Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba)

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba)"

Transkript

1 Fakultní nemocnice Olomouc I. P. Pavlova 6, Olomouc tel.: , web: Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba) část II. kuchařské předpisy Kamenem úskalí dodržování bezlepkové diety je problém bezlepkového chleba, který se nikdy nevyrovná chuti ani vzhledu běžnému chlebu. Záleží tedy mnoho na kuchařské dovednosti a vynalézavosti, jak se s tímto problémem vypořádat. Vylepšení jakosti chleba dosáhneme tím, že místo vody použijeme mléko a do těsta přidáme vejce. Konzistence těsta by měla být řidší asi jako na piškot. Těsto lejeme do vymazané formy a podle množství těsta pečeme minut dle množství těsta. Při přípravě piškotových těst postupujeme opačným způsobem. Ušleháme vejce s cukrem (nebo jen bílky) a opatrně přidáme ostatní suroviny. Do trouby je třeba dát kastrólek s vodou - proti vysušení těsta. Při pečení používáme více prášku do pečiva než je obvyklé Směsi bohatší na tuk a vejce dávají lepší výsledky Přidáním malého množství ořechů, medu, jogurtu, strouhaných jablek nebo i vařených brambor bráníme drobení a brzkému vysychání výrobku Kynutá těsta připravujeme běžným způsobem. U diabetických výrobků kynutá těsta i bez použití cukru do kvásku. Tvary pečiva malých velikostí jsou lepší jakosti než velké Přísady do těsta je vhodné přidávat při pokojové teplotě, mléko i voda by měly být vlažné, mouka lehce přohřátá Tuhá těsta před pečením naříznout Tvarohová těsta připravujeme na mikrotenu. Vždy lehce předehřátá trouba Dbáme na do, že sojová a bezlepková mouka je více tučná - těžší. Při přípravě diabetického pečiva používáme sorbit. Vždy musíme přidat i prášek do pečiva. Sladidlo SORBIT do výrobků pečených, do krémů a výrobků nepečených IRBIS. Při pečení podle běžných domácích receptur za použití mouky pšeničné nahrazujeme tuto moukou rýžovou a maizenou v poměru 2 : 1. Vždy pečeme na pečícím papíru nebo ve vymazané a vysypané formě.

2 I. CHLÉB bramborový škrob = solamyl kukuřičný škrob = maizena čistý pšeničný škrob - ve specializovaných prodejnách - přímo na přípravu bezlepkového chleba rýžová mouka - koupená nebo doma pomletá rýže na masovém strojku 1. chléb bezlepkový I. 250g čistý pšeničný škrob, 200g sojová mouka,1 větší nastrouhaný brambor, 450ml voda, 40g droždí, 5g cukr, 15g tuk, sůl, kmín. 2. chléb bezlepkový II. 250g čistý pšeničný škrob, 250ml mléko,30g droždí, 5g cukr, 20g máslo, sůl, kmín. 3. chléb bezlepkový III. 150g čistý pšeničný škrob, 200g mouka z prosa, 200g brambory uvařené ve slupce, 250ml voda, 40g droždí, 5g cukr, 1 žloutek, sůl, kmín. 4. chléb bezlepkový IV. 250g směs na chléb, 250ml voda, 30g droždí, 5g cukr, sůl. 5. chléb bezlepkový V. 250g směs na chléb, 250ml voda, 30g droždí, 5g cukr, 18g rama, sůl. 6. chléb bezlepkový VI. 250g směs na chléb, 250ml mléko, 30g droždí, 5g cukr, 1 vejce, sůl. 7. chléb bezlepkový VII. 100g bramborový škrob, 100g kukuřičný škrob, 120g sojová mouka, 250ml mléko, 20g droždí, cukr do kvásku, 60g máslo, 1 vejce, kmín, sůl. 8. chléb bezlepkový celozrnný 500g sojová mouka, 480g směs na chléb, 240g proso, 750ml voda, 20g droždí, cukr do kvásku, sůl. Tvoříme dvě šišky, necháme 30 minut kynout na plechu, pečeme ve středně vyhřáté troubě minut. 9. chléb bramborový 270g směs na chléb, 130g předem uvařené nastrouhané brambory, 30g droždí, 1 vejce, 50g máslo, 50g strouhané mandle nebo jiná jádra, kmín, sůl. Pečeme 10 minut ve vlažné troubě, pak 50 minut ve středně vyhřáté troubě. 10. chléb jogurtový 300g směs na chléb, 260g bramborový škrob, 6 lžic mléko, 40g droždí, 50g tuk, 400g bílý jogurt, sůl. Vypracované těsto rozdělíme na dvě části, vložíme do vymazané formy, necháme ještě 10 minut kynout, těsto nařízneme křížem, pečeme ve středně vyhřáté troubě. 11. chléb kukuřičný I. 1 kg kukuřičné mouky spaříme, mícháme do hustoty piškotového těsta. Osolíme, přidáme lžičku sody nebo prášku do pečiva. 12. chléb kukuřičný II. 200g kukuřičná mouka, 300g kukuřičný škrob, 500ml voda, 25g droždí, cukr do kvásku, 3 lžíce smetana nebo kondenzované mléko, citrónová šťáva, sůl. Z vypracovaného těsta vyválíme placku, srolujeme, necháme kynout na dvojnásobný objem, propícháme, pečeme ve středně vyhřáté troubě. Před dopečením krátce zvýšíme teplotu.

