Jídelní a nápojový lístek Hotel Odra Ostravice

Transkript

1 Jídelní a nápojový lístek Hotel Odra Ostravice Předkrmy Alergeny Cena 70g Uzený losos s grilovaným chřestem,rukolou,hoblinkami parmazánu aceto balsamico a bylinkovou bagetkou 1,4,7 108,- 70g Tatarák z lososa s listovým salátkem a citrónovou majonézou 7,10 108,- 150/50g Caprese /Mozzarela,rajčata,sušená šunka/ 7 97,- Polévky 0,33l Hovězí consommé s masem domácími nudlemi a zeleninou Juliene 1,3 39,- 0,33l Česneková polévka se zastřeným vejcem a opečeným chlebem 1,3 47,- Dle denní nabídky 28,-

2 Jídla na objednávku Drůbeží maso 200g Kuřecí steak rokfórovou fáši na rukolovém salátu 1,7 142,- 200g Kuřecí špalíček se smetanovo zázvorovou omáčkou 1,7 149,- 200g Kachní prsíčka s restovanými liškami a malinovou omáčkou 1,3,7,9 225,- 200g Kuřecí medailonky v rozmarýnové strouhance na přepuštěném másle 1,3,7 119,- Vepřové maso 200g Špalíček z vepřové panenky na balzamikové čočce s restovanou zeleninou 9 189,- 200g Grilovaná panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou ze čtyřbarevného pepře s fazolovými šátečky 1,7 189,- 200g Vepřové žebírko pečené s jablky a šalvějí 7 159,-

3 Hovězí maso 250g Hovězí steak ve slaninovém kabátku s ratatouile 285,- 250g Hovězí steak s pečeným chřestem a smetanovou omáčkou s liškami /7/ 285,- Příprava steaků: -Rare -Medium -Well done Zvěřina 200g Srnčí steak s omáčkou z portského vína 199,- 200g Jelení steak s brusinkovou omáčkou 199,- Ryby 200g Pečený filet z lososa s mascarpone omáčkou a křenem wasabi 1,4,7 199,- 200g Filet z candáta s hříbkovou omáčkou s celerovými chipsy 1,4,7,9 199,-

4 Saláty 300/50g Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 7 98,- 200/100g Caesar salát 1,3,4,7,10 139,- 300g Salát panzanella s opečenými kostičkami chleba 1,9 99,- Těstoviny 300g Špagety s mozzarelou,cherry rajčaty a rukolou 1,3,7 146,- 300g Špagety Carbonara 1,3,7 129,- 300g Penne s rajčaty,tuňákem a parmazánem 1,3,7 146,- 150/200g Nudličky z hovězí svíčkové s hříbkovým soté a tagliatelle 1,3,7 199,- Dětské jídla 150g Špagety s drcenými rajčaty a parmazánem 1,3,7 75,- 100g Kuřecí rizoto se špenátem a smetanou 1,7 75,- 100g Kuřecí kousky obalené v sezamových semínkách s vařeným bramborem 1,3,7,11 97,-

5 Vegetariánská jídla 150g Sýr z Beskydské sýrárny v pivním těstíčku 1,3,7 108,- 150 g Zeleninové řízečky 1,3,7,9 86,- 150 g Zeleninové kung-pao s jamínovou rýží 8,9 97,- 150 g Kuskus s hlívou ústřičnou 1,3 83,- Dezerty 150g Restované banány přelité skořicovým medem 1,3,7,8 69,- 150g Tvarohové knedlíky se švestkovou omáčkou balené v perníku 1,3,7 83,- 150g Tradiční trhanec s jablky 1,3,7,8 69,- 150g Palačinky s nutellou 1,3,7,8 69,- Zmrzlinové poháry Banana Split 7 72,- Míchaná zmrzlina 7 61,- Africké slunce 7,8 66,-

6 Přílohy 150g Vařené brambory maštěné máslem 7 30,- 150g Opékané brambory na pánvi 35,- 150g Štouchané brambory se slaninkou a cibulkou 35,- 150g Smažené hranolky 35,- 150g Gratinované smetanové brambory s pórkem 3,7 49,- 1ks Americký brambor s jogurtovo česnekovým dipem 7 35,- 150g Bramborové noky 1, 3 30,- 150g Dušená zelenina s bylinkovým máslem 7 55,- 150g Dušená jasmínová rýže 35,- 1ks Grilovaná česneková bagetka 1,3,7 15,- 1ks Grilovaná bylinková bagetka 1,3,7 15,- 70g Chléb 1,3 5,- 1 ks Pečivo 1,3 5,- 50g Tatarská omáčka 3 15,- 50g Ďábelská omáčka 3,10 15,- 50g Hořčice 10 5,- 50g Kečup 15,- 20g Máslo 7 10,- Menu Polévka dle denní nabídky 28,- Hlavní chod s přílohou dle denní nabídky 95,- dle denní nabídky /polévka, hlavní chod s přílohou dle denní nabídky 120,- Salátový bar - dle denní nabídky 200g 60,- U přípravy a nabídky bezlepkových jídel se informujte u obsluhujícího personálu, případně využijte z tabulky alergenů. V případě poloviční porce jídel,bude účtováno 70% z ceny.

