ROČ. 14 Č. 6 PROSINEC 2017

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "ROČ. 14 Č. 6 PROSINEC 2017"

Transkript

1 ROČ. 14 Č. 6 PROSINEC 2017 V TOMTO VYDÁNÍ VÝŽIVA Na co nezapomenout? ŠLECHTĚNÍ Zvýšení opakovatelnosti fitness hodnot ZDRAVÍ Selen je prostě nezbytný

2 Přípravky pro Vás vyrábí: Chr.Hansen Czech Republic s.r.o., č.p. 215, Starovice.

3 Z OBSAHU NOVINKY 5 Z domova i ze světa 9 Info CRV Czech Republic 15 Info Chr. Hansen 25 Info De Heus TECHNOLOGIE CHOVU 6 Jak skotu usteleme, tak si poleží 24 Ovalert očima odborníků REPORTÁŽ Z FARMY 10 Na návštěvě ve Svídnici ŠLECHTĚNÍ 12 Předvánoční nadílka plemenných hodnot 28 Zvýšení opakovatelnosti fitness hodnot ZDRAVÍ 16 Kvalita pitné vody 22 Selen je prostě nezbytný VÝŽIVA 20 Na co nezapomenout? 26 Probios Rehymed a jeho použití u telat Jaap van der Knaap Do nového roku jen to nejlepší Když se zeptáte velkých producentů mléka v USA, co stojí za vysokou produkcí mléka s nízkým počtem somatických buněk, tak 9 z 10 Vám odpoví, že tím tajemstvím je systém podestýlání pískem. Pro americké chovatele je písek materiál k podestýlání číslo 1. Písek je anorganický materiál, který neumožňuje např. bakteriím růst a dále se rozšiřovat. Písek také snižuje kluzkost podlah a je vhodný do loží krav. Proto je velmi nepochopitelné zjištění, že zatímco chovatelé v USA jsou tomuto systému podestýlání velmi nakloněni, chovatelé v Evropě se obávají jeho používání. Hlavním důvodem je pravděpodobně manipulace s pískem při jeho splachování do jímek a extra náklady související s jeho následným zpracováním. Evropští chovatelé mají v oblibě matrace pro krávy. Ale i přístup evropských chovatelů se pomalu mění. Stále častěji uvažují o hluboké podestýlce a testují nové materiály k podestýlání. Tak například řezanka slámy smíchaná s vápencem, piliny, separát a ano, také písek. Na straně 6 si můžete přečíst článek o různých možnostech podestýlání. Když se mluví o komfortu krav, velmi často se zapomíná na kvalitu napájecí vody. Kvalitní voda je naprosto nezbytná pro produkci mléka. Velmi často jsou napajedla příliš malá a je zde nedostatek napájecích míst, a také kvalita vody je nedostatečná. Nedostatečné množství a kvalita vody samozřejmě negativně ovlivňují produkci mléka. Na straně 16 najdete článek na toto téma. Budeme rádi, pokud Vám budou naše články nápomocny při zajišťování vysoké produkce, dobrého zdravotního stavu a co nejvyšších zisků ve Vašich chovech. Celý redakční tým Chovu skotu Vám přeje veselé Vánoce a do nového roku 2018 jen to nejlepší. Technologie chovu Systémy podestýlání Jak skotu usteleme, tak si poleží. Materiálů do loží pro skot je celá 6 řada. Reportáž z farmy Návštěva ve Svídnici 10 Farma ZOPOS Přestavlky, a.s. farma, kde je radost pracovat. Zdraví Kvalita pitné vody 16 množství Čerstvá, čistá a osvěžující pijí Vaše krávy dostatečné vody? CHOVSKOTU PROSINEC

4 2018 pour féliciter VESELÉ VÁNOCE A ŠŤASTNÝ NOVÝ ROK MERRY CHRISTMAS AND A HAPPY NEW YEAR obchodní zastoupení časopisu AGRiPROM 4 CHOVSKOTU PROSINEC 2017

5 Z DOMOVA I ZE SVĚTA Kontrolní akce nezjistily zbytky pesticidů v produktech Státní veterinární správa (SVS) letos uskutečnila tři rozsáhlé kontrolní akce zaměřené na používání látek užívaných v chovech hospodářských zvířat proti hmyzu včetně vnějších parazitů. Důvodem byla i nedávná kauza se zbytky přípravku fipronil ve vejcích a vaječných výrobcích. Během akcí byly provedeny v několika desítkách chovů hospodářských zvířat celkem stovky vyšetření na obsah zbytků pesticidů v živočišných produktech. Všechny vzorky byly posouzeny jako zdravotně nezávadné a vyhovující limitům daným evropskou legislativou. A to je jistě dobrá zpráva. První akce se uskutečnila od letošního června do září v celkem 17 chovech dojnic, prasnic a ve výkrmu brojlerů v 5 krajích. V rámci kontrol byly vzorky masa, orgánů a mléka chovaných zvířat vyšetřeny na obsah 20 nejčastěji používaných biocidů. Stopy těchto látek byly zjištěny pouze u dvou vzorků syrového mléka. Jednalo se však o koncentraci na hranici měřících schopností analytických metod. Všechny vzorky byly proto posouzeny jako zdravotně nezávadné a poživatelné, vyhovující maximálním limitům příslušného nařízení EU. Druhou akcí bylo každoročně prováděné vyšetřování reziduí pesticidů v mléce a mléčných výrobcích, vejcích, mase, včetně masa z biochovů a medu. V rámci akce koordinované Ministerstvem zdravotnictví ČR a Evropskou komisí se vyšetřovalo více jak 120 vzorků. V současné době zbývá k vyšetření jen několik posledních. Dosud nebyly zjištěny měřitelné koncentrace pesticidů. Třetí kontrolní akci přímo vyprovokovala fipronilová kauza způsobená nelegálním použitím látky proti parazitům čmelíkům v chovech nosnic v Nizozemsku a Belgii. SVS vybrala pro kontroly náhodně 15 tuzemských chovů nosnic a zde odebrala vzorky vajec. Všechny vzorky vajec na celý rozsah provedených vyšetření zcela bezpečně vyhověly z hlediska zdravotní nezávadnosti koncentrace všech vyšetřovaných pesticidů byla neměřitelná, uvedl ústřední ředitel SVS Zbyněk Semerád. Zdroj: Dosavadní rekord byl pokořen Wisconsinská kráva Selz-Pralle Aftershock 3918 se stala národní rekordmankou holštýnského plemene poté, co překonala dosavadní rekord krávy Ever-Green-View My Gold-ET, z farmy Kestell ve Wisconsinu. S hodnotami produkce kg mléka, kg tuku a kg bílkovin za 365denní laktaci přesáhla dosavadní rekordní hodnotu kg mléka. Pro srovnání, aktuální průměrná produkce holštýnského plemene v USA za rok 2016 byla kg mléka, 430 kg tuku a 358 kg bílkovin. Chovatel Scott Pralle, majitel farmy Selz- -Pralle Dairy je velmi hrdý na tuto krávu. Na farmě v Humbird (Wisconsin) dojí 360 krav s prům. produkcí kg mléka, 553 kg tuku a 440 kg bílkovin. Kráva Selz-Pralle Aftershock 3918 je VG88 dcerou býka MS Atlees Aftershock-ET a má už 2 dcery v produkčním stádě. Kráva 3918 je právě březí po býku Vieuxsaule Wilson ET a otelit by se měla v prosinci. Všechno její potomstvo vykazuje obrovský potenciál do budoucna. Zdroj: press_release2017.html#pr2017_24, Z VAŠICH FOTOGRAFIÍ Vážení a milí čtenáři, na tomto místě máte příležitost podělit se s ostatními čtenáři o zajímavé, neobvyklé a případně humorné záběry z Vašeho fotoarchivu. Věříme, že mezi Vašimi fotografiemi je ukryta řada snímků, které dokážou přinést radost, a proto stojí za to, je tímto způsobem sdílet s druhými. Sjednocujícím prvkem této rubriky je skot. Dalšími požadavky jsou ostrost, vysoké rozlišení a formát naležato. Cesta za masem začala před 11 lety Foto: Bibiana De Belath Těšíme se na Vaše fotopříspěvky na ové adrese: bures.simona@seznam.cz CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

6 TECHNOLOGIE CHOVU Materiálů do loží Jak skotu ustele Dříve nikoho ani nenapadlo, že by krávy mohly ležet na něčem jiném než na slámě, ale dnes se nabízí široká škála možností. autor Anna Marcinková Dnes se při pohledu do stáje může zdát, že tradičním stlaným provozům zvoní hrana. Alespoň v případě produkčních stájí dojnic je to vidět už delší dobu, a to nejenom u těch nově budovaných. Na vině není jen nedostatek slámy (nebo nevhodnost té řepkové), ale příčin, proč se chovatelé postupně přiklání k jiným materiálům, může být více. Nicméně na druhé straně vidíme některé kategorie skotu odchov telat nebo porodny, které si jinak než na slámě dost dobře nedovedeme představit. Odpočinek i práce Jistě se nenajde nikdo, kdo by chtěl diskutovat o faktu, že každý si potřebuje pořádně odpočinout k tomu, aby dokázal podat odpovídající výkon, a hospodářská zvířata v tomto ohledu nejsou žádnou výjimkou. Všichni odborníci na chov skotu se shodnou na tom, že pokud nemá kráva dostatek času a vhodného prostoru k odpočinku a nerušenému přežvykování, tak nemůže produkovat tolik, na kolik je geneticky naprogramována. Sebelepší krmná dávka či technologické vymoženosti upravující stájové mikroklima nemohou vykompenzovat situaci, kdy kráva odmítá ulehnout do nepohodlného lože a nemá tak možnost v klidu přežvykovat či odpočívat. Při budování nové stáje nebo rekonstrukci starších budov je důležité nejen umístění odpočinkového prostoru a rozměry lehacích boxů, ale také materiál, na kterém mají krávy uléhat. Vhodný materiál do boxových loží by měl splňovat celou řadu podmínek, především musí být pro krávy pohodlný, musí splňovat požadavky na hygienu provozu a musí se s ním snadno manipulovat, resp. v případě matrací se musí vyznačovat dostatečnou odolností a bezpečností. V neposlední řadě by optimální materiál neměl být příliš drahý, aby neúměrně nezvyšoval náklady produkce, a také nesmí být ekologickou zátěží. Jak si tedy vybrat ten správný? Inu, musíte přesně vědět, jaké jsou vaše požadavky, ale hlavně konkrétní podmínky a možnosti. Stlané či bez podestýlky Celou řadu let si chovatelé nebyli schopní představit v lehacích boxech něco jiného než slámu. Tento Krávy před porodem mají stále ještě nejčastěji nastláno slámou 6 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

7 pro skot je celá řada me, tak si poleží materiál je vskutku prověřený staletími a pro krávy naprosto vyhovující. Jenže má i svá proti. Sláma je sice jen vedlejší produkt při pěstování obilí, a tak patří mezi ty levnější varianty, zejména v podnicích, které ještě neupustily od pěstování obilovin, ale nelze opomenout, že i tak je s ní práce víc než dost. Aby se dala sláma podestýlat, musí se při sklizni obilí nejenom za vhodného počasí stihnout sklidit (což je organizačně i nákladově náročnější varianta proti prostému rozdrcení a zaorání), ale nesmí se podcenit ani její odpovídající uskladnění. Ať chcete či nechcete, krávy i podestýlkovou slámu rády konzumují a jakékoliv plísně či jiné nežádoucí látky, které by se v ní vyskytovaly, jsou zdrojem zdravotních problémů. Nakonec i k odklizu mrvy ze stájí a jejímu odvozu na hnojiště je zapotřebí mít dostatek mechanizace a lidí. A kdo si myslí, že takové hnojiště není přece žádná věda, tak by mohl (ne)pěkně narazit. Ono totiž i takové obyčejné hnojiště se v dnešní eko době může docela prodražit. Není se tedy co divit, že klasické podestýlané provozy začaly postupně ubývat. Čím ale nahradit slámu? U nás i v zahraničí se k stlaní zkoušelo používat ledacos od pilin, přes drcené noviny až po písek. Stejně jako sláma, mají i tyto materiály svá pro a proti. Jako první nás asi napadne, že běžný zemědělský podnik je bude muset nakupovat. Takže v první řadě jsou zde náklady na pořízení a dopravu. Dále není možné opomenout fungování provozu, vliv na zvířata a technologie. Z těch experimentů se asi nejvíce využíval písek, mezi jehož největší klady patří nízká prašnost a snazší udržení hygienického prostředí. Pokud se použije ten správný, pak jsou jím vystlaná lože velmi pohodlná, ale přesto není písek v našich zeměpisných šířkách tím ideálním materiálem, a proto se do českých stájí nijak moc nerozšířil. Co by se mu dalo vytknout? V zimě je příliš studený a v běžném kejdovém hospodářství způsoboval značné opotřebení stájové mechanizace a zanášení kejdových kanálů. Patří tedy spíše do těch podmínek, kde kravské lejno, řečeno s trochou nadsázky, je suché ještě před tím, než na něj dopadne. Separát Již je tomu řada let, co se v prvních stájích objevil poněkud netradiční a svého času velice kontroverzní materiál separát. Když se poprvé přišlo s tím, že by se do lehacích boxů místo slámy používala odseparovaná pevná frakce kejdy, tak si nejeden chovatel zaťukal nevěřícně na čelo. Jak by se mohlo na místo odpočinku použít něco, co krávy před tím vykálely. Jenže výsledky vědeckých prací hovořily CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

8 TECHNOLOGIE CHOVU Stanislav Kulanda, zootechnik ZD Krásná Hora nad Vltavou a.s., farma Petrovice Výměra: ha Počet krav: 700 holštýnek, 800 českých strak Podestýlalo se odjakživa slámou, ale farma Petrovice byla přestavěna na kejdové hospodářství, a tak se využití separátu k podestýlání dojnic přímo nabízelo. Separátor nejdříve zpracovával kejdu a po otevření bioplynové stanice i část digestátu. Ostatní chovaná zvířata a zejména nejmladší kategorie skotu samozřejmě podestýláme i nadále slámou, ale dojnice jak na farmě Petrovice, tak na farmě Krásná Hora již mají v ložích pouze separát. Je to materiál, kterého je pořád dostatek, který je pro dojnice pohodlný a nevyžaduje žádné zvláštní náklady navíc. K jeho zakládání například s úspěchem používáme starý krmný vůz. Využívání separátu ke stlaní má svá specifika v létě, kdy se rychle vysušuje, a tedy i špatně udržuje, i v zimě, kdy se v silných mrazech na něm dokáže udělat jinovatka, ale to jsou extrémy. Po většinu roku je to pohodlný a levný materiál, na který krávy do boxů rády uléhají. o spoustě pozitiv, a tak se přece jen našli chovatelé, kteří se rozhodli, že to ve svých stájích vyzkouší. I když v širším měřítku nepanovala k tomuto přístupu příliš velká důvěra, tak chovatelé, kteří se k použití tohoto revolučního materiálu odhodlali, potvrdili, že kravám se v separátových ložích líbí a nijak netrpí. Nedošlo ani k většímu znečištění zvířat, zhoršení zdravotního stavu vemen nebo mikrobiologických parametrů mléka. Mnohdy právě naopak. Matrace Jenže ať už se do loží použije jakékoliv stelivo, tak se chovatel musí vypořádat s jeho získáváním, manipulací a likvidací. To jsou další zdroje nákladů, kterých je v živočišné produkci i tak víc než dost a v zájmu udržení konkurenceschopnosti se snaží chovatelé omezit na minimum. S nástupem intenzivnějších provozů a potřebou vyšší produktivity práce se i u nás začaly stále častěji objevovat bezstelivové provozy, většinou ve spojení s roštovými podlahami. V počátcích se tento přechod neobešel bez problémů a nejednomu sedlákovi při myšlence na bezstelivový provoz přeběhl mráz po zádech. V lehacích boxech byly místo slámy používány různé typy matrací, které ne vždy byly optimálním řeše- ním. U některých bylo problematické čištění, jiné nebyly dostatečně trvanlivé nebo pohodlné a způsobovaly kravám otlaky. V důsledku takových nevhodných povrchů se častěji stávalo, že krávy místo v ložích zalehávaly na hnojných chodbách, což rozhodně jejich čistotě a zdraví neprospívalo. Ale chybami se člověk obvykle nejvíce naučí, i když někdy za dost vysokou cenu, a tak postoupily vpřed i technologie matracových povrchů. V dnešní době se již s prvotními nedostatky nesetkáváme. Ba naopak, často máme možnost volit mezi technologickými řešeními, která by občas i člověk mohl závidět. A díky tomu se na chovech můžeme setkat třeba s něčím takovým, jako jsou vodní matrace. Jak se rozhodnout? Jaký typ materiálu je tedy pro boxová lože ten nejvhodnější? Odpověď na tuto otázku není snadná, stejně jako při volbě ostatních technologií. Při rozhodování mezi jednotlivými typy stelivových materiálů nebo matrací je třeba zvážit celou řadu faktorů. Ať už z hlediska welfare zvířat nebo z pohledu pořizovacích a provozních nákladů, které ani v tomto případě nejsou zrovna nízké, musí vybrané technologie sloužit poměrně dlouhou dobu. l Rostislav Novotný, zootechnik AGRA Březnice a.s. Výměra: ha Počet krav: 500 českých strak Jako zootechnik jsem stále přesvědčen, že sláma je k podestýlání to nejlepší, ale v nové stáji, kterou jsme postavili pro dojnice, jsme se bez ní obešli a krávy mají v boxech pohodlné matrace. K tomuto rozhodnutí nás přivedla ekonomika provozu. Když jsme si spočítali, jaké jsou náklady spojené se stlaným provo- zem, od sklizně slámy, přes její skladování a nastýlání slámy do boxů až po odkliz hnoje, tak jsme se přiklonili k bezstelivovému provozu s použitím matrací. I přesto, že jsme zvolili z důvodu pohodlí krav investičně náročnější řešení matrace plněné vodou, jsme přesvědčeni, že nám to krávy vrátí. Provoz ukazuje, že krávy na tyto matrace rády uléhají, protože je nezraňují a nezpůsobují jim otlaky. To je také důvodem, proč uvažujeme o stejném řešení budoucího ustájení jalovic. 8 VEETEELT CHOVSKOTU JANUARI PROSINEC ÚNOR 1/

