SAMARITÁN SLUŽBY PRO LIDI BEZ DOMOVA

Transkript

1 Červen 2011 SAMARITÁN FAC E T O FA CE Samaritán - služby pro lidi bez domova Moravní 936, Otrokovice; tel.: , Charita sv. Anežky Otrokovice

2 v tomto vydání u vám odhalí svoji identitu tajemný kolektiv zaměstnanců Samaritánu tváří v tvář událost roku 2011

3 Obsah Slovo vedoucího...1 Představujeme se Vedoucí SSLD...3 Pracovníci služeb ADS a NS...4 Pracovníci služby DP...10 Pracovníci služby TPS...12 Recept - Lasagne se špenátem...16 Zkratky SSLD - Samaritán - Služby pro lidi bez domova (zastřešuje všechny níže jmenované služby) ADS - Azylový dům Samaritán NS - Noclehárna Samaritán DP - Dluhové poradenství Samaritán TPS - Terénní program Samaritán Zřizovatelem těchto služeb je Charita sv. Anežky Otrokovice

4 realizovat některé z aktivit, které jsme si stanovili v tomto dokumen- tu. První je spuštění profilu středis- ka na facebooku. Dále jsme začali domlouvat větší projekt s názvem Panelová diskuse na téma bezdo- movectví. Zde nám vyšla vstříc Univerzita Tomáše Bati s možností uspořádat tuto akci v univerzitní aule. Dále nám přislíbili záštitu starosta města Otrokovice Mgr. Jaroslav Budek a radní pro sociální oblast Zlínského kraje Mgr. Taťána Nersesjan. Bohužel nyní řešíme problém s obsazením postu hosta, který zaujme pozici hlavního řečníka. Předběžně jsme byli dohodnuti s Prof. PhDr. Janem Kellerem, jenže ten se nám omluvil ze zdravotních důvodů. Nadále se snažíme oslovit další odborníky. Pravděpodobně tento projekt zrealizujeme v příštím roce. Dalším výstupem ze strategie PR je ustavení jakési Redakční rady u Samaritán. Cílem bylo vytvořit jasnou koncepci magazí- nu tak, aby se zvýšila kvalita pro čtenáře. Naším přáním je, aby jste již ze stávajícího čísla nabili tohoto dojmu. Uvědomili jsme si, že Slovo vedoucího Opět zdravím všechny čtenáře u Samaritán. Když čtete tyto řádky, tak venku svítí sluníčko. Ovšem do služeb sociální prevence již svítit přestává a přichází opět období utahování finančních kohoutků a úspor. Již nyní bohužel víme, že v roce 2012 nebude ve Zlínském kraji realizován navazující individuální projekt zaměřený na financování služeb sociální prevence. To naše středisko zasáhne personálně a bohužel se to odrazí i na množství nabízené pomoci a podpory uživatelům našich služeb, jelikož již na ně nebudeme mít tak velký dostatek času jako nyní. V dohledné době nás opustí jeden z talentovaných kolegů terénní sociální pracovník Milan Sedlář, který pracoval převážně v Holešově. Tímto bych mu chtěl poděkovat za práci, kterou zde kvalitně odváděl. Dosti ale bylo špatných zpráv, stále je před námi ještě půl roku realizace veřejných zakázek, a tak se snažíme stále vylepšovat naše služby. Podařilo se nám vyhotovit strategii PR, kdy se nám již daří slovo vedoucího 1

5 někteří z čtenářů nás, pracovníky střediska Samaritán služby pro lidi bez domova neznají. Proto jsme číslo, které nyní pročítáte, zaměřili na představení jednotlivých pracovníků formou drobných medailonků s fotografiemi. V dalším čísle u uveřejníme rozhovor s radní pro sociální oblast Mgr. Taťánou Nersesjan. Jelikož jsem se již hodně rozepsal a to editor u nemá rád, tak končím. Tímto Vám chci na závěr již tradičně popřát příjemné čtení. Mgr. Tomáš Bernatík, vedoucí SSLD slovo vedoucího 2

