ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA

Transkript

1 Ročník VIII., XII., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.drubez@szif.cz ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA Vývoj CZV: Kuřata tř. A... Slepice tř. A... Krůty tř. A... 23,86 Kč/kg ž.hm. 8,91 Kč/kg ž.hm. - Kč/kg ž.hm. Obsah: Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... Ceny průmyslových výrobců... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničí... Aktuality Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců (CZV) Červnová CZV jatečných kuřat tř. A se podle výběrového šetření MZe při srovnání s květnem snížila na 23,86 Kč/kg ž. hm, tedy o 0,01 Kč/kg (0,1 %). Při meziročním srovnání s červnem 2013 se CZV jatečných kuřat tř. A snížila o 0,64 Kč/kg ž. hm. (o 2,6 %). Cena jatečných slepic tř. A za červen byla 8,91 Kč/kg. To je proti květnu pokles o 0,30 Kč/kg (3,2 %). V meziročním srovnání se letos v červnu cena snížila o 2,32 Kč/kg (20,6 %). V červnu 2013 se kilogram slepice prodával za 11,23 Kč/kg. U jatečných krůt tř. A, nebylo možné cenu za červen z důvodu ochrany dat zveřejnit. Ceny průmyslových výrobců (CPV) CPV celé drůbeže se v červnu proti květnu podle výběrového šetření MZe snížila u celých chlazených kuřat tř. I o 0,09 Kč/kg, na 46,31 Kč/kg (0,2 %). CPV mrazených kuřat tř. I se zvýšila, a to o 0,06 Kč/kg (o 0,1 %) na 44,68 Kč/kg. U mrazených slepic nebylo možné cenu za červen z důvodu ochrany dat zveřejnit, došlo však k jejímu růstu o 3,7 %. Chlazené slepice se v červnu prodávaly za 29,03 Kč/kg, což je pokles o 7,82 Kč/kg (21,2 %). Meziročně cena klesla u chlazených slepic proti červnu 2013 o 5,64 Kč/kg (16,3 %) a u mrazených to byl pokles také o 16,3 %. Chlazené krůty se v červnu prodávaly za 62,52 Kč/kg, tedy o 3,08 Kč/kg (4,7 %) levněji, než v květnu. Meziročně se cena chlazených krůt snížila o 3,73 Kč/kg (5,6 %). CPV drůbežích dílů se podle výběrového šetření MZe snížila u chlazených kuřecích řízků o 1,92 Kč/kg na 100,85 Kč/kg (1,9 %). U chlazených kuřecích stehen s kostí se CPV také snížila, a to o 1,60 Kč/kg na 55,49 Kč/kg. Meziročně jejich cena vzrostla, a to o 0,63 Kč/kg (1,2 %). U kuřecích půlek nebo čtvrtek se červnová cena zvýšila, a to o 0,81 Kč/kg na 48,46 Kč/kg (1,7 %), meziročně cena vzrostla o 0,91 Kč/kg (1,9 %). Cenu chlazených krůtích prsou za červen nebylo možné z důvodu ochrany dat zveřejnit. V červnu 2013 byla jejich cena 121,99 Kč/kg. Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v květnu proti dubnu snížil o 1 194,88 t (o 16,6 %) na 6 008,40 t v průměrné jednotkové hodnotě 49,11 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo dovezeno z Polska 3 966,25 t (66 %) za 45,69 Kč/kg. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa za květen činil 80,9 % 4 857,83 t za 43,04 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo dovezeno 872,91 t (14,5 % z měsíčního dovozu drůbežího masa) za 73,38 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček včetně drobů bylo dovezeno 277,66 t (4,6 % z celkového měsíčního dovozu drůbežího masa), za 79,11 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v květnu proti dubnu snížil o 137,34 t (o 6,1 %) na 2 109,93 t za 58,44 Kč/kg. Nejvíce drůbežího masa včetně drobů bylo vyvezeno na Slovensko 1 143,81 t (54,2 %) za 63,30 Kč/kg. Podíl kuřecího masa na celkovém vývozu drůbežího masa činil 95,3 % ,64 t za 56,95 Kč/kg. Krůtího masa včetně drobů bylo vyvezeno 50,31 t (2,4 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) za 81,19 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 47,98 t (2,3 % z celkového květnového vývozu drůbežího masa) za 96,98 Kč/kg. TIS ČR SZIF 1

