Logistika výrobního podniku na plastové obaly

Rozměr: px
Začít zobrazení ze stránky:

Download "Logistika výrobního podniku na plastové obaly"

Transkript

1 MENDELOVA ZEMĚDĚLSKÁ A LESNICKÁ UNIVERZITA V BRNĚ PROVOZNĚ EKONOMICKÁ FAKULTA ÚSTAV MARKETINGU A OBCHODU Logistika výrobního podniku na plastové obaly Diplomová práce Zpracovala: Vedoucí diplomové práce: Bc. Romana Kudličková Ing. Lea Kubíčková, Ph.D. Brno 2007

2 Prohlášení: Prohlašuji, že jsem diplomovou práci na téma Logistika výrobního podniku na plastové obaly vypracovala samostatně s použitím odborné literatury a zdrojů uvedených v seznamu použitých zdrojů, dále s přispěním odborných konzultací u pana Ing. Lukáše Kollera a pod dohledem své vedoucí práce. Souhlasím, aby moje diplomová práce byla zveřejněna v souladu s 47b Zákona č. 111/1998 Sb., o vysokých školách, uložena v knihovně Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně a zpřístupněna ke studijním účelům ve shodě s Vyhláškou rektora MZLU o archivaci elektronické podoby závěrečných prací. V Brně dne 18. května 2007.

3 Poděkování: Na tomto místě bych chtěla poděkovat paní Ing. Lee Kubíčkové, Ph.D., vedoucí mé diplomové práce za pomoc při zpracování a za čas věnovaný konzultacím. Dále patří můj dík panu Ing. Lukáši Kollerovi, vedoucímu obchodního oddělení společnosti J.P. PLAST, s. r. o. nejen za zpřístupnění informací, ale také za poskytnutí potřebných materiálů a odborných konzultací. V Brně dne 18. května

4 ABSTRACT KUDLIČKOVÁ, R. Logistics analysis of a plastic packaging producing company. Masters Thesis. Brno, In the first part the thesis provides an overview of available literature that is focused on logistic. Then the thesis continues in analyzing input stock that is purchased by the company. The stock is then a subject of an ABC analysis by which means it is divided into three groups based on its share on annual consumption expressed in monetary units. Significant stock items are classified into groups A and B and then analyzed in more details. Following is determination of optimal supply quantity with least costs possible based on EOQ model and other optimal quantities are determined and compared with actual status in the company. The data for the practical part of the masters thesis were taken from stock evidence of the company and also were based on consultations with representatives of J.P. PLAST ltd. Key words: logistics, stock, stock management, ABC analysis, Economic Order Quantitiy (EOQ). ABSTRAKT KUDLIČKOVÁ, R. Logistika výrobního podniku na plastové obaly. Diplomová práce. Brno, Diplomová práce se po teoretickém přehledu odborné literatury zaměřené na oblast logistiky věnuje zásobám nakupovaným na vstupu ve vybrané společnosti, které jsou podrobeny ABC analýze, pomocí níž jsou rozděleny do tří skupiny podle podílu na roční spotřebě vyjádřené v peněžních jednotkách. Významné materiálové položky zařazené do skupin A a B jsou pak podrobeny dalším propočtům. Je pro ně stanovena optimální velikost dodávky při minimálních

5 nákladech dle modelu EOQ a další optimální veličiny, které jsou pak porovnány se skutečným stavem ve vybraném podniku. Podklady pro zpracování praktické části byly získány ze skladové evidence a na základě odborných konzultací ve společnosti J.P. PLAST, s. r. o. Klíčová slova: logistika, zásoby, řízení zásob, ABC analýza, model optimální velikosti objednávky (EOQ).

6 OBSAH 1 ÚVOD CÍL PRÁCE LITERÁRNÍ PŘEHLED LOGISTIKA ČTYŘI FÁZE VÝVOJE LOGISTIKY VÝVOJOVÉ TRENDY OVLIVŇUJÍCÍ ROZVOJ LOGISTIKY STRATEGIE A CÍLE LOGISTIKY Podniková strategie Cíle logistiky ČLENĚNÍ LOGISTIKY ZÁSOBY ŘÍZENÍ ZÁSOB Měření efektivity řízení zásob Vliv modelu poptávky na řízení zásob Řízení zásob v podmínkách jistoty Řízení zásob v podmínkách nejistoty ABC analýza Zásoby a rentabilita podniku Příznaky špatného řízení zásob Jak zlepšit řízení zásob NÁKUP Základní funkce a úkoly nákupu Formy, metody a postupy při řízení nákupního procesu Nákupní rozhodovací proces MATERIÁL A METODY VÝSLEDKY PRÁCE CHARAKTERISTIKA VYBRANÉHO PODNIKU POPIS VÝCHOZÍHO STAVU... 44

7 5.2.1 Výrobky a služby Analýza současného stavu u zásob nakupovaných ANALÝZA STAVU ZÁSOB U VYBRANÉ SPOLEČNOSTI ABC analýza Využití modelu optimální velikosti objednávky (modelu EOQ) Principy řízení výroby používané ve vybrané společnosti DISKUSE ZÁVĚR POUŽITÉ ZDROJE SEZNAM TABULEK A OBRÁZKŮ SEZNAM PŘÍLOH... 84

8 1 ÚVOD 8 1 Úvod Diplomová práce, jejíž vypracování je jednou z povinností pro ukončení magisterského stupně studia, je zaměřena v rámci logistiky na oblast řízení zásob. Logistiku, jako jednu z podnikových funkcí, by měl umět správně používat a aktivně se jí zabývat každý podnik, jenž chce uspět se svou produkcí na trhu. Ve vyspělém tržním hospodářství může být úspěšný pouze ten podnik, který dovede uspokojit čím dál tím náročnější potřeby zákazníků seriózní nabídkou nového, vysoce kvalitního zboží nebo služeb. Nestačí však jen vyrobit kvalitní zboží nebo připravit kvalitní služby, ale je třeba se postarat i o to, aby byly k dispozici ve správném množství, na správném místě, ve správném okamžiku, a to s vynaložením přiměřených nákladů. To znamená, že nabídka musí být velmi pružná, aby se podnik svou pohotovostí vyrovnal konkurentům a pokud možno je i předčil a počínal si přitom hospodárně tak, aby ceny jeho zboží či služeb byly srovnatelné s cenami u konkurence. Jestliže si zákazník může vybrat mezi zbožím nebo službami, které mají stejnou kvalitu a cenu, pak se obvykle rozhodne pro to zboží či služby, které jsou dodány rychleji. Dá se tedy říci, že v současném světě podnikání plném silné a nelítostné konkurence, je klíčovým činitelem zákazník. Spokojený zákazník je předpokladem celkové úspěšnosti a přežití podniku, a jeho dalšího úspěšného fungování na trhu. Zklamaný a neuspokojený zákazník může naproti tomu značně přispívat k neúspěchu podniku, k jeho krachu a likvidaci. Jednou z oblastí, která významně ovlivňuje konkurenční schopnost a finanční situaci každého podniku a vyžaduje kvalifikované rozhodování, jsou zásoby. Principy logistiky a na nich založené zásady a metody řízení zásob nejsou ke škodě věci ještě dostatečně známy a akceptovány. Využívání těchto metod v podnikatelské sféře vyžaduje ovšem nejen jejich znalost, ale i určitou změnu myšlení. Chceme-li se dnes odpovědně zabývat problematikou zásob, musíme začít u zákazníka (spotřebitele či uživatele). Podniky existují proto, aby uspokojovaly potřeby trhu. Proto musí zhotovovat takové výrobky a poskytovat takové služby, které bude zákazník ochoten koupit a zaplatit za ně. Výrobci a dodavatelé musí znát přání a potřeby zákazníka a musí se jim umět pružně přizpůsobovat, tzn. utvářet své výrobní programy a nabízený sortiment podle potřeb trhu. Své výrobky a služby musí

