6květen 2014 ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV. Komoditní zpravodajství. OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců

Transkript

1 květen Ročník XIV., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Pšenice potravinářská Kč/t Pšenice krmná Kč/t Ječmen sladovnický Kč/t Ječmen potravinářský Kč/t Ječmen krmný Kč/t Žito Kč/t Oves krmný Kč/t Kukuřice krmná Kč/t Řepka olejná Kč/t Obsah: Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Informace z domácích burz... Porovnání průměrných cen... Intervenční zásoby... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Statistický přehled, aktuality Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V průběhu dubna se ceny výrobců v zemědělství ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku snížily o 3,8 %, přitom rostlinná výroba vykázala od počátku roku cenový pokles o 10,2 %. Ceny rostlinných výrobců v dubnu ve srovnání se stejným obdobím předchozího roku významně ovlivnil pokles cen obilovin o 19,1 %. U potravinářské pšenice byla v dubnu průměrná cena Kč/t a proti dubnu 2013 se cena snížila o Kč/t, cena pšenice krmné se proti stejnému období loňského roku snížila o Kč/t a dosáhla v dubnu hodnoty Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v dubnu činila Kč/t, vykázal cenový pokles o 576 Kč/t proti stejnému období roku 2013, kdy jeho cena dosahovala výše Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v dubnu činila Kč/t, což představuje pokles o 749 Kč/t oproti roku U žita byl prokázán meziroční pokles cenové hladiny; v dubnu dosahovala sledovaná komodita cenové hladiny Kč/t, oproti stejnému období v roce 2013 se její cena snížila o Kč/t. Oves krmný, jehož cena v dubnu dosahovala výše Kč/t, zaznamenal meziroční snížení ceny o 656 Kč/t. Meziroční pokles byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena byla v dubnu na úrovni Kč/t, oproti stejnému období v roce 2013 se tak snížila o Kč/t. Cena semene řepky olejné v dubnu činila Kč/t, došlo tak ke snížení cenové hladiny oproti stejnému období v roce 2013 o Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 květen CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, INFORMACE Z DOMÁCÍCH BURZ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito potravinářské Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Průměrné spotřebitelské ceny vybraných druhů zboží v Kč MJ (kg) Měsíc / rok 11/ /2013 1/ 2/ 3/ 4/ Chléb konzumní kmínový 23,08 23,10 23,06 23,05 23,17 23,12 Pečivo pšeničné bílé 40,96 40,91 40,74 40,72 40,79 40,24 Pšeničná mouka hladká 13,07 12,71 13,37 13,14 13,39 13,22 Pšeničná mouka hrubá 13,29 13,18 13,64 13,52 13,48 13,36 Těstoviny vaječné 42,83 42,11 42,75 42,13 43,42 42,24 Pramen: ČSÚ Poznámka: - údaj není k dispozici Informace z domácích burz Ceny komodit na Plodinové burze Brno - Promptní obchody za období od Kč/t Komodita Parita FCA Parita DDP Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen krmný Žito Kukuřice Řepka Pramen: Plodinová burza Brno Poznámka: Jedná se o ceny z realizovaných obchodů členů burzy a respondentů. Nejedná se o kótované ceny; Cena Kč/t bez DPH 2

3 květen POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce v Kč/kg 2012 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,06 4,17 4,34 4,53 4,79 5,01 5,16 5,37 5,65 5,77 5,83 5,93 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 8,31 8,15 8,05 7,92 7,91 8,25 8,26 8,11 8,27 8,65 8,92 9,27 Pš. mouka hladká SC 11,56 11,33 11,33 10,53 10,63 10,55 10,56 11,26 11,75 12,60 12,85 12, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 6,03 6,12 6,12 6,02 5,97 5,85 5,66 4,42 4,22 4,27 4,34 4,34 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 9,34 8,24 9,34 9,58 9,32 9,34 9,45 9,34 8,46 8,25 8,34 8,25 Pš. mouka hladká SC 13,33 13,36 13,48 13,60 13,68 13,52 13,14 13,73 13,52 13,32 13,07 12,71 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,56 4,59 4,60 4,67 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 8,14 8,31 8,06 8,22 Pš. mouka hladká SC 13,37 13,14 13,39 13,22 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Kč/t Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské v ČR v Kč/t XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Pšenice potravinářská CZV Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV Pšeničná mouka hladká SC Pramen: ČSÚ Měsíce 3