2 PRODUCENTSKÉ CENY Ceny zemědělských výrobců jatečné drůbeže - průměr za (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Položka Kuřata tř. A Slepice tř. A Krůty tř. A Kachny tř. A Min. prům. cena 23,50 3,00 * * * Max. prům. cena - 18,00 * * * Průměrná cena 23,86 8,91 * * * Změna ke květnu v % -0,1 3,2-0,0 - Husy tř. A Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny zemědělských výrobců jatečných kuřat tř. A v roce 2013, 14 (bez DPH) Kč/kg ž. hm. Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII ,92 24,94 24,93 24,58 24,52 24,50 24,40 24,40 24,39 24,25 23,91 23, ,93 23,85 23,85 23,87 23,87 23,86 Index % 14/13 96,0 95,6 95,7 97,1 97,4 97,4 Pramen: MZe. Kč/kg ž. hm. 25,15 24,50 23,85 23,20 22,55 21,90 21,25 20,60 19,95 19,30 18,65 18,00 Pramen: TIS ČR SZIF, MZe. Vývoj CZV jatečných kuřat tř. A v r. 2011, 12, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. měsíc Ceny průmyslových výrobců drůbeže kuchané celé - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřata tř. I chlazená Slepice tř. I chlazená Krůty tř. I chlazené Kachny tř. I chlazené Husy tř. I mrazené Min. prům. cena 42,79 18,10 60,00 * * Max. prům. cena - 32,05 79,06 * * Průměrná cena 46,31 29,03 62,52 * * Změna ke květnu v % -0,2-21,2-4,7 0,4 - Poznámka:* - neuvedeno (méně než tři údaje) Pramen: MZe Ceny průmyslových výrobců drůbežích dílů - průměr za (bez DPH) Kč/kg Položka Kuřecí řízky 1 chlazené Kuřecí stehna s kostí chlazená Kuřecí půlky nebo čtvrtky Krůtí prsa bez kosti chlazená Krůtí stehno s kostí Min. prům. cena 93,00 46,00 42,00 * * Max. prům. cena * * Průměrná cena 100,85 55,49 48,46 * * Změna ke květnu v % -1,9-2,8 1,7 - - Poznámka: 1 kuřecí prsa bez kůže a kostí Pramen: MZe 2

3 SPOTŘEBITELSKÉ CENY Cena průmyslových výrobců drůbežích dílů v r. 2012, 13, 14 kuřecí řízky chlazené chlazená krůtí prsa bez kosti kuřecí stehna bez kosti chlazená Kč/kg 140,00 135,00 130,00 125,00 120,00 115,00 110,00 105,00 100,00 95,00 90,00 85,00 80,00 75,00 měsíc Pramen: MZe Průměrné spotřebitelské ceny kuchaných kuřat tř. I. ve 24. a 29. týdnu 2014 Kč/kg Kraj 24. týden 29. týden 29./24. Index % Kraj 24. týden 29. týden 29./24. Index % Praha 76,78 76,49 99,6 Pardubický 80,81 75,48 93,4 Středočeský 74,89 75,22 100,4 Vysočina 74,47 73,80 99,1 Jihočeský 66,38 66,87 100,7 Jihomoravský 67,05 68,72 102,5 Plzeňský 77,61 75,70 97,5 Olomoucký 69,64 66,04 94,8 Karlovarský 75,58 70,41 93,2 Zlínský 70,09 74,09 105,7 Ústecký 69,98 74,42 106,3 Moravskoslezský 72,06 67,73 94,0 Liberecký 77,62 73,84 95,1 Česká republika 73,37 71,86 97,9 Královéhradecký 74,29 67,29 90,6 Pramen: ČSÚ Týdenní spotřebitelské ceny kuchaných kuřat bez drůbků tř. I v ČR Kč/kg Rok Týden /13 64,86 64,07 64,31 67,45 65,88 69,48 69,80 68,23 70,04 67,06 70,19 66, /14 66,02 71,21 72,32 71,47 69,71 71,21 70,36 74,21 73,83 70,18 73,37 71,86 Index % 13/12;14/13 Pramen: ČSÚ 101,8 111,1 112,5 106,0 105,8 102,5 100,8 108,8 105,4 104,7 104,5 108,9 Průměrné ceny průmyslových výrobců krmných směsí pro brojlery v letech 2013, 2014 Kč/t Rok I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII , , , , , , , , , , , , , , , , , ,2 Pramen: ČSÚ 3

