Obsah L iečivé účinky v jedinom pohári Z elené nápoje P rečo stojí za to nebáť sa v ňaťovej zeleniny? 19 Z elená zelenina...

Transkript

1 Obsah Liečivé účinky v jedinom pohári Zelené nápoje Prečo stojí za to nebáť sa vňaťovej zeleniny? 19 Bielkoviny...19 Vitamíny, enzýmy, minerály, vláknina a ďalšie...22 Dodať zásady, znížiť váhu, zvíťaziť nad únavou...24 Zelená zelenina Bazalka...26 Brokolica...27 Čínska kapusta...28 Kaleráb - listy...29 Kapusta...30 Kel kučeravý...31 Kel listový...32 Koriander...33 Mangold...34 Mäta...35 Petržlen...36 Púpava (smotánka lekárska)...37 Rukola...38 Šalát...39 Špenát...40 Vňať horčice...41 Vňať z červenej repy...42 Zeler...43 Žerucha...44 Ďalšie šaláty, rastliny a zelenina...45 Doplňme si ovocie Pridajte superpotraviny Aloe vera...49 Avokádo...49 Cesnak...50 Čokoláda...50 Kajenské korenie

2 Kokos (olej, mlieko, voda, dužina)...50 Ľan (olej, semiačka)...51 Mandľové maslo...51 Naklíčené semená...52 Plody acai...52 Šťava z pšeničných klíčkov...52 Tekvica, dyňa...53 Včelí propolis...53 Zázvor...53 Sladidlá Ďatle...54 Med...54 Sirup z agáve...55 Pestovanie Vybavenie...56 Skladovanie...57 Jedálniček zo zelených nápojov Vytláčanie, alebo miešanie? Výhody štiav...60 Výhody smoothie...61 RECEPTY ZORADENÉ ABECEDNE PODĽA ZDRAVOTNÝCH PROBLÉMOV Adenóm (lymfadenóm) Akné Alkoholizmus Alzheimerova choroba Amnézia (strata pamäti) Aneuryzma aorty Angína (zápal mandlí) Asténia (celková telesná slabosť) Astma Ateroskleróza (ochorenie tepien) Biely zákal rohovky (leukóm) Bolestivé močenie Bolesť hlavy Bolesť hlavy migréna Bolesť kĺbov (artritída) Bolesť na hrudi (stenokardia)

3 Bolesť tela (fibromyalgia) Bolesť zubov Botulizmus Bradavice Cirhóza pečene Čierny kašeľ Čkanie Depresia Diabetes I. typu Diabetes II. typu Dna Ekzémy Epilepsia Fajčenie Frigidita Hemofília (porucha zrážanlivosti krvi) Hemoroidy Hnačka Horúčka Hypersexualita u muža (satyriáza) Hystéria Choroba z mačacieho škrabnutia (bartonelóza)..107 Chrípka Chudokrvnosť (anémia) Impotencia Infarkt myokardu Infekcia tenkého čreva (lambliáza) Inkontinencia (samovoľný únik moču) Jačmenné zrno Kardioskleróza Kašeľ Klimaktérium Krátkozrakosť Kŕče Kŕčové žily Krivica (rachitída) Krvácanie z maternice Kvapavka Kvasinková infekcia (kandidóza) Lišaj

4 Lupienka (psoriáza) Malária Mozgová mŕtvica Myopatia (svalová slabosť) Nadváha Nádcha Nechutenstvo (anorexia) Nedostatočná imunita Neplodnosť Nespavosť Neuralgia medzirebrová Nízka hladina cukru v krvi (hypoglykémia) Nízky krvný tlak Opica (stav po nadmernom požití alkoholu)..141 Obličkové (močové) kamene Ochabnutie svalstva (atónia) Ochrnutie Omrzliny Opar (herpes) Opuchy nôh Osteochondróza Osýpky Pálenie záhy Plynatosť čriev Pohlavné choroby prevencia Polypy Popáleniny Prechladnutie Preležaniny Rakovina čriev a konečníka Rakovina kože Rakovina krvi (leukémia) Rakovina maternice Rakovina obličiek Rakovina pažeráka Rakovina pečene Rakovina pľúc Rakovina prsníka Rakovina vaječníkov Rakovina žalúdka

