ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Transkript

1 březen 2018 Ročník XVIII, měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Obsah: - Pšenice potravinářská... Pšenice krmná... Ječmen sladovnický... Ječmen potravinářský... Ječmen krmný... Žito... Oves krmný Kč/t Kč/t Kč/t - Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Porovnání průměrných cen... Globální trhy... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR Kukuřice krmná... Řepka olejná Kč/t Kč/t Informace ze zahraničních trhů... Statistický přehled, aktuality Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V březnu 2018 vykázala meziročně rostlinná výroba cenový růst o 1,4 %, přičemž proti průměru od roku 2015 se index cen rostlinné výroby snížil o 1,5 %. U potravinářské pšenice byla v březnu 2018 průměrná cena Kč/t a proti březnu 2017 se cena zvýšila o 100 Kč/t, cena pšenice krmné se proti stejnému období loňského roku zvýšila o 166 Kč/t a v březnu 2018 dosáhla hodnoty Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v březnu 2018 činila Kč/t, vykázal cenový nárůst o 242 Kč/t proti stejnému období roku 2017, kdy jeho cena dosahovala výše Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v březnu 2018 činila Kč/t, což představuje nárůst o 209 Kč/t oproti roku U žita byl prokázán meziroční nárůst cenové hladiny; v březnu 2018 dosahovala sledovaná komodita cenové úrovně Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se její cena zvýšila o 374 Kč/t. Cena ovsa krmného, jehož úroveň v březnu 2018 dosahovala výše Kč/t, zaznamenala meziroční snížení o 178 Kč/t. Meziroční nárůst byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena byla v březnu 2018 na úrovni Kč/t, oproti stejnému období v roce 2017 se tak zvýšila o 257 Kč/t. Cena semene řepky olejné v březnu 2018 činila Kč/t, došlo tak ke snížení cenové hladiny oproti stejnému období v roce 2017 o Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 březen 2018 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název 2016/ /18 Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží Kč/kg Období (měsíc/rok) Název 10/ / /2017 1/2018 2/2018 3/2018 Pšeničná mouka hladká 12,04 11,72 11,63 11,83 11,94 11,83 Rýže loupaná dlouhozrnná 36,11 36,56 36,50 35,79 36,10 36,34 Těstoviny vaječné 49,06 47,21 48,96 48,00 48,03 46,52 Chléb konzumní kmínový 23,50 24,71 24,75 24,76 24,83 24,86 Pečivo pšeničné bílé 45,71 45,66 45,87 45,94 44,22 44,20 Pramen: ČSÚ; *pozn.: Od ČSÚ nesleduje měsíční spotřebitelskou cenu pšeničné mouky hrubé Pramen: SZIF, s využitím dat ČSÚ 2

3 březen 2018 POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce v Kč/kg 2016 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,13 4,06 3,91 3,71 3,61 3,63 3,59 3,54 3,55 3,56 3,55 3,59 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,53 7,41 7,54 7,35 7,44 7,35 7,24 7,25 7,13 7,14 7,19 7,04 Pš. mouka hladká SC 11,36 10,91 11,19 11,48 11,22 11,34 11,40 10,73 11,35 11,02 10,74 10, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,59 3,67 3,77 3,81 3,85 3,85 3,88 3,88 3,85 3,83 3,90 3,88 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,04 7,14 6,91 7,02 7,03 7,01 7,05 6,99 7,05 6,97 7,04 7,12 Pš. mouka hladká SC 11,13 11,66 11,13 10,93 11,36 11,03 11,29 11,29 11,71 12,04 11,72 11, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 3,86 3,86 3,87 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 7,09 7,12 7,05 Pš. mouka hladká SC 11,83 11,94 11,83 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Pramen: ČSÚ 3