9 INFO CRV CZECH REPUBLIC Prodloužení pilotního provozu Ovalert V listopadu 2017 uběhl rok od společné spolupráce CRV a Agrochov Kasejovice-Smolivec a.s. Sešli jsme se tedy, abychom zrekapitulovali uplynulý rok a výsledky v něm dosažené. Společnými silami se nám podařilo splnit všechny úkoly, které jsme si na začátku dali. Došlo ke zvýšení procenta vyhledaných říjí a procenta krav připuštěných do 90. dne po otelení. Během roku se zkrátil inseminační interval a přesunulo se procento interinseminačních intervalů do období dnů. Zároveň se snížilo procento reinseminací a narostl počet březích zvířat. Pan předseda Ing. František Sedlák je s tímto vývojem spokojený a vzhledem k dosaženým výsledkům jsme se domluvili na pokračování spolupráce Ovalert Semen Inclusive i v dalším období. CRV Czech Republic, spol. s r.o. za pro- jevenou důvěru děkuje, a i nadále bude naší prioritou tento trend udržet. Po společnosti ZEAS Oskořínek a AGRO- SUMAK a.s. se jedná již o třetí podnik, který se rozhodl v pilotním provozu Ovalert Semen Inclusive pokračovat. Jsme rádi, že jsou chovatelé s tímto konceptem spokojeni. Vyjádření Luboše Bartáka, zootechnika ZEAS Oskořínek, o přínosech spolupráce s CRV, si můžete přečíst na poslední obálkové stránce. Další ročník T+B je za námi Během listopadu a začátkem prosince opět proběhlo téměř po celé republice deset seminářů T+B, které se již staly tradicí. Předání kontroly užitkovosti firmě DKU na tom nic nemění, právě naopak od letoška se soutěže mohly účastnit i chovy, které s námi dříve nespolupracovaly v oblasti KU. Jako hlavní kategorie jsou vyhlašovány celoživotní užitkovost T+B a nejlepší chov. V prvně uvedené kategorii již samotný název napovídá, že rozhodujícím kritériem je počet kilogramů tuku a bílkovin vyprodukovaný za všechny normované laktace dané dojnice. O nejlepším chovu pak rozhoduje více kritérií průměrná produkce kg T+B, délka mezidobí a procento brakace. V některých oblastech zařadili i věk prvního otelení. Kromě regionálních umístění vyhlašujeme také vítězky v celoživotní užitkovosti za celou oblast CRV resp. za všechny spolupracující chovatele, kteří projevili zájem se soutěže zúčastnit. V této kategorii je již také skoro tradicí, že několik pohárů putuje na Benešovsko a Příbramsko. Bylo tomu tak i letos 1. místo za plemeno české strakaté získala dojnice na 12. laktaci z VOD Zdislavice (BN), 2. příčku obsadila zástupkyně ZS Nalžovice (PB) a bronzovou medaili vybojovala kráva z Agrodružstva Načeradec (BN). V holštýnkách pak všechny poháry braly plemenice na 9. laktaci zlato putovalo do Zemědělské Klučenice (PB), stříbro do Statku Sobětice na Klatovsku a bronz do TAG- ROS a.s. (OC). Kromě vyhlášení výsledků celoroční soutěže T+B si chovatelé na všech seminářích mohli poslechnout prezentace týkající se aktuální problematiky v oblasti šlechtění a nabídky býků CRV, zkušenosti a názory řady uživatelů systému na řízení reprodukce a zdraví stáda OVALERT a také přednášky našich partnerů zástupců firem Elanco Animal Health, Strom Praha, Schaumann a DKU. Jsme velmi rádi, že se na těchto seminářích každoročně setkáváme s chovateli skotu, a i když pohár si vždy může odvézt pouze několik z nich, vážíme si všech za jejich celoroční náročnou práci se zvířaty a přejeme jim, ať se daří i v dalších letech. CHOVSKOTU PROSINEC

10 O FARMĚ Farma, kde je radost pracovat ZOPOS Přestavlky, a.s. Hospodaří v okrese Rychnov n. Kněžnou. Je to progresivní podnik, který kromě živočišné a rostlinné výroby provozuje i bioplynovou stanici. Na návštěvě ve Svídnici Během dne otevřených dveří, který se konal na farmě ve Svídnici Svídnice Počet krav: 600 Plemeno: české strakaté Výměra: ha Živ. výroba: dojnice, výkrm býků, prasata letos v dubnu, nás překvapil nejen rozsah samotné rekonstrukce, ale i nadšení zaměstnanců, kteří i v nepříjemném počasí stále dokola vysvětlovali stovkám návštěvníků, jak to na farmě chodí. autor Jiří Adam Bylo vidět, jak jsou pyšní, že se mohou pochlubit jednou z nejmodernějších farem v širokém okolí. Ostatně o tom, že mají místní svoji práci rádi, jsme se přesvědčili i během Orlického poháru přehlídky českého strakatého skotu, která se konala letos v červnu v areálu akciové společnosti Horal Hláska. Tam v kategorii prvotelek vyhrála právě dcera býka Bonsai z farmy ve Svídnici. Rozhodli jsme se o podniku ZOPOS Přestavlky a.s. napsat reportáž, aby se o velmi úspěšné modernizaci dozvěděli i chovatelé, kteří se této akce nemohli účastnit. Jasná strategie farmy Tím, kdo stojí od samého počátku za projektem modernizace farmy ve Svídnici, je ředitel akciové společnosti Ing. Zbyněk Myšák. Ten nám popsal strategii farmy, která spočívá v setrvání u konvenčního zemědělství s podporou bioplynové stanice a koncovkou živočišné výroby až do samotného prodeje uzenin. V dnešní době je v 5 prodejnách dceřiné společnosti Chlenská uzenina realizováno zboží ve výši 11 milionů korun. Možnost spolehnout se na kvalitní výrobky oceňují i samotní zaměstnanci zemědělského podniku. Kvalitní uzeniny, dny otevřených dveří, pořádek na farmě to vše utváří dobrou vizitku podniku pro širokou veřejnost a Ing. Myšák vnímá i to jako důležitou součást strategie. Zemědělská výroba je v akciové společnosti ZOPOS Přestavlky a.s. jednoznačně podřízena živočišné výrobě. Výjimkou je jen řepka pěstovaná na 200 ha z celkové výměry ha obhospodařované půdy. Dalšími plodinami pěstovanými na celkových ha orné půdy jsou především pšenice (400 ha), ječmen (200 ha), kukuřice (380 ha) a vojtěška (200 ha). Součástí koncepce zemědělského podniku je i zmiňovaná bioplynka, která je v provozu od Na krmení této bioplynové stanice se podílí veškerý skot ustájený ve Svídnici. Díky ní je farma zcela energeticky soběstačná. S využitím tepla a energie přímo na farmě se počítalo od samého začátku, a proto se podařilo ušetřit za vytápění a ohřev vody částku ve výši téměř 300 tisíc Kč. Stáje pro dojnice Ačkoliv je prakticky celý areál ve Svídnici modernizovaný, magnetem naší pozornosti jsou pochopitelně tři nové stáje s celkovou kapacitou 645 krav. Dnes je tu ustájeno celkem 600 dojnic a pobyt zde si očividně užívají. Velká stáj pro 445 krav je rozdělena do 4 sekcí. Pohodu zvířat vylepšují třívrstvé matrace a o kejdu se starají shrnovací lopaty. Menší stáj pro 150 ks je určena zejména pro rozdoj. Třetí stáj, kte- Nové stáje jsou světlé, prostorné a poskytují kravám dostatek pohodlí 10 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

11 Letecký pohled na moderní stáje, v pozadí bioplynová stanice Orlický pohár vítězná prvotelka po o. Bonsai pochází z Přestavlk rá vznikla jako jediná ze zbytku původních stájí, je porodna s kapacitou 50 ks. Suchařky mají navíc k dispozici i venkovní výběh. Ani ve Svídnici to ovšem nebylo bez drobných porodních problémů. Jednalo se především o potíže s krmným vozem a dojírnou. Tyto problémy se podepsaly na pomalejším nárůstu užitkovosti, než by si všichni přáli. Ale i to se podařilo vychytat a dnes se již mohou ve Svídnici pochlubit 21 litry na ustájenou oproti 19,3 litrům v roce O výborných podmínkách pro plemenice, dobré práci zootechniků a ošetřovatelů svědčí i výrazné zlepšení reprodukce. V roce 2017 se navýšilo zabřezávání krav ze 41 % na 50 %. Inseminační interval se snížil ze 74 na 60 dní a krávy zabřeznou do 90 dnů od otelení. Prvních 7 měsíců letošního roku to je o 29 březích krav více než za stejné období vloni, což si Ing. Myšák obzvlášť pochvaluje, protože chce navýšit stav zvířat. I přesto byl podnik schopen letos prodat 26 březích jalovic s prodejní cenou vysoko nad 40 tisíc Kč. Zkrátka nepřišla ve Svídnici ani telata. Nyní jsou všechna ve vzdušném a prostorném objektu s kapacitou telat do 3 4 měsíců věku. Tento objekt je členěn na tři části nejmladší telata jsou odchovávána v boudičkách, druhá fáze mléčné výživy probíhá ve společných kotcích s mléčným automatem a je zde situována i počáteční fáze rostlinné výživy. Ing. Myšák si ovšem pochvaluje i další výhody rekonstruované farmy ve Svídnici. Celý provoz vyjma telat do 3 měsíců věku a porodny je kompletně bezstelivový a podnik tak šetří náklady v podobě přepravy slámy z pole a následně zpět na pole. Celý provoz živočišné výroby ve Svídnici díky modernizaci vyžaduje o 8 až 10 lidí méně než před rekonstrukcí. Tato situace se samozřejmě vyplácí podniku o to více, čím méně je dostupných lidí na trhu práce. A těch spolehlivých není rozhodně dostatek. Plemenářská práce Na stádo jsou vybíráni přední býci ze šlechtitelského programu firmy CRV. Býci prověření na dcerách a genomičtí jsou zastoupeni zhruba rovným dílem. Ve stádě se již od roku 2013 používá k připařování jednotlivých zvířat program SireMatch. Cílem spolupráce je zvýšení průměrných hodnot stáda v požadovaných znacích, snížení variability potomstva a vytvoření uniformního stáda. V posledních dvou letech se ve zvýšené míře klade důraz na indexy efektivity a zdraví, aby se vedle produkce zvýšila také dlouhověkost krav. V současné době dominují ve stádě krávy po býku Galileo, který významně přispěl ke zlepšení utváření vemen a končetin. Ve větší míře jsou zastoupeny krávy po otcích Bonsai, Homer a Glorie. Nyní jsou připařováni býci Remmel, Raldi, Mint, Epinal a Opus. Díky zvyšující se úrovni stáda a vysokým plemenným hodnotám plemenic je chov zapojen do šlechtitelského programu CRV. Výkrm býků, prasat a odchov Jedním z důvodů, proč si podnik drží české straky, je kromě tradice a výborné reprodukce i výkrm býků. Zemědělský podnik vykrmuje všechny býky na středisku ve Lhotách u Potštejna. A i tam plánují další investice především novou příjezdovou komunikaci a lepší řešení vodního zdroje. Ale s nějakými obrovskými investicemi v tomto směru nepočítají, chtějí se spíše soustředit na zlepšení odchovu mladého dobytka. Novou odchovnu jalovic pro 307 ks v Rájci by chtěli stavět už v příštím roce a v Borovnici, v místě bývalého kravína, připravují projekt výstavby pro 556 ks dobytka do jednoho roku stáří. Prozatím jsou telata ustájena jak v Chlenech, tak v Borovnici. Vynikajících výsledků ovšem Přestavlčtí nedosahují jenom u skotu. V chovu prasat s uzavřeným obratem stáda si produkují vlastní prasničky. Ve šlechtitelském chovu mají 6 až 8 prasnic, celkem pak 400 prasnic. Nyní dosahují odchovaných selat na prasnici a rok. Každým rokem tak prodají jatečných prasat, z toho ks si zpracují doma. Závěr Zemědělský podnik ZOPOS Přestavlky investoval obrovské finanční prostředky a úsilí do rekonstrukce farmy ve Svídnici. Zlepšil tak nejen pohodu zvířat, užitkovost a reprodukční parametry, ale vylepšil i pracovní podmínky zaměstnanců farmy. O tom, že to jak zvířata, tak zaměstnanci oceňují, se mohli všichni přesvědčit na dni otevřených dveří. A na závěr slovo ředitele: Všechny investice a jejich návratnost jednoduše nemůžu kalkulovat na základě momentální ceny mléka. My víme, že to chceme dělat i v budoucnu, tak je k tomu potřeba vytvořit podmínky. Tak ať se daří! l CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

12 TOP HOLŠTÝN Koncem roku přichází poslední letošní počítání Předvánoční nadílka plemenných hodnot Jak je již na těchto stránkách zvykem, podíváme se na výsledky plemenných hodnot hlavních bází holštýnských plemeníků tedy kromě českého žebříčku SIH i do Nizozemska a Ameriky. autor Marie Marková Většina plemenářských firem vydává katalogy býků již na podzim, aby chovatelé měli dostatek času vybrat si nové plemeníky do připařovacích plánů na další rok. Takže pokud ještě nemáte jasno, můžete najít inspiraci i v tomto článku. TOP SIH Již od srpna jsou u býků prověřených na dcerách zveřejňovány interbullové plemenné hodnoty. Jelikož řada býků má dcery ve více zemích a PH MACE zahrnují také informace o těchto dcerách, odhad v ČR tím bude přesnější. Co se ale týče pořadí býků v žebříčku SIH, k žádnému velkému třesku nedošlo. V TOP10 se dlouhodobě drží stálice ze stájí CRV 3. Ajax, 7. Youri a 9. Gem, kteří jsou prověřeni na dcerách v několika zemích. Prvně jmenovaný NEO-120 Ajax (Man-O- -Man x Mascol) má ideální hodnoty mléčné produkce: +708 kgm při vysokém obsahu tuku (+0,19 %) i bílkovin (+0,25 %). Jeho dcery jsou dlouhověké a vynikají výborným utvářením končetin (117) a vemen (115). Roumareho syn NEA-909 Youri již má v ČR přes dcer. Je to extrémní složkař (+0,40 %T a +0,37 %B), a jelikož pochází z dlouhověké nizozemské rodiny Newhouse Sneeker, tyto geny přenáší i na své dcery RPH dlh 130 je 2,5 směrodatné odchylky nad průměrem populace. Výhodou je i velmi dobrá plodnost býka (111) a mělká (115), vzadu vysoko upnutá vemena. Trojici složkařů uzavírá NEO-165 Gem (Bogart x Jordan), který při velmi vysokém obsahu tuku (+0,36 %) i bílkovin (+0,18 %) má přijatelných +360 kgm a velmi nízký obsah somatických buněk v mléce (115). Jeho dlouhověké dcery vykazují velký rámec (126) a mají výborné končetiny (123) i vemena (109). Také býk našich jihočeských partnerů NEO-320 Rumik s outcrossovým původem Marcos x Merwehoeve 2 si vede dobře osmé místo žebříčku SIH získal mj. díky špičkovému obsahu mléčných složek (+0,58 %T a +0,20 %B), dlouhověkosti dcer (112), které mají výraznou šířku (118) i hloubku (113) těla. Rovněž plodnost býka i dcer je velmi dobrá (107). Nizozemští holštýni V zemi sýrů a tulipánů prvenství znovu obhájil NXB-073 Danno pocházející z prověřené kombinace Bookem x Bolton. V ČR již má řadu dcer na druhé laktaci a tyto krávy vykazují velmi dobré výsledky v oblasti produkce, stavby těla i funkčních znaků. Aktuálně devátý je NEO-637 Browning (Snowman x Ramos), který pochází z úspěšné nizozemské rodiny Willemshoeve Rita, stejně jako např. býci NEO-120 Ajax či NEO-288 Universe. Browning patří pro změnu mezi výrazné mlékaře, a i přes vynikajících kgm mají jeho dcery velmi nízký počet somatických buněk (108) a zdravá vemena (106). Navíc excelují i v dlouhověkosti (589) a exteriéru: v utváření vemen a končetin přesahují své vrstevnice téměř o 3 sm. odchylky (111) a celková známka za zevnějšek je 115! Také index celoživotní efektivity BLE 10 je velmi vysoký. NEO-547 G-Force (Man-O-Man x Jordan) má již přes 10 tisíc dcer, které si chovatelé nemohou vynachválit skvělá produkce +970 kgm při +0,18 %T a +0,17 %B, nízký obsah SB (107), dlouhý produkční život (579) a ideální exteriér (končetiny i vemena 108, celkem 109) jsou zárukou spokojenosti. V hodnocení efektivity BLE 15 patří G-Force mezi skutečnou špičku. NEO-637 Browning NEO-165 Gem 12 CHOVSKOTU PROSINEC 2017

