ZPRÁVA O ČINNOSTI ORGANIZACE ZA ROK 2015

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "ZPRÁVA O ČINNOSTI ORGANIZACE ZA ROK 2015"

Ladislava Havlíčková
před 7 lety
Počet zobrazení:

1 ZPRÁVA O ČINNOSTI ORGANIZACE ZA ROK 2015

2 O B S A H 1. Úvod Vzdělávání pracovníků Čerpání mzdových prostředků v HČ a VHČ Čerpání prostředků na provoz Provedené opravy a rekonstrukce nákup nových zařízení Seznam kontrol.....7

3 1. Úvod Název zařízení Zařízení školního stravování Opava příspěvková organizace Adresa zařízení Otická 2678/23, Opava, IČ zařízení DIČ zařízení CZ Telefonní kontakt Webové stránky Zřizovatel zařízení Statutární město Opava Ředitel zařízení Bronislava Hertlová Zástupce ředitele Pavla Jarcovjáková Ekonom Lenka Pchálková Účetní Hrbáčová Alena Mzdová účetní Daniela Balnerová 3

4 Zařízení školního stravování Opava, příspěvková organizace, Otická 23 má 6 odloučených organizačních útvarů. Celkový počet zaměstnanců 111,78 z toho žen 105. Přepočtený průměrný počet zaměstnanců je 109,708 z toho v hlavní činnosti 96,233 a v doplňkové činnosti 13,475. Zařízení školního stravování má mimo svou hlavní činnost také doplňkovou činnost stravování cizích strávníků, stravujeme pracovníky školství, důchodce, zajišťujeme také stravování při různých sportovních akcích, soustředěních, táborech v době prázdnin a od zajišťujeme stravování a bufet na Krnovské 71D. Ve školním roce 2015/2016 stravuje organizace v hlavní činnosti 2256 dětí v MŠ, 4738 dětí v ZŠ, 106 svých pracovníků celkem strávníků v hlavní činnosti. V doplňkové činnosti : 701 strávníků školští pracovníci jiných právních subjektů a 797 důchodců celkem v doplňkové činnosti organizace stravuje 1498 cizích strávníků. Celkem stravovaných strávníků. Kapacita školních jídelen pro hlavní činnost je 7300 strávníků. Organizace od října 2015 nabízí také dietní stravování pro bezlepkovou dietu, šetřící a diabetickou, pod dohledem nutričního terapeuta. Počet dětí na dietní stravování byl 10 žáků. Rámcový popis personálního zabezpečení činnosti Zařízení školního stravování Opava Pracovníci Počet fyzických osob Přepočtený evidenční počet THP pracovníci Obchodně provozní pracovníci ,71 stravování Dělníci - topič 1 0,25 Z toho zaměstnanci v doplňkové činnosti ve školních jídelnách Z toho zaměstnanci z doplňkové činnosti Bufet Krnovská 71/D Z toho zaměstnanci doplňkové činnosti výdejna Krnovská 71/D 22 13, ,75 3 1,25 Věková skupina a více celkem

5 V roce 2015 bylo celkem připraveno porcí v členění dle středisek. Středisko Obědy HČ Obědy DČ Svačiny HČ Svačiny DČ Krnovská CELKEM

6 10 organizační útvar Otická 23 odpovědná vedoucí Kukelková Anna 11 organizační útvar Mařádkova 11 odpovědná vedoucí Bierhausová Jana 12 organizační útvar Englišova 82 odpovědná vedoucí Bc. Peterek Lukáš 13 organizační útvar U Hřiště 35 odpovědná vedoucí Beilnerová Věra 14 organizační útvar E.Beneše 4 odpovědná vedoucí Josefusová Věra 15 organizační útvar Šrámkova 4 odpovědná vedoucí Bc. Benýšková Petra 16 organizační útvar Šrámkova 6 odpovědná vedoucí - Dubcová Dagmar Zařízení školního stravování dováží stravu do 54 výdejních míst MŠ a ZŠ v Opavě. Rozvoz stravy smluvně zajišťuje fa. Čedar s.r.o. Opava. Stravu rozváží 4 vozidla a denně rozvozová trasa činí cca 291 km. Na jídelnách: Otická 23, Mařádkova 15, Englišova 82, U Hřiště 35, E.Beneše 4, Šrámkova 4 + výdejna Krnovská 71C. Náklady na dopravu HČ za rok: ,00 Kč bez DPH ,00 Kč bez DPH Vzdělávání pracovníků v roce 2015: Název školení počet Vema a.s. - školení seminář PAM 4 Gordic účetnictví a rozpočet aplikace DPH 2 Nové trendy v moderním vaření 7 Metodická činnost pro školní stravování 7 Výživa a servis 10 Školení BOZ a PO 105 Novinky v účetnictví 2 Změny v účetnictví a daních 2 Plnění povinného podílu 2 Cestovní náhrady 4 Diety 12 Kontrolní hlášení 2 Školení hygienického minima 92 Novela zákoníku práce 2 Řízení školní jídelny 1 Roční zúčtování za rok 2015 a změny ve zdaňování 1 6