4 březen 2018 GLOBÁLNÍ TRHY FAO Globální trhy FAO Světový trh s obilovinami podle FAO Světový trh s obilovinami 2013/ / / / /18 predikce ( ) Produkce 2 522, , , , ,8 Nabídka 3 068, , , , ,8 Utilizace 2 429, , , , ,3 Obchod 364,1 377,8 391,4 405,7 406,6 Koncové sklady 610,3 676,8 691,3 720,0 748,2 (mil.t) Světový trh s pšenicí podle FAO Světový trh s pšenicí 2013/ / / / /18 predikce ( ) Produkce 713,1 731,8 734,2 759,6 757,4 Nabídka 890,3 922,6 944,9 990, ,4 Utilizace 691,2 712,0 709,5 733,9 736,4 Obchod 159,1 156,8 166,7 176,6 173,8 Koncové sklady 190,8 210,8 230,4 252,0 272,0 (mil.t) Světový trh hrubým zrnem dle FAO Světový trh hrubým zrnem 2013/ / / / /18 predikce ( ) Produkce 1 314, , , , ,2 Nabídka 1 527, , , , ,4 Utilizace 1 254, , , , ,9 Obchod 159,5 176,0 183,2 181,2 185,8 Koncové sklady 253,2 297,2 293,5 299,2 305,0 (mil.t) Světový trh s rýží podle FAO Světový trh s rýží 2013/ / / / /18 predikce ( ) Produkce 494,4 493,6 490,8 500,2 503,2 Nabídka 651,2 659,9 659,6 667,6 672,1 Utilizace 484,3 489,9 492,3 497,5 503,0 Obchod 45,5 45,1 41,5 47,9 46,9 Koncové sklady 166,3 168,8 167,4 168,9 171,3 Pramen:(všechny 4 tabulky): FAO Cereal Supply and Demand Brief k (mil.t) 4

5 březen 2018 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin měsíční a od počátku roku 2018 Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t* Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem 3 625, , , , , ,4 z toho pšenice durum 1 537, ,8 461, , , ,1 Žito 3 424, , , , , ,4 Ječmen celkem , , , , , ,1 Oves 135, ,6 112, , , ,4 Kukuřice , , , , , ,3 Semena řepky olejky , , , , , ,5 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * = cena za jednotlivé komodity zahrnuta do přehledu včetně osiv - údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.2. do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky snížil na 1 618,2 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno celkem 739,4 t, tedy 45,7 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho zvýšení, a to celkem o 7 182,5 na ,7 t. U dovozu žita došlo tento měsíc k jeho snížení o 76,0 t na 1 661,9 t, jednotková cena celkem činila 4 058,0 Kč/t. Importy se snížily u kukuřice o 841,9 t na úroveň ,7 t. Sledované importy semen řepky olejky se v tomto měsíci zvýšily na ,0 t (o t, jednotková cena byla stanovena na 9 268,6 Kč/t). Vývoz: V únoru 2018 se zvýšil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o t na ,4 t, jednotková cena činila 4 195,8 Kč/t. Sledovaný měsíc přinesl u ječmene snížení exportu celkem o 601 t (-2,1 %) na celkových ,1 t za jednotkovou cenu 4 598,8 Kč/t. Kukuřice bylo v tomto měsíci vyvezeno celkem 7 110,3 t za jednotkovou cenu 5 274,2 Kč/t, tedy pokles o t. Sledovaný celkový export semen řepky olejky se v tomto měsíci zvýšil, a to úhrnem o t (+85 %) na celkových ,5 t za jednotkovou cenu 9 749,7 Kč/t. Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku v roce 2018 Období týden 2017 Trend vývoje HRK/kg Komodita typ ceny rozdíl % Pšenice Kukuřice Mouka T-550 hladká Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH min. 1,06 1,11 1,13 0,02 max. 1,23 1,21 1,30 0,09 prům. 1,17 1,20 1,19-0,01-0,83% min. 1,07 1,12 1,07-0,05 max. 1,34 1,50 1,50 0,00 prům. 1,17 1,14 1,11-0,03-2,63% min. 1,45 1,45 1,45 0,00 max. 4,08 4,05 4,05 0,00 prům. 2,11 2,04 1,96-0,08-3,92% 5

