido pumpkin*, garlic*, canola oil*, paprika*, milled cumin*, tomato purée*, marjoram*, barley flour*, sea salt, rice*, Obsažené alergeny: 1 Contained allergens: 1 Čtvrtek / Thursday

5 Pátek / Friday 0,2 l Polévka / Soup kuřecí vývar s celozrnnými těstovinami vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, česnek*, mrkev*, celer*, petržel*, petrželová nať*, divoké koření*, mořská sůl, celozrnné těstoviny*, chicken broth with whole pasta broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, garlic*, carrot*, celery*, parsley*, parsley tops*, wild spice*, sea salt, whole pasta*, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, dušené hovězí maso s koriandrem, dušená rýže hovězí maso*, vývar z kostí*, koriandr*, cibule*, řepkový olej*, citrónová kůra*, citrónová šťáva*, mořská sůl, rajčatový protlak*, ječná mouka*, mléko*, rýže*, stewed beef with coriander, stewed rice beef*, broth from bones*, coriander*, onion*, canola oil*, lemon peel*, lemon juice*, sea salt, tomato purée*, barley flour*, milk*, rice*, Obsažené alergeny: 1, 7, 9, Contained allergens: 1, 7, 9, kedlubna na paprice s uzeným tofu, vařené brambory řepkový olej*, cibule*, uzené tofu, kedlubny*, koření paprika*, mořská sůl, mletý kmín*, rýžový nápoj*, ječná mouka*, libeček*, brambory*, kohlrabi on paprika with smoked tofu, boiled potatoes canola oil*, onion*, smoked tofu, kohlrabi*, paprika*, sea salt, cumin*, rice drink*, barley flour*, lovage*, potatoes*, Obsažené alergeny: 6, 1, Contained allergens: 6, 1, 180 g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth obalovaná vánočka ve vanilkovém těstíčku se šlehaným tvarohem a meruňkovou omáčkou vánočka*, vejce*, strouhanka*, vanilkový cukr*, skořice*, tvaroh*, třtinový cukr*, meruňky*, christmas cake battered with vanilla dought, whipped cottage cheese and apricot sauce christmas cake*, eggs*, breadcrumb*, vanilla sugar*, cinnamon*, cottage cheese*, cane sugar*, apricots*, Obsažené alergeny: 1, 11, 5, 8, 3, 7, Contained allergens: 1, 11, 5, 8, 3, 7,

6 Pondělí / Monday 0,2 l Polévka / Soup hovězí vývar se zeleninou a těstovinami hovězí vývar*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, květák*, hrášek*, olej řepkový*, mořská sůl, těstoviny*, beef broth with vegetables and pasta beef broth*, onion*, carrot*, celery*, parsley*, cauliflower*, peas*, sea salt, canola oil*, pasta*, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, krůtí roláda provoněná provensálskými bylinkami, dušená rýže krůtí maso, provensálské bylinky*, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, cibule*, česnek*, mořská sůl, mletý kmín*, párek*, ječná mouka*, rýže*, turkey roulade scented with provencal herbs, stewed rice turkey, provencal herbs, broth from chicken farm Trněný Újezd, canola oil*, onion*, garlic*, sea salt, cumin*, sausage*, barley flour*, rice*, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, zapečené smetanové brambory se zeleninou a sýrem, ledový salát s ředkvičkami brambory*, česnek*, rajčata*, dýně*, cuketa*, koření paprika*, mletý kmín*, mořská sůl, cibule*, olej řepkový*, smetana*, sýr*, salát ledový*, ředkvičky*, jablečný ocet*, třtinový cukr*, baked creamy potatoes with vegetables and cheese, iceberg salad with radishes potatoes*, garlic*, tomatoes*, pumpkin*, zucchinis*, paprika*, cumin*, sea salt, onion*, canola oil*, cream*, cheese*, iceberg*, radishes*, apple vinegar*, cane sugar*, Obsažené alergeny: 7 Contained allergens: 7

