Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha. Šlechtění masného skotu v ČR

Transkript

1 Katedra speciální zootechniky, FAPPZ ČZU Praha Šlechtění masného skotu v ČR

2 Testování a posuzování užitkových vlastností krav bez tržní produkce mléka KUMP Kontrola užitkovosti masných plemen KUMP zajišťují inspektoři Českého svazu chovatelů masného skotu (ČSCHMS).

3 Evidence vedená chovatelem 1. Povinná evidence 1.1. Evidenční karta plemenice v KUMP (číslo zvířete, datum narození, plemenná příslušnost, údaje o rodičích) 1.2. Seznam narozených telat (číslo telete, datum narození, pohlaví, průběh porodu, hmotnost při narození, otec, údaje o změnách) 1.3. Připouštěcí rejstřík býka, jako příloha seznam plemenic a změny během připouštěcího období 2. Pomocná evidence 2.1. Vážní deník 2.2. Sběrný doklad pro počítačovou evidenci

4 Metody KUMP Metoda A Zahrnuje pravidelné zjišťování hmotnosti telat chovatelem. Inspektor je přítomen vážení telat 3x v průběhu kontrolního roku, zpravidla v období rozhodujícím pro výpočet hmotnosti ve věku telete 120, 210, 365 dní a provádí bonitaci stáda. Hmotnost telete je zjišťována chovatelem vážením do 24 hodin po narození. Metoda B Zahrnuje pravidelné zjišťování hmotnosti telat chovatelem. Inspektor je přítomen vážení telat jedenkrát v průběhu kontrolního roku, zpravidla při odstavu. Metoda C Inspektor jedenkrát ročně zajišťuje kontrolu správnosti základních údajů pro KUMP.

5 Zjišťování užitkových vlastností U krav a jalovic Plemenná příslušnost a původ zvířete Vlastní užitkovost plemenice (u telat - živá hmotnost při narození, ve věku 120,210,365 dní). Hodnocení zevnějšku a zjišťování tělesných rozměrů ( v 365 dnech, po I. a III. otelení) Věk při I.otelení, průměrné mezidobí a počet mezidobí. Datum otelení Průběh porodu a pohlaví telete Datum inseminace a použitý býk V přirozené plemenitbě - období působení býka ve stádě Délka březosti

6 Zjišťování užitkových vlastností U telete 1. Označení telete (ušní známka, případně čip a nebo tetování) 2. Živá hmotnost (při narození, ve věku 120,210,365dní) 3. Hodnocení zevnějšku při odstavu (v rámci KD) 4. Změny ( použití, ztráty a datum změny) 5. Výskyt rohů u vybraných plemen U býků v přirozené plemenitbě 1. Procento zabřezávání plemenic během připouštěcího období 2. Hodnocení průběhu porodů 3. Vlastní užitkovost potomstva (živá hmotnost telat při narození a ve věku 120,210,365 dní)

7 Roční hodnocení chovu Zahrnuje: 1. Seznam zvířat k datu hodnocení dle kategorií (telata, jalovice, býci, krávy, plemenní býci) 2. Užitkovost podle jednotlivých kategorií ( hmotnosti při narození a ve věku 120,210,365 dní) 3. Údaje o reprodukci (zabřezávání, mezidobí, věk při I.otelení) 4. Hodnocení průběhu porodu 5. Vyhodnocení ztrát telat 6. Hodnocení zevnějšku

8 Sledování růstu u masných plemen skotu Růstová schopnost telat a mladého skotu metoda A: hmotnost při narození, ve 120, 210 a 365 dnech metoda B: hmotnost při narození a při odstavu Růstová schopnost býků (na OPB) turnusové zastavování skupin dle plemen období testu vlastní užitkovosti je 120 dnů po skončení základní výběr plemenných býků

9 Růstová schopnost býků na OPB zkouška vlastní užitkovosti (test 120 dnů): Zjišťuje se: 1. Hmotnost zvířat při přísunu a pravidelně 1x měsíčně 2. Tělesné rozměry (v den zahájení a ukončení testu a v 365 dnech ) 3. Spotřeba krmiv Hodnotí se: 1. Průměrný denní přírůstek v testu a od narození (kg a RPH) 2. Hmotnost v 365 dnech 3. Výška v kříži v den ukončení testu 4. Hodnocení zevnějšku při základním výběru (poč. bodů a RPH)

