Studené předkrmy. 60,- Kč. Bruschetta s rajčaty a parmazánem(1,3,7) Tartar z lososa na bylinkových toastech(1,3,4) 135,- Kč. Polévky.

Transkript

1 Studené předkrmy Cold starters Kalte Vorspeisen Bruschetta s rajčaty a parmazánem(1,3,7) Bruschetta with tomatoes and parmesan Bruschetta mit Tomaten und Parmesan Tartar z lososa na bylinkových toastech(1,3,4) Tartar of salmon on herb toast Tartar von Lachs auf Kräuter Toast 60,- Kč 135,- Kč Polévky Soups Suppen Masový vývar s nudlemi(1,3,9) Meat consomme with noodles Fleischbrühe mit Nudeln Česnečka(1,7,9) Garlic soup Knoblauchsuppe Gulášovka(1,7,9) Goulash soup Gulaschsuppe 25,- Kč 40,- Kč 45,- Kč Teplé předkrmy Warm starters Warme Vorspeisen Kuřecí jatýrka na medovém demi glace(9) Chicken liver with honey demi glac Hühnerleber mit Honig demi glace Grilovaný hermelín plněný česnekem a ořechy(7,8),s brusinkovým přelivem a toastem(1,3) Grilled Camembert stuffed with garlic and nuts, served with cranberry sauce and toast Gegrillter Edelpilzkäse gefüllt mit Knoblauch und Nüssen, übergossen mit Preiselbeeren Mus und Toast 65,- Kč 65,- Kč

2 Speciality Main courses Spezialitäten 200g Filet z lososa(4) s baby karotkou(1,7) a listovým špenátem(7) Salmon filet with baby carrots and spinach Lachsfilet mit Baby-Karotten und Spinat 195,- Kč 200g Candát(4) na grilované zelenině Zander with grilled vegetables Zander mit gegrilltem Gemüse 235,- Kč 150g Hovězí guláš(1,9,10) s kynutým knedlíkem(1,3) Beef goulash with yeast dumplings Rindgulasch mit Hefeknödel 120,- Kč 250g Biftek s hříbky a smetanovým sósem(1,7) Beef steak with mushroom sauce Beefsteak mit Edelpilzsosse 325,- Kč 250g Biftek pečený ve slanině s pepřovou omáčkou(1,7) Beef steak roasted in bacon with pepper sauce Beefsteak gebraten im Speck mit Pfeffersosse 325,- Kč 200g Ragú z hovězí svíčkové na červeném víně(1,12) Ragout of beef tenderloin with red wine sauce Ragout von Rinderfilet mit Rotweinsauce 280,- Kč

3 200g Roštěná na zelených fazolkách restovaných se slaninou Rind Steak with green beans and bacon RinderSteak mit grünen Bohnen und Speck 195,- Kč 150g Samuraj z roštěné Samurai Samurai 140,- Kč 100g Tatarský biftek(3,10) s topinkami(1,3) a česnekem Steak tartare with garlic toasts Tatarbeefsteak mit Röstbrot und Knoblauch 140,- Kč 200g Špíz s kousky vepřové panenky a kuřecích prsou Skewer with pieces of pork tenderloin and chicken breast Spieß mit Stücken von Schweinefilet und Hähnchenbrust 165,- Kč 200g Vepřová panenka plněná sušenými švestkami, se šípkovým přelivem Pork tenderloin stuffed with prunes and with rosehip sauce Schweinefilet mit Pflaumen gefüllte und mit Hagebuttensauce 175,- Kč 200g Vepřová panenka v parmské šunce na demi glace Pork tenderloin wrapped in Parma ham on demi glace Schweinefilet in Parmaschinken auf demi glace gewickelt 175,- Kč 200g Kuřecí steak se slaninovým chipsem a sýrovou omáčkou(7) Chicken breast with bacon chips and cheese sauce Hähnchenbrust mit Speckchips und Käsesauce 150,- Kč