4 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Zahraniční obchod Dovoz drůbežího masa včetně drobů do ČR se v květnu proti dubnu snížil o 1 194,88 t (o 16,6 %) na 6 008,40 t v celkové hodnotě 295,1 mil. Kč. Podíl kuřecího masa včetně drobů na celkovém dovozu drůbežího masa činil 80,9 % 4 857,83 t v hodnotě 209,1 mil. Kč. Největším dovozcem kuřecího masa včetně drobů bylo Polsko 3 396,85 t (69,9 %) v hodnotě 141,5 mil. Kč, Brazílie 517,92 t (10,7 %) v hodnotě 29,8 mil. Kč, Slovensko 171,03 t (3,5 %) v hodnotě 9,6 mil. Kč. Nejvíce se dovezlo děleného vykostěného zmrazeného masa 3 106,37 t (64 %) za 66,41 Kč/kg. Drůbeže druhu Gallus domesticus oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků za 46,21 Kč/kg se dovezlo 1 255,56 t (25,9 %). Dále se dovezlo 1 107,89 t (22,8 %) prsou a jejich částí drůbeže druhu Gallus domesticus vykostěných, zmrazených za 77,41 Kč/kg. Dovoz krůtího masa včetně drobů činil 872,91 t (14,5 % z celkového dovozu drůbežího masa) v hodnotě 64,1 mil. Kč. Hlavními dodavateli bylo Polsko 569,19 t (65,2 %) v hodnotě 39,7 mil. Kč, Brazílie 73,83 t (8,5 %) v hodnotě 3,6 mil. Kč a Německo 71,65 t (8,2 %) v hodnotě 8,9 mil. Kč. Byli dováženi zejména krocani a krůty dělené maso, vykostěné, zmrazené 68,49 t (7,9 %) za 86,55 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo dovezeno 277,66 t (4,6 % z celkového dovozu drůbežího masa v květnu) v hodnotě 22 mil. Kč. Bylo dováženo především z Maďarska 167,2 t (60,2 %) v hodnotě 10,7 mil. Kč. Na dovozu se nejvíce Dovoz a vývoz drůbežího masa v roce 2013, 2014 podílely kachny nedělené čerstvé, chlazené, oškubané, vykuchané zvané kachny 63 % 81,74 t (29,4 %) za 67,58 Kč/kg. Vývoz drůbežího masa včetně drobů z ČR se v květnu proti dubnu snížil o 137,34 t (o 6,1 %) na 2 109,93 t v celkové hodnotě 123,3 mil. Kč. Kuřecí maso včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu podílelo 95,3 % ,64 t v hodnotě 114,6 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo na Slovensko 1 063,07 t (52,9 %) v hodnotě 66,5 mil. Kč, do Holandska 341,31 t (17 %) v hodnotě 16,7 mil. Kč, do Německa 211,91 t (10,5 %) v hodnotě 10 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo dělené maso drůbeže druhu Gallus domesticus, vykostěné, zmrazené 680,12 t (33,8 %) za 70,12 Kč/kg. Vývoz krůtího masa včetně drobů se na celkovém měsíčním vývozu drůbežího masa podílel 2,4 % - 50,31 t v hodnotě 4,1 mil. Kč. Bylo vyváženo zejména na Slovensko 39,88 t (79,3 %) v hodnotě 2,8 mil. Kč a do Švýcarska 9,62 t (19,1 %) v hodnotě 1,3 mil. Kč. Nejvíce bylo vyváženo zejména krocaní a krůtí dělené maso, vykostěné, čerstvé, nebo chlazené 12,31 t (24,5 %) za 123,61 Kč/kg. Kachního, husího masa a masa z perliček bylo vyvezeno 47,98 t (2,3 % z celkového měsíčního vývozu drůbežího masa) v hodnotě 4,7 mil. Kč. Na Slovensko bylo vyvezeno 40,85 t (85,1 %) v hodnotě 3,1 mil. Kč. Zejména byly vyváženy kachny nedělené chlazené, oškubané, vykuchané zvané 63 % 24,00 t (50 %) za 65,63 Kč/kg. Rok, období Drůbeží maso, játra a droby t DOVOZ jednotková hodnota v Kč/kg t VÝVOZ jednotková hodnota v Kč/kg ,2 50, ,9 56, ,8 47, ,4 54, ,8 49, ,1 61,26 z toho vč. jater a drobů: Kuřata a díly ,9 46, ,2 54, ,9 42, ,2 53, ,1 43, ,8 59,70 Krůty a díly ,8 66,65 845,6 76, ,0 65,63 272,1 72, ,5 69,17 358,4 81,52 Kachny, husy a díly ,5 63,79 799,1 72, ,0 60,90 316,1 74, ,3 66,30 317,9 99,59 Poznámka: ČSÚ provádí zpětně úpravu údajů o dovezeném zboží dle celních deklarací 4