7 0,2 l Polévka / Soup zeleninová polévka s amarantovými vločkami řepkový olej*, cibule*, mrkev*, petržel*, dýně*, rozmarýn*, bílé zelí*, řapíkatý celer*, amarantové vločky*, ovesná mouka*, mořská sůl, tamari, vegetable soup with amaranth flakes canola oil*, onion*, carrot*, parsley*, pumpkin*, rosemary*, cabbage*, ribbed celery*, amaranth flakes*, oat flour*, sea salt, tamari, Obsažené alergeny: 1, 9, 6, Contained allergens: 1, 9, 6, haše z mořské štiky s cibulovým bešamelem, bramborová kaše, rajčátka mořská štika, rybí koření*, citrónová šťáva*, koření paprika*, česnek*, bešamel: cibule*, máslo*, ječná mouka*, mléko*, žloutky*, petrželová nať, brambory*, máslo*, mléko*, rajčata*, hash of garfish with onion bechamel, potato puree, tomatoes garfish, fish spice*, lemon juice*, paprika*, garlic*, bechamel: onion*, butter*, barley flour*, milk*, egg yolks*, parsley tops*, potatoes*, butter*, milk*, tomatoes*, Obsažené alergeny: 4, 7, 1, 3, Contained allergens: 4, 7, 1, 3, guláš z červené řepy zahuštěný hraškou, domácí kynutý celozrnný knedlík cibule*, řepkový olej*, gulášové koření*, majoránka*, koření paprika*, červená řepa*, rajčatový protlak*, česnek*, hraška, pšeničná mouka*, vejce*, droždí, celozrnné pečivo*, beet-root goulash thickened with pea flour, homade yeast whole dumplings onion*, canola oil*, goulash spice*, marjoram*, paprika*, beet-root*, tomato purée*, garlic*, pea flour, wheat flour*, eggs*, yeast, whole pastry*, Obsažené alergeny: 1, 11, 3, Contained allergens: 1, 11, 3, Úterý / Tuesday

8 0,2 l Polévka / Soup polévka ze sladkého fenyklu, mrkve a krupice řepkový olej*, cibule*, mrkev*, sladký fenykl*, česnek*, mletý kmín, kari*, bazalka*, krupice*, mořská sůl, tamari, sweet fennel and carrot soup with semolina canola oil*, onion*, carrot*, sweet fennel*, garlic*, curry*, basil*, semolina*, sea salt, tamari, Obsažené alergeny: 1, 6, Contained allergens: 1, 6, kuřecí ragú se zeleninou, cuketové lívanečky kuřecí maso a kuřecí vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, řepkový olej*, mrkev*, petržel*, cibule*, tandoori*, ječná mouka*, hrášek*, pórek*, mléko*, placičky: cuketa*, ječná mouka*, strouhanka*, kravský sýr*, vejce*, kypřící prášek*, pažitka*, petrželka*, libeček*, mořská sůl, řepkový olej*, chicken ragout with vegetables, zucchinis pancakes chicken and broth from chicken farm Trněný Újezd, canola oil*, carrot*, parsley*, onion*, tandoori*, barley flour*, peas*, leek*, milk*, zucchinis*, barley flour*, breadcrumb*, cow s cheese*, eggs*, baking powder*, chive*, parsley tops*, lovage*, sea salt, canola oil*, Obsažené alergeny: 9, 1, 7, 3, 11, Contained allergens: 9, 1, 7, 3, 11, chřestové rizoto s mlékem a paprikami, sypané sýrem máslo*, chřest*, zeleninový vývar*, mořská sůl, rýže*, máslo*, cibule*, mléko*, zeleninový vývar*, žlutá a červená paprika*, sýr*, tamari, asparagus risotto with milk and peppers topped with cheese butter*, asparagus*, vegetable bouillon*, sea salt, rice*, butter*, onion*, milk*, vegetable bouillon*, peppers*, cheese*, tamari, Obsažené alergeny: 7, 9, 6, Contained allergens: 7, 9, 6, Středa / Wednesday

9 0,2 l Polévka / Soup hráškový krém s tymiánem a celozrnnými krutony hrášek*, cibule*, řepkový olej*, ovesná mouka*, mořská sůl, česnek*, tymián*, celozrnné pečivo*, tamari, pea soup with thyme and whole pastry croutons peas*, onion*, canola oil*, oat flour*, sea salt, garlic*, thyme*, whole pastry*, tamari, Obsažené alergeny: 1, 11, 6, Contained allergens: 1, 11, 6, dušené marinované vepřové maso s mrkví, vařené brambory vepřové maso*, vývar z kostí*, marináda: řepkový olej*, koření na masa*, cibule*, mrkev*, mletý kmín*, libeček*, mořská sůl, ječná mouka*, brambory*, stewed marinated pork with carrot, boiled potatoes pork*, broth from bones*, canola oil*, meat spice*, onion*, carrot*, milled cumin*, lovage*, sea salt, barley flour*, potatoes*, Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, bramborové šišky sypané restovanou cibulkou a uzeným tempehem, dušené červené zelí bramborové těsto*, uzený tempeh*, strouhaný celer*, cibule*, řepkový olej*, červené zelí*, mletý kmín*, jablečný ocet*, třtinový cukr*, ječná mouka*, potato cones with roasted onion and smoked tempeh, stewed red cabbage potato dough*, smoked tempeh*, celery*, onion*, canola oil*, red cabbage*, milled cumin*, apple vinegar*, cane sugar*, barley flour*, Obsažené alergeny: 1, 6, 9, Contained allergens: 1, 6, 9, Čtvrtek / Thursday

