HAVLÍČKŮV BROD. Seznam doporuèených odrùd. brambor konzum škrob

Transkript

1 brambor 2015 HAVLÍČKŮV BROD Seznam doporuèených odrùd konzum škrob

2 odrùdy 2015 ÚSTØEDNÍ KONTROLNÍ A ZKUŠEBNÍ ÚSTAV ZEMÌDÌLSKÝ NÁRODNÍ ODRÙDOVÝ ÚØAD VÝZKUMNÝ ÚSTAV BRAMBORÁØSKÝ HAVLÍÈKÙV BROD, s.r.o. ÚSTØEDNÍ BRAMBORÁØSKÝ SVAZ ÈESKÉ REPUBLIKY Seznam doporuèených odrùd bramboru konzum škrob

3 PODÌKOVÁNÍ Publikace Seznamu doporuèených odrùd byla schválena odbornou komisí pro doporuèování odrùd ve slo ení: konzumní brambory brambor pro výrobu škrobu Prof. Ing. Miroslav Jùzl, Csc. Ing. Jaroslav Èepl, CSc. Ing. Jaroslava Domkáøová, Ph.D. Doc. Ing. Jiøí Diviš, CSc. Ing. Václav Èermák Ing. Václav Èermák Doc. Ing. Jiøí Diviš, Csc. Ing. Miloslav Chlan Prof. Ing. Karel Hamouz, Csc. Ing. Viktor Kopaèka Ing. František Kùst Ing. Josef Králíèek Ing. Jiøí Mohl Ing. Vladislav Klièka Ing. Jiøí Nevosád Ing. František Kruml Ing. František Pape Ing. Pavel Marousek Ing. Jitka Potmìšilová Ing. Antonín Sùva Ing. Vlastimil Rasocha Bc. Josef Zach Ing. Jan i ka Ústøední kontrolní a zkušební ústav zemìdìlský v Brnì, Národní odrùdový úøad, Brno Tato publikace nesmí být pøetiskována vcelku nebo po èástech, uchovávána v médiích, pøenášena nebo uvádìna do obìhu pomocí elektronických, mechanických, fotografických èi jiných prostøedkù bez výslovného povolení ÚKZÚZ. ISBN

4 OBSAH Úvod... 5 Sklizòové plochy bramboru v roce Ochrana práv k odrùdám... 8 Oblasti zkoušení odrùd... 9 Sledované znaky a vlastnosti odrùd Doporuèování odrùd Seznam registrovaných odrùd bramboru Odrùdy registrované v roce Konzum Vlastnosti a popisy odrùd Škrob Vlastnosti a popisy odrùd Mno itelské plochy odrùd Adresáø firem Explanatory note

5

6 odrùdy 2015 ÚVOD Pøedkládáme vám nové ji dvacáté vydání publikace o vlastnostech odrùd bramboru. Tato publikace má dvì èásti týkající se odrùd bramboru konzumních a pro výrobu škrobu. V první èásti vychází šesté vydání øady Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor, ve druhé èásti vychází osmé vydání Seznam doporuèených odrùd bramboru pro výrobu škrobu. Oba Seznamy naplòují ustanovení 38 zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby). Odrùdy zaøazené v Seznamu doporuèených odrùd jsou zkoušeny v pomìrnì široké zkušební síti, co umo òuje pøesnìjší popis jednotlivých vlastností a tím vydání doporuèení pro širokou odbornou veøejnost. Seznam doporuèených odrùd obsahuje informaci doporuèení a je pravidelnì vydáván pro vìtšinu významných plodin. Naproti tomu výsledky zkoušení odrùd nezaøazených v Seznamu doporuèených odrùd vychází z menšího poètu lokalit, neumo òující vyhodnocení jejich vlastností formou doporuèení. Pøedkládaná publikace poskytuje informaci o nejdùle itìjších hospodáøských a technologických vlastnostech odrùd bramboru. Krátký popis zdùrazòuje specifikum ka dé odrùdy a tabulková èást umo òuje pìstitelùm a zpracovatelùm úspìšný výbìr odrùdy. Zároveò je zde uvedena mno itelská plocha registrovaných odrùd a odrùd ze Spoleèného katalogu odrùd druhù zemìdìlských rostlin pøesahující plochu 5 ha. Jednotlivé èásti jsou rozdìleny na odrùdy zaøazené a nezaøazené do zkoušek pro seznam doporuèených odrùd. Odrùdy jsou seøazeny dle ranosti. Údaje pou ité pro vydání publikaci vycházejí z výsledkù pokusù za roèníky Ve Státní odrùdové knize ÈR je v souèasné dobì zapsáno 136 odrùd. Jedná se o 31 odrùd velmi raných, 41 odrùd raných, 42 odrùd poloraných a 22 odrùd polopozdních a pozdních. V roce 2015 bylo, nebo bude registrováno 5 nových odrùd bramboru: velmi raná odrùda Karo pøímý konzum varného typu B rané odrùdy Jasmina pøímý konzum varného typu B 06.34/2 (Valmont) pøímý konzum varného typu BC poloraná odrùda HR 28/16 (Regent) škrob pozdní odrùda Sarion škrob Desetiletá registraèní doba uplynula u odrùd Arielle, Carmona, Esprit, Flora, Futura, Leoni, Maestro, Marella, Salome a Sonate. 5

7 2015 odrùdy SKLIZÒOVÉ PLOCHY BRAMBORU V ROCE 2014 Podle údajù ÈSÚ bylo v roce 2014 osázeno celkem ha bramboru, z toho ha v zemìdìlském sektoru. Tab. 1 Plochy brambor ostatních v roce 2014 podle krajù (zemìdìlský sektor) Území, kraj Plocha v hektarech 1 2 Hl. m. Praha Støedoèeský Jihoèeský Plzeòský Karlovarský Ústecký Liberecký Královéhradecký Pardubický Vysoèina Jihomoravský Olomoucký Zlínský Moravskoslezský Èeská Republika Zdroj: ÈSÚ

8 odrùdy 2015 v letech ,000 30,0 P l o c h a v t i s. h a 90,000 80,000 70,000 60,000 50,000 40,000 30,000 20,000 10,000 29,0 28,0 27,0 26,0 25,0 24,0 23,0 22,0 21,0 20,0 V ý n o s v t. h a -1 0, ,0 R o k Plocha ha Výnos-praxe Zdroj: ÈSÚ 7