5 Reumatizmus Ruža Sivý zákal Skorbut Skrofulóza Srdcová vada (vada srdcovej chlopne) Stučnenie srdca Svrab Šarlach Tetanus Tráviace ťažkosti u detí Tuberkulóza kostí a kĺbov Tuberkulóza kože Tuberkulóza pažeráka Tuberkulóza pľúc Uštipnutie hmyzom, uhryznutie hadom Úplavica (dyzentéria) Úzkosť, strach Vlasy - starostlivosť a ochrana Vlasy - vypadávanie vlasov Vši Vyčerpanosť Vykašliavanie krvi Vysoký krvný tlak Výtok (vaginálny) Zápach z úst Zápal čriev (enteritída) Zápal ďasien (parodontóza) Zápal hrdla Zápal hrtana (laryngitída) Zápal hrubého čreva Zápal lícnych dutín Zápal močovej trubice (uretritída) Zápal močového mechúra (cystitída) Zápal obličiek (nefritída) Zápal obličkovej panvičky (pyelonefritída) Zápal pľúc Zápal pohrudnice Zápal priedušiek (bronchitída) Zápal prostaty

6 Zápal prsníka (mastitída) Zápal sliznice dutiny ústnej (stomatitída) Zápal spojiviek Zápal stredného ucha Zápal viečkových okrajov (blefaritída) Zápal žalúdka (gastritída) Zápal žíl (tromboflebitída) Zápal žlčníka (cholecystitída) Zápcha Záškrt Závrat Zlyhanie obličiek Žalúdočná nevoľnosť a vracanie Žalúdočné vredy Žihľavka Žlčníkové kamene Žltačka ikterus Žltačka vírusová hepatitída Pôžitok z chuti alebo každý sám sebe kuchárom Päť klasických receptov Smoothie z drobného ovocia a pomarančov Smoothie z hrušiek a špenátu Smoothie z mrkvy, limetiek a manga Smoothie z mrkvy a marhúľ Smoothie s brokolicou a špenátom Často kladené otázky

7 INFARKT MYOKARDU Infarkt myokardu je ťažká klinická forma ischemického ochorenia srdca, podmienená akútnou nedostatočnosťou zásobovania krvou. Predstavuje záverečnú fázu koronárnej nedostatočnosti alebo presnejšie nedostatočnosti koronárneho krvného obehu. Recepty: 1. Hrnček plodov hlohu, ½ hrnčeka lesných jahôd, menšia uhorka poľná, voda. Odporúčané užívanie: 3 dávky za deň jablká (je možné použiť nedozreté, ideálne odroda antonovka alebo golden delicious, ½ hrnčeka čiernoplodých jarabín, 1 strúčik cesnaku, voda. Odporúčané užívanie: 3 6 dávok denne stredné jablká, hrnček moruší, voda. Odporúčané užívanie: až 10 dávok za deň. Pacienti rehabilitujúci po prekonanom infarkte by toto smoothie mali piť čo najviac menšie jablká, pretlačený strúčik cesnaku, ľad. Odporúčané užívanie: 1 dávka podľa potreby, t. j. pri bolesti v srdcovej oblasti, k predchádzaniu záchvatu. 5. Hrnček plodov hlohu, ½ hrnčeka umletého ľubovoľného sušeného ovocia, voda. Odporúčané užívanie: 3 dávky každý deň, vždy pred jedlom. Užíva sa ako preventívny prostriedok. 6. Hrnček lesných alebo záhradných jahôd, ½ hrnčeka hrozienok, 1 kávová lyžička nasekaných mätových lístkov, voda. Odporúčané užívanie: 3 dávky denne, vždy pred jedlom. 7. Šťava z 2 citrónov, 200 g sušených marhúľ rozomletých na mäsovom strojčeku, 200 g hrozienok, 2 vlašské orechy, 1 kávová lyžička medu, 113

8 voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne medzi jedlami. 8. ½ hrnčeka šípok, 1 citrón rozmixovaný s kôrou aj kôstkami, 1 polievková lyžica medu. Odporúčané užívanie: 1x ráno nalačno. 9. ½ hrnčeka plodov jarabiny čiernoplodej, 1 jablko, hrsť čiernych ríbezlí, voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne. Tento koktail je kontraindikovaný pri zvýšenej zrážanlivosti krvi, zvýšenej kyslosti žalúdočných štiav a vredovom ochorení mrkvy, 2 polievkové lyžice rastlinného oleja lisovaného za studena, voda. Odporúčané užívanie: prvé dni choroby užívať 2 3 dávky denne po dobu najmenej 10 dní. INFEKCIA TENKÉHO ČREVA (lambliáza) Pôvodcom lambliázy je zvláštny druh hlístu lamblia.* Ich veľkosť je iba niekoľko mikrometrov, u človeka sa pohybujú najmä v horných partiách tenkého čreva. Niektoré zdroje sa domnievajú, že sa môžu nachádzať aj v žlči, takže spôsobujú zápal žlčníka a pečeňových žlčovodov. Recepty: g rozmixovanej brokolice, 100 g trniek, 3 4 cm nastrúhaného chrenu, voda. Odporúčané užívanie: až 6x denne pri diagnostikovaní hlístov stredné mrkvy, 3 5 trniek alebo sliviek (nemusia byť dozreté), voda. Odporúčané užívanie: až 2 dávky za deň, ráno nalačno a večer pred spaním uhorky, g rozmixovanej cibule, ½ hrnčeka očistených a najemno natlčených tek- * pozri Jak se zbavit parazitů: G. Malachov, Eugenika