10 Pátek / Friday 0,2 l Polévka / Soup kuřecí polévka se zeleninou a bulgurem kuřecí vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, mrkev*, kapusta*, fazolové lusky*, pórek*, celer*, cibule*, kedlubna*, řepkový olej*, koření paprika*, mořská sůl, česnek*, majoránka*, bulgur*, chicken soup with vegetables and bulgur broth from chicken farm Trěný Újezd, carrot*, sprout*, bean pods*, leek*, celery*, onion*, kohlrabi*, canola oil*, paprika*, sea salt, garlic*, marjoram*, bulgur*, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, krůtí maso s kari omáčkou a čerstvým koriandrem, těstoviny krůtí maso, kuřecí vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, česnek*, kari*, mléko*, čerstvý koriandr*, mořská sůl, ječná mouka*, těstoviny*, turkey with curry sauce and fresh coriander, pasta turkey, broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, canola oil*, garlic*, curry*, milk*, fresh coriander*, sea salt, barley flour*, pasta*, Obsažené alergeny: 1, 9, 7, Contained allergens: 1, 9, 7, čočkové karbanátky s kapustou, bramborová kaše, okurkový dip čočka*, pohanka*, cibule*, vejce*, majoránka*, saturejka*, česnek*, strouhanka*, kapusta*, řepkový olej*, mořská sůl, brambory*, máslo*, mléko*, zakysaná smetana*, třtinový cukr*, nakládaná okurka*, lentil burgers with savoy cabbage, potato purée, cucumber dip lentil*, buckwheat*, onion*, eggs*, marjoram*, savory*, garlic*, breadcrumb*, savoy cabbage*, canola oil*, sea salt, potatoes*, butter*, milk*, sour cream*, cane sugar*, pickled cucumber*, Obsažené alergeny: 3, 1, 11, 7, Contained allergens: 3, 1, 11, 7, 180 g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth brusinkové strakoše z odpalovaného těsta sypané mákem a ovocným cukrem, polité máslíčkem pšeničná mouka hrubá*, mléko*, máslo*, žloutky*, mořská sůl, brusinky*, ovocný cukr, mák mletý*, máslo*, cranberry gnocchi topped with poppy seeds, fruit sugar and butter wheat flour*, milk*, butter*, egg yolks*, sea salt, cranberries*, fruit sugar, poppy seeds*, butter*, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, Contained allergens: 1, 7, 3,

11 0,2 l Polévka / Soup zeleninová polévka s bylinkami cibule*, řepkový olej*, míchaná zelenina*, česnek*, polévkové bylinky*, ovesná mouka*, zeleninový vývar*, vegetable soup with herbs onion*, canola oil*, mixed vegetables*, garlic*, herbs*, oat flour*, vegetable broth*, Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, kuřecí rarášci v hrašce, šťouchané brambory s cibulovým pyré, okurkový salát kuřecí maso, hraška, tamari, řepkový olej*, mořská sůl, brambory*, máslo*, cibule*, salátová okurka*, jablečný ocet*, mořská sůl, třtinový cukr*, chicken nuggets battered with pea flour, mashed potatoes with onion purée, cucumber salad chicken, pea flour, tamari, canola oil*, sea salt, potatoes*, butter*, onion*, cucumber*, apple vinegar*, sea salt, cane sugar*, Obsažené alergeny: 6, 7, Contained allergens: 6, 7, špaldovo pohankové palačinky se špenátem, tvarohem a sýrem, okurkový salát špaldová mouka*, pohanková mouka*, vejce*, mořská sůl, řepkový olej*, cibule*, listový špenát*, česnek*, tvaroh*, kravský sýr*, salátová okurka*, jablečný ocet*, mořská sůl, třtinový cukr*, spelt-buckwheat pancakes with spinach, cottage cheese and cheese, cucumber salad spelt flour*, buckwheat flour*, eggs*, sea salt, canola oil*, onion*, spinach leaves*, garlic*, cottage cheese*, cow s cheese*, cucumber*, apple vinegar*, sea salt, cane sugar*, Obsažené alergeny: 1, 3, 7, Contained allergens: 1, 3, 7, Pondělí / Monday