9 2015 odrùdy OCHRANA PRÁV K ODRÙDÁM Ochrana práv k odrùdám zajiš uje dr iteli šlechtitelských práv výluèné právo k vyu ívání chránìné odrùdy (tj. výroba nebo mno ení, úprava za úèelem mno ení, nabízení k prodeji, prodej nebo jiné uvádìní do obìhu, vývoz, dovoz, skladování pro nìkterý z tìchto úèelù). Dr itel šlechtitelských práv mù e jiné osobì poskytnout souhlas s vyu íváním chránìné odrùdy a stanovit výši licenèních poplatkù za vyu ívání odrùdy. Jako doplòkovou informaci uvádíme, zda jsou k odrùdì udìlena národní ochranná práva podle zákona è. 408/2000 Sb., o ochranì práv k odrùdám, ve znìní pozdìjších pøedpisù nebo odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94), pøípadnì je podána ádost o udìlení tìchto práv. Údaje týkající se ochranných práv podle zákona 408/2000 Sb. nejsou uvedeny, pokud je odrùdì udìleno odrùdové právo Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94). Seznam pou itých zkratek: PO udìlena ochranná práva k odrùdì podle zákona è. 408/2000 Sb. P podána ádost o udìlení ochranných práv k odrùdì podle zákona è. 408/2000 Sb. CPG udìlena odrùdová práva Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) CPA podána ádost o udìlení odrùdových práv Spoleèenství (naøízení Rady (ES) 2100/94) Jedná se o informativní údaj, u kterého mù e od publikace dojít ke zmìnám. 8

10 odrùdy 2015 OBLASTI ZKOUŠENÍ ODRÙD Z hlediska klimatických podmínek, technologie pìstování a pou ití produkce se brambory v ÈR pìstují: v ranobramboráøské oblasti teplejší oblast s èasným nástupem jara (tradièní a vybrané èásti zemìdìlských výrobních oblastí kukuøièné s oznaèením K a øepaøské s oznaèením Ø) produkce je urèena pøedevším pro zásobování trhu k okam ité spotøebì v letním období (èerven a srpen). v ostatních oblastech chladnìjší (zemìdìlské výrobní oblasti brambo- ráøská s oznaèením B) i teplejší (èást zemìdìlské výrobní oblastí øepaøské) produkce je urèena pro pøímý konzum v prùbìhu roku a pro zpracování na potravináøské výrobky a škrob. Produkce sadby brambor je vymezena sadbovými oblastmi brambor pøevá nì v zemìdìlské výrobní oblasti bramboráøské. Uzavøené pìstební oblasti pro výrobu základní sadby brambor jsou uvedeny v pøíloze è. 2 zákona è. 219/2003 Sb. 9

11 2015 odrùdy OSTRAVA PRACOVIŠTĚ PRO POLNÍ ODRŮDOVÉ ZKOUŠKY ÚKZÚZ V ČR skupina plodin: BRAMBOR LIBEREC ÚSTÍ NAD LABEM KARLOVY VARY PRAHA Pøerov nad Lab. HRADEC KRÁLOVÉ PARDUBICE Èáslav PLZEÒ Vysoká Lukavec Valeèov Lípa Domanínek OLOMOUC Hora ïovice JIHLAVA ZLÍN BRNO ÈESKÉ BUDÌJOVICE Znojmo-Oblekovice Lednice zkušební stanice ÚKZÚZ zkušební místo jiných subjektů 10

12 odrùdy 2015 Tab. 2 Charakteristiky zkušebních stanic Zkušební stanice Kód stanice Nadmoøská výška (m) Dlouhodobá prùmìrná teplota t ( C) 30 Dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s (mm) 30 Pùdní typ a druh Èáslav - Filipov CAS 260 8,9 555 ÈMh - h Domanínek* DOM 572 6,5 651 PZk - h Hora ïovice HOR 475 7,8 585 KMm - ph Lednice na Moravì LED 171 9,6 461 ÈMm - h Lípa LIP 505 7,5 594 KMg - ph Lukavec** LK 620 7,4 696 KMg - ph Oblekovice OBL 242 9,3 435 ÈMm - h Pøerov nad Labem PRE 180 9,2 557 HMm - hp Valeèov* VA 460 7,0 652 KMg - ph Vysoká VYS 585 7,1 611 LMg - h Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ), *Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ), ** Dlouhodobá prùmìrná teplota t a dlouhodobý prùmìrný úhrn srá ek s ( ) Tab. 3 Genetický pùdní typ a subtyp Zkratka Nezkrácený výklad (morfog. klasif. systém pùd 1) Zkratka Nezkrácený výklad 1 2 ÈMm Èernozem typická KMm Kambizem typická ÈMh Èernozem hnìdozemní KMg Kambizem pseudoglejová HMm Hnìdozem typická LMg Luvizem pseudoglejová HMl Hnìdozem luvizemní PZk Podzol kambizemní 1 2 Tab. 4 Pùdní druh (dle zrnitosti, skeletovitosti a hloubky) Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) Zkratka Nezkrácený výklad (Novák) 1 2 hp hlinitopísèitá pùda (lehká) h hlinitá pùda (støední) ph písèitohlinitá pùda (støední) jh jílovitohlinitá pùda (tì ká)

13 2015 odrùdy SLEDOVANÉ ZNAKY A VLASTNOSTI ODRÙD Odrùdové pokusy bramboru ÚKZÚZ zakládá v nejdùle itìjších oblastech jejich pìstování. Dávka dusíku se pohybuje v rozmezí kg èistých ivin na hektar. Pokusy jsou pravidelnì ošetøovány fungicidy proti plísní bramboru v souladu se signalizací, kterou vydává Státní rostlinolékaøská zpráva. Citlivost k plísni bramboru je sledována v provokaèních pokusech. Odrùdy jsou podle vegetaèní délky zaøazeny do ètyø skupin, které tvoøí samostatné sortimenty: velmi raný raný poloraný polopozdní a pozdní Výnos hlíz Výnos a kvalita hlíz mají pøi volbì odrùdy nejvìtší význam. Ostatní hospodáøské vlastnosti, zejména odolnost proti chorobám, mohou významnì ovlivnit stabilitu výnosu a ekonomiku pìstování. Relativní výnosy hodnocených odrùd jsou vzta eny na celkový prùmìr odrùd daného sortimentu za všechny roèníky. Výnos tr ních hlíz Výnos hlíz o velikosti mm. RB oblast Termín skliznì dny po výsadbì: T1 T2 pøedklíèené pod závlahou Výnos tr ních hlíz velikost hlíz (mm): T1 T2 pøedklíèené pod závlahou nad 35 nad 40 Škrobnatost Je uvedena v procentech v pùvodní hmotì. Rozhoduje o vyu itelnosti odrùd pro zpracování na hranolky, lupínky, suché výrobky a škrob. 12