9 vicových semiačok, voda. Odporúčané užívanie: až 4 dávky denne strúčiky cesnaku roztlačeného na kašu, g tekvice, g melóna vodného, voda. Odporúčané užívanie: až 10 dávok za deň, vždy pol hodiny pred jedlom. Kúra: 7 dní g dužiny melóna cukrového, g rozmixovaného stredu melóna cukrového s vláknami a semiačkami, voda. Odporúčané užívanie: 4 dávky za deň, asi minút pred jedlom. Je to najjednoduchší a absolútne neškodný spôsob, ako hlísty vypudiť. Hodí sa aj pre deti, avšak s podmienkou, že melón vyrastal bez použitia pesticídov. V opačnom prípade hrozí otrava stredné mrkvy, 200 g melóna cukrového, 1 kávová lyžička konopného oleja. Odporúčané užívanie: 1 dávka za deň, nalačno, dlhodobo (minimálne 20 dní). 7. ½ hrnčeka plodov rešetliaka (recept funguje iba v lete, v období dozrievania plodov, v sušenom a mrazenom stave sa liečebné látky strácajú), 200 g melóna cukrového, voda. Odporúčané užívanie: 1 2 dávky denne g rozmixovaných listov bielej kapusty, 200 g melóna cukrového, 50 g rozmixovaných tekvicových semiačok, 2 polievkové lyžice konopného alebo ľanového oleja, voda. Odporúčané užívanie: pravidelne pol hodiny pred jedlom. Prostriedok je účinný najmä v boji proti lambliám, ktoré postihli pečeň a žlčník. 115

10 INKONTINENCIA (samovoľný únik moču) Za inkontinenciu je považované samovoľné nechcené uvoľňovanie moču bez nutkania na močenie. Príčiny môžu byť rôzne: infekcia, prílišná únava, psychická alebo fyzická trauma, preľaknutie, oslabenie zvierača močovej trubice, nepravidelná stavba alebo trauma močových ciest, pooperačný stav, ochorenie miechy alebo niektoré iné ochorenia nervovej sústavy. Recepty: 1. Stredný banán, ½ okrúhlice, trocha brusníc, 1 kávová lyžička semienok kôpru. Odporúčané užívanie: 3 4 dávky denne pri častom nutkaní na močenie. 2. ½ hrnčeka brusníc, ½ hrnčeka kukuričných zŕn, dužina 1 granátového jablka rozmixovaná spoločne so zrniečkami a blanami, 1 kávová lyžička žitnej múky, trochu vody. Odporúčané užívanie: 3x denne po jedle, najmä pri veľkom podráždení močového mechúra a častom nútení. 3. Banán, 100 g čučoriedok, 50 g zmesi byliniek ľubovníka a zemežlče, trochu vody. Odporúčané užívanie: až 6 dávok denne. Všeobecne je tento koktail považovaný za silný prostriedok, ktorý dokáže za krátky čas vyliečiť inkontinenciu u ľudí akéhokoľvek veku. 4. ⅓ hrnčeka brusníc, rovnaké množstvo čučoriedok, polievková lyžica žitnej múky. Odporúčané užívanie: 2x denne medzi jedlami. Kúra: 1 mesiac. Výnimočne dobre sa prejavuje pri inkontinencii detí. 5. Dužina z 2 banánov, g semien horčice poľnej, 1 kávová lyžička medu, trochu vody. Odporúčané užívanie: 2 koktaily denne. 116

