Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba)

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba)"

Transkript

1 Fakultní nemocnice Olomouc I. P. Pavlova 6, Olomouc tel.: , web: Bezlepková dieta v léčbě celiakie (Herterova choroba) část II. kuchařské předpisy Kamenem úskalí dodržování bezlepkové diety je problém bezlepkového chleba, který se nikdy nevyrovná chuti ani vzhledu běžnému chlebu. Záleží tedy mnoho na kuchařské dovednosti a vynalézavosti, jak se s tímto problémem vypořádat. Vylepšení jakosti chleba dosáhneme tím, že místo vody použijeme mléko a do těsta přidáme vejce. Konzistence těsta by měla být řidší asi jako na piškot. Těsto lejeme do vymazané formy a podle množství těsta pečeme minut dle množství těsta. Při přípravě piškotových těst postupujeme opačným způsobem. Ušleháme vejce s cukrem (nebo jen bílky) a opatrně přidáme ostatní suroviny. Do trouby je třeba dát kastrólek s vodou - proti vysušení těsta. Při pečení používáme více prášku do pečiva než je obvyklé Směsi bohatší na tuk a vejce dávají lepší výsledky Přidáním malého množství ořechů, medu, jogurtu, strouhaných jablek nebo i vařených brambor bráníme drobení a brzkému vysychání výrobku Kynutá těsta připravujeme běžným způsobem. U diabetických výrobků kynutá těsta i bez použití cukru do kvásku. Tvary pečiva malých velikostí jsou lepší jakosti než velké Přísady do těsta je vhodné přidávat při pokojové teplotě, mléko i voda by měly být vlažné, mouka lehce přohřátá Tuhá těsta před pečením naříznout Tvarohová těsta připravujeme na mikrotenu. Vždy lehce předehřátá trouba Dbáme na do, že sojová a bezlepková mouka je více tučná - těžší. Při přípravě diabetického pečiva používáme sorbit. Vždy musíme přidat i prášek do pečiva. Sladidlo SORBIT do výrobků pečených, do krémů a výrobků nepečených IRBIS. Při pečení podle běžných domácích receptur za použití mouky pšeničné nahrazujeme tuto moukou rýžovou a maizenou v poměru 2 : 1. Vždy pečeme na pečícím papíru nebo ve vymazané a vysypané formě.

2 I. CHLÉB bramborový škrob = solamyl kukuřičný škrob = maizena čistý pšeničný škrob - ve specializovaných prodejnách - přímo na přípravu bezlepkového chleba rýžová mouka - koupená nebo doma pomletá rýže na masovém strojku 1. chléb bezlepkový I. 250g čistý pšeničný škrob, 200g sojová mouka,1 větší nastrouhaný brambor, 450ml voda, 40g droždí, 5g cukr, 15g tuk, sůl, kmín. 2. chléb bezlepkový II. 250g čistý pšeničný škrob, 250ml mléko,30g droždí, 5g cukr, 20g máslo, sůl, kmín. 3. chléb bezlepkový III. 150g čistý pšeničný škrob, 200g mouka z prosa, 200g brambory uvařené ve slupce, 250ml voda, 40g droždí, 5g cukr, 1 žloutek, sůl, kmín. 4. chléb bezlepkový IV. 250g směs na chléb, 250ml voda, 30g droždí, 5g cukr, sůl. 5. chléb bezlepkový V. 250g směs na chléb, 250ml voda, 30g droždí, 5g cukr, 18g rama, sůl. 6. chléb bezlepkový VI. 250g směs na chléb, 250ml mléko, 30g droždí, 5g cukr, 1 vejce, sůl. 7. chléb bezlepkový VII. 100g bramborový škrob, 100g kukuřičný škrob, 120g sojová mouka, 250ml mléko, 20g droždí, cukr do kvásku, 60g máslo, 1 vejce, kmín, sůl. 8. chléb bezlepkový celozrnný 500g sojová mouka, 480g směs na chléb, 240g proso, 750ml voda, 20g droždí, cukr do kvásku, sůl. Tvoříme dvě šišky, necháme 30 minut kynout na plechu, pečeme ve středně vyhřáté troubě minut. 9. chléb bramborový 270g směs na chléb, 130g předem uvařené nastrouhané brambory, 30g droždí, 1 vejce, 50g máslo, 50g strouhané mandle nebo jiná jádra, kmín, sůl. Pečeme 10 minut ve vlažné troubě, pak 50 minut ve středně vyhřáté troubě. 10. chléb jogurtový 300g směs na chléb, 260g bramborový škrob, 6 lžic mléko, 40g droždí, 50g tuk, 400g bílý jogurt, sůl. Vypracované těsto rozdělíme na dvě části, vložíme do vymazané formy, necháme ještě 10 minut kynout, těsto nařízneme křížem, pečeme ve středně vyhřáté troubě. 11. chléb kukuřičný I. 1 kg kukuřičné mouky spaříme, mícháme do hustoty piškotového těsta. Osolíme, přidáme lžičku sody nebo prášku do pečiva. 12. chléb kukuřičný II. 200g kukuřičná mouka, 300g kukuřičný škrob, 500ml voda, 25g droždí, cukr do kvásku, 3 lžíce smetana nebo kondenzované mléko, citrónová šťáva, sůl. Z vypracovaného těsta vyválíme placku, srolujeme, necháme kynout na dvojnásobný objem, propícháme, pečeme ve středně vyhřáté troubě. Před dopečením krátce zvýšíme teplotu.

3 13. chléb kukuřičný s tvarohem 125g kukuřičná mouka, 375g bramborový škrob, 350ml mléko, 30g droždí, 1 lžička cukr, 1 vejce, 250g tvaroh, 5 lžic olej, sůl. 14. chléb rýžový I. 250g rýžová mouka (koupená nebo pomletá rýže na masovém strojku), 250ml mléko, 30g droždí, 5g cukr, 2 žloutky, sůl, kmín. 15. chléb rýžový II. 100g rýžová mouka, 100g směs na chléb, 50g kukuřičná krupička, 250ml mléko, 25g droždí, 5g cukr, prášek do pečiva, 1 vejce, sůl, kmín. 16. chléb rýžový III. 50g rýžová mouka, 50g sojová mouka, 125ml voda nebo mléko, 15g droždí, 1 žloutek, 20g sádlo, cukr, sůl, kmín. 17. chléb rýžový IV. 250g rýžová mouka, 250ml mléko, 30g droždí, 5g cukr, 2 vejce, sůl, kmín. 18. chléb rýžový V. 250g rýžová mouka, 500g kukuřičný škrob, 300ml vlažné mléko, 600ml voda, 20g droždí, 30 g cukr, sůl. Vypracované těsto necháme 15 minut odpočinout, vložíme do vymazané formy, povrch nařízneme, pečeme v předehřáté troubě minut. 19. chléb sojový I. 150g sojová mouka, 100g solamyl, 300ml voda, prášek do pečiva, 2 vejce, sůl, kmín. 20. chléb sojový II. 400g sojová mouka, 200g škrobu, 300ml voda, 40g droždí, l lžíce cukr, 2 lžíce máslo, 2 lžíce rostlinný tuk, sůl. 21. chlebíček sojový 160g hrubá sojová mouka, 16 g maizena, 500ml mléko, 2 vejce, prášek do pečiva, 100g máslo, citronová kůra, sůl. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. 22. chléb tvarohový 960g směs na chléb, 400ml voda, 60g droždí, 1 lžička cukr, 500g netučný tvaroh, sůl. Vypracujeme těsto, tvoříme dva bochánky, pečeme po 15 minutách kynutí na vymaštěném alobalu, pro hnědou kůrku potřeme před dopečením slanou vodou. 23. žemle 500g směs na chléb (nebo 250g hladká sojová mouka a 250g bramborový škrob), 50g droždí, 1 lžička cukr, dvě hrsti burizonů, lžička sůl, kmín, mák. Pečeme zvolna v předehřáté troubě asi 20 minut. II. PŘÍKRMY Musíme mít na paměti, že pracujeme se surovinami, které neobsahují lepek, nedrží pohromadě a snadno se rozvářejí. Výhodné vařit knedlíky v hrnečku nebo v ubrousku. Příprava dobrých knedlíku vyžaduje určitou zkušenost a zručnost. 1. knedlík bosák 3-4 velké syrové brambory,1 sáček bezlepkových knedlíků v prášku,1 vejce, sůl. Tvoříme noky, vaříme v osolené vroucí vodě. Po vyplutí na hladinu jsou hotové.