3 13. chléb kukuřičný s tvarohem 125g kukuřičná mouka, 375g bramborový škrob, 350ml mléko, 30g droždí, 1 lžička cukr, 1 vejce, 250g tvaroh, 5 lžic olej, sůl. 14. chléb rýžový I. 250g rýžová mouka (koupená nebo pomletá rýže na masovém strojku), 250ml mléko, 30g droždí, 5g cukr, 2 žloutky, sůl, kmín. 15. chléb rýžový II. 100g rýžová mouka, 100g směs na chléb, 50g kukuřičná krupička, 250ml mléko, 25g droždí, 5g cukr, prášek do pečiva, 1 vejce, sůl, kmín. 16. chléb rýžový III. 50g rýžová mouka, 50g sojová mouka, 125ml voda nebo mléko, 15g droždí, 1 žloutek, 20g sádlo, cukr, sůl, kmín. 17. chléb rýžový IV. 250g rýžová mouka, 250ml mléko, 30g droždí, 5g cukr, 2 vejce, sůl, kmín. 18. chléb rýžový V. 250g rýžová mouka, 500g kukuřičný škrob, 300ml vlažné mléko, 600ml voda, 20g droždí, 30 g cukr, sůl. Vypracované těsto necháme 15 minut odpočinout, vložíme do vymazané formy, povrch nařízneme, pečeme v předehřáté troubě minut. 19. chléb sojový I. 150g sojová mouka, 100g solamyl, 300ml voda, prášek do pečiva, 2 vejce, sůl, kmín. 20. chléb sojový II. 400g sojová mouka, 200g škrobu, 300ml voda, 40g droždí, l lžíce cukr, 2 lžíce máslo, 2 lžíce rostlinný tuk, sůl. 21. chlebíček sojový 160g hrubá sojová mouka, 16 g maizena, 500ml mléko, 2 vejce, prášek do pečiva, 100g máslo, citronová kůra, sůl. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. 22. chléb tvarohový 960g směs na chléb, 400ml voda, 60g droždí, 1 lžička cukr, 500g netučný tvaroh, sůl. Vypracujeme těsto, tvoříme dva bochánky, pečeme po 15 minutách kynutí na vymaštěném alobalu, pro hnědou kůrku potřeme před dopečením slanou vodou. 23. žemle 500g směs na chléb (nebo 250g hladká sojová mouka a 250g bramborový škrob), 50g droždí, 1 lžička cukr, dvě hrsti burizonů, lžička sůl, kmín, mák. Pečeme zvolna v předehřáté troubě asi 20 minut. II. PŘÍKRMY Musíme mít na paměti, že pracujeme se surovinami, které neobsahují lepek, nedrží pohromadě a snadno se rozvářejí. Výhodné vařit knedlíky v hrnečku nebo v ubrousku. Příprava dobrých knedlíku vyžaduje určitou zkušenost a zručnost. 1. knedlík bosák 3-4 velké syrové brambory,1 sáček bezlepkových knedlíků v prášku,1 vejce, sůl. Tvoříme noky, vaříme v osolené vroucí vodě. Po vyplutí na hladinu jsou hotové.

4 2. knedlík bramborový 400g horké brambory, 200g předem namočená kukuřičná krupice, 1 vejce, sůl. 3. knedlík chlupatý 1 uvařený nastrouhaný brambor, 8 syrových nastrouhaných a dobře vymačkaných brambor, směs na chléb, sůl. Vaříme 15 minut. 4. knedlík houskový 260g směs na chléb, 50g rýžová mouka, 20g bramborový škrob, 20g hrubá sojová mouka, mléko dle potřeby, 1 vejce, 3/4 prášek do pečiva, 2-3 krajíčky pokrájený bezlepkový chléb. Vaříme minut, krájíme nití. Můžeme též vařit asi 20 minut ve vymazaném hrnečku ponořeném do 2/3 ve vroucí vodě. 5. knedlík ovocný 1/2 sáčku směs na bezlepkové bramborové knedlíky, 250g tučný tvaroh, 2 vejce. Uvařené knedlíky poléváme ovocem rozmačkaným s cukrem. 6. knedlík s práškem do pečiva 120g rýžová mouka, 60g hrubá sojová mouka, 1 vejce rozmíchané v mléce, hrst burizonů, 1 lžička prášek do pečiva, sůl. Tvoříme dva knedlíky, vaříme minut. 7. knedlík jemný vařený v ubrousku 130g sojová mouka (nebo kukuřičná nebo přesátá směs na chléb), 125ml mléko, lžička prášku do pečiva, 1 žloutek, 1 ušlehaný bílek, 30g máslo, burizony, sůl. Namočený, dobře vyždímaný ubrousek vložíme do cedníku, nalejeme těsto, zavážeme jednou nad těstem a jednou o 3cm výš. Vaříme zavěšený na vařečce 15 minut, rozvážeme spodní nit a vaříme dalších 15 minut. III. ZAVÁŘKY 1. játrová rýže 2 lžíce játra, lžička bramborový škrob, 1 vejce, bezlepková strouhanka dle potřeby, majoránka, sůl. 2. nudle omeletové 1 lžíce směsi na chléb, 1 lžíce hladká sojová mouka, 1 vejce, 8 lžic mléko, prášek do pečiva. 3. smažený hrášek Těsto stejné jako na sojové kapání, kapeme přes vidličku do rozpáleného oleje, smažíme. 4. sojové kapání 1 lžíce hladká sojová mouka, 1 lžíce hrubá sojová mouka, 1 lžička bramborový škrob, 1 vejce. Vypracujeme řidší těsto, kapeme přes vidličku do vroucí polévky. 5. sojové noky 80g hladká sojová mouka, 40g bramborový škrob, 1 vejce, 3 lžíce mléko, olej nebo máslo, sůl. Těsto necháme 30 minut ustát, do vroucí polévky - 15 minut vaříme. 6. sojové nudle a flíčky 10g hrubá sojová mouka, 30g bramborový škrob, 1 vejce, 1 lžíce olej, sůl. Zpracujeme tuhé těsto, vyválíme, necháme oschnout, nepřekládáme, krájíme.

5 7. sojové strouhání Těsto stejné jako na sojové kapání, tužší. Nastrouháme na hrubém struhadle. Lze použít hned, nebo usušit v troubě. Usušené vydrží dlouho. 8. svítek piškotový 40g hrubá sojová mouka, 2 vejce, sůl. Bílky osolíme, vypracujeme tuhý sníh, zašleháme žloutky a přidáme mouku. Upečeme na pánvi v troubě jako omeletu, krájíme do hotové polévky. nebo 9. vaječné noky směs na chléb, 2 vejce, 1/2 prášek do pečiva, sůl. Šleháme vejce se solí, přidáme mouku a prášek do pečiva - husté těsto. Vykrajujeme noky, vaříme v polévce 15 minut. IV. SLADKÉ PEČIVO A MOUČNÍKY U receptů, kde není pracovní postup uveden, postupujeme dle pokynů pro těsta piškotová nebo klasickým postupem jako u běžných receptur z pšeničné mouky. U receptů ze sojové mouky postupujeme opačným způsobem - začínáme tuhým sněhem z bílků, postupně přidáváme zlehka ostatní suroviny, mouku nakonec. U receptů z mouky rýžové, solamylu a maizeny postupujeme běžným způsobem. Pečeme vždy ve vymazané a vysypané formě. Těsto křehké - linecké 100g kukuřičná nebo rýžová mouka, 100g bramborový škrob, 140g tuk, 70g cukr, 2 žloutky, dle potřeby trochu vody. Do mouky tuk, vejce, žloutky, případně voda, vypracujeme těsto, necháme 30 minut v chladnu odpočinout. Z tohoto typu těsta připravujeme cukroví, sušenky nebo mřížkový koláč. Těsto kynuté 200g hladká sojová mouka, 100g bramborový škrob, 200g prosátá směs na chléb, 100g tuk, 2 lžíce cukr, 2 žloutky, 40g droždí, 500ml mléko, sůl. Těsto vypracujeme klasickým způsobem. Z tužšího těsta připravujeme buchty, koláče, vdolky, vánočku ap. Přidáme-li více mléka - řidší těsto pro přípravu lívanců nebo bublaniny. Těsto piškotové 4 vejce, 200g cukr, 200g hladká sojová mouka, 1/2 prášek do pečiva, případně 3 lžíce voda. Do ušlehaného sněhu z bílků zašleháme cukr se žloutky, lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Část mouky lze nahradit strouhanými ořechy nebo těsto ochutíme kakaem. Z tohoto typu těsta pečeme dorty, piškoty nebo bublaniny. 1. bábovka bezlepková třená 4 vejce, 250g cukr, 150g máslo, 250g čistý pšeničný škrob, 1/2 ks prášek do pečiva. Pečeme zvolna asi 30 minut. 2. bábovka dvoubarevná 4 vejce, 250g cukr, 130g máslo, 160g rýžová mouka, 90g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 125ml mléko, 20g kakao, 50g sekané oříšky.