12 Úterý / Tuesday 0,2 l Polévka / Soup uzená polévka s kroupami a zeleninou uzená vepřová žebra*, česnek*, divoké koření*, kroupy*, cibule*, celer*, mrkev*, petržel*, majoránka*, petrželová nať, mořská sůl, smoked soup with pearl barley and vegetables smoked pork ribs*, garlic*, wild spice*, pearl barley*, onion*, celery*, carrot*, parsley*, marjoram*, parsley tops*, sea salt, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 1, 9, Contained allergens: 1, 9, krokety z limandy s rajčátkovou omáčkou, těstoviny limanda, vejce*, mořská sůl, petrželová nať*, brambory*, mrkev*, strouhanka*, mořská sůl, řepkový olej*, omáčka: řepkový olej*, cibule*, mrkev*, celer*, petržel*, divoké koření*, skořice*, ječná mouka*, vývar z kostí*, rajčatový protlak*, mořská sůl, jablečný ocet*, třtinový cukr*, těstoviny*, limanda croquettes with tomato sauce, pasta limanda, eggs*, sea salt, parsley tops*, potatoes*, carrot*, breadcrumb*, sea salt, canola oil*, onion*, carrot*, celery*, parsley*, wild spice*, cinnamon*, barley flour*, broth from the bones*, tomato purée*, sea salt, apple vinegar*, cane sugar*, pasta*, Obsažené alergeny: 4, 3, 1, 11, 9, Contained allergens: 4, 3, 1, 11, 9, bulgurový salát se zeleninou, sýrem a vejci, celozrnné toustíky bulgur*, rajčata*, papriky*, okurky*, kravský sýr*, pažitka*, mořská sůl, olivový olej*, vejce*, celozrnné rohlíky*, bulgur salad with vegetables, cheese and eggs, whole toasts bulgur*, tomatoes*, peppers*, cucumbers*, cow s cheese*, chive*, sea salt, olive oil*, eggs*, whole rolls*, Obsažené alergeny: 1, 7, 3, 11, Contained allergens: 1, 7, 3, 11,

13 0,2 l Polévka / Soup chřestová polévka se zeleninou a vejcem chřest*, mrkev*, celer*, petržel*, mořská sůl, ovesná mouka*, mletý kmín*, vejce*, řepkový olej*, tamari, asparagus soup with vegetables and eggs asparagus*, carrot*, celery*, parsley*, sea salt, oat flour*, milled cumin*, eggs*, canola oil*, tamari, Obsažené alergeny: 9, 1, 3, 6, Contained allergens: 9, 1, 3, 6, krůtí guláš, domácí kynutý celozrnný knedlík krůtí maso, kuřecí vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, majoránka*, koření paprika*, drcená rajčata*, česnek*, mořská sůl, pšeničná mouka*, vejce*, droždí, celozrnné pečivo*, turkey goulash, homade yeast whole dumplings turkey, broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, canola oil*, marjoram*, mashed tomatoes*, garlic*, sea salt, wheat flour*, eggs*, yeast, whole pastry*, Obsažené alergeny: 1, 11, 3, 9, Contained allergens: 1, 11, 3, 9, smažené zeleninové špízy v sezamových semínkách, bramborová kaše, ředkvičkový dip dýně*, cuketa*, paprika*, cibule*, bylinky*, mořská sůl, pšeničná mouka*, vejce*, sezamová semínka*, strouhanka*, řepkový olej*, brambory*, máslo*, mléko*, zakysaná smetana*, ředkvičky*, vegetable skewer battered with sesame seeds, potato purée, radish dip pumpkin*, zucchinis*, pepper*, onion*, herbs*, sea salt, wheat flour*, eggs*, breadcrumb*, sesame seeds*, canola oil*, potatoes*, butter*, milk*, sour cream*, radishes*, Obsažené alergeny: 1, 3, 11, 7, Contained allergens: 1, 3, 11, 7, Středa / Wednesday

14 0,2 l Polévka / Soup čočková polévka se zeleninou čočka*, brambory*, mrkev*, celer*, petržel*, cibule*, olej řepkový*, drcená rajčata*, estragon*, mořská sůl, lentil soup with vegetables lentil*, potatoes*, carrot*, celery*, parsley*, onion*, canola oil*, mashed tomatoes*, tarragon*, sea salt, Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 zeleninovo masové frikadelky se smetanovým sósem, vařené brambory hovězí a vepřové maso*, vývar z kostí*, cibule*, mrkev*, celer*, majoránka*, řepkový olej*, strouhanka*, vejce*, cibule*, mléko*, hořčice*, mořská sůl, nakládané okurky*, ječná mouka*, brambory*, vegetable-meat burgers with cream sauce, boiled potatoes beef*, pork*, broth from bones*, onion*, carrot*, celery*, marjoram*, canola oil*, breadcrumb*, eggs*, onion*, milk*, mustard*, sea salt, pickled cucumbers*, barley flour*, potatoes*, Obsažené alergeny: 9, 1, 11, 3, 7, 10, Contained allergens: 9, 1, 11, 3, 7, 10, žampionové ragú, dušená rýže cibule*, řepkový olej*, koření paprika*, žampiony, zeleninový vývar*, citrónová kůra*, citrónová šťáva*, mléko*, rajčatový protlak*, mořská sůl, ječná mouka*, rýže*, mushroom ragout, stewed rice onion*, canola oil*, paprika*, mushrooms, vegetable bouillon*, lemon peel*, lemon juice*, milk*, tomato purée*, sea salt, barley flour*, rice*, Obsažené alergeny: 9, 7, 1, Contained allergens: 9, 7, 1, Čtvrtek / Thursday