9 1 ÚVOD 9 vidět nejen z technického hlediska konstrukce a výroby, nýbrž také očima svých zákazníků a jejich potřeb. Tomu musí být přizpůsobeny všechny aktivity podniku, tedy i řízení zásob. Výše uvedená konstatování lze tedy shrnout do poznatku, že zejména v posledních letech neustále nabývá na významu logistika, jenž se snaží uceleně řešit a sladit veškeré hmotné i nehmotné (informační, peněžní, aj.) operace v rámci výrobních a oběhových procesů. Některé podniky u nás mají s logistikou již své zkušenosti, jiné logistiku teprve zavádí do své praxe. Tak či onak, logistika by si měla najít místo v každém podniku, neboť její význam je řazen na úroveň takových podnikových složek, jako je management či marketing a bez působení logistiky by nemohlo dojít k dosažení vysoké pružnosti podniků, což je v dnešní době základním předpokladem úspěchu.

10 2 CÍL PRÁCE 10 2 Cíl práce Jak je z úvodu zřejmé, nejen oblast logistiky, ale v rámci ní i problematika řízení zásob jsou podnikové aktivity, které nabývají v posledních letech stále více na významu a jejich správné využívání je předmětem podnikového úspěchu na trhu. Volba správných rozhodnutí v oblasti zásob patří k nejriskantnějším oblastem logistiky. Stanovení potřebné úrovně zásob vzhledem k dalšímu článku logistického řetězce nejen co do množství, ale i struktury, patří ke kritickým místům celé logistické strategie. Proto je důležité se při správném řízení zásob věnovat takovým činnostem, kterými jsou prognózování, analýzy, plánování, operativní činnosti a kontrolní operace a to nejen v rámci jednotlivých skupin zásob, ale i zásob jako celku. Využívání těchto aktivit správným způsobem pak vytváří podmínky pro plnění stanovených podnikových cílů s optimálním vynaložením nákladů a s optimální vázaností finančních prostředků v zásobách. Diplomová práce pod názvem Logistika výrobního podniku na plastové obaly je zaměřena na jednu z těchto činností, a sice na analýzu stavu zásob nakupovaných pro účely dalšího zpracování na hotové výrobky. Cílem této diplomové práce tedy je u vybrané společnosti provést analýzu současného stavu zásob nakupovaných na vstupu a to nejen z pohledu vztahů s dodavateli materiálů a surovin, ale hlavně z pohledu rozdělení zásob do skupin podle ročního objemu spotřeby a u prvních dvou skupin, které se nejvýznamněji podílí na hodnotě spotřeby navrhnout doporučení pro efektivní řízení zásob s ohledem na možná podniková omezení.

11 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 11 3 Literární přehled 3.1 Logistika V literatuře není pojem logistika jednoznačně a jednotně vymezen. Šířka a pojetí se liší jak v různých oblastech aplikací, tak u jednotlivých autorů, částečně také v závislosti na jejich profesi. Existuje celá řada definic vztahujících se k pojmu logistika. Pod logistikou rozumíme koordinované přemísťování hmotných prostředků v prostoru a v čase, včetně příslušných nehmotných toků, při vynaložení přiměřených nákladů a při plném uspokojení zákazníka. Zákazník je nejvýznamnějším článkem tohoto řetězce. Je nezbytné, aby všichni účastníci logistického řetězce byli optimálně sladěni tak, aby byli schopni dodat zákazníkovi požadovaný výrobek nebo poskytnout mu požadovanou službu. [ 4 ] Logistika je řízení materiálového, informačního i finančního toku s ohledem na včasné splnění požadavků finálního zákazníka a s ohledem na nutnou tvorbu zisku v celém toku materiálu. Při plnění potřeb finálního zákazníka napomáhá již při vývoji výrobku, výběru vhodného dodavatele, odpovídajícím způsobem řízení vlastní realizace potřeby zákazníka (při výrobě výrobku), vhodným přemístěním požadovaného výrobku k zákazníkovi a v neposlední řadě i zajištěním likvidace morálně i fyzicky zastaralého výrobku. [ 13 ] Logistiku si lze představit jako posloupnost činností zahrnujících řízení a vlastní realizaci pohybu a skladování materiálů, polotovarů a finálních výrobků. Jde v podstatě o sled obchodních a fyzických operací končících dopravou výrobku k odběrateli. [ 3 ] Logistika je disciplína, která se zabývá celkovou optimalizací, koordinací a synchronizací všech aktivit v rámci samoorganizujících se systémů, jejichž zřetězení je nezbytné k pružnému a hospodárnému dosažení daného konečného efektu. [ 10 ]

12 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 12 Stručně lze tedy říci, že logistika se zabývá pohybem zboží a materiálu z místa vzniku do místa spotřeby a s tím souvisejícím informačním tokem. Týká se všech komponent oběhového procesu, tzn. především dopravy, řízení zásob, manipulace s materiálem, balení, distribuce a skladování. Zahrnuje také komunikační, informační a řídící systémy. Úkolem logistiky je zajistit správné materiály na správném místě, ve správném čase, v požadované kvalitě, s příslušnými informacemi s odpovídajícím finančním dopadem. [ 7 ] 3.2 Čtyři fáze vývoje logistiky Zabývat se podrobně vývojem logistiky, je pro její uplatnění v současnosti zbytečné. Přesto je nutné uvést základní fáze vývoje logistiky jako takové, neboť vývojové trendy zcela korespondují s možnými etapami zavádění logistiky v hospodářské praxi. Pohled zpět může být také užitečný tím, že si uvědomíme, jaká pojetí logistiky již zastarala a tím se vyvarujeme opakování draze zaplacených chyb druhých. Vývoj logistiky v hospodářské praxi prošel čtyřmi fázemi: První fáze vývoje logistika se omezovala pouze na distribuci. Dominoval obchodní a marketingový přístup problém zásob byl okrajový, projevovala se spíše jejich nedostatečná výše a neadekvátní struktura i rozmístění. Druhá fáze vývoje v důsledku strategie snižování nákladů se obrací pozornost k zásobám jakožto místu uloženého kapitálu. K řešení problému nadbytečných zásob se používaly matematické optimalizační metody, matematicko-statistické metody a metody predikce. Logistika v hospodářské praxi se rozšířila na zásobování (nákup, opatřování) a pronikla do řízení výroby. Byla však aplikována samostatně uvnitř každé jednotlivé funkce. Třetí fáze vývoje v podnicích se začínají prosazovat ucelené logistické řetězce a systémy propojené od dodavatelů až po finální zákazníky praxe se orientuje na tzv. integrovanou logistiku ( The Total Supply-Chain ). Musí proběhnout reengineering 1 k posílení konkurenceschopnosti podniků zvýšením pružnosti, pomocí koordinace a synchronizace procesů. 1 Reengineering znamená zásadní přehodnocení a radikální rekonstrukci podnikových procesů tak, aby mohlo být dosaženo dramatického zdokonalení kritických měřítek výkonnosti jako jsou náklady, kvalita, služby a rychlost. [ 11 ]