6 3. bábovka kakaová 3 vejce, 8 lžic cukr, 3 lžíce rýžová mouka, 5 lžic maizena, 1 lžíce kakao nebo strouhané ořechy, citrónová kůra. 4. bábovka pudinková 4 vejce, 250g cukr, 250g máslo, 50g hladká sojová mouka, 200g pudink Amyl, 1/2 ks prášek do pečiva. 5. bábovka sojová 3 vejce, 150g cukr, 150g máslo, 250g maizena, 250g hrubá sojová mouka, 1 ks prášek do pečiva, 250ml mléko, vanilkový cukr, citronová kůra. 6. bábovka vídeňská 3 vejce, 120g cukr, 120g máslo, 300g solamyl, 1/2 ks prášek do pečiva, 500ml mléko, citronová kůra, vanilkový cukr, sekané mandle. Klasicky vypracované těsto lejeme do formy vymazané a vysypané bezlepkovou krupičkou a sekanými mandlemi. 7. bublanina 3 žloutky, 100g cukr, vanilkový cukr, 50g máslo - třeme do pěny, střídavě přidáváme: 150g sojová mouka, 1/2 ks prášek do pečiva, 4 lžíce voda, 3 bílky - tuhý sníh. Klasicky vypracované těsto poklademe ovocem, pečeme. 8. bublanina tvarohová 1/2 vejce, 50g cukr, 50g sojová mouka, 30g sojová strouhanka, 200g tvaroh, mléko - dle konzistence tvarohu, 2 bílky - sníh. Klasicky vypracované těsto poklademe ovocem, pečeme. 9. keksy bramborové se sojou 4 vejce, 100g cukr, 125g máslo, 2 lžíce sojová mouka, 2 balíčky solamylu. Trvanlivost asi 4-5 dnů. 10. keksy sojové 1 vejce, 60g cukr, 40g máslo, 180g hladká sojová mouka, 1/2 ks prášek do pečiva, několik lžic mléko, citronová kůra nebo anýz. 11. koláč bramborový 2 žloutky, 240g cukr, 300g uvařené nastrouhané brambory, 2 lžíce sojová mouka, šťáva a kůra z 1/2 ks citronu. Pečeme do růžova, potřeme marmeládou, navršíme sníh z bílků (100g cukr, 2 bílky), necháme mírně oschnout v troubě. 12. koláč mřížkový 1 vejce, 1 žloutek, 150g cukr, 150g máslo, 250g sojová mouka, 1 ks prášku do pečiva. Na vymazaném a vysypaném plechu potřeme marmeládou, uděláme mřížky z části těsta, pečeme v mírné troubě. 13. koláč tvarohový 2 vejce, 2 lžíce cukr, 3 lžíce sojové mouky, 5 lžic tvaroh, citronová kůra, lze přidat ovoce. 14. makovec 2 žloutky, 80g cukr, 100g olej, 100g solamyl, 150g hrubá sojová mouka, 300ml mléko, pomerančová kůra, 50g mletý mák, 1 ks prášek do pečiva, 2 bílky - tuhý sníh. 15. moučník lehký 4 vejce, 360g cukr, 80g Hera, 240g hladká sojová mouka,2 lžíce solamyl, 1 ks prášek do pečiva, 20 lžic mléko, špetka soli, kakao. Pečeme asi 40 minut.

7 16. pečivo čajové 1 vejce, 80g cukr, 160g máslo, 100g rýžová mouka, 50g kukuřičná krupička, 100g maizena, citronová kůra. 17. piškoty bezlepkové 2 vejce, 70g ovocný cukr, 100g hrubá sojová mouka. 18. perník 3 lžíce med, 12 lžic olej, 200g hladká sojová mouka, 100g rýžová mouka, 100g solamyl, 250g cukr, 1 prášek do pečiva, 2-3 vejce, mléko dle potřeby, perníkové koření (1 lžička skořice, 1 lžička anýzu, 1 hvězdička badyánu, 3 hřebíčky, 2 nová koření). V mléce rozmícháme med, vypracujeme těsto, pečeme v dobře předehřáté troubě. 19. piškot bezlepkový z pudinku 2 vejce, 120g cukr, 80g vanilkového pudinku, 1/2 lžičky prášek do pečiva. 20. piškot rýžový 2 vejce, 4 lžíce rýžová mouka, 3 lžíce mleté ořechy, vanilkový cukr, šťáva a kůra z 1/2 ks citronu. 21. piškot sojový 4 vejce, 150g cukr, 140g hrubá sojová mouka, šťáva a kůra z 1/2 ks citronu. 22. placky kukuřičné 1 kg kukuřičná mouka, mléko - poněkud tužší než na palačinky, 20 g droždí, g cukr, 100g sádlo. Vypracujeme těsto, pečeme asi hodinu do červena. 23. sušenky 200g hladká sojová mouka, 200g solamyl, 150g cukr, 50g tuk, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 200ml mléko. Vypracujeme těsto, rozválíme 3mm, vykrajujeme, pečeme v mírné troubě. 24. sušenky bez tuku 1 vejce, 1 žloutek, 100g cukr, 200g rýžová mouka, 100g maizena, 100ml mléko, marmeláda - slepení 25. sušenky jemné 1 vejce, 120g cukr, 100g másla, 70g hladká sojová mouka, 100g solamyl, 100g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva. 26. sušenky škrobové 1 vejce, 50g cukr, 1 lžíce olej, 100g solamyl, 100g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 2 lžíce mléko. 27. těsto třené I. 4 vejce, 5 lžic cukr, 4 lžíce hladká sojová mouka, 4 lžíce hrubá sojová mouka, 2 lžíce solamyl. Vypracujeme těsto, pečeme, plníme krémem, nebo připravíme na povrch želé. 28. těsto třené II 2 vejce, 70g cukr, 100g máslo, 120g hrubá sojová mouka, 120g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 8 lžic mléko, 1-2 lžíce kakao. Vypracujeme těsto, zvolna pečeme, plníme krémem, nebo připravíme na povrch želé. 29. těsto třené III. 2 vejce, 120g cukr, 100g máslo, 100g hrubá sojová mouka, 200g maizena, 1 ks prášek do pečiva, 250ml mléko. Vypracujeme těsto, zvolna pečeme, plníme krémem, nebo připravíme na povrch želé. krém: 250ml vlažné mléko, 20-40g maizena, 80g cukr, 1 lžíce kakao - vaříme hustý krém, mícháme do prochladnutí. Tvaroh, mléko dle konzistence tvarohu, 40g cukr - utřeme a postupně přidáváme krém. ovocné želé: 500ml kompotová šťáva, citronová štáva z 1/2 citronu - polovinu směsi vaříme, ve zbytku rozmícháme 3 lžíce pudinkového prášku a zavaříme do vařené šťávy 2 minuty. Na upečené těsto klademe ovoce a zalejeme teplým želé.