15 Pátek / Friday 0,2 l Polévka / Soup kuřecí polévka se zeleninou vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, mrkev*, celer*, petržel*, pórek*, ovesná mouka*, mořská sůl, tymián*, česnek*, chicken soup with vegetables broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, canola oil*, carrot*, celery*, parsley*, leek*, oat flour*, sea salt, thyme*, garlic*, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, králičí maso se smetanovou omáčkou, dušená rýže králičí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, olej řepkový*, mrkev*, celer*, petržel*, divoké koření*, smetana*, mléko*, ječná mouka*, mořská sůl, rýže*, rabbit with cream sauce, stewed rice rabbit, broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, canola oil*, carrot*, celery*, parsley*, wild spice*, cream*, milk*, barley flour*, sea salt, rice*, Obsažené alergeny: 9, 7, 1, Contained allergens: 9, 7, 1, tortelli plněné mletým robi masem a zeleninou s tomatovým sósem, sypané sýrem těsto: pšeničná mouka*, vejce*, olivový olej*, náplň: robi maso, cukety*, drcená rajčata*, cibule*, papriky*, olivový olej, česnek*, mořská sůl, tomatový sós: drcená rajčata*, mrkev*, řapíkatý celer*, cibule*, bazalka*, česnek*, olivový olej*, kravský sýr*, tortelli stuffed with robi meat and vegetables with tomato sauce, topped with cheese wheat flour*, eggs*, olive oil*, robi, zucchinis*, mashed tomatoes*, onion*, peppers*, olive oil*, garlic*, sea salt, mashed tomatoes*, carrot*, celery tops*, onion*, basil*, garlic*, olive oil*, cow s cheese*, Obsažené alergeny: 1, 3, 9, 7, Contained allergens: 1, 3, 9, 7, 180 g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth krupicový trhanec s ovocnou omáčkou a jogurtem krupice*, vejce*, třtinový cukr*, mléko*, mořská sůl, vanilkový cukr*, máslo*, ovoce mix*, bílý jogurt*, semolina pancake with fruit sauce and yoghurt semolina*, eggs*, cane sugar*, milk*, sea salt, vanilla sugar*, butter*, fruit mix*, yoghurt*, Obsažené alergeny: 1, 3, 7, Contained allergens: 1, 3, 7,

16 0,2 l Polévka / Soup polévka z pražené krupice a kořenové zeleniny máslo*, krupice*, mořská sůl, celer*, mrkev*, petržel*, česnek*, mletý kmín*, petrželová nať*, tamari, soup from roasted semolina with root vegetabels butter*, semolina*, sea salt, celery*, carrot*, parsley*, garlic*, ground cumin*, parsley tops*, tamari, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, 6, Contained allergens: 7, 1, 9, 6, krůtí karbanátek se zeleninou, vařené brambory, jablkový kompot krůtí maso, vejce*, kukuřičná strouhanka*, rýžová krupička, mrkev*, celer*, petržel*, česnek*, koření paprika*, mořská sůl, brambory*, jablka*, třtinový cukr*, citron*, vanilka*, turkey burger with vegetables, boiled potatoes, apple compote turkey, eggs*, corn breadcrumb*, rice flour, carrot*, celery*, parsley*, garlic*, paprika*, sea salt, potatoes*, apples*, cane sugar*, lemon*, vanilla*, Obsažené alergeny: 3, 9, Contained allergens: 3, 9, zeleninové karí, dušená rýže květák*, cibule*, brokolice*, mrkev*, karí*, mléko*, mořská sůl, ječná mouka*, zeleninový vývar*, rýže*, cauliflower curry with red lentil and vegetables, stewed rice cauliflower*, onion*, broccoli*, carrot*, milk*, curry*, sea salt, barley flour*, vegetable bouillon*, rice*, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, Contained allergens: 7, 1, 9, Pondělí / Monday

17 Úterý / Tuesday 0,2 l Polévka / Soup drůbeží polévka se zeleninou a fazolkami mungo vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, mrkev*, celer*, brokolice*, fazole mungo*, květák*, mořská sůl, libeček*, ovesná mouka*, poultry soup with vegetables and mungo beans chicken farm Trněný Újezd, onion*, carrot*, celery*, broccoli*, mungo beans*, cauliflower*, sea salt, lovage*, oat flour*, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, kuskus s kuřecím masem a pečenou zeleninou, sypaný sýrem kuřecí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, lilek*, cuketa*, paprika*, rajčata*, dýně*, olivový olej*, cibule*, česnek*, bazalka*, mořská sůl, kuskus*, kravský sýr*, tamari, cous-cous with chicken and baked vegetables, topped with cheese chicken and chicken broth from chicken farm Trněný Újezd, aubergine*, zucchinis*, pepper*, tomatoes*, olive oil*, onion*, garlic*, sweet basil*, sea salt, pumpkin*, cous-cous*, cow s cheese*, tamari, Obsažené alergeny: 1, 7, 6, 9, Contained allergens: 1, 7, 6, 9, tofu griletky, šťouchané brambory s pórkem, salátek z jablek a mrkve tofu, tamari, hraška, strouhanka*, řepkový olej*, brambory*, blanšírovaný pórek*, mořská sůl, jablka*, mrkev*, citrónová šťáva*, třtinový cukr*, tofu schnitzels, mashed potatoes with leek, apple salad with carrot tofu, tamari, pea flour, breadcrumb, canola oil, potatoes*, blanched leek*, sea salt, apples*, carrot*, lemon juice*, cane sugar*, Obsažené alergeny: 6, 1, 11, Contained allergens: 6, 1, 11,