7 3. Č e r p á n í m z d o v ý c h p r o s t ř e d k ů a/ Hlavní činnost přímé náklady na vzdělávání Hlavní činnost v mil. Kč platy odvody + ostatní celkem tabulka č. 3 Vratka prostředků zpět do státního rozpočtu 0,- Kč. b/ Doplňková činnost doplňková činnost v mil. Kč platy odvody + ostatní 705 celkem tabulka č. 4 Celkové náklady na hrubé mzdy v organizaci činily v roce 2015 částku ,- Kč, zákonné odvody ,- Kč. 7

8 Vývoj průměrných platů v našem zařízení rok 2011 rok 2012 rok 2013 rok 2014 rok ,- Kč ,- Kč ,- Kč ,- Kč ,- Kč Čerpání prostředků na provoz. Celkový příspěvek na provoz HČ pro rok 2015 činil ,- Kč. Celkové náklady na hlavní činnost činily k datu částku ,69 Kč, celkové výnosy ve stejné činnosti ke stejnému datu činily částku ,69 Kč, výsledek hospodaření v hlavní činnosti byl k datu ,- Kč. Celkové náklady na provoz vedlejší činnosti činily za rok 2015 částku ,57 Kč, celkové výnosy ve vedlejší činnosti byly ke stejnému datu vy výši ,99 Kč. Hospodářský výsledek před zdaněním, představoval ke konci roku částku ,42 Kč. Návrh na rozdělení hospodářského výsledku po zdanění za rok 2015 ve výši ,42 Kč : 8

9 Náklady v roce 2015 Doplňková činnost Spotřeba materiálu ,25 Spotřeba energie ,08 Prodané zboží ,26 Opravy a udržování ,16 Cestovné 1.676,34 Ostatní služby ,75 Mzdové náklady ,00 Zákonné pojištění ,26 Jiné sociální pojištění 8.150,37 Zákonné sociální náklady ,53 Prodaný materiál 3.823,82 Odpisy dlouhodobého majetku ,84 Náklady z drobného dlouhodobého majetku ,79 Ostatní náklady z činnosti 1744,12 CELKEM ,57 Výnosy v roce 2014 Doplňková činnost Výnosy z prodeje služeb ,69 Výnosy z prodaného zboží ,30 Výnosy z prodeje materiálu 5.866,00 CELKEM ,99 Výsledek hospodaření v roce

10 Výsledek hospodaření před zdaněním ,42 Spotřeba materiálu ,76 Spotřeba energie ,90 Opravy a udržování ,75 Cestovné ,75 Ostatní služby ,87 Mzdové náklady ,00 Zákonné sociální pojištění ,24 Jiné sociální pojištění ,94 Zákonné sociální náklady ,57 Prodaný materiál ,18 Odpisy dlouhodobého majetku ,16 Náklady z vyřazených pohledávek ,00 Náklady z drobného dlouhodobého majetku ,05 Ostatní náklady z činnosti ,52 CELKEM ,69 Náklady v roce 2015 Hlavní činnost Výnosy v roce 2015 Hlavní činnost Výnosy z prodeje služeb ,45 Výnosy z prodeje materiálů ,20 Čerpání fondů ,73 Ostatní výnosy z činnosti ,90 Úroky ,41 Transfery ,00 CELKEM ,69 Výsledek hospodaření 0 10

11 Výše tvorby fondu odměn Výše tvorby rezervního fondu Převod z rezervního do investičního fondu ve výši ,00 Kč ,42 Kč ,42 Kč Stav peněžních prostředků k v Kč běžný účet ,18 účet FKSP ,80 pokladna ,00 stav rezervního fondu ,74 stav investičního fondu ,16 stav fondu FKSP ,97 stav fondu odměn ,00 Čerpání fondu FKSP za rok Stav fondu k činil Příjmy: Příjmy do fondu za rok ,76 Kč ,01 Kč Výdaje: Příspěvek na stravování Odchod do důchodu (4 zaměstnanci) ,00 Kč 7.988,80 Kč Zůstatek na účtu k ,80 Kč Women for women Zařízení školního stravování Opava, příspěvková organizace získala finanční dar na základě smlouvy ze dne ve výši ,- Kč ve prospěch 48 nezletilých žáků na úhradu obědů. Z výše uvedeného daru bylo vyčerpáno za měsíc listopad ,- Kč a prosinec ,- Kč. Zbytek finančních prostředků žáci budou čerpat v roce

12 5. Provedené opravy, rekonstrukce a nákup nových zařízení 1. Na základě usnesení RMO č. 553/17 RM 15 obnova zastaralého strojového parku v celkové výši ,00 Kč: Smažící pánev na jídelnu U Hřiště 35 Myčka na bílé nádobí na jídelnu Englišova 82 2 konvektomaty na jídelnu Englišova 82 Plynový kotel 150 l l na jídelnu Mařádkova 15 Plynový sporák na jídelnu Šrámkova 4 El. fritéza na jídelnu Šrámkova 4 Dělička těsta na jídelnu Otická Na základě usnesení č. 253/9 RM 15 byly jídelny Englišova, Šrámkova 4, U Hřiště 35 a E.Beneše 4 dovybaveny chladícími pulty pro nabídku zeleninových salátů v celkové výši ,- Kč. 3. V období 06 08/2015 byla provedena rekonstrukce kuchyně Otická 23 v celkové hodnotě ,90. Organizace z investičního fondu přispěla částkou ,- Kč. 4. Na základě usnesení č. 3005/84 RM 14 byla provedena II.etapa rekonstrukce střechy budovy B Otická 23, v hodnotě ,- Kč. Jídelna byla dovybavena oproti původnímu stavu myčkou černého nádobí. 5. Na základě usnesení č. 468/15 RM 15 byla na jídelně Englišova provedena stavební úprava, spočívající v rozšíření výdejních oken a tím došlo ke zlepšení služeb a strávníci mají možnost výběru ze 3 jídel. Náklady na rekonstrukci ve výši ,32 Kč. 6. Seznam a přehled kontrol Zařízení školního stravování má uzavřenou smlouvu o poskytování daňového a účetního poradenství s auditorem a daňovým poradcem Ing. Jiřím Turoněm. Součástí této smlouvy v oblasti finanční kontroly a účetnictví je ověření správnosti hospodaření a vedení účetnictví na vybraném vzorku dokladů a zpracování zprávy o tomto ověření 1 x ročně, která proběhla dne bez připomínek. 1) Pravidelně jsou prováděny kontroly na jídelnách Krajskou hygienickou stanicí Moravskoslezského kraje se sídlem v Ostravě. Na žádné jídelně nebyly zjištěny závady a blokové pokuty nebyly uloženy. V Opavě dne :

13 Hertlová Bronislava ředitelka ZŠS Opava Jídelna E.Beneše 4 13

14 14 Jídelna Otická varna před rekonstrukcí č. 1

15 15 Jídelna Otická mytí černého nádobí před rekonstrukcí

16 16 Jídelna Otická po rekonstrukci umývárna černého nádobí

17 17 Jídelna Otická po rekonstrukci - varna

18 18 Výdejní okno po rekonstrukci jídelna Englišova

19 19 Strávníci ze ZŠ Otická

Podobné dokumenty

ZPRÁVA O ČINNOSTI ORGANIZACE ZA ROK 2014

Zařízení školního stravování Opava, příspěvková organizace Otická 2678/ 23 746 01 Opava IČO: 70999627 DIČ: CZ 70999627 Tel. 555557076 ZPRÁVA O ČINNOSTI ORGANIZACE ZA ROK 2014 O B S A H 1. Úvod.... 3 2.