6 Jelikož jsem za dobu, po kterou pracuji v Samaritánu vystřídal více pracovních pozic, tak zmíním pouze dvě zásadní. Začínal jsem jako terénní pracovník. Tehdy pro mě bylo vše nové objevoval jsem systém, jakým funguje samospráva, poznával uživatele služby a jejich problémy, byl jsem neustále Mgr. Tomáš Bernatík v pohybu a v přímém kontaktu vedoucí s lidmi; mohl jsem si vše osahat. To zpětně hodnotím jako výborný Jak dlouho pracuji v organizaci? základ pro pozici, kterou vykoná- Na podzim letošního roku to vám nyní. budou již čtyři roky, které věnuji Na pozici vedoucího je pro mě práci v Samaritánu. Nastoupil jsem zajímavé to, že mohu tvořit. jako čerstvý absolvent na pozici K tomu mi napomáhají i kolegové, sociálního asistenta a terénního kteří jsou většinou podobně laděni. pracovníka. Již od počátku byla Také mám skvělou možnost tato pracovní příležitost pro mě setkávat se s dalšími odborníky zásadní životní zkušeností. v oblasti poskytování sociálních služeb a čerpat od nich inspiraci. Já nemám odpověď na to: Proč? Poté to pak se mnou mnohdy Snažím se jen práci dělat co nejlépe kolegové nemají jednoduché, a mám to štěstí, že mě práce jelikož pořád vymýšlím něco významně lidsky obohacuje. nového. Profesi jsem si vybral náhodnou Vždy si přeji, aby věci, které se shodou okolností a jsem za to velmi nově zavádějí, byly užitečné rád. především pro uživatele, ale i pro V čem je moje práce zajímavá a pracovníky, a abychom poskytovaužitečná? li co nejkvalitnější pomoc a podpo- SSLD 3

7 ru potřebným. Věřím, že jdeme utvrdil v tom, že se chci věnovat správnou cestou, což nám ukázal této cílové skupině. Práce mě baví, i poslední audit služby ADS. naplňuje a pořád před sebou vidím, že je co zlepšovat. V čem je moje práce zajímavá a užitečná? Práce, kterou vykonávám, není jednotvárná. Krom toho, že se věnuji určitým uživatelům jako klíčový pracovník, organizuji pro uživatele také skupinové aktivity, které jsou zaměřeny na jejich Bc. Marek Procházka využití volného času, rozvoj sociálně-terapeutický pracovník sociálních kompetencí a také na zástupce vedoucího spirituální stránku člověka. V práci se setkávám s originálními Jak dlouho pracuji v organizaci? lidmi, kteří s sebou přinášejí svůj V Samaritánu pracuji od července jedinečný příběh. Proto je pro mě 2009, kdy jsem nastoupil jako důležité přistupovat k nim s sociální asistent a po třech měsících optimistickým naladěním a jsem začal dělat rozvojového s vědomím, že každý je jedinečný, pracovníka. Asi po půl roce jsem se důležitý a zaslouží si naši podpodostal na pozici sociálně- ru. terapeutického pracovníka a začal jsem také dělat zástupce vedoucího. Práce s lidmi bez domova mě vždy tak trochu přitahovala. Rok před nástupem jsem v AD Samaritán vykonával praxi, při které jsem se služby ADS a NS 4

8 Mgr. Martin Helísek sociální asistent Jak dlouho pracuji v organizaci? V Samaritánu jsem od roku 2010, kdy jsem nastoupil jako sociální asistent. I když mám vzdělání zaměřené jiným směrem, rád bych u sociální práce ještě nějaký čas zůstal, lákal by mě klidně i terénní program pro rodinny v nouzi, drogově závislé a pod. Práce mě tedy nějakým způsobem zaujala. Jsem rád, že se můžu podílet na pomoci druhým lidem a stále mě někdy zarazí, v čem lidé mohou pomoc potřebovat a k čemu je někdy potřeba naše uživatelé vézt. V čem je moje práce zajímavá a užitečná? Zajímavá je jistě v tom, že je to práce s lidmi a ta je vždy odlišná, je jen málo situací, které se mohou opakovat při jednání s každou individualitou. A také nemohu popřít to, když vidím člověka v těžké životní situaci, ať je jakákoliv, a po nějaké době odchází z našeho zařízení s určitou, snad lepší perspektivou, i když bych takových lidí viděl raději mnohem více. Velkou užitečnost vidím také v tom, když si uživatelé zvykají na návyky, chování, vystupování, apod. které jsou pro ostatní lidi naprosto běžné a mohu jen doufat, že v dalším životě od toho neopustí a budou se snažit běžné věci užívat nadále. (smích) služby ADS a NS 5