18 0,2 l Polévka / Soup mrkvový krém se sýrovými nočky olej řepkový*, cibule*, mrkev*, kravské mléko*, tahini*, mořská sůl, ovesná mouka*, vejce*, kravský sýr*, carrot creamy soup with cheese gnocchi canola oil*, onion*, carrot*, cow s milk*, tahini*, sea salt, oat flour*, eggs*, cow s cheese*, Obsažené alergeny: 7, 11, 1, 3, Contained allergens: 7, 11, 1, 3, halušky s klobáskou z ekofarmy Sasov a kysaným zelím s mrkví klobása z ekofarmy Sasov*, olej řepkový*, cibule*, naťová cibulka*, kysané zelí s mrkví*, mořská sůl, mletý kmín*, ječná mouka*, bramborové těsto*, gnocchi with sausage from organic farm Sasov and sauerkraut with carrot sausage from organic farm Sasov*, canola oil*, onion*, onion tops*, sauerkraut with carrot*, sea salt, milled cumin*, barley flour*, potato dough*, Obsažené alergeny: 1 Contained allergens: 1 tagliatelle s tvarohovo sýrovým sósem s brokolicí tagliatelle*, cibule*, žervé*, sýr*, mléko*, máslo*, mořská sůl, muškátový oříšek*, brokolice*, tagliatelle with cottage cheese sauce with broccoli tagliatelle*, onion*, cream cheese*, cheese*, milk*, butter*, sea salt, nutmeg*, broccoli*, Obsažené alergeny: 1, 7, Contained allergens: 1, 7, Středa / Wednesday

19 Čtvrtek / Thursday 0,2 l Polévka / Soup hovězí vývar se zeleninkou a rýží hovězí vývar*, mrkev*, celer*, petržel*, cibule*, česnek*, drcená rajčata*, rýže*, bylinky*, mořská sůl, beef broth with vegetables and rice beef broth*, carrot*, celery*, parsley*, onion*, garlic*, mashed tomatoes*, rice*, herbs*, sea salt, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 perkelt z lososa, těstoviny losos, citrónová šťáva*, rybí koření*, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, jarní cibulka*, cibule*, olivový olej*, česnek*, mořská sůl, koření paprika*, mléko*, ječná mouka*, těstoviny*, salmon perkelt, pasta salmon, lemon juice*, fish spice*, broth from chicken farm Trněný Újezd, spring onion*, onion*, olive oil*, garlic*, sea salt, paprika*, milk*, barley flour*, pasta*, Obsažené alergeny: 4, 7, 1, 9, Contained allergens: 4, 7, 1, 9, vaječné lívanečky se sýrem, vařené brambory, rajčatový salát s jogurtem řepkový olej*, vejce*, kravský sýr*, mořská sůl, petrželová nať*, ječná mouka*, brambory*, rajčata*, jogurt*, egg slapjacks with cheese, boiled potatoes, tomato salad with yoghurt canola oil*, eggs*, cow s cheese*, sea salt, parsley tops*, barley flour*, potatoes*, tomatoes*, yoghurt*, Obsažené alergeny: 3, 7, 1, Contained allergens: 3, 7, 1,

