Studené předkrmy. 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12)

Transkript

1 Studené předkrmy 50 g Domácí zvěřinová paštika 55,- s brusinkovou omáčkou a opečeným toastem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 12) 50 g Šunkový závitek 45,- se štýrským křenem a šlehačkou 50 g Prosciutto se žlutým melounem 85,- sypané parmazánem, bageta 80 g Carpaccio z červené řepy 65,- s křenovým dipem, parmazánem a bagetou Polévky 0,25 l Hovězí vývar s nudlemi 35,- a domácími játrovými knedlíčky (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 9) 0,25 l Polévka dle denní nabídky 30,- Teplé předkrmy 100 g Grilovaná mozarella v parmské šunce 110,- s variací listových salátů, bageta 80 g Grilovaný kozí sýr 110,- na zeleném pepři s variací listových salátů, bageta

2 Ryby 150 g Steak z lososa 175,- (dovážení 10 g 13,- Kč) (alergeny obsažené v pokrmu: 4, 7) 250 g Grilovaný pstruh 155,- s citrónovým pepřem (dovážení 10 g 7,- Kč) (alergeny obsažené v pokrmu: 4, 7) Kuřecí 200 g Grilovaný kuřecí steak 150,- s mladými kukuřičkami opečenými na másle 200 g Kuřecí steak zapečený v parmazánové krustě 165,- se sušenými rajčaty 200 g Smažený kuřecí řízek 110,- Zvěřina 200 g Grilovaný daňčí hřbet 290,- podávaný se švestkovou omáčkou (alergeny obsažené v pokrmu: 7, 8, 12) 200 g Smažený daňčí řízek 255,- s česnekem 150 g Daňčí kýta na smetaně 220,- podávaná s variací domácích knedlíků (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 10, 11) 150 g Zvěřinový guláš 165,- podávaná s variací domácích knedlíků

3 Hovězí 250 g Pfeffersteak 390,- steak z pravé svíčkové s omáčkou ze zeleného pepře (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 7, 10) 250 g Rib eye steak 280,- steak z vysokého roštěnce 200 g Hovězí biftek 315,- z pravé svíčkové 150 g Tatarský biftek z pravé svíčkové 245,- podávaný s topinkami a česnekem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 10) Vepřové 200 / 300 g Steak z vepřové panenky 165,- / 250,- s cibulovou marmeládou (alergeny obsažené v pokrmu: ) 600 g Labužnická vepřová žebra 195,- podávaná na prkénku s okurkou, hořčicí, křenem, zelným salátem a zeleninou (alergeny obsažené v pokrmu: 10) 200 g Vepřový kotlet s rozmarýnem 155,- a grilovaným citronem (alergeny obsažené v pokrmu:) 200 g Smažený vepřový řízek, 110,- Dále Vám nabízíme 150 g Masová směs Tajemství Myslivna 175,- s bramboráčky (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3) 140 g Smažený sýr 90,- 150 g Grilovaná klobása 80,- podávaná s hořčicí, křenem a chlebem (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 10) 1 ks Nakládaný Hermelín 80,- 150 g Myslivecký utopenec s cibulí 59,-

4 Těstoviny a rizota 300 g Fusilli / Rizoto s prosciutem 135,- chilli papričkou, česnekem, rukolou a parmazánem 300 g Fusilli / Rizoto s houbami 145,- smetanou a parmazánem 300 g Špagety s lososem 185,- ve smetanové omáčce s koprem, parmazán (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 4, 7) Dětská jídla 100 g Kuřecí stripsy 95,- smažené bramborové hranolky (alergeny obsažené v pokrmu:1, 3, 7, 11) 150 g Těstoviny s lososem 95,- ve smetanové omáčce s koprem, parmazán (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 4, 7)

5 Saláty 350 g Salát s filovaným kuřecím steakem 145,- variace listových salátů, okurky, papriky, rajčata, olivy, sezamové krutony, bageta (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 11) 350 g Salát s kozím sýrem 165,- variace listových salátů, okurky, papriky, rajčata, kozí sýr, bageta 350 g Salát s grilovanou vepřovou panenkou, 165,- variace listových salátů, okurky, papriky, rajčata, chipsy z pancetty, parmazán a bageta 300 g Salát Caesar, 165,- římský salát, kuřecí maso, krutony, pancetta, parmazán a bageta 300 g Salát s anglickým rostbífem, 165,- variace listových salátů, okurky, papriky, rajčata, dijonský dip, bageta 250 g Salát Caprese 120,- mozzarella, rajčata, bazalka, olivový olej, bageta 150 g Okurkový salát 45,- 150 g Rajčatový salát 45,- 200 g Šopský salát 65,-

6 Přílohy 150 g Smažené steakové bramborové hranolky 30,- 200 g Zámecké baby brambory opékané 45,- 200 g Vařené zámecké brambory s petrželkou 35,- 200 g Grilovaná čerstvá zelenina na olivovém oleji 60,- cuketa, lilek, rajčata, paprika 200 g Restované fazolky se slaninou 60,- 150 g Celerové hranolky 40,- 100 g Domácí bramborové chipsy 45,- Pečivo 2 ks Bageta bylinková s česnekem 25,- (alergeny obsažené v pokrmu: 1) 1 ks Košík pečiva 25,- (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 11) Omáčky Teplé omáčky 50 g Pepřová omáčka 35,- (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 7, 10) 50 g Hříbková omáčka 35,- Studené omáčky 1 ks Tatarská omáčka 25,- (alergeny obsažené v pokrmu: 3, 10, 12) 50 g Lutěnice 35,- (alergeny obsažené v pokrmu: 10) 50 g Kečup 25,-

7 Dezerty 200 g Sýrová variace s uzenou paprikou 120,- a hroznovým vínem (Sýr uzený, Ementál, Hermelín, Niva) Mandlové Crème Brûlée 60,- (alergeny obsažené v pokrmu: 3, 7, 8) Čokoládový dort s omáčkou z lesního ovoce 70,- (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 8) Domácí palačinka 65,- s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 8) Marlenka 55,- kakaový medový dort (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 8) Domácí závin s hruškami a mandlemi 55,- provoněný skořicí, podávaný s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 8, 11) Poháry Jogurtový pohár s broskvemi 70,- broskvový kompot, bílý jogurt, zmrzlina, šlehačka, poleva, mandle (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 7, 8) Pohár z čerstvého ovoce 90,- s ořechy v cukrové krustě čerstvé ovoce, zmrzlina, šlehačka, ořechy, poleva (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 7, 8) Pohár Stracciatella 90,- zmrzlina Stracciatella, banán, šlehačka, vaječný likér, poleva, mandle (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 3, 7, 8) Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou 75,- šlehačkou a polevou (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 7, 8) Dětský pohár 60,- zmrzlina, kornoutek, šlehačka, gumoví medvídci (alergeny obsažené v pokrmu: 1, 7, 8) Kopeček zmrzliny 15,- Banánový koktejl s karamelem 60,- Ledová káva 59,- (alergeny obsažené v pokrmu: 7, 8)

8