JÍDELNÍ LÍSTEK. Kontakt: Tel Učňovská restaurace JUNIOR při SOŠ a SOU Trutnov

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "JÍDELNÍ LÍSTEK. Kontakt: restaurace@sou-trutnov.cz www.sou-trutnov.cz Tel. 499 315 127. Učňovská restaurace JUNIOR při SOŠ a SOU Trutnov"

Bedřich Bařtipán
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Učňovská restaurace JUNIOR při SOŠ a SOU Trutnov JÍDELNÍ LÍSTEK Kontakt: restaurace@sou-trutnov.cz Tel

2 STUDENÉ PŘEDKRMY: g Čerstvá rajčata se sýrem mozzarella, 48 Kč olivovým olejem a bazalkou 2. 90g Krabí koktejl, toast 35 Kč 3. Dle denní nabídky (plněná zelenina, vejce, ovoce) POLÉVKY: 4. 0,33 l Kuřecí vývar se zeleninou a špenátovými kolečky 20 Kč 5. 0,33 l Polévka s krabím masem, kukuřicí a pórkem 20 Kč 6. 0,33 l Hovězí polévka s domácími nudlemi a zeleninou 20 Kč 7. 0,33 l Krkonošská cibulačka s osmaženým chlebem 20 Kč 8. 0,33 l Česneková polévka se šunkou, sýrem a osmaž. chlebem 20 Kč 9. 0,33 l Dle denní nabídky 20 Kč

0,33 l Polévka s krabím masem, kukuřicí a pórkem 20 Kč 6. 0,33 l Hovězí polévka s domácími nudlemi a zeleninou 20 Kč 7.

3 TEPLÉ PŘEDKRMY: g Gratinovaný chřest s máslem, šunkou a hermelínem 55 Kč g Ďábelský toast, obloha 55 Kč g Smažené šunkové závitky s nivou, česnekem a cibulkou, 45 Kč Pečivo RYBY: g Rybí filé na bylinkách, citron, obloha 74 Kč g Pečený pstruh na másle, citron, obloha 76 Kč (doplatek na 10g navíc Kč 3 Kč) g Pikantní pstruh pečený v alobalu, citron, obloha 76 Kč (doplatek na 10g navíc Kč 3 Kč) g Smažený pangasius, citron, obloha 76 Kč g Smažené krabí tyčinky, citron, obloha 57 Kč g Steak z lososa na roštu, lahůdkové máslo, citron, obloha 79 Kč (doplatek na 10g navíc Kč 4 Kč) g Steak z lososa s italskou omáčkou, rajčaty s bazalkou 85 Kč (doplatek na 10g navíc Kč 4 Kč) g Steak z lososa v sýrové omáčce, citron, obloha 79 Kč

150 g Pečený pstruh na másle, citron, obloha 76 Kč (doplatek na 10g navíc Kč 3 Kč) 33. 150 g Pikantní pstruh pečený v alobalu, citron, obloha 76 Kč (doplatek na 10g navíc Kč 3 Kč) 34.

4 DRŮBEŽ: g Šťavnatá prsíčka panny Hany 78 Kč (medailonky na kari s broskví, šlehačkou,rozinkami) g Drůbeží směs po indicku, ozdoba 73 Kč (jablka, kari, smetana) g Kuřecí maso na pikantní zelenině, ozdoba 78 Kč g Kuřecí medailonky v sýrové omáčce, ozdoba 78 Kč g Plněná kuřecí kapsa v alobalu, ozdoba 82 Kč (mozzarella, rajčata s bazalkou) g Kuřecí BALKÁN, ozdoba 84 Kč (maso plněné balkánským sýrem) g Kuřecí MANDARÍN, ozdoba 84 Kč ( žampiony, šunka, mandarinky, sýr) g GYROS z kuřecího masa, tzatziky, ozdoba 73 Kč g Smažený kuřecí řízek, citron, ozdoba 69 Kč g Smažené řízečky PARMAZÁN, citron, ozdoba 76 Kč g Krůtí medailonky se šunkou a vejcem, ozdoba 86 Kč g Krůtí PIKANT, ozdoba 86 Kč (maso s játry na nudličky, čínská zelenina,chilli, strouh. sýr) g Krůtí šnečci s anglickou slaninou na jehle, ozdoba 86 Kč g Drůbeží špíz, ozdoba 80 Kč (krůtí, kuřecí, drůbeží játra,cibule,paprika) g Drůbeží směs s olivami, obloha 80 Kč g Kachna pečená, houskové a bramborové knedlíky, 460 Kč dušené zelí (POKRM NUTNO OBJEDNAT DEN PŘEDEM)

150 g Plněná kuřecí kapsa v alobalu, ozdoba 82 Kč (mozzarella, rajčata s bazalkou) 46. 150 g Kuřecí BALKÁN, ozdoba 84 Kč (maso plněné balkánským sýrem) 47.