5 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ZAHRANIČNÍ OBCHOD Dovoz a vývoz kuřecího masa od do deficit obchodní bilance Dovoz - t Vývoz - t Dovoz (Kč/kg) Vývoz (Kč/kg) t I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Kč/kg rok/měsíc Vývoz drůbežího masa z ČR v květnu 2014 (dle hmotnosti) Slovensko 54% ostatní 7% Německo 10% Polsko 7% Dovoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v květnu 2014 Holandsko 16% Maďarsko 6% Kategorie zvířat Země Cena (tis. Kč) Množství (ks) Prům. cena (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Německo ,69 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Maďarsko ,58 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko ,47 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Německo ,87 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko ,50 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Rakousko ,50 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Německo ,08 Živí domácí krocani a krůty o hmotnosti <= 185 g Polsko ,02 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Francie ,35 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Maďarsko ,85 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko ,50 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko ,09 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo ,88 Pozn.: * - údaj není k dispozici 5

6 ZAHRANIČNÍ OBCHOD Vývoz živé drůbeže dle jednotlivých kategorií v květnu 2014 Prům. Cena Množství Kategorie zvířat Země cena (tis. Kč) (ks) (Kč/ks) Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Guinea ,38 Samičí drůbeží kuřata chovná a reprodukční druhu Gallus domesticus Ruská fed ,11 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Bulharsko ,90 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Litva ,15 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Polsko ,50 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Rumunsko ,33 Drůbež Gallus domesticus pro snášení vajec o hmotnosti <= 185 g Slovensko ,93 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Polsko ,68 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Rumunsko ,08 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Slovensko ,55 Živá drůbež Gallus domesticus o hmotnosti < 185 g (kromě samičích) Ukrajina ,78 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Bělorusko ,55 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Německo ,70 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Estonsko ,00 Kachny domácí,živé,hmot.<=185g Polsko ,49 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Německo ,85 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Polsko ,26 Živá drůbež druhu Gallus domesticus o hmotnosti > 185 g Slovensko ,51 Živé domácí kachny o hmotnosti > 185 g Polsko ,18 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Německo ,98 Živé domácí krůty a krocani o hmotnosti > 185 g Polsko ,06 Pozn.: SAE Spojené arabské emiráty Dovoz a vývoz živé drůbeže souhrnně v roce 2013, 2014 Období ks (tis.) DOVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) ks (tis.) VÝVOZ jednot. hodnota ( Kč/ks ) , , , , , , , ,66 Dovoz živé drůbeže v květnu 2014 (dle hodnoty) Německo 34% Slovensko 13% Maďarsko 42% Vývoz živé drůbeže v květnu 2014 (dle hodnoty) Polsko 26% ostatní 6% Rumunsko 13% Německo 22% Slovensko 33% Pramen pro strany 4-6: ČSÚ 6