4 květen INTERVENČNÍ ZÁSOBY Intervenční zásoby Množství intervenčních zásob obilovin v EU 27 k Plodina Celkem Pšenice ob. Ječmen Žito Kukuřice Počáteční zásoby Přijaté množství Prodané množství vnitřní trh export pomoc nejchudším osobám pomoc nejchudším osobám ztráty/korekce Hrubý zůstatek Vázané množství: vnitřní trh export pomoc nejchudším osobám pomoc nejchudším osobám Čistý zůstatek Množství v nabídce Pramen: SZIF CIRCA, intervenční zásoby (14 510; pův. 4110); novější data nebyla v době vydání k dispozici t Světový trh s cereáliemi podle FAO (mil.t) Světový trh s obilovinami 2010/ / / /14 odhad /15 predikce (5.6.) Produkce 2257,4 2354,3 2306,6 2516,2 2479,8 Nabídka 2780,2 2855,2 2826,9 3019,9 3044,7 Utilizace 2272,1 2327,7 2328,0 2421,4 2465,5 Obchod 288,9 318,6 309,9 340,9 332,0 Koncové sklady 500,8 520,3 503,7 565,0 576,0 Pramen: FAO Cereal Supply and Demand Brief k 5.6. Světový trh s pšenicí podle FAO (mil.t) Světový trh s pšenicí 2010/ / / /14 odhad /15 predikce (5.6.) Produkce 653,8 702,4 660,0 715,3 702,7 Nabídka 844,0 887,3 840,6 872,5 879,5 Utilizace 658,4 698,9 686,2 688,7 698,6 Obchod 128,1 147,6 141,0 150,7 149,0 Koncové sklady 184,9 180,6 157,2 176,8 181,7 Pramen: FAO Cereal Supply and Demand Brief k

5 5 duben ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin od počátku roku Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem 2 708, ,1 461, , , ,5 z toho pšenice durum 227, ,2 22, , , ,2 Žito 6 934, , , , , ,7 Ječmen celkem 8 846, , , , , ,6 Oves 47, ,5 7, , , ,3 Kukuřice , , , , , ,0 Semena řepky olejky 5 346, , , , , ,2 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, - údaj není k dispozici; od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.4. do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky snížil na 461,0 t. Největší množství pšenice pocházelo z Polska, odkud bylo dovezeno 283,0 t, tj. 61,4 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho zvýšení, a to celkem o 927,2 t na 3 744,2 t. U dovozu žita došlo tento měsíc k jeho zvýšení o 544,0 t celkem na 2 603,9 t, jednotková cena činila celkem 4 207,9 Kč/t. Z Polska za sledovaný měsíc pocházelo celkem 2 576,9 t importů žita. Importy se snížily u kukuřice o 7 361,9 t na úroveň ,4 t. Sledované importy semen řepky olejky se v tomto měsíci snížily na 1 534,2 t (o 1 253,5 t, tedy 45,0 %). Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku v roce Vývoz: V dubnu se snížil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o ,6 t na ,5 tun, jednotková cena činila 5 369,4 Kč/t. Do Německa bylo prodáno t tj. 81,8 % pšenice. Sledovaný měsíc přinesl u ječmene snížení exportu o 1 831,0 t (-13 %) na celkových ,6 t za jednotkovou cenu 5 610,8 Kč/t. Hlavní vývozní zemí bylo Německo, kam se exportovalo 48,4 %, tj t. Kukuřice bylo v tomto měsíci vyvezeno celkem ,0 t za jednotkovou cenu 4 849,6 Kč/t. Sledovaný celkový export semen řepky olejky se v tomto měsíci snížil, a to celkovým úhrnem o ,7 t (o 39,7 %) na celkových ,2 t za jednotkovou cenu 9 065,6 Kč/t. Období týden Trend vývoje Komodita CENA rozdíl % Pšenice Kukuřice Mouka T-550 hrubá Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH (22%); min. 1,35 1,05 1,02-0,03 max. 1,40 1,35 1,35 0,00 HRK/t prům. 1,35 1,29 1,11-0,18-13,95% min. 1,10 1,15 1,10-0,05 max. 1,40 1,30 1,30 0,00 prům. 1,22 1,23 1,20-0,03-2,44% min. 2,30 2,30 2,30 0,00 max. 3,50 4,05 3,95-0,10 prům. 2,64 2,65 2,61-0,04-1,51% 5

