Nové gastronomické a pivní koncepty společnosti Plzeňský Prazdroj, a.s. Václav Berka Starší obchodní sládek Brno

Transkript

1 Nové gastronomické a pivní koncepty společnosti Plzeňský Prazdroj, a.s. Václav Berka Starší obchodní sládek Brno

2 Představení společnosti Plzeňský Prazdroj, a.s. Jsme jedničkou na českém trhu - loňském roce jsme prodali více něž 8 mil. hl piva Jsme největším exportérem českého piva pivo Pilsner Urquell se vyváží do téměř 60 zemí celého světa V České republice máme 3 pivovary Prazdroj a Gambrinus v Plzni Radegast v Nošovicích Velkopopovický Kozel ve V. Popovicích V České republice máme 13. obchodně distribučních center Od roku 1999 jsme součástí 2. největší pivovarské společnosti SABMiller

3 Představení společnosti SABMiller Společnost SABMiller prodala v loňském roce více než 200 mil. hl piva Prodej nealkoholických nápojů překročil v loňském roce 56 mil. hl Vlajkovou lodí společnosti je značka Pilsner Urquell Další významné značky jsou Miller Genuine Draft, Peroni Nastro Azzurro Po celém světě vlastní 127 pivovarů Počet zaměstnaců je více než 66 tis.

4 Plzeňský Prazdroj a česká pivní kultura Inovace Vzdělávání Kvalita Cílem Plzeňského Prazdroje jako lídra na trhu je neustále zvyšovat kulturu prodeje a servírování piva

5 Gastronomické projekty a pivní koncepty Připravovány na míru jednotlivým značkám / skupinám Určeny pro různé cílové skupiny (hospodští, výčepní, spotřebitelé ) Náročné na čas, přípravu i realizaci Jsou oblíbeny a jsou úspěšné

6 Pilsner Urquell PUOR Koncepce značkových provozoven PUOR (Pilsner Urquell Original Restaurant) a rozšiřování jejich sítě významně přispívá k péči o rozvoj české gastronomie 1995: 1. PUOR hotel Kolonáda (Karlovy Vary) Franšízingový projekt Plzeňského Prazdroje

7 Pilsner Urquell PUOR Návštěvníkům nabízí jedinečné prostředí originálně spojující špičkovou gastronomii s nejvyšší kvalitou z tradice českého pivovarnictví, to vše v intencích současného životního stylu Září 2007 slavnostní otevření již 16. PUOR pražská Demínka

8 Pilsner Urquell Master bartender Unikátní mezinárodní soutěž výčepních s edukační působností Testuje a rozšiřuje praktické dovednosti čepování piva i teoretické znalosti o pivu Pilsner Urquell, péči o jeho kvalitu a kulturu podávání (výjimečná kvalita vyžaduje výjimečnou péči)

9 Pilsner Urquell Master bartender Celkově přispívá k podpoře a zvyšování české pivní kultury Zvyšuje profil značky, povědomí o ní a její historii mezi výčepními Napomáhá docílit toho, aby byl Pilsner Urquell vždy podáván optimálním způsobem

10 Pilsner Urquell průvodce restauracemi Dlouhodobý program v rámci projektu rozvoje české gastronomie Unikátní průvodce českými restauracemi a hospodami každoročně uveřejní 100 nejlépe hodnocených restaurací vybraných na základě hlasování spotřebitelů, se zaměřením na kvalitu podávaného piva a servisu

11 Pilsner Urquell průvodce restauracemi Motivuje majitele restaurací ke kvalitní péči o pivo, prostředí a servis ze strany obsluhy, čímž přispívá ke zvyšování české pivní kultury Usnadňuje spotřebitelům orientaci na českém trhu na základě reálných zkušeností milovníků piva

12 Master Uvedení dvou nových speciálních piv na český trh v letošním roce Master polotmavý - 13% speciální pivo Master tmavý - 18% speciální pivo

13 Master Ideální pro kvalitní restaurace, které nejsou zaměřeny na čepování velkých objemů piva Určeno pro milovníky kulturní konzumace piva

14 Velkopopovický Kozel Kozlovny Franšízingový koncept pro vybrané provozovny nabízející pivo značky Velkopopovický Kozel Specifické interiérové provedení navozující tradiční hospodskou atmosféru a zároveň zohledňující současné požadavky na vybavenost Speciální aktivity, inovativní speciální sortiment jídel a chuťovek k pivu vycházející z tradiční české kuchyně Plánovaný rozsah projektu v příštích letech: cca 5 provozoven ročně (v rámci celé ČR)

15 Velkopopovický Kozel Kozlovny Otevření 1. nové Kozlovny: léto 2007, Bystřice nad Pernštejnem

16 Pivotéka ve vybraných hypermarketech Česká pivní kultura má dlouhodobou a rozsáhlou tradici Ukázat nakupujícím, že pivo je spojením tradice, prvotřídních surovin, špičkové technologie a je tedy té nejvyšší kvality Trh piva v off-trade je pro pivovary velmi významný (téměř 50 % objemu se prodá přes tento prodejní kanál) Narůstá význam prodeje baleného piva v hypermarketech

17 Pivotéka ve vybraných hypermarketech Pilotní projekt pivotéky v OC Šestka v Praze 6 má snahu přiblížit prostředí pivovaru, zlepšit atmosféru v prodejně a zpříjemnit zážitek nakupujícím

18 Shrnutí Orientace na všechny úrovně gastronomie Trvalá snaha o zlepšování úrovně nápojového průmyslu a celé české gastronomie, hledání nových cest Šíření specifických předností domácí gastronomie za hranice České republiky a využití know-how z celého pivního světa na domácím trhu

19 Děkujeme za pozornost