7 Informace ze zahraničních trhů Slovensko Odbytové ceny kuchané drůbeže a drůbežích dílů od zpracovatelů na Slovensku /kg bez DPH Položka Minimální cena Maximální cena 30. týden 28. týden Vývoj týdenní v % Vývoj 30.14/30.13 v % Kuřata tř. A chlazené bez drobů Kuřata tř. A mrazené bez drobů Kuřecí prsa s kostí chlazená Kuřecí stehna chlazená Kuřecí stehna horní s kostí a kůží mrazená 1,62 2,33 1,84 1,79 2,7-3,8 1,62 2,20 1,77 1,73 2,4-1,5 3,19 3,62 3,35 3,21 4,5 * 1,91 2,43 2,29 2,31-1,1-1,5 1,82 2,72 1,91 2,89 1,2-16,9 Kuřecí křídla chlazená 1,60 1,83 1,72 1,71 0,6 2,1 Kuřecí řízky mrazené 3,76 4,70 4,00 4,02-0,5 0,1 Kuřecí řízky chlazené 3,90 4,60 4,18 4,20-0,4-0,2 Kuřecí žaludky mrazené 1,67 1,75 1,75 * 0,6 Krůtí šunka * * * * * * Kuřecí šunka 3,15 3,60 3,22 3,24-0,6-7,3 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Nákupní ceny jatečné drůbeže na Slovensku /kg ž. hm. bez DPH Položka Cena Zso Sso a Vso 30. týden 28. týden Meziroční vývoj v % minimální cena * * 0,92 0,91 - Jatečná kuřata maximální cena * * 0,93 0,93 - průměrná cena * * 0,92 0,92-5,6 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje), Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA 7

8 /kg CZV jatečných kuřat na Slovensku 1,02 1,00 0,98 0,96 0,94 0,92 0,90 0, , ,84 0,82 0, týden Pramen: APA Průměrné ceny krmných směsí pro brojlery na Slovensku /t Produkt Zso Sso Vso Červen SR Květen Vývoj Výkrm brojlerů, startér * * * 340,46 340,81-0,34 Výkrm brojlerů, růst * * * 325,53 326,03-0,50 Výkrm brojlerů, finální * * * 299,81 305,60-5,79 Poznámka: * - neuvedeno (méně než tři údaje, Zso - západoslovenská oblast (Bratislavský, Trnavský, Trenčínský, Nitranský kraj), Sso - středoslovenská oblast (Žilinský a Banskobystrický kraj), Vso - východoslovenská oblast (Prešovský a Košický kraj) Pramen: APA Maďarsko Nákupní ceny jatečné drůbeže v Maďarsku HUF/kg ž. hm. Položka Týden Změna 30./29. týden (%) Kuřata 274,88 275,73 275,22 275,58 276,14 276,58 276,42-0,1 Krůty 391,68 395,10 387,80 391,66 392,12 387,13 392,49 1,4 Husy (vykrmené) Kachny (vykrmené) Pramen: AKII 8