14 odrùdy 2015 Odolnost odrùd proti chorobám a škùdcùm Odolnost odrùd uvedená v tabulkách je hodnocena devítibodovou stupnicí. Hodnocení vychází z výsledkù vybraných lokalit, na kterých se pøíslušná choroba vyskytla s dostateènou intenzitou. Hodnocení odolnosti odrùd: Odrùdy hodnocené stupni 9-8 jsou odolné, choroba je nenapadá, nebo je napadení minimální, ke ztrátám na výnose ani ke sní ení kvality nedochází. Odrùdy hodnocené stupni 7-6 jsou støednì odolné, choroba se na nich mù e projevit a zapøíèinit menší ztráty. Odrùdy hodnocené stupni 5-4 jsou ménì odolné, choroba mù e vyvolat výrazné ztráty, výskyt choroby na tìchto odrùdách musí být sledován, potøeba ošetøení fungicidy je èastá. Odrùdy hodnocené stupni 3-1 jsou náchylné, obvyklou nutností pøi jejich pìstování je vèasné, nìkdy i opakované ošetøení fungicidy, na lokalitách s èastým výskytem dané choroby by mìly být zvá eny dùvody pro jejich pìstování. Háïátko bramborové (Globodera rostochiensis) a háïátko na loutlé (Globodera pallida) jsou karanténní mikroskopiètí èervi, škodí sáním na koøenech. Napadená rostlina je slabého rùstu, loutne a odumírá. Cysty dlouhodobì zamoøují pùdu pøe ívají v pùdì 20 i více let. Èíslo oznaèuje patotyp, proti nìmu je odrùda rezistentní. Stupeò rezistence: 9 rezistentní, 2,1 plnì náchylné. Rakovina bramboru (Synchytrium endobioticum) je karanténní houba, schopna napadat celou rostlinu, na hlízách a na stolonech vytváøí rù icovité (kvìtákovité) nádory. Trvalými výtrusy v pùdì si uchovává dlouhou ivotaschopnost (i pøes 30 let). Èíslem je oznaèen patotyp, proti nìmu je odrùda rezistentní. Stupeò rezistence: 9 rezistentní, 1 silnì náchylné. Virové choroby pøedstavují soustavné nebezpeèí snadností pøenosu a negativním ovlivnìním výnosu. Mezi nejdùle itìjší viry patøí v našich podmínkách virus svinutky bramboru, Y virus, A virus, X virus, M virus a S virus. Napadení rostlin omezuje odolnost odrùdy, zdravá sadba, prostøedí, agrotechnika a chemická ochrana proti pøenašeèùm. Hodnocení odolnosti odrùd bylo provedeno na základì identifikace Elisa-testem po infekci v pøirozených polních podmínkách. V tomto hodnocení není zapoèítán S virus. 13

15 2015 odrùdy Plíseò bramboru na nati (Phytophthora infestans) je jednou z hospodáøsky nejvýznamnìjších houbových chorob, postihuje na i hlízy, sni uje výnos a tr ní kvalitu produkce. Výskyt a šíøení je podporováno vlhkým a teplejším poèasím. Integrovaná ochrana spojuje odolnost odrùdy, agrotechnická opatøení a chemickou ochranu. Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru (Streptomyces scabies) je u nás rozšíøena ve všech oblastech. Patøí mezi bakteriální choroby. Tato choroba neovlivòuje výnos, ale znehodnocuje vzhled hlíz a tím sni uje jejich tr ní kvalitu. Mù e se stát vstupní branou pro jiné patogeny. Napadení hlíz souvisí s citlivostí odrùdy, vý ivou, pùdními a povìtrnostními podmínkami. Vloèkovitost hlíz bramboru (Rhizoctonia solani) je houbová choroba, brambory napadá ve všech fenologických fázích. Poškozuje klíèky, báze stonkù, ovlivòuje rùst stolonù, zpomaluje nárùst hlíz a zpùsobuje jejich deformace. Ochrana spoèívá v odolnosti odrùdy, agrotechnice a chemické ochranì moøením hlíz pøed výsadbou. Hodnocení se provádí na stoncích. Skládkové hniloby patøí k hospodáøsky vá ným problémùm pøi vyu ití brambor. K nejrozšíøenìjším patøí mìkká hniloba, fusariová a fomová hniloba bramboru. Prevence spoèívá v šetrné sklizni fyziologicky vyzrálých hlíz, skladovacích podmínkách a v neposlední øadì i ve vhodné odrùdì. Mechanické poškození hlíz vyjadøuje podíl hlíz poškozených pøi kombajnové sklizni. Nízká odolnost sni uje výtì nost a kvalitu produkce, mù e se stát vstupní branou pro rùzné patogeny. Šednutí du niny je fyziologická vada související s genotypem odrùdy. K šednutí dochází pøi mechanickém poškození du niny hlíz (sklizeò, tøídìní, manipulace), kdy probíhá oxidace tyrosinu, který se pozdìji zbarvuje v šedoèerný melanin. 14

16 odrùdy 2015 Další hospodáøské vlastnosti Vegetaèní doba je období od výsadby do odumøení natì a je rozhodující pro zaøazení odrùd do sortimentù Rychlost poèáteèního rùstu natì je vizuálnì hodnocený znak, který umo òuje zvolit poøadí odrùd pøi výsadbì. Odrùdy s velmi rychlým rùstem lze vysazovat i za ménì pøíznivého, chladného poèasí. Odrùdy s pomalým poèáteèním rùstem je tøeba vysazovat pøi vyšších teplotách pùdy nebo je pøed výsadbou narašit, pøípadnì naklíèit. Dynamika nárùstu hlíz je rychlost, jakou jsou odrùdy schopny vytvoøit hlízy. Hodnocení je vzta eno k termínu v bramboráøské výrobní oblasti. Poèet hlíz pod trsem - umo òuje stanovit optimální hustotu výsadby a do urèité míry tak ovlivnit i velikost sklízených hlíz. Klíèení ve skládce jeden ze znakù vyjadøující skladovatelnost. Odrùdy jsou uskladnìny v optimálních skladovacích podmínkách, pøi teplotì 3-5 C. Hodnotí se na základì stupnice: 9 hlízy nenaklíèené (spící) 1 klíèky > 4 cm Velikost hlíz je vizuálnì hodnocený znak rozhodující o výtì nosti tr ního zbo í. Tvar hlíz je stanoven pomìrem délky hlíz k jejich šíøce: K kulovitý KO krátce oválný OV oválný DO dlouze oválný D dlouhý VD velmi dlouhý Barva du niny je hodnocena: 9 modrostrakatá, 8 modrá, 7 èervenostrakatá, 6 èervená, 5 tmavì lutá, 4 lutá, 3 svìtle lutá, 2 krémová, 1 bílá. 15

17 2015 odrùdy Kvalita tvaru je komplexním znakem zahrnujícím pravidelnost tvaru, deformace, zmlazování, hloubku oèek, rozprasky apod. Pøi hodnocení stupnìm 9-7 jsou hlízy pravidelné, bez deformací, s mìlkými oèky, pøi hodnocení stupnìm 3-1 jsou hlízy rùznì deformované, nepravidelné, s hlubokými oèky. Vyrovnanost tvaru je vizuálnì hodnocený znak, který vyjadøuje tvarovì vyrovnanost hlíz. Hladkost slupky je vizuálnì hodnocený znak, nejdùle itìjší pøi vyjádøení vhodnosti k mytí. Pro mytí jsou nevhodné odrùdy s hrubou, sí ovitou slupkou. Zbarvení syrových kaší je vizuálnì hodnocený znak, vyjadøující intenzitu enzymového hnìdnutí po oloupání, dìlení, strouhání nebo jiném zpracování syrových brambor. Hodnocení je po 15 a 30 minutách. Zbarvení je hodnoceno na základì stupnice: 9 bez barevných zmìn 8 velmi slabé barevné zmìny 7 svìtle rù ová nebo svìtle oran ová 6 svìtle šedá 5 rù ová nebo šedá 4 špinavì šedohnìdá 3 èervenohnìdá 2 tmavì èervenohnìdá 1 tmavì šedá a èerná Barva hranolkù a lupínkù hodnocena po usma ení. Výrobky hodnocené stupnìm 9-7 jsou s nepatrnými barevnými zmìnami, v jednotlivých hodnoceních stabilní. Glykoalkaloidy jsou látky, které pùsobí negativnì na lidský organismus. Z glykoalkaloidù u brambor je nejvýznamnìjší solanin a chaconin. Obsah glykoalkaloidù je stanoven maximálnì na 200 mg/kg èerstvé hmotnosti. U odrùd s bodovým hodnocením 7-9 byla zjištìna nízká hladina glykoalkaloidù. Odrùdy hodnocené body 1-2 jsou pro vysoký a velmi vysoký obsah glykoalkaloidù nevhodné pro konzumní u ití. 16