13 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 13 Čtvrtá fáze vývoje integrované logistické systémy budou jako celek optimalizovány. Je nutné upozornit, že jde o fázi vývoje zatím neukončenou. Jedná se o mimořádně složitý problém systémového charakteru, k jehož úspěšnému zvládnutí bude třeba vytvořit řadu předpokladů, mimo jiné v oblasti počítačové integrace, včetně simulací pro podporu rozhodování, elektronické výměny dat a dalších metod řízení. [ 13 ] 3.3 Vývojové trendy ovlivňující rozvoj logistiky Prvním a nejdůležitějším z těchto trendů je prudký nárůst světové populace a prohlubující se demografická nerovnováha mezi bohatými a chudými zeměmi, která způsobí také řadu ekologických problémů. Hospodářský růst představuje jedinou alternativu vývoje celé civilizace. Tato představa se odráží i v tradiční ekonomické teorii, která se řídí explicitním předpokladem, že více je lépe. Hospodářský růst zdánlivě podporuje zvýšenou mobilitu sociální i geografickou, větší informovanost, vyšší vzdělání, apod. Ekonomická teorie to dokumentuje účelově konstruovanými ukazateli. V současné době je již prokázáno, že zrychlení tempa inovací a přebytek hmotných statků nevede ke konečnému pocitu životního naplnění jednotlivců. Vede zato k nekonečnému plýtvání a k ohrožení samých podmínek života. Další trend, který je dnes daleko patrnější než v minulém století, je způsob, kterým moderní technologie snižuje počet tradičních pracovních míst. Stamilióny lidí budou obtížně shánět pracovní příležitosti. Vše urychlí nadnárodní společnosti, které budou stále více soutěžit o podíl na celosvětovém trhu a k dosažení tohoto cíle využijí všech způsobů. Chce-li jakákoli společnost přežít a rozvíjet se v této nastupující nové éře, musí být vysoce adaptabilní. Již na konci minulého století rozvinuté společnosti na celém světě se transformují z pevných průmyslových struktur na nové a flexibilní struktury informačního věku [ 13 ].

14 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED Strategie a cíle logistiky Podniková strategie Správná podniková strategie mimo jiné musí sledovat úspory času (zvyšování pružnosti v reakcích na poptávku), snižování nákladů a růst kvality (a to právě v tomto aktuálním pořadí viz. obr. 1). Takováto strategie vede pak přes růst produktivity k zajištění vlastní existence podniku v budoucnosti. před rokem 1989 krátce pro roce 1989 nyní a v budoucnu NÁKLADY KVALITA PRUŽNOST PRUŽNOST KVALITA NÁKLADY PRUŽNOST KVALITA NÁKLADY Obr. 1: Změna priorit na nejdůležitějším vrcholu magického logistického trojúhelníku za období posledních 15 let v podnicích České republiky. Zdroj: Mačát, Sixta, 2005, s. 39. Do rámce podnikové strategie musí zapadnout strategie logistického systému podniku a logistické cíle musí podpořit hlavní (hierarchicky nadřazený) cíl, či soustavu cílů podniku. Zaměří-li se strategie logistického systému na zvýšení vnitřní výkonnosti systému a dosáhne-li zrychlení průtoku zboží (od surovin po hotové výrobky) systémem až ke konečným zákazníkům, potom jako efekt se dostaví snížení zásob a uvolnění kapitálu v nich vázaného a poklesnou náklady v celém systému. Správná strategie logistického systému podniku musí vést k účinnému postavení (v současné době ke zvýšení vážnosti logistiky) logistického systému v podniku. V tomto směru existují dvě alternativy: má-li podnik konkurovat cenou, pak pro logistiku (podnikový systém) stačí vykonávat jen úkoly zadané marketingem, tj. dodat zboží na trh v předem stanoveném množství, kvalitě a časovém limitu a jeho povinností bude postarat se, aby se tak stalo s co nejnižšími náklady, chce-li však podnik konkurovat úrovní dodavatelských, tj. logistických služeb (služeb zákazníkům), musí se jeho logistický systém stát aktivním spolutvůrcem

15 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 15 strategie a oproti prvnímu případu musí převzít i úlohu řídícího prvku (musí koordinovat, synchronizovat i optimalizovat) tak, aby se dodání zboží mohlo uskutečnit za současných zdrojů, kapacit, pracovníků i informací. Logistický systém se tak stává jedním z nejdůležitějších systémů v řízení materiálového toku (počínaje výzkumem a vývojem nového výrobku přes zásobování a přípravu výroby, řízení výroby až po řízení dopravy a skladů). Kvalita logistických služeb se stává důležitá jako výrobek sám. Má-li kvalita služeb být jedním z hlavních nástrojů konkurenceschopnosti podniku, je přirozené, že se tak nemůže stát při minimálních nákladech, ale při nákladech optimálních. [ 13 ] Cíle logistiky Pokud se týká cílů logistiky, je potřeba upozornit na 2 důležité skutečnosti. Cíle podnikové logistiky: na jedné straně musí vycházet (musí být odvozovány) z podnikové (globální) strategie a napomáhat splňovat celopodnikové cíle, na druhé straně, musí zabezpečit přání zákazníků na zboží a služby s požadovanou úrovní a to při minimalizaci celkových nákladů. Základním cílem logistiky je optimální uspokojování potřeb zákazníků. Zákazník je nejdůležitějším článkem celého řetězce. Od něj vychází informace o požadavcích na zabezpečení dodávky zboží a s ní souvisejících dalších služeb. U zákazníka také končí logistický řetězec zabezpečující pohyb materiálu a zboží. [ 13 ] 3.5 Členění logistiky Logistické systémy je možné členit z pohledu různých odborníků, ale také z různých hospodářských zájmů. Např. vhodné dělení logistiky je uvedeno na obr. 2.

16 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 16 HOSPODÁŘSKÁ LOGISTIKA MAKROLOGISTIKA MIKROLOGISTIKA LOGISTICKÝ PODNIK PODNIKOVÁ LOGISTIKA LOGISTIKA ZÁSOBOVÁNÍ VNITROPODNIKOVÁ LOGISTIKA LOGISITKA DISTRIBUCE Obr. 2: Nejjednodušší dělení logistiky. Zdroj: Mačát, Sixta, 2005, s. 46. V mnoha publikacích je jako samostatná skupina na stejnou úroveň jako makrologistika a mikrologistika řazena metalogistika. Vzhledem k tomu, že lze definovat metalogistiku jako logistiku působící v oblasti dodavatelsko-odběratelských řetězců, se dnes tento název stále více vytrácí ze slovníku a je nahrazován názvem logistický podnik. V běžném tisku, ve sdělovacích prostředcích, ale i v odborné literatuře je možné dále najít mnohá sousloví vytvořená slovem logistika (např. vojenská logistika nebo logistika dopravy). Nejběžnější hlediska, ze kterých je možné logistiku dělit, jsou dvě: podle šíře zaměření na studium materiálových toků na: - makrologistiku a - mikrologistiku. podle hospodářsko-organizačního místa uplatnění na: - logistiku výrobní (průmyslovou či podnikovou), - logistiku obchodní a - logistiku dopravní. Makrologistika se zabývá logistickými řetězci, které jsou nezbytné pro výrobu určitých výrobků od těžby surovin až po prodej a dodání zákazníkovi. Její pohled tedy překračuje hranice jednotlivých podniků a někdy dokonce i států. Jinými slovy, makrologistika se zabývá soubory logistických řetězců spjatými s určitou ucelenou