6 5 duben INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku VI/ PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období 2013/14 EUR/t Komodita Burza /14 květen únor březen duben květen Pšenice měkká Vídeň - 184,50 185,00 188,50 189,00 Wels 230,00 180,00 180,00 185,00 185,00 Ječmen krmný Vídeň - 181,00 178, Wels 212,50 187,50 187,50 195,00 195,00 Žito Vídeň - 149,00 152,00 163,50 - Wels - 152,50 152, Kukuřice krmná Vídeň* 198,00 159,00 161,00 170,00 - Wels 212,50 175,00 175,00 187,50 187,50 Pramen: AMA AgrarMarkt Austria; pozn. * = průmyslová kukuřice Měsíční nákupní ceny potravinářských a krmných obilovin na Slovensku V/ EUR/t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců květen ( /t) Vývoj průměrných cen V 14 / IV 14 V 14 / 13 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (E) 140,00 190,00 174,61-2,82-1,6-48,99-21,9 Potravinářská (A) 135,00 205,00 170,02-2,01-1,2-56,96-25,1 Ječmen sladovnický 190,00 234,22 202,48-10,00-4,7-63,10-23,8 Žito potravinářské 110,00 200,00 139,34 3,62 2,7-69,85-33,4 Pšenice krmná 120,00 183,00 151,67-4,43-2,8-60,83-28,6 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy; Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku, období 2013/14 HUF/t Komodita Týden Pšenice potravinářská , , , , ,77 Pšenice krmná , Kukuřice krmná , , , , ,22 Ječmen krmný ,88 Pramen: AKII Poznámka: - data nejsou k dispozici 6

7 květen CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat 2012/ /14 leden únor březen duben leden únor březen duben 7 158, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,71 KS pro nosnice 7 791, , , , , , , ,90 Pramen: ČSÚ - = údaj není k dispozici Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od počátku roku Název Otruby, vedlejší mlýnské produkty a jiné zbytky Množství Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Množství v t Vývoz Jednotková cena Kč/t Množství v t , , , , , ,0 Zbytky škrobárenské 1 418, ,2 466,3 6, ,7 0,8 Řízky řepné 725, ,8 94, , , ,0 Bagasa a jiné cukrovar. odpady 8, ,3 2, , ,0 148,1 Pivovarnické nebo lihovarnické mláto 6 285, , , , , ,4 Pokrutiny a jiné pevné zbytky, též rozdrcené , , , , , ,1 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; - = údaj není k dispozici;od května 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.4. do se ve srovnání s předchozím měsícem zvýšil dovoz pokrutin a jiných pevných zbytků, též rozdrcených, do ČR, a to o 154,1 t (+2,6 %) na 5 868,5 t za jednotkovou cenu 5 629,0 Kč/t. Pivovarnického nebo lihovarnického mláta bylo za sledovaný měsíc dovezeno celkem 1 604,3 t. Import otrub se proti březnu zvýšil o 118,8 t (10,9 %) za jednotkovou cenu 4 382,2 Kč/t. Za stejné období bylo dovezeno celkově 466,3 t škrobárenských zbytků (+45,3 %). Vývoz: V období od 1.4. do se ve srovnání s minulým měsícem snížil export pivovarnického nebo lihovarnického mláta z ČR o 997,2 t (-30,4 %) na celkových 3 276,4 t za jednotkovou cenu 1 033,8 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci snížil o 236,9 t, tj. o 3,5 % na 6 724,0 t. Export řepných řízků dosáhl v aktuálním měsíci úrovně 1 851,0 t, tedy o 4 132,8 t méně než v předchozím měsíci. Vývoz pokrutin a jiných pevných zbytků se v dubnu snížil na úroveň ,1 t (-23,8 %). 7

8 květen INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku březen Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen V IV V 14 / IV 14 V 14 / 13 /t /t /t % /t % 340,81 340,51 0,29 0,1-41,76-10,9 326,03 324,95 1,08 0,3-18,28-5,3 305,60 292,01 13,59 4,7-10,13-3,2 nosnice 244,40 242,07 2,33 1,0-36,84-13,1 startér 425,40 442,43-17,02-3,9-47,97-10,1 předvýkrm 254,14 275,31-21,18-7,7-62,20-19,7 dokrm 220,51 219,48 1,03 0,5-63,42-22,3 prasnice rodící 222,75 221,04 1,71 0,8-20,17-8,3 prasnice kojící 276,39 277,55-1,16-0,4-31,87-10,3 telata, startér 292,23 296,64-4,41-1,5-15,73-5,1 mladý dobytek výkrm dojnice 259,20 275,12-15,92-5,8-69,71-21,2 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi; novější data nabyla v době vydání k dispozici Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. - = ceny nebyly v uvedeném období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu V IV V 14 / IV 14 V 14 / 13 /t /t /t % /t % Krmná mouka 130,76 127,65 3,10 2,4-25,97-16,6 Otruby 110,50 112,49-1,99-1,8-29,41-21,0 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny šrotu a otrub zjištěné v nejvýzn. mlýnech v Polsku Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Šrot Volně ložené Otruby Šrot žitné ,6 2,6 3,2 6,7 pšeničné ,8 16,5 21,6 19,3 žitné ,0 0,0 0,0 0,0 pšeničné ,0 0,0 0,0 0,0 žitné ,6 8,2 11,5 9,9 pšeničné ,1 72,7 63,7 64,1 žitné ,0 0,0 0,0 0,0 pšeničné ,0 0,0 0,0 0,0 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, - = údaj není k dispozici. 8