18 odrùdy 2015 Znaky stolní hodnoty vaøených hlíz Konzistence je subjektivnì hodnocený znak, který vyjadøuje odolnost du niny tlaku. Spolu s mouènatostí urèuje zaøazení odrùdy do varného typu. Silnì rozváøivé a mouènaté nebo silnì vlhké hlízy jsou hodnoceny jako velmi kypré a velmi kypré a kypré (1-2), nejsou vhodné pro konzum. Kypré a kypré a støednì kypré (3-4) zaøazují odrùdu do varného typu C, BC, støednì pevné a støednì pevné a pevné (5-6) do varného typu B, pevné a velmi pevné hlízy (7-9) do varného typu AB, A. Struktura je subjektivnì hodnocený znak, který vyjadøuje jemnost nebo hrubost du niny, mouènaté hlízy mají zpravidla hrubou strukturu. Pøi hodnocení se nevyu ívá celá stupnice - jemná (3) a hrubá (7). Mouènatost je subjektivnì hodnocený znak, který je v pøímé souvislosti s obsahem škrobu (sušiny). Urèuje zaøazení odrùdy do varných typù a zpùsob u ití. Velmi slabá a velmi slabá a slabá mouènatost (1-2) zaøazuje odrùdu do varného typu A, AB, slabá a slabá a støední (3-4) do varného typu B, støední a silná (5-7) do varného typu BC, C. Odrùdy s velmi silnou mouènatostí (8-9) nejsou vhodné pro konzum. Vlhkost je subjektivnì hodnocený znak, který souvisí s nízkým obsahem sušiny (škrobu). Pro konzum jsou vhodné hlízy slabì a støednì vlhké (2-6). Nedostatky v chuti je subjektivnì hodnocený znak, který vyjadøuje, jak silnì se odrùda odklání od typické bramborové chuti, nebo jak silnì jsou pøítomné rùzné pachuti. Hlízy s pøíjemnou, typickou chutí jsou hodnoceny body 1 a 5. Hlízy s pachutìmi nebo pøíliš suché, silnì vlhké, velmi hrubé, hodnoceny body 6-9, jsou ji nevhodné pro konzum. Tmavnutí vaøených hlíz nastává bìhem chladnutí vaøených hlíz, kdy vznikají zbarvené komplexy kyseliny chlorogenové a trojmocného eleza. Rozøíznuté hlízy se vystaví na vzduch a po 2 hodinách se hodnotí zbarvení na øezných plochách, kdy pøi hodnocení stupnìm 1-5 jsou hlízy zbarveny velmi slabì a støednì, pøi hodnocení stupnìm 6-9 je zbarvení støednì vysoké a velmi vysoké a takto zbarvené hlízy jsou pro konzum nevhodné. Stabilita kvality vyjadøuje stejnorodost hlíz v posuzovaném vzorku. U odrùd s velmi nízkou stabilitou (1) jsou v hodnoceném vzorku zjištìny hlízy s rozdílnou jakostí, jako mouènaté i lojovité, suché i mokré apod. Velmi vysoké stability (9) 17

19 2015 odrùdy dosahují odrùdy u nich všechny hlízy mají shodnou konzistenci, strukturu, mouènatost, vlhkost a chu. Varný typ je komplexní znak, který vyjadøuje u pøímého konzumu pøeva ující vyu ití vaøených hlíz hodnocené odrùdy. A do salátù, jako pøíloha B pro pøípravu jídel všeho druhu, jako pøíloha C pøedevším pro pøípravu tìst a kaší 18

20 odrùdy 2015 DOPORUÈOVÁNÍ ODRÙD ÚKZÚZ byl na základì 38 ods. 3, zákona è. 219/2003 Sb., o uvádìní do obìhu osiva a sadby pìstovaných rostlin a o zmìnì nìkterých zákonù (zákon o obìhu osiva a sadby), ve znìní pozdìjších pøedpisù, povìøen Ministerstvem zemìdìlství u vybraných plodin provádìním pokusù pro Seznam doporuèených odrùd. Následnì ÚKZÚZ uzavøel smlouvy s tzv. garanty (ÚBS ÈR - škrob, VÚB HB - konzum), kteøí zejména finanènì prostøednictvím dotaèního titulu 9.A.b.4) zajiš ují financování zkoušení na pracovištích mimo ÚKZÚZ. Pro jednotlivé smìry u ití byly jmenovány odborné komise, které projednávají veškerou problematiku týkající se zkoušení odrùd. Zkoušení odrùd probíhá podle metodik SDO. Zkušební období je dvouleté a navazuje na registraèní zkoušky. Po registraci odrùdy v ÈR mù e udr ovatel nebo zmocnìný zástupce podat ádost o zaøazení do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd. Po zkoušení je pak odrùdì na základì výchozích kritérií pro doporuèování pøidìlena kategorie doporuèení. NÍ BRAMBORY Odrùdy jsou rozdìleny do u itkových smìrù. Ka dý smìr má stanovena svá kritéria. U itkové smìry: rané pro pøímý konzum výnos tr ních hlíz vady hlíz hniloby hlíz ostatní pro pøímý konzum výnos tr ních hlíz vady hlíz hniloby hlíz aktinomycetová obecná strupovitost dlouhodobé skladování klíèení hlíz 19

21 2015 odrùdy vhodnost k mytí hladkost slupky choroby vloèkovitost hlíz zduøelá nekrotická krou kovitost støíbøitost slupky hniloby hlíz ostatní pevnost slupky zmìna barvy oloupaných hlíz zelenání slupky hlíz klíèení hlíz loupané za syrova vyrovnanost tvaru kvalita tvaru hlíz tmavnutí syrových hlíz po 15.min lupínky barva lupínkù tvar hlíz hniloby hlíz obsah redukujících cukrù obsah sušiny hranolky barva hranolkù tvar hlíz hniloby hlíz obsah redukujících cukrù obsah sušiny BRAMBOR PRO VÝROBU ŠKROBU Kriteria: výnos škrobu obsah škrobu 20