13 NEA-909 Youri NEO-288 Universe je pravým synem svého otce, kterým je famózní Snowman. Universovým PH mléčné produkce kgm se téměř nechce uvěřit, navíc v kombinaci s velmi nízkým obsahem SB (108) a zdravými vemeny (104) špičkového utváření (112)! Připočteme-li k tomu dlouhý produkční život (542) a výstavní zevnějšek dcer (končetiny 107, vemena 112, celkem 113), musíme konstatovat, že tento býk je skutečně univerzální. NEO-120 Ajax Americká topka Hned pět býků z nabídky CRV přesáhlo magickou hranici TPI 2700 a všichni také excelují v hodnocení celoživotní efektivity a zdraví. NEO-732 Zeppelin (Ferdinand x Stoic) má kořeny v rodině Larcrest Juror Chanel EX-93 a není divu, že dosáhl výborného hodnocení: TPI 2741, NM$ 860, CM$ 881 a index efektivity BLE 12. Za mléčnou produkci získal PH +899 kgm při -0,04 %T a +0,04 %B a jeho dcery by měly mít střední rámec s vynikajícím utvářením vemen (2,58) a končetin (1,41) a také velmi dobrou plodnost (+3,5) i dlouhověkost (8,3). Novinkou v nabídce je NEO-743 Audible se stejně hvězdným původem tentokrát se jedná o rodinu Snow-N Denises Dellia EX-95, která je matkou vyhlášených typařů, býků Durham a Dundee, také babičkou Dolmana a prabábou Ioty. Otcem Audibla je Modesty, otcem matky Bombero. Býk dosáhl jen o 10 bodů nižšího TPI, tj. 2731, závratného hodnocení indexů Net merit 922 a Cheese merit 943, a to odráží také index efektivity BLE 15. Jeho dlouhověké (6,9) dcery budou mít velmi pěknou produkci (757 kgm při +0,16 %T a +0,05 %B) i exteriér (končetiny 1,51, vemena 1,25, celkem 1,53). NXB-351 Hotline (Hotrod x Mogul) je komplexní plemeník, který kromě vysokých indexů TPI 2713, NM$ 750, CM$ 782, BLE 8 a BLH 4 vyniká zejména v oblasti exteriéru, za který získal celkovou známku 3,03 (končetiny 2,16, vemena 2,75) jeho dcery tedy převyšují průměr populace o 2 3 směrodatné odchylky. To ale není vše, protože tyto plemenice budou i dobře dojit (PH +579 kgm s +0,15 %T a +0,06 %B). Býk má vynikající vlastní plodnost v ČR (116). Jak si vedou redi Oproti srpnovému výpočtu si polepšil o 9 bodů NVI RED-700 Anreli (Riverboy x G-Force), který se současným skóre 329 NVI drží bronzovou příčku genomického žebříčku redholštýnů. Tento býk se může pochlubit nejen vynikající mléčnou produkcí ( kgm při +0,10 %T a +0,02 %B) s nízkým počtem SB (107), vysokou dlouhověkostí dcer (684) se zdravými vemeny (103) a predikovanými snadnými porody (104), ale krávy po něm také budou mít funkční končetiny (105) s výbornou chodivostí (106) a vynikající vemena (110) s delšími struky (105). Anreli téměř nemá konkurenci v indexu celoživotní efektivity hodnota BLE dosahuje 17! Mezi prověřenými býky si stále drží dobré postavení RED-683 Passe (Kylian x Mr Burns), který je aktuálně na 21. místě nizozemské topky. I tento plemeník je oblíbený v produkčních stádech, kde chovatelům záleží na ekonomice. Passeho dcery jsou totiž velmi efektivní (BLE 15), nadojí velké množství mléka (+856 kgm s -0,06 %T a +0,07 %B) s nízkým počtem somatických buněk a ve stádě vydrží dlouho (dlh 483). Jsou to krávy spíše drobnější, s vynikajícími končetinami (109) i vemeny (107). l RED-700 Anreli RED-683 Passe CHOVSKOTU PROSINEC

14 Vlnitá krytina A5 Přírodní materiál, zdravotně nezávadný, nízká hmotnost, rychlá a jednoduchá montáž, paropropustný, UV stabilní, kompletní servis, nejrychlejší montážní systém na trhu QUICK FIX. Pokud zvolíte vláknocementovou vlnitou krytinu Cembrit, budete těžit nejen z jedinečných vlastností materiálu, ale získáte také silného a spolehlivého partnera CHOVSKOTU PROSINEC 2017

15 INFO HANSEN Nová posila do CZ týmu Společnost Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. má novou posilu do týmu v České republice. Rádi bychom Vám touto cestou představili našeho nového kolegu Ing. Štěpána Řezáče. Pochází z Prostějovska a jeho předchozím působištěm byla firma Navos Farm Technic, s.r.o. Několikaletá praxe v oblasti zemědělství mu bude oporou v jeho nové pozici regionálního zástupce firmy Chr. Hansen. Oblastí jeho působení je Morava. Rozsah a nové regionální rozložení je podrobně znázorněno na přiložené mapce včetně aktuálních kontaktů na jednotlivé regionální zástupce. Všem členům týmu přejeme hodně štěstí a úspěchů do dalšího působení. Globální meeting distributorů v Dánsku Minulý měsíc společnost Chr. Hansen, respektive divize AH&N, uspořádala v Dánsku První globální meeting distributorů. Hlavním důvodem bylo posílení již tak vynikajících obchodních vztahů, sdílení zkušeností a v neposlední řadě nastínění společné budoucnosti. Bylo pozváno 27 obchodních subjektů z celého světa a až na jednoho se zúčastnily všechny. Tato vysoká účast jasně ukazuje chuť našich distributorů být opravdovými obchodními partnery, společně sdílet nápady i postřehy a nakonec i budovat vzájemnou budoucí spolupráci. Tohoto třídenního meetingu se zúčastnilo celkem 53 lidí z celého světa. Setkání bylo hodnoceno velmi pozitivně, účastníci chválili především nápad, že se společnost Chr. Hansen rozhodla takto shromáždit distributory a aktivně je zapojit do nastavení směru společné budoucí spolupráce. Velmi přínosné bylo pro všechny účastníky vzájemné sdílení nápadů a zkušeností, a to z celého světa. Meeting byl navržen tak, aby byl vysoce interaktivní, a účastníci měli dokonce možnost nastavit směr jednání tím, že vyplnili několik týdnů předem připravený dotazník. Jednání bylo rozděleno do několika diskuzních panelů a workshopů, které zahrnovaly prezentace mnoha praktických marketingových a prodejních nástrojů. Účastníci tohoto meetingu po třech dnech odcházeli vyzbrojeni praktickými znalostmi pro úspěšný prodej produktů společnosti Chr. Hansen a bez výjimky byli nadšeni z tohoto úspěšného setkání, které by si v budoucnu rádi zopakovali. Partnerství je základ Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. Starovice Starovice Tel.: czeve@chr-hansen.com Zákaznická linka: CHOVSKOTU PROSINEC

16 ZDRAVÍ Čerstvá, čistá a osvěžující pijí vaše krávy dostatečně? Kvalita pitné vody 16 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

17 Dostatečný příjem pitné vody po celý rok zásadním způsobem ovlivňuje zdraví dojnic a produkci mléka. Nestačí ale ledajaká voda, pitná voda musí splňovat všechny požadované parametry, aby na organismus zvířat působila příznivě. autor Jana Čermáková Pitná voda je jednou z hlavních, ale přesto nejčastěji opomíjených ingrediencí pro produkci mléka. Vždyť vysokoprodukční dojnice s užitkovostí okolo kg mléka za laktaci vypije v období vrcholu laktace až 150 litrů vody denně, v letních vedrech i více. Obecně dojnice potřebuje pro syntézu 1 litru mléka přijmout 3 litry vody. Nízký příjem vody tak může snadno způsobit pokles mléčné produkce. Rozhodující význam pro zdraví a užitkovost dojnic má také kvalita pitné vody, která ovlivňuje i její příjem. Význam vody Voda tvoří vnitřní prostředí organismu a probíhají v ní veškeré biochemické a biofyzikální přeměny typické pro život. Pouze ve vodním prostředí mohou probíhat trávicí procesy, resorpce živin z gastrointestinálního traktu jejich transport k různým tkáním, a samozřejmě vylučování v průběhu metabolických pochodů. Voda zprostředkovává transport jednotlivých látek a má významnou termoregulační schopnost. Podávání dostatečného množství napájecí vody zvířatům je tedy nedílnou součástí celkové výživy. Při nedostatečném příjmu vody bývá ztížená zejména tepelná regulace organismu, negativně ovlivněno trávení i resorpce živin ve střevě a významně se snižuje i vylučování produktů látkové výměny. Rovněž dochází k zahušťování krve, k postupné intoxikaci a případně ke zvýšení tělesné teploty. Vyšší spotřeba vody platí pro vysokoužitkové dojnice a také se zvyšuje v horkých letních dnech. Zapomínat se nesmí ani na telata. Napájecí vodu jim nabízíme již v prvních dnech života. Pitná voda u telat v období mléčné výživy podporuje rozvoj předžaludků. Mladá zvířata mají vyšší potřebu vody v porovnání se zvířaty dospělými, resp. starými. kategorie spotřeba vody tele 50 kg ž.hm. 4 6 l jalovice 360 kg ž.hm l suchostojné krávy l dojnice 650 kg ž.hm l Tab. 1: Denní spotřeba napájecí vody (zdroj: Výzkumné zprávy VÚŽV) Napáječky a napajedla Každé zvíře musí mít neustále přístup k dostatečnému množství kvalitní pitné vody. V opačném případě dochází k omezení příjmu krmiva, snížení produkce mléka, poruchám krevního oběhu a v kritických situacích až k úhynům. Krávy upřednostňují pití z volné hladiny a rády přijímají velké množství vody naráz. Dokonce mohou přijmout až polovinu své denní potřeby při jednom napití. Nejčastěji krávy pijí po dojení a mezi krmeními. Každá dojnice má mít možnost napití buď přímo na dojírně, nebo nejpozději do 30 minut po dojení. Nejvhodnější pro napájení dojnic jsou hladinové napáječky (napájecí žlaby). Výška žlabu nemá přesahovat 60 cm, aby bylo pití pro krávy pohodlné. Při výšce okolo 110 cm tlačí hrana napáječky krávu do krku, což je jí nepříjemné a pije tak méně. Je to podobný pocit, jako bychom si při pití tlačili prstem do krku. Nicméně vybrat si můžeme z celé řady napáječek, záleží na technologii chovu. Za málo vhodné se pro skot považují míčové napáječky, které jsou sice odolné proti zamrzání, ale velice obtížně se čistí a těžko se v nich kontroluje čistota vody. Napájecí žlab by měl mít dostatečný objem a rychlost průtoku vody. Běžná rychlost pití se u krav pohybuje okolo 20 litrů za minutu, proto se pro vysokoprodukční dojnice doporučuje minimální objem 150 l a rychlost přítoku vody aspoň 12 l za minutu. Lepší jsou napajedla o objemu 200 l (a více) s přítokem vody 20 l za minutu. Zároveň krávy preferují hloubku vody minimálně 7 cm. Čím více napáječek umístíte do stáje, tím větší je šance, že i prvotelky a níže hierarchicky postavené krávy vypijí za den dostatek vody. Při výběru vhodné napáječky je dobré zvážit i další faktory, například snadnost údržby a čištění, zaoblené konce zamezující zranění a dostatečná šířka žlabu pro pohodlné pití. Vhodná je instalace zábrany proti zakálení vody. Ideální teplota napájecí vody se pohybuje okolo 17 C. Krávy pijí v zimě více, pokud se jim nabízí temperovaná voda. V létě je naopak chladná voda více osvěží. Kontrola funkčnosti Dobří chovatelé dbají na správné zabezpečení stáje pitnou vodou. Jak řekl veterinární lékař Martin Novák: Chovatelé, které navštěvuji, si napájení hlídají, protože dobře vědí, že je to základní podmínka dobré produkce mléka. Napáječky jsou správně konstruované a voda je čistá, maximálně se v ní mohou vyskytovat zbytky krmiva, ale rozhodně se nesetkávám se zahnívající vodou. Navíc mohou chovate- Příjem vody Do organismu se voda dostává z vnějšího prostředí a pouze malá část může vznikat při spalování některých látek oxidací vodíku (tzv. voda metabolická). Spotřeba pitné vody u jednotlivých kategorií skotu (tab. 1) závisí na mnoha faktorech, jako je například plemeno, teplota a relativní vlhkost vzduchu, užitkovost zvířete, sušina krmiva, kvalita a složení vody, věk, živá hmotnost a zdravotní stav. Podstatně jiná bude tedy spotřeba vody u dojnic na vrcholu laktace, než u zaprahlých krav. Orientačně se spotřeba vody dojnic pohybuje mezi litry vody. Tipy pro správné napájení: voda musí být k dispozici 24 h denně důležitý je dostatečný počet napáječek, aby se každé zvíře mohlo v klidu napít napáječky mají mít takovou výšku, která je vhodná i pro jalovice (tj. ne příliš vysoko!) napáječky mají být umístěny v blízkosti krmiště a v blízkosti dojírny napáječka nemá být umístěna ve slepém rohu podlaha v okolí napáječky nesmí být kluzká napáječku je třeba pravidelně a důkladně čistit napáječku je vhodné chránit zábranou proti zakálení je potřeba sledovat teplotu vody CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

18 ZDRAVÍ lé využít dotace na temperování vody na 18 C. Funkčnost a dostupnost napáječek navíc kontrolují inspektoři krajské veterinární správy. Dobré signály Dostatečný příjem vody můžeme hodnotit přímo při prohlídce stáda. V ideálním případě pijí krávy dlouhými doušky, bez srkání. Krávy, které pijí dostatečně, mají lesklou a hladkou srst. Kůže musí být elastická když zatáhnete za kůži na straně krku a pustíte ji, kůže by se měla okamžitě (do půl sekundy) vrátit zpět na své místo. Pokud se napnutá kůže po uvolnění okamžitě nevrací, jedná se o známku dehydratace. Další dobrou známkou zdraví a dostatečné hydratace jsou jasné a výrazné oči. Naopak oči zapadlé v hlavě značí, že kráva pravděpodobně v daný den vůbec nepila. Zvířata s nedostatečným příjmem vody jsou slabá a mátožná, méně žerou a mají tuhé výkaly. S těmito příznaky dehydratace se zpravidla setkáváme u nemocných krav. Napáječky jsou většinou v pořádku, řekl Martin Novák. Kvalita vody Nejen množství, ale také kvalita vody má obrovský význam. Čich skotu je přibližně sedmnáctkrát lepší čich než člověka, takže mnohem snadněji zaznamená znečištěnou, nečerstvou vodu, což snižuje její příjem. Čerstvá, čistá a hygienicky nezávadná pitná voda je naprosto zásadní. V případě vlastního zdroje, např. studny, je potřeba provádět pravidelné rozbory. Mezi základní požadavky na pitnou vodu patří ph v rozmezí 6,5 9,5, vhodné složení a obsah některých stopových prvků. Voda musí mít příznivé organoleptické vlastnosti, tzn. teplota (10 12 C), barva, průzračnost, osvěžující chuť, přiměřená tvrdost vody a obsah CO 2, bez zápachu. V pitné vodě se nesmí vyskytovat patogenní mikroorganismy a toxické látky. Zdravotní rizika Na zdraví zvířat může negativně působit voda mikrobiálně či chemicky kontaminovaná, nebo dlouhodobá konzumace vody s nízkým obsahem důležitých látek. V důsledku chemizace životního prostředí (herbicidy, fungicidy, insekticidy a hnojiva) se do vody mohou dostávat těžké kovy, nejčastěji rtuť, kadmium a olovo. Příznaky akutní otravy se projevují nejčastěji jako bolesti břicha a zvracení. Při chronické intoxikaci dochází k narušení imunitního systému, poruchám trávení a poškození ledvin, ale také plodu. Většinou jsou však tyto látky ve velmi malých, tzv. podprahových hodnotách, a tudíž ke zdravotním potížím nedochází. Jako další bývají ve vodách stanovovány kontaminační látky organického původu. Jedná se především o dusičnany, dusitany a amoniak. Dusičnany mohou být v trávicím traktu redukovány na dusitany, které reagují s krevním barvivem hemoglobinem za vzniku methemoglobinu, který na rozdíl od hemoglobinu není schopen transportovat kyslík. Díky tomu dochází k nedostatečnému zásobování tkání kyslíkem. Výsledné onemocnění se označuje jako alimentární methemoglobinemie. Vyhláška č. 252/2004 Sb., pro pitnou vodu udává pro dusičnany nejvyšší mezní hodnotu 50 mg/l. Maximální přípustná koncentrace dusitanů je o dva řády nižší, tj. 0,5 mg/l, a to proto, že dusitany již v organismu nemusí být dále přeměňovány a v přijaté formě rovnou působí na hemoglobin. Nejčastějším důsledkem nadměrného množství dusičnanů ve vodě či v krmivu jsou poruchy reprodukce. Značně citlivá k působení dusitanů jsou mláďata, jejichž organismus nedokáže methemoglobin dostatečně odbourávat. Zvlášť nebezpečnými jedy jsou pesticidy, jejichž nejvyšší mezní hodnota je 0,10 µg/l. Z hlediska zdravotního je významná případná mikrobiální kontaminace bakteriemi, viry, nebo parazity. Fekálním znečištěním se do vody dostávají mnohé patogenní střevní mikroby. Kromě toho lze ve vodě nalézt i různé podmíněné patogeny. Běžně se ke kontrole vody používá systému indikátorů celkového počtu bakterií, fekálních koliformních bakterií, Escherichia coli a clostridií. Ve vodě se však mohou nacházet další mikroby, které způsobují senzorické závady (pach, chuť), například sirné, železité aproteolytické bakterie. Jejich přítomnost a pomnožení může být symptomem organického znečištění vody. Mikrobiální kontaminaci lze potlačit vhodnými úpravami vody (čištění a filtrace), včetně účinné dezinfekce. Čištění napáječek Pro udržení vysoké kvality a hygienické nezávadnosti napájecí vody je třeba pravidelné čištění od zbytků krmiv a výkalů. Znečištěné napáječky a potrubí představují vhodnou živnou půdu pro bakterie. Přitom řešení je velice jednoduché. Stačí pravidelné čištění, minimálně 1x týdně. Hladinové napáječky mají buď výpusť, nebo jsou výklopné, což usnadňuje jejich čištění. Čištění má být důkladné, s použitím kartáče, kterým vydrhneme stěny i okraje napájecího žlabu. Povlak, který na nich ulpívá, představuje ideální prostředí pro růst bakterií. Čas strávený čištěním se zpětně vrátí v nadojených litrech mléka. l 18 VEETEELT CHOVSKOTU JANUARI PROSINEC ÚNOR 1/