6 březen 2018 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku 2018 PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období EUR/t Komodita Burza / A Pšenice měkká Vídeň Wels A Žito Vídeň Wels Ječmen krmný Vídeň Wels Kukuřice krmná Vídeň Wels Pramen: AMA AgrarMarkt Austria; pozn. A = burza Wels obchoduje jiný termín, tedy /resp Měsíční nákupní ceny obilovin a olejnin na Slovensku 2018 EUR/t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců březen 2018 ( /t) Vývoj průměrných cen III / II 18 III 18 / 17 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (E) 150,00 170,00 157,45 2,67 1,7 8,87 6,0 Potravinářská (A) 135,00 165,00 154,43-0,83-0,5 15,47 11,1 Ječmen sladovnický 165,00 210,00 185,03 4,71 2,6 18,83 11,3 Řepka olejná 330,00 359,00 351,51-10,06-2,8-30,56-8,0 Slunečnice 280,00 340,00 305,09-7,97-2,6-20,99-6,4 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů 16/04/ /04/ /04/2018 Kukuřice krmná květen červenec září Pramen: AKII; Poznámka: - data nejsou k dispozici 6

7 březen 2018 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat 2016/ /18 listopad prosinec leden únor listopad prosinec leden únor 5 044, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,50 KS pro nosnice 6 098, , , , , , , ,48 Pramen: ČSÚ; Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od počátku roku 2018 Název Otruby, vedlejší mlýnské produkty a jiné zbytky Množství Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Množství v t Vývoz Jednotková cena Kč/t Množství v t , ,3 769, , , ,0 Zbytky škrobárenské 181, ,0 69,2 53, ,1 45,1 Řízky řepné 79, ,4 28, , , ,4 Bagasa a jiné cukrovar. odpady 24, ,7 24, , ,8 350,8 Pivovarnické nebo lihovarnické mláto 5 726, , , , ,2 443,8 Pokrutiny a jiné pevné zbytky, též rozdrcené , , , , , ,1 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; - = údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.2. do se ve srovnání s předchozím měsícem snížil dovoz pokrutin a jiných pevných zbytků, též rozdrcených, do ČR, a to o t (-31 %) na ,8 t za jednotkovou cenu 4 359,9 Kč/t. Pivovarnického nebo lihovarnického mláta bylo za sledovaný měsíc dovezeno celkem 2 569,7 t. Import otrub se proti minulému měsíci snížil o 250 t (-24,5 %) na celkových 769,3 t za jednotkovou cenu 4 995,5 Kč/t. Za stejné období bylo dovezeno celkově 69,2 t škrobárenských zbytků (-95,7 %). Vývoz: V období od 1.2. do se ve srovnání s minulým měsícem snížil export pivovarnického nebo lihovarnického mláta z ČR o 643 t (-59 %) na celkových 443,8 t za jednotkovou cenu 2 663,5 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci snížil o 531 t na celkových t. Export řepných řízků dosáhl v aktuálním měsíci úrovně 3 851,4 t, tedy o t méně než v předchozím měsíci. Vývoz pokrutin a jiných pevných zbytků se ve sledovaném měsíci zvýšil na úroveň ,1 t (+6,6 %), tedy o t. 7

8 březen 2018 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku březen 2018 Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen III 2018 II 2018 III / II 18 III 18 / 17 /t /t /t % /t % nosnice 212,05 213,27-1,21-0,6 0,97 0,5 startér předvýkrm 282,54 282,98-0,44-0,2 19,87 7,6 dokrm 255,14 264,83-9,69-3,7 25,40 11,1 prasnice rodící prasnice kojící telata, startér 274,73 286,56-11,83-4,1-8,41-3,0 mladý dobytek výkrm dojnice 289,05 17,76 6,6 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. - = ceny nebyly v uvedeném období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu III 2018 II 2018 III / II 18 III 18 / 17 /t /t /t % /t % Krmná mouka Otruby 91,99 88,53 3,47 3,9 14,16 18,2 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny otrub zjištěné ve významných mlýnech Polska 2018 Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Volně ložené Otruby žitné 495,3 462,4 466,0 472,0 3,7 1,9 1,9 1,3 pšeničné 502,0 478,5 485,9 485,0 12,0 13,0 13,3 14,1 žitné 415,5 407,5 421,6 420,5 13,6 10,4 10,1 9,2 pšeničné 428,1 442,9 420,0 422,1 70,2 74,3 74,6 75,0 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, - = údaj není k dispozici. 8

