ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV

Transkript

1 Ročník X., měsíčník, Ve Smečkách 33, Praha 1 tel.: , fax: tis.obiol@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OBILOVIN, OLEJNIN A KRMIV Vývoj cen: Potravinářská pšenice... Krmná pšenice... Potravinářský ječmen... Krmný ječmen... Sladovnický ječmen... Krmná kukuřice... Krmný oves... Žito Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Kč/t Řepka olejná Kč/t Obsah: Obiloviny a olejniny Ceny zemědělských výrobců... Informace z domácích burz... Porovnání průměrných cen... Intervenční zásoby... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů... Krmiva Ceny průmyslových výrobců... Zahraniční obchod ČR... Informace ze zahraničních trhů. Statistický přehled, aktuality Komoditní zpravodajství OBILOVINY Vývoj cen zemědělských výrobců V průběhu měsíce květen roku se ceny výrobců zemědělských výrobků proti stejnému období předchozího roku zvýšily o 31,5 %, přitom ceny rostlinných výrobků včetně ovoce a zeleniny vykázaly cenový nárůst o 55,1 %. Pohyb cen rostlinných výrobků v květnu roku významně ovlivnil proti stejnému období předchozího roku 2010 prudký cenový nárůst obilovin o 85,4 %. U potravinářské pšenice byla v květnu průměrná cena Kč/t a proti květnu roku 2010 se cena zvýšila o Kč/t, cena krmné pšenice se proti stejnému období loňského roku zvýšila o Kč/t a dosáhla v květnu výše Kč/t. Ječmen sladovnický, jehož průměrná cena v květnu činila Kč/t, vykázal cenový nárůst o Kč/t proti stejnému období roku 2010, kdy jeho cena dosahovala výše Kč/t. Cenovou změnu prokázal i ječmen krmný, jehož cena v květnu činila Kč/t, což představuje nárůst o Kč/t oproti roku Meziroční nárůst byl zaznamenán u krmné kukuřice, jejíž cena v květnu činila Kč/t, oproti stejnému období v roce 2010 se tak zvýšila o Kč/t. Žito prokázalo meziroční nárůst ceny o Kč/t, v květnu roku tak dosahovalo cenové hladiny Kč/t, v loňském roce Kč/t. Průměrná cena semene řepky olejné v květnu činila Kč/t, bylo tak prokázáno zvýšení hladiny ceny oproti stejnému období v roce 2010 o Kč/t. Oves krmný, jehož cena v měsíci květen dosahovala výše Kč/t, zaznamenal meziroční navýšení ceny o Kč/t. TIS ČR SZIF 1

2 CENY ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ, INFORMACE Z DOMÁCÍCH BURZ OBILOVINY, OLEJNINY Ceny zemědělských výrobců Vývoj cen zemědělských výrobců Kč/t Název 2010 Měsíc Měsíc Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen potravinářský Ječmen krmný Žito Oves krmný Kukuřice krmná Semeno řepky olejné Pramen: ČSÚ Poznámka: údaj není k dispozici Informace z domácích burz Kotovaná nabídka a poptávka promptních a termínových obchodů na OBHK Kč/t Komodita Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Průměrná registrovaná cena (Kč/t) Měsíc plnění Semeno řepky Řepkové výlisky Řepkový ext. šrot Pšenice potr Pšenice krmná Pramen: Obchodní burza Hradec Králové Poznámka: - údaj není k dispozici Ceny komodit na Plodinové burze Brno - Promptní obchody za období od Kč/t Komodita Parita FCA Parita DDP Pšenice potravinářská Pšenice krmná Ječmen sladovnický Ječmen krmný Žito Kukuřice Řepka Pramen: Plodinová burza Brno Poznámka: Jedná se o ceny z realizovaných obchodů členů burzy a respondentů. Nejedná se o kótované ceny; Cena Kč/t bez DPH Zpráva o trhu obilovin a olejnin

3 POROVNÁNÍ PRŮMĚRNÝCH CEN Porovnání průměrných cen Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské, pš. mouky v roce 2009/2010/ v Kč/kg 2009 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 2,93 2,99 3,06 3,03 3,01 3,07 3,09 2,82 2,69 2,70 2,61 2,66 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 8,48 7,63 7,63 7,49 7,52 7,66 7,42 7,16 6,81 6,47 6,36 6,47 Pš. mouka hladká SC 11,62 11,06 10,45 10,18 10,59 9,69 9,38 9,62 9,22 9,16 9,04 8, I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 2,66 2,73 2,80 2,74 2,73 2,81 2,92 3,43 4,22 4,51 4,56 4,65 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 6,55 6,16 6,13 5,98 5,92 5,87 5,71 5,88 6,09 6,27 7,18 7,74 Pš. mouka hladká SC 8,41 8,73 8,38 8,67 8,50 8,29 7,99 7,99 8,59 8,88 10,03 10,37 I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. Pš. potravinářská CZV 4,82 5,28 5,61 5,63 5,69 Pš. mouka hladká 00 extra CPV 8,24 8,67 9,06 8,91 8,93 Pš. mouka hladká SC 10,71 11,24 11,24 11,41 11,83 Pramen: ČSÚ Poznámka: CZV = ceny zemědělských výrobců, CPV = ceny průmyslových výrobců, SC = spotřebitelské ceny. Do průměrných SC jsou zahrnuty tuzemské i dovozové ceny Od ČSÚ změnil strukturu sledovaných výrobků Kč/t Porovnání průměrných spotřebitelských cen, cen zemědělských a průmyslových výrobců u pšenice potravinářské v ČR v Kč/t za období 2009/2010/ Pšenice potravinářská CZV Pšeničná mouka hladká 00 extra CPV Pšeničná mouka hladká SC I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Měsíce V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. Pramen: ČSÚ Zpráva o trhu obilovin a olejnin