9 květen INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny krmných směsí v Maďarsku za rok Název krmné směsi KS pro výkrm brojlerů 2013/14 HUF/t prosinec leden únor květen.13 duben květen 0 3 týden předvýkrm týden vlastní výkrm týden konečná fáze KS pro výkrm prasat I. fáze II. fáze III. fáze Pramen: AKII Poznámka: - = ceny nebyly v předchozím období k dispozici Referenční ceny květen IVP-05/ = EUR 101, Pšenice potravinářská Krmný ječmen Kukuřice na zrno Transdanubia (HU) 199,08-169,96 Budapešť 169,18 152,75 171,45 Brno Bratislava 176,86 147,77 - Mnichov 196,00 185,00 - Boloňa 212,50 208,00 195,00 Ljubljana 203,89-191,42 Rouen / Rhinn 205,30 170,30 187, Transdanubia (HU) 186,39-165,45 Budapešť 165,45 147,43 162,18 Brno Bratislava 171,02-158,40 Mnichov 194,00 182,50 189,25 Boloňa 210,50 206,00 199,00 Ljubljana 209,62-190,56 Rouen/Rhin 197,30 161,30 180, Transdanubia (HU) ,29 Budapešť 161,38 148,21 163,03 Brno 180,10 164,29 170,03 Bratislava 165,62-153,99 Mnichov 189,00 177,50 188,50 Boloňa 210,50 205,00 200,00 Ljubljana 211,14-191,09 Rouen/Rhin 191,30 161,30 - Pramen: AgrarMarkt Austria 9

10 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Termínované obchody burzy MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) a WCE Pšenice /t listopad ,00 198,75 191,50 listopad ,25 206,00 204,50 leden ,00 198,75 192,00 leden ,25 206,00 204,50 březen ,50 199,00 192, Kukuřice červen ,50 175,50 171,50 červen ,25 217,75 230,25 srpen ,75 183,00 177,75 srpen ,50 218,25 226,00 listopad ,00 182,00 176,50 listopad ,00 189,50 189,50 Řepka (MATIF) srpen ,25 358,25 350,50 srpen ,00 434,75 435,00 listopad ,00 361,25 354,25 listopad ,75 428,25 429,75 únor ,75 363,50 357, Řepka (WCE) květen , červenec ,81 482,54 477,99 červenec ,40 328,28 315,61 listopad ,01 411,42 425,45 listopad ,39 326,87 317,84 leden ,45 412,47 426,87 Poznámka: WCE = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Export a import řepkového oleje v Polsku tis. EUR; tuny Obd. I-IV Export 2013 Export Import 2013 Import země/jedn. tis. EUR tuny země tis. EUR tuny země tis. EUR tuny země tis. EUR tuny celkem celkem celkem celkem ČR ČR ČR ČR Slovensko Německo Německo Kypr Německo Slovensko V.Británie Německo Norsko Bulharsko Rakousko V.Británie Nizozemí Rakousko Bělorusko Slovensko Rakousko Litva Belgie Bělorusko Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi Situace na vnitřním trhu obilovin v EU Pšenice setá potravinářská /t Ječmen krmný /t Kukuřice krmná /t FR Rouen 202,30 FR Rouen 167,30 FR Bordeaux 177,30 BE Antverpy 208,00 DE Hannover 176,00 DE Hamburg 212,00 DE Hamburg 207,00 AT Wien - HU Transdanubia 173,27 HU Transdanubia 170,97 PL Zachodni 180,71 AT Wien - PL Slaski 192,96 Ječmen sladovnický /t PL Slaski 172,86 AT Wien - FR Creil (dvouřadý) 204,40 Žito potravinářské /t Pšenice setá krmná /t DE Stuttgart 225,50 DE Hamburg 185,00 DE Hannover 206,00 PL Zachodni 190,19 PL Slaski 140,32 Pramen: SZIF, Externí zápis ŘVO (14 510; pův. 4110) z 15.5.; 10