9 březen 2018 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny rostlinných olejů v Maďarsku za rok 2017 HUF/t kotace k období Komodita termín kontraktů: 17/08/ /08/ /08/2017 slunečnicový olej říjen termín kontraktů: 26/09/ /09/ /09/2017 slunečnicový olej říjen Pramen: AKII; Poznámka: novější ceny nebyly k dispozici Referenční ceny březen 2018 IVP = EUR 101,31 Burza/ datum parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,01 Praha DELFIRST 163, Bratislava DEPPROD 153,57 138,51 149,91 Hamburg DEPSILO 168,00 168,50 - Bologna DELFIRST 192,00 182,00 175,00 Rouen DELPORT 163,51 169, parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,09 Praha DELFIRST 162, Bratislava DEPPROD 153, Hamburg DEPSILO 166,00 167,50 - Bologna DELFIRST 193,00 184,00 178,00 Rouen DELPORT 163,94 169, parita Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Budapešť DELPORT ,98 Praha DELFIRST 159, Bratislava DEPPROD 154,89 140,30 152,29 Hamburg DEPSILO 168,00 170,00 - Bologna DELFIRST 193,00 186,00 178,00 Rouen DELPORT Pramen: AgrarMarkt Austria; 9

10 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Termínované obchody burzy MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) a WCE Pšenice /t (EUR/t) září ,50 167,50 166,75 září ,75 167,75 167,00 prosinec ,25 171,25 171,00 prosinec ,75 171,00 171,00 březen ,00 173,75 173,75 březen ,00 174,75 174,50 Kukuřice srpen ,00 168,25 168,25 srpen ,75 176,25 176,25 listopad ,50 168,00 167,25 listopad ,00 170,00 169,25 leden ,25 170,00 169,50 leden ,50 172,25 171,00 Řepka (MATIF) srpen ,00 345,50 344,75 srpen ,50 370,00 366,75 listopad ,50 349,25 348,25 listopad ,25 371,50 369,25 únor ,00 352,75 351,50 únor ,50 374,75 372,25 Řepka (WCE)* 1 = 1,5974 CAD (k ) červenec ,19 329,36 330,32 červenec ,18 353,09 347,50 listopad ,13 323,47 323,66 listopad ,54 342,30 338,11 leden ,13 325,41 326,49 leden ,56 345,97 341,79 Poznámka: WCE* = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Export a import semen řepky olejky v Polsku Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi tis. EUR; tuny Obd. I-II Export 2016 Export 2017 Import 2016 Import 2017 celkem celkem celkem celkem Německo Německo ČR ČR ČR ČR Maďarsko Slovensko Německo Rumunsko Slovensko Německo Export a import řepkového oleje v Polsku tis. EUR; tuny Obd. I-II Export 2016 Export 2017 Import 2016 Import 2017 celkem celkem celkem celkem ČR ČR Německo ČR Německo Německo ČR Rakousko Estonsko Švédsko Ukrajina Německo Švédsko Izrael Slovensko Maďarsko V. Británie Dánsko Španělsko Ukrajina Izrael Litva Nizozemí Španělsko Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi 10