17 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 17 finální produkcí indukovanými velkou společností a to v jejich maximálním možném rozsahu. Mikrologistika se zabývá logistickým systémem uvnitř určité organizace, nebo dokonce její částí (průmyslový závod, jednotlivý objekt, nebo jednotlivý sklad). Jiným způsobem lze popsat mikrologistiku jako disciplínu, která se zabývá logistickými řetězci uvnitř průmyslového závodu nebo mezi závody v rámci jednoho podniku. Na obr. 2 je uveden jako zvláštní skupina také logistický podnik. Logistický podnik realizuje převážnou část logistických řetězců vně určité organizace, tj. realizuje propojení mezi dodavatelem a zákazníkem. Náplní podnikové logistiky je usměrňování všech logistických procesů v oblasti zájmu výrobního podniku. Jde zde tedy o následující základní činnosti: nákup základního i pomocného materiálu, polotovarů i dílčích výrobků od subdodavatelů (logistika zásobování), řízení toku materiálu podnikem (vlastní výrobní logistika v užším slova smyslu vnitropodniková logistika) a dodávky výrobků zákazníkům (logistika distribuce). Obchodní (oběhová) logistika je zaměřena na řízení pohybu zboží od výroby až k zákazníkovi. Patří do ní tedy logistické řetězce počínaje odbytem zboží od výrobních podniků přes dopravu do velkoobchodních skladů a maloobchodů až k zákazníkům. V mnoha případech velkou část této logistiky zajišťují logistické podniky. Je ovšem nutné konstatovat, že logistika, lépe řečeno princip logistiky, je jen jeden. Jak již bylo uvedeno, jde vždy o princip řízení materiálového a informačního toku v různých odvětvích podnikového, regionálního, národního či globálního významu, ve výrobních nebo obchodních organizacích či organizacích poskytujících službu. [ 13 ] 3.6 Zásoby Jelikož je tato diplomová práce zaměřena na analýzu stavu zásob na vstupu vybraného podniku, je třeba také věnovat nemalou pozornost teorii zásob a jejich řízení. V závěru

18 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 18 teoretické části diplomové práce je zmínka o funkci nákupu, který je součástí dodavatelsko-odběratelských vztahů. Zásoby chápeme jako bezprostřední přirozený prvek ve výrobních i distribučních organizacích. Zásobami rozumíme tu část užitných hodnot, které byly vyrobeny, ale ještě nebyly spotřebovány. Zásoby jsou činitelem, který významně ovlivňuje hospodářský výsledek každého podniku i jeho pozici na trhu. Velikost zásob by měla být na jedné straně co nejmenší kvůli vázání kapitálu, ale na druhé straně co největší kvůli dostatečné pohotovosti dodávek. Obě hlediska jsou ovšem protichůdná, proto musí vedení podniku volit mezi nimi určitý kompromis. Investování do zásob mnohdy představuje jednu z největších finančních položek většiny podniků, proto i rozhodnutí týkající se systému řízení zásob patří mezi strategická rozhodnutí. Klasifikace zásob je možná z více hledisek, kde jedním možným hlediskem může být rozlišení zásob na: zásoby surovin, základních a pomocných materiálů, paliv, nářadí, náhradních dílů a obalů, které přicházejí do podniku k zajišťování základních, pomocných a obslužných procesů, zásoby rozpracované výroby (zásoby polotovarů vlastní výroby a zásoby nedokončených výrobků), zásoby hotových výrobků (v obchodních podnicích jsou to zásoby zboží). [ 4 ] Zásoby lze klasifikovat také podle účelu, pro který jsou udržovány. Z tohoto hlediska můžeme zásoby dělit do následujících kategorií: Běžné (cyklické) zásoby - jsou takové zásoby, které vznikají na základě doplňování prodaných nebo ve výrobě použitých zásob. Odpovídají množstvím, která jsou potřebná pro pokrytí poptávky v podmínkách jistoty, tj. když je firma schopna předpovědět poptávku a dobu doplnění zásob (nebo celkovou dobu doplnění zásob).

19 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 19 Zásoby na cestě - jsou ty položky, které se nacházejí na cestě z jedné lokality do druhé. Lze je považovat za součást běžných zásob, i když nejsou dostupné z hlediska prodeje nebo dodávky, dokud nedorazí do místa určení. Pojistné či vyrovnávací zásoby - v podniku se udržují nad rámec běžných (cyklických) zásob z důvodu nejistoty v poptávce nebo v celkové době doplnění zásob. Spekulativní zásoby - jsou ty zásoby, které jsou na skladě udržovány z jiného důvodu, než pro uspokojování běžné poptávky. Příkladem může být nákup materiálu ve větším objemu, než je z hlediska výroby nutné, kvůli získání množstevních slev, vzhledem k předpokládanému růstu cen nebo nedostatku tohoto zboží. Důvodem mohou být také úspory ve výrobě, v jejichž důsledku se určité produkty vyrábí i v době, kdy po nich není poptávka. Sezónní zásoby - jsou určitou formou spekulativních zásob a zahrnují zásoby akumulované před začátkem nějakého specifického období. Tento případ nastává často u zemědělských produktů a sezónního zboží. Také oděvní průmysl podléhá sezónnosti, neboť několikrát do roka přicházejí nové módní kolekce. Důležitou sezónou je i období před začátkem školního roku. Mrtvé zásoby - zahrnují takové položky, po kterých již po určitou specifickou dobu nebyla zaznamenána žádná poptávka. Mrtvé zásoby mohou vznikat jako zastaralé položky z hlediska podniku jako celku anebo z hlediska pouze jednoho skladovacího místa. [ 8 ] Z hlediska účetního podle vyhlášky č. 500/2002 (v platném znění roku 2006), 9 lze zásoby rozdělit na: a) materiál, který dále obsahuje:

20 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 20 - suroviny (tj. základní materiály, které při výrobním procesu přecházejí zcela nebo zčásti do výrobku a tvoří jeho podstatu), - pomocné látky (přecházejí také přímo do výrobku, netvoří však jeho podstatu, např. lak na výrobky), - látky, kterých je zapotřebí pro zajištění provozu účetní jednotky (např. mazadla, palivo, čistící prostředky), - náhradní díly, - obaly a obalové materiály (pokud nejsou účtovány jako dlouhodobý majetek nebo zboží), - další movité věci s dobou použitelnosti jeden rok a kratší bez ohledu na výši ocenění; b) nedokončená výroba a polotovary, které dále zahrnují: - produkty, které prošly jedním nebo několika výrobními stupni a nejsou již materiálem, nejsou však dosud hotovým výrobkem, nedokončené výkony jiných činností, při nichž nevznikají hmotné produkty, - odděleně evidované produkty, tj. polotovary, které dosud neprošly všemi výrobními stupni a budou dokončeny nebo zkompletovány do hotových výrobků v dalším výrobním procesu účetní jednotky; c) výrobky (věci vlastní výroby určené k prodeji nebo ke spotřebě uvnitř účetní jednotky); d) zvířata (mladá chovná zvířata, zvířata ve výkrmu a dále např. kožešinová zvířata, ryby, včelstva, hejna slepic, kachen, krůt, perliček a hus na výkrm); e) zboží (movité věci nabyté za účelem prodeje, pokud účetní jednotka s těmito věcmi obchoduje; dále se za zboží považují výrobky vlastní výroby, které byly aktivovány a předány do vlastních prodejen; položka obsahuje též nemovitosti, které účetní jednotka, jejímž předmětem činnosti je nákup a prodej nemovitostí, nakupuje za účelem prodeje a sama je nepoužívá, nepronajímá a neprovádí na nich technické zhodnocení); f) poskytnuté zálohy na zásoby (krátkodobé a dlouhodobé zálohy poskytnuté na pořízení zásob). [ 18 ]