5 POKRMY NA OBJEDNÁVKU: Z hovězího masa: g Vídeňské roštěnky, ozdoba 89 Kč (maso s osmaženou cibulkou) g Roštěná po orientálsku, ozdoba 91 Kč (maso s míchanou zleninou) g Dračí dech, ozdoba 95 Kč (labužnická roštěná zapečená s nivou) g Flambovaný biftek s ananasem, ozdoba 156 Kč g Biftek se šunkou a vejcem, lahůdková zelenina dušená 154 Kč g Hovězí steak na barevném pepři, brokolice, sýrová 154 Kč omáčka, ozdoba g Svíčkové řezy Djulbastia, ozdoba 154 Kč (maso na česneku) g Medailonky ze svíčkové s bylinkovým máslem 194 Kč a teplou zeleninou g Chateaubriand obložený lahůdkovou zeleninou 378 Kč (svíčková, baby karotka, brokolice, chřest, rajčata) POKRM NUTNO OBJEDNAT DEN PŘEDEM

150 g Biftek se šunkou a vejcem, lahůdková zelenina dušená 154 Kč 66. 150 g Hovězí steak na barevném pepři, brokolice, sýrová 154 Kč omáčka, ozdoba 67.

6 POKRMY NA OBJEDNÁVKU Z vepřového masa: g Vepřová panenka v anglickém saku, ozdoba 89 Kč (panenka, anglická slanina, chřest) g Vepřové medailonky na česneku, rajčata na grilu 87 Kč s bazalkou, ozdoba g Panenka JUNIORKA, ozdoba 89 Kč (maso na bramboráčcích, červená cibulka) g Grilovaná panenka v pepřové krustě, sýrová om., ozdoba 87 Kč g Sousto na jehle, ozdoba 87 Kč (panenka, játra, žampiony, paprika, čínská zelenina ) g Pivní špíz, ozdoba 87 Kč (panenka prokládaná slaninou a cibulí, omáčka z piva a křenu) g Krakonošův oheň, ozdoba 84 Kč ( kýta, smetana, chilli, cibule) g Upíří zub, ozdoba 84 Kč (karé, cibule, česnek, žampiony) g Starostova vášeň, ozdoba 86 Kč (kýta plněná směsí sýrů ) g Gyros z vepřového masa, tzatziky, ozdoba 76 Kč g Pěst pana ředitele 88 Kč (plněná kýta smažená v trojobalu)

150g Grilovaná panenka v pepřové krustě, sýrová om., ozdoba 87 Kč 75. 150g Sousto na jehle, ozdoba 87 Kč (panenka, játra, žampiony, paprika, čínská zelenina ) 76.

7 g Guinejské vepřové nudličky, ozdoba 84 Kč (kýta, med,chilli, smetana) g Smažený vepřový řízek, citron, ozdoba 70 Kč g Vepřová játra na roštu, tatarská omáčka, ozdoba 55 Kč g Smažená vepřová játra, citron, ozdoba 55 Kč POKRMY NA OBJEDNÁVKU Více druhů mas: g Śpíz rytíře Truta, ozdoba 196 Kč (závitky ze svíčkové plněné sýrem a z panenky plněné šunkou) g Myslivecká směs, ozdoba 145 Kč (svíčková, panenka, slanina, žampiony,okurka, hořčice) g Řezy ze svíčkové a vepřového karé na pomerančích 135 Kč g Maso čtyř barev pro dvě osoby, teplá zelenina, ozdoba 276 Kč (svíčková, vepřová panenka,kuřecí prsa, vepřová játra) g Milánské špagety se sýrem, ozdoba 76 Kč g Smažený sýr Niva se šunkou - v těstíčku, 76 Kč tatarská omáčka, ozdoba g Vaječná omeleta s drůbežími játry, ozdoba 56 Kč

150g Myslivecká směs, ozdoba 145 Kč (svíčková, panenka, slanina, žampiony,okurka, hořčice) 93. 150g Řezy ze svíčkové a vepřového karé na pomerančích 135 Kč 94.

