Předkrmy. Vorspeisen / Starters. Tomaten mit Mozzarella- Basilikum, olive öl) Tomatoes with cheese Mozzarella, sweet basil, olive oil

Transkript

1 Předkrmy Vorspeisen / Starters 120 g Rajčata s Mozzarellou (bazalkové pesto, olivový olej) 59,- Tomaten mit Mozzarella- Basilikum, olive öl) Tomatoes with cheese Mozzarella, sweet basil, olive oil 100 g Jemně krájený uzený hovězí jazyk s dijonským přelivem a křenem 79,- Geräucherte Rinderzunge mit Dijonsauce Smoked beef toungue with dijon sauce Polévky Suppen / Soups 0,33 l Česnečka (vývar, sýr, šunka, vejce, op. chléb) 45,- Knoblauchsuppe (Brühe, Käse, Schinken, Ei, Knoblauchbrot) Garlic soup (Beef stock, cheese,ham, egg, garlic bread cubes) Ostatní polévky dle denní nabídky Anderen Suppen nach Tagesangebot / Other kind of soups according to daily offer Těstoviny Teigwaren / Pastas 350 g Těstoviny se slaninou, žampiony, pórkem a creme fraiche 125,- Nudeln mit Speck, Champignons, Porree und Creme fraiche Pasta with bacon, mushrooms, leek and creme fraiche 100 g Těstoviny s kuřecím masem, sekanými rajčaty, oregánem a parmezánem 149,- Nudeln mit Hühnerfleisch, gehackten Tomaten, Parmesan Pasta with chicken, chopped tomatoes and Parmesan 1

2 Hlavní chod Hauptgericht / Main courses 150 g Přírodní kuřecí prsíčka 139,- Gebratene Hühnerbrust/ Breast steak - s žampiónovou omáčkou/champignon sauce / Mushroom sauce 160,- - s pepřovou omáčkou/pfeffersauce/pepper sauce 160,- 150 g Španělská kuřecí prsa (s česnekem, olivami a sekanými rajčaty) Hähnchenbrust mit Knoblauch, Tomaten und Oliven 159,- Spanish chicken breast with garlic, olives and tomatoes 150 g Kuřecí kousky se slaninou, žampiony, pórkem a sýrem 149,- Geschnetzeltes (hühnerfleisch) mit Speck,Champignons und Lauch Chicken ragoutt with bacon, mushrooms and leek 150 g Smažený kuřecí řízek 139,- Panierte Hühnerbrust / Escalope in breadcrumb, deep-fry 150 g Cordon bleu (kuřecí prso plněné sýrem a šunkou-smažené) 139,- Paniertes Hühnerbrust mit Schinken und Käse gefüllt Breast filled with ham and cheese in breadcrumbs, deep-fry 200 g Vepřové medajlonky se žampionovou omáčkou 195,- Schweinefilet mit Champignonrahmsoße Pork tenderloin with fine mushrooms sauce 150 g Smažený vepřový řízek 139,- Wienerschnitzel (Schwein - Keule) / Viennese pork slice (Leg) 200 g Vepřové plátky zapečené s olivami a parmazánem 179,- Schweinefleisch gegrillt mit Oliven und Parmesan Slices of pork baked with olives and Parmesan 2

3 200 g Biftek s bylinkovým máslem 299,- Beefsteak mit Kräuterbutter/ Beefsteak with seasonig-butter 200 g Biftek s pepřovou omáčkou 299,- Pfeffersteak (Rind) / Pepper steak (beef) 200 g Biftek se smetanovou žampionovou omáčkou 299,- Beefsteak mit Pilzsoße / Beefsteak with creamy mushroom sauce 200 g Steak z vepřové krkovičky Schweinesteak / Pork neck steak se studenou chilli omáčkou 155,- mit kalter Chillischotensosse / with cold chilli sauce s pepřovosmetanovou omáčkou 155,- mit Pfefferrahmsoße / with pepper cream sauce 200 g Filírovaný hovězí pupek 209,- Flank steak (geschnitten) Flank steak (sliced) 200 g Kuřecí steak s bylinkovým máslem 189,- Hühnersteak mit Kräuterbutter Chicken steak with herbal butter 100 g Pravý tatarský biftek, topinky 199,- (Tepelně neupravená pravá svíčková, žloutek, topinky, koření) Echtes Tatarbeefsteak mit Knoblauchbrotscheiben (Rohes Rindfilet von Bulle, faschiert und danach dressiert in Beefsteakform. Folglich mit Eigelb, Zwiebel und Gewürz belegt) True steak Tartar and fried bread with garlic (Raw right sirloin of beef, meat and break in beefsteak form. Next garnished with yolk, onion and spice) 3