8 30. tyčinky sladké 250g hladká sojová mouka, 250g solamyl (nebo maizena), 100g máslo, 100g cukr, 250ml mléko, 1 ks prášek do pečiva. 31. tyčinky slané 250g hladká sojová mouka, 250g solamyl (nebo maizena), 100g máslo, 250 ml mléko, 1 ks prášek do pečiva + na sypání: sůl, kmín, mletá paprika ap. 32. vánočka 200g bezlepková směs, 125ml mléko, 20g droždí, 40g cukr, 1/2 ks prášek do pečiva, sůl, 1 žloutek, 50g máslo, 25g mandle, 25g rozinky, citronová kůra a šťáva, 1 vejce na potření. 33. věnečky z odpalovaného těsta voda, sůl, 3 vejce, 100g rýžová mouka, 50g maizena, 200ml mléko. Plníme krémem: 100ml mléko, 75g cukr - jemný písek, 3 žloutky, 10g solamyl, 120g máslo, vanilkový cukr. 34. závin 200g mouka rýžová, 100g maizena, 150ml mléko, 100g olej, sůl, tuk na potření a na plech, čokoládová poleva na zdobení. náplň: bezlepková strouhanka, jablka, vanilkový cukr, rozinky, ořechy, kokos, skořice, cukr. V. VÁNOČNÍ CUKROVÍ 1. dortíčky pařížské ze sojového piškotu Ze sojového piškotu vykrajujeme kolečka, natlusto pomažeme krémem - cukr, máslo, 2 lžičky moka káva. Slepujeme vždy dvě k sobě, krémem mažeme i boky a obalujeme v opražené sojové mouce, promíchané s mletými oříšky, poléváme čokoládovou polevou a zdobíme oříškem nebo kouskem želé. 2. dortíčky piškotové 3 vejce, 100g cukr, 1 lžíce oleje, 100g solamyl (maizena), 1 lžička prášek do pečiva, 3 lžíce horká voda, marmeláda, krém, strouhané ořechy, ovoce na zdobení. Příprava obdobná jako u předešlého, krém nahoru. 3. chlebíček bílkový 8 ks bílek, 80g cukr, 40g máslo, 100g solamyl, špetka prášku do pečiva, 2 lžíce kakao. Pečeme asi 30 minut, potíráme marmeládou. 4. chlebíček biskubský 4 vejce, 80g cukr, 50g rýžová mouka 30g solamyl, 20g mandle, 20g rozinky, 35g čokoláda, šťáva a kůra z 1/2 citronu. Vše zpracujeme, pečeme, sypeme cukrem smíchaný s vanilkovým cukrem 5. hvězdičky kokosové 100g rýžová mouka, 50g solamyl, 1/2 lžičky prášek do pečiva, 2 lžíce kokos, 2 lžíce rostlinný tuk, 2 lžíce med nebo cukr, 2 lžíce pikantní marmeláda, citronová šťáva, kokos na zdobení, čokoládová poleva. Příprava obdobná jako u jogurťáčků. 6. indiánky ze sojového piškotu Ze sojového piškotu vykrajujeme kolečka, navršíme tuhý vařený sníh z bílků, lze přidat marmeládu. Sušíme v troubě, poléváme čokoládovou polevou.

9 7. jogurťáčky 70g cukr, 120g rostlinný tuk, 140g rýžová mouka, 70g solamyl, 1/2 lžičky prášek do pečiva, citrónová šťáva, 2-3 lžíce bílý jogurt, tuk na plech, cukr nebo bílá poleva na zdobení. náplň: 3 lžíce rostlinný tuk, 1 ks vanilkový cukr, 2 lžíce cukr, 1-2 lžíce bílý jogurt. Vypracujeme těsto, necháme hodinu odpočinout, vyválíme 3 mm, vykrajujeme kolečka, pečeme do růžova, vychladlé spojujeme náplní, cukrujeme nebo zdobíme dle chuti. 8. křehulky 150g cukr, 2 ks vanilkový cukr, 150g rostlinný tuk, 2 lžíce mléko, 300g solamyl (maizena). Vypracujeme těsto, rozválíme, vykrajujeme, pečeme zvolna do růžova, ještě horké obalujeme v cukru s vanilkovým cukrem. 9. kuličky oříškové nepečené 1 vejce, 150g cukr, vanilkový cukr, 1 lžíce rostlinný tuk, 150g bezlepkové piškoty, citrónová šťáva, sekané ořechy, mandle. Vypracujeme těsto, tvoříme kuličky, obalujeme dle chuti. 10. kuličky rýžové nepečené 4 lžíce vychladlá rýžová kaše, 1 lžíce čokoládový krém - smícháme, dle chuti osladíme, přidáme 1/2 lžíce strouhaná čokoláda, 1 lžíce pomleté nebo sekané oříšky, nadrobno sekané kandované ovoce nebo rozinky. Tvoříme kuličky, obalujeme v kokosu nebo mletých oříšcích. 11. měsíčky ořechové 1 vejce, 70g cukr, 140g hrubá sojová mouka, 50g sekané ořechy, 1 hřebíček. Vypracujeme těsto, vykrajujeme tvary, pečeme v mírné troubě, vychadlé zdobíme bílou polevou a zdobíme ořechem. 12. pečivo ořechové 60g cukr, 100g máslo, 120g hrubá sojová mouka, 100g solamyl, 70g strouhané ořechy. Vypracujeme těsto, vykrajujeme tvary, pečeme v mírné troubě, vychadlé zdobíme bílou polevou a zdobíme ořechem. 13. polštářky tvarohové 160g rýžová mouka, 80g solamyl, 250g tvaroh, sůl, 3 lžíce olej, 1 lžička prášek do pečiva. Těsto necháme na vále asi hodinu odpočinout, během této doby 3x rozválíme, potřeme olejem, složíme do obálky, dáme do chladna. Vyválíme 4 mm, krájíme čtverečky, pečeme v hodně vyhřáté troubě, ještě horké obalujeme v cukru smíchaným s vanilkovým cukrem. 14. pracinky 1 vejce, 250g cukr, 200g tuk, 200g hrubá sojová mouka, 200g hladká sojová mouka, 100g solamyl, lze přidat vlašské nebo lískové ořechy. 15. rohlíčky kávové 2 bílky, 3 lžičky med, 120g ořechy (mandle), 1 lžička mletá káva (skořice, kakao ap). Vypracujeme těsto, lžičkou tvoříme hromádky, sušíme v troubě. 16. rohlíčky vanilkové 30g cukr, 100g tuk, 100g sojová mouka, 30g vanilkový pudink - prášek, 50g pražené sojové oříšky, vločky nebo ořechy. Vypracujeme těsto, pečeme v horké troubě, ještě horké obalujeme v cukru smíchaným s vanilkovým cukrem. 17. srnčí hřbet 3 žloutky, 60g cukr, 55g máslo, 30g sojové piškotové drobky, 50g čokoláda, 55g mandle, 3 bílky, 1 lžíce cukr - tuhý sníh.