8 BEZMASÉ POKRMY g Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka, ozdoba 69 Kč g Smažený sýr Hermelín, tatarská omáčka, ozdoba 69 Kč g Dušená brokolice s holandskou omáčkou 56 Kč g Vaječná omeleta se sýrem, kyselá okurka, ozdoba 56 Kč g Vaječná omeleta se žampiony, kyselá okurka, ozdoba 56 Kč g Gnochi se sýrovou omáčkou, ozdoba 59 Kč ks Bramboráky, ozdoba 46 Kč SALÁTY g KOMPLETO salát 72 Kč (hlávkový s.,mrkev,paprika,rajčata,okurky,kuřecí m.,šunka,parmazán) g OLIVA salát 72 Kč (hlávkový s.,okurky, rajčata, červená cibule, olivy, mozzarella) g KRABÍ salát 72 Kč (krabí tyčinky,rajčata, okurky, hlávkový s.,mozzarella) g ŠOPSKÝ salát 35 Kč (rajčata, okurky,papriky,, cibule, balkánský sýr) g ZELNÝ dle denní nabídky 15 Kč KOMPOTY g Dle výběru jahody, mandarinky, ananas, broskve, míchaný 20 Kč g Dle výběru švestky, třešně, meruňky 15 Kč

4 ks Bramboráky, ozdoba 46 Kč SALÁTY 111. 400g KOMPLETO salát 72 Kč (hlávkový s.,mrkev,paprika,rajčata,okurky,kuřecí m.,šunka,parmazán) 112. 400g OLIVA salát 72 Kč (hlávkový s.

9 MOUČNÍKY 131. Flambované palačinky s ovocem 58 Kč 132. Palačinky s borůvkami, zmrzlinou, mandlemi a šlehačkou 58 Kč 133. Horké maliny se zmrzlinou a šlehačkou 50 Kč 134. ZÁKUSEK dle denní nabídky 18 Kč POHÁRY A ZMRZLINA 141. Porce zmrzliny - 3 kopečky nebo ¼ naukového dortu 15 Kč 142. Školákův pohár 40 Kč (zmrzlina,borůvky, šlehačka, čoko- poleva) 143. Ovocný mix se zmrzlinou, šlehačkou, trubičkou 50 Kč a karamelovou polevou 144. Studentský sen 52 Kč (zmrzlina, ovoce, vaječný likér, šlehačka, poleva, trubička)

Porce zmrzliny - 3 kopečky nebo ¼ naukového dortu 15 Kč 142. Školákův pohár 40 Kč (zmrzlina,borůvky, šlehačka, čoko- poleva) 143.

10 PŘÍLOHY A DOPLŇKY K POKRMŮM g Vařené brambory 20 Kč g Opečené brambory 20 Kč g Opečené brambory s cibulkou, špekem,šunkou,česnekem 25 Kč g Americké brambory 25 Kč g Smažené bramborové hranolky 25 Kč g Smažené bramborové krokety 25 Kč g Smažené bramborové úsměvy 25 Kč ks Bramboráčky 27 Kč g Rýže dušená 20 Kč g Rýže dušená s přídavkem (hrášek, žampiony,šunka,kari) 21 Kč g Houskové knedlíky 20 Kč g Dušená lahůdková zelenina 25 Kč g Zeleninová obloha 12 Kč g Tatarská omáčka 10 Kč g Ďábelská omáčka 10 Kč g Tzatziky 12 Kč ks Pečivo (rohlík, houska, chléb) 5 Kč g Řez citronu nebo pomeranče 3 Kč g Porce šlehačky 10 Kč

200g Rýže dušená 20 Kč 160. 200g Rýže dušená s přídavkem (hrášek, žampiony,šunka,kari) 21 Kč 161. 200g Houskové knedlíky 20 Kč 162. 200g Dušená lahůdková zelenina 25 Kč 163.

