ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR

Transkript

1 Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.brambory@szif.cz Ročník VIII., čtrnáctideník, ZPRÁVA O TRHU BRAMBOR Vývoj cen: Obsah: neprané 25 kg... OOC neprané 25 kg... Spotřebitelské ceny dle ČSÚ... 8,07 Kč/kg 10,88 Kč/kg 15,95 Kč/kg Komoditní zpravodajství... Trh konzumních brambor v ČR,, OOC, SC Zahraniční obchod ČR... Trh konzumních brambor v Evropě... Kontaktní adresa Komoditní zpravodajství Česká republika V současné době většina pěstitelů brambor již má prázdné sklady, a tak obchodníkům nezbývá, než kupovat konzumní brambory v zahraničí. Cena těchto dovážených brambor je různá podle kvality, odrůdy a místního trhu příslušné země. Může se pohybovat od 6 do 14,50 Kč/kg (vč.-úpr. a balení). V 18. týdnu byla podle ČSÚ průměrná u konzumních brambor na úrovni 7,80 Kč/kg, v 17. týdnu činila tato cena 7,96 Kč/kg. Podle šetření TIS ČR byly konzumní brambory (balené ve 25 kg pytlích, neprané) dodávány na trh v 19. týdnu roku 2004 takto: konzumních brambor 8,07 Kč/kg (proti 17. týdnu snížení o 0,30 Kč/kg). OOC konzumních brambor 10,88 Kč/kg (proti 17. týdnu snížení o 0,46 Kč/kg). Podle výběrového šetření TIS ČR se ceny konzumních brambor () v 18. a 19. týdnu pohybovaly od 6,00 - do 10,00 Kč/kg (balení 25 kg i volně, neprané). Nejčastěji se při výběrovém šetření vyskytovala cena 8,- Kč/kg. Obchodníci prodávají české konzumní brambory za cenu (OOC) v rozpětí od 9,20 do 14,50 Kč/kg. Na trhu se objevují dovezené rané brambory, které se prodávají za cenu (OOC) 19,50 až 28,- Kč/kg. Spotřebitelské ceny v 18. týdnu 2004, podle oficiálního šetření ČSÚ, mírně vzrostly na úroveň 15,95 Kč/kg (+ 0,06 Kč/kg). konzumních brambor jsou v 18. a 19. týdnu roku 2004 vyšší o 4,37 Kč/kg proti roku 2003, OOC jsou vyšší o 5,51 Kč/kg a spotřebitelské ceny jsou vyšší cca o 5,89 Kč za 1 kg. Evropská unie V pěti hlavních produkčních zemích EU se průměrná cena brambor pohybuje kolem 180. Dovážené rané brambory jsou však mnohem dražší, a tak spotřebitelé dávají raději přednost konzumním bramborám ze staré sklizně. Importéři raných brambor se zaměřili více na nabídky raných brambor z Maroka a z Izraele, neboť import raných z Egypta byl od 9. dubna omezen vzhledem k prokázanému výskytu hnědé hniloby v některých oblastech Egypta. Dovážené brambory musí mít certifikát o svém původu. Ceny dovezených raných brambor z Egypta se například v Braniborsku pohybovaly koncem dubna kolem ( Kč/t). Ve Francii poklesla cena brambor na místních trzích z 211,25 na 207,50 ( mm kalibrace) a naopak vzrostla z 223,75 na 241,25 u kalibrace mm. Ceny dovážených raných brambor z jižních evropských zemí do Francie jsou pružnější. Brambory odrůdy Nicola z Maroka se prodávaly za cenu (17-35 mm), (35-50 mm) a (50-75 mm), vše balené v 15 kg pytlích, dodávky především z Marseille. Ceny brambor odrůdy Vivaldi z Izraele, myté, připravené k balení, se pohybovaly kolem Cena brambor odrůdy Nicola z Izraele (ve stejné úpravě) byla Balené brambory ve 12,5 kg přepravkách odrůdy Nicola a Ditta zůstaly na ceně ( Kč/t). Na Sicílii se prodávaly rané za cenu producentů , VC , přičemž francouzské dovezené za cenu TIS ČR SZIF 1

2 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR Trh konzumních brambor v České republice Při výběrovém šetření byly na trhu zjištěny konzumní brambory z domácí produkce, ale i dovezené z Německa, z Nizozemska, z Belgie a z Rakouska. Na trhu ještě zůstaly brambory odrůd: Agria, Albatros, Asterix, Baltica, Karin, Lenka, Dali, Rosara, Rosella, Samantana, Secura, Arnika, Laura, Marena, Marabel, Satina, Solara. Dovezené rané brambory z letošní sklizně pocházejí ze Španělska, z Izraele, ale i z Itálie a z Turecka. Údaje o cenách některých odrůd nedosáhly statistického minima, a proto nemohly být zařazeny do uvedeného souboru. Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 3. a 4. května 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr Změna +, - DALI BA neprané pytel 25 kg 1) 8,00 10,00 8,83 + 0,53 OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 6,00 10,00 8,10 0 LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 13,50 20,00 15,90-1,27 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny konzumních brambor ze sklizně roku 2003 (I. jak. tř.) Den zjištění ceny : 3. a 4. května 2004 Odrůda Varný typ Úprava Balení min. max. Průměr AGRIA B neprané pytel 25 kg 1) 10,00 12,50 11,00 - SECURA B neprané pytel 25 kg 1) 9,20 9,90 9,63 - Změna +, - OSTATNÍ B neprané pytel 25 kg 1) 6,80 13,00 10,61-0,67 OSTATNÍ/DOVOZ B neprané pytel 25 kg 1) 11,50 14,50 12,95 + 1,04 DOVOZ - rané AB neprané pytel 25 kg 19,50 27,50 21,49 - DOVOZ - rané AB prané 1 kg - 15 kg 22,90 28,00 24,93 - LOUPANÉ balené v PE a přepravka vakuované 18,50 24,00 21,90 + 2,21 Poznámka: 1) Brambory v 25 kg pytlích i poloklecích. =ceny zemědělských výrobců (bez dopravy a DPH) Pramen: TIS ČR SZIF Množství dovezených raných brambor do ČR v dubnu % 3% 24% Itálie Izrael Španělsko Turecko 64% Pramen: Celní statistika ČR, TIS ČR SZIF 2

3 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V ČR A ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Průměrné spotřebitelské ceny konzumních brambor v jednotlivých krajích ČR bez rozdílu odrůdy, balení, tržní úpravy a typu obchodu Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Ukazatel Dat Praha Stč Buď Plzeň. Karl. Úst. Lib. Kvh. Par. Jih. Brn. Olm. Zln. Ostr. ČR Brambory ,52 15,73 15,58 15,89 16,16 16,29 16,43 14,60 14,98 16,66 16,40 15,92 16,16 15,12 15,89 konzumní ,38 15,53 15,59 15,89 15,96 16,02 15,25 14,98 14,82 16,66 16,40 15,92 16,47 15,19 15, ,40 15,86 15,57 15,89 15,96 16,15 16,43 14,73 14,66 16,87 16,58 15,92 17,03 15,22 15,95 Poznámka: Stč - Středočeský, Buď. - Budějovický, Plzeň. - Plzeňský, Karl. - Karlovarský, Úst. - Ústecký, Lib - Liberecký, Kvh - Královéhradecký, Par. - Pardubický, Jih. - Jihlavský, Brn. - Brněnský, Olm. - Olomoucký, Zln - Zlínský, Ostr. - Ostravský. Pramen: ČSÚ Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR podle šetření TIS ČR Kč/kg Období Ceny zemědělských výrobců () Obchodní odbytové ceny (OOC) Marketingový rok 2003/ / / / týden ,49 3,70 11,15 5, týden ,37 3,64 11,34 5,44 8,07 3,70 10,88 5,37 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu Pramen: TIS ČR SZIF Zahraniční obchod Dovoz a vývoz brambor České republiky marketingový rok 2003/2004 Dekádní celní statistika ČR od 1.4. do Dovoz brambor Vývoz brambor Množství Jednotková Množství Jednotková Kód Název položky hodnota hodnota položky t Kč/kg t Kč/kg Brambory rané čerstvé, chlazené, ,85 15, Brambory čerstvé nebo chlazené, ne sadbové 5 441,23 3,99 195,3 3,56 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Dovoz brambor konzumních raných ( ) podle zemí ( ) Země Množství t Kč/kg Země Množství t Kč/kg Izrael 138,4 13,56 Španělsko 55,1 16,87 Itálie 369,5 15,34 Turecko 20,0 15,59 Poznámka: Údaje mohou být dodatečně upraveny Pramen: Celní statistika ČR Slovensko Na Slovensku se v 18. týdnu pohybovaly ceny domácích producentů brambor v rozmezí 8,33-10,50 SKK/kg, a to podle odrůdy, kvality a místního trhu. Průměrná cena producentů se pohybovala u odrůdy Agria na úrovni 10,00 SKK/kg, brambory odrůdy Rosara se prodávaly za 10,06 SKK/kg, cena u ostatních odrůd byla 8,63 SKK/kg. Průměrná Pramen: ATIS Agrárne trhové informácie Slovenska 2004 cena brambor celkem se ve 18. týdnu pohybovala kolem 8,89 SKK/kg a v 17. týdnu byla na úrovni 9,17 SKK/kg. Průměrná cena velkoobchodní byla v 18. týdnu 12,33 SKK/kg a cena dovezených raných brambor byla 26,78 SKK/kg (od 22,90 do 29 SKK/kg). Polsko Velkoobchodní ceny brambor na trhu v období PLN/kg Místo Wroclaw Rzeszów Poznaň Lublin Sandomierz Bronisze Zielona Góra Brambory konzumní 0,30-0,60-0,33-0,40 0,33-0,40 0,30-0,35 0,38-0,45 - Brambory rané-dovoz 2,50-2,80 3,20 3,50-4,50 3,50-4,00-3,40-3,80 2,80* Poznámka: * rané brambory z domácí produkce Pramen: BIA Krajowa rolnicza informacja rynkowa

4 TRH KONZUMNÍCH BRAMBOR V EVROPĚ Mezinárodně integrovaný tržní informační systém zemí SVE v roce 2004 V 16. týdnu roku 2004 se ceny producentů brambor v zemích SVE pohybovaly od 9,59 do 26,17 EUR/100 kg. Průměrná cena v ČR v tomto období činila 25,93 EUR/100 kg, v Německu 11,50 EUR/100 kg, na Slovensku 23,38 EUR/100 kg, v Estonsku 15,72 EUR/100 kg. Pramen: International Market Data Exchange AGRIMIS Německo V 17. týdnu se pohybovala průměrná cena brambor v zemích SVE od 11,50 do 30,14 EUR/100 kg. V Estonsku byla tato cena 15,85 EUR/100 kg, v Albánii 30,14 EUR/100 kg, v ČR 24,40 EUR/100 kg a na Slovensku 22,80 EUR/100 kg. Vývoj cen zemědělských výrobců brambor v některých evropských zemích Ceny zjištěné v týdnu končícím k uvedenému datu Země V. Británie 195,30 199,26 195,45 198,51 204,48 213,32 224,87 230,38 234,47 BritánieBBBritBri Německo 110,60 109,80 108,50 110,00 108,30 108,30 108,30 115,00 113,30 Belgie 121,50 121,50 127,50 145,00 145,80 145,80 148,30 152,80 164,00 Francie 155,00 155,00 163,00 171,20 172,00 172,00 172,00 166,80 165,00 Španělsko 197, ,30 373, Pramen: AGRA Europe, No 2103 Německo Trh konzumních brambor v Německu Ceny producentů konzumních brambor v třída 1 1) třída ) Období 2003/ / / / / / / / / března 113,80 77,50 109,40 38,10 48,80 108,30 64,80 113,10 32,70 6. dubna 113,80 77,50 103,80 40,60 48,80 108,30 64,60 103,10 35, dubna - 80,00 88,80 40,60 45,50 113,30 65,00 89,80 34,50 Poznámka: 1)třída 1 pevné, lojovité. 2) třída 2+3 polomoučné+moučné. Ceny brambor na vybraných trzích ke dni 20. dubna 2004 Ukazatel Hannover Ceny zemědělských výrobců Ceny při dodání do velkoobchodu Prodejní ceny velkoobchodu Ceny při přímém prodeji výrobce spotřebiteli Varný typ lojovitý Varný typ polomoučný Braniborsko Varný typ polomoučný , Bavorsko Varný typ lojovitý Nizozemsko Na trhu v Rotterdamu se ve 2. pol. dubna prodávaly brambory odrůdy Bintje (> 50 mm) za cenu , přičemž v roce 2003 ve stejném období byla tato cena a v roce 2002 cca V březnu 2004 byly celkové měsíční exporty brambor z Nizozemska kolem 104 tis.t, přičemž do zemí EU- 5 bylo exportováno 79,5 tis. t a do ČR 2,5 tis. t převážně konzumních brambor. 4

5 Francie Průměrné ceny konzumních brambor ve Francii * Ukazatel 2003/ / / / / /02 Ukazatel mm mm 13. dubna 211,25 95,00 146, dubna 223,75 97,50 160, dubna 207,50 110,00 146, dubna 241,25 110,00 160, dubna 230,00 117,50 146, dubna 275,00 122,50 160,80 Poznámka : * myté Bintje, připravené na paletách Pramen: Potato Markets weekly No 1407 Ceny brambor odrůdy Bintje poslední týden v dubnu prudce vzrostly, a to jak u kalibrace mm, tak pro mm kalibraci. Poklesl i zahraniční obchod, neboť ve Španělsku vzrostly farmářské ceny starých konzumních brambor ze 373,8 na 457,3. Zatím mohou být dodávány italské brambory, ale rané brambory ze Sicílie mají rovněž vysokou cenu cca 500. Ceny dovážených raných brambor z Maroka rovněž rostou (začátek května). Brambory odrůdy Nicola se prodávaly za cenu (17-35 mm), v 15 kg balení. Francouzské rané brambory dodávané z ostrovů Noirmoutier a Ré se na trhu prodávaly za cenu (podle kalibrace a balení). Portugalsko Průměrné velkoobchodní ceny brambor na trhu v Lisabonu EUR/kg Odrůda, trh Odrůda, trh Bílé, francouzské 0,35 0,35 0,30 Červené, portugalské 0,35 0,35 0,30 Bílé, francouzské, myté 0,55 0,55 0,50 Červené, francouzské 0,35 0,35 0,28 Bílé, portugalské, myté 0,55 0,50 0,45 Červené, franc. myté 0,50 0,45 0,35 Rané, bílé, španělské - 0,57 - Červené, port. myté 0,55 0,55 0,45 Španělsko Průměrné farmářské ceny brambor ve Španělsku Období 2003/ / /02 Období 2003/ / / ,60 43,00 152, ,80 42,90 140, ,80 55,50 154, ,00 69,20 154, ,30 68,40 149, ,40 106,90 147, ,80 120,90 184,70 Itálie Týdenní ceny brambor producentů v Itálii ke dni Odrůda Trh Odrůda Trh Various Cosenza 350 Various Verona 375 Various Cesena 425 rané Syracuse 460 Belgie Ceny brambor odrůdy Bintje (ke zpracování) na trhu v Belgii Období 2003/ / / / / / března 140,0 25,0 95,0-23,3 247,9 6. dubna 140,0 25,0 105,0-23,3 247,9 13. dubna 140,0 27,5 95,0-23,3 260,3 20. dubna 155,0 47,5 95,0-23,3 247,9 5

6 Polsko Podle poslední předpovědi by letos v Polsku měla být sklizeň brambor o 8-10 % nižší, neboť se pěstitelé domnívají, že po vstupu do EU bude finančně výhodnější pěstovat ty plodiny, na které jsou finanční příspěvky (podpory), jako jsou obiloviny nebo olejniny. Celková produkce se v roce 2004 očekává cca 12,9 mil. t oproti 13,7 Rakousko Průměrná cena producentů konzumních brambor zůstává stále na stejné úrovni 190. V některých oblastech, kde jsou rozsáhlé Litva V Litvě se snížila plocha pro pěstování brambor cca o 6 %, tj. z 99,2 tis. ha v roce 2002 na 93,2 tis. ha v roce Celková produkce konzumních brambor v roce 2003 byla 1,44 mil. t, přičemž v roce 2002 kolem 1,53 mil. t. Průměrný ha výnos Severní Amerika Zásoby brambor v Kanadě byly v dubnu odhadovány celkem na 2,279 mil. t, což je téměř o 25 % více než v roce Ve skladech bylo ke dni 1. dubna 2004 kolem 42,8 % kanadské Produkce brambor se rozšiřuje i do Asie Expansi pěstování brambor v Asii potvrzuje i mezinárodní organizace pro potraviny a zemědělství, FAO. Mezi rozumné důvody proč v těchto oblastech pěstovat brambory patří: dobré ha výnosy, lepší příjmy pro pěstitele ve srovnání s ostatními zde pěstovanými produkty (rýže aj.), vynikající nutriční hodnota brambor, využití k okamžité přímé spotřebě, ale i k výrobě bramborových produktů. mil.t v předchozím roce a 15,5 mil. t v roce 2002/03. Průměrné hektarové výnosy byly v roce 2003 kolem 17,9 t/ha, přičemž 19,3 t/ha byly výnosy v roce Průměrné roční ceny brambor prodávaných na tržnicích se letos pohybovaly kolem 415 PLN/t oproti 387 PLN/t v sezóně 2002/03. a vybavené sklady, se prodávají konzumní brambory dobré kvality, použitelné jako příloha k jídlům. vzrostl z 15,4 na 15,5 t/ha v roce Samozřejmě, že malá hospodářství vykazovala velmi malý ha výnos (2 t/ha a více). Produkce z těchto malých hospodářství však činí pouze 0,8 % z celkové plochy pěstovaných brambor. produkce brambor, přičemž v roce 2003 byla tato zásoba na úrovni 38,8 %, před rokem cca 32,5 %. V USA skladech bylo ke stejnému datu cca 5,734 mil. t brambor, což je o 0,4 % více oproti loňskému roku. Čína je největším producentem brambor. Podle posledních údajů z roku 2002 se v Číně produkuje celkem 65 mil. t. Před 5ti lety činila produkce jen 60 mil. t. Na druhém místě je Indie, která vyrábí 24 mil. t (opět zvýšení ze 22 mil. t). Dále následuje Bangladéš s produkcí 3,2 mil. t ( 2x více než v roce 1997), Pákistán produkuje kolem 1,7 mil. t, Indonésie cca 850 tis. t a Vietnam kolem 380 tis. t. Kursy devizového trhu Česká národní banka platnost od EUR 32,195 Kč 1 DKK 4,326 Kč 100 SKK 80,237 Kč 1 PLN 6,775 Kč 1 GBP 47,576 Kč Vydavatel Odpovědný pracovník Komoditní manager TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Ing. Robert Zavadil ředitel odboru agrární informatiky tel.: fax: zavadil@szif.cz Ing. Drahoslava Brožková, CSc. tel.: fax: brozkova@szif.cz Rozmnožování nebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 6