10 18. srnčí hřbet kakaový 4 vejce, 5 lžic cukr, 4 lžíce sojová mouka, 2 lžíce kakao. Vypracujeme těsto, pečeme v mírné troubě. 19. srnčí hřbet makový 4 vejce, 180g cukr, 1 ks vanilkový cukr, 30g rýžová mouka, 100g mletý mák. Vypracujeme těsto, pečeme v mírné troubě. VI. DORTY 1. dort čokoládový 5 ks žloutek, 50g cukr, 100g máslo, vanilkový cukr, 80g rýžová mouka, 20g solamyl (maizena), 4 ks bílek, 100g čokoláda, 50g cukr - tuhý sníh. Lehce promícháme, zvolna pečeme asi hodinu, vychladlý potřeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou. 2. dort sachrův 6 ks žloutek, 50g cukr, 60g máslo - třeme do pěny, 80g čokoláda, 6 ks bílek, 50g cukr - tuhý sníh, 60g rýžová mouka, 30g maizena, sekané oříšky. Lehce promícháme, zvolna pečeme asi hodinu, vychladlý potřeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou. 3. dort strakatý 3 ks žloutek, 200g cukr, 125g olej, 200g hrubá mouka, 150g solamyl, 1 ks prášek do pečiva, 250ml mléko, 3 bílky - tuhý sníh, kakao. Zpracujeme, polovinu těsta barvíme kakaem, střídavě klademe do formy, pečeme, zdobíme. 4. dort tvarohový 2 lžíce želatina, 400ml horké mléko, hotový upečený piškot, ovoce. Želatinu rozpustíme den předem v horkém mléce. 1. krém: 1/2 rozpuštěné želatiny, 1 sklenice cukru, 60g máslo, 250g tvaroh, vanilkový cukr, 1 žloutek. 2. krém: 1/2 rozpuštěné želatiny, 1 sklenice cukru, 60g máslo, 250g tvaroh, 2 lžíce kakao. Na sojový piškot klademe kakaový krém, ovoce, vanilkový krém a necháme v chladnu ztuhnout. Zdobíme dle chuti. 5. dort ze sojové mouky 5 ks bílek, 140g cukr, 40g sojová mouka, 140g mleté ořechy, 1/2 lžičky prášek do pečiva, můžeme přidat kakao. Zmrzlina 2 vejce, 3 lžíce cukr, 1 vanilkový cukr, 200ml šlehačka. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, opatrně vmícháme šlehačku a sníh z bílků. Zmrazíme v mrazničce. Můžeme obměnit rozmačkanými jahodami, borůvkami, kakaem, kokosem, čokoládou apod.

Alibábovka. Ingredience. Postup

Alibábovka. Ingredience. Postup Alibábovka 1 Hera, 1/2 sklenice vody (hořčicové), 1 a 3/4 sklenice cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 sklenice hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 4 žloutky, hrst nasekaných ořechů, 2 lžíce kakaa, sníh ze

Více

Citrónová buchta. Ingredience. Postup

Citrónová buchta. Ingredience. Postup Citrónová buchta 450 g polohrubé mouky, 1 lžička sody, 170 g krystalového cukru, 2 vejce, 100 ml oleje, 250 ml smetany na vaření, kůra a šťáva z 1 citronu, trochu mléka Všechny suroviny smícháme v těsto,

Více

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI

JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI JOGURTOVÝ POHÁR S JAHODAMI 450 g jahod 10 g želatiny 250 ml bílého jogurtu 1 vanilkový cukr 50 g cukru krupice Želatinu přelijeme 30 ml horké vody a za stálého míchání ji necháme rozpustit a zchladnout.

Více

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy

Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou. Jablková kuchařka. Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Základní škola Pavlínov okres Ţďár nad Sázavou Jablková kuchařka Autoři: ţáci, učitelé a přátelé naší školy Školní rok 2011/2012 JABLKOVÝ DORT 25 dkg cukru krystal, 4 celá vejce třeme dohromady 25 dkg

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková

Zavářky a vložky do polévek. Ing. Slávka Formánková do polévek Ing. Slávka Formánková Tento materiál vznikl v projektu Inovace ve vzdělávání na naší škole v rámci projektu EU peníze středním školám OP 1.5. Vzdělání pro konkurenceschopnost.. Zavářky a vložky

Více

160g mletých ořechů. 60g strouhanky

160g mletých ořechů. 60g strouhanky Plněné ořechy I 250g másla 130g moučkového cukru 250g hladké mouky 60g mletých ořechů 60g strouhanky Náplň: 160g cukru 160g mletých ořechů 1 žloutek 3 lžíce rumu máslo čokoládová poleva Všechny suroviny

Více

Tvarohový koláč. Řezy Florida

Tvarohový koláč. Řezy Florida Tvarohový koláč 450g polohrubé mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce mléka, 2 lžíce rumu. Z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru,

Více

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY

MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY TRADIČNÍ ČESKÉ DORTY MODERNÍ ODLEHČENÉ DORTY základní dortová hmota + máslové krémy vysoký obsah tuku, cukru mnoho kalorií příchutě vanilková, čokoládová, moka, ořechová MODERNIZACE DORTŮ Klasické máslové

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, čokoládová poleva,

150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, čokoládová poleva, PUNČOVÉ KOKOSOVÉ ŘEZY Punčové kokosové řezy 150 g hladké mouky, 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 4 lžíce vařící vody, čokoládová poleva, punčová nádivka: 2 balíčky piškotů, rum, trochu citrónové šťávy,

Více

Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Kuchařka vánočního cukroví

Kuchařka vánočního cukroví Kuchařka vánočního cukroví Jarmilka Troutnarová Medové perníky 65 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 5 dkg tuku Hera 10 dkg medu 3x velká vejce 1kávová lžička jedlé sody citronová kůra z jednoho

Více

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva

Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Receptář jednoduchých základních pokrmů a pečiva Chléb bezlepkový snadno plesniví. Pokud připravujeme chléb doma nebo v zařízení, je vhodné péci chléb tak každé dva dny nový. Buďto pečeme v troubě, většinou

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku...

