ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Transkript

1 9 Ročník XVIII., čtrnáctideník Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.zelenina@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Tuzemské CZV Obsah: Brambory konzumní... Cibule žlutá suchá... Cukety... Paprika barevná... Zelí bílé... 4,98 Kč/kg 5,60 Kč/kg 12,20 Kč/kg 18,30 Kč/kg 3,90 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 38. týdnu roku 2014 oslabila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) suché žluté cibule, o 0,10 Kč/kg (tj. o 1,8 %) na 5,60 Kč/kg. Naproti tomu vzrostla průměrná CZV cuket, a to o 1,40 Kč/kg na 12,20 Kč/kg, tj. o 13,0 %. Průměrná CZV barevné papriky stoupla o 0,30 Kč/kg (tj. o 1,7 %) na 18,30 Kč/kg. Dále poklesla průměrná CZV bílého zelí o 0,10 Kč/kg (tj. o 2,5 %) na 3,90 Kč/kg. Podle exkluzivního šetření TIS ČR se průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) oproti 36. týdnu snížila o 0,23 Kč/kg na 4,98 Kč/kg. CZV se pohybovaly od 3,50 do 8,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Impala a Monika. Obchodní ceny Ve 38. týdnu tohoto roku se oproti 36. týdnu zvýšila průměrná obchodní nákupní cena (NC) cuket z dovozu o 2,20 Kč/kg (tj. o 20,0 %) na 13,20 Kč/kg. Obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 2,80 Kč/kg (tj. o 21,2 %) na 16,- Kč/kg. Naproti tomu se snížila průměrná NC květáku z dovozu, a to o 3,40 Kč/ks (tj. o 19,0 %) na 14,30 Kč/ks, jeho OC poklesla o 3,70 Kč/ks na 19,- Kč/ks, tj. o 16,1 %. Ve sledovaném týdnu vzrostla průměrná NC vodních melounů z dovozu o 2,10 Kč/kg (tj. o 32,3 %) na 8,60 Kč/kg, OC se zvýšila o 1,90 Kč/kg na 9,60 Kč/kg, tj. o 24,4 %. Průměrná NC importované červené papriky stoupla o 8,- Kč/kg (tj. o 36,1 %) na 30,30 Kč/kg, OC posílila o 0,40 Kč/kg na 38,40 Kč/kg, tj. o 1,1 %. Vyskočila také průměrná NC oranžové papriky z dovozu, a to o 9,80 Kč/kg (tj. o 45,0 %) na 31,50 Kč/kg, její OC se zvýšila o 6,- Kč/kg (tj. o 16,9 %) na 41,30 Kč/kg. V případě domácí světlé papriky vzrostla průměrná OC o 1,80 Kč/kg (tj. o 11,0 %) na 18,40 Kč/kg. Dále stoupla oproti 36. týdnu průměrná NC keříkových rajčat z dovozu, a to o 3,40 Kč/kg (tj. o 10,6 %) na 35,10 Kč/kg, OC posílila o 4,60 Kč/kg (tj. o 14,3 %) na 36,60 Kč/kg. Průměrná OC konzumních brambor ve 38. týdnu poklesla proti 36. týdnu o 0,27 Kč/kg na 6,01 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 3,30 do 10,- Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Impala a Agáta. Zahraniční obchod V období od do vyskočil dovoz vodních melounů do České republiky o 51,6 % na ,1t za průměrnou jednotkovou hodnotu 5,77 Kč/kg ,7 t (35,2 %) pocházelo z Itálie za 5,09 Kč/kg. Naopak dovoz rajčat posílil o 4,8 % na ,9 t za 22,51 Kč/kg. Většina (62,0 %) byla z Nizozemska, tj ,3 t za 21,37 Kč/kg. Import cibule se snížil na 5 662,1 t (tj. o 22,1 %) za 8,73 Kč/kg ,4 t (20,8 %) za 7,30 Kč/kg bylo z Nizozemska a 1 025,6 t (18,1 %) za 7,68 Kč/kg z Polska. Oproti červnu klesl dovoz starých brambor o 69,3 % na 4 866,6 t za 3,41 Kč/kg. Z Francie bylo dovezeno 3 441,2 t (70,7 %) za 2,98 Kč/kg. Dále se snížil import salátových okurek, a to o 27,7 % na 4 620,3 t za 14,26 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 1 480,9 t (32,1 %) za 15,79 Kč/kg. Dále poklesl dovozu paprik na 3 617,8 t (15,4 %) za 31,83 Kč/kg. Z Nizozemska bylo 1 665,8 t za 36,83 Kč/kg, tj. 46,0 %. V červenci oslabil vývoz vodních melounů z ČR o 7,9 % na 2 436,8 t za 7,76 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 86,5 % (tj ,1 t) za 8,03 Kč/kg. Export starých brambor poklesl na 1 977,0 t za 8,40 Kč/kg, tj. o 11,7 % ,4 t za 8,47 Kč/kg bylo vyvezeno na Slovensko. TIS ČR SZIF 1

