CENÍK STANDARD. Kuchyně pro profesionály. od

Transkript

1 CENÍK 2012 Kuchyně pro profesionály od

2 ELEKTRICKÉ SPORÁKY Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A Počet ploten: 4 Velikost plotny (mm): 400 x 320 Příkon jedné plotny: 2,5 kw Regulace: 0,55kW/1,2kW/2,5kW - s elektrickou smaltovanou Příkon trouby: 4 kw (2 x 2 kw) troubou Regulce ( C): (každého tělesa samostatně) - termostat pro každé těleso trouby Vnitřní rozměr el. trouby (mm): š 540 x hl 700 x v 280 Příkon celkový: 14 kw POZOR SE 40 ARS pečící plechy Rozměr (mm): š 900 x hl 900 x v 900 nejsou součástí dodávky Brutto (objem/hmotnost): 0,90 m3/168 kg Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A Počet ploten: 4 Velikost plotny (mm): 400 x 320 Příkon jedné plotny: 2,5 kw Regulace: 0,55kW/1,2kW/2,5kW Příkon celkový: 10 kw Rozměr (mm): š 900 x hl 900 x v 900 VE 40 Brutto (objem/hmotnost): 0,90 m3/115 kg PLYNOVÉ SPORÁKY Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A.1(ZP) Počet hořáků: 4 (3 x 5 kw + 1 x 3 kw) A.3(PB) Tepelný příkon: 18 kw 3x velký hořák 5kW, 1x malý hořák 3kW Varná plocha (mm): š 820 x hl 660 Příkon trouby: 4 kw (2 x 2 kw) - s elektrickou Regulace ( C): (každého tělesa samostatně) smaltovanou troubou Vnitřní rozměr el. trouby (mm): š 540 x hl 700 x v termostat pro každé těleso trouby SPE 40 ARS Plyn/kateg.: ZP/II2H3B/P /A 1, PB/II2H3B/P /A 1 POZOR Přip./seř.přetl.: 2,1/1,6/7 kpa, 3/2,6/1 kpa pečící plechy Spotřeba plynu: 1,8 m3/hod 1,4 kg/hod nejsou součástí dodávky Spaliny: 45 m3/hod (300 C) Rozměr (mm): š 900 x hl 900 x v 900 Brutto (objem/hmotnost): 0,90 m3/ 132 kg Jmenovité napětí:1/n/pe AC 230 V, 50Hz A.1(ZP) Počet hořáků: 4 (3 x 5 kw + 1 x 3 kw) A.3(PB) Tepelný příkon: 18 kw velký hořák 5kW, malý hořák 3kW Varná plocha (mm): š 820 x hl 660 Plyn/kateg.: ZP/II2H3B/P /A 1, PB/II2H3B/P /A 1 Přip./seř.přetl.: 2,1/1,6/7 kpa, 3/2,6/1 kpa Spotřeba plynu: 1,8 m3/hod 1,63 kg/hod VP 40 Spaliny: 45 m3/hod (300 C) Rozměr (mm): š 900 x hl 900 x v 900 Brutto (objem/hmotnost): 0,90 m3/ 78 kg 1

3 ELEKTRICKÉ PECE Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A/ Počet trub: 3 Vnitřní rozměr el. trouby (mm): š 540 x hl 700 x v 280 Příkon jedné trouby: 4 kw (2 x 2 kw) - s elektrickou smaltovanou troubou Regulce ( C): (každěho tělesa samostatně) - termostat pro každé těleso trouby Příkon celkový: 12 kw - tři mřížky černé POZOR Rozměr (mm): š 900 x hl 850 x v 1670 pečící plechy TPE 30 - ARS Brutto (objem/hmotnost): 1,58 m3/187 kg nejsou součástí dodávky Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A/ Počet trub: 2 Vnitřní rozměr el. trouby (mm): š 540 x hl 700 x v 280 Příkon jedné trouby: 4 kw (2 x 2 kw) - s elektrickou smaltovanou troubou Regulce ( C): (každého tělesa samostatně) - termostat pro každé těleso trouby Příkon celkový: 8 kw - dvě mřížky černé POZOR Rozměr (mm): š 900 x hl 850 x v 1165 pečící plechy TPE 20 - ARS Brutto (objem/hmotnost): 1,12 m3/133 kg nejsou součástí dodávky Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A/ Počet trub: 1 Vnitřní rozměr el. trouby (mm): š 540 x hl 700 x v 280 Příkon jedné trouby: 4 kw (2 x 2 kw) - s elektrickou smaltovanou troubou Regulce ( C): (každého těleasa samostatně) - termostat pro každé těleso trouby Příkon celkový: 4 kw - jedna mřížka černá POZOR Rozměr (mm): š 900 x hl 850 x v 660 pečící plechy TPE 10 - ARS Brutto (objem/hmotnost): 0,68 m3/82 kg nejsou součástí dodávky 2