22 odrùdy 2015 SEZNAM REGISTROVANÝCH ODRÙD BRAMBORU Tab. 5 ODRÙDY VELMI RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Adora konzum 1996 HZPC Holland B.V., Joure, NL OSEVA PRO, s.r.o., Praha Ambra konzum 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Axa konzum 2006 PO Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Bellarosa konzum 2004 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Berber sma +konz 1995 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Bropanna konzum 2014 Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Capri konzum 2010 CPG Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Colette konzum 1999 CPG Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Everest konzum 2005 KWS POTATO B.V., Emmeloord, NL AGRORADOST s.r.o., Havlíèkùv Brod Finka konzum 2005 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Flavia konzum 2004 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Karo konzum 2015 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Koruna sma +konz 1991 Sativa Keøkov, a.s., Praha Krasa konzum 1991 Sativa Keøkov, a.s., Praha Lada konzum 2011 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Liliana konzum 2011 CPG Sativa Keøkov, a.s., Praha

23 2015 odrùdy ODRÙDY VELMI RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Magda konzum 2000 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Mariannka konzum 2014 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Marketa konzum 2007 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Monika konzum 2007 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Presto konzum 2003 EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Primarosa konzum 2012 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Radana konzum 2009 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Rosara konzum 1996 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Saline konz+sma 2007 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Suzan konzum 2010 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Valetta konzum 2005 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Velox konzum 1999 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Vera sma +konz 1995 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Verona konzum 2005 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Vitesse konzum 2000 CPG DEN HARTIGH BV, Emmeloord, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod

24 odrùdy 2015 Tab. 6 ODRÙDY RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Adéla konzum 2000 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Alice konzum 2012 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Annabelle konzum 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Arabela škrob 2005 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Arnika konzum 1995 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Baccara konzum 2006 CPG Nordkartoffel-Zuchtgesellschaft mbh, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Barbora konzum 2007 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Belana konzum 2003 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Bernard škrob+lup 2009 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Bohemia konzum 2011 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Camilla hra+konz 2001 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Dagmar konzum 2012 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Dali konzum 1997 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Dicolora konzum 2013 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Elisabeth konzum 2005 AGRICO B.A., Emmeloord, NL AGRICO Bohemia s.r.o., Tábor Fabia škrob 2006 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Fanchette konzum 2007 GERMICOPA S.A., Quimper Cedex, F OSEVA PRO, s.r.o., Praha Felsina sma +konz 1997 HZPC Holland B.V., Joure, NL OSEVA PRO, s.r.o., Praha Jasmina konzum 2015 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Jitka konz+lup+hra 2006 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Julinka konzum 2012 CPG Sativa Keøkov, a.s., Praha Karin konzum 1980 Sativa Keøkov, a.s., Praha Karlena 1997 Norika Nordring-Kartoffelzucht NORIKA CZ s.r.o., Havlíèkùv Brod und Vermehrungs GmbH, Sanitz, D sma +such+konz 23

25 2015 odrùdy ODRÙDY RANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Marabel konzum 1998 CPG Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Miranda konz+hra+lup 2005 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Monalisa konzum 1995 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Nomade škrob 2005 CPG AGRICO B.A., Emmeloord, NL AGRICO Bohemia s.r.o., Tábor Poutník škrob 2007 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Ramos hra+lup+konz 2004 CPG KWS POTATO B.V., Emmeloord, NL AGRORADOST s.r.o., Havlíèkùv Brod Rebel škrob 2002 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Red Scarlett konzum 2000 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Rembrandt lup+hra+konz 2006 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Sanjava konzum 2013 CPA Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Secura konzum 1996 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Solo konzum 2012 CPG Bavaria-Saat GbR, Schrobenhausen, D BROP s.r.o., Seno aty Tomensa sma +škrob 1995 CPG Norika Nordring-Kartoffelzucht EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha und Vermehrungs GmbH, Sanitz, D Valy konzum 2012 PO Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Valmont konzum 2015 Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Vendula konzum 2008 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Vineta konzum 1999 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Vivaldi konzum 1999 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod

26 odrùdy 2015 Tab. 7 ODRÙDY POLORANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Andante konzum 2006 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Bella konz+hra 2008 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Bettina sma +konz 1995 Bavaria-Saat Vertriebs GmbH, Brunnen, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Courage lupínky 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod David škrob 2006 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Ditta konzum 1996 CPG N.Ö. Saatbaugenossenschaft reg.gen.m.b.h., AGRICO Bohemia s.r.o., Tábor Windigsteig, A Filea konzum 1999 Nordkartoffel-Zuchtgesellschaft mbh, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Garant škrob 2006 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Golf lupínky 2007 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Granada konzum 2014 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Granola konzum 1994 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Hommage konz+hra 2006 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Innovator hranolky 2001 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Janet konzum 2006 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Jolana konz+lup 2010 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Kariera konzum 2004 PO Sativa Keøkov, a.s., Praha Keø. rohlíèky konzum 1995 Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., Havlíèkùv Brod Laura konzum 2001 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Linda konzum 2010 Biolandhof Ellenberg, Barum, D Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o. Madona konzum 2007 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Marlen lup+hra 2005 CPG AGRICO B.A., Emmeloord, NL AGRICO Bohemia s.r.o., Tábor

27 2015 odrùdy ODRÙDY POLORANÉ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Milva konzum 2001 CPG Hergen Berding, Bockhorn, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Opal lupínky 2008 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Orlando škrob 2005 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Priamos škrob+lup 2008 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Quarta sma +konz 1995 Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Rafaela konzum 2007 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Ramses škrob 2007 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Red Anna konzum 2005 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Regent škrob 2015 Selekta Pacov, a.s., Pacov (HR 28/16) Roberta škrob 2005 CPG Saatzucht Rudolf Pohl K.G., Warringholz, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Sagitta konz+sma 2007 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Satina konzum 1999 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Solara konzum 1995 CPG Nordkartoffel-Zuchtgesellschaft mbh, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Verdi lupínky 2007 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Verne škrob 2008 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Victoria sma +konz 2000 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Vladan sma +škrob 1998 Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Vlasta konzum 2009 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Voyager konz+hra 2005 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Zuza konzum 2014 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov ofie škrob 2006 Selekta Pacov, a.s., Pacov

28 odrùdy 2015 Tab. 8 ODRÙDY POLOPOZDNÍ A POZDNÍ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Amado škrob 2005 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Apolena lupínky 2000 Vysoèina Vyklantice, a.s., Vyklantice Asterix sma +konz 1996 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Bionta konzum 1997 N.Ö. Saatbaugenossenschaft reg.gen.m.b.h., AGRICO Bohemia s.r.o., Tábor Windigsteig, A Borek škrob 2013 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Cecile konzum 2006 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Désirée sma +konz 1989 HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod xxx) Dominátor škrob 2010 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Jelly konzum 2005 CPG EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH., Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Krumlov škrob 1998 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Lydia konzum 2010 PO Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Marcela konzum 2005 Sativa Keøkov, a.s., Praha Marena konzum 1998 CPG Kartoffelzucht Böhm KG, Lüneburg, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha Mozart konzum 2006 CPG HZPC Holland B.V., Joure, NL MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Nicola konzum 1979 Saatzucht Soltau-Bergen eg, Soltau, D EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o., Praha xx) Ornella škrob+sma 1995 Selekta Pacov, a.s., Pacov Panda škrob+sma 1995 SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod

29 2015 odrùdy ODRÙDY POLOPOZDNÍ A POZDNÍ Odrùda U itkový smìr Registrace Ochr. práv Udr ovatel Zástupce Stupeň rezistence rakovina háïátko D1 Ro1 Ro5 Pa1 Pa Samantana konzum 1999 PO Selekta Pacov, a.s., Pacov Sarion škrob 2015 CPA Semagri Holland BV, Lelystad, NL Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Sibu škrob 1999 CPG SaKa Pflanzenzucht GmbH & Co. KG, Hamburg, D MEDIPO AGRAS H.B., spol. s r.o. Havlíèkùv Brod Valfi barev.kaše 2005 CPG Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod, s.r.o., výrobky Havlíèkùv Brod Westamyl škrob 2001 CPG Vesa Velhartice, a.s., Velhartice Vysvìtlivky: U itkový smìr: Stupeò rezistence proti pùvodci rakoviny bramboru: 9 - rezistentní, 7 - slabì rezistentní, 5 - slabì náchylné (s polní rezistencí) konz - pøímý konzum hra - hranolky 3 - støednì náchylné, 1 - silnì náchylné such - suché výrobky lup - lupínky xx ) rezistence patotypùm 1,15,24,25,29,31,37 (slabì nebo støednì náchylná - 19,23,30,26-28,32,33,35) škrob - výroba škrobu sma - sma ené výrobky xxx ) rezistence patotypùm 1 (slabì nebo støednì náchylná - 15,16,19,23-25,28,29,31-37) Stupeò rezistence proti patotypùm háïátek: 9 - rezistentní, 2, 1 - plnì náchylné (hranolky + lupínky) 28

30 odrùdy POPIS ODRÙD REGISTROVANÝCH V ROCE 2015 JASMINA Raná odrùda pro pøímý konzum, varný typ B. Vaøené hlízy støednì pevné konzistence, støednì a silnì vlhké, slabì mouènaté, jemné a støednì hrubé struktury, nedostatky v chuti støední, hlízy po uvaøení velmi slabì a slabì tmavnou. Hlízy oválné, støednì velké, odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká, slupka lutá, du nina lutá. Poèáteèní rùst natì rychlý, poèet hlíz pod trsem vysoký. Odrùda støednì odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz velmi vysoký, výnos hlíz pod závlahou vysoký. Udr ovatel: Vesa Velhartice, a.s KARO Velmi raná a raná odrùda pro pøímý konzum, varný typ B. Vaøené hlízy støednì pevné a pevné konzistence, støednì vlhké, slabì a støednì mouènaté, jemné a støednì hrubé struktury, nedostatky v chuti malé a støední, hlízy po uvaøení slabì tmavnou. Hlízy krátce oválné, velké, odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká, slupka naèervenale hnìdá, du nina bílá. Poèáteèní rùst natì rychlý, poèet hlíz pod trsem støednì vysoký a nízký. Odrùda støednì odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos tr ních hlíz v nejranìjších termínech pøedèasných sklizní velmi vysoký, výnos hlíz pøi koneèné sklizni velmi vysoký. Udr ovatel: Vesa Velhartice, a.s. 29

31 2015 odrùdy HR 28/16 (REGENT) Poloraná odrùda pro zpracování na škrob. Hlízy kulovité, støednì velké, odolné proti mechanickému poškození, oèka støednì hluboká, slupka èervená, du nina krémová. Poèáteèní rùst natì støednì rychlý, poèet hlíz pod trsem støednì vysoký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz nízký. Obsah škrobu vysoký, výnos škrobu støednì vysoký a vysoký. Udr ovatel: Selekta Pacov, a.s. SARION Pozdní a velmi pozdní odrùda pro zpracování na škrob Hlízy krátce oválné, støednì velké, odolné proti mechanickému poškození, oèka hluboká, slupka lutá, du nina krémová. Poèáteèní rùst natì rychlý, poèet hlíz pod trsem støednì vysoký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná a odolná proti napadení plísní bramboru na nati a støednì odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz nízký. Obsah škrobu velmi vysoký, výnos škrobu støednì vysoký a vysoký. Udr ovatel: Semagri Holland BV Zástupce v ÈR: Vesa Velhartice, a.s. VALMONT Raná a poloraná odrùda pro pøímý konzum, varný typ BC. Vaøené hlízy kypré a støednì pevné konzistence, støednì vlhké, støednì a silnì mouènaté, støednì hrubé struktury, nedostatky v chuti malé a støední, hlízy po uvaøení slabì tmavnou. Hlízy oválné, støednì velké, støednì odolné proti mechanickému poškození, oèka mìlká, slupka lutá, du nina svìtle lutá. Poèáteèní rùst natì støednì rychlý, poèet hlíz pod trsem støednì vysoký. Odrùda odolná proti napadení virovými chorobami, støednì odolná proti napadení plísní bramboru na nati a odolná proti napadení aktinobakteriální obecnou strupovitostí bramboru. Výnos hlíz vysoký, výnos hlíz pod závlahou vysoký. Udr ovatel: Výzkumný ústav bramboráøský Havlíèkùv Brod 30

32 odrùdy 2015 Tab. 9 Sortiment zkoušených odrùd Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Odrùda U itkový smìr Odrùda U itkový smìr VELMI RANÉ Flavia RB rané pøímý konzum POLORANÉ Bella ostatní pøímý konz+hra Liliana rané pøímý konzum Courage lupínky Magda rané pøímý konzum Granola ostatní pøímý konzum Monika rané pøímý konzum Innovator hranolky Primarosa rané pøímý konzum Janet ostatní pøímý konzum Rosara rané pøímý konzum Jolana ostatní pøímý konz+lup Saline rané pøímý konzum Linda ostatní pøímý konzum Suzan rané pøímý konzum Opal lupínky Velox rané pøímý konzum Priamos lupínky+hranolky VELMI RANÉ Red Anna ostatní pøímý konzum Everest ostatní pøímý konzum Satina ostatní pøímý konzum Flavia ostatní pøímý konzum Verdi lupínky Marketa ostatní pøímý konzum Victoria ostatní pøímý konz+hra Monika ostatní pøímý konzum Vlasta ostatní pøímý konzum Primarosa ostatní pøímý konzum POLOPOZDNÍ A POZDNÍ Radana ostatní pøímý konzum Asterix hranolky Rosara ostatní pøímý konzum Lydia ostatní pøímý konzum Saline ostatní pøímý konz+hra Marcela ostatní pøímý konzum Suzan ostatní pøímý konzum Mozart ostatní pøímý konzum Velox ostatní pøímý konz+hra Ornella lupínky RANÉ Alice Annabelle Barbora Bernard Bohemia Dagmar Dali Dicolora Jitka Julinka Ramos Secura Valy Vendula ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum lupínky ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konz+hra+lup ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konz+hra ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum ostatní pøímý konzum 31