11 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Meziměsíční index cen zemědělských komodit v zemích EU 28 únor 2018 % Období: II/ I 2018 Komodita Státy Pšenice měkká Pšenice tvrdá Kukuřice Ječmen EU-28 0,0-1,0 0,2-0,2 Belgie 2,2-0,2 2,5 Bulharsko -1,6-1,4 0,0 Česká republika 0, Dánsko Německo -0,5-0,0-0,5 Estonsko 1, Irsko ,0 Řecko -0,3-0,4 0,4 0,0 Španělsko -1,1-0,9-0,2-1,9 Francie 2,7-8,8 0,3 3,4 Chorvatsko 0,3-0,0 - Itálie 0,0-1,5-0,3 0,2 Kypr Lotyšsko 3, ,8 Litva -0, ,7 Lucembursko Maďarsko 3,6-0,2 0,8 Malta Nizozemí - - 3,7 2,9 Rakousko -3,6 - -0,6 1,1 Polsko -1,5-0,7-0,2 Portugalsko 1,8-1,8 1,3 Rumunsko 0,0 - -2,1-4,7 Slovinsko -0,3-1,4 - Slovensko 1,7-0,0 5,1 Finsko 0, ,7 Švédsko Velká Británie -0, ,5 Pramen: Pramen: EK; pozn. Novější data nebyla k dispozici Odhady světové produkce cereálií březen 2018 komodita Cereálie celkem PŠENICE KUKUŘICE Produkce: sezóny 16/17 predikce mil.t 17/18 odhad 14/15 15/ Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* Produkce Dovoz Spotřeba Vývoz* Produkce Dovoz Spotřeba Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 486 k Poznámka: * = hlavní exp rtéři, tj. Argentina, Austrálie, EU, Kanada, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA. 11

12 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Světová produkce obilovin - přehled U pšenice se odhadovaná světová produkce sníží o 16,9 mil.t na 740,8 mil. t, produkce kukuřice by se měla zvýšit o 7,4 mil. t na 1 052,2 mil. t, u celosvětové produkce cereálií se očekává snížení produkce o 0,23 % na celkových 2 087,4 mil. t. Pramen: IGC, GMR No. 486 k Českému zemědělství meziročně klesl zisk, přesto byl třetí nejvyšší od začátku tisíciletí Zisk českého zemědělství loni meziročně klesl o 5,4 procenta na 21,3 miliardy korun. I tak byl ale třetí nejvyšší od začátku tisíciletí, uvedl byla zejména u obilovin, ale také u olejnin. "Ceny v roce 2017 oproti roku 2016 buď stagnovaly nebo jen mírně rostly. Například průměrná cena potravinářské místopředseda Českého statistického úřadu pšenice v roce 2016 byla 3703 korun za tunu a v roce (ČSÚ) Marek Rojíček. Nejvyšší zisk zemědělství 2017 pak 3820 korun za tunu. U pšenice krmné to bylo vykázalo v předloňském roce a v roce Loňské výsledky jsou předběžné, v následujících měsících je bude úřad upřesňovat. Za poklesem stojí podle ministerstva zemědělství především sucho. Celková zemědělské produkce činila zhruba 133 miliard korun, rostlinná výroba měla hodnotu 73,7 miliardy korun, živočišná 51,4 miliardy korun. O 13 procent vzrostla hodnota živočišné produkce, mimo jiné kvůli zdražení mléka a vajec. Naopak hodnota rostlinné produkce klesla o 6,1 miliardy korun, slabší byla sklizeň kukuřice, řepky, pšenice a ovoce. Zvýšila se ale sklizeň luskovin kvůli vzrůstající ploše hrachu. Rostl také objem produkce cukrové řepy, jejíž cena ale klesla, takže produkce ve finančním vyjádření byla nižší. v předloňském roce 3519 korun za tunu a v loňském roce 3619 korun za tunu. Obdobně tomu bylo Ceny a sklizeň byly pro zemědělce pozitivní i ostatních komodit," sdělilo tiskové oddělení u vinných hroznů. Podle ministerstva postihlo sucho ministerstva. v různé intenzitě mnoho oblastí republiky. Nižší sklizeň pokračování na str. 15 Pramen: 12