4 2. knedlík bramborový 400g horké brambory, 200g předem namočená kukuřičná krupice, 1 vejce, sůl. 3. knedlík chlupatý 1 uvařený nastrouhaný brambor, 8 syrových nastrouhaných a dobře vymačkaných brambor, směs na chléb, sůl. Vaříme 15 minut. 4. knedlík houskový 260g směs na chléb, 50g rýžová mouka, 20g bramborový škrob, 20g hrubá sojová mouka, mléko dle potřeby, 1 vejce, 3/4 prášek do pečiva, 2-3 krajíčky pokrájený bezlepkový chléb. Vaříme minut, krájíme nití. Můžeme též vařit asi 20 minut ve vymazaném hrnečku ponořeném do 2/3 ve vroucí vodě. 5. knedlík ovocný 1/2 sáčku směs na bezlepkové bramborové knedlíky, 250g tučný tvaroh, 2 vejce. Uvařené knedlíky poléváme ovocem rozmačkaným s cukrem. 6. knedlík s práškem do pečiva 120g rýžová mouka, 60g hrubá sojová mouka, 1 vejce rozmíchané v mléce, hrst burizonů, 1 lžička prášek do pečiva, sůl. Tvoříme dva knedlíky, vaříme minut. 7. knedlík jemný vařený v ubrousku 130g sojová mouka (nebo kukuřičná nebo přesátá směs na chléb), 125ml mléko, lžička prášku do pečiva, 1 žloutek, 1 ušlehaný bílek, 30g máslo, burizony, sůl. Namočený, dobře vyždímaný ubrousek vložíme do cedníku, nalejeme těsto, zavážeme jednou nad těstem a jednou o 3cm výš. Vaříme zavěšený na vařečce 15 minut, rozvážeme spodní nit a vaříme dalších 15 minut. III. ZAVÁŘKY 1. játrová rýže 2 lžíce játra, lžička bramborový škrob, 1 vejce, bezlepková strouhanka dle potřeby, majoránka, sůl. 2. nudle omeletové 1 lžíce směsi na chléb, 1 lžíce hladká sojová mouka, 1 vejce, 8 lžic mléko, prášek do pečiva. 3. smažený hrášek Těsto stejné jako na sojové kapání, kapeme přes vidličku do rozpáleného oleje, smažíme. 4. sojové kapání 1 lžíce hladká sojová mouka, 1 lžíce hrubá sojová mouka, 1 lžička bramborový škrob, 1 vejce. Vypracujeme řidší těsto, kapeme přes vidličku do vroucí polévky. 5. sojové noky 80g hladká sojová mouka, 40g bramborový škrob, 1 vejce, 3 lžíce mléko, olej nebo máslo, sůl. Těsto necháme 30 minut ustát, do vroucí polévky - 15 minut vaříme. 6. sojové nudle a flíčky 10g hrubá sojová mouka, 30g bramborový škrob, 1 vejce, 1 lžíce olej, sůl. Zpracujeme tuhé těsto, vyválíme, necháme oschnout, nepřekládáme, krájíme.

5 7. sojové strouhání Těsto stejné jako na sojové kapání, tužší. Nastrouháme na hrubém struhadle. Lze použít hned, nebo usušit v troubě. Usušené vydrží dlouho. 8. svítek piškotový 40g hrubá sojová mouka, 2 vejce, sůl. Bílky osolíme, vypracujeme tuhý sníh, zašleháme žloutky a přidáme mouku. Upečeme na pánvi v troubě jako omeletu, krájíme do hotové polévky. nebo 9. vaječné noky směs na chléb, 2 vejce, 1/2 prášek do pečiva, sůl. Šleháme vejce se solí, přidáme mouku a prášek do pečiva - husté těsto. Vykrajujeme noky, vaříme v polévce 15 minut. IV. SLADKÉ PEČIVO A MOUČNÍKY U receptů, kde není pracovní postup uveden, postupujeme dle pokynů pro těsta piškotová nebo klasickým postupem jako u běžných receptur z pšeničné mouky. U receptů ze sojové mouky postupujeme opačným způsobem - začínáme tuhým sněhem z bílků, postupně přidáváme zlehka ostatní suroviny, mouku nakonec. U receptů z mouky rýžové, solamylu a maizeny postupujeme běžným způsobem. Pečeme vždy ve vymazané a vysypané formě. Těsto křehké - linecké 100g kukuřičná nebo rýžová mouka, 100g bramborový škrob, 140g tuk, 70g cukr, 2 žloutky, dle potřeby trochu vody. Do mouky tuk, vejce, žloutky, případně voda, vypracujeme těsto, necháme 30 minut v chladnu odpočinout. Z tohoto typu těsta připravujeme cukroví, sušenky nebo mřížkový koláč. Těsto kynuté 200g hladká sojová mouka, 100g bramborový škrob, 200g prosátá směs na chléb, 100g tuk, 2 lžíce cukr, 2 žloutky, 40g droždí, 500ml mléko, sůl. Těsto vypracujeme klasickým způsobem. Z tužšího těsta připravujeme buchty, koláče, vdolky, vánočku ap. Přidáme-li více mléka - řidší těsto pro přípravu lívanců nebo bublaniny. Těsto piškotové 4 vejce, 200g cukr, 200g hladká sojová mouka, 1/2 prášek do pečiva, případně 3 lžíce voda. Do ušlehaného sněhu z bílků zašleháme cukr se žloutky, lehce vmícháme mouku s práškem do pečiva. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut. Část mouky lze nahradit strouhanými ořechy nebo těsto ochutíme kakaem. Z tohoto typu těsta pečeme dorty, piškoty nebo bublaniny. 1. bábovka bezlepková třená 4 vejce, 250g cukr, 150g máslo, 250g čistý pšeničný škrob, 1/2 ks prášek do pečiva. Pečeme zvolna asi 30 minut. 2. bábovka dvoubarevná 4 vejce, 250g cukr, 130g máslo, 160g rýžová mouka, 90g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 125ml mléko, 20g kakao, 50g sekané oříšky.

6 3. bábovka kakaová 3 vejce, 8 lžic cukr, 3 lžíce rýžová mouka, 5 lžic maizena, 1 lžíce kakao nebo strouhané ořechy, citrónová kůra. 4. bábovka pudinková 4 vejce, 250g cukr, 250g máslo, 50g hladká sojová mouka, 200g pudink Amyl, 1/2 ks prášek do pečiva. 5. bábovka sojová 3 vejce, 150g cukr, 150g máslo, 250g maizena, 250g hrubá sojová mouka, 1 ks prášek do pečiva, 250ml mléko, vanilkový cukr, citronová kůra. 6. bábovka vídeňská 3 vejce, 120g cukr, 120g máslo, 300g solamyl, 1/2 ks prášek do pečiva, 500ml mléko, citronová kůra, vanilkový cukr, sekané mandle. Klasicky vypracované těsto lejeme do formy vymazané a vysypané bezlepkovou krupičkou a sekanými mandlemi. 7. bublanina 3 žloutky, 100g cukr, vanilkový cukr, 50g máslo - třeme do pěny, střídavě přidáváme: 150g sojová mouka, 1/2 ks prášek do pečiva, 4 lžíce voda, 3 bílky - tuhý sníh. Klasicky vypracované těsto poklademe ovocem, pečeme. 8. bublanina tvarohová 1/2 vejce, 50g cukr, 50g sojová mouka, 30g sojová strouhanka, 200g tvaroh, mléko - dle konzistence tvarohu, 2 bílky - sníh. Klasicky vypracované těsto poklademe ovocem, pečeme. 9. keksy bramborové se sojou 4 vejce, 100g cukr, 125g máslo, 2 lžíce sojová mouka, 2 balíčky solamylu. Trvanlivost asi 4-5 dnů. 10. keksy sojové 1 vejce, 60g cukr, 40g máslo, 180g hladká sojová mouka, 1/2 ks prášek do pečiva, několik lžic mléko, citronová kůra nebo anýz. 11. koláč bramborový 2 žloutky, 240g cukr, 300g uvařené nastrouhané brambory, 2 lžíce sojová mouka, šťáva a kůra z 1/2 ks citronu. Pečeme do růžova, potřeme marmeládou, navršíme sníh z bílků (100g cukr, 2 bílky), necháme mírně oschnout v troubě. 12. koláč mřížkový 1 vejce, 1 žloutek, 150g cukr, 150g máslo, 250g sojová mouka, 1 ks prášku do pečiva. Na vymazaném a vysypaném plechu potřeme marmeládou, uděláme mřížky z části těsta, pečeme v mírné troubě. 13. koláč tvarohový 2 vejce, 2 lžíce cukr, 3 lžíce sojové mouky, 5 lžic tvaroh, citronová kůra, lze přidat ovoce. 14. makovec 2 žloutky, 80g cukr, 100g olej, 100g solamyl, 150g hrubá sojová mouka, 300ml mléko, pomerančová kůra, 50g mletý mák, 1 ks prášek do pečiva, 2 bílky - tuhý sníh. 15. moučník lehký 4 vejce, 360g cukr, 80g Hera, 240g hladká sojová mouka,2 lžíce solamyl, 1 ks prášek do pečiva, 20 lžic mléko, špetka soli, kakao. Pečeme asi 40 minut.