7 Seznam potravinových alergenů, které podléhají legislativnímu označení dle směrnice 1169/11 EU Obiloviny obsahující lepek-nejedná se o celiakii,výrobky z nich 1) Korýši a výrobky z nich patří mezi potraviny ohrožující život 2) Vejce a výrobky z nich patří mezi potraviny ohrožující život 3) Ryby a výrobky z nich 4) Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich patří mezi potraviny ohrožující život 5) Sójové boby (sója) a výrobky z nich 6) Mléko a výrobky z něj patří mezi potraviny ohrožující život 7) Skořápkové plody a výrobky z nich jedná se o všechny druhy ořechů 8) Celer a výrobky z něj 9) Hořčice a výrobky z ní 10) Sezamová semena (seznam) a výrobky z nich 11) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10mg,ml/kg,l, vyjádřeno SO2 12) Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj 13) Měkkýši a výrobky z nich

8 Teplé nápoje Káva Segafredo,,Espresso /mandle,cukr,smetánka/ 37,- Káva Segafredo,,Capuccino /mandle,cukr,šlehané mléko/ 37,- Káva Segafredo,,Vídeňská /mandle,cukr,šlehačka/ 45,- Káva Segafredo,,Alžírská /mandle,cukr,šlehačka,vaječ.likér/ 58,- Čaj porcovaný dle nabídky /cukr,řez citrónu/ 35,- Svařené víno bílé, červené 2 dcl 44,- Grog ( 0,04 Tuzemský Božkov, koření, voda ) 2 dcl 45,- Smetánka porcovaná 3,- Šlehačka /porce 20ml) 8,- Cukr porcovaný 1ks 1,- Med porcovaný 1 ks 5,- Sekty Bohemia Demi Sec 0,75 l 250,- Vína aperitivní Campari bitter 0,05 45,- Martini 1dcl 45,- Cinzano 1dcl 45,- Vína 0,75l viz.vinný LÍSTEK Rozlévané víno,,dle nabídky,, 2 dcl 34,- Pivo čepované Radegast Ryze Hořká 12 0,50 l 34,- Radegast Ryze Hořká 12 0,30 l 20,- Pivo láhvové Radegast Birrel nealkoholické 0,50 l 33,- Birrel ovocný plech 0,50 l 35,- Pilsner Urguel 0,50 l 39,- Velkopopovický kozel černý 0,50 l 33,- Frisco 0,33 l 39,- Kingswood 0,40 l 39,-

9 Alkoholické nápoje Whisky Wh.Jack Daniels 0,04 l 70,- Wh.Balantines 0,04 l 60,- Wh.Jameson 0,04 l 60,- Wh.J.Walker 0,04 l 60,- Wh.Tullamore 0,04 l 60,- Bourbon Four Roses 0,04 l 60,- Jim Beam 0,04 l 60,- Rum Tuzemský Božkov 0,04 l 35,- Bacardi Rum 0,04 l 50,- Ron Zapaca 0,04 l 130,- Legendario 0,04 l 90,- Diplomatico 0,04 l 110,- Koňaky Courvoisier V.S.O.P. 0,04 l 120,- RémyMartin V.S.O.P. 0,04 l 180,- Ostatní destiláty Fernet Božkov 0,04 l 35,- Gin Beefeater 0,04 l 50,- Absolut vodka 0,04 l 50,- Finlandia vodka 0,04 l 50,- Finská vodka ochucená 0,04 l 50,- Božkov vodka 0,04 l 35,- Teguila Sierra 0,04 l 60,- Slivovice Jelínek 0,04 l 50,- Borovička Jelínek 0,04 l 35,- Metaxa***** 0,04 l 50,-

10 Likéry Pepermint likér 0,04 l 35,- Griotte 0,04 l 35, Becherovka 0,04 l 35,- Jagermeister 0,04 l 60,- Baileys 0,04 l 50,- Vaječný likér 0,04 l 26,- Nealkoholické nápoje Kofola 0,33 l 33,- Vinea 0,25 l 33,- RC Cola 0,33 l 33,- Chito Tonic 0,33 l 33,- Rajec voda perlivá,jemně perlivá,neperlivá 0,33 l 30,- Jupí dle nabídky 0,20 l 33,- Pepsi cola 0,25 l 33,- Mattoni 0,33 l 33,- Orangina 0,25 l 33,- Ledový čaj 0,33 l 33,- Red bull 0,25 l 50,-

11 Bazénovky,saunovky a wellnessovky 70g Pikantní marinované kuřecí nudličky na dokřupava vysmažené topince, potřené česnekem,sypané parmazánem 69,- 100g Nakládaný hermelín s ostrými papričkami v olivovém oleji, podávaný s rozpečenou bagetkou 69,- 100g Konfitovaná kachní játra v česnekovém sádle s cibulovým čatní, podávaná s čerstvým kváskovým chlebem 69,- 100g Beskydské škračky s drůbežími játry na bramborových placičkách 69,- Speciální nabídka Domácí zázvorový čaj,med 40,- Mátový čaj z čerstvé máty,med 40,- Horká krémová čokoláda se šlehačkou 45,- Džbán vody s mátou a citrónem 1l 40,- Caipirina /cachaca,limeta,třtinový cukr/ 75,- MOJITO /bílý rum,limeta,máta,třtinový cukr/ 90,- MOJITO nealko /limeta,máta,třtinový cukr/ 40,- PIŇA COLADA /bílý rum,kokos,sirup,smetana,ananas juice/ 86,- TEGUILA SUNRISE /teguila,grenadina,pomeranč juice/ 83,-