4 450 g Grill talíř, bylinkové máslo, grilovaná zelenina 490,- (Medailón z hovězí svíčkové, vepřové panenky a kuř. prsou) Grillteller (Medaillons vom Rindfilet und Schweinfilet und Hühnerbrust, Kräuterbutter) Grilled plateau fillet of sirloin, potk loin and chicken breasts, herbal butter 150 g Svratecký guláš s bramboráčky 235,- (Minutkový guláš z hovězí svíčkové se slaninou, žampiony) Pfannengoulasch aus Rindsfilet mit Speck, Champignons und Gewürz, Kartoffelnpuffern Quickie goulash of beef sirloin with speck, mushrooms and spice, tiny potato pancake Ryby Fisch / Fish 200 g Čerstvý losos s limetkovou omáčkou 209,- Frisch Lachs, Limettensoße Fresh salmon, lime sauce 200 g Čerstvý losos s bylinkovým máslem 199,- Frischlachs (mariniert) mit Kräuterbutter Fresh salmon (marinated) with seasonig-butter 200 g Pstruh na másle a bylinkách 149,- za každých 10 g nad 200 g doplatek 6,- Forelle mit Butter und Kräuter/ Preiszuschlag pro 10 g Zusatzgewicht Grilled trout with butter nad herbs/ Additional price for each 10 g over 200 g 120 g Domácí uzený losos na zeleninovém talíři 159,- Lachs geräuchert mit Frichgemüse Salat Smoked salmon served on vegeteble salad 4

5 100 g Domácí uzený losos podávaný s toasty a máslem 139,- Geräucherter Lachs aus unserem Haus, Toast, Butter Smoked salmon, toast, butter 200 g Čerstvý candát s opékanými rajčaty a koriandrem 239,- Frisches Zanderfilet mit Grilltomaten Zander steak with grilled tomatoes Bezmasé pokrmy Fleischlose Gerichte / Meatless Dishes 250 g Zapékaná brokolice s oříšky, parmezánem a creme fraiche 119,- Brokoli gratiniert mit Nüssen und Parmesan und creme fraiche Baked brocoli with nuts and parmesan cheese and creme fraiche 100 g Smažený eidamský sýr 89,- Panierter Edamer / Edam cheese in breadcrumb, deep-fry 120 g Smažený Hermelín s brusinkami 99,- Panierter Camembert / Camembert in breadcrumb, deep-fry 300 g Ovocné knedlíky tvarohové (se skořicovou strouhankou) 89,- Quarkknödeln mit Obst gefüllt mit Zimtbrössel Fruit dumplings with cinemon bread-crumb 100 g Smažený sýr se šunkou 95,- Panierter Edamer mit Schinken Fried cheese with ham 350 g Zeleninový salát se smaženým hermelínem 119,- Gemüseschale mit paniertes Camembert Salad bowl with Camembert - deep-fry 5

6 100 g Zapečený kozí sýr na trhaných listech salátu s glazovaným jablkem a ořechy v medu 149,- Ziegenkäse auf Blattsalat mit glasiertem Apfel Goat cheese with lettuce and glazed apple Saláty Salaten / Salads 250 g Velký přílohový míchaný salát 49,- Gemischter Salat - Groß / Large mixed salad 150 g Malý přílohový míchaný salát 35,- Salat gemischt - Klein / Small mixed salad 200 g Šopský salát 59,- Bulgarischer Salat (mit Balkankäse) Salad Bulgarian style (with Balkan cheese) 200 g Salát se sýrem Feta a olivami 89,- Salat mit Fetakäse und Oliven Vegetable salad with feta cheese and olives 170 g Zelný salát 30,- Krautsalat / Cabbage salad 170 g Okurkový salát 39,- Gherkinsalat Cucumber salad 170 g Rajčatový s cibulkou 39,- Tomatensalat Tomatoe salad with onion 6

7 Moučníky - Dezerty Mehlspeisen - Desserten / Sweets - Desserts 150 g Palačinky s marmeládou, šlehačkou a topinkem 42,- Palatschinken mit Marmelade und Sahne Pancakes with jam and whipped cream 150 g Palačinky se zmrzlinou, šlehačka 59,- Palatschinken mit Eis, Schlagsahne Pancakes with ice - cream, whipped cream 150 g Palačinky s čerstvým ovocem a šlehačkou 59,- Palatschinken mit Obst und Schlagsahne Pancakes with fruits and whipped cream 100 g Horké maliny se šlehačkou 42,- Heiße Himbeeren mit Schlagsahne Hot raspberry with whipped cream Dorty a poháry - dle dezertní karty Torten und Bechers nach Dessertkarte 7