7 16. pečivo čajové 1 vejce, 80g cukr, 160g máslo, 100g rýžová mouka, 50g kukuřičná krupička, 100g maizena, citronová kůra. 17. piškoty bezlepkové 2 vejce, 70g ovocný cukr, 100g hrubá sojová mouka. 18. perník 3 lžíce med, 12 lžic olej, 200g hladká sojová mouka, 100g rýžová mouka, 100g solamyl, 250g cukr, 1 prášek do pečiva, 2-3 vejce, mléko dle potřeby, perníkové koření (1 lžička skořice, 1 lžička anýzu, 1 hvězdička badyánu, 3 hřebíčky, 2 nová koření). V mléce rozmícháme med, vypracujeme těsto, pečeme v dobře předehřáté troubě. 19. piškot bezlepkový z pudinku 2 vejce, 120g cukr, 80g vanilkového pudinku, 1/2 lžičky prášek do pečiva. 20. piškot rýžový 2 vejce, 4 lžíce rýžová mouka, 3 lžíce mleté ořechy, vanilkový cukr, šťáva a kůra z 1/2 ks citronu. 21. piškot sojový 4 vejce, 150g cukr, 140g hrubá sojová mouka, šťáva a kůra z 1/2 ks citronu. 22. placky kukuřičné 1 kg kukuřičná mouka, mléko - poněkud tužší než na palačinky, 20 g droždí, g cukr, 100g sádlo. Vypracujeme těsto, pečeme asi hodinu do červena. 23. sušenky 200g hladká sojová mouka, 200g solamyl, 150g cukr, 50g tuk, 1 vejce, 1 prášek do pečiva, 200ml mléko. Vypracujeme těsto, rozválíme 3mm, vykrajujeme, pečeme v mírné troubě. 24. sušenky bez tuku 1 vejce, 1 žloutek, 100g cukr, 200g rýžová mouka, 100g maizena, 100ml mléko, marmeláda - slepení 25. sušenky jemné 1 vejce, 120g cukr, 100g másla, 70g hladká sojová mouka, 100g solamyl, 100g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva. 26. sušenky škrobové 1 vejce, 50g cukr, 1 lžíce olej, 100g solamyl, 100g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 2 lžíce mléko. 27. těsto třené I. 4 vejce, 5 lžic cukr, 4 lžíce hladká sojová mouka, 4 lžíce hrubá sojová mouka, 2 lžíce solamyl. Vypracujeme těsto, pečeme, plníme krémem, nebo připravíme na povrch želé. 28. těsto třené II 2 vejce, 70g cukr, 100g máslo, 120g hrubá sojová mouka, 120g maizena, 1/2 ks prášek do pečiva, 8 lžic mléko, 1-2 lžíce kakao. Vypracujeme těsto, zvolna pečeme, plníme krémem, nebo připravíme na povrch želé. 29. těsto třené III. 2 vejce, 120g cukr, 100g máslo, 100g hrubá sojová mouka, 200g maizena, 1 ks prášek do pečiva, 250ml mléko. Vypracujeme těsto, zvolna pečeme, plníme krémem, nebo připravíme na povrch želé. krém: 250ml vlažné mléko, 20-40g maizena, 80g cukr, 1 lžíce kakao - vaříme hustý krém, mícháme do prochladnutí. Tvaroh, mléko dle konzistence tvarohu, 40g cukr - utřeme a postupně přidáváme krém. ovocné želé: 500ml kompotová šťáva, citronová štáva z 1/2 citronu - polovinu směsi vaříme, ve zbytku rozmícháme 3 lžíce pudinkového prášku a zavaříme do vařené šťávy 2 minuty. Na upečené těsto klademe ovoce a zalejeme teplým želé.

8 30. tyčinky sladké 250g hladká sojová mouka, 250g solamyl (nebo maizena), 100g máslo, 100g cukr, 250ml mléko, 1 ks prášek do pečiva. 31. tyčinky slané 250g hladká sojová mouka, 250g solamyl (nebo maizena), 100g máslo, 250 ml mléko, 1 ks prášek do pečiva + na sypání: sůl, kmín, mletá paprika ap. 32. vánočka 200g bezlepková směs, 125ml mléko, 20g droždí, 40g cukr, 1/2 ks prášek do pečiva, sůl, 1 žloutek, 50g máslo, 25g mandle, 25g rozinky, citronová kůra a šťáva, 1 vejce na potření. 33. věnečky z odpalovaného těsta voda, sůl, 3 vejce, 100g rýžová mouka, 50g maizena, 200ml mléko. Plníme krémem: 100ml mléko, 75g cukr - jemný písek, 3 žloutky, 10g solamyl, 120g máslo, vanilkový cukr. 34. závin 200g mouka rýžová, 100g maizena, 150ml mléko, 100g olej, sůl, tuk na potření a na plech, čokoládová poleva na zdobení. náplň: bezlepková strouhanka, jablka, vanilkový cukr, rozinky, ořechy, kokos, skořice, cukr. V. VÁNOČNÍ CUKROVÍ 1. dortíčky pařížské ze sojového piškotu Ze sojového piškotu vykrajujeme kolečka, natlusto pomažeme krémem - cukr, máslo, 2 lžičky moka káva. Slepujeme vždy dvě k sobě, krémem mažeme i boky a obalujeme v opražené sojové mouce, promíchané s mletými oříšky, poléváme čokoládovou polevou a zdobíme oříškem nebo kouskem želé. 2. dortíčky piškotové 3 vejce, 100g cukr, 1 lžíce oleje, 100g solamyl (maizena), 1 lžička prášek do pečiva, 3 lžíce horká voda, marmeláda, krém, strouhané ořechy, ovoce na zdobení. Příprava obdobná jako u předešlého, krém nahoru. 3. chlebíček bílkový 8 ks bílek, 80g cukr, 40g máslo, 100g solamyl, špetka prášku do pečiva, 2 lžíce kakao. Pečeme asi 30 minut, potíráme marmeládou. 4. chlebíček biskubský 4 vejce, 80g cukr, 50g rýžová mouka 30g solamyl, 20g mandle, 20g rozinky, 35g čokoláda, šťáva a kůra z 1/2 citronu. Vše zpracujeme, pečeme, sypeme cukrem smíchaný s vanilkovým cukrem 5. hvězdičky kokosové 100g rýžová mouka, 50g solamyl, 1/2 lžičky prášek do pečiva, 2 lžíce kokos, 2 lžíce rostlinný tuk, 2 lžíce med nebo cukr, 2 lžíce pikantní marmeláda, citronová šťáva, kokos na zdobení, čokoládová poleva. Příprava obdobná jako u jogurťáčků. 6. indiánky ze sojového piškotu Ze sojového piškotu vykrajujeme kolečka, navršíme tuhý vařený sníh z bílků, lze přidat marmeládu. Sušíme v troubě, poléváme čokoládovou polevou.