4 INTERVENČNÍ ZÁSOBY Intervenční zásoby Množství intervenčních zásob obilovin v České republice za období t Plodina Celkem Pšenice ob. Ječmen Žito Kukuřice Počáteční zásoby Přijaté množství Prodané množství vnitřní trh export potravinová pomoc pomoc nejchudším osobám ztráty/korekce Hrubý zůstatek Vázané množství: vnitřní trh export potravinová pomoc pomoc nejchudším osobám Čistý zůstatek Množství v nabídce Pramen: SZIF Množství intervenčních zásob obilovin v EU 27 za období k t Plodina Celkem Pšenice ob. Ječmen Žito Kukuřice Počáteční zásoby Přijaté množství Prodané množství vnitřní trh export pomoc nejchudším osobám pomoc nejchudším osobám ztráty/korekce Hrubý zůstatek Vázané množství: vnitřní trh export pomoc nejchudším osobám pomoc nejchudším osobám Čistý zůstatek Množství v nabídce Pramen: SZIF Zpráva o trhu obilovin a olejnin

5 INTERVENČNÍ ZÁSOBY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz obilovin, kukuřice a olejnin od do Dovoz Vývoz Název Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Množství v t Jednotková cena v Kč/t Množství v t Pšenice celkem 2 414, ,4 811, , , ,4 z toho pšenice durum 118, ,7 11, , , ,2 Žito , ,1 646, , , ,1 Ječmen celkem 849, ,8 56, , , ,4 Oves 112, ,4 48, , , ,2 Kukuřice ,9 * 997, , , ,9 Semena řepky olejky , , , , , ,7 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k Poznámka : Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží, * údaj není uveden, protože neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.5. do ve srovnání s předchozím měsícem se dovoz pšenice celkem do České republiky zvýšil na 811,5 t. Největší množství pšenice pocházelo ze Slovenska, odkud bylo dovezeno 755,7 t, tj. 93,1 %. U importu ječmene do ČR došlo k jeho zvýšení a to celkem o 4,4 t na 56,1 t. U dovozů žita došlo tento měsíc k jeho snížení o 833,6 t na 646,6 t, jednotková cena komodity žito činila celkem za měsíc květen roku 5 432,7 Kč/t. Z Polska pocházelo 53,9 % importů, tj. 348,8 t žita za jednotkovou cenu 5 220,8 Kč/t. Vývoz: V květnu se snížil export pšenice celkem k předchozímu měsíci o 4 429,1 t na ,4 tun, jednotková cena činila 5 688,2 Kč/t. Do Německa bylo prodáno ,7 t tj. 41,6 % pšenice. Měsíc květen přinesl u komodity ječmen jeho úhrnné zvýšení exportu o ,4 t (+294,2 %) na celkových ,4 t za jednotkovou cenu 4 868,2 Kč/t. Hlavní vývozní zemí bylo Německo, kam se exportovalo 48,9 %, tj ,3 t za jednotkovou cenu 4 947,0 Kč/t. Sledovaný export semen řepky olejky se v tomto měsíci snížil, a to celkem o 2 759,2 t (-20,5 %) na celkových ,7 t za jednotkovou cenu ,5 Kč/t ,0 t, tj. (49,3 %) řepky se vyvezlo do Německa. Informace ze zahraničních trhů Velkoobchodní ceny obilovin v Chorvatsku 05/ HRK/t Období V. IV. V.11/IV.11 Komodita Min. Max. průměr průměr % Pšenice Kukuřice Mouka T-550 hladká Pramen: TISUP; ceny jsou uvedeny bez DPH (22%); Zpráva o trhu obilovin a olejnin

6 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny obilovin a kukuřice v Polsku 06/ PLN/t Komodita Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Min. Max. Průměr Pšenice Ječmen Oves Žito Kukuřice Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Průměrné ceny obilovin na burzách v Rakousku za období 2010/ EUR/t Komodita Burza 2010 prosinec únor březen duben květen Pšenice měkká Vídeň 257,00 300,00 265,00 271,00 271,00 Wels 210,00 245, Ječmen krmný Vídeň 180,00 218,50-184,00 197,50 Wels 197,50 220,00 212,50 202,50 205,00 Žito Vídeň 237,00 246, Wels Kukuřice krmná Vídeň 201,00 226,00-215,00 223,50 Wels 210,00 220,00 220,00 217,50 222,50 Pramen: AMA; Měsíční nákupní ceny obilovin, kukuřice na Slovensku, období květen /t Komodita Nákupní cena od zemědělských výrobců květen ( /t) Vývoj průměrných cen V. 11 / IV. 11 V. 11 / V. 10 Min. Max. průměr /t % /t % Pšenice potravinářská (A) 210,00 320,00 270,76 47,73 21,4 158,08 140,3 krmná 190,00 226,00 212,27 26,98 14,6 111,38 110,4 Žito potravinářské (A a B) 185,00 250,00 228,30-6,14-2,6 131,57 136,0 Ječmen krmný 165,00 198,00 188,78 11,09 6,2 93,90 99,9 Krmná kukuřice 200,00 235,00 215,67 13,20 6,5 95,86 80,0 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH a bez dopravy; Ceny zemědělských výrobců obilovin v Maďarsku, období HUF/t Komodita Týden Pšenice potravinářská , , , ,94 Pšenice krmná Kukuřice krmná , , , , ,25 Ječmen krmný , ,58 Pramen: AKII Poznámka: - data nejsou k dispozici Zpráva o trhu obilovin a olejnin