21 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 21 Zásoby se projevují jak pozitivním, tak negativním způsobem. Pozitivní význam zásob je v tom, že přispívají: k řešení časového, místního, kapacitního a sortimentního nesouladu mezi výrobou a spotřebou, k tomu, aby se přírodní a technologické procesy mohly uskutečňovat ve vhodném rozsahu (v optimálních dávkách), ke krytí nepředvídaných výkyvů a poruch (zajišťují plynulost výrobního procesu, pokrývají výkyvy v poptávce a při doplňování zásoby). Negativní vliv zásob spočívá v tom, že: váží kapitál, spotřebovávají další práci a prostředky, nesou s sebou riziko znehodnocení, nepoužitelnosti či neprodejnosti. [ 4 ] 3.7 Řízení zásob Řízení zásob představuje efektivní zacházení a hospodaření se zásobami, využívání všech rezerv, které v této oblasti existují a respektování všech činitelů, které mají vliv na účinnost řízení zásob. Existence zásob v okamžiku, kdy nenacházejí uplatnění, kdy po nich není poptávka, znamená zbytečné vynakládání prostředků (nejen hmotných a finančních, ale i lidských). Naopak neexistence zásob v okamžiku, kdy je potřebné splnit zakázku odběratele, vede ke ztrátám prodejů a následně i ke ztrátám zákazníků a dobré pověsti firmy. Ale nejen to. Vznikají i přídavné náklady (především dopravní a manipulační). Jedná-li se o uspokojování potřeby uvnitř podniku, znamená to přenášení nedostatků do výroby (nemožnost včas uskutečnit předpokládaný výrobní proces, nesplnění plánovaných úkolů, nedodržení přislíbených dodacích lhůt), tím dochází k poruchám celkového řídícího, výrobního i marketingového procesu v podniku. Cílem řízení zásob je tedy jejich udržování na takové (průměrné) úrovni a v takovém složení, aby byla zabezpečena rytmická a nepřerušovaná výroba, jakož i pohotovost a úplnost dodávek odběratelům, přičemž celkové náklady s tím

22 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 22 spojené by měly být co nejnižší. Hlavním předmětem operativního rozhodování je zodpovězení otázky, kdy a kolik objednat či zadat do výroby pro doplnění zásoby. Řízení zásob obsahuje vedle samotné existence zásob a jejich vývoje také další prvky, a to péči o strukturu zásob, o jejich uchovávání a využití, efektivní hospodaření s nimi a využití všech dostupných rezerv to by měla být ohniska zájmu a pozornosti každého podniku. Dobré řízení zásob může podstatným způsobem přispět ke zlepšení hospodářského výsledku a k úspěchu podniku na trhu. Řízení zásob představuje komplex činností, které spočívají v prognózování, analýzách, plánování, operativních činnostech a kontrolních operacích v rámci jednotlivých skupin zásob i v rámci zásob jako celku. [ 4 ] Měření efektivity řízení zásob Klíčovým měřítkem efektivního řízení zásob je dopad zásob na rentabilitu podniku. Efektivní řízení zásob může zvyšovat rentabilitu buď snižováním nákladů nebo tím, že přispívá ke zvýšení prodeje. [ 8 ] Metody snižování nákladů spojených se zásobami Mezi opatření, pomocí kterých lze snížit náklady spojené se zásobami, patří snížení počtu nevyřízených objednávek nebo urychlených dodávek, zbavení se zastaralých položek a mrtvých zásob nebo zlepšení přesnosti prognóz poptávky (prodeje). Pomocí kvalitnějšího plánování zásob lze omezit nebo vyloučit přesuny zásob mezi jednotlivými lokálními sklady a transfery malých objemů zboží. Kvalitnější řízení zásob může zvýšit schopnost kontroly. [ 8 ] Míra plnění dodávek (zvýšení objemu prodeje) Zvýšení objemu prodeje lze dosáhnout mimo jiné tím, že se zvýší hladina zásob, tím se docílí vyšší dostupnosti zásob a vyšší úrovně zákaznického servisu. Obecným ukazatelem výkonu zákaznického servisu v oblasti zásob je míra (spolehlivost) plnění dodávek. Míra plnění dodávek se vyjadřuje nejčastěji jako procento jednotek, které jsou zákazníkovi dostupné v okamžiku, kdy je požaduje, např. 96% míra plnění dodávek znamená, že 4 % požadovaných jednotek nebyly v době, kdy zákazník podal

23 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 23 objednávku, k dispozici. Nízká úroveň zásob může vést ke snížení míry plnění dodávek, tím k poškození kvality zákaznického servisu a následně ke ztrátám prodejů. Cílem plánování stavu a pohybu zásob by měla být i integrace celkových nákladů. To znamená, že management musí stanovit takovou hladinu zásob, která je potřebná pro docílení nejmenších celkových logistických nákladů při zachování požadovaných cílů v oblasti zákaznického servisu. [ 8 ] Vliv modelu poptávky na řízení zásob Zásadní vliv na metody řízení zásob má: zda se při pohybu zásob logistickým řetězcem uplatňuje systém tahu nebo systém tlaku, zda poptávka po zásobách je tzv. závislá nebo nezávislá. [ 8 ] Systém tahu vers. systém tlaku Rozdíl mezi systémem tahu a tlaku spočívá ve způsobu, jakým je poháněna výroba podniku. Pokud podnik s výrobou produktů čeká, dokud je zákazník nepožaduje, jde o systém tahu (pull system). Poptávka zákazníků tak vlastně vytahuje zásoby. Pokud podnik vyrábí na základě prognózovaných či předpokládaných prodejů zákazníkům, jde o systém tlaku (push system). Podnik tlačí zásoby na trh v očekávání jejich prodeje. [ 8 ] Závislá vers. nezávislá poptávka Závislou a nezávislou poptávku po zásobách rozlišujeme podle toho, zda poptávka po určité položce závisí na poptávce po něčem jiném. Nezávislou položkou zásob je například hotový výrobek, zatímco závislými položkami zásob jsou suroviny a díly, ze kterých se tento hotový výrobek vyrábí. Poptávka po surovinách a dílech se odvozuje z poptávky po hotovém výrobku. Potřebu závislých položek zásob není potřeba prognózovat; lze ji kalkulovat na základě výrobního programu hotových výrobků. Potřebu výroby hotových výrobků je možno prognózovat anebo lze vycházet z poptávky/objednávek zákazníků. [ 8 ]

24 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED Řízení zásob v podmínkách jistoty Složky nákladů na řízení zásob Při stanovení strategie doplňování zásob v podmínkách jistoty je potřeba posoudit a vyvážit objednací náklady na jedné straně a náklady na udržování zásob na straně druhé (v případě, že dodavatel hradí přepravní náklady). Například strategie objednávání velkých množství méně často může způsobit takové zvýšení nákladů na udržování zásob, které převýší úspory v objednacích nákladech. Je třeba mít na paměti, že do objednacích nákladů by se měly zahrnovat pouze přímé hotovostní výdaje. [ 8 ] Zásoby jsou součástí celého logistického řetězce a je proto značně obtížné vyjádřit nákladové položky, které přímo souvisí se zásobami. Jelikož naše současná účetní praxe zaznamenává nákladové položky dle druhů a nikoliv místa vzniku, je poměrně náročné identifikovat logistické náklady související se zásobami. Např. při stanovení skladovacích nákladů nelze najít v účetní evidenci zvlášť vyčíslené náklady skladovací a při zjišťování nákladů na udržování zásob najdeme evidované náklady, jako je např. pojistné nebo úroky, pouze jako celek, bez vazby na místo vzniku. Podniky, které věnují sledování logistických nákladů pozornost, člení podrobně logistické náklady podle realizovaných činností a pak je možné najít evidenci podrobného členění nákladů, např.: náklady na zásoby je možno rozčlenit na náklady na pořízení zásob, náklady na držení zásob a náklady z předčasného vyčerpání zásob. Náklady na udržování zásob zahrnují: skladovací náklady, ztráty vázáním kapitálových prostředků v zásobách, pojištění (případně daně), skladovací ztráty. Náklady na pořízení zásob se budou lišit v případě vlastní výroby zásob a v případě pořízení od externího dodavatele. V případě vlastní výroby zásob zahrnují: seřízení a čištění strojů,

25 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 25 administrativu, kontrolu kvality, mzdu personálu. V případě pořízení od dodavatele zahrnují: náklady na nákupní proces, administrativu, dopravu, pojištění, přejímku zboží, cenu zboží. Náklady z předčasného vyčerpání zásob lze opět rozdělit na případ vlastní výroby zásob nebo pořízení od externího dodavatele. V případě vlastní výroby zásob zahrnují: ztráty z porušení plynulosti výroby, prostoje, mimořádné směny, náklady na změnu výrobního programu. V případě pořízení zásob od externího dodavatele zahrnují: ztráty tržeb, vícenáklady na dodatečnou objednávku, ztrátu zákazníků. [ 7 ] Ekonomické objednací množství Při stanovení strategie objednávání, jejímž cílem má být minimalizace součtu nákladů na udržování zásob a objednacích nákladů, lze použít model ekonomického objednacího množství (Economic Order Quantity, EOQ). Model EOQ představuje koncepci, která určuje optimální objednací množství na základě objednacích nákladů a nákladů na udržování zásob. Optimální objednací množství nastává tehdy, když přírůstkové objednací náklady se rovnají přírůstkovým nákladům na udržování zásob. Optimalizace objednacího množství a tím i dodacího množství, není posuzována

26 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 26 z hlediska celkových logistických nákladů, ale pouze z hlediska nákladů na objednání a udržování zásob. [ 1 ] Model optimální velikosti objednávky, známý také pod pojmem elementární model řízení zásob je zástupcem deterministických modelů řízení zásob. 2 Tento model, označovaný také jako EOQ model vychází z periodického doplňování zásob při rovnoměrné poptávce a neměnné velikosti dodávky. Jedná se o nejjednodušší systém řízení zásob, kdy poptávka je v čase rovnoměrná, takže za předpokladu spojitě probíhajícího čerpání zásob ji lze znázornit lineární funkcí. Zásoba dochází pravidelně na sklad v dodávkách o stejné velikosti Q v okamžiku, kdy zásoba klesne na nulu, takže maximální výše zásob bude také Q. Máme určit optimální velikost Q 0, která zaručuje nepřetržité uspokojování požadavků zákazníků s minimálními celkovými náklady. Proces doplňování a čerpání zásob je znázorněn na obr. 3. výše zásob T = 1 rok q 1 2 t Obr. 3: Proces doplňování a čerpání zásob. Zdroj: Kubíčková, 2006, s. 44. čas Protože se dále nepředpokládají poruchy v dodávkách, uvažujeme pouze dva druhy nákladů, a sice náklady na skladování zásob, závislé na průměrné výši zásob a náklady na objednání dodávky, nezávislé na velikosti dodávky. Graficky jsou tyto veličiny znázorněny na obr. 4. [ 7 ] 2 Základním předpokladem deterministických modelů řízení zásob je, že velikost poptávky či potřeby i délka pořizovací lhůty zásob jsou předem dány.

27 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 27 Q 0 Q 0 Obr. 4: Určení optimální velikosti objednávky při minimálních celkových nákladech. Zdroj: Kubíčková, 2006, s Řízení zásob v podmínkách nejistoty Jak již bylo zmíněno, manažeři jen málokdy s jistotou vědí, jakou mohou očekávat poptávku po výrobcích daného podniku. Přesnost předpovědí může ovlivnit řada faktorů, například ekonomické podmínky, aktivity konkurence, změny vládních nařízení, tržní posuny nebo změny ve spotřebitelských nákupních modelech. Také doby cyklu objednávky nejsou neměnné. Mění se doba přepravy; příprava objednávky nebo čekání na plánovanou výrobu může někdy zabrat více času, jindy méně času, celková doba doplnění zásob dílů a surovin pro dodavatele může být proměnlivá nebo dodavatel není schopen reagovat na změny v poptávce. Z uvedeného vyplývá, že management má v podstatě dvě možnosti: buď udržovat dodatečné zásoby ve formě pojistných zásob anebo riskovat potenciální ztrátu prodeje z důvodu vyčerpání zásob. Musíme tedy zvažovat další důležitý nákladový vztah: náklady na udržování zásob versus náklady z nedostatečných zásob. Velká míra nejistoty spojená s poptávkou a s celkovou dobou doplnění zásob způsobuje, že se manažeři zaměřují spíš na to, kdy je potřeba objednávat, než kolik je potřeba objednávat. Objednávané množství je důležité do té míry, jak ovlivňuje počet objednávek a následně počet situací, kdy je podnik vystaven potenciálnímu vyčerpání

28 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 28 zásob na konci každého cyklu objednávky. Bod, při kterém je podána objednávka, je primárním faktorem, který určuje budoucí schopnost plnit poptávku v době, kdy se čeká na doplnění zásob. Politika objednávání může být založena na pevném objednacím množství nebo na pevném intervalu objednávky. [ 8 ] ABC analýza S rozvojem uplatnění moderní výpočetní techniky při řízení zásob se ve vyspělých zemích uplatňuje celá řada moderních systémů řízení zásob, jako je např. systém ABC a další komplexní systémy počítačové podpory řízení nákupu a zásob. Z nich velmi užívané jsou systémy firmy IBM, a to i u nás např. systém IMPACT, MINCOS, TRIM, PROMAT a další. Nejpopulárnější je však metoda ABC. Vychází ze skutečnosti, že je obvykle velmi pracné a často neúčelné věnovat všem druhům materiálů v zásobách stejnou pozornost a sledovat je stejně podrobně jednotnými postupy a metodami. Ukazuje se, že je vhodná diferenciace ve všech fázích nákupního procesu: při koncepčním (strategickém) řízení nákupu, při plánování budoucí spotřeby, při doplňování zásob i při jejich vlastním řízení. Na těchto poznatcích je vybudován systém diferencovaného řízení zásob, zvaný stručně jako metoda (systém) ABC ( Pareto metoda, metoda P-Q). Východiskem pro uplatnění metody ABC je rozčlenění materiálových druhů na tři (ABC), čtyři (ABCD), popř. více skupin. Nejdůležitějším hlediskem pro třídění, které můžeme provádět podle různých kritérií, je obvykle hodnotový rozsah spotřeby jednotlivých druhů materiálů. Vychází se z poznatku, že ve většině podniků můžeme pozorovat velmi nerovnoměrnou hodnotovou strukturu spotřeby za určité období (rok, čtvrtletí, měsíc). Rozdělíme-li jednotlivé druhy materiálu podle jejich podílu na celkové výši celoroční spotřeby, zjistíme, že existují tři (čtyři) skupiny s tímto složením počtu druhů a podílu na hodnotě spotřeby: A. 5 až 15 % druhů představuje 60% až 80% podíl na celkové hodnotě spotřeby, B. 15 až 25 % druhů představuje 15% až 25% podíl, C. 60 až 80 % druhů představuje 5% až 15% podíl, Rozložení počtu druhů a hodnoty spotřeby ukazuje obrázek 5:

29 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 29 Obr. 5: Typické rozložení počtu druhů materiálů podle jejich podílu na hodnotě spotřeby. Zdroj: Synek, 2003, s Důležité je účelně využít klasifikace a rozdělení sortimentu materiálu na skupiny při řízení nákupního procesu. Jednotlivým skupinám zásob věnujeme ve všech fázích řízení tohoto procesu odlišnou pozornost. Tato diferenciace se týká personálního obsazení jednotlivých nákupních skupin, organizačního řešení, péče věnované informacím, plánování, analýze, rozhodování a kontrole, jakož i příslušných metod, postupů, apod. Diferenciace se projevuje v souborech aktivit výzkumu nákupního trhu, predikce potřeb, při volbě dodavatele a komunikaci s ním, při řízení zásob. [ 14 ] Analýza ABC je založena na Paretově zákonitosti (na tzv. pravidle 80/20), která říká, že velmi často zhruba 80 % důsledků vyplývá přibližně z 20 % počtu všech možných příčin (uvedená čísla 80 a 20 % neplatí absolutně, vyjadřují pojmy hodně a málo a pro konkrétní případy budou tyto podíly asi vždy poněkud odlišné). Ukazuje se, že podobná zákonitost platí i v podnicích. Příklady: malá část počtu položek představuje většinu hodnoty spotřeby, malá část sortimentu tvoří velký podíl hodnoty skladových zásob (a tím i nákladů na jejich držení), velká část celkového objemu nákupu se odebírá od poměrně malého počtu dodavatelů, značná část tržeb pochází od malého podílu počtu odběratelů,

30 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 30 velký podíl počtu výdejů ze skladu se týká malé části sortimentu, menší část počtu výrobků vytváří značnou část zisku. Z Paretovy zákonitosti vyplývá, že při řízení je třeba soustředit pozornost na omezený počet nejdůležitějších objektů (skladových položek, dodavatelů, odběratelů, výrobků, apod.), které mají rozhodující vliv na celkový výsledek. Důvodem diferenciace způsobů řízení zásob pro kategorie položek je snaha snížit hodnotu celkové průměrné zásoby a přitom pokud možno také zmenšit nebo alespoň příliš nezvětšit celkový roční počet objednávek (reprezentující objem práce, která je spojena s nákupem či se zadáváním dávek do výroby). Při stanovování potřeby a při řízení zásob se věnuje největší, téměř každodenní pozornost položkám kategorie A ( velmi důležitým ). Ty se sledují průběžně. Předpověď potřeby a řídící veličiny (velikost dávky a norma pojistné zásoby, u objednacích systémů i objednací úroveň) se stanovují individuálně pomocí co nejpřesnějších metod a poměrně často se aktualizují. Položky kategorie B ( středně důležité ) se sledují podobně jako u kategorie A, ale méně často a méně intenzivně. Řídící veličiny se stanovují obvykle také individuálně, někdy pomocí poněkud jednodušších metod. Položkám kategorie C ( málo důležitým ) se věnuje nejmenší pozornost. Jako předpověď potřeby obvykle slouží aritmetický průměr spotřeby, vypočtený z časové řady. Položek kategorie C bývá značný počet. Obvykle je účelné rozdělit tuto kategorii na několik podkategorií, z nichž se pro každou používají jednotné skupinové časové normy zásoby. Dávky a pojistné zásoby je účelné volit větší s cílem, aby tyto položky byly stále na skladě a aby se nemusely objednávat příliš často. [ 4 ] V souvislosti s rozdělením zásob materiálu do skupin pomocí ABC analýzy se mluví o tzv. strategiích při doplňování zásob. Při tom rozlišujeme: strategii s, S tj, strategie s volnými objednacími termíny, kdy signál k doplnění zásob je vyslán v okamžiku, kdy faktická nebo disponibilní zásoba klesne pod předem stanovenou hladinu s. Velikost objednávky je dána rozdílem (S s). Obdobnou strategií je strategie označovaná jako s, q, kdy objednávka ve výši q se uplatňuje při dosažení výše s. Jednotlivé veličiny s, S, q u konkrétního modelu doplňování zásob se mohou určovat buď empiricky na základě zkušenosti

31 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 31 pracovníka nákupu, či s využitím buď deterministických nebo stochastických modelů teorie zásob; strategie t, S strategie s pevnými objednacími termíny, které se pravidelně opakují po uplynutí intervalu t. V tomto okamžiku se objednává doplnění zásoby podle okamžitého faktického či disponibilního (volného) stavu zásoby z a velikosti hladiny zásoby S (úrovně pro doplnění max. zásoba), a to ve výši rozdílu S z. I v tomto případě lze postupovat podle empirické úvahy odhadu nebo s využitím vhodných modelů teorie zásob; strategie X jde o strategie v případech, kdy jsou určitými podmínkami determinovány pevné objednací termíny, které však lze využít při respektování určitých omezení, které vyplývají z chování zásoby v určitém nejistém období. Metoda předpokládá provádění klouzavého bilancování pohybu zásoby (faktická zásoba již dispozicí blokovaná zásoba + očekávané doplnění zásoby v meziúdobí) a zjištění očekávané zásoby v okamžiku objednávání tak, aby zásoba v okamžiku dodávky dosahovala žádoucí úroveň S. Meziúdobí je označováno jako interval nejistoty; strategie dvou zásobníků ( two-bin system ) vyžaduje stanovení velikosti zásoby, která má plnit funkci jak pojistné zásoby, tak funkci zásoby pro interval nejistoty a stanovení velikosti dodávky tak, aby v okamžiku dodávky dosahovala velikosti S. [ 9 ] Zásoby a rentabilita podniku Zásoby představují značnou část jmění podniku. Z toho vyplývá, že nadměrná hladina zásob může snižovat rentabilitu podniku ve dvou směrech: čistý zisk se snižuje o hotovostní náklady spojené s udržováním zásob, tj. pojištění, daně, skladování, zastarávání, poškození a úroky, pokud si firma vypůjčuje speciálně na financování zásob, celkové jmění se zvyšuje o částku vázanou v zásobách, což snižuje obrátku jmění, nebo se podnik musí vzdát příležitosti investovat do jiného, produktivnějšího jmění. V každém případě je výsledkem snížení výnosnosti čistého jmění. [ 8 ]