9 7. jogurťáčky 70g cukr, 120g rostlinný tuk, 140g rýžová mouka, 70g solamyl, 1/2 lžičky prášek do pečiva, citrónová šťáva, 2-3 lžíce bílý jogurt, tuk na plech, cukr nebo bílá poleva na zdobení. náplň: 3 lžíce rostlinný tuk, 1 ks vanilkový cukr, 2 lžíce cukr, 1-2 lžíce bílý jogurt. Vypracujeme těsto, necháme hodinu odpočinout, vyválíme 3 mm, vykrajujeme kolečka, pečeme do růžova, vychladlé spojujeme náplní, cukrujeme nebo zdobíme dle chuti. 8. křehulky 150g cukr, 2 ks vanilkový cukr, 150g rostlinný tuk, 2 lžíce mléko, 300g solamyl (maizena). Vypracujeme těsto, rozválíme, vykrajujeme, pečeme zvolna do růžova, ještě horké obalujeme v cukru s vanilkovým cukrem. 9. kuličky oříškové nepečené 1 vejce, 150g cukr, vanilkový cukr, 1 lžíce rostlinný tuk, 150g bezlepkové piškoty, citrónová šťáva, sekané ořechy, mandle. Vypracujeme těsto, tvoříme kuličky, obalujeme dle chuti. 10. kuličky rýžové nepečené 4 lžíce vychladlá rýžová kaše, 1 lžíce čokoládový krém - smícháme, dle chuti osladíme, přidáme 1/2 lžíce strouhaná čokoláda, 1 lžíce pomleté nebo sekané oříšky, nadrobno sekané kandované ovoce nebo rozinky. Tvoříme kuličky, obalujeme v kokosu nebo mletých oříšcích. 11. měsíčky ořechové 1 vejce, 70g cukr, 140g hrubá sojová mouka, 50g sekané ořechy, 1 hřebíček. Vypracujeme těsto, vykrajujeme tvary, pečeme v mírné troubě, vychadlé zdobíme bílou polevou a zdobíme ořechem. 12. pečivo ořechové 60g cukr, 100g máslo, 120g hrubá sojová mouka, 100g solamyl, 70g strouhané ořechy. Vypracujeme těsto, vykrajujeme tvary, pečeme v mírné troubě, vychadlé zdobíme bílou polevou a zdobíme ořechem. 13. polštářky tvarohové 160g rýžová mouka, 80g solamyl, 250g tvaroh, sůl, 3 lžíce olej, 1 lžička prášek do pečiva. Těsto necháme na vále asi hodinu odpočinout, během této doby 3x rozválíme, potřeme olejem, složíme do obálky, dáme do chladna. Vyválíme 4 mm, krájíme čtverečky, pečeme v hodně vyhřáté troubě, ještě horké obalujeme v cukru smíchaným s vanilkovým cukrem. 14. pracinky 1 vejce, 250g cukr, 200g tuk, 200g hrubá sojová mouka, 200g hladká sojová mouka, 100g solamyl, lze přidat vlašské nebo lískové ořechy. 15. rohlíčky kávové 2 bílky, 3 lžičky med, 120g ořechy (mandle), 1 lžička mletá káva (skořice, kakao ap). Vypracujeme těsto, lžičkou tvoříme hromádky, sušíme v troubě. 16. rohlíčky vanilkové 30g cukr, 100g tuk, 100g sojová mouka, 30g vanilkový pudink - prášek, 50g pražené sojové oříšky, vločky nebo ořechy. Vypracujeme těsto, pečeme v horké troubě, ještě horké obalujeme v cukru smíchaným s vanilkovým cukrem. 17. srnčí hřbet 3 žloutky, 60g cukr, 55g máslo, 30g sojové piškotové drobky, 50g čokoláda, 55g mandle, 3 bílky, 1 lžíce cukr - tuhý sníh.

10 18. srnčí hřbet kakaový 4 vejce, 5 lžic cukr, 4 lžíce sojová mouka, 2 lžíce kakao. Vypracujeme těsto, pečeme v mírné troubě. 19. srnčí hřbet makový 4 vejce, 180g cukr, 1 ks vanilkový cukr, 30g rýžová mouka, 100g mletý mák. Vypracujeme těsto, pečeme v mírné troubě. VI. DORTY 1. dort čokoládový 5 ks žloutek, 50g cukr, 100g máslo, vanilkový cukr, 80g rýžová mouka, 20g solamyl (maizena), 4 ks bílek, 100g čokoláda, 50g cukr - tuhý sníh. Lehce promícháme, zvolna pečeme asi hodinu, vychladlý potřeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou. 2. dort sachrův 6 ks žloutek, 50g cukr, 60g máslo - třeme do pěny, 80g čokoláda, 6 ks bílek, 50g cukr - tuhý sníh, 60g rýžová mouka, 30g maizena, sekané oříšky. Lehce promícháme, zvolna pečeme asi hodinu, vychladlý potřeme marmeládou a zdobíme čokoládovou polevou. 3. dort strakatý 3 ks žloutek, 200g cukr, 125g olej, 200g hrubá mouka, 150g solamyl, 1 ks prášek do pečiva, 250ml mléko, 3 bílky - tuhý sníh, kakao. Zpracujeme, polovinu těsta barvíme kakaem, střídavě klademe do formy, pečeme, zdobíme. 4. dort tvarohový 2 lžíce želatina, 400ml horké mléko, hotový upečený piškot, ovoce. Želatinu rozpustíme den předem v horkém mléce. 1. krém: 1/2 rozpuštěné želatiny, 1 sklenice cukru, 60g máslo, 250g tvaroh, vanilkový cukr, 1 žloutek. 2. krém: 1/2 rozpuštěné želatiny, 1 sklenice cukru, 60g máslo, 250g tvaroh, 2 lžíce kakao. Na sojový piškot klademe kakaový krém, ovoce, vanilkový krém a necháme v chladnu ztuhnout. Zdobíme dle chuti. 5. dort ze sojové mouky 5 ks bílek, 140g cukr, 40g sojová mouka, 140g mleté ořechy, 1/2 lžičky prášek do pečiva, můžeme přidat kakao. Zmrzlina 2 vejce, 3 lžíce cukr, 1 vanilkový cukr, 200ml šlehačka. Žloutky utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem, opatrně vmícháme šlehačku a sníh z bílků. Zmrazíme v mrazničce. Můžeme obměnit rozmačkanými jahodami, borůvkami, kakaem, kokosem, čokoládou apod.

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

160g mletých ořechů. 60g strouhanky

160g mletých ořechů. 60g strouhanky Plněné ořechy I 250g másla 130g moučkového cukru 250g hladké mouky 60g mletých ořechů 60g strouhanky Náplň: 160g cukru 160g mletých ořechů 1 žloutek 3 lžíce rumu máslo čokoládová poleva Všechny suroviny

Více

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě

Vážení rodiče, tým stacionáře Mraveneček. 16.12. 2014 v Opavě Mraveneček Vážení rodiče, dostává se Vám do rukou jedinečné a neopakovatelné vydání brožury Naše kuchařka. Ta vznikla z velkého nadšení a celoroční práce uživatelů a pracovníků stacionáře Mraveneček. Najdete

Více

Minikuchařka zdravého stravování

Minikuchařka zdravého stravování Minikuchařka zdravého stravování Pokrmy zde uvedené byly připraveny žáky školy pod vedením učitelů odborného výcviku ISŠ HPOS Příbram v rámci projektu Čas pro prváky Realizace projektu byla spolufinancována

Více

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4

Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek. Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Vánoční besídka se zdravým cukrovím od maminek Petra Kačerová ZŠ Jaroměř, Na Ostrově 4 Příklad dobré praxe Ročník: 2. Tematický okruh: Správná výživa (vánoční zdravé cukroví). Spolupráce s rodiči. Popis

Více

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků

Ukázky pokrmů z mezinárodních kuchyní. Prezentace k Evropskému dni jazyků Prezentace k Evropskému dni jazyků Pirohy Pirohy patří mezi typické pokrmy ruské kuchyně. Připravují se v mnoha variantách, z různých těst, s různými náplněmi a různými technologickými úpravami. Můžeme

Více

Kuchařka vánočního cukroví

Kuchařka vánočního cukroví Kuchařka vánočního cukroví Jarmilka Troutnarová Medové perníky 65 dkg hladké mouky 25 dkg moučkového cukru 5 dkg tuku Hera 10 dkg medu 3x velká vejce 1kávová lžička jedlé sody citronová kůra z jednoho

Více

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody

Tvarohový koláč. Přidat k oblíbeným Posílat komentáře HTML kody Tvarohový koláč 450g polohr. mouky, 30dkg hery, 3 lžíce cukru, 3 žloutky, 1 prdopeč, 3 lžíce mlíka, 2 lžíce rumu - z těsta udělat dvě placky, mezi ně tvarohová náplň: 500g tvarohu, 5 lžic cukru, 2 žloutky,

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku...

18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... 1 18 receptů na štrúdly z jablek, hrušek, švestek, máku... Je libo těsto se sádlem? Či jogurtové? Víte, že dobré vypracování hmoty vyžaduje s ní aspoň 50krát plácnout o vál? Pak si zaslouží odpočinout

Více

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014

RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 RECEPTY SVÁTEK JABLKA 2014 JOGURTOVO JABLEČNÝ DORT (Kábelová Martina, Pěnčín Vinohrady) KORPUS: 6 vajec, 6 lžic moučkového cukru, 1 lžíce oleje, 5 lžic polohrubé mouky, 1 lžička PDP, lžíce kakaa JOGURT:

Více

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu

Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu Poděkování patří SDH Žebnice nejen za finanční podporu TUČŇÁCI Verunka Švejkovská Těsto: 1 lžíce mléka 100 g cukru moučka 70 g mletých piškotů 60 g másla 80 g kokosu Na potření : 1 lžíce rumu mléčná a

Více

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2

Masarykova univerzita. Pedagogická fakulta. Seminární práce. Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Masarykova univerzita Pedagogická fakulta Seminární práce Teorie a didaktika výchovy ke zdraví PdF:ZS1MK_RZT2 Renata Chalabalová učitelství pro 1. stupeň KS, UČO 174439 Naše zdraví Předmět :přírodověda