2 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 MJ Ceny zemědělských výrobců Celer s natí ks * Změna průměrné CZV proti 36. týdnu 2014 min. max. průměr v Kč v % Cibule žlutá suchá kg 4,30 7,00 5,60-0,10-1,8 Cukety kg 10,00 14,50 12,20 + 1, ,0 Mrkev a karotka kg * Paprika barevná kg 15,00 24,00 18,30 + 0,30 + 1,7 Petržel kg * Pór kg * Rajčata rychlená kg * Zelí bílé kg 3,00 5,00 3,90-0,10-2,5 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Kč/MJ Aktuální situace v prodeji zeleniny ve a 38. týdnu 2014 týden: V důsledku chladnějšího počasí se výrazně zpomalil růst plodové zeleniny. Poptávka po okurkách, cuketách a rajčatech nyní převyšuje nabídku. Dobře se prodávají specifické druhy rajčat (cherry) a paprik (pálivé beraní rohy). U ostatních druhů jsou problémy s objemem prodaného zboží i s cenou, za kterou je toto zboží odbytováno. 38. týden: O zeleninu je zájem, v důsledku dešťů ovšem nelze sklízet. Zvyšuje se poptávka po květáku a brokolici. Cibule začíná být nadbytek. Pramen: ZUČM Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 36. týdnu 2014 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 3,50 8,00 5,40-0,46-8,47 Agáta B 3,50 6,00 4,70-0,19-3,95 Dali BA 5,00 7,60 6,24 0,00 0,00 Gala B 4,00 5,50 4,70.. Impala B 3,50 6,00 4,45 + 0,07 + 1,62 Marabel BA-B 3,50 4,50 3,88-0,68-17,42 Monika B 3,50 8,00 4,99-0,13-2,51 Ostatní B 3,50 8,00 4,97-0,13-2,60 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,00 16,00 12,86-0,46-3,59 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Kč/kg 2

3 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Kč/MJ MJ z domácí produkce Nákupní ceny z dovozu min. max. průměr ±38./36. t. min. max. průměr ±38./36. t. Brokolice ks * 16,00 26,80 19,80-1,80 Celer bez natě kg * 9,50 15,90 12,60-0,20 Cibule světlá kg * 3,90 9,00 5,70 + 0,20 červená kg * 8,50 13,90 10,80 + 1,10 svazková sv. 4,80 9,50 6,70-1,10 * Cukety kg * 10,00 17,60 13,20 + 2,20 Červená řepa kg * 3,50 8,90 5,60-0,30 Česnek kg * 39,50 59,80 47,00 + 1,00 Kapusta hlávková kg * 6,00 10,50 7,60 0,00 Kedlubny ks * 6,00 11,40 7,90-0,20 Květák ks * 10,00 18,90 14,30-3,40 Lilek kg * 16,80 32,50 22,40-1,70 Meloun vodní kg * 6,50 9,50 8,60 + 2,10 Mrkev a karotka kg * 4,10 7,60 5,10-0,10 Okurky hadovky kg * 15,00 23,50 18,20-1,90 Paprika červená kg * 25,00 36,70 30,30 + 8,00 oranžová kg * 24,50 35,00 31,50 + 9,80 žlutá kg * 24,00 35,00 32,20 + 4,70 Petržel kg * 11,50 20,00 15,50-1,10 Petrželová nať kadeř. kg 35,00 70,80 47,40 + 6,50 * Pór kg * 12,00 17,10 13,80-0,80 Rajčata kg * 19,90 29,20 25,00-1,10 keříková kg * 26,90 42,40 35,10 + 3,40 Cherry (250 g) ks * 12,90 16,40 14,30. Ředkvičky sv. 4,50 8,90 6,00-0,10 * Salát barevný ks 9,80 18,40 12,40 + 0,10 * hlávkový ks * 6,00 14,80 11,20. ledový ks 11,00 17,60 13,80-0,30 * Zelí bílé kg 3,00 6,50 4,50 + 0,30 * červené kg * 4,00 8,50 5,60. kysané balené ks 6,00 13,10 8,30-0,60 * kysané volné kg 10,50 23,90 15,20-0,20 * pekingské kg * 10,00 16,50 12,90 + 1,40 Žampiony kg * 36,00 48,40 40,50 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