19 ...poctivé řemeslo. Naším posláním je zhmotnit lidské myšlenky, postoje či obrazy. Hmotou je pro nás před více než čtyřmi tisíci lety vynalezený papír, nástrojem pak pět set let známý tisk. Se znalostí minulosti našeho oboru hledíme hrdě do budoucna. Vyhledáváme a používáme nejmodernější nástroje a postupy, pečujeme o naše zákazníky a chováme se šetrně k životnímu prostředí. Naše práce je vedena mottem poctivé řemeslo. A za každým řemeslem je člověk! Trnkova 119, Brno-Líšeň jaskulkova@tiskarna-didot.cz

20 VÝŽIVA Výroba kvalitních objemných krmiv Na co nezapomenout? Dobře vyrobená kvalitní objemná krmiva jsou hlavním předpokladem pro vyrovnanou výživu dojnic a tím i pro výrobu mléka. Kvalitní siláže jsou jedním z faktorů úspěšnosti chovů. Kdo si co vyrobí, to také krmí. autor Miroslav Kozák Živiny získané z objemných krmiv jsou levnější nežli z krmiv nakupovaných a představují podstatnou část krmných dávek pro dojnice. Při výrobě objemných krmiv je třeba dodržet následující pravidla. Co rozhoduje o kvalitě Nejvhodnějším obdobím sklizně pro jetel a vojtěšku je stadium butonizace, kdy mají největší koncentraci N-látek a energie. U trav je nejvhodnějším obdobím fáze před metáním (tab. 1 až 4). Například oddálení sklizně vojtěšky o 1 den se projeví snížením obsahu proteinu o 0,5 %, zvýšením obsahu ADF o 0,7 % a zvýšením obsahu NDF o 0,9 %. Pro sklizeň kukuřice na siláž je nutné, aby sušina celé rostliny byla v rozmezí %, z toho sušina palic % a sušina zrna %. Výška strniště u jetelovin by měla být 7 10 cm, u trav minimálně 6 cm. Pokud máme nízké strniště, dochází ke znečištění píce zeminou a zvyšuje se množství mikrobů. Další výhodou vyššího strniště je, že u jetelovin bude na rostlině více výhonků a vyšší strniště u trav i jetelovin Tab. 1: Vliv vegetačního stadia na obsah živin v g/kg sušiny vegetační stadium N-látky vláknina butonizace začátek kvetení konec kvetení po odkvětu Tab. 2: Vliv termínu sklizně trav na obsah vlákniny a stravitelnost rychleji obrůstá. Délka řezanky by se měla přizpůsobit sušině sklízené píce. Je nutné sklízet zásadně mladé porosty. Kvalitu píce také ovlivňuje doba sečení. Ta má vliv na obsah cukrů v rostlině. Obsah cukrů se během dne postupně zvyšuje až do večerních hodin. Při sklizni jetelovin je třeba dát pozor na odrol nejkvalitnějších částí rostliny lístků. U vojtěšky je ve stadiu butonizace obsaženo až 68 % celkového proteinu v listech. Při velkém odrolu nemůžeme očekávat vysokou koncentraci N-látek. vývojové stadium obsah vlákniny v sušině (%) stravitelnost org. hmoty (%) před metáním počátek kvetení konec kvetení přestárlý porost nad 32 pod 60 Z pole do jámy Kvalitu siláží zlepšuje jejich zavadání a jeho rychlost. Rychlým zavadáním omezíme ztráty živin prodýcháním. Doba zavadání by měla být do 24 hodin. Rozhodující pro dobré uskladnění silážní hmoty je zvládnutí průběhu navážení a rozhrnování v návaznosti na dusání silážované hmoty. Výška dusané vrstvy nesmí překročit 30 cm. Při vyšší vrstvě se nedokáže vytlačit všechen vzduch a dochází k růstu a rozvoji kvasinek, zahřívání hmoty a degradaci živin. Pokud se druhý den pokračuje v plnění jámy, nesmí se začít dusáním, ale navážením další vrstvy a teprve potom je možné dusat. Vytlačil by se oxid uhličitý, který se přes noc vytvoří. Ten má silný konzervační účinek. U naskladněných siláží často dochází k jejich zahřátí. Příčin může být několik příliš silná vrstva dusané hmoty, nedostatečný čas dusání, změna fermentačního procesu a při otevření a zkrmování. Důsledkem zahřívání siláží je snížení jejich nutriční hodnoty a snížení stravitelnosti živin Maillardova reakce. Správná fermentace Pro zachování kvality živin v krmivu je nejdůležitější správný průběh fermentace. Záměrem je co nejrychleji zabránit činnosti nežádoucích mikroorganismů. Čím rychlejší je fermentace, tím účinnější je zachování živin v siláži. Fermentační proces má 4 fáze: 1. Aerobní fáze kyslík se pomocí respirace rostlinného materiálu spotřebovává k činnosti se dostávají anaerobní bakterie 2. Fermantační fáze v siláži je dostatečná koncentrace CO 2 je vytvořeno anaerobní prostředí převládají bakterie mléčného kvašení snižuje se ph na požadovanou hodnotu 3. Stabilizační fáze fermentační proces se téměř zastaví 4. Aerobní fáze (zkrmování) otevření siláže, zvyšuje se teplota a aktivita nežádoucích mikroorganismů. Pro správný průběh fermentačního procesu je nutné použít konzervační přípravek, ať už biologický, biologicko-chemický nebo chemický. U bílkovinných a polobílkovinných siláží je třeba použít konzervační přípravek obsahující enzymy. Ty mají schopnost hydrolyzovat redukující cukry v rozmezí ph 6 4,3. Ukončují aktivitu při ph 4,3 4,1. Nemají proteolytickou aktivitu, působí do teploty 50 C. Silážní konzervanty jsou vhodné při sušině cca %. Při nízkých nebo vysokých sušinách je třeba použít chemické přípravky, které téměř okamžitě snižují ph a omezují ztráty živin. Výsledky rozborů Společnost De Heus dělá ročně velké množství rozborů objemných krmiv. Tyto rozbory zajišťovala dosud laboratoř Blgg u našich kolegů v Polsku. Od příštího roku se budou vzorky analyzovat v naší laboratoři na centrále De Heus a.s. v Marefách. Při porovnání vzorků kukuřičných siláží v letech 2016 a 2017 je jasné, že v letoš- 20 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

21 ním roce je nižší obsah škrobu (32 % a 34 %), vyšší obsah hrubé vlákniny a tím i ADF a NDF. To může být dáno výběrem správných hybridů pro výrobu kukuřičné siláže a ročníkem. Výškou strniště můžeme obsah škrobu také pozitivně ovlivnit čím vyšší, tím vyšší. Cílem De Heus je kukuřičná siláž s obsahem 35 % sušiny a 35 % škrobu při délce řezanky 8 mm. V letošním roce se hodně rozmohla sklizeň kukuřičné siláže ve formě Shredlage, kdy má být délka řezanky 2 3 cm, každé zrno rozdrcené a stonek nařezán podélně. Shredlage lze jednoznačně doporučit. Výsledky rozborů u travních a jetelotravních porostů ukazují, že v roce 2017 byly tyto porosty sklízeny dříve, a mají proto lepší parametry. U těchto porostů byla nižší hrubá vláknina, vyšší obsah NL a nižší zastoupení ADF a NDF oproti roku Když se podíváme dále do historie, tak musíme konstatovat, že výsledky rozborů travních senáží jsou stále lepší. Je to jednoznačně dáno tím, že se do těchto porostů investuje. Prvovýroba začala louky obnovovat, hnojit a sekat dříve. I používání herbicidů proti dvouděložným plevelům v těchto porostech jde jednoznačně naproti výsledné kvalitě travních senáží. U vojtěšky byl hlavní rozdíl v obsahu sušiny, vlákniny, NL, ADF a NDF. Průměrná sušina byla v roce %, obsah vlákniny 30 %, NL byly nižší a ADF i NDF se zvýšila oproti roku Rozdíly v živinách mezi těmito lety nejsou příliš velké. Obecně lze říci, že se vojtěšky sklízí později. Pro výrobu kvalitní vojtěškové senáže je nezbytně nutné vybrat kvalitní moderní odrůdu, která má potenciál ve výborné krmné hodnotě. Samozřejmostí je sekat ve správný okamžik. U vojtěšek existují moderní odrůdy, které se mohou sekat po celé vegetační období před kvetením, a není to na úkor vytrvalosti. Dodržet technologii výroby objemných krmiv je nesmírně důležité. Jaká objemná krmiva si doma vyrobíme, taková také zkrmíme a od toho se bude vyvíjet situace ve výživě dojnic. Základem je výběr správného osiva, dobrý management v průběhu vegetace a sekání v ten nejlepší okamžik. Nová sezóna se blíží, tak vám přeji, ať je lepší než ta minulá. l Tab. 3: Optimální fáze rostliny v době sklizně druh vojtěška jetel kukuřice trávy bob GPS LOS optimální vegetační fáze období tvorby květních poupat počátek kvetení mléčně-vosková zralost zrna období před metáním mléčná zralost spodních lusků mléčně-vosková zralost zrna obilnina v mléčně-voskové zralosti Tab. 4: Optimální sušina a délka řezanky sklízených plodin sušina % délka řezanky (mm) vojtěška jetel trávy kukuřice CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

22 ZDRAVÍ Biologická funkce a projevy nedostatku selenu Selen je prostě nezbytný Selen je biogenní prvek, který je obsažen ve všech buňkách, tkáních i tekutinách živočichů. Je nezbytný pro mnoho biochemických funkcí v organismu na celulární i subcelulární úrovni. Má značný význam pro zdraví, produkci i reprodukci. Nemůže být nahrazen jinými prvky. autor Doc. MVDr. Josef Illek, DrSc., Dipl. ECBHM, FVL VFU Brno, VÚŽV Praha - Uhříněves Základní funkcí selenu je ochrana buněk před působením volných kyslíkových radikálů. Spolu s vitaminem E tvoří nejefektivnější antioxidační systém. Zatímco vitamin E chrání především buněčné membrány, selen působí v cytosolu buněk. Jednotlivé biologické funkce selenu jsou zprostředkovány prostřednictvím selenoproteinů, kterých je v současné době známo více jak 30. Náleží k nim glutathionperoxidáza (GSH-Px) v podobě čtyř izoenzymů, dále thioredoxin reduktáza, deiodázy, selenoprotein P, selenoprotein W a další. Selen významně ovlivňuje celulární i humorální imunitu, má imunomodulační funkci, ovlivňuje činnost štítné žlázy, produkci inzulinu, kvalitu oocytů a embryí, energetický metabolismus a pohyblivost spermií. Jeho biologická funkce je determinována optimálním příjmem a koncentrací v krvi, orgánech a tkáních. Nedostatečný i zvýšený příjem působí na organismus negativně. Situace v České republice V České republice podobně jako v ostatních zemích střední Evropy se setkáváme s relativně častým výskytem nedostatku selenu u skotu i malých přežvýkavců. Tato situace souvisí s nízkou koncentrací selenu v půdě a v pícninách na těchto půdách pěstovaných. Zvláště nízkou koncentraci selenu mají pastevní porosty, travní porosty a kukuřice, a to méně než 0,06 mg/kg sušiny. Podstatně vyšší koncentraci selenu mají jadrná krmiva (0,1 až 0,6 mg/kg sušiny). Značná variabilita obsahu selenu v krmivech je dána velmi rozdílným obsahem selenu v půdě. Příznaky nedostatku selenu Potřeba selenu pro vysokobřezí krávy činí 0,4 mg selenu/kg sušiny krmné dávky a pro krávy v laktaci 0,3 mg/kg. Bez suplementace selenu krávy trpí nedostatkem tohoto biogenního prvku, což vede k řadě poruch zdravotního stavu. Po dlouhou dobu karence selenu probíhá jako subklinické onemocnění. Gravidita, vysoká produkce mléka, ale i další faktory, jako je tepelný stres, špatná kvalita konzervované píce, vysoký obsah mykotoxinů, zvyšují potřebu selenu. První problémy v chovu lze pozorovat v poporodním období. Zvyšuje se výskyt zadržené placenty a metritida. Průběh puerperia je komplikovaný. Narozená telata mají sníženou hmotnost a životaschopnost, opožděně se postaví a nejsou schopna přijmout dostatečné množství kolostra. Při sání se rychle unaví a nepřijmou potřebné množství kolostra a tím i živin a imunoglobulinů. Tato situace je zvláště častá u skotu masných plemen. Při výrazné karenci selenu u gravidních plemenic se rodí telata s vrozenými kardiomyopatiemi a degenerací svaloviny jazyka. Takováto telata hynou již v průběhu prvních tří dnů po narození. V případech špatného sání kolostra se rychle objeví průjmová onemocnění a telata hynou na dehydrataci a sepsi. Nedostatečně imunitně vybavená telata mají také častější výskyt respiračních onemocnění, a to již v prvních dvou týdnech života. U dojnic v poporodním období se kromě patologického průběhu puerperia objevuje zvýšený výskyt subklinických i klinických mastitid. V celkovém nádoji stáda je zvýšený počet somatických buněk. Snížená životnost narozených telat, zadržená lůžka, metritidy a vysoký počet somatických buněk v mléce jsou prvními důležitými signály, které svědčí o nedostatku selenu. Řešení uvedených zdravotních problémů bez odstranění základní příčiny, to jest nedostatku selenu, je málo efektivní, zdlouhavé a nákladné. I mírné karence selenu u dojnic jsou závažným problémem. Je zpomalen růst a vývoj Gráfova folikulu, zhoršená kvalita oocytů a raná embryonální mortalita, výskyt ovariálních cyst. I tyto problémy, byť jsou multifaktoriální, nelze úspěšně řešit bez odstranění základní příčiny, kterou je karence selenu a vitaminu E. Diagnostika nedostatku selenu Důležité je rozeznat první klinické příznaky u krav v poporodním období (zadržená lůžka po normálních porodech, zvýšený výskyt metritid, málo životná telata, zvýšený počet somatických buněk v bazéno- Selen má značný význam pro zdraví, produkci i reprodukci 22 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

23 vých vzorcích (nad 300 tisíc v 1 ml mléka). Další vyšetření lze zaměřit na stanovení koncentrace selenu v krmné dávce (TMR). Tato analýza je však náročná a stanovení koncentrace selenu v TMR bývá zatíženo značnou chybou (odběr vzorku, mineralizace). I přesné stanovení koncentrace selenu v TMR nemusí odhalit skutečný stav metabolismu selenu. V dietě je selen obsažen v různých formách, které se značně liší mírou využitelnosti. V píci je selen obsažen ve formě selenomethioninu a v menší míře i selenocysteinu. Míra resorpce je vysoká (až 80 %). Doplňky selenu pomocí minerálních směsí jsou založeny na anorganických sloučeninách (seleničitan sodný), který se resorbuje v menší míře, zpravidla do 30 %. Jeho vstřebatelnost ovlivňuje řada faktorů, jako je obsah fosforu, železa, kadmia a rtuti v TMR, ale především je značně rozdílná jeho distribuce v organismu. Nejvyšší koncentrace bývá zjišťována v ledvinách, což svědčí o zvýšeném vylučování selenu močí. Organicky vázaný selen se více kumuluje v játrech a ve svalovině. Lépe se tvoří selenoproteiny a zlepšuje se jeho biologická funkce. Organicky vázaný selen významně zvyšuje koncentraci selenu v kolostru i mléce. Pro diagnostiku karence selenu je tedy nejvhodnější stanovit jeho koncentraci v plné krvi, nebo v krevním séru. Za výhodnější lze považovat plnou krev, protože selen v podobě glutathionperoxidázy je obsažen především v erytrocytech. Není-li možné stanovení selenu, lze využít i stanovení tohoto enzymu v krvi a tím získat relevantní informace o stavu metabolismu selenu u zvířat. Také lze využít stanovení koncentrace selenu v mléce. Tato metoda má však jisté nedostatky. Dále lze využít i pitevní nález uhynulých nebo poražených zvířat. Zvláště velký význam to má u telat. Zjišťujeme degeneraci mezižeberních svalů, myokardu i kosterní svaloviny. Účinná terapie a prevence Terapie spočívá v injekční aplikaci selenových přípravků v kombinaci s vitaminem E (Selevit), nebo v perorálním podání selenových přípravků. Injekční přípravky lze použít i u vysokobřezích krav, ale lepšího efektu je dosahováno při zařazení organických forem selenu do směsné krmné dávky. Tato forma selenu se velmi dobře vstřebává, metabolizuje se na aktivní selenoproteiny, snadno přestupuje přes placentu do plodu, ve zvýšené míře je pak selen obsažen v kolostru a mléce. Naše experimenty tuto skutečnost opakovaně potvrzují a jsou v souladu s renomovanými světovými pracovišti. Prevence nedostatku selenu spočívá v dotaci selenu, nejlépe v organické formě (Sel-Plex) kravám v průběhu celého mezidobí, a to tak, aby krávy stojící nasucho měly v TMR 0,4 mg selenu a krávy v období laktace 0,3 mg /kg sušiny krmné dávky. Naše pracoviště se problematikou metabolizmu a nedostatku selenu zabývá dlouhodobě. V 80. letech byl výskyt karencí selenu velmi vysoký u všech kategorií skotu. Realizovaná diagnostická, osvětová a poradenská činnost a dostupnost organické formy selenu se velmi pozitivně projevily. V současné době se výskyt nedostatku selenu u dojeného skotu značně snížil. Stále však přetrvává u masného skotu. l Práce vznikla na základě řešení výzkumného projektu NAZV Qj , MZERO CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