Více

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná

Žitné mouky T 960 Žitná chlebová T 1700 Žitná celozrnná Pšeničné mouky 00 Pšeničná mouka hladká světlá T 400 Pšeničná výběrová polohrubá T 405 je umletá ze zrna, které má odstraněný klíček a obal (otrubu) a je vlastně nejsvětlejší a tedy nejmíň celozrnná. T

Více

Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba)

Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba) Fakultní nemocnice Olomouc I. P. Pavlova 6, 775 20 Olomouc tel.: 588 441 111, e-mail: fn@fnol.cz, web: www.fnol.cz Bezlepková dieta v léčbě celiakie DIA (Herterova choroba) Celiakie (jiné názvy - celiakální

Více

Zdravé vánoční cukroví

Zdravé vánoční cukroví Zdravé vánoční cukroví Recepty na zdravé vánoční cukroví, které EYTO tým Nebuď pecka podával na Vánočním cinkání s 1. ZŠ Dobříš. MAKOVÉ A KOKOSOVÉ KULIČKY 100 g tekutého medu, 50 g sezamových semínek,

Více

Řezy s ořechovým vrchem. Ořechové řezy. Ledové řezy. Kokosové řezy od Vlasty. Banánový řez. Diplomatické řezy

Řezy s ořechovým vrchem. Ořechové řezy. Ledové řezy. Kokosové řezy od Vlasty. Banánový řez. Diplomatické řezy ŘEZY Řezy s ořechovým vrchem Těsto: 14 dkg másla, 21 dkg polohrubé mouky, 7 dkg cukru, 2 žloutky. Na vrch: 4 bílky, 21 dkg cukru, 14 dkg strouhaných ořechů. Máslo rozmělníme do mouky s cukrem a žloutky

Více

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty

Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA. tradiční i nevšední recepty Pavel Klein VÁNOČNÍ KUCHAŘKA tradiční i nevšední recepty Obsah Obsah... 2 Rady a tipy... 3 Cukroví... 5 Moučníky... 43 Slané pečivo... 55 Nápoje... 61 Polévky... 66 Hlavní jídla... 79 Paštiky... 99 Saláty...

Více

Vaječná pomazánka s uzeninou

Vaječná pomazánka s uzeninou Velikonoční pokrmy Vaječná pomazánka s uzeninou 6 vajec natvrdo 100g majonézy 1 lžíce hořčice 2 sladkokyselé okurky 100g měkkého salámu sůl, pažitka Vejce podélně rozkrojíme, vyjmeme žloutky, vložíme do

Více

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům

Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Díky moc našim hasičům za jejich toleranci k našim nápadům Všechny 3 díly Žebnické kuchařky najdete na www.zebnice.cz Stejně tak i fotky ze všech tří ročníků jarního posezení v namnožených kopiích toho

Více

knedlíky. Dobrou chuť!

knedlíky. Dobrou chuť! Milí čtenáři. Po roce se opět setkáváme u kalendáře s recepty z Vědomické kavárničky. Na rozdíl od toho minulého (na rok 2011 ) v něm nejsou recepty na buchty, koláče ani jiné sladkosti, u kterých si každé

Více

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém

Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Bavorské vdolečky plněné a sladký tvarohový krém Suroviny na 10 porcí Množství Polohrubá mouka 1 000 g Droždí 35 g Cukr krupice 125 g Mléko 400 ml Vejce- žloutky 2 ks Olej 500 ml Sůl 15 g Povidla/marmeláda

Více

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY

1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY CS TROUBA RECEPTY 2 www.electrolux.com 1. AUTOMATICKÉ PROGRAMY 1.1 Hovězí pečeně Nastavení: Automatická pečicí sonda. Teplota sondy: 65 C. Maso podle chuti okořeňte, zasuňte pečicí sondu a vložte do zapékací

Více

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot

Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Ukázky receptur s propočtem nutričních hodnot Polévka s drožďovými knedlíčky (d.č.3) Kosti Zeleninová směs (mrkev, celer, petržel) Krupice pšeničná Droždí 1l Vaječná melanž 13.00 g 18.00 g 3.00 g Technologický

Více

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál

Linecké. 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál Linecké 210g hladká mouka 140g Hera 70g cukr 1 ks žloutek 50g mouka na vál krém: 1x 1 ks tvaroh měkký ve folii 100g másla 1 ks vanilkový cukr 30g cukr moučka dle chuti je potřeba, aby krém byl hustší a

Více

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny

MUFFINOVÁ KUCHAŘKA. Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz. sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny MUFFINOVÁ KUCHAŘKA Lucie Žaludová Šnečka www.snecka.cz sbírka vyzkoušených receptů na sladké i slané muffiny Obsah Sladké varianty:... 3 Muffiny stracciatellové... 3 Kefírové muffiny s nutellou a čokoládou

Více

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM

65 minut 4 porce VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM VEPŘOVÝ VRABEC S DÝŇOVÝM ZELÍM 65 minut 600 g vepřové plece, 200 g cibule, 1 dýně Hokaido (váha cca 500 g), 100 g brambor, česnek, ocet, sůl, pepř. Dýni Hokaido opláchneme, rozkrojíme a zbavíme jader a

Více

Recepty - bezlepková dieta

Recepty - bezlepková dieta Recepty - bezlepková dieta Česnekovo-bramborový chléb 200 g mouky Mantler, 100 g mouky Promix forte, 100 g pohankové mouky, špetka Xantanové gumy, 1 sáček sušeného droždí, 1 vejce, 3 lžíce oleje, 3 hrsti

Více

Čokoládové měsíčky. Vosí hnízda. Rumové kuličky. Tlačenka. Kuličky s višněmi v rumu. Octové. Nepečená roláda. Zázvorky

Čokoládové měsíčky. Vosí hnízda. Rumové kuličky. Tlačenka. Kuličky s višněmi v rumu. Octové. Nepečená roláda. Zázvorky CUKROVÍ Čokoládové měsíčky 24 dkg másla, 24 dkg cukru, 4 vejce, 5 dkg strouhané čokolády, 24 dkg mouky hladké. Poleva: citrónová šťáva + cukr Máslo třete, po lžících přidáváte cukr, střídavě žloutky, čokoládu,

Více

Cukroví a drobné zákusky

Cukroví a drobné zákusky Cukroví a drobné zákusky Linecké cukroví zdobené I. 300 g hladké mouky 200 g hery/másla 100 g práškového cukru 1 žloutek strouhaná citronová kůra lžička Na dozdobení: marmeláda na slepení čokoláda na vaření,

Více

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy

Recepty s Regionální potravinou. Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Recepty s Regionální potravinou Výběr tradičních jednoduchých receptů z 10 krajů Čech a Moravy Jihočeský kraj Kapr se zelím Doba přípravy: 2 hodiny Množství: 5 porcí 500 g kapra 500 g Kysaného zelí bílého

Více

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE

JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE JABLEČNÁ KUCHAŘKA Z RECEPTŮ DĚTÍ K PŘÍLEŢITOSTI JABLEČNÉHO ODPOLEDNE VE ŠKOLNÍ DRUŢINĚ 26.10.2010 Obrácený koláč s marmeládou od Martina Mahdala ze 2.třídy 100 ml oleje 8 jablek 1 lžička skořice 1 vanilkový

Více

Krůtí guláš. Suroviny. Postup:

Krůtí guláš. Suroviny. Postup: Krůtí guláš 125 g krůtího masa na guláš zeleninový vývar z kostky 1/2 lžičky sladké papriky 50 g žampionů pórek 10 g másla 10 g hladké mouky 40 ml kysané smetany sůl, pepř olej Maso omyjeme, osušíme a

Více

Kubík Dobiáš. Jablkový koláč

Kubík Dobiáš. Jablkový koláč Kubík Dobiáš Fotografie k moučníkům Natálky Žáčkové Těsto: 1 hrnek cukru 1 vejce + 1 žloutek 2 vanilkové cukry 1 Hera 3 hrnky hladké mouky 1 prášek do pečiva Jablkový koláč Náplň: 3 hrnky mléka 3 vanilkové

Více

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů

Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Říčanské dobrůtky Z kuchyně našich babiček Recepty říčanských seniorů Centrum komunitních služeb města Říčany, o.p.s. Říčanské dobrůdky 1 OBSAH: 1. Maso 2. Bezmasé pokrmy 3. Moučníky, sladké pokrmy MASO

Více

katalog receptů pro eurest

katalog receptů pro eurest katalog receptů pro eurest logo eurest Tiramisu PRIBINÁČEK s čokoládovým piškotem (lehký dezert s Pribináčkem a piškotem) Piškot: 170 g 1700 g másla 120 g 1200 g másla 160 g 1600 g vaječná melange 60 g