4 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Kč/MJ MJ z domácí produkce Odbytové ceny z dovozu min. max. průměr ±38./36. t. min. max. průměr ±38./36. t. Brokolice ks * 18,40 39,90 27,20 + 0,80 Celer bez natě kg * 11,80 16,90 14,70-0,70 Cibule světlá kg * 4,50 9,90 7,70-0,40 červená kg * 11,50 14,90 13,40-0,10 svazková sv. 7,30 12,90 10,00 + 0,10 * Cukety kg * 12,50 18,00 16,00 + 2,80 Červená řepa kg * 5,20 12,90 9,30-0,20 Česnek kg * 43,50 79,90 60,70 + 0,40 Kapusta hlávková kg * 7,60 10,80 9,20 + 0,10 Kedlubny ks * 7,30 11,70 10,00 + 0,50 Křen kg * 78,40 109,90 92,70 0,00 Květák ks * 15,90 22,90 19,00-3,70 Lilek kg * 19,80 33,40 28,80-7,90 Meloun vodní kg * 9,10 9,90 9,60 + 1,90 Mrkev a karotka kg * 4,90 8,90 7,00-0,20 Okurky hadovky kg * 19,40 24,90 21,70-2,70 salátová kg * 20,90 26,90 22,90. Paprika bílá kg 16,90 20,90 18,40 + 1,80 * červená kg * 28,00 44,90 38,40 + 0,40 oranžová kg * 35,40 44,90 41,30 + 6,00 žlutá kg * 35,40 44,90 40,10 + 4,70 Petržel kg * 18,40 20,30 19,50-1,30 Petrželová nať kadeř. kg 45,20 71,30 56,50 + 5,50 * Pór kg * 13,50 25,90 18,80-0,10 Rajčata kg * 24,40 34,90 31,10 + 2,70 keříková kg * 29,90 43,40 36,60 + 4,60 Cherry (250 g) ks * 16,40 22,90 18,70. Ředkvičky sv. 5,90 9,10 7,90-0,10 * Salát barevný ks 13,50 24,90 18,00 + 0,30 * hlávkový ks * 8,00 15,10 12,40. ledový ks 13,50 18,00 15,60-0,80 * Zázvor kg * 103,70 119,90 114,0. Zelí bílé kg 4,10 8,90 6,00-0,20 * červené kg 6,50 10,90 8,40-0,40 5,20 8,70 7,30. krouhárenské kg 5,50 6,50 6,10. * kysané balené ks 7,30 17,90 12,20-0,30 * Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 4

5 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Kč/MJ Odbytové ceny MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±38./36. t. min. max. průměr ±38./36. t. Zelí kysané volné kg 12,90 24,50 16,80 0,00 * pekingské kg 13,00 18,90 15,60 + 0,40 * Žampiony kg * 45,20 55,90 50,80 0,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 38. týden 2014 Kč/kg Odrůda Varný typ Změna průměrné OOC proti Obchodní odbytové ceny 36. týdnu 2014 min. max. průměr v Kč v % Adéla B 5,00 8,60 7,00-0,56-8,00 Agáta B 4,00 7,90 5,89-0,08-1,27 Belana AB-B 4,10 7,90 5,83-0,58-9,87 Carrera B 4,20 5,00 4,67-0,17-3,57 Dali BA 4,80 10,00 7,44-1,03-13,87 Finka AB-B 4,80 5,85 5,28-0,19-3,63 Gala B 4,00 6,00 4,76-0,26-5,46 Impala B 4,00 9,90 6,64 + 0,04 + 0,58 Marabel BA-B 4,00 8,20 6,01-0,14-2,26 Princes B 3,40 6,80 4,92-1,11-22,54 Secura B 3,30 8,00 5,63-1,62-28,70 Ostatní B 3,30 10,00 6,00-0,34-5,61 Loupané - PE/přepravka, vakuované 8,50 19,50 14,33-1,05-7,32 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2014/ / / / týden ,20 7,59 7,94 10, týden ,60 8,00 7,62 10, týden ,17 8,06 7,25 10, týden ,21 8,41 6,28 9, týden ,98 8,25 6,01 9,52 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od daného roku a konči následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF 5

6 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2013/14 Kč/kg Druh/měsíc X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. Brambory konz. 16,08 16,47 17,60 17,51 17,55 17,46 16,75 17,17 15,15 13,80 10,25 9,77 Papriky 46,63 54,93 56,86 71,10 71,17 70,12 68,55 63,61 71,97 65,25 40,45 51,69 Rajská jablka 30,85 33,52 45,76 50,41 46,25 48,44 44,43 35,59 30,15 35,50 22,81 40,14 Mrkev pravá 16,44 14,39 16,12 16,42 16,95 17,37 17,02 17,97 17,89 17,80 16,11 14,23 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do Množství (t) Dovoz Jednotková hodnota (Kč/kg) v t Množství (t) Vývoz Jednotková hodnota (Kč/kg) v t Brambory rané ,1 8,87 28, ,2 7,90 166,5 Brambory staré ,1 3, , ,2 8, ,0 Celer bulvový 5 301,6 17,30 521, ,4 17,29 154,0 Cibule ,3 8, , ,9 14,10 752,5 Cukety 2 603,0 10,92 131,2 