9 stereotypní. Dohlížíme i na technicko-administrativní záležitosti, které jsou nezbytné pro plynulé fungování služby. Snažíme se lidem v sociální tísni pomoci překonat problémy, které by sami nebyli schopni zvládnout. Martin Dančevský sociální asistent Jak dlouho pracuji v organizaci? V azylovém domě Samaritánu jsem od roku 2010, kde jsem nastoupil na pozici sociální asistent. Líbí se mi práce v kolektivu a nejsou mi lhostejní lidé v sociální tísni. V čem je moje práce zajímavá a užitečná? Při své práci jsem v úzkém kontaktu s klienty azylového domu Samaritán. Denně s nimi prožíváme jejich strasti i radosti. Pomáháme jim s řešením různých problémů, které jim bráni v procesu začleňování se do společnosti. Každý den, každá situace je jedinečná a proto tato práce není Zdeněk Čech rozvojový pracovník Jak dlouho pracuji v organizaci? V Samaritánu jsem od prosince 2009, kdy jsem nastoupil jako sociální asistent. Asi po půl roce se uvolnilo místo rozvojového pracovníka, na které jsem nastou- pil a jsem na něm do teď. Jsem užitečný pro společnost, můžu se seberealizovat a mám možnosti se v ní dál vzdělávat. Můžu pracovat s lidmi. služby ADS a NS 6

10 V čem je moje práce zajímavá a užitečná? Pracujeme s lidmi na okraji společnosti, se kterými se většina lidí nechce ani setkávat, natož tak pracovat s nimi. Při tom každý z nich má svůj příběh a tvář. Mám možnost poznávat tyto lidi v různých životních situacích a poznat Bc. Kamila Mošťková je z úplně jiné stránky než většina sociální pracovnice lidí, se kterými přijdou do styku. Ze začátku je asi potřeba překonat Jak dlouho pracuji v organizaci? nějaké předsudky, ale šlo to Do Azylového domu Samaritán a nebylo to nijak těžké. Hlavním jsem nastoupila v říjnu 2009, takže přínosem mé práce pro uživatele je zde pracuji rok a tři čtvrtě. to, že mají šanci naučit se novým Soustavně mě udivuje, jak to letí dovednostem (počítače, příprava na pracovní pohovory, kurzy Odjakživa si všímám životů vaření atd.). a osudů okolních lidí, které mi Pro mě osobně je tahle práce velmi nejsou lhostejné. Cítím v sobě obohacující. Není stereotypní touhu pomáhat druhým, kteří to a neustále přináší nové výzvy potřebují. A uživatelé našich a poznatky. služeb k nim bezesporu patří. V čem je moje práce zajímavá a užitečná? Podle mě je důležité, že jsme zde pro ty, kteří často nikoho jiného nemají a většinová společnost se k nim obrací zády. Vzácnými momenty pro mě jsou chvíle, kdy můžeme takovému služby ADS a NS 7

11 člověku dát pocítit, že jej bereme V čem je moje práce zajímavá a jako rovnocennou osobu, která má užitečná? svou důstojnost, práva, že nás Není jednotvárná. Užitečná je zajímá jeho příběh v tom, že pomáhám druhým i potíže a přitom ho neodsuzujeme. a přijímám je jako by patřili do mé Motivem pro mě je, aby každý rodiny. člověk měl někoho, na koho se může obrátit, kdo mu bude naslouchat a je ochoten podat pomocnou ruku, pohladit, povzbudit nebo jen být. Bc. Milan Metzl vedoucí kreativní dílny Jaroslava Zatloukalová hospodářka Jak dlouho pracuji v organizaci? V Samaritánu pracuji již 8 let. Tutu práci dělám, protože je pro mě zajímavá, naplňuje mě a dává mi pocit uspokojení. Také tuto práci dělám, protože je to práce v Charitě a jde o pomoc bližním. Jak dlouho pracuji v organizaci? V Samaritánu pracuji šestý rok, nastoupil jsem v lednu 2006 jako sociální asistent a v současné době pracuji jako pracovně resocializační pracovník. Asi proto, že mě baví. Pracuji s lidmi, mohu si s nimi povídat co je tíží nebo naopak co se jim povedlo a taky je moje práce pestrá, mám prostor pro kreativitu, no je toho více. služby ADS a NS 8

12 V čem je moje práce zajímavá a užitečná? V čem je moje práce zajímavá a užitečná jsem tak trochu nakousl u předchozí otázky. Zajímavá je v mnoha aspektech. Kdybych měl vybrat jen jeden, tak je třeba opravdu zajímavé, když s uživateli něco pěkného vyrábíme v naší dílničce a díky individualitě a umu se jim pod rukama zhmotňují věci, o kterých si mysleli, že by je jistě nedokázali udělat. A to je moc důležitý moment, ono totiž nejenom že je na světě nová užitečná věc, ale hlavně je na světě pocit, že nejsou tak úplně k ničemu a možná by ještě dokázali i další užitečné věci a možná by se mělo smysl o ně znovu pokoušet. služby ADS a NS 9