Více

Drobní vánoční cukroví

Drobní vánoční cukroví Krásné aranžování na stole, kde zdobení robí zázraky 2009 Drobní vánoční cukroví Zbírka receptu 3J 14. 11. 2009 Pestré cukroví a krásné aranžování na stole, kde zdobení robí zázraky. Obsah Dvoubarevné

Více

Recepty z ovoce především jablečné

Recepty z ovoce především jablečné Recepty z ovoce především jablečné Cuketová buchta s jablky a švestkami 3 hrnky polohrubé mouky 1,5 hrnku cukru 2 hrnky nadrobno nakrájené cukety pastináku 1 hrnek oleje 1 velká lžíce skořice 1 lžička

Více

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka

Lučina 23.516 Lučina nasladko 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví 23.514 Kedlubnová s Lučinou 23.515 Pomazánka z Lučiny a vajíček Pomazánka Lučinka Lučina 23.516 Lučina nasladko Lučinu smícháme s vanilkovým cukrem. Mažeme na celozrnnou večku, zdobíme pomerančem. - 1,3,7,11 23.513 Pomazánka z lučiny s mrkví Lučinu rozetřeme vidličkou, přidáme flóru,

Více

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014

Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Vaření a pečení na Bělidle 26. 4. 2014 Obilniny, luštěniny: Cizrna Fazole adzuki Fazole mungo Fazole hnědé Seitan special Tempeh Kroupy Špaldová mouka Další: Agar agar (želatina) Mořské řasy Palmový tuk

Více

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit.

Všechny suroviny rozmixujeme spolu nahladko a podle vlastního uvážení můžeme ještě dochutit. Pomazánky Cizrnová pomazánka s olivami cizrna uvařená na měko 1,5 šálku (1 šálek = 2 dcl), olivy černé vypeckované 15 ks, dušená cibule 2 pl, sušené francouzské droždí 3pl (lahůdkové droždí, teby), olej

Více

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY

OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY OBRÁCENÝ LISTOVÝ KOLÁČ S JABLKY Ingredience: 4 až 5 jablek 1/2 citronu 30 g másla 70 g pískového cukru 1 lžičku skořice 30 g rozinek 30 g jader vlašských ořechů 200 g listového těsta Jablka oloupejte a

Více

Romská kuchařka. Perkelt

Romská kuchařka. Perkelt Romská kuchařka Soupis receptů na klasické romské pokrmy, které se připravovaly v rámci akce Dny romské kuchyně dne 30. 9. 2009 v Romském kulturním a společenském centru v Karviné za finanční spoluúčasti

Více

Staročeská rybí polévka s hrachem

Staročeská rybí polévka s hrachem Vánoce & Silvestr Staročeská rybí polévka s hrachem 200g uvařeného hrachu 400g okrajových porcí a kostí z ryby 1 mlíčí 1 jikry 100g kořenové zeleniny ½ lžičky pepře sůl muškátový květ 2 žemle 1 lžíce másla

Více

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow.

Přihláška do soutěže. Vaříme to slow. Přihláška do soutěže Vaříme to slow. Soutěž v kuchařských dovednostech středních škol Plzeňského kraje a Bavorska SOU Domažlice, Prokopa Velikého 640, Domažlice Korespondenční část Vypracovali žáci II.

Více

Základní škola Budišov příspěvková organizace Budišov 221 Jablíčkové pečení (soubor receptů na jablkové moučníky z Budišova a okolí)

Základní škola Budišov příspěvková organizace Budišov 221 Jablíčkové pečení (soubor receptů na jablkové moučníky z Budišova a okolí) Základní škola Budišov příspěvková organizace Budišov 221 Jablíčkové pečení (soubor receptů na jablkové moučníky z Budišova a okolí) Perspektiva II aneb učíme se s projekty 1. Štrůdl tažený 1 ztužený tuk

Více

Recepty: Soutěž o nejlepší mňamku

Recepty: Soutěž o nejlepší mňamku Soutěž o nejlepší mňamku V sobotu 18. května 2013 proběhl v Dubicku Den mikroregionu a s ním spojený Den otevřených dveří v naší škole. Při této příležitosti se uskutečnila soutěž O nejlepší mňamku. Do

Více

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů

Rajčatový koláč. Připravíme si na těsto: Na náplň: 1/8 porce obsahuje přibližně: 360 kcal = 1 505 kj 14 g bílkovin, 21 g tuků, 29 g sacharidů Rajčatový koláč Připravíme si na těsto: 250 g hladké mouky 150 g másla nebo tuku na pečení 1 žloutek Na náplň: 2 lžíce olivového oleje 2 velké cibule 10 velkých rajčat (nebo 2 plechovky po 400 g loupaných

Více

Bramborové recepty z VYSOČINY

Bramborové recepty z VYSOČINY Bramborové recepty z VYSOČINY 1 1. Prokládaný bramborák 1 kg strouhaných syrových brambor, 70 dkg hrubé mouky, 1 hlavička česneku, 2 vejce, sůl, pepř, majoránka dle chuti, 1 plátek krkovičky nebo libového

Více

Jablečný koláč s pudinkem

Jablečný koláč s pudinkem Jablečný koláč s pudinkem 500 polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 3 lžíce cukru, 3 lžíce mléka, 250 g másla (hera) náplň: 1,5 kg jablek, 12 lžic cukru, 3 vanilkové pudinky jablka oloupeme a nakrájíme

Více

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte. ZÁKLADNÍ RECEPTY NA TĚSTO Křehké těsto na paštiky 1,5 kg mouky 15 g soli 250 g másla nebo sádla 3/8 l vody Ze všech surovin uhněťte těsto. Přikryjte a nechejte 3 hodiny odstát. Poté vyválejte a zpracujte.

Více

Recepty, aneb jak vaříme na táboře

Recepty, aneb jak vaříme na táboře Recepty, aneb jak vaříme na táboře Polévky: Bramborová - suroviny: brambory, cibule, mrkev, majoránka, nové koření, česnek, sůl, pepř, voda, případně mouka na zahuštění a polévkové koření - postup: Na

Více

02/2010 DEN STUDENSTVA

02/2010 DEN STUDENSTVA 02/2010 DEN STUDENSTVA Ze začátku to měl být turnaj pro volejbalové začátečníky s účelem zahrát si pro zábavu, který se odehrává každý rok ke dni 16. listopadu před státním svátkem. Avšak ukázalo se, že

Více

OVOCNÉ RECEPTY Jablečné kopečky podle paní Daňové Na výrobu potřebujeme Postup:

OVOCNÉ RECEPTY Jablečné kopečky podle paní Daňové Na výrobu potřebujeme Postup: OVOCNÉ RECEPTY Jablečné kopečky podle paní Daňové Na výrobu potřebujeme: cca 10 jablek, 2x skořicový cukr, 2x balíček máslových kulatých sušenek (průměr cca 5 cm), čokoláda na vaření, ½ pudinku-vanilkový

Více

Pečeme-li chléb v pekárně, dáme pouze 3 dcl vody a pouze 1 kávovou lžičku droždí.

Pečeme-li chléb v pekárně, dáme pouze 3 dcl vody a pouze 1 kávovou lžičku droždí. Suroviny pro bezlepkové pečení bezlepková mouka Mantler bezlepková mouka Jizerka mouka PROMIX UNI pohanková mouka (ne instantní) amarantová mouka rýžová mouka jemné ovesné vločky cukr pískový hnědý cukr

Více

Řezy jako peříčko. LABUŽNÍK - jablka, smetana a ořechy

Řezy jako peříčko. LABUŽNÍK - jablka, smetana a ořechy Řezy jako peříčko Piškot: 4 vejce, 70 g polohrubé mouky (4 PL), 70 g cukru moučka (4 PL). Krém: 1 Rama cremefine na šlehání (nebo jiná šlehačka), 200 g zakysané smetany, 3 PL cukru moučka, 5 cl vaječného

Více

Kokosový dort. Postup přípravy

Kokosový dort. Postup přípravy Kokosový dort Postup přípravy Bílky ušleháme s částí cukru do tuhé pěny, žloutky vyšleháme se zbylým cukrem dohusta drátěnou metlou a obě tyto hmoty opatrně spojíme. Pak opatrně vmícháme směs mouky a kakaa

Více

Dunajské vlny Suroviny

Dunajské vlny Suroviny Dezert Suzette 7 vajec, šťáva z 1/2 citrónu 200 g jemného krystalového cukru 180 g polohrubé mouky meruňková povidla 1 krabice dětských piškotů 150 g sekaných ořechů 150 g rozinek, 2 dl rrumu 1 litrová