11 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Měsíční tržní ceny EU 28 za květen /t Státy Pš. krmná Pšenice Kukuřice krmná Komodita Ječ.slad. Ječ. krmný Žito Rakousko 182,50 185,00 179,55-195,00 - Belgie 199,94 201,94 195,97-178,35 - Bulharsko 161,06 174,32 154,71-161,06 - Kypr ,80 - Česká republika 174,28 183,27 171,78 186,28 165,17 157,53 Německo 192,38 194,59 198,72 221,71 177,10 177,59 Dánsko 183,22 208,52-187,50 161,16 - Estonsko 186,79 186, ,82 - Španělsko - 203,08 191,34 178,00 169,58 - Finsko - 170,56-161,39 138,99 - Francie 179,06 196,74 176,99 200,22 161,75 - Řecko - 200,00 154,17-230,00 - Chorvatsko - 190,32 161, Maďarsko 156,42 182,62 163,57-148,97 - Irsko 214, ,90 - Itálie - 209,87 196,91-196,66 - Litva 188,16 193,43 173,92 190,42 163,63 136,94 Lucembursko Lotyšsko 186,55 200, ,91 148,04 Malta Nizozemí 199,26-187,30-182,36 - Polsko 190,59 189,36 171,41 194,54 184,42 137,09 Portugalsko 228,90-199,35-200,00 - Rumunsko 169,38 190,75 160,19-147,61 - Švédsko - 204, ,10 - Slovinsko - 208,40 190, Slovensko 145,08 171,15 157,94-147,77 - Velká Británie 202,75 247, ,22 - Pramen: Pramen: EK Odhady světové produkce cereálií květen KOMODITA 11/12 12/13 odhad 14/15 predikce 13/14 odhad Produkce mil.t Cereálie celkem Obchod Spotřeba Hlavní exportéři* Produkce PŠENICE Obchod Spotřeba Hlavní exportéři* Produkce KUKUŘICE Obchod Spotřeba Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 445 k Poznámka: * = Argentina, Austrálie, Kanada, EU, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA; 11

12 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Pšenice by měla svoji produkční výkonnost ve světě snížit celkem o 10,9 mil.t na 699,3 mil. t (2013/14 - /15) viz následující graf: (pozn. /15* = odhad produkce k 26.6.) mil.t Světová produkce pšenice EU ,2 699,3 mil.t Odhadovaná produkce pšenice, kukuřice, cereálií celkem za období 2013/ - / , ,6 Pšenice měkká ,9 2012/ /14 /15* ,2 699,3 972,3 962,8 Pšenice měkká Kukuřice Kukuřice Cereálie celkem Cereálie celkem U pšenice se odhadovaná světová produkce sníží o 10,9 mil.t na 699,3 mil. t, produkce kukuřice by se měla snížit o 9,5 mil. t na 962,8 mil. t, Pramen:IGC, GMR No.445 u celosvětové produkce cereálií se očekává snížení produkce o 1,61 % na celkových 1 948,6 mil. t. Pšenice posílila poprvé za uplynulých 8 dní K rostla cena pšenice poprvé za posledních osm obchodních seancí. Důvodem jsou četné dešťové srážky v oblasti Velkých Plání v USA, které tak ohrožují nejen kvalitu pšenice, ale mohou zároveň limitovat celkové dodávky z USA. Vlhké počasí nejspíše zpomalí sklizeň pšenice na jihu této oblasti. Analytická společnost Water Street Solutions Inc. prohlásila, že úroda kansaské pšenice by mohla být nejhorší v historii. Podle amerických pěstitelů zrnin bude letošní sklizeň pšenice nejspíše nejslabší za uplynulých 50 let. Cena pšenice s dodáním v září včera na burze CBOT vzrostla o 0,9 % na závěrečných 596,25 centů za bušl. Pramen: graf: 12