11 Nápojový lístek APERITIVY: 0,1 l Cinzano, Cinzano dry, citron, oliva Kč 0,1 l Campari bitter, citron Kč 0,1 l Crodino aperitivo (nealko), citron Kč LAHVOVÁ VÍNA: 0,2 l Víno bílé dle nabídky Kč 0,7 l Víno bílé dle nabídky Kč 1/1 l Víno bílé dle nabídky Kč 0,2 l Víno červené dle nabídky Kč 0,7 l Víno červené dle nabídky Kč 1/1 l Víno červené dle nabídky Kč Vína vyšší kvality dle nabídky ŠUMIVÁ VÍNA: 0,75 l Bohemia demi sec Kč 0,375 l Bohemia demi sec Kč DESTILÁTY A LIKÉRY: 0,04 l Pražská vodka Kč 0,04 l Finská vodka Kč 0,04 l Gin dle nabídky Kč 0,04 l Whisky, bourbon dle nabídky Kč 0,04 l Metaxa***** Kč 0,04 l Napoleon Kč 0,04 l Fernet stock, citrus Kč 0,04 l Becherovka Kč 0,04 l Rum tuzemák Kč 0,04 l Broskvová vodka Kč 0,04 l Vaječný likér Kč 0,04 l Griotte Kč 0,04 l Berentzen Kč 0,04 l Bols dle nabídky Kč 0,04 l Ďábelský krvesaj Kč

.. 22 Kč 0,7 l Víno červené dle nabídky... 110 Kč 1/1 l Víno červené dle nabídky... 110 Kč Vína vyšší kvality dle nabídky ŠUMIVÁ VÍNA: 0,75 l Bohemia demi sec... 170 Kč 0,375 l Bohemia demi sec.

12 NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE: 0,33 l Minerální voda (perlivá, neperlivá) Kč 0,33 l Coca-cola, Pepsi, Mirinda Kč 0,33 l Tonik, 7UP Kč 0,25 l Pfanner ovocné šťávy dle nabídky (hruška, jahoda, černý rybíz, ananas, borůvka, jablko, multivitamí,banán) Kč 0,2 l Pfanner ledový čaj Kč 0,2 l Pfanner grüne Tee Kaktus Kč 0,3 l Clausthaler nealkoholické pivo Kč 0,3 l Bernard švestka nealkoholické pivo Kč PIVO LAHVOVÉ: 0,5 l Krušovice Mušketýr 10,světlé výčepní pivo Kč 0,5 l Svijanský Máz 11, světlý ležák Kč 0,5 l Plzeňský Prazdroj 12, světlý ležák Kč 0,3 l Krušovice 12, světlý ležák Kč TEPLÉ NÁPOJE A PŘÍLOHY K NÁPOJŮM: 7 g Černá káva, cukr 2ks Kč 7 g Vídeňská káva (espresso, cukr, 50g šlehačka) Kč 7 g Káva espresso, cukr Kč 7 g Káva Latte (1/3 espresso, 2/3 šlehané mléko) Kč 7 g Káva Cappuccino (2/3 espresso, 1/3 šlehané mléko, skořice) 23 Kč 0,2 l Čaj dle nabídky, cukr 2 ks Kč 0,2 l Svařené víno bílé, červené Kč 0,1 l Grog (rum 5cl, voda)2 ks cukr Kč 1 ks Smetana k nápojům... 3 Kč 30 g Citron porce... 3 Kč 10 g Plátek citronu... 1 Kč 50 g Porce šlehačky k nápojům Kč

.. 18 Kč 0,3 l Clausthaler nealkoholické pivo... 18 Kč 0,3 l Bernard švestka nealkoholické pivo... 20 Kč PIVO LAHVOVÉ: 0,5 l Krušovice Mušketýr 10,světlé výčepní pivo.

13 Jídelní lístek sestavila a ceny kalkulovala: VŠJ Jitka Ábelová Pokrmy pro Vás připravují žáci gastronomických oborů pod vedením učitelů odborného výcviku: UOV Tomáš Vacek UOV Ivan Vlček Obsluhují Vás žáci gastronomických oborů pod vedením učitelů odborného výcviku: VUOV Martin Procházka UOV Dana Korčáková UOV Alena Martínková Jídelní lístek platí od Váha masa je uvedena v syrovém stavu před kuchyňskou úpravou Přejeme Vám dobrou chuť! Děkujeme za Vaši milou návštěvu.

učitelů odborného výcviku: VUOV Martin Procházka UOV Dana Korčáková UOV Alena Martínková Jídelní lístek platí od 1. 9.

Podobné dokumenty

1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,-

Studené předkrmy 1 50 g Krabí koktejl s olivami 50,- 2 50 g Kuřecí salát s ananasem 50,- 3 2 ks Šunková rolka s křenovou pěnou 40,- 4 2 ks Rajče plněné třenou nivou 40,- Polévky 5 Česneková speciál (šunka,