9 Vývoj cen drůbežích výrobků v Maďarsku v r. 2013/14 HUF/kg kuřecí prsa krůtí prsa - filé týden Pramen: AKII Odbytové ceny drůbežích výrobků v Maďarsku HUF/kg Výrobek Týden Změna 30./29. týden (%) Kuře 65% chlazené 498,06 502,32 502,28 501,93 495,53 503,02 500,73-0,5 Kuřecí stehno 507,94 493,79 485,12 498,32 507,70 510,45 500,54-1,9 Kuřecí prsa 1 026, , , ,14 993,78 991, ,84 2,6 Krůtí stehno horní 950,36 936,37 932,34 952,33 948,01 927,51 947,99 2,2 Krůtí prsa - filé 1 311, , , , , , ,61-0,1 Pramen: AKII Polsko Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego 9

10 Nákupní ceny jatečné drůbeže v Polsku PLN/t Položka Oblast Týden Změna 30./29. týden (%) Severní 3 873, , , , , ,5 0,6 Kuřata jatečná Střední 3 934, , , , , ,7 0,8 Jihovýchodní 4 062, , , , , ,6 0,5 Západní 3 750, , , , , ,3 0,6 Polsko celkem 3 887, , , , , ,8 0,7 Severní 5 986, , , , , ,1-1,0 Krocani Západní 6 022, , , , , ,4-0,4 Polsko celkem 6 006, , , , , ,4-0,5 Severní 5 609, , , , , ,3-0,4 Krůty Střední 5 996, , , , ,7 5971,6 0,0 Západní , Polsko celkem 5 791, , , , , ,6-0,1 Kachny Polsko celkem 5 178, , , , , ,7 0,0 1 Slepice Polsko celkem Poznámka: Střední Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno 1 nosné slepice z tržních chovů Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego Vývoj cen drůbežích výrobků v Polsku v r. 2012, 13, PLN/t krůty 73% kuřecí stehna kuřata 65% týden Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Rynek miesa drobiowego 10

11 Odbytové ceny drůbežích výrobků v Polsku PLN/t Položka Kuřata 65% bez drobů Kuřecí prsa - filé Kuřecí stehna Krůta 73 % Krůtí prsa - filé Oblast Týden Změna 30./29. Týden (%) Severní ,4 Střední ,2 Západní ,3 Polsko celkem ,4 Severní ,0 Střední ,7 Jihovýchodní ,3 Západní ,5 Polsko celkem ,4 Severní ,4 Střední ,3 Jihovýchodní ,7 Západní ,8 Polsko celkem ,9 Severní ,3 Západní ,7 Polsko celkem ,1 Severní ,1 Střední ,1 Západní ,8 Polsko celkem ,9 Poznámka: Střední - Kraje: mazowieckie, łódzkie; Jihovýchodní - Kraje: lubelskie, świętokrzyskie, podkarpackie, małopolskie, śląskie; Západní - Kraje: opolskie, dolnośląskie, wielkopolskie, lubuskie, zachodnio-pomorskie; Severní - Kraje: pomorskie, warmińsko mazurskie, podlaskie, kujawsko pomorskie - neuvedeno Pramen: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - Rynek miesa drobiowego EUR/100 kg Vývoj CPV tzv. 65 % kuřat ve vybraných zemích v r. 2012, 13, 14 Španělsko Francie Itálie Polsko EU Pramen: Evropská komise týden 11