274,4 12,84 61,8 Česnek 3 393,9 42,48 408,9 492,7 60,37 43,7 Kedlubny ,3 9, , ,6 13,86 256,3 Květák ,1 13, , ,3 19,92 424,0 Lilek 1 737,6 24,33 253,3 191,7 27,59 18,2 Melouny vodní ,2 5, , ,0 7, ,8 Mrkev ,7 6, , ,2 10,31 548,2 Okurky salátové ,3 14, , ,5 10,78 437,6 Papriky ,8 31, , ,6 29,42 498,8 Pór 6 135,4 12,71 599,1 836,7 24,24 84,5 Rajčata ,7 22, , ,9 33,51 552,8 Řepa salátová, ředkvičky ,6 12,19 896, ,8 19,18 318,6 Salát hlávkový 5 060,9 29,75 143,2 684,5 23,32 46,5 Zelí bílé a červené ,9 5, , ,7 9,31 444,0 Žampiony 2 568,2 36,97 330,3 840,7 62,05 118,1 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. 6

7 ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. MJ týden 36. týden min. max. Brambory kg 0,132 0, Brokolice kg 0,52 0,66 0,40 0,65 Celer kg 0,54 0,55 0,38 0,69 Cibule světlá kg 0,26 0,27 0,14 0,55 Cukety kg 0,51 0,67 0,30 0,85 Červená řepa kg 0,16 0,17 0,13 0,22 Kapusta hlávková ks 0,39 0,39 0,25 0,45 Květák ks 0,65 0,72 0,40 0,80 Mrkev kg 0,28 0,29 0,20 0,38 Okurky salátové kg 0,68 0,73 0,40 0,83 Paprika červená kg 0,95 0,93 0,90 1,00 Pór kg 0,37 0,39 0,23 0,45 Rajčata kg 1,00 1,04 0,83 1,20 Salát ledový ks 0,43 0,55 0,30 0,60 Zelí bílé kg 0,27 0,27 0,20 0,45 Pramen: gov.uk 7

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 36. týden EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,10-0,22 0,15 0,20-0,40 0,27 Brokolice D ks - - 0,82-1,15 0,99 Cibule kg 0,18-0,25 0,22 0,26-0,35 0,33 Celer kg - - 0,59-0,75 0,66 Cukety kg - - 0,45-0,95 0,75 Červená řepa D kg - - 0,26-0,50 0,35 Česnek D kg - - 1,59-2,50 1,99 Kapusta hlávková D kg - - 0,38-0,70 0,48 Kedlubny ks - - 0,40-0,50 0,46 Květák D ks - - 0,50-0,95 0,78 Lilek D kg - - 0,89-1,35 1,14 Mrkev kg 0,15-0,40 0,23 0,27-0,45 0,35 Okurky salátové kg 0,30-0,50 0,41 0,50-0,95 0,76 Paprika rychlená kg 0,25-0,51 0,37 0,40-1,10 0,73 Petržel kg 0,50-0,60 0,53 0,50-0,90 0,77 Pór D kg - - 0,59-1,10 0,79 Rajčata rychlená kg 0,40-1,00 0,67 0,58-1,10 0,83 Ředkvičky D sv ,30-0,50 0,36 Salát hlávkový D ks - - 0,33-0,90 0,51 Zelí bílé kg 0,13-0,16 0,15 0,20-0,35 0,30 červené kg - - 0,35-0,52 0,43 Žampiony kg - - 1,70-2,53 2,01 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Odbytové ceny rajčat výrazně stouply Kořenová zelenina: Ve 36. týdnu 2014 se ceny kořenové zeleniny snížily od 0,8 % u ředkviček z dovozu až do 18,6 % u importované petržele. Pouze cena mrkve z domácí produkce v porovnání s 34. týdnem posílila, a to o 3,5 % na 0,35 /kg. Na 0,69 /kg oslabila cena importovaného celeru. Petržel z domácí produkce zlevnila o 17,0 % na 0,77 /kg. V meziročním srovnání klesly ceny kořenové zeleniny od 9,4 % (domácí mrkev) až do 41,0 % petržele z dovozu. Košťálová zelenina: Ceny košťálové zeleniny z domácí produkce se kromě květáku (+ 8,4 %) snížily od 3,1 % u červeného zelí (0,43 /kg) až do 7,7 % u bílého zelí (0,30 /kg). Košťálová zelenina z dovozu zlevnila od 2,3 % (červené zelí) až do 7,2 % u kedlubnu (0,32 /kg). Naopak nejvyšší nárůst ceny byl zaznamenán u květáku (+ 42,9 %) a brokolice (+ 16,7 %). Meziročně se ceny košťálové zeleniny z domácí produkce snížily od 1,4 % (kysané zelí) až do 34,2 % (červené zelí). Cena kedlubnu stoupla o 12,3 %). Odbytové ceny importované košťálové zeleniny oproti roku 2013 klesly až o 51,0 % u červeného zelí. Hlávková kapustka byla v tomto roce levnější o 32,6 %. Největší meziroční nárůst ceny byl zaznamenán u brokolice o 25,4 %. Plodová zelenina: V porovnání se 34. týdnem tohoto roku výrazně stouply ceny rychlených rajčat z domácí produkce (+ 29,9 %). Nárůst ceny byl zaznamenán také u rychlených salátových okurek (+ 20,0 %) na 0,76 /kg. Z plodové zeleniny z dovozu nejvíce stouply ceny rajčat (+ 47,0 %) a salátových okurek (+ 46,8 %). U importovaného cukrového melounu z dovozu se cena ve 36. týdnu snížila o 6,3 % na 1,- /kg. Meziročně ceny plodové zeleniny poklesly od 4,8 % (domácí červená dýně) až do 26,4 % (zelená paprika z dovozu). Největší nárůst 8