13 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Obilí nevypadá špatně. Sklizeň začne dřív Horší úroda bude zřejmě na jihu Moravy, kterou sužuje nedostatek vody. Sucha budou podle českých vědců častější a delší. Zatím to nevypadá nijak špatně, ale dokud to není pod střechou, není co slavit," uvedl při pohledu na pole Jaroslav Šebek, sedlák z Podřipska a tajemník Asociace soukromého zemědělství ČR. Nebude to dlouho trvat a vyrazí sklízet, letos dřív než obvykle. Počítám, že začneme za čtrnáct dnů, za tři neděle," doplnil. Potvrzuje tak odhady ostatních hospodářů, že letos díky mírné zimě a teplému počasí začne sklizeň oproti minulým rokům o dva týdny dříve. Tento týden by se už mělo začít sklízet obilí na jižní Moravě. máme Všeobecně se přitom těšit na dobrý rok. Podle zpráv, které mám, bude letos mimořádná úroda obilí. Velká se přitom očekává v celé Evropské unii s výjimkou jižních států. Vysoká sklizeň se předpokládá i na Ukrajině," řekl zemědělský podnikatel a senátor Jan Veleba (SPO). Obává se přitom, že by takový náhlý přetlak obilí na trhu mohl srazit ceny v Evropě. Dosud jsou ceny přes čtyři tisíce korun za tunu. Pokud bude přetlak, může to spadnout i pod tři tisíce za tunu," doplnil. Předseda Asociace soukromého zemědělství ČR Josef Stehlík doufá, že se ceny příliš hýbat nebudou. Kontrakty jsou dlouhodobě nasmlouvané," uvedl. Porosty podle něho vypadají slušně a rád by, aby vydržely do sklizně. Záležet bude na počasí S optimistickými předpověďmi totiž může pořádně zamíchat počasí. Neměli bychom strašit. Úroda na polích zatím vypadá velmi pěkně, ale teď je poměrně sucho. Tato období obvykle střídají přívalové deště. V takovém případě se na pole stroje nedostanou," vysvětlil ředitel odboru statistiky zemědělství, lesnictví a životního prostředí Českého statistického úřadu Jiří Hrbek. Právě ze zkušenosti statistiků vyplývá, že když se začátek sklizně nepovede, může sklizeň propadnout až o patnáct procent. Z prvních čísel, která ovšem zatím nejsou kompletní, vyplývá, že zemědělci letos vyseli o něco méně řepky. Po dlouhých letech se tak snížila plocha, na které se tato olejnina pěstuje. Lze proto očekávat, že by řepky mělo být letos sklizeno méně. Ohleduplná zima pak přála obilovinám. Na pole jako první obvykle vyrážejí zemědělci na jižní Moravě a letošek nebude výjimkou. Hospodáři z Pomony Těšetice v polovině minulého týdne počítali, že do polí vyrazí během sedmi až deseti dnů. Nemáme ozimy, takže někteří kolegové z Břeclavska či Hodonínska vyjedou možná ještě o chvíli dřív," řekl ČTK ředitel Pomony Ivo Pokorný. Ve sklizni ovšem odborníci předpokládají rozdíly. Předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha by byl právě v případě jižní Moravy s optimistickými předpověďmi letošní úrody opatrný. Všichni říkají, že nebude nadprůměrná, spíše bude nižší, a například na Znojemsku, to vypadá, že propad bude veliký," doplnil Pýcha po rozhovoru s místními farmáři. Jižní Moravu trápí nedostatek vody Jaroslav Šebek upozornil, že jižní Moravu trápí nedostatek vody, což dává do souvislosti i se způsobem hospodaření v této oblasti a v Česku obecně. Intenzivním hospodařením půda ztratila na úrodnosti. Velké zemědělské podniky se na půdu dívají jako na držák na kytky a právě jižní Morava s tím má problém," řekl. Voda se z velkých lánů rychleji odpařuje, naopak tomu zabraňují různé krajinné prvky. Na potíže s nedostatkem vody v krajině a s dopady na zemědělství upozornili nedávno čeští vědci. Jiří Hladík z Výzkumného ústavu meliorací a ochrany půdy uvedl, že hektar kvalitní černozemě dokáže zadržet velké množství vody, až tři a půl tisíce kubíků. Se zhoršováním kvality však půda tuto schopnost ztrácí. Voda se přitom z krajiny pomalu vytrácí, za což mohou i klimatické změny, které doléhají i na Česko. Ředitel brněnské pobočky Českého hydrometeorologického ústavu Jaroslav Rožnovský přitom předpokládá, že v příštích letech bude četnost a délka suchých období ještě narůstat. Je potřeba připravit krajinu tak, aby se dokázala vyrovnat s nedostatkem vody," doplnil. Hladík proto varuje: Čím víc se bude teplota zvyšovat, bude půda degradovat." Z nekvalitní půdy voda odtéká, místo aby ji zadržovala. Jak nakonec tedy letošní úroda skončí, zatím není zcela jasné. Statistici do pátku sbírali data, na jejichž základě by měli v červenci zveřejnit první odhad. Ta loňská z pohledu zemědělců nedopadla vůbec špatně. Sklidili 7,512 milionu tun obilovin, což bylo o 13,9 procenta více než v roce Úroda přitom byla vyšší, i když hospodáři vyseli o 2,8 procenta méně ploch. Ne ve všem však byli spokojeni, třeba kukuřice sklidili o 27 procent méně než předloni. Také sklizeň začala kvůli dlouhé zimě, chladnému jaru a červnovým silným dešťům s několikatýdenním zpožděním. Pramen: 13