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... 1 18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... Je libo těsto se sádlem? Či jogurtové? Víte, že dobré vypracování hmoty vyžaduje s ní aspoň 50krát plácnout o vál? Pak si zaslouží odpočinout

Více

Mandle v čokoládě. Tiramisu po česku

Mandle v čokoládě. Tiramisu po česku Mandle v čokoládě Oloupané mandle nakrájíme na nudličky, upražíme na suché pánvi. Rozpustíme čokoládu na vaření s trochou 100% tuku. Do teplé čokolády vmícháme opražené nudličky mandlí v poměru: 1 díl

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

Ingredience: 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do

Ingredience: 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do TVAROHOVÝ MAKOVNÍK 300 g tvarohu, 300 g cukru krupice, 300 g polohrubé mouky, 225 g oleje, 225 g mletého máku, 2 hrsti rozinek, 4 lžíce rumu, 1 prášek do pečiva, 5 vajec, Žloutky a cukr ušleháme do pěny,

Více

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz

Marokánka. Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček v cukru. www.bezlepik.cz Katalog Vánočního cukroví 2015 Bezlepík s.r.o. Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka, 5. května 9, 741 01 Nový Jičín www.bezlepik.cz

Více

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu TUČŇÁCI Verunka Švejkovská Těsto: 1 lžíce mléka 100 g cukru moučka 70 g mletých piškotů 60 g másla 80 g kokosu Na potření : 1 lžíce rumu mléčná a

Více

Řezy s ořechovým vrchem. Ořechové řezy. Ledové řezy. Kokosové řezy od Vlasty. Banánový řez. Diplomatické řezy

Řezy s ořechovým vrchem. Ořechové řezy. Ledové řezy. Kokosové řezy od Vlasty. Banánový řez. Diplomatické řezy ŘEZY Řezy s ořechovým vrchem Těsto: 14 dkg másla, 21 dkg polohrubé mouky, 7 dkg cukru, 2 žloutky. Na vrch: 4 bílky, 21 dkg cukru, 14 dkg strouhaných ořechů. Máslo rozmělníme do mouky s cukrem a žloutky

Více

Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba)

Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba) Fakultní nemocnice Olomouc I. P. Pavlova 6, 775 20 Olomouc tel.: 588 441 111, e-mail: fn@fnol.cz, web: www.fnol.cz Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba) Celiakie (jiné názvy - celiakální

Více

Cukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od 1.9.2013 I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč

Cukrárna Katka spol. s r.o. Katalog a ceník zákusků platný od 1.9.2013 I. Foto Název Váha g Složení Cena Kč Ananasový terčík 80 pšeničná mouka cukr vejce směs rostlinných a živočišných tuků sušené mléko krémový prášek marmeláda agar konzervovaný ananas alginat 22 Čoko kostka 100 pšeničná mouka vejce cukr čokoládová

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka

Třená bábovka. Bábovka. Bábovka z oleje. Bábovka DIA. Maková bábovka. Mramorová bábovka. Bábovka z pomazánkového másla. Bábovka Bábovky a buchty Třená bábovka 25 dkg hrubé mouky, 18 dkg cukru, 12 dkg tuku, 3 vejce, mléka dle potřeby, citr. kůra, vanilka, prášek do pečiva. Bábovka 20 dkg másla, 1/4 kg cukru moučky, 1/2 kg výběr.

Více

Bábovka s překvapením

Bábovka s překvapením Dezerty Tuto kapitolu píšu obzvlášť ráda. Jak již mí příznivci vytušili, vaření a zvláště pečení je má vášeň. Ve všech předchozích kuchařkách jsem čtenářům nabídla naše oblíbené dobroty a nebude tomu jinak

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

Moučník na leden - Staročeský štrůdl. Dobrou chuť přeje Kamilka!

Moučník na leden - Staročeský štrůdl. Dobrou chuť přeje Kamilka! Moučník na leden - Staročeský štrůdl 30 dkg hladké mouky 7 dkg cukru krupice Trochu prášku do pečiva Šťáva z ½ cirtonu 1 5 dkg tuku 3 lžíce mléka 1 vejce Zpracujeme těsto. Dobrou chuť přeje Kamilka! Náplň:

Více

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Seminární práce Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Renata Chalabalová učitelství pro 1. stupeň KS, UČO 174439 Naše zdraví Předmět :přírodověda

Více

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Všechny 3 díly Žebnické kuchařky najdete na www.zebnice.cz Stejně tak i fotky ze všech tří ročníků jarního posezení v namnožených kopiích toho

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka

Francouzská kuchyně Zapečená cibulová polévka Cibule 1kg Máslo 100g Bílé víno 0,5L Bageta 1ks Strouhaný sýr 200g Vejce 1ks Sůl, pepř, bobkový list, tymián Francouzskákuchyně Zapečenácibulovápolévka Polévka - Cibuli nakrájíme na tenké proužky a orestujeme

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB SLUNEČNICOVÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB

CHLÉB A PEČIVO LNĚNÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB KATALOG PRODUKTŮ CHLÉB A PEČIVO dextróza, lecitin, voda, sádlo, droždí, sůl, cukr, diarol, pšeničný škrob do 20 mg / kg BÍLÝ BEZLEPKOVÝ CHLÉB Hmotnost: 650 g nebo 500 g Cena 650g: 74,20 Kč bez DPH 89,00

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

Koláče. Náplně do koláčů a buchet 20 / 21. Tvarohová náplň Ingredience

Koláče. Náplně do koláčů a buchet 20 / 21. Tvarohová náplň Ingredience 20 / 21 Koláče Náplně do koláčů a buchet Tvarohová náplň 500 g tučného tvarohu 80 g změklého másla 4 žloutky 2 bílky moučkový cukr dle chuti 1 vanilkový cukr několik lžic tuzemáku Tvaroh dejte do mísy

Více

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Suroviny na 10 porcí Množství Polohrubá mouka 1 000 g Droždí 35 g Cukr krupice 125 g Mléko 400 ml Vejce- žloutky 2 ks Olej 500 ml Sůl 15 g Povidla/marmeláda

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

........ CS TROUBA RECEPTY

........ CS TROUBA RECEPTY ...... CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com AUTOMATICKÉ PROGRAMY Číslo programu Název programu 1 HOVĚZÍ PEČENĚ 2 VEPŘOVÁ PEČENĚ 3 CELÉ KUŘE 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 SLANÝ LOTRINSKÝ KOLÁČ 7 BÍLÝ CHLÉB 8 ZAPEČENÉ

Více

Recepty - bezlepková dieta

Recepty - bezlepková dieta Recepty - bezlepková dieta Česnekovo-bramborový chléb 200 g mouky Mantler, 100 g mouky Promix forte, 100 g pohankové mouky, špetka Xantanové gumy, 1 sáček sušeného droždí, 1 vejce, 3 lžíce oleje, 3 hrsti

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

Čokoládové měsíčky. Vosí hnízda. Rumové kuličky. Tlačenka. Kuličky s višněmi v rumu. Octové. Nepečená roláda. Zázvorky