24 TECHNOLOGIE CHOVU Seriál Ovalert očima odborníků MVDr. Jiří Davídek odborný poradce * nar.1961; vystudoval VŠV; zaměstnanec Okresní veterinární správy Beroun * soukromý veterinární lékař, od 11/2016 zaměstnanec FarmVet spol. s r.o. zaměření na zdravotní problematiku přežvýkavců, management zdraví, reprodukce a péči o telata * členství v American Association of Bovine Practitioners, National Mastitis Council, American Dairy Science Association Reprodukci skotu ovlivňuje mnoho různých faktorů. Zeptali jsme se proto odborníků z různých oblastí, jaký mají názor na řešení Ovalert od firmy CRV. Ovalert očima odborníků MVDr. Jiří Davídek odborný poradce Pane doktore, spolupracujeme už více než rok a půl na reprodukčních auditech. V čem vidíte jejich hodnotu pro chovatele? Chovatel může získat nezávislé hodnocení situace na farmě a zjistit, kde jsou rizika, která mohou negativně ovlivnit zdravotní stav krav v nejkritičtějších obdobích života. Získává přehled o možnostech zlepšení zdravotního stavu, managementu výživy a reprodukce, které mu pomohou zlepšit ekonomiku chovu. V dnešní době moderních technologií je k dispozici celá řada nových nástrojů a informačních zdrojů. Jedním z nich je i Ovalert. Jaký podle Vás mohou mít tyto technologie vliv na zlepšení úrovně zdraví stáda a zefektivnění práce zootechnika? Systémy AAM (Automatic Activity Monitoring) mohou sehrát významnou roli v managementu stáda, protože jsou schopné včas odhalit problém individuálního zvířete nebo skupiny před tím, než se projeví jako onemocnění. Na základě rozboru dat pak může zootechnik nebo management farmy přijmout preventivní opatření a chov zracionalizovat. Detekce říje je pak příjemný bonus navíc. Jaký je Váš názor na využití těchto systémů u jalovic? Výsledky reprodukce jsou do velké míry ovlivněné dobrou detekcí říje. U jalovic se často jedná o pozapomenutou kategorii zvířat, které je věnována jen nejnutnější pozornost a péče. Na vyhledávání říjí není ani čas ani lidé. Systémy automatické detekce říje mohou vyhledání říjí a tím i výsledky reprodukce výrazně zlepšit. Ovalert umožňuje nově i sledování zdraví zvířat v tranzitním období. Jaký přínos by to podle Vás mohlo mít pro chovatele? Tranzitní období je z pohledu zdraví, užitkovosti a reprodukce pro krávy zcela klíčové. Pokud jím zvíře projde bez problémů, značně se zvyšuje jeho šance na dobrou produkci i reprodukci. Pokud ale nastanou problémy, pak nejčastější metabolické choroby tohoto období fungují zároveň jako vstupní brána pro další onemocnění, která zhoršují vyhlídky zvířat v následné laktaci a zvyšují riziko jejich brakace. Nejzávažnější následky na zdraví a ekonomiku stáda mají subklinická onemocnění, která se obtížně diagnostikují. Včasné zjištění a léčba jsou důležité z hlediska preventivních opatření a jsou klíčem ke zmírnění následků. U většiny těchto onemocnění můžeme již před porodem a před propuknutím onemocnění sledovat propad příjmu sušiny, případně změny chování v porovnání se zdravými vrstevnicemi. Systémy, které nám umožní tyto příznaky monitorovat a diagnostikovat včas, jsou pro prevenci onemocnění a dobré zvládnutí přechodného období klíčové. Pociťujete při svých návštěvách v chovech trend častějšího využívání těchto nástrojů? Jaké jsou podle Vás hlavní důvody rozšiřování těchto moderních technologií? Využívání těchto systémů má jednoznačně vzrůstající tendenci. Pokud jsou dobře používány, usnadňují práci zootechnika, kterému umožňují rychle analyzovat situaci ve stádě a poskytnou více času na řešení běžných provozních záležitostí. Hormony jsou dnes pochopitelně nedílnou součástí reprodukčních protokolů na zemědělských podnicích. Jakou kombinaci využití moderních systémů na detekci říje a hormonů považujete za ideální? Obě metody mají své silné a slabší stránky. Použití synchronizačních hormonálních programů umožňuje inseminaci velkého množství zvířat v přesně stanoveném časovém úseku, a to i u krav, u kterých nejsou projevy říje výrazné nebo vůbec žádné. Podmínkou je přesné dodržení sekvence hormonálních injekcí a doby inseminace. Systémy monitorující aktivitu jsou zase velmi úspěšné při vyhledávání přirozených říjí u cyklujících zvířat. Záleží na podniku, jakou strategii pro reprodukci si zvolí. Může například pro první inseminace zvolit synchronizační program a systém detekce říje použije pro včasnou inseminaci přebíhalek, které by byly jinak inseminovány až po vyšetření březosti. Nebo chovatel může využívat systémy detekce říjí pro všechny krávy, u kterých se říje projevily, a synchronizaci použít pouze pro zvířata, u kterých nebyla říje detekována. l 24 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

25 INFO DE HEUS Strakaté poděkování za spolupráci Je již tradicí, že v posledním čísle Chovu skotu každoročně děkujeme za spolupráci farmám, které s námi spolupracují. V červenostrakatém poděkování musím zmínit především podnik Agronea Polička s farmou ve Stašově, kde uzavřeli na kg mléka a podnik ZDV Štědrá Tutleky s farmami v Lupenici a Tutlekách, kde se blíží osmitisícové hranici. Dále děkujeme podnikům z nedalekého okolí naší běstovické výrobny, kteří dosáhli užitkovosti nad kg mléka. Mezi ně patří Obživa a.s., Horal Hláska. Ze vzdálenějšího regionu je to velký podnik ZEAS Nedakonice se kg mléka. V černostrakatém poděkování za spolupráci patří velké uznání velkým farmám. Mezi ně patří například farma ve Svinišťanech patřící podniku ZD Dolany s dosaženými uzávěrkami kg nebo farmy Makov a Vidlatá Seč podniku ZD Dolní Újezd s užitkovostí obou farem na úrovni kg mléka. Z dalších podniků s užitkovostí kg mléka patří díky podniku ZD Jiřice, AGRO-Monet a ZD Senice. A samozřejmě také děkujeme menším farmám, mezi něž patří Agros Mírová s kg nebo Zámecký Vrch Rudoltice, Holstein Dairy. A třetím poděkováním je poděkování strakaté robotické. Děkujeme soukro- mníkům z Vysočiny, jmenovitě Pavlu Mošnovi z Vystrkova, Janu Früh- bauerovi z Peršíkova a Michalovi Bezouškovi z Vyhnálova. Ze vzdáleného regionu patří poděkování farmě Jiřího Mejsnara z okresu Trutnov a Mirkovi Herotovi z okresu Frýdek-Místek. Za krásných kg u plemene C děkujeme podniku Agrokov Žďárky z okresu Náchod. Velké díky patří i větším robotickým podnikům ZEOS Vesce a Agro Sokoleč. A dalo by se pokračovat. Děkujeme samozřejmě i těm nezmíněným a gratulujeme všem k dosaženým výsledkům! Seminář společnosti De Heus a.s. v Dobrušce Ve středu jsme uspořádali odborný seminář pro chovatele skotu, který probíhal v pivovaru Dobruška. Celkem byly připraveny čtyři odborné přednášky, které poslouchalo čtyřicet účastníků. Úvodního slova se ujal generální ředitel naší společnosti Ing. Pavel Musil, jehož prezentace byla zaměřena na výrobu Non GMO krmiv a legislativu této problematiky. Další přednášky se chopil náš holandský kolega Dick van den Hengel, který se věnoval nejprve našemu Prelacto plánu plánu péče o krávy v tranzitním období. Druhá část přednášky byla věnována odchovu mladého dobytka a novinkám v této oblasti. Následnou prezentaci měl Ing. Aleš Klusoň, vedoucí sektoru skotu De Heus a.s., který se zaměřil na náš sortiment krmiv pro skot. Věnoval se především jednoduchosti a výhodám našich systémů krmení, avšak nebál se zmínit i nevýhody. Dalším přednášejícím byl hlavní zootechnik firmy Agro MONET, a.s. Moutnice, Karel Ardely. Jeho přednáška na téma Po roce spolupráce s De Heus byla doprovázena řadou odborných grafů a tabulek, kde pan Ardely dokazuje zlepšení užitkovosti, reprodukčních, zdravotních ukazatelů a ekonomické efektivnosti za poslední rok spolupráce s námi. Poslední přednášky s názvem Nohy základ života se nemohl ujmout nikdo jiný, než dobře známý MVDr. Ondřej Bečvář. Ve své přednášce, jak už název napovídá, se zaměřil na zdravotní problematiku paznehtů vysokoužitkových dojnic. Děkujeme všem, kteří se našeho semináře zúčastnili, a těšíme se na další setkání. De Heus a.s. Marefy Bučovice Česká republika Tel Fax info@deheus.cz CHOVSKOTU PROSINEC

26 VÝŽIVA Doplňkové krmivo s probiotikem a vitamíny Probios Rehymed a jeho použití u telat Produkt, který svým složením zajišťuje přísun pohotové energie. Obsažené soli pozitivně ovlivňují látkovou výměnu až na buněčné úrovni organismu telete. Sušené kolostrum, vitamíny, probiotikum a lněné semínko podporují plnou funkci zažívacího traktu. autor Zdeněk Tomšů, ZD Pluhův Žďár, MVDr. Slavomír Mráz, Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. 26 CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

27 Jde o silnou stimulaci funkce regenerační, resorpční, posilování slizničních bariér vůči patogenům a dočasnou substituci vyvíjejícího se imunitního systému. U průjmů nahrazuje zvýšené ztráty tekutin. Tím je pozitivně upravována acidobazická rovnováha a dehydratace organismu. Specifické protilátky obsažené v kolostru, probiotické mikroorganismy spolu s ostatními komponenty brání rozvoji nežádoucích mikroorganismů, jejich pomnožení, tlumí negativní projevy infekce a podílí se na obnově a odolnosti střevní výstelky. Zdravé tele x vysoká užitkovost Už samotný fakt, že se tolik odborných článků věnuje prenatálnímu a postnatálnímu období u telat (např. Cambridge university press: I. Lora, A. Barberio, B. Cantiero, P. Paparella 10/2017), dokládá zásadní význam tohoto úseku života mláďat. Jak jde čas, tak se stále více zkracuje období okolo porodu, kdy se rozhoduje o zdraví a tím i budoucí užitkovosti zvířete. S tím jde ruku v ruce velký tlak na ošetřující personál jeho maximální nasazení a spolehlivost. Tomu odpovídá i podávání různých doplňků výživy, které mají napomáhat co nejlépe zvládnout toto náročné období života. Není pochyb, že nemoci a úhyny telat zásadně zhoršují ekonomiku odchovu telat a celé živočišné výroby každého zemědělského subjektu. Např. Lührmann 2009 uvádí finanční ohodnocení lehkého průjmového onemocnění asi na Kč a těžký průběh na Kč. Úhyny lze tolerovat asi do 5 % (dle Gateinera, Náš chov 2016). Prevence je důležitá Na základě analýzy zdravotního stavu stáda, užitkovosti, objemných krmiv, používané technologie chovu a stájového prostředí je nutné nastavit podpůrné parametry pro úspěšný odchov mláďat na dané farmě. V podstatě můžeme zjednodušeně rozdělit chovatelskou veřejnost na dvě skupiny. První skupina, která přijímá opatření, až se rozvinou problémy v chovu (již v menším měřítku), a druhá, která reaguje již při prvních náznacích možných poruch zdravotního stavu telat nebo se snaží chovat i preventivně a problémům předcházet. V naší republice je již řada moderních mléčných farem, kde se využívá poznatků z oblasti vědy a výzkumu. Zajímají se o nové produkty, které dle své analýzy chovu začleňují například do technologie odchovu mláďat. K těmto farmám se určitě řadí zemědělské družstvo Pluhův Žďár, okres Jindřichův Hradec, Jihočeský kraj. Provozní zkušenosti Hlavním zootechnikem podniku je pan Zdeněk Tomšů, kterého jsem požádal o sdělení jejich zkušeností okolo odchovu telat a produktu Probios Rehymed. Když si zavzpomínáte na dobu, kdy jste chov přebíral, měl jste možnost nějakou dobu sledovat farmu pod vedením někoho zkušenějšího nebo jste rovnýma nohama skočil do řízení tak velkého chovu? Ano, mohl jsem pracovat se starším kolegou a po jeho odchodu do důchodu jsem nastoupil na místo hlavního zootechnika družstva. Když se ohlédnu, tak odchov telat prošel značnými změnami a investicemi. Dnes ročně odchováváme 900 telat. Již řadu let chovy mláďat mimo jiné trápí různá onemocnění zažívacího traktu a respiračního aparátu. Jaká byla vaše cesta při řešení těchto nežádoucích stavů u telat? Postupně jsme změnili organizaci ošetřovatelské péče, rotujeme stanoviště pro telata, tedy nemáme kontinuální provoz a vsadili jsme na kartu prevence. Do tohoto konceptu nám zapadala spolupráce se společností Chr. Hansen Czech Republic, s.r.o. Historicky používáme silážní inokulanty a probiotické preparáty již od dob společnosti Medipharm CZ, s.r.o. Tato spolupráce pokračuje i s nástupnickou společností. Léta utíkají a vzpomínám na dobu, kdy jsme spolu konzultovali možnosti použití a účinku podpůrných preparátů pro telata na farmě. Cílem bylo odstranění méně úspěšných vln při odchovu telat a posunout se na vyšší úroveň. Tak nějak začala naše spolupráce v používání preparátu Probios Rehymed. O jak dlouhém období se vlastně bavíme? Tento preparát máme zařazený do naší technologie asi 8 let. V jakém období po narození telatům produkt aplikujete a na jaká roční období se hlavně soustředíte? Jak již jsem zmínil, zvolili jsme cestu prevence. Všem telatům na mléčné náhražce se prvních 14 dní aplikuje roztok s rozpuštěným Rehymedem. Nápoj se podává jednou denně, a to celoročně. Dále jsou telata standardně nakrmena mléčnou náhražkou při ranní a odpolední směně. Jak se projevuje preventivní podávání produktu Probios Rehymed? Telata se nám jeví životaschopnější, přirůstají a z bud je v 56 dnech o hmotnosti okolo 90 kg posouváme dále. Veterinární léčiva podáváme jen telatům s problémy dýchacího aparátu. Na zažívací aparát žádná léčiva nepodáváme. l CHOVSKOTU PROSINEC ÚNOR ŘÍJEN