4 ELEKTRICKÉ PECE - PŘÍSLUŠENSTVÍ Maximální počet GN 2/1: 5 ks ( 1 x 5 ks) C podstavec pod TPE 20, TPE 10 Rozměr (mm): š 900 x hl 850 x v 640 STJ 20 Brutto (objem/hmotnost): 0,74 m3/ 43 kg Maximální počet GN 2/1: 18 ks ( 1 x 18 ks) C příslušenství k: TPE 30, TPE 20, TPE 10 Rozměr (mm): š 594 x hl 686 x v 1675 STJ 30 Brutto (objem/hmotnost): 1,04 m3/ 70 kg 3

5 ELEKTRICKÉ STOLIČKY Jmenovité napětí: 3N/PE AC 400 V, 50Hz Velikost plotny (mm): průměr 440 Příkon: 6 kw Regulace: 1,3kW/3kW/6kW Rozměr (mm): š 540 x hl 575 x v 400 VE 12 Brutto (objem/hmotnost): 0,20 m3/ 47 kg B

6 PLYNOVÉ STOLIČKY Jmenovité napětí: piezo zapalování B.1(ZP) Tepelný příkon: 5 kw B.3(PB) velký hořák 5 kw Varná plocha (mm): š 406 x hl 327 Plyn/kateg. ZP/II2H3B/P /A 1, PB/II2H3B/P /A 1 Přip./seř.přetl.: 2,1/1,5 kpa 3 kpa Spotřeba plynu: 0,5 m3/hod 0,45 kg/hod Spaliny: 12 m3/hod (300 C) VP 13 Rozměr (mm): š 540 x hl 575 x v 390 Brutto (objem/hmotnost): 0,20 m3/ 27 kg 5

7 UNIVERZÁLNÍ ŠLEHACÍ A HNĚTACÍ STROJE + PŘÍDAVNÉ STROJKY Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz B-60 (př. 60 l) Počet převodových stupňů: B-30 (př. 30 l) Příkon elektromotoru: 1,5 kw /2,2 kw /2,8 kw Velikost kotlíků: 30 l nebo 60 l - s mechanickým Základní příslušenství 60 l koncovým spínačem Rozměr (mm): š 570 x hl 1070 x v Základní příslušenství 60 l: Brutto (objem/hmotnost): 1,03 m3/ 430 kg velký kotlík 60 l, hák H60, Br.(ob./hm.): bez příslušenství: 310 kg míchač M60, šlehací metla ŠM60, transportní vozík, nosný kruh - Příslušenství na vyžádání 30 l (záměna za 60 l): RE 22 N malý kotlík 30 l, hák H30, míchač M30, šlehací metla ŠM30, redukce nosiče pro kotlík 30 l, transportní vozík, nosný kruh RE 22 N RE 24 Jmenovité napětí: 3/N/PE AC 400 V, 50Hz A Počet převodových stupňů: 3 Příkon elektromotoru: 1,5 kw /2,2 kw /2,8 kw Velikost kotlíků: 30 l nebo 60 l - s mechanickým Rozměr (mm): š 570 x hl 1070 x v 1140 koncovým spínačem Brutto (objem/hmotnost): 1,03 m3/ 430 kg bez příslušenství Br.(ob./hm.): bez příslušenství: 310 kg Jmenovité napětí: 1/N/PE AC 230 V ; 50 Hz B-60 (př. 60 l) Příkon : 1,5 kw (elektromotor 2,2 kw) B-30 (př. 30 l) Plynulá regulace otáček: frekvenční měnič Základní příslušenství 60 l Velikost kotlíků: 30 l nebo 60 l - s elektromagnetickým koncovým spínačem Rozměr (mm): š 570 x hl 1070 x v Základní příslušenství 60 l: Brutto (objem/hmotnost): 1,03 m3/ 400 kg velký kotlík 60 l, hák H60, Br.(ob./hm.): bez příslušenství: 250 kg míchač M60, šlehací metla ŠM60, transportní vozík, nosný kruh - Příslušenství na vyžádání 30 l (záměna za 60 l): malý kotlík 30 l, hák H30, míchač M30, šlehací metla ŠM30, redukce nosiče pro kotlík 30 l, transportní vozík, nosný kruh Jmenovité napětí: 1/N/PE AC 230 V ; 50 Hz Příkon : 1,5 kw (elektromotor 2,2 kw) Plynulá regulace otáček: frekvenční měnič Velikost kotlíků: 30 l nebo 60 l - s elektromagnetickým Rozměr (mm): š 570 x hl 1070 x v 1140 koncovým spínačem Brutto (objem/hmotnost): 1,03 m3/ 400 kg bez příslušenství Br.(ob./hm.): bez příslušenství: 250 kg RE 24 REDUKČNÍ NOSIČ K D Příslušenství RE-30 l K 30 malý kotlík 30 l, hák H30, míchač M30, šlehací metla ŠM30, H 30 M 30 ŠM 30 A redukce nosiče pro kotlík 30 l Příslušenství RE 60 l D kotlík 60 l, hák H60, míchač M60, šlehací metla ŠM60, H 60 M 60 ŠM 60 A K 60 RE 22 RE 24 Barva STŘÍBRNÁ METALÍZA příplatek RE 22 Noha aretační pro RE 22/24 sada (potřeba 4 ks / stroj)