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ ceny zaznamenaly rajčata z dovozu (+ 29,8 %). Listová zelenina: Importované pekingské zelí bylo o 22,8 % dražší než ve 34. týdnu a hlávkový salát z dovozu zdražil o 15,3 % na 0,51 /ks. Meziročně bylo importované pekingské zelí levnější o 19,8 % a cena hlávkového salátu z dovozu stoupla o 5,9 %. Cibulová zelenina: Cena domácí cibule se snížila o 10,8 % na 0,33 /kg. Importovaná cibule byla o 9,9 % levnější než ve 34. týdnu Cena póru z dovozu klesla o 3,8 % na 0,79 /kg. Mírně klesla také cena importovaného česneku (- 4,1 %) na 1,99 /kg. Meziročně se ceny snížily od 10,4 % (domácí svazková cibule) do 26,9 % (cibule z dovozu). Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor ve 36. týdnu 2014 oslabila o 1,2 % na 0,27 /kg. Meziročně byla průměrná cena domácích brambor o 27,8 % nižší. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory Německo Cibule Německo Cukety Německo Květák (100 ks) Německo Lilek Nizozemsko Mrkev Německo Okurky salátové ( g) Německo Paprika červená Turecko Pór Belgie Rajčata Belgie Salát ledový (100 ks) Německo Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 36. týden týden /36. t (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Brambory Francie 0,20 0,20 0,0-57,4 Cukety Francie 1,80 1,54-14,4 + 48,1 Česnek Francie 3,00 2,98-0,7 - Květák (ks) Francie 1,46 1,27-13,0-28,3 Lilek Francie 1,54 1,50-2,6 + 2,0 Meloun cukrový Francie 1,10 1,10 0,0 + 74,6 Mrkev Francie 0,42 0,40-4,8-42,9 Okurky salátové ( g) Francie 0,55 0,57 + 3,6-14,9 Pór Francie 0,87 0,79-9,2-19,4 Rajčata Belgie 1,37 1,24-9,5 + 59,0 Salát hlávkový (ks) Francie 0,58 0,58 0,0 + 20,1 Pramen: RNM/FranceAgriMer 9

10 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh týden 36. týden /36. t. (%) EUR/kg t.2014/ t (%) Brambory 0,20 0,18 + 8,9-49,1 Celer 0,50 0,50 0,0 + 53,8 Cibule 0,16 0,16 + 1,9-48,4 Cukety 0,67 0,76-12,2 + 55,3 Česnek 2,10 2,00 + 5,0 + 6,3 Fazolky zelené 0,94 0,89 + 5,6 + 56,0 Květák a brokolice 0,90 1,00-10,0 + 56,5 Lilek 0,29 0,28 + 3,5 + 13,1 Mrkev 0,07 0,07 0,0-62,7 Okurky salátové 0,46 0,45 + 3, ,7 Papriky 0,37 0,38-3,2 + 4,2 Rajčata 0,37 0,38-2,9-13,4 Salát hlávkový 0,47 0,50-6,2 + 23,0 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: Domácí produkce: MJ Bronisze Lublin Poznań Sandomierz Lódź min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory rané kg 0,34 0,40 0,40 0,60 0,40 0,67 0,30 0,50 0,27 0,60 Celer kg 2,00 3,00 2,00 2,40 1,60 2,60 1,20 1,60 1,20 2,20 Cibule kg 0,35 0,65 0,67 0,70 0,80 1,50 0,50 0,60 0,53 0,67 Červená řepa kg 0,40 0,80 0,60 0,80 0,90 1,10 0,40 0,50 0,50 1,00 Květák ks 2,85 4,50 2,50 3,50 2,50 4,00 2,00 3,00 2,50 3,50 Mrkev kg 0,50 0,70 0,70 0,80 0,80 1, ,50 1,00 Okurky salátové kg 1,20 3,50 2,00 2, ,80 1, Paprika červená kg 2,85 4, ,00 4,40 3,00 3,50 3,00 4,00 Petržel kg 2,00 2,50 2,40 2,60 2,00 3, ,40 2,80 Rajčata kg 2,33 3,00 3,00 3,50 2,50 3,33 3,00 3,50 2,67 3,83 Ředkvičky sv. 0,85 1,15 1,00 1,20 0,80 1,00 0,50 0,80 1,00 1,30 Salát ks 1,25 2,00 1,25 1,50 1,00 1,33 1,50 1,70 0,75 1,56 Zelí bílé rané ks 1,00 1,30 1,00 1,50 1,00 1,50 0,50 0,80 0,80 1,50 Žampiony kg 4,50 5,50 5,00 5,50 5,50 6,00 5,00 7,00 6,00 7,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ 10