33 2015 odrùdy Tab. 10 VLASTNOSTI ODRÙD NÍCH BRAMBOR ODRÙDY VELMI RANÉ ranobramboráøská oblast (závlaha) Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T1 Výnos tr ních hlíz (%) T1 Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T2 Výnos tr ních hlíz (%) T2 Rùstové rozprasky T1 Dutost hlíz T1 Hniloby bramboru (%) T1 Rùstové rozprasky T2 Dutost hlíz T2 Hniloby bramboru (%) T Flavia 17, , , ,0 Liliana 16, , , ,0 Magda 19, , , ,0 Monika 18, , , ,0 Primarosa 17, , , ,3 Rosara 11, , , ,0 Saline 14, , , ,0 Suzan 16, , , ,0 Velox 17, , , ,0 Prùmìr pokusù - 16,6-29, MD ,3 14 3,6 12 1, ,3 1,1 - Poèet pokusù Relativní hodnoty výnosu jsou vzta eny k prùmìru všech odrùd daného sortimentu (t.ha ) Kritéria pro doporuèení rané pro pøímý konzum: Výnos tr ních hlíz nejménì nad hranicí MD 0.05 Vady hlíz rùstové rozprasky, dutost hlíz = do 3 % (bodové hodnocení 6,5-9) Hniloby bramboru do 1 % ze všech lokalit Rané pro pøímý konzum doporuèené odrùdy Flavia, Liliana, Magda, Monika, Primarosa, Saline, Suzan, Velox 32

34 odrùdy 2015 Tab. 11 VLASTNOSTI ODRÙD NÍCH BRAMBOR ODRÙDY VELMI RANÉ ranobramboráøská oblast (závlaha) Odrùdy nezaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T1 Výnos tr ních hlíz (%) T1 Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) T2 Výnos tr ních hlíz (%) T2 Rùstové rozprasky T1 Dutost hlíz T1 Hniloby bramboru (%) T1 Rùstové rozprasky T2 Dutost hlíz T2 Hniloby bramboru (%) T Bellarosa 14, , , ,0 Berber 15, , , ,0 Bropanna* 11, , , ,0 Capri 16, , , ,0 Colette 11, , , ,0 Everest* 13, , , ,0 Finka 12, , , ,0 Karo* 17, , , ,0 Mariannka* 17, , , ,0 Presto 14, , , ,0 Prùmìr pokusù - 14,4-29, Poèet pokusù Relativní hodnoty výnosu jsou vzta eny k prùmìru všech odrùd daného sortimentu (t.ha-1) * = menší poèet dat 33

35 2015 odrùdy Tab. 12 OSTATNÍ PRO PØÍMÝ Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) Výnos tr ních hlíz (%) Vady hlíz Hniloby bramboru (%) Aktinoba. strupovitost Loupané za syrova vyrovnanost tvaru kvalita tvaru hlíz tmavnutí syrových hlíz Skladování klíèení hlíz Vhodnost k mytí Odrùda Velmi rané Everest 44,6 103,1 7,5 0,1 6,9 5,6 5,4 7,0 4,9 7,0 8,5 7,9 B Flavia 40,9 94,4 9,0 0,2 8,3 6,4 6,5 8,5 1,8 6,5 8,0 6,5 B Marketa 40,0 92,3 7,8 0,3 7,4 6,5 6,7 8,5 4,5 7,0 8,3 7,1 B Monika 49,2 113,7 9,0 0,6 7,4 7,1 7,2 7,5 3,3 7,0 7,2 6,5 B Primarosa 46,9 108,4 8,6 0,7 7,6 6,0 6,1 7,8 4,1 5,0 7,7 6,9 AB Radana 42,6 98,5 8,6 0,4 6,9 6,2 6,3 4,3 3,7 6,3 6,6 6,6 AB Rosara 44,7 103,3 9,0 0,1 7,9 7,5 6,4 6,8 3,3 6,3 7,6 7,3 B Saline 40,7 94,0 8,9 0,3 7,5 6,6 6,7 7,8 4,6 7,0 8,1 7,2 B Suzan 40,5 93,5 8,8 1,6 7,7 6,4 6,8 6,5 2,0 6,8 8,2 6,6 AB Velox 42,7 98,7 8,8 1,0 8,1 7,0 7,2 7,3 1,9 6,8 7,8 6,9 B Prùmìr - 43, MD ,9 20,7-1,2 0,5 0,4 0,4 0,8 1,2 0, Poèet pokusù Rané Alice 59,2 119,3 8,9 0,8 7,5 6,1 6,3 7,6 7,0 6,5 7,8 6,4 B Annabelle 35,4 71,4 9,0 0,5 7,9 8,5 7,5 7,4 2,4 8,3 7,2 7,6 AB Barbora 42,6 86,0 8,9 0,2 7,4 5,9 5,9 6,8 3,2 6,3 7,8 6,7 B Bohemia 58,8 118,5 8,9 2,4 7,9 6,4 6,8 6,1 5,1 6,3 8,1 6,7 B Dagmar 51,5 103,8 8,8 0,9 7,7 6,4 6,4 6,6 4,1 6,0 8,0 7,1 B Dali 42,6 85,9 8,8 0,3 8,0 7,3 7,3 4,5 7,9 7,8 8,0 7,9 AB Dicolora 49,4 99,7 8,4 0,9 6,6 6,2 6,0 7,1 6,5 6,5 8,0 6,8 AB Jitka 55,3 111,5 8,9 0,1 7,8 6,3 6,1 6,3 4,3 4,0 7,5 6,7 B Julinka 50,2 101,2 9,0 1,1 8,0 6,8 7,1 8,9 4,3 8,0 8,4 7,4 B Ramos 52,3 105,4 9,0 0,2 7,8 6,2 6,1 7,6 7,5 6,5 7,8 6,9 B Secura 48,9 98,5 9,0 0,3 7,6 5,9 6,0 7,3 4,7 6,5 7,6 6,8 B Valy 47,5 95,7 8,0 0,4 7,1 6,7 7,0 4,9 5,3 6,8 8,3 7,0 B Vendula 51,1 103,1 8,6 0,5 7,9 7,0 7,0 7,9 6,7 6,3 8,2 6,5 B Prùmìr - 49, MD ,5 15,1-1,5 0,5 0,4 0,3 1,1 1,6 0, Poèet pokusù hladkost slupky choroby bramboru ostatní Varný typ 34