7 CENY PRŮMYSLOVÝCH VÝROBCŮ KRMIV, ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ KRMIVA Ceny průmyslových výrobců Vývoj průměrných cen průmyslových výrobců krmných směsí Kč/t Název krmné směsi KS pro prasata nad 65 kg KS pro výkrm brojlerů KS pro předvýkrm prasat 2010 Únor Březen Duben Květen Únor Březen Duben Květen 4 284, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,7 KS pro nosnice 5 229, , , , , , , ,3 Pramen: ČSÚ - = údaj není k dispozici Zahraniční obchod ČR Dovoz a vývoz krmiv a zbytků z potravinářského průmyslu od do Název Otruby, vedlejší výrobky mlýnské Množství v t Dovoz Jednotková cena Kč/t Množství v t Množství v t Vývoz Jednotková cena Kč/t Množství v t , ,1 396, , , ,5 Zbytky škrobárenské 798, ,3 210, ,0 Řízky řepné 53, ,5 0, , , ,1 Bagasa a jiné cukr. odpady Mláto, odpady pivovarnické, lihovar. Pokrutiny, odpad po extr. rost. tuků 420,0 592,9 179,4 560, ,5 26, , ,7 403, ,1 615, , , , ,3 940, ,0 25,9 Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF k Poznámka: Celní statistika zpětně provádí úpravu údajů o zboží; * údaj neodpovídá skutečnosti; - údaj není k dispozici; od měsíce květen 2006 je hodnocen ZO ČR podle nomenklatury zboží KN (8); Zahraniční obchod sledovaný ČSÚ zahrnuje dovoz a vývoz zboží mezi Českou republikou a ostatními zeměmi včetně Evropské unie. Dovoz: V období od 1.5. do se ve srovnání s předchozím měsícem snížil dovoz pokrutin, odpadu po extrahování rostlinných tuků do ČR, a to o 374,5 t (o 1,1 %) na ,3 t za jednotkovou cenu 8 382,0 Kč/t. 74,4 %, tj. Vývoz: V období od 1.5. do se ve srovnání s minulým měsícem snížil export mláta, odpadů pivovarnických, lihovar. z ČR o 451,1 t (-16,6%) na množství 2 263,0 t za jednotkovou cenu 638,1 Kč/t. Vývoz otrub se proti minulému měsíci snížil o 314,3 t, tj. 4,7 % na 6 440,5 t. Do ,9 t pokrutin, pocházelo z Německa za jednotkovou cenu 8 280,1 Kč/t. Import otrub se snížil oproti dubnu o 128,5 t (-24,5 %) na 396,0 t za 6 148,8 Kč/t. 294,2 t bylo dovezeno z Polska za jednotkovou cenu 5 241,3 Kč/t. Polska byla v tomto měsíci prodána podstatná část exportu otrub z ČR 52,3 %, (3 365,4 t). Zpráva o trhu obilovin a olejnin

8 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Informace ze zahraničních trhů Průměrné měsíční odbytové ceny krmných směsí na Slovensku květen Název krmné směsi Drůbež Prasata Hovězí dobytek výkrm brojlerů, startér výkrm brojlerů, růst výkrm brojlerů, finální Slovensko celkem Vývoj cen V. IV. V. 11 / IV. 11 V. 11 / V. 10 /t /t /t % /t % 332,87 346,40-13,53-3,9 76,27 29,7 333,05 314,54 18,51 5,9 90,75 37,5 326,94 306,28 20,65 6,7 92,91 39,7 nosnice 268,27 257,34 10,93 4,2 66,30 32,8 startér 451,29 490,38-39,10-8,0 173,69 62,6 předvýkrm 306,86 303,97 2,89 1,0 89,58 41,2 dokrm 266,96 263,69 3,27 1,2 89,69 50,6 prasnice rodící 228,59 232,78-4,20-1,8 48,03 26,6 prasnice kojící 290,81 290,92-0,11 0,0 73,62 33,9 telata, startér 276,92 256,07 20,84 8,1 61,84 28,8 mladý dobytek výkrm dojnice 259,45 255,90 3,55 1,4 62,96 32,0 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Tečka = ceny nebyly v předchozím období k dispozici. Měsíční srovnání průměrných odbytových cen mlýnských krmiv od zpracovatelů Název produktu V. IV. V. 11 / IV. 11 V. 11 / V. 10 /t /t /t % /t % Krmná mouka 139,69 135,23 4,47 3,3 49,72 55,3 Otruby 104,56 103,36 1,21 1,2 47,25 82,4 Pramen: ATIS Správa o trhu s obilninami a zemiakmi Poznámka: Ceny jsou uvedené bez DPH a bez dopravy. Průměrné prodejní ceny šrotu a otrub zjištěné v nejvýzn. mlýnech v Polsku Výrobek Druh Cena (PLN/kg) Strukturovaný obrat (%) V pytlích Otruby Šrot Volně ložené Otruby Šrot žitné ,1 4,4 3,8 4,5 pšeničné ,6 30,8 28,0 24,3 žitné ,0 0,0 0,0 0,0 pšeničné ,0 0,0 0,0 0,0 žitné ,6 8,3 8,4 7,4 pšeničné ,8 56,5 59,8 63,8 žitné ,0 0,0 0,0 0,0 pšeničné ,0 0,0 0,0 0,0 Pramen: Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi - Rynek zbóz Poznámka: * - nedostatečný počet respondentů, pomlčka = údaj není k dispozici. Zpráva o trhu obilovin a olejnin