11 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh Domácí produkce: MJ Velkoobchod Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory kg Celer ks Cibule kg Cukety kg Červená řepa kg Česnek kg Kapusta hlávková kg Květák kg Mrkev kg Okurky salátové kg Papriky světlé kg Petržel kg Rajčata kg Salát hlávkový ks Zelí bílé kg Žampiony kg Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 27. týden HRK/kg Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Brambory rané 1,50 4,00 2,42 1,79 5,20 3,62 2,00 6,00 3,99 Cibule 2,00 6,00 3,59 1,79 9,99 5,90 3,00 12,00 6,68 Česnek 12,00 22,00 17,90 19,99 79,99 27,76 25,00 70,00 39,74 Kapusta hlávková 3,00 5,00 3,90 3,99 9,99 6,08 5,00 12,00 7,63 Květák 4,00 9,00 6,94 8,00 21,96 12,49 4,00 16,00 11,25 Mrkev 3,00 8,00 4,64 3,99 7,99 5,95 5,00 12,00 8,48 Okurky salátové 2,50 6,00 4,23 2,99 7,99 6,14 2,00 15,00 7,64 Papriky 2,00 16,00 6,73 3,50 24,99 11,67 3,00 35,00 9,24 Rajčata 4,00 14,00 8,09 4,99 14,99 11,08 4,00 20,00 9,84 Salát hlávkový 5,00 13,00 8,87 7,00 28,99 16,57 10,00 20,00 13,70 Zelí bílé 1,50 3,50 2,45 1,59 4,99 2,70 2,00 10,00 5,26 Žampiony 17,00 24,00 20,50 15,99 43,96 28,17 12,00 35,00 23,25 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 11

12 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/kg 36. týden 2014 týden 2014 t. /36. t. ( ) t./36. t. (%) Brambory 0,12 0,11-0,01-5,71 Cibule 0,15 0,16 + 0,01 + 6,17 Česnek 0,83 0,82-0,01-1,01 Fazolky zelené 2,10 1,85-0,25-11,87 Papriky 0,39 0,44 + 0, ,63 Rajčata 0,72 0,67-0,05-7,65 Salát římský 0,26 0,28 + 0,02 + 6,97 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino Zelináři: Kvůli embargu šly ceny dolů, část hektarů byla zaorána O 30 až 50 procent klesly podle českých zelinářů nákupní ceny zeleniny po vyhlášení ruského embarga na dovoz zeleniny z Evropské unie. Na tuzemský trh se podle nich tlačí zelenina, která měla směřovat do Ruska. Zelináři přetlak začali pociťovat i při sklizni. Podle předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy Jaroslava Zemana se muselo část úrody zaorat. Zatím jde podle něj o 15 hektarů, číslo se však může zvýšit. Mělo to na nás druhotný dopad. Začalo se sem vyvážet zboží ze zemí, které by jej vyvezly do Ruska. Zatím se to týká mrkve, možná i zelí či papriky. Obchodníci reagovali tak, že je to nejlepší příležitost snížit ceny. Nákupní ceny zeleniny poklesly o 30 až 50 procent, řekl ČTK v Olomouci předseda Zeman. Cenová politika podle něj místy nepokryje náklady, které pěstitelé se zeleninou mají. Určitá část produkce se bude zaorávat formou likvidace nesklizených porostů. Zatím jde o 15 hektarů, nemohu ale vyloučit, že číslo bude vyšší, doplnil Zeman. Mezi plodiny, o které není zájem, podle něj patří například květák, zelí či okurky. Na stamiliony korun odhadují ztráty také ovocnáři, kteří se rovněž potýkají s dovozem nadbytečných plodin, jde především o jablka z Polska. Nadbytek lze už nyní podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka na trhu pocítit. Zpracovatelé jsou si vědomi, že je dostatek surovin. Ceny spadly o dvě třetiny, řekl ČTK Ludvík. Na pultech je podle něj nyní hodně jablek z loňské sklizně. Poláci se zbavují zásob, doplnil šéf ovocnářů. Domnívá se, že současná situace bude mít