14 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Pšenice celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2012/13 8,2 3,7 8,9 4,1 0,3 2013/14 odhad 10,0 3,3 10,3 4,5 0,4 /15 výhled 12,9 7,5 14,4 4,5 0,4 Austrálie 2012/13 22,5 18,7 29,7 2,0 3,6 2013/14 odhad 27,0 19,0 31,8 1,9 4,0 /15 výhled 25,5 19,0 30,8 1,9 4,0 Kanada 2012/13 27,2 19,4 33,2 2,8 4,2 2013/14 odhad 37,5 21,5 42,7 2,9 4,8 /15 výhled 29,0 22,3 40,8 2,8 4,8 EU-28* 2012/13 131,6 23,5 147,8 54,4 45,8 2013/14 odhad 142,2 31,2 155,3 55,0 43,6 /15 výhled 144,9 26,8 158,7 55,5 49,0 Kazachstán 2012/13 9,8 7,2 15,8 2,3 1,8 2013/14 odhad 13,9 7,2 16,1 2,3 2,0 /15 výhled 15,0 7,5 17,2 2,3 2,2 Rusko 2012/13 37,7 11,2 50,1 16,0 11,7 2013/14 odhad 52,1 17,6 58,5 16,5 12,9 /15 výhled 51,0 16,5 57,5 16,5 12,7 Ukrajina 2012/13 15,8 7,1 21,4 5,8 4,0 2013/14 odhad 22,3 9,5 24,8 5,8 4,0 /15 výhled 20,0 8,2 23,1 5,8 3,8 USA 2012/13 61,8 27,4 85,3 25,0 10,6 2013/14 odhad 58,0 31,8 82,3 25,6 6,0 /15 výhled 55,0 26,0 75,8 25,3 5,5 SVĚT CELKEM 2012/13 654,9 140,5 847,2 465,7 132,5 2013/14 odhad 709,1 151,0 880,8 473,6 131,2 /15 výhled 694,1 145,0 884,8 479,9 134,5 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 444 k Pozn.:EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 14

15 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Svět - produkce, exporty, nabídka a využití celkem Produkce Exporty Nabídka Využití Zrniny celkem celkem Potraviny Krmivo Argentina 2012/13 45,8 28,0 47,6 4,5 8,4 2013/14 odhad 43,4 23,8 46,8 4,9 8,7 /15 výhled 49,0 31,2 54,7 4,9 9,3 Austrálie 2012/13 34,0 25,3 43,2 2,3 8,2 2013/14 odhad 39,9 26,1 45,2 2,2 8,3 /15 výhled 37,7 26,5 44,3 2,2 8,2 Kanada 2012/13 51,6 25,8 61,7 3,1 17,3 2013/14 odhad 66,2 26,8 75,2 3,1 19,0 /15 výhled 52,9 27,9 72,3 3,1 18,6 EU-28* 2012/13 273,5 33,7 318,5 63,5 153,1 2013/14 odhad 300,8 42,8 340,7 64,1 160,0 /15 výhled 300,1 36,7 340,1 64,8 162,5 Kazachstán 2012/13 12,1 7,4 18,6 2,5 3,4 2013/14 odhad 17,4 7,4 20,0 2,6 4,2 /15 výhled 17,9 7,7 20,9 2,6 4,1 Rusko 2012/13 67,1 15,5 82,5 18,6 28,7 2013/14 odhad 88,6 23,6 96,7 19,5 32,4 /15 výhled 84,3 21,2 93,1 19,6 31,6 Ukrajina 2012/13 45,6 21,9 53,8 7,3 14,8 2013/14 odhad 62,5 32,0 67,4 7,3 16,2 /15 výhled 56,4 28,4 62,9 7,4 16,4 USA 2012/13 347,8 48,5 406,2 31,8 126,2 2013/14 odhad 427,8 85,1 479,1 32,2 146,4 /15 výhled 419,2 72,3 475,8 32,0 144,5 SVĚT CELKEM 2012/ ,8 265, ,7 634,2 770,6 2013/14 odhad 1 977,1 296, ,0 645,9 834,4 /15 výhled 1 937,0 288, ,9 653,5 842,1 Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No. 444 k Pozn.:EU 28* = včetně Chorvatska mil.t 15