9 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny krmných směsí v Maďarsku za květen HUF/t Název krmné směsi KS pro výkrm brojlerů 2010 listopad prosinec únor březen duben květen 0 3 týden předvýkrm týden vlastní výkrm týden konečná fáze KS pro výkrm prasata I. fáze II. fáze III. fáze Pramen: AKII Poznámka: - = ceny nebyly v předchozím období k dispozici Referenční ceny květen Pšenice potravinářská /t Brno ,69 Brno 233,08-233,05 Bratislava 282,40 277,38 193,63 Bratislava 270,63 272,37 268,81 Mnichov 254,00 254,00 262,50 Mnichov 263,50 262,50 265,00 Boloňa 275,00 275,00 275,00 Boloňa - 273,00 273,00 Ljubljana 312,52 296,27 297,19 Ljubljana 308,50 283,01 265,47 Rouen/Creil 246,37 253,37 257,37 Rouen/Creil 244,30 245,13 252,30 Krmný ječmen /t Brno ,39 Brno 174,91-179,62 Bratislava 165,00 169,22 - Bratislava 194,22-165,00 Mnichov 186,00 194,50 190,50 Mnichov 195,00 204,00 - Boloňa 238,00 238,00 241,00 Boloňa - 241,00 241,00 Ljubljana Ljubljana Rouen/Creil - 188,37 190,37 Rouen/Creil 189,30 189,30 202,30 Pramen: AgrarMarkt Austria Termínované obchody na burze MATIF (Marché à Terme International de France, Paris) Pšenice /t Listopad 242,00 244,75 237,75 Listopad ,50 144,50 138,25 Leden ,00 245,00 238,75 Leden 144,25 146,00 140,50 Březen ,25 245,00 239,25 Březen 146,50 148,00 142,50 Kukuřice /t Srpen 240,00 241,50 245,75 Srpen ,00 157,25 147,75 Listopad 219,50 223,75 228,50 Listopad ,00 147,75 141,75 Leden ,75 225,50 229,75 Leden 148,00 149,50 144,25 Pramen: AgrarMarkt Austria Zpráva o trhu obilovin a olejnin

10 Termínované obchody na burze WCE a MATIF Řepka /t (WCE) Listopad 425,95 433,25 426,03 Listopad ,58 291,48 297,25 Leden ,98 436,30 431,84 Leden 291,40 294,67 301,19 Březen ,01 438,12 436,36 Březen 294,92 297,78 305,12 Řepka /t (MATIF) Listopad 461,50 475,00 466,50 Listopad ,75 308,50 311,00 Únor ,00 472,75 464,25 Únor 309,75 312,00 315,25 Květen ,00 469,50 461,50 Květen 313,50 315,25 318,75 Poznámka: WCE = Winnipeg Commodity Exchange, Kanada; Pramen: AgrarMarkt Austria Trendy u komodit obilovin, jejich ceny na trzích v Polsku PLN/t Obiloviny Pšenice krmná Kukuřice Tritikale Ječmen krmný Žito krmné Pšenice Žito Pramen: Sparks Polska 06/ Situace na vnitřním trhu obilovin v EU Pšenice setá potravinářská /t Ječmen krmný /t Kukuřice krmná /t FR Rouen (220 Hagberg) 193,00 FR Rouen 170,00 FR Bordeaux 234,16 BE Antverpy 228,00 DE Hannover 208,00 DE Hamburg 245,00 DE Hamburg 215,00 AT Wien 202,50 HU Transdanubia 220,01 HU Transdanubia - PL Zachodni 188,20 AT Wien 230,00 PL Slaski 258,20 Ječmen sladovnický /t PL Slaski 238,07 AT Wien - FR Creil (dvouřadý) 247,50 Žito potravinářské /t Pšenice setá /t DE Stuttgart 262,50 DE Hamburg 233,00 DE Hannover 216,00 PL Zachodni 238,80 PL Slaski - Pramen: SZIF, ŘVO z Zpráva o trhu obilovin a olejnin

11 Měsíční tržní ceny EU 27 květen /t Státy Pš. krmná Pšenice Kukuřice krmná Komodita Ječ.slad. Ječ. krmný Žito Rakousko ,00 223,00 198,85 - Belgie 244,45 255,77 244,65-202,19 - Bulharsko 224,09 237,27 212,70-173,84 - Kypr ,00 - Česká republika 209,60 239,40 217,81 198,51 178,08 230,44 Německo 232,92 257,08 241,40 257,63 200,30 231,86 Dánsko 224,79 270,84-243,70 192,18 - Estonsko 238,78 233, ,97 195,00 Španělsko - 247,06 255,20 233,91 221,30 - Finsko - 202,76-191,00 162,65 - Francie 234,13 245,38 236,80 277,36 195,60 - Řecko - 240,00 248, Maďarsko 201,47 240,28 218,06-175,09 - Irsko 240, ,33 - Itálie - 262,93 254,68-242,25 - Litva 231,85 232, ,65 - Lucembursko Lotyšsko 197,62 243, ,56 - Malta Nizozemí 244,71-246,06-214,50 - Polsko 242,76 258,67 243,55 219,96 201,47 201,44 Portugalsko 259,74-252,06-217,90 - Rumunsko 217,09 246,00 218,31-204,53 - Švédsko - 243, ,23 - Slovinsko - 276,31 233, Slovensko 206,95 270,52 213,50-181,11 - Velká Británie 229,20 253, ,02 - Pramen: EK Odhady světové produkce cereálií mil.t PŠENICE KUKUŘICE Cereálie celkem KOMODITA 08/09 09/10 10/11 odhad 11/12 výhled Produkce Obchod Spotřeba Hlavní exportéři* Produkce Obchod Spotřeba Produkce Obchod Spotřeba Hlavní exportéři* Pramen: INTERNATIONAL GRAINS COUNCIL, GMR No.412 k Poznámka: * = Argentina, Austrálie, Kanada, EU, Kazachstán, Rusko, Ukrajina, USA; Zpráva o trhu obilovin a olejnin