Více

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015

od 01.09.2015 do 04.09.2015 Úterý 1.9.2015 Středa 2.9.2015 Čtvrtek 3.9.2015 Pátek 4.9.2015 ZÁKLADNÍ ŠKOLA A MATEŘSKÁ ŠKOLA ROUDNICE N. L., ŠKOLNÍ 18 od..25 do..25 Úterý 1.9.25 Středa 2.9.25 Čtvrtek 3.9.25 Pátek 4.9.25 Buchty s mákem, Malkao, Čaj se sirupem (A:,,) hovězí s játrovou zavářkou (A:,,,,,,)

Více

JABLEČNÁ KUCHAŘKA. Jablečné slavnosti listopad 2011. Recepty rodičů, ţáků a pracovníků ZŠ a PŠ Slezského odboje v Opavě

JABLEČNÁ KUCHAŘKA. Jablečné slavnosti listopad 2011. Recepty rodičů, ţáků a pracovníků ZŠ a PŠ Slezského odboje v Opavě JABLEČNÁ KUCHAŘKA Jablečné slavnosti listopad 2011 Recepty rodičů, ţáků a pracovníků ZŠ a PŠ Slezského odboje v Opavě Jablečný závin (podle babičky Jirky Pchálka) 28 dkg hladké mouky 4 dkg cukru krupice

Více

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept

Lilkové karbanátky. Ingredience. Postup přípravy receptu. podle potřeby. Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Lilkové karbanátky Doba vaření: 30 minut Počet porcí: 2 Česká kuchyně Vegetariánský recept Ingredience vejce 1-2 kusy cibule 1 kus lilek 1 kus česnek 2 stroužky podle potřeby mletý pepř strouhanka kari

Více

Mrkvový dort s limetkovým krémem

Mrkvový dort s limetkovým krémem Minikuchařka 2 OBSAH Mrkvový dort s limetkovým krémem. 4 Jidáše.. 7 Špenátová polévka. 8 Boží milosti.. 10 Kopřivová nádivka pečená na slanině. 12 Velikonoční beránek. 14 Velikonoční mazanec.16 Špaldové

Více

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.: +420 312 283 235

Objednávky Po - Pá nejpozději do 14,00 hod. So do 9,00 hod. Objednávejte na tel.: +420 312 283 235 91 chléb cvrčovický kulatý 820 Po - So 859 52218 0091 8 min.5 3 92 chléb cvrčovický kulatý 600 Po - So 859 52218 0092 5 min.5 3 101 chléb cvrčovický šiška 820 Po - So 859 52218 0101 4 min.5 3 102 chléb

Více

Metodika aktivity 01

Metodika aktivity 01 Střední odborná škola a Střední odborné učiliště, Littrowa 122, Horšovský Týn Metodika aktivity 01 V Á N OČNÍ J A R M A R K Zpracovala: Jana Švachová 2009 TENTO PROJEKT JE SPOLUFINANCOVÁN EVROPSKÝM SOCIÁLNÍM

Více

Verze ze dne 3.10.2013 Stránka 1 z 8

Verze ze dne 3.10.2013 Stránka 1 z 8 B05 Housky denní bez lepku 200g 1004,6 240,1 0,9 49,9 4,1-6,7 mg B06 Housky denní nízkobílkovinné PKU 200g 977,4 233,6 0,5 50,7 3,2 15,9 4,6 mg B111 Housky obyčejné bez lepku, bez škrobu 150g 1064,8 254,5

Více

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY

SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY SPECIALITY Z ČERVENÉ ŘEPY Červená řepa Původ Její původ je ve Středomoří a v atlantském prostředí. Je známá a oblíbená jak v Evropě, tak v Severní Americe a mnoha asijských zemích. První záznamy o červené

Více

D k. Dělnická kuchyně

D k. Dělnická kuchyně Dělnická kuchyně D k V CHUDÝCH DOMÁCNOSTECH se vaření obvykle neslo v ustáleném rytmu a málokdy vybočovalo z pravidel, daných omezeným rozpočtem. Stálo na základních surovinách, jako jsou brambory, na

Více

VÁNOČNÍ RECEPTY DĚTÍ Z NAŠÍ MATEŘSKÉ ŠKOLY

VÁNOČNÍ RECEPTY DĚTÍ Z NAŠÍ MATEŘSKÉ ŠKOLY VÁNOČNÍ RECEPTY DĚTÍ Z NAŠÍ MATEŘSKÉ ŠKOLY Dětský vánoční punč Přísady: kompotované ovoce-nakrájené 1 mandarinka 1 jablko 1 vanilkový lusk 1 hřebíček 1 lžíce rozinek 2 hrnky vody 2 hrnky jablečného moštu

Více

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup

Krabí kremrole. Nivové kornoutky. Ingredience. Postup. Ingredience. Postup Krabí kremrole 500 g lístkového těsta, 500 g tyčinek Surimi, 1 vejce, sůl, sezamové semínko Těsto rozpůlíme a každou polovinu rozválíme na pomoučeném vále na tenko. Rádýlkem nakrájíme na proužky, kterými

Více

3. TMAVÉ KOKOSOVÉ KULIČKY:

3. TMAVÉ KOKOSOVÉ KULIČKY: NEPEČENÉ CUKROVÍ S KOKOSEM 1. KOKOSOVÉ KULIČKY: 120 g moučkového cukru, 60 g tuku Hera, 1 bílek, 70 g kokosové moučky, 30 g kakaa, trocha rumu. Vypracujeme těsto, z kousků tvarujeme kuličky, obalujeme

Více

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2014. www.bezlepik.cz. Stručná charakteristika:

Kokosový věneček s polevou. Katalog Vánočního cukroví 2014. www.bezlepik.cz. Stručná charakteristika: Katalog Vánočního cukroví 2014 Bezlepík s.r.o., Gregorova 1484/20, 741 01 Nový Jičín Kokosový věneček s polevou Tvarovaný světle kokosový kroužek přestříkaný čokoládou Místo výroby: Provozovna U Bezlepíka,

Více

20 let činnosti. 20 osvědčených receptů

20 let činnosti. 20 osvědčených receptů 20 let činnosti 20 osvědčených receptů 1 To, co najdete v této kuchařce, jsou osvědčené recepty dobrot, na kterých si pochutnáváme při pravidelných odpoledních setkáváních a oslavách jubileí v naší milé

Více

Vánoční kuchařka aneb oblíbené vánoční cukroví našich žáků

Vánoční kuchařka aneb oblíbené vánoční cukroví našich žáků Vánoční kuchařka aneb oblíbené vánoční cukroví našich žáků 17. 12. 2009 1 Babiččiny kokosky (Nela Jurygáčková, 5. B) Těsto: 5 bílků 250 gramů cukru krupice 250 gramů kokosu 1 lžíce hrubé mouky Postup:

Více

Žádám o udělení značky Vysočina regionální produkt! pro skupinu výrobků:!

Žádám o udělení značky Vysočina regionální produkt! pro skupinu výrobků:! Kontakt Pekárna Golčův # Kejval CZ, s.r.o.# Pod Vyšehradem 272 Golčův 582 82# tel. office: +420 569 442 202# email: pekarnajenikov@seznam.cz# Luboš Kejval: +420 603 491 816 (prodej, technologie)# Miloslav

Více

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU

BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU BRAMBOROVÉ ŠIŠKY SE STROUHANKOU Suroviny na těsto: Jiná variace: 6 větších brambor uvařených ve slupce polotovar bramborové 200 g hrubé mouky těsto 1 vejce sůl Podle chuti: strouhanka, moučkový cukr, máslo

Více

Korpus: 200g hladké mouky, 160g cukru krupice, 4 vejce, 8 lžic vlažné vody, 1 lžičku kypřícího prášku, citronovou kůru, vanilkový cukr

Korpus: 200g hladké mouky, 160g cukru krupice, 4 vejce, 8 lžic vlažné vody, 1 lžičku kypřícího prášku, citronovou kůru, vanilkový cukr Dětský dort Motýl 3 vejce, 150g cukru, půl lahvičky rumového aroma (Dr. Oetker), 180g hladké mouky, 1 vrchovatou lžíci kakaa, půl balíčku kypřícího prášku, 80g másla, 300g nakrájené rebarbory Náplň: 250ml

Více

BEST OF Vařit či nevařit?