na ovocnáře větší dopad než na zelináře. Jablka dnes máme na stromech, nemůžeme zastavit náklady, čeká nás sklizeň. Nejsme schopni regulovat nabídku, doplnil šéf ovocnářů. Dopadů sankcí se obávají také firmy z jižní Moravy. Nás to postihne druhotně, protože tun jablek z Polska, které se do Ruska vyvážely, bude nyní hledat uplatnění jinde, řekl ČTK ředitel společnosti POMONA Těšetice Ivo Pokorný. Český trh není soběstačný, levné dovozy z Polska budou mít dopad na pokles cen. Podle Pokorného budou hledat uplatnění jinde také ovocnáři z Itálie a jiných zemí. Z potravinářských firem se nepřímo dotkly sankce například firmy Racio, která se uchytila na ruském trhu loni. Místo očekávaného růstu však politická situace obchod utlumila. Náš distributor byl závislý na importu z Evropské unie. Většinu položek, které vozil do Ruska, jsou na seznamu zakázaných potravin. Proto teď hledá východisko ze situace a na rozvíjení spolupráce s námi nemá prostor, sdělila ČTK pracovnice marketingu Dagmar Mikulicová. Veškerý dovoz masa, ryb, mléka, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny z EU, USA a z několika dalších západních zemí zakázala Moskva začátkem srpna. Reagovala tak na západní sankce uvalené kvůli krizi na Ukrajině na vybrané ruské podniky, činitele a některá odvětví ruské ekonomiky. Podle materiálu vládní pracovní skupiny k sankcím zveřejněném na konci srpna tuzemští ovocnáři a zelináři přijdou v souvislosti s ruskými sankcemi na dovoz potravin a následným propadem cen na trhu na tržbách z letošní sklizně o 590 milionů až 1,42 miliardy korun. Propad cen se podle dokumentu dotkne zhruba 900 pěstitelů jablek a 470 pěstitelů zeleniny. Pramen: ČTK, FinančníNoviny.cz,

13 AKTUALITY Podpora ovocnářů a zelinářů je důležitá pro udržení zaměstnanosti na venkově Podpora pěstování ovoce a zeleniny patří k prioritám ministra zemědělství Mariana Jurečky. Na zahájení výstavy Zahrada Čech v Litoměřicích dnes uvedl, že je to významný sektor z hlediska udržení zaměstnanosti v zemědělství a na venkově. Na výstavě ministr také předal ocenění vítězům soutěže Regionální potravina Ústeckého kraje. Před rokem 1990 mělo zahradnictví spolu s ovocnářstvím a zelinářstvím kvalitní úroveň. Například u produkce tradičních druhů zeleniny a ovoce jsme byli soběstační a já budu ve své pozici usilovat o to, abychom se k této úrovni znovu vrátili, řekl ministr zemědělství Jurečka. Program rozvoje venkova, z něhož jsou poskytovány dotační prostředky z EU, bude i v letech 2014 až 2020 přispívat ovocnářům a zelinářům investičními podporami. Podporu bude možné čerpat například na výstavbu nebo rekonstrukci skleníků a fóliovníků, protože většina z nich je na hranici životnosti, na skladovací prostory a nově také na využití inovativních technologií pěstování. V rámci Společné zemědělské politiky na období do roku 2020 byly ovoce a zelenina zařazeny do takzvaných citlivých komodit. Pro rok 2015 se tak předpokládá podpora ovoce ve výši 100 milionů korun, na zeleninu je vyčleněna stejná částka a na podporu pěstování konzumních brambor je určeno 50 milionů korun. Při zahájení výstavy předal ministr Jurečka ocenění výhercům soutěže Regionální potravina Ústeckého kraje a setkal se s představiteli Agrární komory Saska. Soutěž je projektem Ministerstva zemědělství a je určena na podporu malých a středních výrobců. Vychází vstříc rostoucímu zájmu veřejnosti o kvalitní potraviny od tradičních regionálních producentů. Je velmi potěšující, že právě