12 Pšenice by měla svoji produkční výkonnost ve světě zvýšit celkem o 16,0 mil.t na 666,0 mil.t (2010/11 -/12) Pšenice Světová produkce mil.t ,0 650,0 666,0 2009/ / /2012 Pramen:IGC, GMR No.412 U pšenice odhadovaná světová produkce vzroste o 16,0 mil.t na 666,0 mil.t, produkce kukuřice by se měla zvýšit o 33,0 mil.t na 858,0 mil.t, u celosvětové produkce cereálií se očekává zvýšení produkce o 3,5 % na celkových 1 808,0 mil.t. Odhadovaná produkce pšenice, kukuřice, cereálií celkem za období 2010/ - /2012 mil.t ,0 666,0 825,0 858, , ,0 Pšenice měkká Pšenice měkká Kukuřice Kukuřice Cereálie celkem Cereálie celkem Pramen:IGC, GMR No.412 Situace na vnitřním trhu intervenční zásoby EU obiloviny k 30. Odhad bilance pro r. /12 počítá s celkovou využitelnou produkcí 276 mil. t, z toho pšenice 124,4 mil. t, pš. tvrdá 8,0 mil. t, ječmen 52,3 mil. t, kukuřice 60,4 mil. t. Dovoz je odhadován na 15 mil. t a celkově dostupné množství obilovin na 331,3 mil. t. Celková spotřeba je odhadována ve výši 272,2 mil. t. V intervenčních zásobách EU 27 se k nacházelo t obilovin, z toho t pšenice a t ječmene. Celé toto množství je určeno k provádění programu pomoci nejchudším osobám v EU v roce a Největší zásoby obilovin se k nacházely v HU 126 tis. t (89 tis. t ječmene, 37 tis. t pšenice), DE 119 tis. t (ječmen), FI 88,5 tis. t (ječmen), FR 66 tis. t (ječmen), SE 65 tis. t (ječmen) a SK 60 tis. t (57 tis. t ječmene a 3 tis. t pšenice). Pro program pomoci nejchudším osobám v EU byly k z celkového množství 2,76 mil. t obilovin odebrány 2,25 mil. t obilovin (82%) a k odběru zbývalo 503 tis. t, z toho 459 tis. t ječmene (DE, FR, AT, FI, CZ, EE, HU, PL, SK, BG, RO) a 44 tis. t pšenice (HU, SK, BG). V období od do byly vydány vývozní licence na 400 tis. t pšenice, 30 tis. t pšeničné mouky, 3 tis. t pšenice tvrdé, 75 tis. t ječmene, 48 tis. t kukuřice, 8 tis. t žita Zpráva o trhu obilovin a olejnin

13 a 1 tis. t ovsa; dovozní licence byly vydány na 398 tis. t pšenice, 1 tis. t pšeničné mouky, 59 tis. t pšenice tvrdé, 52 tis. t ječmene a 249 tis. t kukuřice a 10 tis. t čiroku. Dovoz do EU za 52 týdnů hosp. r. 2010/11 dosahuje 13,1 mil. t (loni 7,7 mil. t; předloni 11,2 mil. t), vývoz z EU dosahuje 27,2 mil. t (loni 23,4 mil. t; předloni 30,1 mil. t), EU je čistým vývozcem 14,2 mil. t obilovin (loni čistý vývozce 15,7 mil. t; předloni 19,0 mil. t). Pramen: SZIF, ŘVO z Mezinárodní kotace obilovin podle týdenního hlášení IGC London Datum Pšenice US$/t EUR/t EUR/t US No 2 HRW, 11,5 %, Golf 363,00* 252,08 259,57* 151,64 US No 2 SRW, Golf 317,00* 220,14 224,11* 154,10 US DNS 14 % (PNW) 516,00* 358,33 361,70* 197,54 Argentina, Up River 350,00* 243,05 248,23* 196,72 EU, Franz., grade 1 b) - 250,00 256,00 139,00 EU, Germany, B-Qualität 374,00 259,72 265,96 145,08 EU, United Kingdom, Feed 315,00 218,75 222,70 136,89 Canada CWRS 13,5 %, St. Law. 505,00 350,69 345,39 206,56 Black Sea Milling 325,00 225,69-143,44 Australia ASW 282,00* 195,83 204,97 177,00 Ječmen EU, France, Feed b) 295,00 204,86 206,38 108,20 EU, France, Spring Malting 472,00 327,78 328,37 127,05 EU, Germany, Feed Australia (Adelaide) Feed 265,00* 184,03 180,14 131,15 Australia (Adelaide) Malting 285,00* 197,92 201,42 153,28 Canada (St. Lawrence), Malting 392,00 272,22 270,92 186,89 Black Sea Feed ,39 Kukuřice US Yellow Corn 3, Golf 321,00* 222,92 223,40* 132,79 Argentina, up River 314,00* 218,05 218,44* 135,25 Poznámka: *) Pramen: IGC Grain Market indicators ze dne Kontaminace rakouského biožita chlormequatem Laboratorní analýzy prokázaly nadlimitní množství chlormequatu v žitu z ekologické produkce. Téměř 120 tun této obiloviny bylo zadrženo a nedostalo se tak na trh. Rakouské odvětví produkce biopotravin se potýká kromě problémů vzniklých v souvislosti s označením španělských bio-okurek jako nosičů patogenů EHEC také s kontaminací téměř 120 tun biožita, určeného především pro domácí velkopekárny, nadlimitním množstvím chlormequatu (chemická látka používaná v přípravcích na ochranu rostlin jako regulátor růstu - v odvětví bioprodukce je její použití zakázané) pocházejícího ze dvou skladů Raiffeisen Ware Austria. Tři vzorky žita analyzované ve Výzkumném potravinářském ústavu ve Vídni (LVA) vykazovaly nadlimitní množství chlormequatu (u bioobilí je povolena maximální koncentrace 0,01 mg/kg), jeden ze vzorků obsahoval dokonce 0,021 mg/kg. Postižené zboží bylo zablokováno. Inspektoři kontrolují skladové kapacity v okresech Weitersfeld a Hollabrun. Pátrá se po zdroji kontaminace. Vedoucí laboratoře LVA Michael Gartner k tomu uvedl, že kontaminace chlormequatu v této výši nemohla být nevyhnutelná a neúmyslná. Jednou z možností je záměna konvenčního obilí za obilí z ekologické produkce nebo byl tento přípravek aplikován přímo. Pramen: k Zpráva o trhu obilovin a olejnin

14 Odhad globální sklizně obilovin byl mírně snížen Mezinárodní rada pro obilí snížila prognózu světové sklizně pšenice v roce oproti minulému měsíci o 1 mil. t na 672 mil. t. Mezinárodní rada pro obilí (IGC) snížila svou prognózu světové sklizně pšenice v roce oproti minulému měsíci o 1 mil. t na 672 mil. t. To by však stále bylo o 22 mil. t více než v předchozím roce a jednalo by se o třetí největší sklizeň pšenice v historii. IGC ale poukazuje na to, že jak v EU, tak i v některých oblastech USA a Číny je výrazný srážkový deficit. Globální poptávku po pšenici odhaduje IGC rovněž na 672 mil. t, což je o 10 mil. t více než v předchozím roce. Za příčinu výraznějšího vzestupu je považována vyšší poptávka v potravinářském sektoru v prahových zemích. U kukuřice předpovídá Rada pro hospodářský rok /12 vzhledem k rozšíření ploch o 3 mil. ha rekordní sklizeň ve výši 847 mil. t (2010/11: 809 mil. t). Navzdory výraznému vzestupu nabídky se však u kukuřice /12 opět ukazuje deficitní situace v zásobování, protože spotřeba rovněž silně stoupá. Podle odhadů IGC bude v příští sezóně celosvětově potřeba 854 mil. t, což je o 11 mil. t více než v předchozím roce a o 7 mil. t více, než se pravděpodobně sklidí. Pramen: k Rusko se vrací na světové trhy V Rusku by měl být od 1. ce letošního roku zrušen zákaz vývozu obilovin, jak oznámil premiér Vladimír Putin. Tím se kdysi třetí největší exportér pšenice vrací na světové trhy. Země v současné době disponuje určitým exportním potenciálem. Jak informovala vládní tisková služba, v důsledku vývozu tržních přebytků zavede vláda další opatření, která podpoří zemědělské producenty. Rozhodnutí neprodloužit zastavení vývozu přes konec června padlo navzdory chybějícím přesným prognózám letošní sklizně obilovin. Jak v této souvislosti uvedl vicepremiér Viktor Subkov, zůstává ve státním intervenčním fondu i po prodeji části zásob, uložených v minulých letech, více než šest milionů tun obilovin. Aktuálně je tento trh stabilní, ujistil vicepremiér. Zároveň připustil, že v oblastech na jihu země jsou zaznamenány výrazné tržní přebytky. Pro dobrou letošní sklizeň obilovin hovoří podle Subkova relativně nízké ztráty způsobené vyzimováním a rychlý průběh zakládání porostů na jaře. Rusko zastavilo vývoz obilovin v polovině srpna 2010 poté, co největší sucha za posledních více než sto let způsobila masivní ztráty na výnosech. Opatření, původně termínovaná do přelomu roku, byla prozatímně prodloužena do konce roku. Pramen: k Jubilejní polní den v Bernaticích Stejně jako předešlých čtrnáct byl i letošní 15. ročník polního dne v Bernarticích na Písecku, který v polovině června uspořádala skupina Agrofert společně s tamním zemědělským družstvem, věnován dvěma hlavním plodinám na českých polích, a to ozimé pšenici a ozimé řepce. Více než 350 návštěvníků mohlo během řízené prohlídky zhodnotit odrůdové pokusy obou plodin a načerpat inspiraci pro volbu odrůd do příští sezóny. Zároveň si odnesli mnoho nových poznatků o výživě i ochraně porostů. Součástí polního dne byla také přehlídka zemědělské techniky z nabídky společnosti Agrotec a ukázka stability ramen u postřikovače Amazone UX Celkem bylo připraveno 21 vybraných odrůd ozimé řepky, z nichž 12 bylo označena nálepkou PREOL ideal. Tyto odrůdy mají moderní agronomické vlastnosti a splňují náročné požadavky zpracovatelů. Za shlédnutí stály i provozních pokusy 24 odrůd ozimé pšenice, z nichž 13 bylo označeno známkou PENAM doporučuje. Takto označené odrůdy jsou podle osivářského hodnocení v kvalitách E, A, B a lze z nich sestavit odpovídající zámelovou směs pro výrobu mouky požadované kvality. Pramen: k Ekologická produkce potravin v Evropě a ve světě Nejvíce finančních prostředků na nákup biopotravin v roce 2009 a 2010 vydali obyvatelé Dánska, Švýcarska a Rakouska. Již před lety vytýčenému cíli 20% podílu ekologicky obhospodařované půdy se z evropských zemí nejvíce přibližuje Rakousko s 19,4 % bioploch (včetně horských luk), které je nejenom na prvním místě v Evropě, ale i na světě. Průměr EU se pohybuje okolo 4,8 % zemědělské půdy a celoevropský průměr (včetně Turecka) činí pouze 1,9 %. V roce 2009 v EU hospodařilo podle směrnice o ekologickém zemědělství přibližně biofarem na ploše o výměře 8,2 mil. hektarů, což v meziročním srovnání představovalo nárůst o cca ha (9 %). Zejména ve Španělsku, Itálii a Francii zemědělci ve sledovaném období využili k bioprodukci více zemědělské půdy. Největší rychlost růstu bioploch dosáhlo Španělsko, Švédsko, Francie a Belgie. Současně došlo k poklesu ploch ekologicky obhospodařované půdy v Bulharsku, Velké Británii, Nizozemsku, Slovinsku a v Litvě. V globálním měřítku v roce 2009 podle Výzkumného ústavu biologického zemědělství (FiBL) hospodařilo přibližně 1,8 mil. biozemědělců na ploše 37,2 mil. ha. Pro pěstování na orné půdě bylo však využito pouze 5,52 mil. ha (15 %). 23 mil. ha (62 %) světových bioploch tvořily trvalé travní porosty. Dalších 2,43 mil. ha bylo využito jako trvalé kultury. O 17 % (6,3 mil. ha) nejsou k dispozici žádné informace o využití půdy. Podobný trend je vysledovatelný i v EU: i zde je podíl TTP (50 %) Zpráva o trhu obilovin a olejnin

15 výrazně vyšší než v konvenčním zemědělství, kde tvoří jen třetinu. 38 % evropských bioploch bylo podle informací AMI (Agrarmarkt Informations GmbH) ve sledovaném období využito k produkci plodin na orné půdě, trvalé kultury pak na 10 % ploch. Pro trh relevantnější plocha orné půdy naproti tomu měla podprůměrný podíl ve výši pouhých 3 % z celkové rozlohy orné půdy EU. Celkem ekologičtí zemědělci hospodařili v roce 2009 na 3,15 mil. ha (5% nárůst oproti 2008). 18 % evropských bioploch (1,48 mil. ha) bylo využito pro produkci obilovin, v celém sektoru byl jejich podíl (34 %) nejvyšší. Podle zásad směrnice o ekologickém zemědělství bylo v EU obhospodařováno pouze 2,5 % ploch osetých obilovinami. Největší plochy bioobilí se nacházely v Itálii, Německu a ve Španělsku. Výrazný 22% nárůst osevních ploch byl zaznamenán u olejnin. Přesto tyto biokultury pěstované na ploše o rozloze ha zůstaly s 1% podílem pouze okrajovou záležitostí. Nárůst ploch byl zaznamenán v Rumunsku a ve Francii, obě země využívají pro produkci biolejnin největší plochu orné půdy. Bio TTP v EU s 8,5 % vykazovaly ve sledovaném období nadprůměrný podíl na celkové rozloze TTP. 4,08 mil. ha resp. téměř polovinu ekologicky obhospodařených ploch tvořily TTP. V některých zemích jako Slovinsko, Slovensko, Česká republiko, Velká Británie, Irsko a Belgie tvořil podíl TTP z celkové rozlohy bioploch více než 70 %. Celkový obrat evropského biotrhu v roce 2009 narostl v meziročním srovnání o 5 % na 18,4 mld.. Zatímco ve Francii, Švédsku a v Belgii zaznamenal obrat na trhu biopotravin nárůst o 15 až 19 %, byly ostatní země EU postiženy hospodářskou krizí a menší nabídkou některých bioproduktů: ve Velké Británii poklesl obrat v tomto tržním segmentu o 13 %, v Německu stagnoval (Organic Research Centre Elm Farm ORC, FiBL, AMI). Německo bylo v roce 2009 s obratem ve výši 5,8 mld. i nadále největším biotrhem v Evropě. S velkým odstupem zaostala Francie s obratem ve výši 3,04 mld.. Třetí místo i přes pokles na 2,07 mld. zůstalo Velké Británii, následovala Itálie s 1,5 mld.. Podíl bioproduktů na celkovém trhu s potravinami byl nejvyšší v Dánsku (7,2 %), Rakousku (6,0 %) a ve Švýcarsku (4,9 %). V těchto třech zemích byla v přepočtu na jednoho obyvatele vydána za nákup biopotravin nejvyšší částka: v Dánsku 139, ve Švýcarsku 132 a v Rakousku 104. V Německu činil podíl bioproduktů na celkovém trhu potravin 3,4 %, v průměru jeden obyvatel utratil za nákup biopotravin 71. Průměrně (33 hodnocených evropských zemí) jeden Evropan vydal částku 24. Podobně jako v Evropě se zpomalil nárůst obratu v biosegmentu i ve Spojených státech. V roce 2009 vydali Američané částku ve výši 24,8 mld. USD (17,78 mld. ), což bylo o 5,1 % více než v roce předchozím. Průměrná spotřeba biopotravin na jednoho obyvatele v hodnotovém vyjádření v roce 2009 činila 57,30, což bylo výrazně více než činil evropský průměr. Pokud by se započítala ještě kosmetika a textilie dosáhl by obrat 26,6 mld.. V roce 2010 obrat vzrostl o dalších 8 % a dosáhl včetně non-food celkového obratu 29 mld. USD (21,9 mld. ). Obrat biopotravin se koncetroval především v Evropě a v Severní Americe. Podle odhadu Organic Monitor činil v roce 2009 globální obrat 54,9 mld. USD, v roce 2010 dokonce 60 mld. USD. Z toho generovali Evropané a Severoameričané dohromady 96 %, ale k dispozici měli jen 32 % ploch, proto jsou v mnoha produktech závislí na dovozech. V roce 2010 byl v Evropě zaznamenán obdobný vývoj jako v roce Německý trh si polepšil o 2 % na celkový obrat 5,9 mld.. Největší nárůst zaznamenaly specializované obchody (8 %), zatímco plnosortimentní a diskontní prodejny zaznamenaly podprůměrný nárůst. Ve Velké Británii naproti tomu dále klesal obrat, ale ne již v takovém měřítku jako předtím. Britové vydali za biopotraviny pouze 5,9 % (1,73 mld. GBP; 2,02 mld. ) peněz. Tři světoví lídři Dánsko, Švýcarsko a Rakousko v roce 2010 svoji pozici dále posílili. Dánové zvýšili výdaje za nákup biopotravin na 6,7 mld. DKK (900 mil. ) resp. 161 na obyvatele za rok. Švýcaři zvýšili celkový obrat o 6,1 % na 1,64 mld. CHF (1,19 mld. ) a v průměru každý občan vydal za nákup biopotravin 153 za rok. Také ve Francii, která byla podle odhadů v roce 2010 druhým největším trhem, zaznamenala více než 10% nárůst obratu. Na jednoho obyvatele v průměru připadlo 47. Trh s biopotravinami byl a je v různých zemích velmi odlišný, dominují čerstvé potraviny. Například v Dánsku více než 20 % prodaného čerstvého mléka tvořilo biomléko, v Rakousku to bylo 15 % a v Německu 10 %. Mléko a mléčné výrobky, zelenina, vejce, částečně chleba a ovoce jsou v mnoha zemích produkty s největším tržním podílem. V Německu například generovaly skupiny čerstvých produktů v roce % celkového obratu biopotravin, zatímco u konvenčních potravin generovaly pouze 47% podíl celkového obratu potravin. Maso a masné výrobky hrají v mnoha zemích podružnou roli, i v Německu pochází pouze 0,9 % prodaného masa z ekologicky chovaných zvířat. Zpracované výrobky a také konvenience výrobků jsou sice na vzestupu, ale nehrají zatím velkou roli jako tomu je u konvenčních produktů. Zpomalení růstu obratu v roce 2009 a částečně i v roce 2010 v mnoha zemích bylo a je jenom zčásti následkem spotřebitelského chování ovlivněného hospodářskou krizí. Velkou roli hrálo snížení cen mnoha produktů, takže v mnoha případech prodaná množství vzrostla mnohem výrazněji než obrat. Po nízké úrodě v roce 2010 opět výrazněji rostly ceny biopotravin v porovnání s celkovým obratem. Protože se v roce 2010 hospodářský růst opět urychlil, stoupl počet zákazníků, pro něž jsou důležitými kritérii při výběru potravin regionalita, férovost, chuť a zdraví. Bioprodukty se v průběhu doby staly nedílnou součástí sortimentu mnoha supermarketů a středem pozornosti médií a reklamních agentur, což zakládá stabilní potenciál pro další růst v letošním a dalších letech. Pramen: k Zpráva o trhu obilovin a olejnin