8 PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO UNIVERZÁLNÍ ŠLEHACÍ A HNĚTACÍ STROJE Výkon: 12 kg / hod D Přípojný strojek na mletí máku RMm 22 Rozměr (mm): š 140 x hl 185 x v 290 Brutto (objem/hmotnost): 0,02 m3/ 3 kg RMm 22 Výkon (dle druhu masa): C maso - jemné mletí: kg / hod. - drštka: 300 kg / hod Přípojný strojek na řezání masa - maso na guláš: 450 kg / hod RMa 27 háček (na vytahování šneku), nůž, kžížový nůž, Rozměr (mm): š 250 x hl 385 x v 365 stěrací nůž, průtlačná deska na guláš, průtlačná RMa 27 Brutto (objem/hmotnost): 0,09 m3/ 28 kg deska na drštky, kroužek, tlačítko, 4 x průtlačné desky (3; 4,5; 8 a 12) Výkon: B brambor řezání: 250 kg / hod. - brambor strouhání: 200 kg / hod. Přípojný strojek na řezání a strouhání - zelí řezání: 200 kg / hod RUs 22 - zelí strouhání: 180 kg / hod - strouhanka strouhání: 50 kg/ hod - mrkev strouhání: 80 kg / hod 3 x řezací kotouč ( 2; 3; a 4 ) - Rozměr (mm): š 270 x hl 336 x v 55 1 x strouhací kotouč se strouhacím plechem 8 RUs 22 - Brutto (objem/hmotnost): 0,09 m3/ 21kg 3 x strouhací plech ( 3; 3,8 a 5 ) 7

9 PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO UNIVERZÁLNÍ ŠLEHACÍ A HNĚTACÍ STROJE Kotlík nerez K 60 prům. 470 mm výška 420 mm D obsah 60 litrů Kotlík nerez K 30 prům. 380 mm výška 350 mm D obsah 30 litrů míchač M 60 AH B míchač M 30 AH B Hák H 60 AH 157 V 500 mm B Hák H 30 AH 158 V 420 mm B Šlehací metla ŠM 60 AH B Šlehací metla ŠM 30 AH B Redukční nosič kotlíku K D Vozík ( pro kotlík ) E Podstavec pod kotlík D 613 PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO SPORÁKY S TROUBOU A PECE Mřížka 530 x 606 ( povch niklovaný) C pro ochranu spodního top tělesa nebo uložení atipického pekáče Mřížka 530 x 606 (černá ) Pečící plech 530 x 644 ( povrch smalt ) C 888 Pekáč 530 x 650 x 65 ( povrch smalt ) GN 2/ C Pekáč 530 x 325 x 65 ( povrch smalt ) GN 1/ C 975 též pro konvektomaty litinová plotna ( pro SPE )