10 Popis a hodnocení zevnějšku masného skotu u telat, jalovic, krav a plem. býků při ZV Tělěsný rámec - výška, délka a hmotnost těla (max. 30 bodů) Kapacita těla - šířka a hloubka hrudníku, délka a šířka zádě (max. 30b.) Osvalení - osvalení plece, hřbetu a zádě (do 30b.) Užitkový typ ušlechtilost, harmonie, pohlavní výraz (max. 10 b.) Celkové hodnocení = součet bodů (max. 100 bodů) Vady zevnějšku

11 Kontrola dědičnosti plemenných býků masných plemen I. etapa Hodnocení plodnosti býka z testačního připařování (% zabřezlých po I. inseminaci, inseminační index) Hodnocení průběhu porodů a hmotnosti telat při narození ( % snadných porodů, kg ) Hodnocení vývinu kostry a kapacity tělesných rozměrů telat, (bodová stupnice 1 až 5 ) Hodnocení osvalení jednotlivých tělesných partií telat(bodová stupnice 1 až 5 ) Vyhodnocení zbarvení potomstva

12 Kontrola dědičnosti plemenných býků masných plemen 2. Etapa - test synů na SKVS 6-25 synů (z křížení ve věku 3-6 týdnů., z čistokr. chovu v 6-7 měsících) test 151 až 500 dnů u synů z křížení test dnů u synů z čistokrevné plemenitby Zjišťuje se: hmotnost při naskladnění a ve 150, resp. 250 dnech, na konci testu v 500 dnech, třída jakosti dle SEUROP, hmostnost jatečně opracovaného trupu a ledvinového loje, výsledky jatečného rozboru (podíl částí trupu) Hodnotí se: RPH pro korigovaný netto přírůstek, pro hmotnost JUT, podílu částí JUT

13 PH býků masných plemen Víceznakový, víceplemenný animal model s maternálním efektem. Hodnocené znaky: obtížnost telení, hmotnost při narození, hmotnost ve věku 120 dnů, hmotnost ve věku 210 dnů a hmotnost ve 365 dnech. Souběžně je stanovena plemenná hodnota pro: přímý efekt pro maternální efekt pro trvalé mateřské prostředí (pouze u krav se zváženými telaty). Plemenné hodnoty jsou aktualizovány čtyřikrát ročně.

14 Modelová rovnice: Y = SRO + PO + VEM + PHP + PHM + TP + HET + HEM + e Kde: Y - naměřené užitkovosti SRO - skupina vrstevníků, uvnitř které je jedinec porovnáván na základě vlastní užitkovosti. PO - pohlaví telete. VEM -věk matky telete. PHP - jedinec, plemenná hodnota pro přímý genetický efekt jedince (vlastní růstová schopnost) se zohledněním vzájemných příbuzností a skupin podle plemene. PHM - jedinec, plemenná hodnota pro maternální genetický efekt jedince (vliv mléčnosti matky na růst potomstva) se zohledněním vzájemných příbuzností a skupin podle plemene. TP -trvalémateřské prostředí pro krávy s užitkovostí (se zváženými telaty). HET - heterózní efekt projevující se na telatech. HEM - heterózní efekt projevující se na matkách. e -působení náhodných - nekontrolovatelných činitelů na projev užitkovosti.

15 Jak používat PH masného skotu? 1. Výběr nejlepší matky: Kráva = PHmaternální + TP + ½ PHpřímý 2.Výběr býka s nejlépe rostoucím potomstvem (k produkci zástavu): Býk = PHpřímý 3. Výběr nejlepších rodičů krav v masných stádech: Rodiče krav = ½ PHpřímý + PHmaternální 4. Výběr plemeníka pro stádo masného skotu: Plemeník v masném stádě = ½ PHpřímý + ½ PHmaternální

16 Mezinárodní hodnocení masných plemen skotu BreedPlan = Austráli + Nový Zéland USA + Kanada Iboval = Francie +Itálie +Lucembursko EUBEEVAL (CH + L) = Irsko + Velká Británie + Francie

17 Prezentace byla vytvořena v rámci řešení projektu FRVŠ č. 2685/2007/F4/d s využitím následujících zdrojů: