ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 Ročník X., čtrnáctideník, týden 2006 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: CZV neprané 25 kg... 7,72 Obsah: Komoditní zpravodajství... 1 OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny... 9,1 15,72 Trh konzumních brambor v ČR: CZV, OOC... Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě Aktuality... 5 Komoditní zpravodajství Česká republika Podobně jako během uplynulého období došlo opět na domácím trhu konzumních brambor k mírnému nárůstu farmářských cen u této komodity. Někteří producenti s menšími zásobami brambor nechávají tuto produkci pouze svým věrným odběratelům, eventuelně se zaměřují na maloodběratele, kde si mohou dovolit prodávat za obchodní ceny. Další nechávají produkci naskladněnou s vizí ještě lepších cen po novém roce. Celkově je trh po tlakem vánoc, proto se ceny brambor nadále zvyšují a nezbývá než se smířit s vyšší cenou bramborového salátu na štědrovečerním menu. Podle exkluzivního šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané i volně) dodávány na trh v 9. a 50. týdnu roku 2006 takto: CZV konzumních brambor 7,72 (proti 8. týdnu vzestup o 0,1 ) OOC konzumních brambor 9,1 (proti 8. týdnu vzestup o 0,17 ) Podle šetření TIS ČR SZIF se ceny konzumních brambor nejčastěji pohybovaly od 6,00 do 10,00 (25 kg pytle, neprané i volně). Nejčastějšími odrůdami byla Dali, Rosara, Laura a Marabel, které se prodávaly za ceny v rozmezí 6,50 až 9,80. Obchodníci prodávali nejvíce konzumní brambory za cenu (OOC) v rozsahu 7,00 12,80. Spotřebitelské ceny v 50. týdnu 2006 podle oficiálního šetření ČSÚ vzrostly na hodnotu 15,72 (+0,98 ), proti předchozímu období (8. týden 2006) a tento trend bude zřejmě ještě pokračovat. V uplynulém období proti 50. týdnu 2005 se CZV zvýšily o 5,01, SC dokonce meziročně stouply o 8,91, tedy více než dvojnásobně. OOC se zvýšily o 6,0. Evropská unie a svět V zemích EU-25 se farmářské ceny brambor nadále zvyšovaly. Termínované kontrakty k datu duben 2007 na burze v Hannoveru uzavíraly první prosincový týden 2006 na hodnotě 02 EUR/t. Průměr cen producentů EU-5 dosahoval hodnoty 257 EUR/t, pro srovnání loni to bylo 131,5 EUR/t, a v sezóně 1998/99 rovných 217 EUR/t. Ve Velké Británii se pohybovaly ceny brambor na místních trzích v rozmezí 18,79 GBP/t ( ) až 150,13 GBP/t ( ). Průměrná farmářská cena všech brambor klesla ze 133,11 GBP/t (1.12.) na 130,26 GBP/t (8.12.). Ceny nezahrnují náklady na balení. Loni se přitom ceny pohybovaly v rozsahu 92,52 96,35 GBP/t. V Německu nadále stoupala průměrná cena producentů konzumních brambor během posledního týdne z původních 235,0 EUR/t ( ) na 22,1 EUR/t (pro moučné a polomoučné odrůdy). U salátových odrůd se cena zvýšila z 225,0 EUR/t (28.11.) na konečných 237,5 EUR/t ( ). Na Slovensku se letos podle předběžných údajů očekává sklizeň 36,2 tis. t brambor, což očekávaným dovozem 35, tis. t tvoří 381,6 tis. t nabídky. Z tohoto množství připadá 322,1 tis. t na konzumní brambory a 0 tis. t ke zpracování. Švédsko letos očekává sklizeň 52 tis. t konzumních brambor. To je o 15,8% méně než minulou sezónu. Proti roku 1996, kdy sklidili rekordních 853,2 tis. t je to pokles o 38,5%. Celkově bylo letos ve Švédsku sklizeno 772,6 tis. t brambor. Stát Izrael plánuje v roce 2007 navýšit export brambor z letošních 255 tis. t na úroveň 300 tis. t. Cílem je zaměřit se na evropské spotřebitele, zejména východní Evropu a Rusko. Zde se průměrná roční spotřeba na hlavu pohybuje v rozsahu kg. TIS ČR SZIF 1

2 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor; sklizeň 2006 Období zjištění ceny: Odrůda Varný typ Úprava Balení CZV Min. CZV Max. Průměr Změna ± DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 6,50 10,00 7,78-0,06 FILEA BA neprané pytel 25 kg 1) 7,00 9,00 7,67 0,60 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 6,50 9,00 7,6 0,20 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 7,0 10,00 8,30 0,6 MARENA B neprané pytel 25 kg 1) 7,0 7,80 7,63 0,10 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 7,00 8,60 8,08 0,28 PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 6,50 8,50 7,60 - ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 7,35-0,03 VICTORIA B neprané pytel 25 kg 1) 6,0 10,00 7,80 0,00 OSTATNÍ B Neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 7,75 0,13 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 13,00 16,50 1,7 0,32 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. CZV=ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory; sklizeň 2006 Období zjištění ceny: Odrůda Varný typ Úprava Balení OOC Min. OOC Max. Průměr Změna ± AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 7,90 15,00 10,0 1,20 DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 8,60 10,90 9,73 0,19 DITTA B neprané pytel 25 kg 1) 8,00 10,70 8,88 0,08 FILEA BA neprané pytel 25 kg 1) 7,80 10,90 8,85 - IMPALA B neprané pytel 25 kg 1) 7,00 11,00 9,50 0,21 LAURA B-BC neprané pytel 25 kg 1) 8,00 8,0 8,20-0,6 MARABEL BA-B neprané pytel 25 kg 1) 8,90 11,90 10,31 0,82 MILVA AB neprané pytel 25 kg 1) 8,50 8,80 8,67 - PRINCES B neprané pytel 25 kg 1) 7,60 10,90 8,7 0,08 ROSARA BA neprané pytel 25 kg 1) 8,00 12,80 9,5-0,03 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 7,00 15,00 9,3 0,19 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 15,00 22,00 17,17 1,01 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. OOC = Obchodní odbytové ceny (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v období končícím k uvedenému datu Ukazatel týden Praha Stč. Jihoč. Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Vys. Jihom. Olm. Zln. Mor-sl. ČR Konzumní Brambory 5. 13,7 13,79 1,2 13,2 13,6 13,5 1,20 12,33 13,28 13,37 13,66 13,60 13,89 12,56 13, ,7 13,79 1,2 13,2 13,6 13,5 1,20 12,33 13,28 13,37 13,66 13,60 13,89 12,56 13, ,3 1,92 13,60 15,2 15,53 1,81 15,96 12,39 1,78 13,87 15,61 15, 15,02 13,86 1, ,78 15,9 13,75 15,91 15,36 15,98 16,60 13,22 15,20 15,13 16,16 15,61 15,72 1,27 15, ,07 15,78 15,12 16,6 15,36 15,37 17,10 1,53 1,62 15,38 16,9 16, 15,99 1,97 15,72 Poznámka: Stč. - Středočeský, Jihoč. Jihočeský, Plzeň. Plzeňský, Karl. Karlovarský, Úst. Ústecký, Lib. Liberecký, Kvh. Královéhradecký, Par. Pardubický,Vys. Kraj Vysočina, Jihom. - Jihomoravský, Olm. Olomoucký, Zln. - Zlínský, Mor-sl. Moravskoslezský; 27. týden není na ČSÚ k dispozici; Pramen: ČSÚ 2

3 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR; ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor raných v ČR podle šetření TIS ČR Období Ceny zemědělských výrobců (CZV) Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2006/ / / / týden 6,89 2,62 8,12 3,51. týden 7,3 2,63 8,60 3,53 6. týden 7,56 2,63 8,60 3,2 8. týden 7,58 2,66 9,2 3,2 50. týden 7,72 2,71 9,1 3,37 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF SC () 17,0 16,5 16,0 15,5 15,0 1,5 1,0 13,5 13,0 12,5 Vývoj SC konzumních brambor podle regionů () týden 2006 Praha Středočeský kraj Plzeňský kraj Pardubický kraj Jihomorav. kraj ČR Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ Zahraniční obchod ČR dovoz konzumních brambor v říjnu 2006 V období bylo do ČR podle oficiálních údajů ČSÚ dovezeno celkem 7 977,2 t konzumních brambor (KN ). Z tohoto objemu byla největší část t, 82% - dovezena z Německa. Na všechny ostatní státy v tomto období připadá pouze 18% celkového objemu dovozu této komodity. Podrobnější rozčlenění dovozu podle států přináší graf vpravo dole. Dovoz konzumních brambor - KN v říjnu 2006 (t) celkový dovoz: 7 977,2 t Téměř shodné množství konzumních brambor bylo dovezeno od našich východních a jižních sousedů. V případě Slovenska to bylo 375 t, z Rakouska bylo dovezeno 369 t. Mezi další dovozní země patřilo v tomto období především Řecko (59 t), Španělsko (25 t), Nizozemí (2 t) a Egypt (23 t). Z dalších států se dovezlo méně než 5 t komodity, jak znázorňuje graf pod textem. Dovoz konzumních brambor - v říjnu 2006: ostatní země: (tuny); celkový dovoz: 7 977,2 t 1399,6; 18% Rakousko Egypt Německo Španělsko Francie ostatní Řecko Nizozemsko 6552,5; 82% Slovensko Pramen: TIS ČR SZIF, ČSÚ 3

4 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Slovensko Týdenní nákupní ceny konzumních brambor v roce 2006 Ukazatel AGRIA MARABEL ROSARA Min. cena Brambory celkem SKK/kg Max. cena 2. týden 9,3 8,5 9,87 7,98 8,92 10,50 3. týden 9, ,00 8,76 10,50. týden 10, ,00 9,26 11,0 5. týden 11, ,50 8,96 11,80 6. týden 8, ,50 9,66 11,80 7. týden 9,26 9,01-7,50 9,59 11,80 8. týden ,00 9,72 12,00 9. týden ,50 9,89 12,00 Poznámka: 25 kg balení; Pramen: PPA ATIS Bratislava Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu k PLN/kg Místo, Bronisze Lublin Poznaň Rzeszów Sandomierz Wroclaw datum konzumní Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max Min Max brambory 0,80 1,00 0,80 0,90 0,80 1,00 0,70 0,80 0,73 0,83 0,80 0,85 Pramen: - Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Mezinárodně integrovaný tržní IS zemí SVE - období 2006 EUR/100 kg Země Bulharsko Estonsko Německo Lotyšsko Litva Slovensko ČR 2. týden ,01 19,50 20,98-2,21 2,65 3. týden ,88 20,50 20,0 23,89 23,88 25,05. týden ,18 21,21 2,36 23,89 25,1 25,89 5. týden ,18 21,67 25,01 23,89 25,22 26,08 6. týden ,89 22,56 21,92 17,18 2,33 26,69 26,6 7. týden ,09 22,56 21, ,88 26,76 8. týden ,07 22,0 20,87 25,3 27,21 27,03 9. týden ,50 18,2 25,3 27,50 27,03 Poznámka: uvedené ceny jsou průměrné ceny producentů v jednotlivých zemích; Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS, Německo Francie EUR/t Ceny konzumních brambor ve Francii podle oblastí; kalibrace 30/120mm,prané karton 12,5 kg síť 2,5 kg karton 12,5 kg síť 2,5 kg karton 12,5 kg síť 2,5 kg Charlotte Cherie & Franceline Nicola odrůda, balení max. Loiret max. Loiret Brittany max Brittany max Pramen: Potato Markets weekly

5 9. TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ; AKTUALITY Zlevňování potravin zřejmě odzvonilo Čert aby se v tom vyznal, museli si nutně říkat po řadu let spotřebitelé v Česku, sledující zcela protichůdné vize zemědělců a výrobců potravin o bezpodmínečné nutnosti zvýšit ceny potravin v kontrastu s názory, které tyto nutnosti vyvracely. Podmínky pro to, aby se ceny potravin mírně, ale zřejmě stále zvyšovaly, se nicméně z celé řady důvodů naplnily teprve v současné době. Především proto, že se na jednom místě a v jednom čase sešlo dosud nebývalé spektrum impulzů působících v zásadě jen jedním směrem, a to vzhůru. Jedním z nich je poněkud nesmyslně vysoká aktivita komisaře EU Kyprianoua, který na vlně zvané bezpečnost potravin vytváří s bruselskými úředníky stále nová nařízení pro potravinářské podniky, jejichž důsledkem je růst nákladů na výrobu potravin. Zdraží zdravé i nezdravé potraviny Celé skupiny výrobků navíc jsou nebo by mohly být v budoucnosti v očích spotřebitele degradovány (alkohol, příliš sladké, příliš slané či příliš tučné produkty), což v praxi znamená vyšší náklady na propagaci nezdravých a možnost vyšších cen pro jejich zdravou konkurenci. Prostě - veškeré administrativní potravinářské aktivity v EU nakonec skončí nárůstem cen výrobků a poklesem konkurenceschopnosti evropské potravinářské produkce. Nadnárodním cenovým impulzem k růstu cen je i další bruselský projekt, a to, pro někoho možná překvapivě, podpora produkce biopaliv. Je to vlastně prosté - vzhledem k tomu, že surovinou pro biopaliva jsou hospodářské plodiny, vzroste po této surovině Německo Trh konzumních brambor v Německu poptávka, která požene ceny příslušných plodin (u nás obilí nebo řepky) vzhůru. Růst poptávky je přitom v zásadě povinný, neboť EU zavázala členské státy k tomu, aby do roku 2010 zvýšily podíl biosložek na trhu pohonných hmot na 5,75 procenta. Vzhledem k tomu, že na obnovitelné zdroje energie vsadil i americký kontinent, je růst poptávky globální a ceny vhodných plodin již překonávají historické rekordy. Proč zdražují brambory Impulzy k růstu potravinářských výrobků jsou ale i ryze tuzemské. Například deregulace cen energií, které tvoří významnou nákladovou položku při výrobě potravin. Nebo pokles ploch některých komodit, například brambor. Nebo blížící se konec dvouletého období výjimek, které si Česko vyjednalo při vstupu do Evropské unie a jejichž smyslem bylo odsunout platnost některých evropských opatření (například výše veterinárních poplatků za jatečná zvířata). Faktorů ovlivňujících ceny potravin je opravdu hodně, včetně aspektů ekologických. Již od příštího roku musí mít větší potravinářské podniky takzvané integrované povolení. To přitom není nic jiného než legitimita vyrábět při co nejnižším poškozování životního prostředí. Je tedy zřejmé, že kromě specifických zlevňovacích akcí obchodních sítí se minimálně v blízké budoucnosti oproti dosavadnímu stavu alespoň dočasného zlevňování potravin v České republice nedočkáme. To, jak konkrétně porostou ceny v praxi, bude zřejmě záležet především na obchodnících. Týdenní ceny producentů konzumních brambor v EUR/t třída 1 1) třída ) Pramen: EUR/t Období 2006/ /06 200/ /0 2002/ / /06 200/ /0 31. říjen 216,6 95,0 39,8 17,5 75,0 205,0 8,6 38,1 128,3 7. listopad 225,0 95,0 0, 17,5 75,0 212,1 87,9 38,9 128,3 1. listopad 225,0 95,0 1,3 17,5 77,5 216,7 88,3 39,2 128,3 21. listopad 225,0 95,0 2,5 17,5 77,5 219,2 88,3 1,8 126,7 28. listopad 225,0 93,8 1,3 12,5 77,5 220, 89,2 39,8 123,1 5. prosinec 237,5 93,8 1,3 10,0 77,5 235,0 89,2 0,2 117,1 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné.;pramen: Potato Markets weekly Portugalsko EUR/t Týdenní průměrné ceny producentů konzumních brambor, balení 20 kg (EUR/t) bělomasé červené bělomasé červené bělomasé červené bělomasé červené Aveiro Chaves Oeste Viseu Pramen: Potato Markets weekly 5

6 týden 2006 AKTUALITY, SERVIS Chorvatsko Ceny konzum. brambor na tržnicích vybraných měst - 9. týden 2006 ( ) HRK/kg místo Čakovec Metković Osijek Pula Rijeka Split Záhřeb Chorvatsko 2,00 2,50 1,65 2,30 3,00 2,00 2,00 1,65 max. 2,00 2,50 2,50 2,30 3,00 3,50 2,50 3,50 průměr 2,00 2,50 2,08 2,30 3,00 2,88 2,25 2,7 Pramen: Maďarsko Ceny brambor v supermarketech vybraných měst HUF/1 kg Nejčastější ceny Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged 9.týden týden 2006 Condor Desire Cleopatra Snow flake Rozella Daisy ostatní Poznámka: uvedené ceny jsou nejčastější spotřebitelské ceny v supermarketech Maďarska; pozn.: - = data nebyla k dispozici; Pramen: * ** P řejeme Vám všem * * * * příjemné prožití nastávajících svátků, do nového roku hlavně pevné zdraví, hodně štěstí a plno osobních i pracovních úspěchů!!! ** Tým pracovníků TIS ČR SZIF Kurzy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 27,75 Kč 100 SKK 79,510 Kč 1 PLN 7,280 Kč 1GBP 1,339Kč 1DKK 3,722 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného odd. agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Ing. Jiří Očenášek tel.: fax: ocenasek@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6