13 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Pšenice celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2016/17 18,4 13,9 19,7 4,5 0,2 2017/18 odhad 18,5 12,8 18,9 4,5 0,3 2018/19 výhled 17,1 11,7 17,7 4,5 0,3 Austrálie 2016/17 34,4 22,6 38,9 2,2 5,5 2017/18 odhad 21,2 17,0 28,7 2,2 4,0 2018/19 výhled 24,9 17,5 29,4 2,2 4,0 Kanada 2016/17 31,7 20,2 37,0 2,3 5,6 2017/18 odhad 30,0 21,9 36,9 2,3 4,4 2018/19 výhled 29,9 21,9 36,2 2,3 4,0 EU-28* 2016/17 144,2 27,6 167,3 54,7 53,3 2017/18 odhad 151,2 24,2 170,3 55,0 55,0 2018/19 výhled 148,3 26,8 171,5 55,5 55,0 Kazachstán 2016/17 15,0 7,4 17,6 2,3 2,3 2017/18 odhad 14,8 7,3 18,0 2,3 2,3 2018/19 výhled 13,7 7,3 17,3 2,3 2,0 Rusko 2016/17 72,5 27,8 78,5 13,1 17,0 2017/18 odhad 84,9 36,3 95,8 13,1 21,0 2018/19 výhled 74,5 37,1 90,5 13,0 18,5 Ukrajina 2016/17 26,8 18,1 30,4 5,3 3,4 2017/18 odhad 27,0 17,0 29,0 5,1 3,2 2018/19 výhled 26,7 17,0 28,7 5,1 2,8 USA 2016/17 62,8 28,7 92,6 25,4 4,3 2017/18 odhad 47,4 25,2 83,7 25,7 2,7 2018/19 výhled 48,3 26,5 80,6 26,3 3,0 SVĚT CELKEM 2016/17 754,1 175,7 978,3 499,3 151,2 2017/18 odhad 757,7 173,8 998,1 508,6 146,3 2018/19 výhled 740,8 179,0 997,2 516,6 142,2 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 486 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 13

14 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Zrniny celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2016/17 74,7 44,6 83,4 5,2 17,4 2017/18 odhad 65,6 38,1 76,4 5,3 17,9 2018/19 výhled 72,3 43,9 82,6 5,3 17,9 Austrálie 2016/17 51,5 32,4 57,1 2,5 10,3 2017/18 odhad 33,2 24,0 43,0 2,5 8,4 2018/19 výhled 38,5 25,0 44,7 2,5 8,7 Kanada 2016/17 57,5 25,7 68,1 2,6 19,9 2017/18 odhad 56,2 28,3 69,6 2,7 19,3 2018/19 výhled 56,9 28,4 69,0 2,7 19,2 EU-28* 2016/17 297,3 38,9 357,1 64,5 168,1 2017/18 odhad 307,0 36,2 362,2 64,8 173,8 2018/19 výhled 301,7 39,7 359,4 65,1 172,0 Kazachstán 2016/17 19,4 8,2 22,8 2,6 5,4 2017/18 odhad 19,3 8,1 23,0 2,5 5,1 2018/19 výhled 17,8 8,2 22,1 2,5 4,7 Rusko 2016/17 114,3 36,5 122,4 16,0 39,4 2017/18 odhad 127,5 46,4 141,0 16,2 42,7 2018/19 výhled 117,8 48,0 137,4 16,1 40,5 Ukrajina 2016/17 66,3 44,9 71,7 6,6 12,3 2017/18 odhad 61,3 40,5 64,9 6,5 10,2 2018/19 výhled 63,5 41,6 66,9 6,5 10,9 USA 2016/17 465,9 93,8 547,8 32,3 149,6 2017/18 odhad 432,0 87,6 534,7 32,6 148,3 2018/19 výhled 420,8 84,9 514,4 33,2 147,1 SVĚT CELKEM 2016/ ,7 352, ,5 690,3 922,0 2017/18 odhad 2 092,1 361, ,4 698,6 933,3 2018/19 výhled 2 087,4 368, ,5 708,9 939,3 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR GMR No. 486 k Pozn.: EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 14