Čokoládové měsíčky. Vosí hnízda. Rumové kuličky. Tlačenka. Kuličky s višněmi v rumu. Octové. Nepečená roláda. Zázvorky CUKROVÍ Čokoládové měsíčky 24 dkg másla, 24 dkg cukru, 4 vejce, 5 dkg strouhané čokolády, 24 dkg mouky hladké. Poleva: citrónová šťáva + cukr Máslo třete, po lžících přidáváte cukr, střídavě žloutky, čokoládu,

Více

Cukroví a drobné zákusky

Cukroví a drobné zákusky Cukroví a drobné zákusky Linecké cukroví zdobené I. 300 g hladké mouky 200 g hery/másla 100 g práškového cukru 1 žloutek strouhaná citronová kůra lžička Na dozdobení: marmeláda na slepení čokoláda na vaření,

Více

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou

Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou Těstoviny (apetit) Těstoviny s paprikou, rajčetem a sójovou omáčkou 150 g vařených těstovin, 40 g tuku Ceres soft, 2 lžíce sójové omáčky, 2 rajčata, 1 zelená paprika, 50 g eidamu, mletý pepř, sůl Sýr

Více

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE VE ŠKOLNÍ DRUŢINĚ 26.10.2010 Obrácený koláč s marmeládou od Martina Mahdala ze 2.třídy 100 ml oleje 8 jablek 1 lžička skořice 1 vanilkový

Více

Recepty z ovoce především jablečné

Recepty z ovoce především jablečné Recepty z ovoce především jablečné Cuketová buchta s jablky a švestkami 3 hrnky polohrubé mouky 1,5 hrnku cukru 2 hrnky nadrobno nakrájené cukety pastináku 1 hrnek oleje 1 velká lžíce skořice 1 lžička

Více

Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská 716 356 01 Sokolov. Cukrářské výrobky. Zdroj: vlastní

Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská 716 356 01 Sokolov. Cukrářské výrobky. Zdroj: vlastní Sídlo: SŠŽ Sokolov, příspěvková organizace Žákovská 716 356 01 Sokolov Cukrářské výrobky Zdroj: vlastní 40 Objednávka (OV Cukráři - Tovární) Telefon: 359 574 108 Mobil: 739 322 431 Mail: cukrari@zivnostenska-sokolov.cz

Více

Recepty, bez kterých nejsou Vánoce.

Recepty, bez kterých nejsou Vánoce. Recepty, bez kterých nejsou Vánoce. Recepty osvědčené, báječné, jedinečné. Recepty staré i nové, ale hlavně dobré. Zkrátka recepty, bez kterých se Váš Vánoční stůl rok co rok neobejde. V unikátním projektu

Více

Drobní vánoční cukroví

Drobní vánoční cukroví Krásné aranžování na stole, kde zdobení robí zázraky 2009 Drobní vánoční cukroví Zbírka receptu 3J 14. 11. 2009 Pestré cukroví a krásné aranžování na stole, kde zdobení robí zázraky. Obsah Dvoubarevné

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Kubík Dobiáš. Jablkový koláč

Kubík Dobiáš. Jablkový koláč Kubík Dobiáš Fotografie k moučníkům Natálky Žáčkové Těsto: 1 hrnek cukru 1 vejce + 1 žloutek 2 vanilkové cukry 1 Hera 3 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva Jablkový koláč Náplň: 3 hrnky mléka 3 vanilkové

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY Ingredience: 4 až 5 jablek 1/2 citronu 30 g másla 70 g pískového cukru 1 lžičku skořice 30 g rozinek 30 g jader vlašských ořechů 200 g listového těsta Jablka oloupejte a

Více

Naše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu.

Naše nabídka. Cheesecake. Mrkvový dort. Tradiční americká receptura - sušenkový. z krémového. Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. Naše nabídka Cheesecake Tradiční americká receptura - sušenkový základ, náplň z krémového smetanového sýra Philadelphia a vrstva zakysané smetany na povrchu. 1 dort / 12-14 ks, 26cm průměr, váha - 1900g,

Více

Základní škola Budišov příspěvková organizace Budišov 221 Jablíčkové pečení (soubor receptů na jablkové moučníky z Budišova a okolí)

Základní škola Budišov příspěvková organizace Budišov 221 Jablíčkové pečení (soubor receptů na jablkové moučníky z Budišova a okolí) Základní škola Budišov příspěvková organizace Budišov 221 Jablíčkové pečení (soubor receptů na jablkové moučníky z Budišova a okolí) Perspektiva II aneb učíme se s projekty 1. Štrůdl tažený 1 ztužený tuk

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Vaření s xylitolem. www.diatips.cz

Vaření s xylitolem. www.diatips.cz www.diatips.cz O B S A H Znáte sladidlo xylitol?... 3 Ořechové cukroví pracny nebo plněné ořechy... 4 Marokánky... 4 Ořechová mimina... 5 Rohlíčky z kokosu... 5 Jablkový dezert s xylitolem... 6 Oplatkový

Více

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Centrum komunitních služeb města Říčany, o.p.s. Říčanské dobrůdky 1 OBSAH: 1. Maso 2. Bezmasé pokrmy 3. Moučníky, sladké pokrmy MASO

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Jablečný koláč s pudinkem

Jablečný koláč s pudinkem Jablečný koláč s pudinkem 500 polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce cukru, 3 lžíce mléka, 250 g másla (hera) náplň: 1,5 kg jablek, 12 lžic cukru, 3 vanilkové pudinky jablka oloupeme a nakrájíme

Více

od 01.10.2015 do 02.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015

od 01.10.2015 do 02.10.2015 Čtvrtek 1.10.2015 Pátek 2.10.2015 od..25 do..25 Čtvrtek 1..25 Pátek 2..25 Veka chlebíčková, Medové máslo, Bílá káva, Čaj ovocný (A:,) krakonošská česnečka (A:,,,,,,) Holandský řízek, Brambory maštěné, Salát rajčatový, Nápoj ovocný (A:,,)

Více

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás.

Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. Výb r t ch nejlepších jable ných recept. Od Vás. MOU NÍKY 2012 Jablíčkový dort Simona Urbánková 100g polohrubé mouky, 100g cukru moučka, 100g másla nebo Hery, 1 lžička prášku do pečiva, 2 balíčky skořicového

Více

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH

HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH HRÁTKY S TVAROHEM OBSAH Šlehačkové kostky... 2 Tvarohová buchta bez těsta (mňamózní rychlovka)... 2 Tvarohové řezy - výborné... 3 Tvarohový koláč s mandlovými lupínky... 4 Jahodové řezy s tvarohem... 4

Více

Listopad 2010. týden 1.11. až 7.11. pátek 5.11.2010 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, paprika, bílá káva

Listopad 2010. týden 1.11. až 7.11. pátek 5.11.2010 Přesnídávka: celozrnný chléb, pomazánkové máslo, paprika, bílá káva týden 1.11. až 7.11. pondělí 1.11.2010 Přesnídávka: celozrnné rohlíky, máslo, bílá káva polévka zeleninová s rýží kapustové karbenátky, brambory, červená řepa, čaj chléb, máslo s džemem, ovoce, sirup úterý

Více

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit.

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit. Pomazánky Cizrnová pomazánka s olivami cizrna uvařená na měko 1,5 šálku (1 šálek = 2 dcl), olivy černé vypeckované 15 ks, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 3pl (lahůdkové droždí, teby), olej

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Perníkové kuličky: Recept najdete níže.

Perníkové kuličky: Recept najdete níže. Sandokanovy oči: Kokosová hmota: 4 lžíce sušeného mléka, 4 lžíce moučkového cukru, 5 lžic kokosové moučky, 125 g ztuženého tuku. Tuk rozpustíme ve vodní lázni, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Ořechová

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny

Duben 2010. týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010. pátek 2.4.2010. Velikonoční prázdniny. Velikonoční prázdniny týden 1.4. až 4.4. čtvrtek 1.4.2010 pátek 2.4.2010 Velikonoční prázdniny Velikonoční prázdniny změna jídelníčku vyhrazena Strana 1 http://www.zspribram.cz pondělí 5.4.2010 Duben 2010 týden 5.4. až 11.4.

Více

Pohanková minikuchařka

Pohanková minikuchařka Pohanková minikuchařka Polévky z pohanky Pohanková polévka se zeleninou 100 g pohanky lámanky, 250 g kořenové zeleniny, slanina, 2 cibule, zeleninový vývar, sůl, pepř Na slanině osmahneme cibuli, přidáme

Více

Recepty: Soutěž o nejlepší mňamku

Recepty: Soutěž o nejlepší mňamku Soutěž o nejlepší mňamku V sobotu 18. května 2013 proběhl v Dubicku Den mikroregionu a s ním spojený Den otevřených dveří v naší škole. Při této příležitosti se uskutečnila soutěž O nejlepší mňamku. Do

Více

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10.

Říjen 2015. týden 1.10. až 4.10. týden 1.10. až 4.10. čtvrtek 1.10.2015 Přesnídávka: chléb tuňáková pomazánka, okurek, bílá káva 1, 4, 7 Polévka: polévka bílá 7 Hlavní jídlo: vepřové na kmíně, rýže, kompot, čaj 1 Svačina: krupicová kaše,

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA

FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA FAIRTRADOVÁ KUCHAŘKA Fair trade je způsob obchodu, který zaručuje pracovníkům z rozvojových zemí spravedlivou odměnu za jejich práci. Pěstitelé a řemeslníci v rámci fair trade dostávají takovou výkupní

Více

Řezy jako peříčko. LABUŽNÍK - jablka, smetana a ořechy

Řezy jako peříčko. LABUŽNÍK - jablka, smetana a ořechy Řezy jako peříčko Piškot: 4 vejce, 70 g polohrubé mouky (4 PL), 70 g cukru moučka (4 PL). Krém: 1 Rama cremefine na šlehání (nebo jiná šlehačka), 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 5 cl vaječného

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře.

Pokud nám zbude náplň, můžeme dát doprostřed talíře. Jablkové škebličky 1 porce 100 g Listové těsto 400 g Mouka na vyválení 40 g Jablka 1 kg Cukr 100 g Skořice 2 g Vejce na potření 2 ks Cukr moučka 200 g Vanilkový cukr 2 ks Nastrouháme jablka, smícháme s

Více

Pekárna JAVORNÍK-CZ s.r.o. Štítná nad Vláří OBJEDNÁVKY NA tel.: 577 002 330, mobil: 732 154 173

Pekárna JAVORNÍK-CZ s.r.o. Štítná nad Vláří OBJEDNÁVKY NA tel.: 577 002 330, mobil: 732 154 173 Chléb CHLÉB ŠPALDOVÝ Složení: špaldovo-jablečná směs, špaldová mouka, vločkový posyp, jablečná vláknina Balení a váha: 350g, balený, trvanlivost 9 dní Ocenění: Perla Zlínska CHLÉB MORAVSKÝ Složení: chlebová

Více

Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi

Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi Muffiny k čaji s rozinkami a mandlemi Tak jako ve staré Anglii: sladké kynuté bochánky jsou to pravé pro příjemný odpolední čajový dýchánek 50 ml mléka 1/4 kostky droždí (10 g) 90 g cukru 280 g polohrubé

Více

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU

SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU SEZNAM ALERGENŮ dle směrnice 1169/2011 EU číslo alergenu 1 Obiloviny obsahující lepek 2 Korýši a výrobky z nich 3 Vejce a výrobky z nich 4 Ryby a výrobky z nich 5 Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky

Více

Kokosový dort. Postup přípravy

Kokosový dort. Postup přípravy Kokosový dort Postup přípravy Bílky ušleháme s částí cukru do tuhé pěny, žloutky vyšleháme se zbylým cukrem dohusta drátěnou metlou a obě tyto hmoty opatrně spojíme. Pak opatrně vmícháme směs mouky a kakaa

Více

Pečeme-li chléb v pekárně, dáme pouze 3 dcl vody a pouze 1 kávovou lžičku droždí.

Pečeme-li chléb v pekárně, dáme pouze 3 dcl vody a pouze 1 kávovou lžičku droždí. Suroviny pro bezlepkové pečení bezlepková mouka Mantler bezlepková mouka Jizerka mouka PROMIX UNI pohanková mouka (ne instantní) amarantová mouka rýžová mouka jemné ovesné vločky cukr pískový hnědý cukr

Více

tradičně i netradičně

tradičně i netradičně tradičně i netradičně STUDENÉ PŘEDKRMY 100 g Tlačenka z Pohořelického kapra s cibulkou 45,- 100 g Paštika z Pohořelického kapra s cibulovo-mrkvovou marmeládou 45,- a opečenými toasty 100 g Pohořelický

Více

Toast se šunkou a křenem

Toast se šunkou a křenem Toasty (apetit) Toast se šunkou a křenem 8 plátků toastového chleba, 160 g šunky, 8 rajčat (malá), 1 pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, mletý pepř, mletá paprika Krajíčky toastového

Více

VÁNOČNÍ RECEPTY DĚTÍ Z NAŠÍ MATEŘSKÉ ŠKOLY

VÁNOČNÍ RECEPTY DĚTÍ Z NAŠÍ MATEŘSKÉ ŠKOLY VÁNOČNÍ RECEPTY DĚTÍ Z NAŠÍ MATEŘSKÉ ŠKOLY Dětský vánoční punč Přísady: kompotované ovoce-nakrájené 1 mandarinka 1 jablko 1 vanilkový lusk 1 hřebíček 1 lžíce rozinek 2 hrnky vody 2 hrnky jablečného moštu

Více

Dunajské vlny Suroviny

Dunajské vlny Suroviny Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více