16 Efektivnější fotosyntéza Na Universitě Wageningen probíhá program "BioSolar Cell" zaměřený na selekci na vyšší výkon fotosyntézy a využití nanotechnologií k vývoji rostlin se solárními buňkami, které přeměňují sluneční záření dvacetkrát efektivněji než běžné buňky. Jak známo, vzhledem k nárůstu světové populace a stálému úbytku zemědělsky využívaných ploch je nutné zvýšit produkci potravin. Nizozemští vědci proto zastávají názor, že je třeba vyvinout větší úsilí k zvýšení výkonu fotosyntézy. V současné době rostliny přeměňují na biomasu jen dvě procenta slunečního záření dopadajícího na listy. Na Universitě Wageningen byl nyní zahájen pětiletý program BioSolar Cell s ročním rozpočtem 42 mil. EUR a podporou ze strany ministerstva zemědělství ve výši 25 mil. EUR ročně. Vedle selekce na vyšší výkon fotosyntézy používají vědci z týmu René Kleina Lankhorsta nanotechnologie, aby získali rostliny se solárními buňkami, které přeměňují sluneční záření dvacetkrát efektivněji než běžné buňky. Jednotlivé části takových buněk již existují, tvrdí Lankhorst, nyní však musíme dokázat, že tyto části mohou efektivně přeměňovat energii i jako celek. Dalším cílem projektu je přímá produkce biopaliv pomocí mikroorganismů. Věříme, že bude možné k přímé produkci butanolu využít sinice. V budoucnu by se pak solární články s těmito sinicemi mohly instalovat na střechy a plnit tak nádrže aut, plánuje Lankhorst. Pramen: k Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od EUR = 24,395 CZK 1 CAD = 18,037 CZK 1 USD = 17,336 CZK 1 GBP = 27,645 CZK 100 HUF = 9,032 CZK 1 PLN = 6,031 CZK 1 HRK = 3,282 CZK 1 RON = 5,674 CZK Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, Praha 1 Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky tel.: fax: materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Martin Manev, Ph.D., MBA tel.: fax: manev@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. Zpráva o trhu obilovin a olejnin