13 DLUHOVÉ PORADENSTVÍ SAMARITÁN Mgr. Ondřej Prchlík dluhový poradce je pro mě výzva. V neposlední řadě mám díky své práci pocit, že jsem užitečný a prospěšný pro naši společnost. V čem je moje práce užitečná a zajímavá? Jako dluhový poradce pomáhám lidem hledat řešení jejich problémů zapříčiněných dluhy. Snažím se nejen najít způsoby, kterými by došlo ke zlepšení jejich tíživé životní situace, ale i aktivně jim pomáhám a asistuji při realizaci jednotlivých kroků na cestě k řešení jejich problémů. A v čem je má práce zajímavá? Díky mému povolání se setkávám a komunikuji se spoustou zajíma- vých osob a profesí, od bankovní- ho úředníka, přes zaměstnance vymahačských společností až po exekutory a insolvenční správce. Neustále se seznamuji s novými příběhy a osudy mých klientů, které ode mě vyžadují hledaní individuálních způsobu a možností řešení. Rozhodně tedy není má práce stereotypní či jednotvárná, ale naopak velmi rozmanitá. Jak dlouho pracuji v organizaci? V Samaritánu jsem začal pracovat od října 2009 a to jako sociální terénní pracovník pro lidi bez přístřeší. Zhruba po měsíci mi bylo nabídnuto, zdali bych nechtěl nastoupit do nově vznikající služby Dluhové poradenství. Tato oblast sociální práce mne zaujala a musím říct, že jsem se v ní opravdu našel. Moje práce je velmi zajímavá a rozmanitá. Poskytuje mi prostor pro můj profesní růst. Každý individuální případ mých klientu služba DP 10

14 se obrátit se svým problémem, ale nakonec mají i obavy a stud se vůbec svěřovat, aby neztratili zbytky důstojnosti. Většinou s těmito lidmi jdou ruku v ruce dluhové problémy, o to je pak situace složitější. Proto se snažím těmto lidem pomáhat v jejich Mgr. Jitka Švajdová nepříznivé životní situaci: napřídluhový poradce klad při komunikaci s věřiteli, sepisování různých dopisů, při Jak dlouho pracuji v organizaci? vyjednávání na úřadech apod. Do Samaritánu jsem nastoupila Mnohdy uživatelům pomůže v říjnu roku 2009 na pozici terénní- i obyčejné lidské popovídání. ho sociálního pracovníka pro Spektrum mé činnosti je velmi oblast Holešovska, Otrokovicka široké a závisí od každého lidskéa Zlínska. Po půl roce byla otevřena ho příběhu. Když vidím, že člověk, nová služba Dluhového poraden- který se na mne s důvěrou obrátil ství, kde v případě potřeby zastu- odchází už s tím, že na svůj propuji kolegu. blém není sám a vidí aspoň náznak nějakého řešení, říkám si, že tato Nejenže pracuji ráda s lidmi, ale práce není zbytečná. tuto práci vidím jako potřebnou a užitečnou. V čem je moje práce zajímavá a užitečná. Pracuji s lidmi, kteří se často, ať už z různých příčin, ocitají na tzv. dně, jsou vyloučeni sociálně i ekonomicky. Cítí se oslabeni, nejenže neví komu se mají svěřit, na koho služba DP 11