15 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Českému zemědělství meziročně klesl zisk, dokončení ze str. 12 Náklady zemědělců na výrobu bez nákladů na mzdy loni stouply o zhruba dvě procenta, zlevnila například hnojiva, krmiva nebo elektrická energie. dvě miliardy na 37,8 miliardy. Do dotací započítává úřad hlavní dotační tituly, které jsou určené přímo pro zemědělce. Vedlejší dotační tituly, které by mohli Objem vyplácených dotací na výrobu meziročně zemědělci také získat, například na projekty vzrostl o 6,1 procenta na 32,5 miliardy korun. Největší objem byl vyplacen na jednotnou platbu na plochu (SAPS) a na ozeleňování (Greening). Jak řekl ředitel odboru statistiky zemědělství ČSÚ Jiří Hrbek, zemědělci jsou na dotacích stále více závislí. "Na zhruba 100 korun produkce v běžných cenách je 28,5 koruny dotací, které byly do zemědělství poslány. zaměstnanosti nebo na opravy kapliček, však již ne. Přestože se zemědělcům "vždycky žije špatně", jak řekl Hrbek, dochází v oboru k některým reálným změnám. Část peněz v zemědělství podle něj tvoří například i zisk ze zhruba 300 bioplynových stanic, které v Česku jsou. Zemědělci podle něj ale z nich mají nižší peníze, protože jim končí záruční lhůty, Závislost na dotacích je obrovská a dynamika opravy si tak musí platit sami. závislosti je rostoucí," řekl Hrbek. pramen: Celkové množství dotací, kam spadají například i dotace na výrobky nebo investice, stouplo o více než Rakovinotvorné hranolky nebo chleba? Potravináři musejí vyrábět zdravěji Do boje proti rakovinotvornému akrylamidu, který vzniká při výrobě chipsů, hranolků nebo dokonce pečení chleba, vyrážejí čeští potravináři. Z nařízení Evropské unie upraví od 11. dubna výrobní postup a v některých případech i složení svých produktů. akrylamidu může přispět například snížení teploty během přípravy potravin. Na technologie výroby pečiva budou aplikována zmírňující opatření jako například pomalejší způsob pečení, řekl pro deník E15 mluvčí Agrofertu Jan Pavlů s tím, že se nová pravidla týkají zhruba dvaceti výrobků. V nejbližší době zahájíme průběžné sledování obsahu akrylamidu v definovaných výrobcích, uvedl Kopáček pro deník E15. S netradičním řešením přišla norská Orkla, která je vlastníkem Hamé. Ve spolupráci s kanadskou vědeckou společností Renaissance BioScience vyvinula speciální droždí Acrylow. Při použití s konvenčními kvasnicemi sníží množství akrylamidu až o 94 procent, tvrdí Orkla. Funguje tak, že transformuje asparagin na jinou aminokyselinu, která se nemění na akrylamid, uvedl pro deník E15 ředitel obchodního oddělení Orkla Food Ingredients. Orkla zavedla Acrylow u svých výrobců potravin ve skandinávských zemích a letos se s ním chystá také na český, slovenský a zřejmě i polský trh, jak potvrdil mluvčí Hamé Kopáček. Český Nařízení Evropské unie stanovuje hodnoty potravinář ho ale využívat nebude. Vzhledem akrylamidu, jenž se tvoří při pečení nebo smažení k charakteru našeho sortimentu to nepředpokládám, v potravinách bohatých na škrob. "U výrobků dodal Kopáček. Akrylamid je sloučenina, která běžně překračujících porovnávací hodnotu musí být příslušným vzniká při tepelném zpracování některých potravin, úřadům poskytnuty podrobnosti o zmírňujících zejména pak brambor, obilovin a kávových zrn, kdy opatřeních přijatých ke snížení množství akrylamidu pod spolu reagují aminokyseliny a cukry při teplotě vyšší úroveň porovnávací hodnoty," uvádí dokument. než 120 stupňů Celsia. Důležité jsou i další faktory, Kontroly bude mít na starosti Státní zemědělská a potravinářská inspekce. SZPI bude zejména zpočátku ukládat opatření k napravení stavu s dostatečnou lhůtou, uvedlo ministerstvo zemědělství pro deník E15 jako například. ph, podmínky skladování či vodní aktivita, vysvětluje ministerstvo na webu Informační centrum bezpečnosti potravin. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) označil akrylamid za na dotaz ohledně sankcí. Firmy ale přesto berou nařízení v potaz a přizpůsobují mu svou výrobu. Ke snížení potenciální lidský karcinogen. Pramen: 15