16 květen STATISTICKÝ PŘEHLED, VÝHLEDY EU 28, AKTUALITY Rýže z Piemontu - nejlepší na světě V provincii Vercelli v severoitalském Piemontu se rýžová pole táhnou do nedohledna. Pěstuje se zde nejlepší druh rýže na světě, včetně odrůd carnaroli a arborio, z níž se připravuje proslulé italské rizoto. O zdejší rýži se dokonce zajímají Číňané. Se zhruba 16 miliony metrických centů ročně je Itálie podle oficiálních údajů hlavním evropským producentem rýže. Sklidí se tam pětina toho, co vyprodukují země jako je Vietnam či Barma, kde se ale rýže sklízí dvakrát ročně. Srdcem produkce je se svými hektary Piemont, a zvláště oblast kolem Vercelli. Na rýžové burze, která se v této obci s 50 tis. obyvateli koná vždy v úterý a v pátek, se stanovují ceny: v průměru to je za jednu tunu 1200 eur (asi 33 tis. Kč), za odrůdu arborio až 1450 eur ( Kč). Standardní rýže stojí podle údajů Světové banky 435 eur ( Kč). V roce 2007 Evropa udělila rýži baraggia z provincií Biella a Vercelli chráněné označení původu, stejně jako je má buvolí mozzarella nebo parmská šunka. Sandro Guerrini a jeho tři bratři, kteří mají farmu s 80 hektary rýže, jež patřila už jejich prarodičům, jsou na to, že pěstují "krále rýže", náležitě pyšní. Aby však mohli vyhovět poptávce a rozvíjet svou aktivitu, museli se přizpůsobit: prodávají sami nyní 60 procent své produkce. "Farma jako je ta naše dávala za časů našich rodičů práci otci a strýci. Dnes s naším novým uspořádáním dává práci čtyřem lidem," říká Guerrini. Dva jeho bratři tak vyrábějí rýžové placky, rýžovou mouku používanou při některých dietách nebo rizoto připravené ke spotřebě. Rýžová pole, tedy hektarů ležících v úrodné planině kolem řeky Pád, zná Cristian Ferraris velmi dobře. Je místním turistickým průvodcem a projíždí tudy na kole. "Oblast je plochá a půda jílovitá, takže voda zůstává na povrchu," vysvětluje. Voda také podle něj působí jako taková tepelná pokrývka sloužící k tomu, aby si rýže udržela stejnou teplotu. To je v této zóně s kontinentálním klimatem výhoda, uvádí agentura AFP. Rýži tam začali ve 12. století pěstovat cisterciáčtí mniši, kteří se snažili zúrodnit tyto nezdravé lesnaté pozemky, kde řádila malárie. Rýži pak prospěla výstavba kanálů, jejichž uspořádání načrtl geniální Leonardo da Vinci, později mechanizace. Tato obilovina, které se ve světě sní nejvíce, je základem menu, od předkrmu po desert, šéfkuchaře Davida Bonata z restaurace Massimo v Turíně. "Rýže vyžaduje mnoho práce! Je to opravdu velmi stará tradice," prohlašuje šéfkuchař. Italská rýže se dnes prodává do Ruska (loni to bylo tun, o 47 procent víc než o rok dříve), do Turecka ( tun, o 139 procent více než předloni) a dokonce do Číny (25 tun, procentní nárůst není k dispozici). Rýže je dnes "chic" pro ty, kdo si to mohou dovolit, říká Sandro Guerrini. Tak je tomu dnes s mnoha Číňany, které více zajímá italská rýže než rýže od jejich sousedů. Nahradí rýže na stole Italů jejich posvátné těstoviny? Podle šéfkuchaře Davida Bonata by to nebylo špatné, "Jsme ovšem Italové..." dodává. Pramen: Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od EUR = 27,455 CZK 1 CAD = 18,836 CZK 1 USD = 20,179 CZK 1 GBP = 33,361 CZK 100 HUF = 8,916 CZK 1 PLN = 6,626 CZK 1 CHF = 22,569 CZK 1 RON = 6,258 CZK Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Jiří Očenášek komoditní manager tel : fax: ocenasek@szif cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 16