12 Vývoj cen průmyslových výrobců tzv. 65% kuřat EUR/100 kg Týden Stát Belgie 178,00 178,00 180,00 180,00 181,00 181,00 185,00 185,00 185,00 185,00 Bulharsko 153,31 145,03 151,89 155,18 159,00 152,04 161,98 158,29 163,42 164,05 ČR 184,19 183,30 183,21 183,27 182,47 183,18 184,67 182,91 183,89 182,90 Dánsko 246,10 251,22 255,79 262,44 256,55 242,76 251,19 249,61 228,92 - Německo 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 268,00 Estonsko Řecko 198,83 201,17 200,50 200,50 199,17 199,50 199,50 199,17 200,00 200,00 Španělsko 193,81 192,34 192,57 184,58 180,81 174,46 169,42 172,66 170,58 169,96 Francie 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 220,00 Chorvatsko 183,93 186,38 186,61 184,03 182,66 185,62 184,76 189,62 186,28 183,39 Irsko 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 180,00 Itálie 232,50 232,50 235,00 238,50 238,50 238,50 239,00 239,00 234,00 231,50 Kypr 258,30 258,30 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 258,28 Lotyšsko 174,26 182,85 176,06 177,30 180,46 180,55 180,25 176,21 175,61 175,36 Litva 147,53 145,58 145,67 146,00 148,19 150,68 147,16 147,44 147,91 149,48 Lucembursko Maďarsko 161,13 167,81 164,78 163,25 163,89 163,63 161,81 159,88 162,38 161,47 Malta 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 221,25 Nizozemí 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 211,00 Rakousko 194,97 198,70 200,43 198,57 196,38 197,36 197,71 197,14 194,96 195,88 Polsko 140,88 140,53 149,91 143,32 161,65 150,88 143,57 141,82 148,62 148,82 Portugalsko 165,00 165,00 165,00 163,00 160,00 157,00 163,00 147,00 157,00 163,00 Rumunsko 168,43 170,39 171,99 172,11 171,95 172,18 175,49 175,08 174,46 174,16 Slovinsko 200,60 196,84 200,91 197,37 201,14 205,07 203,64 197,96 197,47 200,09 Slovensko 193,23 197,36 181,79 191,33 180,10 181,08 176,65 178,77 186,31 183,68 Finsko 266,67 266,73 250,66 268,50 268,24 267,55 267,83 266,26 265,53 265,95 Švédsko 241,78 265,82 241,10 247,43 252,86 260,68 247,76 252,66 225,77 - V. Británie 161,50 159,90 157,71 157,87 158,96 160,80 161,45 161,96 162,28 162,55 EU 195,33 195,48 196,28 195,20 197,15 195,13 194,15 193,86 193,83 193,70 Pramen: Evropská komise *- údaje za jednotlivé členské státy nebyly v době uzávěrky k dispozici. Poznámka: Definice 65% kuřete - Oškubané, vykuchané, bez hlavy a běháků, bez krku, srdce, jater a svalnatého žaludku. Producentské ceny jatečných kuřat ve vybraných zemích EUR/kg Země Cena Týden Země Cena Týden Estonsko Litva Polsko 0, Maďarsko 0, Slovensko 0, Lotyšsko Pramen: International Market Data Exchange - ZMP Berlín 12