v Ústeckém kraji je o soutěž velký zájem. Značka Regionální potravina má pro výrobce dobrý zvuk a vnímají, že ji mohou využít pro vlastní propagaci. Již podruhé měl tento kraj v rámci celé České republiky přihlášeno nejvíce výrobků, a to 145 od 40 výrobců, uvedl ministr Jurečka. Tradiční litoměřický veletrh potrvá až do soboty 20. září. Představí se na něm asi 550 vystavovatelů a organizátoři odhadují, že ho navštíví stejně jako v loňském roce kolem 80 tisíc lidí. Litoměřicko patří k oblastem s významnou produkcí zeleniny a ovoce. Tato oblast je proto nazývána Zahradou Čech. V Ústeckém kraji je největší zastoupení ploch hrušní v České republice, a to 24 procent. Celková plocha sadů řadí tento kraj ke třem nejvýznamnějším z hlediska produkce ovoce. Pramen: MZe ČR, Odhad sklizně brambor po dopočtu domácností k Plodina Plocha (ha) ZS D ZS + D Výnos ZS + D (t/ha) Celková sklizeň (t) Brambory celkem (vč. raných) , Brambory rané , Brambory ostatní , Brambory sadbové , Poznámka: ZS = zemědělský sektor, D = domácnosti,. = data nejsou k dispozici. Pramen: ČSU Produkce konzumních brambor v EU Změna 2014/13 (%) 5-ti letý průměr Změna 2014/5-ti letý průměr (%) Produkce (tis. t) , ,5 Plocha (ha) , ,5 Výnosy (t/ha) 45,4 49,3 + 8,7 46,2 + 6,7 Poznámka: bez sadbových a škrobárenských brambor; jde o předběžná data - konečná budou zveřejněna ke konci podzimu. Pramen: NEPG (The North-Western European Potato Growers), září

14 AKTUALITY Prezident podpisem stvrdil vyšší daň z cigaret i zelenou naftu Prezident Miloš Zeman dnes podpisem novely zákona o spotřebních daních potvrdil zvýšení daně z cigaret. Krabička může zdražit o tři až čtyři koruny. Součástí normy, kterou Sněmovna schválila 10. září, je i zachování vratky části spotřební daně z nafty pro zemědělce, tedy takzvané zelené nafty. O podpisu novely dnes ČTK informoval prezidentův mluvčí Jiří Ovčáček. Důvodem zvýšení sazby daně u tabákových výrobků je slabší kurz koruny, kvůli kterému neplní ČR sazby stanovené EU. Ty jsou totiž uváděny v eurech. Pokud by novela nezačala platit do 30. září, musela by vláda navrhnout ještě vyšší zdanění, protože by vycházela z kurzu koruny, který už ovlivnily loňské listopadové intervence České národní banky. Krabička by pak mohla zdražit až o sedm korun. Ministerstvo financí se obávalo, že by poté kuřáci kupovali cigarety více na černém trhu a stát by přišel o peníze. Podpora zelené nafty skončila ke konci loňského roku, obnovena má být se zpětnou platností i pro letošní rok. Vláda premiéra Bohuslava Sobotky (ČSSD) se k zachování daňové úlevy pro zemědělce zavázala v koaliční smlouvě. Zemědělcům se bude vracet část spotřební daně, letos by tak mohli získat zpět asi 1,3 miliardy korun, tedy zhruba stejně jako loni. Novelu ve Sněmovně prosadila vládní koalice spolu s komunisty. ODS byla proti a TOP 09 a Úsvit se hlasování zdržely. Důvodem jejich postupu byl mimo jiné způsob prosazení daňových změn, který vláda původně navrhla ve dvou novelách. V rámci novely o zelené naftě poslanci nejprve schválili snížení spotřební daně na pohonné hmoty, po dvou dnech rozhodnutí změnili. Pravice kvůli tomu hrozila ústavní stížností. Senát pak obě daňové změny spojil. Pramen: ČTK, Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od HUF 8,781 Kč 1 PLN - 6,573 Kč 1 USD - 21,250 Kč 1 EUR 27,535 Kč 1 HRK - 3,611 Kč 1 GBP - 34,695 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: /849 fax: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14