28 TOP ČESKÉ STRAKATÉ Prosincový výpočet plemenných hodnot pro český strakatý skot Zvýšení opakovatelnosti fitness hodnot Letošní poslední publikace odhadu plemenných hodnot ze společné databáze Německo-Rakousko-Česká republika přináší výrazný posun ve spolehlivosti plemenných hodnot znaků, které vstupují do výpočtu indexu fitness. autor Danuše Kolářová Tento index v sobě zahrnuje ukazatele, které výrazně ovlivňují ekonomiku chovu hlavně z pohledu pracovních a finančních nákladů. Data z českých chovů Výrazně se pokročilo v propojování dat z chovů, k údajům o mléčné a masné užitkovosti, zevnějšku krav, obsahu somatických buněk a plodnosti plemenic se postupně připojují i data o telení a vitalitě chován. Další důležitá data o zdravotním stavu krav (mastitidy, mléčná horečka, léčení paznehtů atp.) budou následovat, a proto se také začínají shromažďovat tyto informace. Plodnost, zdravotní stav zvířat a jejich vitalita jsou znaky, které stále více promlouvají do nákladů na chov skotu, a tedy i do jeho celkové ekonomiky. V celkovém indexu GZW, který by měl co nejlépe informovat o celkové plemenné hodnotě zvířat, má vysokou váhu (44 %), a jeho spolehlivost je proto velice důležitá. Nově prověření býci na dcerách Z ročníku 2012 se do TOP30 dle GZW v ČR registrovaných býků zařadil Villeroy RAD-534, Zombie ZEL-132, Vollwert RAD-479 (všichni zatím bez dcer v ČR) a Lewis HG-364 prověřený v ČR. Z ročníku 2013 má první započítané dcery v DE/AT Evergreen EG-038. Velice potě- Tab. 1.: TOP25 GZW býků prověřených na dcerách telat. Pro zpřesnění právě indexu vitality je potřeba zajistit více dat o průběhu porodů a pohlaví mrtvě narozených telat. V metodice kontroly užitkovosti byly pro toto sledování určeny kódy 64 (žádné živě narozené tele a 1 mrtvý býček), 65 (žádné živě narozené tele a 1 mrtvá jalovička), 66 (býček živě rozený, úhyn do 48 hodin), 67 (jalovička živě rozená, úhyn do 48 hodin). U vícečetných porodů se tyto informace nesledují a kód 61 zůstává zapoř. reg. jméno nar. otec org. GZW sp MW FW FIT VIW Mkg T% B% RAM OSV KON VEM 1 HG-441 Waban 2012 HG ,07 0, RAD-534 Villeroy 2012 RAD ,13 0, AMT-048 Galileo 2007 AMT ,08-0, HG-426 Wobbler 2011 HG ,23-0, RAD-494 Voltaire 2012 RAD ,56 0, EG-041 Erbhof ,09 0, HG-397 Wohltat 2012 HG ,13 0, HG-411 Walfried 2010 HG ,07-0, BCH-139 Remmel 2012 BCH ,07 0, MOR-263 Mandrin ,15-0, RAD-462 Reumut ,04 0, MOR-252 Manigo 2008 MOR ,18 0, HCH-010 Hurrican ,02 0, RAD-429 Imanit 2010 RAD ,12-0, HG-369 Lanslide 2012 HG ,06 0, MOR-184 Hurikan 2008 MOR ,07 0, ZEL-120 Zaspin ,03-0, TAR-061 Homer 2008 TAR ,19 0, RAD-483 Raldi 2009 RAD ,17-0, HG-404 Watt 2012 HG ,25-0, HG-445 Janda ,02 0, HG-420 Wiscona 2012 HG ,05 0, ZEL-132 Zombie 2012 ZEL ,05-0, EG-038 Evergreen 2013 EG ,05-0, HCH-008 Hutera 2007 HCH ,04-0, VEETEELT CHOVSKOTU JANUARI PROSINEC ÚNOR 1/

29 NIC-046 Lasso AMT-071 Laslo HCH-037 Hut AB šitelné jsou výsledky býků z ročníku 2012 společnosti CRV, které jsme nabízeli jako genomické býky. Výborné parametry (mimo RPH vemen) má Wohltat, kterému se začínají telit dcery i v ČR. Massimiliano HUS-010, Magic MOR-234 a Mint MOR-233 již mají otelené dcery v našich chovech a budeme se moci těšit i na dcery Vollwerta, který potvrzuje velice dobré hodnoty na dcerách v DE/AT. Z býků testovaných v ČR mají velice dobré potomstvo dva synové montbéliarde otců: Lasso a Laslo. Lasso NIC-046 je synem Epochy a pochází ze Zemědělské a.s. Koloveč z matky po UF-074 Larseau. Předností dcer je velice dobrý zevnějšek, hlavně utváření vemen, která jsou dlouhá, dobře upnutá, se zřetelným závěsným vazem. Výhodou jsou i výborně postavené a rozmístěné struky, které mají optimální délku a jsou mírně silnější, což je v současné době spíše přednost. Dalším kladem dcer je výborná plodnost a vysoká perzistence laktace. Lasso má i velice dobrý index masné užitkovosti (FW 104), takže u synů lze očekávat solidní výsledky ve výkrmu. Laslo AMT-071 pochází z ALA a.s. Řepníky a jeho otcem je Urbaniste. Matka Lasla (O: HEL-023 Gardian) byla mezi roky v absolutní špičce krav v mléčné užitkovosti. Tato plemenice pochází z nejlepší řepnické rodiny, jejíž zakladatelkou je legendární CZ (O: UF-006 BLV). Matka Lasla nadojila za 9 laktací kg mléka s maximální 3. laktací kgm, 4,50 %T a 3,84 %B. Výborný obsah tuku je také velkou předností dcer Lasla (PH +0,11), stejně jako výborné utváření vemen a struků. Velice dobrá je i dojitelnost krav a přežitelnost telat. Mladí genomičtí býci V TOP30 genomických býků najdete celou řadu býků CRV, kteří potvrzují své hodnoty ze srpna. Novinkou v nabídce je WAVE a HUT AB, který je aktuálně nejlepším synem Hariba. Pozitivní vliv doplnění dat do odhadu plemenných hodnot se projevil i u genomických býků původem z ČR, kdy celá řada CZ býků zlepšila své plemenné hodnoty fitness. Zvýšení opakovatelnosti plemenných hodnot Minta a Vertwolla se pozitivně projevilo i u jejich synů. Z podzimních výběrů v Osíku jsou do inseminace vybráni špičkoví synové Herzschlaga a Isaria, jejichž inseminační dávky začne CRV nabízet začátkem roku l Tab. 2.: TOP25 GZW genomických býků poř. reg. jméno nar. otec org. GZW sp MW FW FIT VIW Mkg T% B% RAM OSV KON VEM 1 HG-416 Walk 2014 HG ,13-0, RAD-517 Varta ,01 0, RAD-531 GS Vest ,22-0, RAD-529 Vertigo 2015 RAD ,10 0, HG-442 Wave 2016 HG ,05-0, HCH-037 GS Hut AB 2016 HCH ,18 0, HCH-038 Horizont 2016 HCH ,08-0, RAD-524 Imperativ 2015 RAD ,18 0, HCH-039 Pascal 2016 HCH ,06 0, ZEL-128 Zepter 2014 ZEL ,17 0, HCH-041 Premiant 2016 HCH ,01 0, ZEL-133 Poker 2016 ZEL ,19-0, RAD-526 Vesuvio 2015 RAD ,03 0, HG-410 Weltass ,23 0, MOR-278 Moremi 2016 MOR ,12-0, HCH-028 Headmaster 2013 HCH ,03-0, GEH-007 Gucci ,22 0, ZEL-129 Orst 2015 ZEL ,04 0, MOR-266 Max 2015 MOR ,06-0, MOR-267 Moritz 2015 MOR ,06-0, BD-100 Sisyphus 2015 BD ,19 0, BA-129 Daily 2014 BA ,11 0, BA-131 Dream ,03 0, HCH-026 GS Hendorf 2015 HCH ,07 0, HG-427 Wattzahl 2014 HG ,13-0, CHOVSKOTU PROSINEC

30 KONTAKTY CHOVATELSKÉ VÝSTAVY A AKCE ledna Swiss Expo, Lausanne (Švýcarsko) února Schau der Besten, Verden (Německo) 24. února 4. března SIA, Paříž (Francie) 24. března Swiss national show, Bulle (Švýcarsko) dubna TechAgro, Brno července Danish national show, Herning (Dánsko) listopadu EuroTier, Hannover (Německo) I v zimě kravám chutná Foto: Mark Pasveer Časopis Chov skotu je vydáván šestkrát ročně společností CRV Publishing. Redakce: Vydavatel: CRV Publishing, v zast. Rochus Kingmans Šéfredaktor: Jaap van der Knaap jaap.van.der.knaap@crv4all.com Redakce: Ing. Simona Burešová, Ph. D. bures.simona@seznam.cz Vídeňská 340, Vestec tel.: Metoda spol. s r. o. metoda@metoda.cz tel.: (+ info ohledně adres a distribuce) Inzerce: Tiskárna Didot, spol. s r. o., Jana Jaskulková tel.: / fax: jaskulkova@tiskarna-didot.cz Grafické zpracování: Veeteelt, P.O. Box 454, 6800 Arnhem, the Netherlands tel.: fax: veeteelt@crv4all.com Tisk: Tiskárna Didot, spol. s r. o., Trnkova 119, Brno-Líšeň tel.: info@tiskarna-didot.cz V PŘÍŠTÍM ČÍSLE NAJDETE Pozvánka na TechAgro Březen ( ) V prvním čísle roku 2018 Vás pozveme na výstavu TechAgro, která se bude konat začátkem dubna v Brně. A samozřejmě zde také najdete pravidelné články zabývající se šlechtěním, odchovem, zdravím a výživou. Chov skotu je zdarma doručován zákazníkům společnosti CRV Czech Republic, spol. s r. o. a partnerských organizací Jihočeský chovatel, a.s., Reprogen, a.s., De Heus a.s. a Chr. Hansen Czech Republic s.r.o. prostřednictvím pracovníků plemenářských středisek společnosti CRV Czech Republic nebo pracovníků partnerských organizací. Ostatní zájemci jej mohou získat zdarma na výstavách nebo prezentacích společnosti CRV Czech Republic, případně objednat na u metoda@metoda.cz. Fotografie: Z archivu Veeteelt, CRV Czech Republic, spol. s r. o., partnerských organizací, Anna Marcinková (6-8), Mark Pasveer (22-23), Eveline van Elk (26-27) a BVV Brno (30). Prohlášení: Vydavatel neodpovídá za názory vyjádřené autory jednotlivých příspěvků, ani nemusí zcela sdílet názory těchto autorů. Snahou vydavatele je poskytovat prostřednictvím Chovu skotu pravdivé a přesné informace. Přesto nemůže být vůči společnosti uplatňována žádná odpovědnost za chyby v obsahu jednotlivých příspěvků. Všechna práva jsou vyhrazena. Žádná část této publikace nesmí být použita jakýmkoliv způsobem bez předchozího písemného souhlasu vydavatele. MK ČR E ISSN CHOVSKOTU PROSINEC 2017

31 De Heus nabízí široký sortiment NON GMO krmiv pro skot Vyrábíme kompletní program pro krmení skotu v NON GMO režimu. Nabízíme startérové krmivo pro telata KALIBER BABY NON GMO, dále řadu bílkovinných koncentrátů TMR BALANCE NON GMO obsahující vše potřebné včetně minerálního premixu. Samozřejmostí jsou také NON GMO kompletní krmné směsi.

32 Rozhodli jsme se pro nový systém řízení reprodukce s využitím Ovalertu, protože jsme chtěli zlepšit výsledky našeho stáda. Ovalert zjednodušil naši práci a i díky podpoře CRV jsme výrazně zlepšili výsledky reprodukce. Teď už jen dokupujeme boudy pro telata. Lubomír Barták, zootechnik ZEAS Oskořínek (580 holštýnských krav) Ovalert je unikátní systém sledující říje a zdravotní stav krav a jalovic 24 hodin denně, 7 dní v týdnu, a to v kombinaci s dalšími datovými zdroji, jako např. kontrola užitkovosti, inseminace, ústřední evidence skotu atd. Vysoká spolehlivost systému je prověřená na více než 1000 farmách (včetně řady farem v ČR). CRV zajišťuje chovatelům kompletní servis a podporu: Dodání a instalace systému Vstupní reproaudit vedený některým z uznávaných specialistů v oboru Spolupráce se všemi zainteresovanými subjekty od zootechniků přes inseminační techniky a veterináře až po výživáře Poradenství vyškoleného specialisty z CRV v oblasti reprodukce, šlechtění a informačních produktů Ve variantě Semen Inclusive převzetí spoluodpovědnosti za výsledky společně s riziky, která jsou s tím spojena NYNÍ TAKÉ ALL IN ONE RESPONDÉRY S PŘEŽVYKOVÁNÍM A POZIČNÍM SYSTÉMEM ZVÍŘAT Chcete vědět více? Navštivte

Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák

Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák Ing. Antonín Lopatář, MVDr. Miroslav Novák www.milkprogres.cz Struktura nákladů při výrobě mléka 2012 Ukazatel Na krmný den (Kč) Na litr mléka (Kč) Procento nákladů Krmiva 77,90 3,78 41,3 Pracovní náklady

Více

Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy

Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy Systém automatického krmení pro VMS a jiné farmy Každý chovatel ví, že řádné krmení je základním předpokladem pro dosažení dobrého zdravotního stavu krav s vysokou užitkovostí a s dobrými reprodukčními

Více

Zvyšující se produkce mléka přináší stále větší problémy především v oblasti výživy dojnic a v ekonomice výroby mléka. Ještě před dvěmi lety byla

Zvyšující se produkce mléka přináší stále větší problémy především v oblasti výživy dojnic a v ekonomice výroby mléka. Ještě před dvěmi lety byla AgroKonzulta Žamberk s.r.o. Klostermanova ul. 1258, 564 01 Žamberk Tel.: 465 676767 Fax: 465 676700 E-mail:mikyska@ agrokonzulta.cz E-mail: vyziva@ agrokonzulta.cz Ing. František Mikyska Problémy ve výživě

Více

Členské shromáždění Jiří Motyčka. Novelizace svazových dokumentů

Členské shromáždění Jiří Motyčka. Novelizace svazových dokumentů Členské shromáždění 25. 4. 2019 11. 4. 2017 Jiří Motyčka Novelizace svazových dokumentů Důvod změn Nařízení EU 1012/2016 Nové podmínky uznávání chovatelských organizací Pro jedno plemeno více organizací,

Více

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 ČESTR. Farma: Podnik: Příkosická. zemědělská a. s. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma.

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 ČESTR. Farma: Podnik: Příkosická. zemědělská a. s. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma. Mirošov Podnik: Příkosická zemědělská a. s. Mléčná farma hospodaří na ploše zhruba 2000 ha v rokycanském okresu. Pěstuje se obilí, řepka a pícniny. Krávy stojící na sucho jsou ustájeny v podestýlané stáji

Více

Správna výživa méně civilizačných chorob!!!

Správna výživa méně civilizačných chorob!!! Správna výživa = méně civilizačných chorob!!! Cash flow života krávy měsíčně a nápočtem Kč/měsíc 5000 4000 3000 2000 1000 0-10000 10 20 30 40 50 60 70-2000 -3000 věk měsíce měsíšně nápočtem nápočtem 100000

Více

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 HOLŠTÝN. Farma: Podnik: DV Batelov. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma.cz

FINALISTA SOUTĚŽE MLÉČNÁ FARMA ROKU 2015 HOLŠTÝN. Farma: Podnik: DV Batelov. Bližší informace naleznete na www.mlecnafarma.cz Batelov Podnik: DV Batelov Družstvo vlastníků v Batelově hospodaří na 300 ha zemědělské půdy v jihlavském okresu, kraji Vysočina. Na farmě v současnosti chovají 350 holštýnských krav, dojí se jich asi

Více

Řízení stáda dojnic. pro zlepšení ekonomiky výroby mléka. Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc.

Řízení stáda dojnic. pro zlepšení ekonomiky výroby mléka. Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Řízení stáda dojnic pro zlepšení ekonomiky výroby mléka Ing. Mojmír Vacek, CSc., Ing. Jindřich Kvapilík, DrSc. Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha - Uhříněves Kde hledat možnosti zlepšení ekonomiky

Více

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY UHŘÍNĚVES Praha 10 - Uhříněves, Přátelství 815

VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY UHŘÍNĚVES Praha 10 - Uhříněves, Přátelství 815 V roce 2003 vyšlo : Připravujeme : Z dalších listů: 01 / 03 Dojnice Volné porodny krav 02 / 03 Telata Venkovní individuální boxy 03 / 03 Skot Boxové lože optimalizace parametrů 04 / 03 Skot Boxové lože

Více

9.3 ODCHOV JALOVIC. březost po 1. inseminaci = % zmetání méně jak 3 % stavu. věk při prvním otelení měsíců

9.3 ODCHOV JALOVIC. březost po 1. inseminaci = % zmetání méně jak 3 % stavu. věk při prvním otelení měsíců 9.3 ODCHOV JALOVIC - od půl roku stáří (150kg ž.h.) do prvního otelení (500kg ž.h.) Cíl: zajistit dobrý zdravotní stav optimální růst a vývin včas zapustit požadovaná hmotnost+věk při telení reprodukční

Více

8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU

8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU 8.2 PLEMENÁŘSKÁ PRÁCE V CHOVU SKOTU A. SELEKCE SKOTU Zákon č. 154/2000Sb O šlechtění,plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat ( plemenářský zákon ) Organizace zabývající se šlechtěním: Plemo a.s., ČMSCH

Více

BRANNÁ 2011 MVDr.Pavel Mareček

BRANNÁ 2011 MVDr.Pavel Mareček BRANNÁ 2011 MVDr.Pavel Mareček úbytek přirozených instinktů úbytek teritorií snížená schopnost autoterapie somatotropní změny dentální změny institucionalizovaný stres SPOLEK PORADCŮ V EKOLOGICKÉM

Více

Kategorie, emisní faktory a plány zavedení zásad správné zemědělské praxe u zemědělských zdrojů

Kategorie, emisní faktory a plány zavedení zásad správné zemědělské praxe u zemědělských zdrojů Příloha č. 10 (Příloha č. 2 NV č. 615/2006 Sb.) Kategorie, emisní faktory a plány zavedení zásad správné zemědělské praxe u zemědělských zdrojů 1. Stanovení kategorie zemědělských zdrojů Kategorie zemědělského

Více

Skot. Welfare. Zásady k ochraně hospodářských zvířat. a technické požadavky na stavby pro zemědělství. Legislativa. Zásady welfare

Skot. Welfare. Zásady k ochraně hospodářských zvířat. a technické požadavky na stavby pro zemědělství. Legislativa. Zásady welfare Zásady k ochraně hospodářských zvířat a technické požadavky na stavby pro zemědělství Pohoda zvířat Welfare Naplnění materiálních a nemateriálních podmínek, které jsou předpokladem zdraví organismu Zvíře

Více

Trouw Nutrition Biofaktory s.r.o.