BEST OF Vařit či nevařit? BEST OF Vařit či nevařit? 3,5 hod. praktický raw food seminář 22. a 23. listopadu 2014 v IC Zahrada na Žižkově Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy,

Více

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A:

B: Úterý POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Středa POLÉVKA: II.večeře D:9 A: B: Čtvrtek POLÉVKA: II.večeře D:9 A: DOMOV PRO SENIORY Srpen U Barborky 1 - Rožďalovice 1.8. - 3.8. 2014 JÍDELNÍ LÍSTEK Snídaně Přesnídávka Oběd Svačina Večeře II.večeře Pondělí POLÉVK II.večeře D:9 Úterý POLÉVK II.večeře D:9 Středa POLÉVK

Více

Jablečné recepty. z Jablečných slavností 2007-2009

Jablečné recepty. z Jablečných slavností 2007-2009 Jablečné recepty z Jablečných slavností 2007-2009 Perník s jablky (Marcela Penčáková) Těsto: 3-4 jablka 300 g hladké mouky 200 g cukru krupice 100 g medu 2 vejce 2 lžíce rumu 8 lžic mléka 1 prášek do perníku

Více

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální

VILÉM spol. s r.o. Havlíčkův Brod Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení a záruky nebalených výrobků číslo Název výrobku Minimální Složení výrobku trvanlivost 2040 Chléb pšenično žitný 4 72 hodin voda,pšeničná mouka, žitná mouka, sůl,droždí, kmín, látka zlepš.mouku(

Více

Kolekce. česká výroba. Funkční značkové oblečení. podzim/zima 2014-2015. Oblečení a textil pro Vaše nejmenší od narození do 8 let. www.littleangel.

Kolekce. česká výroba. Funkční značkové oblečení. podzim/zima 2014-2015. Oblečení a textil pro Vaše nejmenší od narození do 8 let. www.littleangel. www.littleangel.cz Kolekce podzim/zima 2014-2015 Oblečení a textil pro Vaše nejmenší od narození do 8 let Funkční značkové oblečení česká výroba MUFFINY, KTERÉ DĚTI MILUJÍ. Banány Bílý jogurt Máslo Vejce

Více

Originální dorty a dezerty pro každého!

Originální dorty a dezerty pro každého! Originální dorty a dezerty pro každého! Plánujete oslavu narozenin, svatbu, firemní večírek nebo třeba jen originální dar pro někoho ze svých blízkých? V CITYgastro Vám nabízíme fantastické dorty a dezerty

Více

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM

BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY PLNĚNÉ MLETÝM MASEM 1 sáček bramborových knedlíků, 250g mletého masa, 1 rohlík, ½ šálku mléka, 1 vejce, česnek, majoránka, pepř, sůl Mleté maso osolíme, opepříme a orestujeme asi 15

Více

Povánoční kulinářská inspirace

Povánoční kulinářská inspirace Povánoční kulinářská inspirace Milí čtenáři. Sice už máme skoro konec ledna, ale všechna ta kila navíc, která jsme si nastřádali během Vánoc (já tedy i během Silvestra je neuvěřitelné, co dokáže člověk

Více

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM.

SEZNAM ALERGENŮ JE UVEDEN NA WEBOVÝCH STRÁNKÁCH ŠKOLY,V JÍDELNÍM LÍSTKU JSOU ALERGENY UVEDENÉ ZA NÁZVEM JÍDLA ČÍSLEM. Dne. prosince 204 nabývá účinnosti Nařízení Evropského parlamentu a Rady EU č. 69/20 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům. Podle něho se musí každý DATUM : 0 / 06 / 205 PONDĚLÍ POLÉVKA :

Více

Dostává se Vám do ruky Žebnická kuchařka její 1. díl.

Dostává se Vám do ruky Žebnická kuchařka její 1. díl. Dobrý den, Dostává se Vám do ruky Žebnická kuchařka její 1. díl. Tato kuchařka vznikla díky Vašim receptům, nebýt jich a také toho, že jste se rozhodly se o ně podělit, nebyla by ani kuchařka. Všem patří

Více

mletý pepř olej na smažení

mletý pepř olej na smažení Dýňový ovocný salát Dýňový kompot 200 g mexická dýně 100 g cukr ananasová tresť 1 ks pomeranč 1 ks broskve 200 g zakys.smetana mandle-lupínky 1 ks van. cukr 1 ks limetka 1 ks kiwi Mexickou dýni nakrájíme,

Více

od 14.9.2015 do 18.9.2015

od 14.9.2015 do 18.9.2015 od 14.9.2015 do 18.9.2015 Pondělí 14.9.2015 Polévka ZELENINOVÁ S RÝŽÍ obsahuje al.: 01,03,07,09 Oběd 1 ČUFTY V RAJSKÉ OMÁČCE, TĚSTOVINY obsahuje al.: 01,03,07,09 Oběd 2 ZELENINOVÉ PLACIČKY, BRAMBOROVÁ

Více

Roláda z mletého masa 1

Roláda z mletého masa 1 Roláda z mletého masa 1 50 dkg mletého masa mix 2 housky šálek mléka sůl pepř 4 stroužky česneku (případně množství podle libosti) 1/2 lžičky drceného kmínu 1 cibule 1 lžíce hladké mouky 1 vece Náplň:

Více

Kapr Kapr s jogurtem ½ Kapra hladká mouka paprika koření na ryby ½ kg bílého jogurtu Mandle Vykostěné porce kapra obalíme v mouce s kořením, paprika, rybí koření a sůl. Vložíme do zapékací misky, zalijeme

Více

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015

JÍDELNÍ LÍSTEK. Základní škola a Mateřská škola Dětenice. Přejeme dobrou chuť! týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 týden od 1.6. 2015 do 5.6. 2015 pátek čtvrtek CHLÉB 1,3,7 HRACHOVÁ KAŠE 1,7 TVAROHOVÝ KRÉM POM. SÝROVÁ RÝŽOVÁ 1,7,9 ŠUNKA JEMNÝ KRÉM 7 S PIŠKOTY 1,3,7 S NIVOU 7 KYS. OKURKA KAKAO, 7, MLÉKO ROHLÍK 1,3,7

Více

PEKÁRNA LIPKA s.r.o.

PEKÁRNA LIPKA s.r.o. PEKÁRNA LIPKA s.r.o. Číčová 22, 517 41 Kostelec nad Orlicí, tel: +420 494388169 Provozovna : Františka Halase 1887/12a, 500 09 Hradec Králové Telefon: +420 499599270, +420 910112410, e-mail: info@pekarna-lipka.cz

Více

Babí léto s rawfood raw food seminář

Babí léto s rawfood raw food seminář Babí léto rawfood raw food seminář 20. A 21. ZÁŘÍ 2014 V IC ZAHRADA NA ŽIŽKOVĚ Živé jídlo je takové jídlo, které nám dává příroda syrové ovoce, zelenina, semínka, ořechy, byliny, atd. Nevaříme ho nepečeme

Více

DIA RECEPTY ZDRAVÉ PEČENÍ Z PŘÍRODNÍCH SLADIDEL

DIA RECEPTY ZDRAVÉ PEČENÍ Z PŘÍRODNÍCH SLADIDEL DIA RECEPTY ZDRAVÉ PEČENÍ Z PŘÍRODNÍCH SLADIDEL Vážení přátelé. Již od uvedení přírodních sladidel na náš trh se intenzivně zabývám jejich využitím a výsledkem je i tato sbírka receptů. Věřím, že Vám

Více

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015

Základní škola a Mateřská škola Lišov ŠKOLNÍ JÍDELNA NOVÁ 611, 373 72 LIŠOV 387994489 JÍDELNÍČEK. Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Od 02.03.2015 do 06.03.2015 Pomazánka z tuňáka, bílý chléb, ovocný čaj(1-pšenice,3,4) 02.03. Polévka cizrnová s brokolicí (1-pšenice) Ovoce 1. Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, dušený špenát(1-pšenice,3)

Více

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka

VY_32_INOVACE_CVS17. Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. Autor: Mgr. Martin Kovačka Název vzdělávacího materiálu: Česká tradiční jídla. VY_32_INOVACE_CVS17 Autor: Mgr. Martin Kovačka Předmět: Člověk ve společnosti (Občanská výchova) Ročník: 7. Tematický celek: Kultura. Stručný popis aktivity:

Více

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO

ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO 1. Věneček žloutkový 60g Cukrářský výrobek s máslovou-pudinkovou náplní Složení : mouka,olej,voda,sůl,vejce,suš.mléko,krémový prášek,máslo,rumové aroma,fondán ALERGENY : LEPEK,VEJCE,MLÉKO ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Více

Krušnohorské zvěřinové speciality aneb na lovu v Krušných horách

Krušnohorské zvěřinové speciality aneb na lovu v Krušných horách Krušnohorské zvěřinové speciality aneb na lovu v Krušných horách PŘEDKRM - VORSPEISE Zvěřinová paštika z kance Pastete vom Eberfleisch 1 kg kančího masa 30 dkg anglické slaniny 10 dkg slaniny 2 cibule

Více

"Original" Odborné recepty s Balkánským sýrem značky

Original Odborné recepty s Balkánským sýrem značky Odborné recepty s Balkánským sýrem značky "Original" Neven 7 s.r.o. Zavřená 27, Brno, PSČ 634 00 Mobil: +420775263544 info@neven.cz www.balkansky-syr.cz, www.sirene.cz Obsah 1. Gratinované brambory se

Více