15 je jiný a nikdy vlastně dopředu nevíte, jak bude vypadat, ač máte sebevypracovanější pracovní plán. Je to jako s tou bonboniérou, někdy vytáhnete sladký kus čokolády, jindy hořký. Nelze s určitostí dopředu odhadnout emoční rozpoložení uživatelů, jejich požadavky či zdravotní stav. Pilíř mé práce se skládá v největší Zuzana Mikulášková míře na ochotě tyto lidi na okraji streetworker společnosti přijmout, vnímat je jako lidské bytosti a v neposlední Jak dlouho pracuji v organizaci? řadě jde o ochotu jim aktivně V Charitě sv. Anežky pracuji od naslouchat. roku 2008 a to ve středisku Domnívám se, že na základě těchto Samaritán na pozici streetworkra. rozhovorů a tím o ně projeveného Rok jsem zde pracovala na polovič- zájmu se začne pomalu rozvíjet ní úvazek, poté jsem nastoupila na klubko společné spolupráce při úvazek celý. řešení jejich životních těžkostí. Také se domnívám, že naši uživate- Myslím si, že tuto práci je potřeba lé jsou specifičtí svou nedůvěrou brát jako určitý druh poslání. vůči,,těm druhým, a proto je zcela V čem je moje práce zajímavá a na místě se při práci s nimi obrnit užitečná? trpělivostí, klidem a v neposlední Má práce je zcela určitě zajímavá řadě vstřícným úsměvem, jelikož už jen vymezením cílové skupiny, ten bývá někdy jen to jediné, co jim kdy se jedná o práci s bezdomovci v jejich těžké životní situaci můžea to jak muži, tak se ženami. Mohu me nabídnout. za sebe říct, že každý pracovní den služba TPS 12

16 Bc. Pavel Náplava streetworker nám lidé bez domova nejsou lhostejní. Vnímáme je především jako lidi, kteří naši pomoc můžou kdykoliv přijmout. Je příjemné pro ně i pro nás, když se společnými silami můžeme pokusit zvládat řešit neprohlubování sociálního vyloučení lidí v naší společnosti. Můžeme poskytnout i možnost lidského pohledu na situaci bezdomovectví veřejnosti. Jak dlouho pracuji v organizaci? V organizaci Samaritánu pracuji od začátku roku Práce s lidmi bez přístřeší v terénu je mojí první zkušeností ze sociální oblasti po studiu. Děkuji také za tu možnost. Pomáhání lidem, a to především těm ze společnosti, kteří pomoc potřebují nejvíce. Mgr. Vlastimil Paciorek V čem je moje práce zajímavá a streetworker užitečná? Každodenní práce s lidmi bez Jak dlouho pracuji v organizaci? domova přináší různé poznatky, V Samaritánu jsem od roku 2007, které nám slouží k nahlédnutí a kdy jsem nastoupil jako sociální pochopení jejich situace. Situaci asistent. Asi po roce se uvolnilo pak můžeme společně řešit, aby se místo v terénním programu. Řekl úroveň a důstojnost těchto lidí jsem si, že by to mohla být zajímavá ve společnosti zvedla. Přicházíme práce, no, a teď jsem už tři roky my za nimi, abychom ukázali, že v terénu. služba TPS 13

17 programu jako zajímavou a Jsem rád, že se můžu podílet na užitečnou. pomoci druhým. V čem je moje práce zajímavá a užitečná? Uživatelé terénního programu jsou lidé na nejnižším místě společenského žebříčku. Žijí v sociálním vyloučení od většinové společnosti. S těmito lidmi na ulici je možné vést dialog, jen pokud se k nim Mgr. Milan Sedlář snížím, přijdu s pokorou a nesta- streetworker vím se do vyšší pozice ani lidsky, ani úředně. Jak dlouho pracuji v organizaci? Když za nimi přicházíme s nabíd- V Charitě sv. Anežky, jmenovitě kou pomoci, je to jiné, než když v terénním programu Samaritán jsou si oni sami nuceni pomoc pracuji od října Lze tedy říci, vyhledat, ať už u nějaké služby, že od začátku realizace TPS v ORP nebo na úřadě. Tam se musí snížit Holešov. a pokořovat oni. Zřídka tam proto vzniká otevřený a pravdivý dialog. Baví mě pomáhat lidem, kteří tuto Práce v terénu umožňuje dostat se pomoc skutečně potřebují. Navíc k těmto lidem nejblíže. Mohu jim jde o zdroj cenných a mnohdy až tak více pomoci, ale je to spojeno nečekaných zkušeností a zážitků, s větší zodpovědností a vyžaduje které bych v jiné praxi nezískal. to celého člověka. V neposlední řadě tuto práci Tady cítím, že je vlastně takové vykonávám samozřejmě i proto, že vnitřní nebo duchovní poslání za ni dostávám zaplaceno. terénního programu, být těmto V čem je moje práce zajímavá a lidem blízko. To je jedna z oblastí, užitečná? kterou vnímám na terénním Zajímavá je tato práce určitě služba TPS 14

