Jak to vidí malé české pivovary?

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "Jak to vidí malé české pivovary?"

Luděk Macháček
před 8 lety
Počet zobrazení:

1 Jak to vidí malé české pivovary? Petr Božoň Group Brand Manager Marketing Management - Praha,

2 Obsah prezentace 1. Představení společnosti 2. Vývoj českého trhu s pivem 3. Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? 4. Příklady aktivit 2

3 Představení společnosti 3

4 Vývoj českého trhu s pivem orientační ukazatel ve vybraných zemích Spotřeba piva na 1 obyvatele Produkce a spotřeba piva v ČR Produkce piva v ČR Spotřeba piva v ČR v litrech na 1 obyvatele Svijany 3,2% Bernard 1,2% Ostatní 3,5% StarBev 16% Heineken 13% SABMiller 49% PMS Přerov 4,2% Budějovický Budvar 4,6% Ostatní 22% K Brewery 5,0% Konsolidace českého trhu s pivem (2010) 4

Produkce piva v ČR 160 110 60 10-40 Spotřeba piva v ČR v litrech na 1 obyvatele Svijany 3,2% Bernard 1,2% Ostatní 3,5% StarBev 16%

5 Vývoj českého trhu s pivem Vývoj počtu průmyslových pivovarů a minipivovarů v ČR Průmyslové pivovary Minipivovary Pivovar Rok vzniku Rok uzavření Braník (StarBev) Znojmo (Heineken) Kutná Hora (Heineken) Louny (Heineken)

Minipivovary Pivovar Rok vzniku Rok uzavření Braník (StarBev) 1899 2007 Znojmo

6 Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? 6

7 Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? Nabídka Jaké jsou příležitosti na klesajícím trhu? Jaké jsou trendy jednotlivých segmentů? Jaká je příležitost pro nové segmenty? Kvalita Jak se odlišit od konkurence? Lze vařit i v dnešní době pivo eticky? Cena Jakou cenu jsou ochotni lidé zaplatit za takové produkty? 7

Jaké jsou trendy jednotlivých segmentů? Jaká je příležitost pro nové segmenty?

8 Jak si udržet své místo na mapě pivovarů? výčepní ležáky nealko speciály

9 Příklady aktivit reagující na tržní příležitosti - I Trend Lidé chodí méně do hospod a raději jsou doma, kde pijí lahváče. Ztrácí hospodský i pivovar. Cíl Nalákat lidi zpět do hospod na pravidelné ochutnávky pivních specialit. 9

pijí lahváče. Ztrácí hospodský i pivovar.

10 CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Promo pro segment Gastro 10

11 CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Speciální vícestupňová piva Tmavá a polotmavá piva Piva s vysokým obsahem pivovarských kvasinek Netradiční piva na českém trhu V průběhu kalendářního roku představíme konzumentům v rámci programu Cesta pivních znalců celkem 25 výrobků, rozdělených do 5 kategorií. Piva vařená v limitovaném množství pro významné svátky 11

kalendářního roku představíme konzumentům v rámci programu Cesta pivních znalců

12 CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Cíle programu Navýšení prodeje představovaných speciálů Zvýšený počet hostů u zapojených provozoven Navýšení prodeje výčepních piv a ležáků vzhledem ke zvýšení návštěvnosti zařazených provozoven Získání nových zákazníků Očekávaný počet zapojených provozoven (start programu) =

výčepních piv a ležáků vzhledem ke zvýšení návštěvnosti zařazených

13 CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ Podpora programu Sada POSM pro hospodu Internetová prezentace PR 13

14 CESTA PIVNÍCH ZNALCŮ V den spuštění programu bylo zapojeno 208 provozoven K (8 měsíců od spuštění programu) je zapojeno 342 provozoven Roční objem prodeje speciálů na těchto provozovnách tvoří cca 5 tis. hl 4x super speciály (Krasličák, Svatováclavské, Čertovský speciál, Sv. Patrik) další cca 2 tis. hl To je ekvivalent 1,4 milionů půllitrů 14

speciálů na těchto provozovnách tvoří cca 5 tis.

15 Příklady aktivit reagující na tržní příležitosti - II Problém z trhu Prodej speciální piv (> 13 %) tvoří méně než 3 % celkového trhu s pivem. Jejich širší zalistování do maloobchodu je díky malé obrátce nereálné. Nelze koupit speciály z pivovarů mimo domácí region. Cíl Uvést na trh takový výrobek, které bude atraktivní plošně pro celý trh 15

Jejich širší zalistování do maloobchodu je díky malé obrátce nereálné.

16 Standardní Mixpacky ALBERT BILLA COOP ČECHY COOP MORAVA COOP TERNO FLOP GLOBUS INTERSPAR KAUFLAND PENNY MARKET SPAR ŠUMAVA TESCO ks 16

17 Společně s cestou pivních znalců přinesly tyto aktivity tržby ve výši cca 30 mil. Kč. Výroba speciálních a neobvyklých piv narostla meziročně o 60 %. 17

18 Příklady aktivit reagující na tržní příležitosti - III Příležitost na trhu Možnost volby v segmentu prémiových ležáků je velmi omezená -na trhu je jen jeden dominantní hráč Řešení Vytvoření alternativy -prémiová značka vyráběná malým pivovarem 18

ležáků je velmi omezená -na trhu je jen jeden dominantní hráč

19 aktivní ego kamarádi pasivní

20 moderní mezinárodní český? tradiční

21 Lobkowicz Typ Světlý ležák, obsah alkoholu 4,7 % obj. Charakteristika Poctivá dvanáctka 12,2 %, chmelená natřikrát, dvoufázové kvašení, dlouhá doba ležení Jasně deklarované suroviny ječmen odrůdy Bojos, chmel odrůd Žatecký poloraný červeňák a Premiant Šlechtic mezi pivy Žádné extrakty, žádné přísady, žádné kompromisy 21

22 Lobkowicz -ATL

23 Lobkowicz on trade 23

24 Lobkowicz offtrade 24

25 Vývoj českého trhu s pivem Prodeje 2010: SABMiller - 8 % StarBev -7% Heineken -5% Budvar -7% PMS -12 % Bernard + 1 % Svijany + 12 % K Brewery + 13 % 25

26 Děkuji za pozornost Petr Božoň Group Brand Manager Marketing Management - Praha,

Podobné dokumenty

Obsah. Úvod Historie Produkt. Propagace. Lobkowicz Premium. Lobkowicz Premium Nealko. O pivu Balení Výroba. O pivu Balení Výroba

Obsah. Úvod Historie Produkt. Propagace. Lobkowicz Premium. Lobkowicz Premium Nealko. O pivu Balení Výroba. O pivu Balení Výroba Martin Fabián, 321714 Marketing v EU Jaro 2011 Obsah Úvod Historie Produkt Lobkowicz Premium O pivu Balení Výroba Lobkowicz Premium Nealko O pivu Balení Výroba Propagace Úvod Pivo Lobkowicz se vaří v pivovaru