11 6. Hrnček šípok, ½ hrnčeka sušených čučoriedok. Odporúčané užívanie: 3 dávky denne, vždy po jedle. 7. Hrnček ostružín, kávová lyžička žitnej múky, kávová lyžička medu, trochu vody kvôli príjemnej konzistencii. Odporúčané užívanie: 4 dávky denne pri inkontinencii. 8. Zmiešajte v rovnakom pomere ostružiny, brusnice, plody kaliny, pridajte rozmixované lístky alebo vňať ľubovníka, 50 g nasekaného petržlenu. Odporúčané užívanie: až 8x denne (pri pocite smädu). Počas liečby nie je možné užívať žiadne iné nápoje. JAČMENNÉ ZRNO Vriedok, ktorý sa tvorí na okraji viečka, vzniká zvyčajne následkom hnisavého zápalu riasových vačkov alebo mazovej žliazky na kraji viečka. Najčastejšie vzniká následkom prechladnutia oka, najmä pri silnom a studenom vetre. Recepty: g póru, 1 limetka rozmixovaná s kôrou aj kôstkami, 1 rozmixovaný list aloe, 1 2 strúčiky cesnaku, voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky za deň, ráno pri raňajkách a večer pred spaním. 2. ½ menšieho červeného jablka, 50 g nadrvených listov aloe, 1 strúčik cesnaku, 50 ml teplého mlieka. Odporúčané užívanie: koktail začnite užívať čo najskôr pri prvých príznakoch jačmenného zrna, vždy po 2 hodinách, až do 8 dávok za deň, po dobu 2 3 dní. Nepridávajte vodu! 3. ½ zrelého manga, 100 g namočených (vo vode) ovsených vločiek, 100 g nízkotučného jogurtu, trochu lesných plodov podľa chuti (napríklad 117

12 5 6 ostružín), voda. Odporúčané užívanie: 1 2 dávky denne. KARDIOSKLERÓZA Jedná sa o postihnutie srdcového svalu a chlopní následkom rozvoja zjazveného tkaniva, ktoré vedie k prudkému zníženiu schopnosti sťahovať sa. Predstavuje dôsledok reumatizmu alebo aterosklerózy koronárnych artérií. Recepty: 1. ½ hrnčeka plodov hlohu, ½ hrnčeka višní, 150 g špargle, voda. Odporúčané užívanie: až 3x denne g šípok, 1 polievková lyžica nadrveného anízu, ½ hrnčeka mlieka alebo nízkotučného jogurtu, voda. Odporúčané užívanie: 2 dávky za deň, vždy ráno a večer. KAŠEĽ Kašeľ predstavuje jeden z najtypickejších symptómov ochorenia dýchacej sústavy, ktorý vzniká pri zápale sliznice dýchacích ciest (hrtanu, priedušnice, priedušiek) a pľúcneho tkaniva a tiež vtedy, ak sa do dýchacích ciest dostane peľ, štipľavý plyn, tabakový dym, tekutina a podobne. Recepty: menšie zrelé (alebo dokonca prezreté) hrušky, g nasekaných lístkov mäty, 1 kávová lyžička medu, teplé mlieko. Odporúčané užívanie: 1 dávka vždy po 2 hodinách, maximálne 8 dávok denne. Toto smoothie pomáha pri akomkoľvek kašli g rozmixovaných listov bielej kapusty, rozmixovaná kôra zo 4 mandarínok, 1 jablko, 118

13 1 hruška, ½ hrnčeka teplej vody alebo ohriateho mlieka. Odporúčané užívanie: 3 dávky za deň, v 4 hodinových intervaloch mandarínky rozmixované spolu s kôrou, 2 3 mrkvy, ½ hrnčeka ohriateho mlieka. Odporúčané užívanie: až 6x denne. 4. ½ hrnčeka kľukvy, 1 mrkva, 1 utretý strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica medu, ½ hrnčeka mlieka. Odporúčané užívanie: 1 dávka ráno nalačno. Smoothie sa osvedčuje na upokojenie kašľu, ktorý trápi predovšetkým ráno g posekaných listov zeleného šalátu, ½ hrnčeka malín, ½ hrnčeka teplého mlieka. Odporúčané užívanie: 1 dávka večer pred spaním, pokiaľ sa kašeľ spúšťa zvyčajne v noci marhúľ, ½ čiernej reďkvi, 1 polievková lyžica medu. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne, vždy po jedle. Koktail pomáha pri neprestávajúcom kašli. 7. ½ veľkej reďkvi, g šípok, ½ rozmixovanej cibule, 15 g sušených semiačok kôpru, ⅓ hrnčeka teplého mlieka. Odporúčané užívanie: 3 6 dávok za deň jablko, 1 hruška a 1 dula rozmixované aj s jadrovníkmi, 5 6 veľkých jahôd, ½ červenej repy. Odporúčané užívanie: až 6x denne zrelých jabĺčok odrody reneta, 2 polievkové lyžice medu. Odporúčané užívanie: 3 dávky za deň k ľahšiemu vylučovaniu hlienov zemiak, ½ cibule, 1 červené jablko, g červeného alebo čierneho hrozna, 1 kávová lyžička medu. Odporúčané užívanie: 2 dávky denne. Koktail je prospešný najmä pri neustálom kašli u detí. 119