Trouw Nutrition Biofaktory s.r.o. Uchopte příležitost ke zlepšení výkonnosti svého stáda Zdravý růst Vyšší mléčná produkce Vyšší celoživotní užitkovost Silné, odolné dojnice Trouw Nutrition Biofaktory s.r.o. Jednoduchá, přirozená cesta

Více

Komplexní řešení reprodukce. Jana Prošková

Komplexní řešení reprodukce. Jana Prošková Komplexní řešení reprodukce Jana Prošková Současné problémy v chovu skotu nedostatek pracovní síly, času zdravotní stav špatné zabřezávání málo vyhledaných říjí neefektivní brakace nízké % složek v mléce

Více

Složení syrového mléka z ekologických provozů

Složení syrového mléka z ekologických provozů Složení syrového mléka z ekologických provozů O. Hanuš, V. Genčurová, H. Landová, A. Macek, R. Jedelská Výzkumný ústav pro chov skotu, s. r. o., Rapotín Seminář a workshop: Možnosti produkce funkčních

Více

Jak vysoký počet selat je ve vrhu ekonomicky efektivní. MVDr.Josef Vinduška ZOD Žichlínek

Jak vysoký počet selat je ve vrhu ekonomicky efektivní. MVDr.Josef Vinduška ZOD Žichlínek Jak vysoký počet selat je ve vrhu ekonomicky efektivní MVDr.Josef Vinduška ZOD Žichlínek mvdrvinduska@email.cz 777 594 061 Zemědělsko-obchodní družstvo Žichlínek 6200 ha, okolí Lanškrouna 1900 dojných

Více

Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně

Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně Normativy spotřeby nafty v rámci jednotlivých pracovních operací a činností spojených s chovem hospodářských zvířat v České republice Objednací list

Více

Jak vysoký počet selat je ve vrhu ekonomicky efektivní

Jak vysoký počet selat je ve vrhu ekonomicky efektivní Jak vysoký počet selat je ve vrhu ekonomicky efektivní MVDr.Josef Vinduška ZOD Žichlínek mvdrvinduska@email.cz 777 594 061 Zemědělsko-obchodní družstvo Žichlínek 6200 ha, okolí Lanškrouna 1900 dojných

Více

Realizace ŠP, Rada PK, ŠK

Realizace ŠP, Rada PK, ŠK Realizace ŠP, Rada PK, ŠK 25. 4. 2019 Vývoj stavů a ukazatelů výkonnosti holštýnských krav od roku 1995 Ukazatel Ukazatel 1995 1995200020002005200520102010201520132018 Rozdíl Rozdíl Počet Počet krav krav

Více

- úhyn - převod do starší kategorie

- úhyn - převod do starší kategorie OBRAT STÁDA vyjadřuje kvantitativní vztahy mezi jednotlivými kategoriemi a skupinami skotu stejný pro dojné a masné z obratu stáda je možné určit trvání pobytu a počet zvířat v jednotlivých kategoriích,

Více

Reprodukční období dojnic průřez obdobím. Období stání na sucho, porod a poporodní období

Reprodukční období dojnic průřez obdobím. Období stání na sucho, porod a poporodní období Reprodukční období dojnic průřez obdobím Období stání na sucho, porod a poporodní období Česká zemědělská univerzita v Praze Fakulta agrobiologie, přírodních a potravinových zdrojů Katedra speciální zootechniky

Více

Seznam příloh. Příloha 1. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro intenzivní hospodářský systém... 2

Seznam příloh. Příloha 1. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro intenzivní hospodářský systém... 2 Seznam příloh Příloha 1. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro intenzivní hospodářský systém... 2 Příloha 2. Výpočet vodní stopy živých zvířat pro smíšený hospodářský systém... 5 Příloha 3. Dotazník...

Více

Dojnice SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT

Dojnice SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT Dojnice SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT VÍTEJTE Vážený zákazníku, vážený zájemce o naše výrobky, jsme velmi rádi, že vás zaujal Sano koncept výživy dojnic. Na následujících stránkách najdete důležité informace

Více

Působení býků v přirozené plemenitbě ve stádě masného skotu

Působení býků v přirozené plemenitbě ve stádě masného skotu Působení býků v přirozené plemenitbě ve stádě masného skotu Strategie zakládání stáda Louda F. Agrovýzkum Rapotín s.r.o. 1 Podnikatelský záměr obsahuje : strategické postupy všech prací a ekonomickou rozvahu

Více

Inovativní postupy v chovu skotu s dopadem na jeho rentabilitu

Inovativní postupy v chovu skotu s dopadem na jeho rentabilitu Inovativní postupy v chovu skotu s dopadem na jeho rentabilitu Tomáš Hrůša (c) AGRO-partner, s.r.o. 1 Obsah prezentace - O firmě AGRO-partner - Jednotlivé produkty: - Přihrnovač Lely Juno - GreenStall

Více

Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku

Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku Praktické zkušenosti s managementem zemědělského podniku v rámci projektu PRV Zefektivnění managementu rodinného podniku (13/018/1310b/164/000697) Ing. Pavel Netrval, Lukrena a.s. 2 Základní informace

Více

ROZMNOŽOVACÍ CHOV HUSTOPEČE NAD BEČVOU

ROZMNOŽOVACÍ CHOV HUSTOPEČE NAD BEČVOU ROZMNOŽOVACÍ CHOV HUSTOPEČE NAD BEČVOU Vahala, J. Rozmnožovací chov Hustopeče nad Bečvou Proč se nakupují plemenné prasničky v Hustopečích nad Bečvou? Naše rodinná farma byla postavena na zelené louce

Více

Informace pro žadatele - SZP 2015

Informace pro žadatele - SZP 2015 Informace pro žadatele - SZP 2015 OPATŘENÍ DOBRÉ ŽIVOTNÍ PODMÍNKY ZVÍŘAT V roce 2015 je připravováno (jako součást Jednotné žádosti) nové opatření Dobré životní podmínky zvířat. Toto opatření je cíleno

Více

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu

Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Současné trendy a výhledy produkce, prodeje, zpeněžování jatečného skotu na domácím a zahraničním trhu Dr. Ing. Josef Langr CHOVSERVIS a.s., Hradec Králové Současné trendy a výhledy produkce se opírají

Více

Rozdíly mezi KZ a EZ

Rozdíly mezi KZ a EZ Chov zvířat v ekologickém zemědělství Rozdíly mezi KZ a EZ Jihočeská univerzita v Českých Budějovicích, Zemědělská fakulta, Katedra zootechnických věd KONVENČNÍ ZEMĚDĚLSTVÍ 1.Upřednostňování kvantity 2.Ekonomická

Více

BIOLOGICKÁ ÚPRAVA ZEMĚDĚLSKÝCH ODPADŮ A STATKOVÝCH HNOJIV

BIOLOGICKÁ ÚPRAVA ZEMĚDĚLSKÝCH ODPADŮ A STATKOVÝCH HNOJIV BIOLOGICKÁ ÚPRAVA ZEMĚDĚLSKÝCH ODPADŮ A STATKOVÝCH HNOJIV VÍT MATĚJŮ, ENVISAN-GEM, a.s., Biotechnologická divize, Budova VÚPP, Radiová 7, 102 31 Praha 10 envisan@grbox.cz ZEMĚDĚLSKÉ ODPADY Pod pojmem zemědělské

Více

PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY 2018/2019 Obor: Agropodnikání M/01 ŠVP: Mechanizace v zemědělství. Maturitní okruhy z předmětu mechanizace

PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY 2018/2019 Obor: Agropodnikání M/01 ŠVP: Mechanizace v zemědělství. Maturitní okruhy z předmětu mechanizace PROFILOVÁ ČÁST MATURITNÍ ZKOUŠKY 2018/2019 Obor: Agropodnikání 41 41 M/01 ŠVP: Mechanizace v zemědělství Maturitní okruhy z předmětu mechanizace 1. Technické kreslení pravidla pro tvorbu technických výkresů

Více

Eroze a úrodnost půdy. Ing.Vlasta Petříková, DrSc. Kontakt : Tel

Eroze a úrodnost půdy. Ing.Vlasta Petříková, DrSc. Kontakt : Tel Eroze a úrodnost půdy Ing.Vlasta Petříková, DrSc. Kontakt : vpetrikova@volny.cz, Tel. 736 171 353 Hospodaření na orné půdě se zhoršuje Rozsah eroze půdy se zvětšuje Úrodnost se snižuje, zvl. v důsledku

Více

Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie. Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR

Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie. Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR Zemědělský svaz České republiky a obnovitelné zdroje energie Ing. Martin Pýcha předseda ZS ČR Osnova: 1.Dosavadní vývoj českého zemědělství 2.Rozvoj obnovitelných zdrojů energie 3.Pozitiva a rizika obnovitelných

Více

Metodický pokyn pro odchovná zařízení plemenných býků

Metodický pokyn pro odchovná zařízení plemenných býků Svaz chovatelů českého strakatého skotu, z. s. Rada plemenné knihy U Topíren 2, 170 41 PRAHA 7 Věc: Metodické pokyny pro odchovná zařízení plemenných býků, pro odchov a výběr býků u chovatele a pro zápis

Více

Telata SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT

Telata SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT Telata SANO KONCEPT VÝŽIVY SKOT VÍTEJTE Vážený zákazníku, vážený zájemce o naše výrobky, velmi nás těší, že Vás zaujal Sano koncept výživy pro telata. Na následujících stránkách najdete důležité informace

Více

Důsledky tepelného stresu

Důsledky tepelného stresu Důsledky tepelného stresu Zvýšení rizika bachorové acidózy Zrychlené dýchání Snížené přežvykování Snížený příjem sušiny Celková ekonomická ztráta až 10 000 Kč Pokles mléčné produkce Zhoršená funkce bachoru

Více

CHOV PŘEŽVÝKAVCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ welfare, technologie. Stanislav Staněk Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

CHOV PŘEŽVÝKAVCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ welfare, technologie. Stanislav Staněk Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i. CHOV PŘEŽVÝKAVCŮ V EKOLOGICKÉM ZEMĚDĚLSTVÍ welfare, technologie Stanislav Staněk Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i., Praha Uhříněves OBSAH PŘEDNÁŠKY CHOVNÝ KOMFORT, WELFARE SPRÁVNÁ ZEMĚDĚLSKÁ PRAXE

Více

KOLOSTRÁLNÍ VÝŽIVA TELAT I.

KOLOSTRÁLNÍ VÝŽIVA TELAT I. KOLOSTRÁLNÍ VÝŽIVA TELAT I. Z následujícího grafu je patrné, jak je důležitá dostatečná hladina imunoglobulinů v krevním séru telat. Vrchní křivka znázorňuje telata, která měla dostatečnou hladinu imunoglobulinů:

Více

1. Obsahy dusíku, fosforu a draslíku ve statkových hnojivech (uvedeno po odpočtu skladovacích ztrát, vztaženo k uvedenému obsahu sušiny)

1. Obsahy dusíku, fosforu a draslíku ve statkových hnojivech (uvedeno po odpočtu skladovacích ztrát, vztaženo k uvedenému obsahu sušiny) 1. Obsahy dusíku, fosforu a draslíku ve statkových hnojivech (uvedeno po odpočtu skladovacích ztrát, vztaženo k uvedenému obsahu sušiny) Statkové hnojivo Dusík (N) Fosfor (P 2 O 5 ) Průměrný obsah sušiny

Více

Experiment s dlouhodobou selekcí krav na ukazatele produkce a zdravotního stavu v Norsku Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.

Experiment s dlouhodobou selekcí krav na ukazatele produkce a zdravotního stavu v Norsku Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Experiment s dlouhodobou selekcí krav na ukazatele produkce a zdravotního stavu v Norsku Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Z chovatelské praxe a z celé řady vědeckých experimentů

Více

VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2013

VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2013 VÝROČNÍ ZPRÁVA ZA ROK 2013 Osecká zemědělská a obchodní společnost a.s. 338 21 Osek u Rokycan 400 DIČ CZ25211943 V Oseku u Rokycan dne 6. března 2014. Obsah výroční zprávy: Základní údaje o firmě Informace

Více

Péče o krávy před porodem na Rosy-Lane Holsteins

Péče o krávy před porodem na Rosy-Lane Holsteins Péče o krávy před porodem na Rosy-Lane Holsteins (Transition Cow Strategies) Lloyd W. Holterman Rosy-Lane Holsteins LLC Watertown, Wis. USA Rosy-Lane Holsteins LLC Vlastníci: Lloyd & Daphne Holtermanovi,Tim

Více

Vláknina jako zdroj energie v kukuřici Ing. Václav Jambor, CSc., Blažena Vosynková NutriVet s.r.o., www.nutrivet.cz

Vláknina jako zdroj energie v kukuřici Ing. Václav Jambor, CSc., Blažena Vosynková NutriVet s.r.o., www.nutrivet.cz Vláknina jako zdroj energie v kukuřici Ing. Václav Jambor, CSc., Blažena Vosynková NutriVet s.r.o., www.nutrivet.cz Výživa přežvýkavců je založena na využití rostlinných bílkovin. Kromě zdrojů N-látek

Více

Selekční indexy v praxi. Josef Kučera

Selekční indexy v praxi. Josef Kučera Selekční indexy v praxi Josef Kučera Selekce Cílem selekce je výběr zvířat k produkci potomstva pro obměnu stáda nebo v celé populaci k produkci další generace zvířat na všech úrovních šlechdtelského programu

Více

9. CHOV JEDNOTLIVÝCH KATEGORIÍ SKOTU

9. CHOV JEDNOTLIVÝCH KATEGORIÍ SKOTU 9. CHOV JEDNOTLIVÝCH KATEGORIÍ SKOTU 9.1. CHOV DOJNIC Cíl: získat co nejvíce kvalitního mléka ( obsah složek mléka) + zdravé tele - ekonomika chovu je dána výší nákladů na výrobu mléka + náklady na krmiva

Více

VYUŽITÍ HODNOT JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY PRO PREDIKCI PRODUKČNÍ HODNOTY OBJEMNÝCH KRMIV (kukuřičných siláží)

VYUŽITÍ HODNOT JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY PRO PREDIKCI PRODUKČNÍ HODNOTY OBJEMNÝCH KRMIV (kukuřičných siláží) VYUŽITÍ HODNOT JEDNOTLIVÝCH FRAKCÍ VLÁKNINY PRO PREDIKCI PRODUKČNÍ HODNOTY OBJEMNÝCH KRMIV (kukuřičných siláží) Přednáška na UVLF Košice, dne 2.9.2014 Kodeš, A., Hlaváčková, A., Mudřík, Z., Plachý, V.,

Více

Využitídat z Milk Profit Data k řešenímastitidnísituace v chovu

Využitídat z Milk Profit Data k řešenímastitidnísituace v chovu Využitídat z Milk Profit Data k řešenímastitidnísituace v chovu Ing. Růžena Seydlová MILCOM a.s. Praha Březen 2012 Charakteristika chovu 180 dojnic Plemeno Holštýn Užitkovost 9500 litrů Volné roštové ustájení

Více

Ekonomické ukazatele výroby mléka. Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i.

Ekonomické ukazatele výroby mléka. Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i. Ekonomické ukazatele výroby mléka Jindřich Kvapilík VÚŽV Uhříněves, v.v.i. Několik základních ukazatelů mléka kg/krávu/rok Dojivost krav 8 000 7 500 7 000 Německo ČR Rakousko 7 634 7 281 6 500 6 000

Více

STRATEGIE VÝŽIVY DOJNIC V SOUVISLOSTI S DOBOU STÁNÍ NA SUCHO

STRATEGIE VÝŽIVY DOJNIC V SOUVISLOSTI S DOBOU STÁNÍ NA SUCHO STRATEGIE VÝŽIVY DOJNIC V SOUVISLOSTI S DOBOU STÁNÍ NA SUCHO Václav Kudrna VÚŽV Uhříněves, v.v.i. 2012 1 Otelení -> nízký příjem sušiny (energie) -> NEB Vypočítaná energetická bilance pro krávy v laktaci

Více

Sada 2 MATERIÁLOVÁ A KONSTRUKČNÍ TYPOLOGIE STAVEB PS

Sada 2 MATERIÁLOVÁ A KONSTRUKČNÍ TYPOLOGIE STAVEB PS S t ř e d n í š k o l a s t a v e b n í J i h l a v a Sada 2 MATERIÁLOVÁ A KONSTRUKČNÍ TYPOLOGIE STAVEB PS 08. ZEMĚDĚLSKÉ STAVBY CHOV SKOTU Digitální učební materiál projektu: SŠS Jihlava šablony registrační

Více

VÝZKUMNÝ ÚSTAV. Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství

VÝZKUMNÝ ÚSTAV. Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství VÝZKUMNÝ ÚSTAV ŽIVOČIŠNÉ VÝROBY,v.v.i Praha Uhříněves Ing. Anne Dostálová, Ing. Milan Koucký CSc. Výkrm kanečků v podmínkách konvenčního a ekologického zemědělství VYUŽITÍ RŮSTOVÉHO POTENCIÁLU KANEČKŮ

Více

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Šlechtění dojeného skotu v ČR Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Postupy při šlechtění Testování a posuzování vlastností zvířat Kontrola dědičnosti Šlechtitelské programy Šlechtění stád Testace

Více

Název zkoušky Zkouška je: Forma Počet témat. Praxe povinná praktická zkouška 10. Chov zvířat povinná ústní zkouška 25

Název zkoušky Zkouška je: Forma Počet témat. Praxe povinná praktická zkouška 10. Chov zvířat povinná ústní zkouška 25 Ředitel Střední školy zahradnické a zemědělské, Děčín Libverda, příspěvková organizace Ing. Libor Kunte, Ph.D. určuje pro žáky oboru Agropodnikání v souladu s 79, odst. 3) zákona č.561/2004 Sb. o předškolním,

Více

Požadavky na jakost pitné vody

Požadavky na jakost pitné vody Požadavky na jakost pitné vody Legislativní předpisy s požadavky na jakost pitné vody Směrnice 98/83/ES o jakosti vody určené pro lidskou spotřebu Zákon č. 258/2000 Sb. o ochraně veřejného zdraví + Vyhláška

Více

Kontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s.

Kontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Kontrola mléčné užitkovosti krav v kontrolním roce 2006/2007 Ing. Pavel Bucek, Českomoravská společnost chovatelů, a.s. Kontrola užitkovosti (KU) dojených plemen skotu je v České republice prováděna podle

Více

Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014

Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 Rozbor hospodaření akciové společnosti ZEMASPOL Uherský Brod a.s. U Korečnice 1770, 68801 Uherský Brod k 31.12.2014 V roce 2014podnik obhospodařoval 2468 ha zem půdy, z toho v ekologickém zemědělství 335,98

Více

Jak dosáhnout vyšších zisků v chovu dojnic

Jak dosáhnout vyšších zisků v chovu dojnic Jak dosáhnout vyšších zisků v chovu dojnic Kvalitnější siláží k vyšší produkci mléka na dojnici/den a delší laktaci Dr.H.-H.Herrmann Feb. 2013 AgriBusiness Consulting Struktura prezentace Požadavky dojnic

Více

Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze

Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Odchov telat a jalovic ve stádě bez tržní produkce mléka (BTPM) Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Porod Příznaky blížícího se porodu uvolněné pánevní vazy pokleslé břicho zduření a zvětšení

Více

Současná výživa hospodářských zvířat Kvalita objemného krmiva. Ing. Sikyta Miloslav

Současná výživa hospodářských zvířat Kvalita objemného krmiva. Ing. Sikyta Miloslav Současná výživa hospodářských zvířat Kvalita objemného krmiva Ing. Sikyta Miloslav Základem ziskové výroby mléka je bezesporu výroba kvalitního objemného krmiva. O tom již bylo napsáno mnoho odborných

Více

Příprava siláží z energetických rostlin pro bioplynové stanice, pro dosažení optimální produkce bioplynu. Dr. Jörg Winkelmann

Příprava siláží z energetických rostlin pro bioplynové stanice, pro dosažení optimální produkce bioplynu. Dr. Jörg Winkelmann Příprava siláží z energetických rostlin pro bioplynové stanice, pro dosažení optimální produkce bioplynu Dr. Jörg Winkelmann Lactosan Starterkulturen, Kapfenberg, Rakousko Výzkum, Vývoj, Produkce Důležité

Více

Více vody znamená více mléka DeLaval napájecí žlaby a napáječky

Více vody znamená více mléka DeLaval napájecí žlaby a napáječky Více vody znamená více mléka DeLaval napájecí žlaby a napáječky Vaše řešení - každý den DeLaval napájecí žlaby a napáječky Mléko obsahuje téměř 90 procent vody. Není tedy nijak překvapující, že na produkci

Více

Chov krůt. Vysoká růstová intenzita krůt v období výkrmu Největší jateční výtěžnost ze všech druhů hospodářských zvířat Vysoká nutriční hodnota masa

Chov krůt. Vysoká růstová intenzita krůt v období výkrmu Největší jateční výtěžnost ze všech druhů hospodářských zvířat Vysoká nutriční hodnota masa CHOV KRŮT Chov krůt Z divoké krůty původem ze Stř. Ameriky Do Evropy po objevení Ameriky (1492) Nejčastější plemeno bílá širokoprsá, méně zastoupená krůta bronzová Chov 2 typů střední (krůta 6 9 kg, krocan

Více

Geneticky modifikované potraviny a krmiva

Geneticky modifikované potraviny a krmiva Geneticky modifikované potraviny a krmiva Co je to geneticky modifikovaný organismus (GMO)? Za GMO je považován organismus, s výjimkou člověka, jehož dědičná informace uložená v DNA byla změněna pomocí

Více

Kvalita píce vybraných jetelovin a jetelovinotrav

Kvalita píce vybraných jetelovin a jetelovinotrav Kvalita píce vybraných jetelovin a jetelovinotrav Ing. Zdeněk Vorlíček, CSc., Zemědělský výzkum, spol. s r.o. Troubsko Ing. Jiří Dubec, Ph.D., Výzkumný ústav pícninářský, spol. s r.o. Troubsko Pro výživu

Více

Význam bioplynových stanic v souvislosti s chovem skotu

Význam bioplynových stanic v souvislosti s chovem skotu Význam bioplynových stanic v souvislosti s chovem skotu 15. listopadu 2012, Agroprogress Trnava Ing. Bohumil BELADA, viceprezident AK ČR Osnova prezentace Strukturální nerovnováha mezi RV a ŽV Potenciál

Více

Zákony pro lidi - Monitor změn (https://apps.odok.cz/attachment/-/down/2ornajdelrvd) IV.

Zákony pro lidi - Monitor změn (https://apps.odok.cz/attachment/-/down/2ornajdelrvd) IV. IV. Platné znění části vyhlášky č. 377/2013 Sb., o skladování a způsobu používání hnojiv, ve znění vyhlášky č. 131/2014 Sb., s vyznačením navrhovaných změn *** 7 Používání hnojiv, pomocných látek a substrátů

Více

7 Používání hnojiv, pomocných látek a substrátů

7 Používání hnojiv, pomocných látek a substrátů (platí od 151. 8. 2014 do 14. 8. 2017) 377/2013 Sb. VYHLÁŠKA ze dne 25. listopadu 2013 o skladování a způsobu používání hnojiv ve znění vyhlášky č. 131/2014 Sb. a vyhlášky č. 229/2017 Sb. 7 Používání hnojiv,

Více

Nový směr výživy v tranzitním období

Nový směr výživy v tranzitním období Nový směr výživy v tranzitním období European origin! Milki Secura Trouw Nutrition Biofaktory s.r.o. Nový směr výživy v tranzitním období Jednou z nejčastějších produkčních chorob krav v období okolo porodu

Více

Robert van Buuren Manager Nutrition

Robert van Buuren Manager Nutrition Robert van Buuren Manager Nutrition Obsah - Pivovarské mláto - Corngold kukuřičné mláto - Přednosti pivovarského mláta - Optimální funkce bachoru a prevence acidóz - Zvýšení příjmu sušiny - Řepkový šrot

Více

Chovné prasnice SANO KONCEPT VÝŽIVY PRASATA

Chovné prasnice SANO KONCEPT VÝŽIVY PRASATA Chovné prasnice SANO KONCEPT VÝŽIVY PRASATA VÍTEJTE Vážený zákazníku, vážený zájemce o naše výrobky, jsme velmi rádi, že Vás Sano koncept výživy chovných prasnic zaujal. Na následujících stránkách najdete

Více

Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně

Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně Výzkumný ústav zemědělské techniky, v.v.i. Praha Ruzyně Normativy spotřeby nafty v rámci jednotlivých pracovních operací a činností spojených s chovem hospodářských zvířat v České republice Objednací list

Více

Návod k používání a obsluze. Napájení

Návod k používání a obsluze. Napájení Návod k používání a obsluze Napájení Výrobek Dodavatel název: Napájení typ: Hladinové, miskové, kolíkové, přenosná napáječka léčiv a medikátor napájecí vody název: AGRICO s.r.o. adresa: Rybářská 671, 379

Více

HOKOVIT DAIRY PRO test na

HOKOVIT DAIRY PRO test na DAIRY PRO test na farmě MILKNATUR. HOKOVIT Česká Republika Porovnání úrovně užitkovosti před a po roce používání doplňku mikrovýživy DAIRY PRO. Vstupní informace : CÍL SLEDOVÁNÍ: Zjistit jak systematické

Více

6.1 ÚPRAVY KRMIV. paření brambory při výkrmu prasat (malochovy) řezání píce při silážování, při tvorbě směsné KD

6.1 ÚPRAVY KRMIV. paření brambory při výkrmu prasat (malochovy) řezání píce při silážování, při tvorbě směsné KD 6.1 ÚPRAVY KRMIV = soubor technologických postupů, kterými se zlepšuje příjem krmiva, jeho stravitelnost, výživná hodnota nebo se odstraňují účinky nežádoucích látek v krmivech a)fyzikální praní okopaniny

Více

Plemena dojeného skotu. Tato prezentace je spolufinancována Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky.

Plemena dojeného skotu. Tato prezentace je spolufinancována Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Plemena dojeného skotu Tato prezentace je spolufinancována Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. řád: sudokopytníci podřád: sudokopytníci, přežvýkaví čeleď: turovití podčeleď:

Více

JAK LÉPE A EFEKTIVNĚ ODCHOVÁVAT TELATA?

JAK LÉPE A EFEKTIVNĚ ODCHOVÁVAT TELATA? Stanislav Staněk odd. technologie a techniky chovu hospodářských zvířat ve spolupráci s: doc. Ing. Oldřichem Doležalem, DrSc. a Ing. Vojtěchem Zinkem JAK LÉPE A EFEKTIVNĚ ODCHOVÁVAT TELATA? Co chcete sdělit?

Více

Aktuality ze Svazu. Vyhodnocení soutěže šlechtitelských chovů. Josef Kučera

Aktuality ze Svazu. Vyhodnocení soutěže šlechtitelských chovů. Josef Kučera Aktuality ze Svazu Vyhodnocení soutěže šlechtitelských chovů Josef Kučera Výsledky kontroly užitkovosti NORM. LAK MLÉKO T U K BÍLKOVINA VĚK I.OT. LAKTACÍ DNY KG % KG % KG MD ČESKÉ STRAKATÉ CELKEM 1.LAKTACE

Více

M e t o d i k a. kontroly masné užitkovosti pro český strakatý skot a fylogeneticky příbuzná kombinovaná plemena

M e t o d i k a. kontroly masné užitkovosti pro český strakatý skot a fylogeneticky příbuzná kombinovaná plemena M e t o d i k a kontroly masné užitkovosti pro český strakatý skot a fylogeneticky příbuzná kombinovaná plemena Kontrola masné užitkovosti se provádí: 1) staniční metodou a) v odchovných zařízeních plemenných

Více

Kombinovaná plemena skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze

Kombinovaná plemena skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Kombinovaná plemena skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Kombinovaná plemena skotu : Plemena strakatá horská : překřížením původních evropských plemen býky simenského, bernského plemene

Více

CHOV KRAV BEZ TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA BTPM

CHOV KRAV BEZ TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA BTPM Partnerské sítě mezi univerzitami a soukromými subjekty s vazbou na environmentální techniky chovu skotu CZ.1.07/2.4.00/31.0037 CHOV KRAV BEZ TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA BTPM 1. Historie chovu masného skotu v

Více

Šlechtitelský program plemene highland

Šlechtitelský program plemene highland Šlechtitelský program plemene highland 1. Charakteristika a historie plemene Highland, neboli skotský náhorní skot, pochází z oblastí severozápadní skotské vysočiny a centrálního Skotska. Toto plemeno

Více

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha. Šlechtění masného skotu v ČR

Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha. Šlechtění masného skotu v ČR Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Šlechtění masného skotu v ČR Testování a posuzování užitkových vlastností krav bez tržní produkce mléka KUMP Kontrola užitkovosti masných plemen KUMP zajišťují

Více

Krávy produkující mléko dojnice: neuvěřitelně krátký život

Krávy produkující mléko dojnice: neuvěřitelně krátký život Krávy produkující mléko dojnice: neuvěřitelně krátký život Dojnice na pastvě Trocha historie Divokým předkem tura domácího byl pravděpodobně pratur. Poslední jedinec tohoto divokého plemene uhynul v polských

Více

Dotazník pro účastníky soutěže

Dotazník pro účastníky soutěže Vážená paní, vážený pane, Dotazník pro účastníky soutěže vyplněním a zasláním tohoto dotazníku vstoupíte do prvního vyhodnocovacího kola soutěže Mléčná farma roku 2015. Na jeho základě odborná komise vybere

Více

Tematické okruhy závěrečné zkoušky

Tematické okruhy závěrečné zkoušky Tematické okruhy závěrečné zkoušky Obor : Zemědělec farmář Předmět : Pěstování rostlin 1) Půda - její složení, vlastnosti - půdní typy - půdní druhy - rozbor půdy, bonitace půdy 2) Živiny živin - charakteristika

Více

CowSignals a návrh stáje pro dojnice

CowSignals a návrh stáje pro dojnice CowSignals a návrh stáje pro dojnice 6 svobod pro lehací box: Přemýšlejte jako kdyby to byla vaše vlastní postel Čistá, suchá, měkká s dostatečným prostorem k tomu, abyste si snadno lehli i vstali. Krávy

Více

Manuál Unikátní sestavy

Manuál Unikátní sestavy Manuál Unikátní sestavy Obsah: Výběr zvířete Detail zvířete, základní Detail zvířete, KU Detail zvířete, reprodukce Kontrola užitkovosti Přehled stáje Rychlý přehled Výstrahy u krav v KU Přehled somatických

Více

Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu. Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU

Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu. Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU Analýza růstové kapacity jalovic českého strakatého plemene skotu Chládek, Andrýsek, Falta MENDELU Odchov jalovic základ úspěchu Při odchovu telat a jalovic si musíme uvědomit, že náklady na jejich odchov

Více

Pastvinářství - úvod. Kvalita pastevní píce. Historie pastevního hospodářství. Historie pastevního hospodářství

Pastvinářství - úvod. Kvalita pastevní píce. Historie pastevního hospodářství. Historie pastevního hospodářství Historie pastevního hospodářství Pastva významná role v historii Pastvinářství - úvod Neolit až středověk Jaro podzim pastva v okolí sídel, v zimě boj o přežití Lesní pastva je především u pastvy koní,

Více

Welfare dobré životní podmínky zvířat v roce Ing. Jitka Tvrzníková

Welfare dobré životní podmínky zvířat v roce Ing. Jitka Tvrzníková Welfare dobré životní podmínky zvířat v roce 2017 Ing. Jitka Tvrzníková Dobré životní podmínky zvířat - Animal welfare Podopatření zvětšení lehacího prostoru v chovu dojnic Podopatření zlepšení stájového

Více

Šlechtitelský program plemene galloway

Šlechtitelský program plemene galloway Šlechtitelský program plemene galloway 1. Charakteristika a historie plemene Plemeno Galloway je zmiňováno již v písemnostech z dob římské okupace britských ostrovů. Bylo tehdy popisováno jako podivné,

Více

Nové přístupy v prevenci vybraných poporodních onemocnění skotu. MVDr. Martin Vlček

Nové přístupy v prevenci vybraných poporodních onemocnění skotu. MVDr. Martin Vlček Nové přístupy v prevenci vybraných poporodních onemocnění skotu. MVDr. Martin Vlček Okoloporodní období je plné změn hladiny hormonů potřeby živin na růst plodu a mléčné žlázy potřeby živin na laktaci

Více

Mléčná plemena skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze

Mléčná plemena skotu. Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Mléčná plemena skotu Katedra speciální zootechniky, FAPPZ, ČZU v Praze Plemena skotu Nejvíce zvířat v Asii a Americe, stavy skotu v Evropě tvoří přibližně 9 %, populace skotu = 300-350 plemeny (mléko,

Více

Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák

Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák Success story - skot Zemědělská akciová společnost Koloveč MVDr. Mar2n Zdvořák 12.3.2015 ZAS Koloveč Chov skotu - plemeno Montbélliarde (cca 928 dojnic) - zaměřeno na: produkci mléka výkrm skotu prodej

Více

AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU

AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU AKTUÁLNÍ INFORMACE SEKCE CHOVU SKOTU Ing. Jan VELEBA, prezident AK ČR HRUBÁ ZEMĚDĚLSKÁ PRODUKCE (mil. Kč, stálé ceny r. 1989, ČSÚ) Celkem Rostlinná produkce Živočišná produkce 1936 80.946 42.501 38.444

Více

Úvod do potravinářské legislativy Lekce 7-1: mikrobiologické požadavky na potraviny

Úvod do potravinářské legislativy Lekce 7-1: mikrobiologické požadavky na potraviny Úvod do potravinářské legislativy Lekce 7-1: mikrobiologické požadavky na potraviny Ústav analýzy potravin a výživy prof. ing. Vladimír Kocourek, CSc. a doc. ing. Kamila Míková, CSc. a ing. Jana Kohoutková,

Více

Sestavování osevních postupů

Sestavování osevních postupů Sestavování osevních postupů Osevní postup je stálý způsob střídání pěstovaných plodin či skupin plodin během n let na n honech. Hon je jednotka osevního postupu, která označuje skupinu pozemků osetých

Více