36 odrùdy 2015 Tab. 13 OSTATNÍ PRO PØÍMÝ Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha -1 ) Výnos tr ních hlíz (%) Vady hlíz Hniloby bramboru (%) Aktinoba. strupovitost Loupané za syrova vyrovnanost tvaru Vhodnost k mytí Odrùda kvalita tvaru hlíz tmavnutí syrových hlíz Skladování klíèení hlíz Polorané Bella 52,1 94,4 8,8 0,2 7,5 6,8 7,0 4,3 7,5 6,3 7,5 6,9 B Granola 58,0 105,2 9,0 0,2 8,1 5,7 5,5 6,1 7,7 5,3 7,3 7,2 B Janet 64,6 117,1 8,6 0,5 7,8 6,0 6,3 5,8 2,5 6,3 7,7 6,6 B Linda 55,0 99,8 9,0 0,4 7,8 6,0 5,7 5,9 8,3 6,8 7,2 7,4 B Red Anna 56,0 101,5 8,7 0,0 7,4 6,2 6,2 6,6 5,1 5,5 7,3 6,9 B Satina 51,3 93,0 9,0 0,4 7,8 5,8 5,4 8,0 4,8 6,3 7,6 6,9 BC Victoria 50,4 91,4 9,0 0,3 7,7 6,1 6,0 7,9 7,7 6,0 8,2 7,6 BC Vlasta 53,9 97,7 8,6 3,2 7,2 6,3 6,2 7,1 5,4 6,5 7,5 6,9 B Prùmìr - 55, MD ,8 14,2-1,5 0,7 0,5 0,3 1,4 1,3 1, Poèet pokusù Polopozdní a pozdní Lydia 40,4 81,5 6,1 0,0 8,1 6,4 6,3 6,0 7,1 5,3 7,4 6,5 B Marcela 54,9 110,7 8,7 0,8 6,5 5,9 6,2 5,3 7,9 6,0 7,3 7,2 B Mozart 53,4 107,8 8,7 0,8 8,3 6,9 6,7 6,8 6,5 6,0 7,5 6,9 BC Prùmìr - 49, MD ,5 29,3-2,7 0,7 0,6 0,5 1,4 1,6 0, Poèet pokusù Kritéria pro doporuèení: výnos tr ních hlíz nejménì nad hranicí MD 0.05 Vady hlíz - 6,5-9 Hniloby bramboru - do 2 % Aktinobakteriální obecná strupovitost bramboru Loupané za syrova Vyrovnanost tvaru Kvalita tvaru hlíz Tmavnutí syrových hlíz po 15 min Vhodnost ke skladování Klíèení hlíz Vhodnost k mytí 1.hladkost slupky - 6,5-9 2.choroby bramboru - 7,5-9 3.ostatní znaky Odrùda se zvýraznìnými znaky nesplnila stanovená kriteria - pouze lokality, kde byl zaznamenán výskyt Ostatní pro pøímý konzum - doporuèené odrùdy Flavia, Marketa, Monika, Primarosa, Rosara, Saline, Suzan, Velox Alice, Barbora, Bohemia, Dagmar, Dali, Jitka, Julinka, Ramos, Secura, Valy, Vendula Bella, Granola, Janet, Linda, Red Anna, Satina, Victoria, Vlasta Lydia, Mozart Loupané za syrova - doporuèené odrùdy Flavia,Marketa, Monika, Primarosa, Rosara, Saline, Suzan, Velo Alice, Bohemia, Dagmar, Jitka, Julinka, Ramos, Secura, Vendula Red Anna, Vlasta, - Lydia, Mozart - hladkost slupky choroby bramboru ostatní Odrùda se zvýraznìnými znaky nesplnila stanovená kriteria pouze lokality, kde byl zaznamenán výskyt Odrùdy vhodné pro dlouhodobé skladování - Alice, Dali, Ramos Bella, Granola, Linda, Victoria Lydia Odrùdy vhodné pro mytí Marketa, Saline Dali, Julinka, Valy Varný typ 35

37 2015 odrùdy Tab. 14 Odrùda LUPÍNKY Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha ) -1 Výnos tr ních hlíz (%) Barva lupínkù Tvar hlíz Hniloby hlíz (%) Obsah sušiny (%) Barva lupínkù Jaro 8 C Jaro 4 C Rané Bernard 47,7 92,7 6,3 K 0,8 0,12 26,66 6,0 0,21 5,0 0,33 Jitka 55,3 107,3 3,2 KO 0,3 0,44 21,16 2,5 0,25 1,9 0,67 Prùmìr - 51, MD ,8 15,2 1,0-0, Poèet pokusù Polorané Courage 43,7 88,8 6,8 KO 0,4 0,15 25,35 6,6 0,15 4,3 0,21 Opal 51,3 104,4 8,7 K-KO 0,5 0,07 26,84 8,6 0,11 7,1 0,17 Priamos 55,5 112,8 6,5 KO 0,2 0,19 29,04 6,7 0,24 4,9 0,28 Verdi 46,2 94,0 8,1 KO 0,6 0,09 30,96 8,4 0,12 7,8 0,13 Prùmìr - 49, MD ,2 10,5 1,2-1, Poèet pokusù Polopozdní a pozdní Ornella 49,9 100,0 8,0 KO 0,6 0,17 29,41 8,1 0,17 6,8 0,18 Prùmìr MD Poèet pokusù Obsah red. cukrù (%) Obsah red. cukrù (%) Barva lupínkù Obsah red. cukrù (%) Kritéria pro doporuèení: Výnos tr ních hlíz nejménì nad hranicí MD 0.05 Barva lupínkù 6 9 Tvar hlíz kulovitý, krátce oválný Hniloby hlíz do 2 % Obsah redukujících cukrù pod 0,3 % Obsah sušiny min. 22 % Odrùda se zvýraznìnými znaky nesplnila stanovená kriteria pouze lokality, kde byl zaznamenán výskyt Lupínky doporuèené odrùdy Bernard Opal, Priamos, Verdi Ornella Kvalita lupínkù udr itelná pøi skladování ve 4 C - Opal, Verdi Ornella Kvalita lupínkù udr itelná pøi skladování v 8 C Bernard Opal, Priamos, Verdi Ornella 36

38 odrùdy 2015 Tab. 15 Odrùda HRANOLKY Odrùdy zaøazené do zkoušek pro Seznam doporuèených odrùd konzumních brambor Výnos tr ních hlíz (t.ha ) -1 Kritéria pro doporuèení: Výnos tr ních hlíz nejménì nad hranicí MD 0.05 Barva hranolkù 6 9 Odrùda se zvýraznìnými znaky nesplnila stanovená kriteria pouze lokality, kde byl zaznamenán výskyt Tvar hlíz krátce oválný, oválný a dlouze oválný Hniloby do 2 % Obsah redukujících cukrù pod 0,5 % Obsah sušiny min. 19 % Výnos tr ních hlíz (%) Barva hranolkù Velmi rané Saline 40,7 97,5 5,6 OV 0,5 0,12 22,21 Velox 42,7 102,5 5,8 OV 1,7 0,15 20,76 Prùmìr - 41, MD ,0 4,8 0,7-1,8 - - Poèet pokusù Rané Jitka 55,3 102,8 3,9 KO 0,5 0,44 21,16 Ramos 52,3 97,2 7,9 DO 1,2 0,12 22,86 Prùmìr - 53, MD ,0 16,7 2,6-0,0 - - Poèet pokusù Polorané Bella 52,1 103,5 4,8 OV 0,5 0,38 23,70 Innovator 43,2 85,9 6,9 DO 0,1 0,19 24,74 Priamos 55,5 110,3 6,3 KO 0,4 0,19 29,04 Victoria 50,4 100,2 7,4 OV 1,2 0,13 22,57 Prùmìr - 50, MD ,6 19,1 1,1-1,4 - - Poèet pokusù Polopozdní a pozdní Asterix 52,9 100,0 6,5 OV 0,2 0,31 26,12 Prùmìr MD Poèet pokusù Tvar hlíz Hniloby hlíz (%) Hranolky doporuèené odrùdy - Ramos Innovator, Priamos, Victoria Asterix Obsah red. cukrù (%) Obsah sušiny (%) 37