20 0,2 l Polévka / Soup fazolová polévka se zeleninou a tymiánem bílé fazole*, cibule*, olej řepkový*, rajčatový protlak*, mrkev*, celer*, petržel*, brambory*, česnek*, ovesná mouka*, mořská sůl, tymián*, bean soup with vegetables and thyme white beans*, onion*, canola oil*, tomato purée*, carrot*, celery*, parsley*, potatoes*, garlic*, oat flour*, sea salt, thyme*, Obsažené alergeny: 9, 1, Contained allergens: 9, 1, vepřové masíčko s omáčkou z rajčátek a paprik, dušená rýže vepřové maso*, vývar z kostí*, řepkový olej*, cibule*, koření paprika*, papriky*, mléko*, rajčata*, mořská sůl, ječná mouka*, rýže*, pork with sauce from tomatoes and peppers, stewed rice pork*, broth from bones*, canola oil*, onion*, paprika*, peppers*, tomatoes*, sea salt, milk*, barley flour*, rice*, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, Contained allergens: 7, 1, 9, pečený seitan s česnekem a cibulí, farmářské knedlíky, dušené zelí řepkový olej*, seitan, tamari, česnek*, cibule*, zeleninový vývar*, ječná mouka*, brambory*, vejce*, mořská sůl, pšeničná mouka hrubá, celozrnné pečivo*, mléko*, petrželová nať*, bílé zelí*, cibule*, jablečný ocet*, třtinový cukr*, mletý kmín*, ječná mouka*, baked seitan with garlic and onion, farm dumplings, stewed cabbage canola oil*, seitan, tamari, garlic*, onion*, vegetable broth*, barley flour*, potatoes*, eggs*, sea salt, wheat flour*, whole pastry*, milk*, parsley tops*, cabbage*, onion*, apple vinegar*, cane sugar*, cumin*, barley flour*, Obsažené alergeny: 1, 6, 9, 3, 11, 7, Contained allergens: 1, 6, 9, 3, 11, 7, 180 g Ňamina pro mlsounka/goodie for sweet-tooth plněné jahodové taštičky, přelité bílým jogurtem, sypané kakaem bramborové těsto*, jahody*, třtinový cukr*, bílý jogurt*, kakao Méďa*, stuffed strawberry ravioli with yoghurt, topped with cocoa potato dought*, strawberries*, cane sugar*, yoghurt*, cocoa*, Obsažené alergeny: 1, 7, Contained allergens: 1, 7, Pátek / Friday

21 0,2 l Polévka / Soup krémová květáková polévka s pažitkou máslo*, cibule*, květák*, mléko*, pažitka*, mořská sůl, mletý kmín*, zeleninový vývar*, ovesná mouka*, creamy cauliflower soup with leek butter*, onion*, cauliflower*, milk*, leek*, sea salt, cumin*, vegetable bouillon*, oat flour*, Obsažené alergeny: 7, 1, 9, Contained allergens: 7, 1, 9, králičí maso s višňovou omáčkou, domácí kynutý celozrnný knedlík králičí maso, vývar z kuřete z ekofarmy Trněný Újezd, cibule*, řepkový olej*, celer*, mrkev*, petržel*, divoké koření*, citronová šťáva*, rajčatový protlak*, ječná mouka*, višňový džem*, mořská sůl, pšeničná mouka*, vejce*, droždí*, celozrnné pečivo*, rabbit with sour sherry sauce, homade yeast whole dumplings rabbit, broth from chicken farm Trněný Újezd, onion*, canola oil*, celery*, carrot*, parsley*, wild spice*, lemon juice*, tomato purée*, barley flour*, sour sherry jam*, sea salt, wheat flour*, eggs*, yeast, whole pastry*, Obsažené alergeny: 9, 1, 3, 11, Contained allergens: 9, 1, 3, 11, plněné papriky robi masem a rýží s rajčátkovou omáčkou, dušená rýže robi, cibule*, vejce*, mořská sůl, rajčatový protlak*, rýže*, divoké koření*, papriky*, třtinový cukr*, mrkev*, celer*, petržel*, řepkový olej*, ječná mouka*, rýže*, stuffed peppers with robi and rice with tomato sauce, stewed rice robi, onion*, eggs*, sea salt, tomato purée*, rice*, wild spice*, peppers*, cane sugar*, carrot*, celery*, parsley*, canola oil*, barley flour*, rice*, Obsažené alergeny: 1, 3, 9, Contained allergens: 1, 3, 9, Pondělí / Monday

22 Úterý / Tuesday 0,2 l Polévka / Soup cibulová polévka s bramborami, mrkví a cuketou hovězí vývar*, cibule*, brambory*, cuketa*, mrkev*, kmín*, řepkový olej*, mořská sůl, onion soup with potatoes, carrot and zucchinis beef broth*, onion*, potatoes*, zucchinis*, carrot*, cumin*, canola oil*, sea salt, V případě vegetariánství můžete objednat polévku bez masových produktů ve stejném režimu jako pokrmy dietní In the case of vegetarianism you can order soup without meat products in the same mode as the dietary food Obsažené alergeny: 9 Contained allergens: 9 hovězí maso na majoránce, těstoviny hovězí maso*, vývar z kostí*, cibule*, řepkový olej*, citrónová šťáva*, mléko*, česnek*, majoránka*, mořská sůl, ječná mouka*, těstoviny*, beef with marjoram, pasta beef*, broth from the bones*, onion*, canola oil*, lemon juice*, milk*, garlic*, marjoram*, sea salt, barley flour*, pasta*, Obsažené alergeny: 1, 9, 7, Contained allergens: 1, 9, 7, fazolové karbanátky s brokolicí, bramborová kaše, jogurtový dresink řepkový olej*, bílá fazole*, brokolice*, celozrnné pečivo*, mléko*, vejce*, mořská sůl, majoránka*, česnek*, cibule*, strouhanka*, směs koření*, brambory*, mléko*, máslo*, jogurt*, bylinky*, bean burgers with broccoli, potato purée, yoghurt dip canola oil*, white beans*, broccoli*, whole pastry*, milk*, sea salt, marjoram*, garlic*, onion*, breadcrumb*, spice mixture*, potatoes*, milk*, butter*, yoghurt*, herbs*, Obsažené alergeny: 1, 11, 7, 3, Contained allergens: 1, 11, 7, 3,