13 LEGISLATIVA; AKTUALITY Aktuálně vydané předpisy EU, týkající se drůbeže a drůbežího masa. Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 798/2014 ze dne 23. července 2014, kterým se mění nařízení (ES) č. 1484/95, pokud jde o určení reprezentativních cen v odvětví drůbežího masa a vajec, jakož i pro vaječný albumin. Sdělení Komise o nepožadovaných množstvích, která se přičtou k množství stanovenému pro podobdobí od 1. října do 31. prosince 2014 v rámci určitých kvót otevřených Unií pro produkty v odvětvích drůbežího masa, vajec a vaječného albuminu. Zdroj: Úřední věstník Evropské unie Babišovo Vodňanské kuře se propadlo do ztráty, poprvé po pěti letech V posledních letech mírně stoupá v tuzemsku průměrná spotřebitelská cena kuřecího masa. Jeden z největších zpracovatelů drůbeže v Česku, společnost Vodňanské kuře ze skupiny miliardáře a ministra financí Andreje Babiše, se ale loni poprvé po pěti letech propadl do ztráty, a to ve výši 9,7 milionu korun. Ještě v roce 2010 vydělala firma se čtyřmi provozy ve Vodňanech, Modřicích, Mirovicích a Skořenicích 109 milionů korun čistého. Od té doby ale čistý zisk dvakrát po sobě klesl a loni se firma dostala už do červených čísel. Samotné tržby firmy přitom stále stoupají ze 4,44 miliardy v roce 2010 až na loňských 4,76 miliardy korun, což je o tři procenta více než předloni. Bohužel máme vysoké ceny vstupních surovin, proto jsme museli zdražit. Nemohli jsme však zdražit o tolik, o kolik vzrostly vstupy, řekl deníku E15 mluvčí Agrofertu Karel Hanzelka. Na trhu tlačí ceny dolů dovozy levných kuřat ze zahraničí, kde je například dotovaná výroba, případně méně náročné výrobní technologie v podobě chlazení vodou a podobně, dodal. Hospodaření Vodňanské drůbeže v letech 2007 až tržby v mld. Kč 4,37 5,42 4,93 4,44 4,6 4,63 4,76 výsledek v mil. -134,5 10,7 59,8 108,5 51,8 31,2-9,7 Kč Výroční zprávy Firma na to mimo jiné zareagovala snížením pracovníků v závodě ve Vodňanech. Ke konci roku došlo k redukci pracovníků na závodě ve Vodňanech ve vazbě na změnu organizace výroby v tomto závodě, důvodem opatření je zajištění maximální efektivity a ekonomiky provozu, uvedla společnost ve výroční zprávě. To potvrzuje i mluvčí. Ve firmě probíhá restrukturalizace a hledáme nové výrobní programy. Výhled pro letošní rok je proto pozitivnější, uvedl Hanzelka k odhadům tržeb a hospodářského výsledku v letošním roce. V roce 2013 firma porazila 123 tisíc tun živých kuřat, což bylo meziročně o 3,21 procenta méně. O téměř pětinu sice stouply porážky jatečních kachen, ale těch bylo ve srovnání s drůbeží velice málo, jen 4996 tun. Celkový objem prodeje dosáhl loni tun mražených, chlazených a masných výrobků. Největší část z toho tvořil prodej chlazených celých i dělených kuřat ( tun) a mražených kuřecích výrobků ( tun) a zpracovaných masných výrobků ( tun). Zdroj: E15 on line V Miroslavi chtějí obnovit opuštěný areál pro chov drůbeže Chovatel drůbeže společnost Integra se chystá v Miroslavi na Znojemsku revitalizovat dnes nepoužívaný zemědělský areál pro chov slepic. Dvě haly pro chov chce strhnout a místo nich postavit nové, počítá s chovem až slepic a kohoutů, zjistila ČTK z oznámení o záměru v informačním portálu EIA. V Miroslavi na druhém konci obce už přitom jedno chovné středisko má. Zemědělský areál u silnice směrem na Bohutice vznikl na konci 60. let minulého století, chovalo se v něm přes kuřic, tedy mladých slepiček. Záměrem společnosti je chovat zde nosnic a 4000 kohoutů, třetí budova má zůstat na místě a sloužit jako sklad. Nosnice budou snášet vejce určená k líhnutí kuřat, které se budou převážet do líhní společnosti a mladé slepice potom prodávat odběratelům. Podle výroční zprávy jich jdou téměř tři čtvrtiny na export. Stavební úpravy plánuje Integra uskutečnit v letech 2015 až 2017."Cílem je vybudovat moderní prostory a pro budoucnost zabezpečit podmínky ekologického chovu," píše se v oznámení. Firma, která sídlí v Žabčicích na Brněnsku, měla loni tržby 149 milionů korun a zisk sedm milionů. Letos plánuje prodat 9,3 milionu jednodenních slepiček, což je hlavní prodejní artikl. Loni zaměstnávala 77 lidí, patří do nizozemské skupiny Hendrix Genetics, která se zabývá genetikou zvířat. Zdroj: ČTK 13

14 AKTUALITY KURZY ČNB Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od PLN = 6,627 Kč 1 EUR = 27,645 Kč 1 USD = 20,596 Kč 100 HUF = 8,817 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Bc. Petr Šup tel.: fax: sup@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF 14