16 březen 2018 STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Ekonomika loni vzrostla o 4,5 procenta, nejvíc od roku Rekordně ale rostly i ceny potravin, podražilo pečivo, mléko i maso V roce 2017 rostla rekordně česká ekonomika, stavebních projektech," podotýká analytička ČSÚ ale i ceny, především potravin a bydlení. Český hrubý domácí produkt se zvýšil o 4,5 %, což bylo nejvíc od roku Nárůst cen je nejvyšší za poslední čtyři roky. Češi platili za zboží a služby o 2,5 procenta více Karolína Súkupová. Rekordně nízká byla loni nezaměstnanost, práci mělo nejvíc lidí v historii samostatného Česka. Počet pracovníků se zvýšil o 1,6 procenta, což bylo nejvíc od roku Obecná míra nezaměstnanosti dosahovala než v roce Hrubý domácí produkt České republiky se v roce 2017 zvýšil o 4,5 procenta, tedy nejvíce za posledních deset let. V první polovině roku podporovala růst domácí spotřeba a zahraniční poptávka, ve druhé polovině roku se k těmto faktorům přidala investiční aktivita. Ekonomika rostla hlavně díky službám a zpracovatelskému průmyslu. Dařilo se autoprůmyslu, strojírenství, ale i chemickému průmyslu a energetice. Uvedl to v pátek ve své analýze Český statistický úřad (ČSÚ). Spolu s ekonomikou rostly mzdy, spotřeba domácností, ale také ceny. Ty vzrostly nejvíce od roku 2014, a to o 2,5 procenta. Nejvýrazněji podražily potraviny, které k celkovému růstu přispěly 0,9 procentního bodu. "Ceny potravin a nealkoholických nápojů vzrostly o 5,2 procenta. Klíčové bylo zdražení pekárenských výrobků a obilovin, mléka, sýrů, vajec a masa. Zvýšily se ale i ceny bydlení, energií a dopravy," upozornil předseda ČSÚ Marek Rojíček. "Závěr roku přinesl také mezičtvrtletní snížení realizovaných cen nových bytů v Praze. Ty v průběhu loňska meziročně rostly průměrně o 13,6 procenta. Do značné míry odrážely zvýšení cen bytů v nových v prosinci dvou procent u mužů a 2,9 procenta u žen. Počet dlouhodobě nezaměstnaných dosáhl v posledním čtvrtletí jen 40 tisíc lidí. Kvůli rostoucí ekonomice rostla nabídka pracovních míst, která se díky nízké nezaměstnanosti nedařilo obsazovat. Tři čtvrtiny z meziročního přírůstku pracovních míst ale připadaly na pozice s minimální kvalifikací, upozorňuje ČSÚ. Díky rekordně nízké nezaměstnanosti rostly mzdy. Reálná mzda vzrostla o 4,4 procenta, což bylo nejvíc od roku Ve čtvrtém čtvrtletí poprvé v historii prolomila průměrná mzda hranici 30 tisíc korun. V územním dělení ale tuto částku překročila z krajů pouze Praha. Zahraniční obchod vloni skončil přebytkem 145,3 miliardy korun. Meziročně posílil vývoz i dovoz. Dobře se vedlo hlavně exportérům motorových vozidel, strojů a zařízení či elektrických zařízení. Loni došlo k výrazným změnám v měnové politice. ČNB v dubnu ukončila režim intervencí a v druhé polovině roku dvakrát zvýšila úrokové sazby. Nejvýraznější vliv to mělo na růst sazeb hypotečních úvěrů. Úroky na účtech spotřebitelů výrazněji nerostly. Díky příznivé ekonomické situaci skončil loňský státní rozpočet s druhým nejpříznivějším výsledkem za posledních 21 let, když dosáhl mírného schodku 6,2 miliardy korun. Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost pro EUR = 25,465 CZK 1 CAD = 16,221 CZK 1 USD = 20,899 CZK 1 GBP = 29,141 CZK 100 HUF = 8,131 CZK 1 PLN = 6,029 CZK 1 CHF = 21,248 CZK 1 HRK = 3,432 CZK pramen: Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: Tomas.Materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek komoditní manager tel : fax: Jiri.Ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 16