23 Při dochucování standardně používáme mořskou sůl, koření a bylinky. Tyto ingredience se mohou v pokrmech objevit i přesto, že nejsou výslovně zmíněny v jejich složení pod názvem pokrmu. Pro přesné zjištění složení pokrmu v případě diet a potravinových alergií kontaktujte společnost Bionea. Při přípravě pokrmů používáme řepkový a olivový olej. * produkt z kontrolovaného ekologického zemědělství se značkou BIO * product of organic agriculture vhodné pro bezlepkovou dietu acceptable on glutten free diet neobsahuje mléčné produkty without milk products neobsahuje vejce without eggs upozornění warnings pondělí - pátek + spotřební koš pro věkovou skupinu dětí 3-6 let (předškolní děti) consumer basket for the age group of children 3-6 years (preschoolers) Spotřební koš pro věkovou skupinu dětí ve věku 3-6 let se vypočítává v režimu přesnídávka, oběd, svačina. Bionea garantuje plnění spotřebního koše ze 100% při objednání pokrmů se symbolem košíku a pravidelném odběru svačin. Pokud odběratel odebírá pouze obědy, nikoli svačiny, negarantujeme plnění spotřebního koše u mléka, mléčných výrobků a ovoce. Odběratelé, kteří zajišťují svačiny svépomocí, musí evidovat vlastní, svačinový spotřební koš právě. u výše zmíněných potravin. Díky legislativou povoleným procentuálním odchylkám bude odběratel splňovat spotřební koš i v případě, když týdně objedná pouze 4 x masové menu (1 x s obsahem ryby) a 1 x bezmasé menu nebo 1 x ňaminu pro mlsounka. Z pohledu celého měsíce (počítáno 4 týdny) je možné rybu vynechat 1 x, aby byl spotřební koš stále ještě splněn. Namísto ryby je možné objednat pokrm bezmasý. Spotřební koš musí dodržovat pouze školky, které jsou zapsány v rejstříku MŠMT. pondělí - čtvrtek + spotřební koš pro věkovou skupinu dětí 7-10 let (první stupeň základní školy) consumer basket for the age group of children 7-10 years (primary school) pátek spotřební koš pro věkovou skupinu dětí 7-10 let (první stupeň základní školy) + consumer basket for the age group of children 7-10 years (primary school) Spotřební koš pro věkovou skupinu dětí ve věku 7-10 let se vypočítává pouze v režimu oběd. Bionea garantuje plnění spotřebního koše ze 100% při objednání pokrmů se symbolem košíku a košíku plus. V režimu týdne to znamená, že objednáno bude 4 x masové menu (1 x s obsahem ryby) a 1 x ňamina pro mlsounka. Díky legislativou povoleným procentuálním odchylkám bude odběratel splňovat spotřební koš i v případě, když z pohledu celého měsíce (počítáno 4 týdny) vynechá 1 x rybu a 1 x ňaminu pro mlsounka. Namísto ryby a ňaminy pro mlsounka je možné objednat pokrm bezmasý. Spotřební koš musí dodržovat pouze školy, které jsou zapsány v rejstříku MŠMT.

24 Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označování dle směrnice EU 1169/11 The list of food allergens, which are subject to legislative labeling according to EU Directive 1169/11 1 Obiloviny obsahující lepek (nejedná se o celiakii) a výrobky z nich Cereals containing gluten (not celiac disease) and products thereof 2 Korýši a výrobky z nich Crustaceans and products thereof 3 Vejce a výrobky z nich Eggs and products thereof 4 Ryby a výrobky z nich Fish and products thereof 5 Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich Groundnuts (peanuts) and products thereof 6 Sojové boby (sója) a výrobky z nich Soya beans (soy) and products thereof 7 Mléko a výrobky z něj Milk and dairy products 8 Skořápkové plody a výrobky z nich - jedná se o všechny druhy ořechů Nuts and products thereof - these are all kinds of nuts 9 Celer a výrobky z něj Celery and products thereof 10 Hořčice a výrobky z ní Mustard and products thereof 11 Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich Sesame seeds (sesame) and products thereof 12 Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg, ml/kg,l, vyjádřeno SO2 Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg, ml / kg, l, expressed as SO2 13 Vlčí bob (Lupina) a výrobky z něj Lupine (Lupin) and products thereof 14 Měkkýši a výrobky z nich Molluscs and products thereof