4 200g Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a mozzarellou (7) 145,- Kč Chicken breast stuffed with sun-dried tomatoes and mozzarella Hähnchenbrust gefüllt mit getrockneten Tomaten und Mozzarella 200g Kuřecí prsa v parmské šunce plněné olivami s jablečným zelím(8,10) 145,- Kč Chicken breast in Parma ham stuffed with olives,cabbage with apple Hähnchenbrust in Parma Schinken gefüllt mit Oliven,Kohl mit Apfel 150g Rizoto s kuřecím masem a zeleninou Risotto with chicken and vegetables Risotto mit Hähnchen und Gemüse 125,- Kč Gnocchi (1,3)s listovým špenátem, slaninou a parmazánem (7) 125,- Kč Gnocchi with spinach, bacon and parmesan Gnocchi mit Spinat, Speck und Parmesan 100g Topinka (1,3)s kuřecí nebo vepřovou směsí a sýrem(7) 85,- Kč Toast with chicken or pork meat and cheese Toast mit Hähnchen oder Schweinefleisch und Käse

5 Bezmasá jídla Vegetarian meals Fleischlose Gerichte Gratinované brambory s brokolicí a sýrem(1,3,7) Au gratin potatoes with broccoli and cheese Gratinierte Kartoffeln mit Brokkoli und Käse 125,- Kč Grilovaná zelenina se žampiony a toastem(1,3) Grilled vegetables with mushrooms and toasts Gegrilltes Gemüse mit Champions und Toast 85,- Kč Saláty Salads Salate Zeleninový salát se smaženými sýrovými kousky(1,3,7), olivami a toastem(1,3) Vegetable salad with fried cheese chunks, olives and toast Gemüsesalat mit gebratener Käse Brocken, Oliven und Toast 1 Caesar s domácí majonézou, ančovičkami, parmazánem a kuřecími plátky(3,4,7) Caesar with homemade mayonnaise, anchovies, Parmesan cheese and chicken slices Caesar mit hausgemachten Mayonnaise, Sardellen, Parmesan und Huhn Scheiben 1 Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou(1,3,7) Pasta salad with chicken and vegetables Pasta-Salat mit Hähnchen und Gemüse 1

6 Dezerty Desserts Desserts Grilovaný banán s karamelem a šlehačkou(7) Grilled banana with hot caramel and whipped cream Gegrillte Banane mit Karamell und hausgemachter Schlagsahne 65,- Kč Lívanečky s borůvkami a šlehačkou(1,3,7) Griddle with blueberries and whipped cream Pfannkuchen mit Blaubeeren und Schlagsahne 85,- Kč Variace sorbetů s horkými lesními plody a šlehačkou(7) Variation of sorbets with hot forest fruit and whipped cream Variation Sorbet mit heiss Waldfrüchten und Schlagsahne 80,- Kč Zákusek dle denní nabídky Dessert by daily offer Dessert von täglich Angebote 40,- Kč Váha masa je uvedena v syrovém stavu Jídla mohou obsahovat alergeny Jídlo si můžete odnést s sebou - za obal účtujeme 5,- Kč Za poloviční porci účtujeme 75% z ceny

7 Přílohy Side dishes Beilage Pečené brambory ve slupce Baked potatoes in their skins Gebackene Kartoffeln in der Schale Hranolky French fries Pommes frites Dušená rýže Steamed rice Gedünstete Reis Šťouchané brambory Mashed potatoes Stampfkartoffeln Vařené brambory Boiled potatoes Salzkartoffeln Bramboráčky (1,3) Potato pancakes Kartoffelpfannkuchen Toast 1 ks(1,3) Tatarská omáčka(7) Tartar sauce Kečup Ketchup Česnekový dip(7) Garlic dip Knoblauch-Dip 40,- Kč 5,- Kč 20,- Kč 20,- Kč 20,- Kč