18 ně čisté ošacení. Nejsou to sice žádné zázraky, ale je to dle mého názoru maximum, které lze v první linii lidem bez domova poskytnout. velkou dávkou pohybu na čerstvém vzduchu a také tím, že každý den je jiný. Nejde tedy o stereotypní kancelářskou práci (i když tu vykonávám také), ale o přímou práci s lidmi bez domova v jejich přirozeném prostředí tzn. na ulici, v parcích, kolem nádraží atd. Monitorování lokalit, kde se naši uživatelé zdržují s sebou nese tedy i jistou dávku detektivní práce. Práce terénního sociálního pracovníka je užitečná zejména při informování uživatelů o možnostech zlepšení jejich současné nepříznivé situace, při motivaci uživatelů ke změnám, při komunikaci s úřady atp. Velmi důležitou součástí naší práce jsou právě doprovody na úřady, do navazujících organizací, případně k lékaři. Při doprovodech plní terénní sociální pracovník velmi často funkci jistého prostředníka, což zabraňuje vznikům mnohých nedorozumění. Terénní sociální pracovník také uživatelům, kteří o to projeví zájem, poskytuje balíčky potravinové pomoci, hygienické pomůcky, zdravotnický materiál, případpředstavujeme se služba TPS 15

19 2. Troubu zapneme na C. Formu na zapékání silně vymaže- me máslem. Lasagne se špenátem Vážení čtenáři, přiblížila se nám doba léta. Slunko peče, tož aj my si neco upečme. Že nemáme na maso? Nevadí! Toť sem si pro vás připravíl veliků dobrotu. A koho už vládní novoty přivedly úplně na mizinu, može si místo špenátu narvat kopřiv, a možná to bude mět ešče lepší. Suroviny Ijeden a půl balíčku kupovaných plátů lasagní (podle velikosti zapékací mísy; počet si můžete předem odpočítat, většinou 4 5 vrstev). Ina kostičky nakrájená slanina nebo špek (pokud jsme vegetariáni, můžeme vynechat) I2 balíčky mraženého špenátu I1 kostka Masoxu I2 vajíčka I30 dkg nahrubo nastrouhaného sýra typu Eidam nebo ještě lépe tvrdé mozzarelly Imáslo na vytření formy + trocha navrch Rajčatová omáčka Ikonzerva krájených rajčat Ibylinky (bazalka, oregano, apod) Isůl a čerstvě mletý pepř podle chuti Postup přípravy 1. Vaříme v osolené vodě s kapkou oleje, vždy jen několik plátů, které postupně vyndáváme do cedníku a proplachujeme studenou vodou, v horké vodě vaříme další. Nevaříme všechny najednou, mohly by se nám slepit nebo potrhat. Plátky povaříme asi 4 minuty. 3. V kastrůlku s nepřilnavým povrchem rozškvaříme kostičky slaniny či špeku. Přidáme rozmražený špenát a když je prohřátý, přidáme rozdrolenou kostičku Masoxu. 4. Poté do směsi zamícháme recept 16

20 vajíčka. me porci lasagní a podáváme. 5. Špenátem mícháme několik minut, až zhoustne. Odstavíme z ohně. 6. Na dno zapékací mísy položíme jednu vrstvu vařených okapaných lasagní. Na tu naklademe vrstvu špenátu silnou asi 1 cm. Poznámka Lasagne je možné připravit i jeden den dopředu a uchovat je v lednici. Zapékáme je těsně před jídlem, ale musíme počítat s tím, že vychlaze- ným bude déle trvat, než se prohřejí, zapékáme je tedy zezačátku na nižší teplotu a postupně přidáme teplotu pro získání zlaté kůrčičky. Dají se jíst i studené, pokud nemá- me možnost ohřátí, ale čerstvé teplé jsou jednoznačně nejlepší 7. Na špenát rozložíme další vrstvu lasagní, poté posypeme hustou vrstvou sýra. Opět rozložíme pláty těstovin. 11. Pokračujeme opět se špenátem a postup opakujeme až do vypotřebování ingrediencí. Zakončíme vrstvou špenátu a sýra. 12. Na sýr sem tam položíme oříšek másla, který se během pečení rozpustí a spojí se sýrem. Pečeme v troubě přibližně 30 minut dozlatova. 13. Rajčata krátce prohřejeme v kastrůlku, okořeníme bylinkami a solí s pepřem a nalijeme na nahřáté talíře, doprostřed položí- Mgr. Vlastimil Paciorek Zdroj: GRAPHIC DESIGN VLASTIMIL PACIORE K 17

21 Pohodové léto s nezapomenutelnými zážitky Vám přeje kolektiv zaměstnanců Samaritánu Charita sv. Anežky Otrokovice SAMARITÁN