32 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED Příznaky špatného řízení zásob Rozpoznání problémových oblastí v řízení zásob je prvním krokem při určení příležitostí, kde by bylo možno zlepšit logistický výkon. Pokud se v podniku opakovaně vyskytují problémy spojené s řízením zásob, bude pravděpodobně nutné provést hlubší změny procesů. Špatné řízení zásob bývá doprovázeno některými z následujících příznaků: Rostoucí počet nevyřízených objednávek. Rostoucí investice vázané v zásobách, přičemž počet nevyřízených objednávek se nemění (neklesá). Vysoká fluktuace zákazníků. Zvyšující se počet zrušených objednávek. Pravidelně se opakující nedostatek skladovacího prostoru. Velké rozdíly v obrátce hlavních skladových položek mezi jednotlivými distribučními centry. Zhoršující se vztahy s odběrateli; typické je rušení a snižování objednávek ze strany dealerů. Velké množství zastaralých položek. V mnoha případech lze hladinu zásob v podniku snížit pomocí některého z následujících opatření: 1. Vícestupňové plánování zásob. Příkladem takového plánování je ABC analýza. 2. Analýza celkové doby doplňování zásob. 3. Analýza dodacích dob. Tato analýza může vést ke změně dopravců nebo jednání se současnými dopravci. 4. Vyloučení položek, které mají nízkou obrátku a nebo jsou zastaralé. 5. Analýza velikosti balení a systému slev. 6. Přezkoumání procedury vracení zboží. 7. Podpora/automatizace substituce produktů. 8. Zavedení formalizovaného systému objednávek na doplňování zboží. 9. Hodnocení míry plnění dodávek podle jednotlivých skladových položek. 10. Analýza charakteristických znaků zákaznické poptávky. 11. Vytvoření formálního plánu prodeje a prognózy poptávky podle posouzení předem stanovených prvků.

33 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED Rozšíření přehledu o zásobách tak, aby bylo možno sdílet informace a řízení zásob na různých úrovních dodávkového řetězce. 13. Reorganizace metod používaných při řízení zásob (včetně skladování a dopravy) tak, aby bylo dosaženo zlepšení toku produktů. V mnoha podnicích bude nejlepší metodou snížení investic do zásob zkrácení doby cyklu objednávky, čehož dosáhnou pomocí automatizace procesu vyřizování objednávek. Pokud je totiž současný cyklus objednávky pro zákazníky uspokojivý, pak lze čas, který se ušetří při předání, zadání a vyřízení objednávky, využít právě pro plánování zásob. Výsledkem bude výrazné snížení stavu zásob. [ 8 ] Jak zlepšit řízení zásob Řízení zásob lze zdokonalit uplatněním některé z následujících metod: ABC analýza (viz. kapitola 3.7.5), prognózování, modely zásob nebo progresivní systém vyřizování objednávek. [ 8 ] Prognózování Prognózování pravděpodobného nákupu jednotlivých typů produktů je důležitou součástí procesu řízení zásob. Jednou z metod odhadu vývoje nákupu je průzkum záměrů kupujících, který se provádí formou dotazníků zasílaných poštou, telefonních nebo osobních pohovorů. Tato data se pak využívají pro stanovení prognózy prodeje. Tento přístup však v sobě skrývá jisté problémy. Může být velmi nákladný a přesnost získaných informací je nejistá. Další metodou je vyžádat si názory obchodních zástupců nebo příslušných expertů z dané oblasti. Tato metoda, pro kterou se používá termín kvalifikované odhady ( judgment sampling ), je poměrně rychlá a levná. Získané údaje však podléhají možným osobním odchylkám podle kvality úsudku jednotlivých obchodníků či expertů. Mnoho podniků plánuje budoucí prodeje jednoduše na základě údajů o minulých prodejích. Vzhledem k tomu, že většina systémů zásob vyžaduje předpověď prodeje pouze na jeden až dva měsíce dopředu, jsou přijatelné krátkodobé prognózy prodeje. Pro pomoc při vytvoření krátkodobých prognóz prodeje je manažerům k dispozici celá řada metod. Management namísto snahy o prognózu na úrovni jednotlivých skladových

34 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 34 položek (což by vedlo k vynaložení značného prognostického úsilí) může zlepšit přesnost předpovědí tím, že prognózu provádí na mnohem vyšší, agregované úrovni. Jedinou jistotou při vytváření prognóz je to, že prognóza nebude nikdy na 100 % přesná. Z tohoto důvodu se mnoho podniků snaží zavádět strategie, které jsou zaměřeny na snížení celkové doby od dodání vstupních materiálů až po dodání finálních výrobků. Čím kratší je toto časové období, tím méně kritické se stává prognózování, neboť podnik je schopen rychleji reagovat na změny poptávky. Podniky začínají ve zvýšené míře přecházet k takovému přístupu, kdy je výroba tažena poptávkou a kde je doplňování zásob založeno na skutečném prodeji/poptávce zákazníků. [ 8 ] Systémy vyřizování objednávek a doplňování zásob Podrobná průběžná analýza a plánování politiky zásob se v mnoha podnicích neprovádí z důvodu nedostatku času a informací. Často k tomu přispívá i nedostatečná úroveň komunikačního systému. Primárním cílem řízení zásob je dosáhnout optimálního vztahu mezi náklady na udržování zásob na jedné straně a úrovní zákaznického servisu na straně druhé. Tento základní úkol určit správnou rovnováhu vyžaduje nepřetržité a komplexní plánování. To závisí na dostupnosti informací. A dostupnost informací zabezpečuje komunikační systém. Pomocí automatizovaného a integrovaného systému vyřizování objednávek, který využívá aktuální data o poptávce zákazníků a který je napojen na prognostický systém a výrobní plánování, lze snížit dobu potřebnou pro provedení jednotlivých složek cyklu objednávky a omezit opožďování informací v procesu vyřizování objednávek a doplňování zásob. Za předpokladu, že je současná doba cyklu objednávky pro zákazníky vyhovující, lze získaný čas při vykonávání těchto aktivit využít pro plánování zásob. Podnik může tímto způsobem dosáhnout výrazných úspor v nákladech, neboť se sníží objem nutných pojistných zásob. Automatizovaný a integrovaný logistický informační systém přináší navíc i tu výhodu, že snižuje možnost vzniku mylných zpráv a neočekávaných časových zpoždění. To umožňuje kvalitnější rozhodování a zlepšuje interní koordinaci v podniku. Pokud jsou k dispozici přesné a aktuální informace o objednávkách, lze podstatně lépe řídit stav zásob surovin a výrobní plánování. Distribuční centrum je schopno uspokojovat požadavky zákazníků, aniž by muselo zvyšovat stav zásob. Podnik je

35 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 35 schopen vystavovat přesnější faktury, fakturuje dříve, platby obdrží rychleji a počet případných nesrovnalostí ve fakturách je nižší. Snížení zásob a rychlejší fakturace má příznivý vliv na cash-flow podniku. Ke zkvalitnění řízení zásob dochází tehdy, pokud má management k dispozici relevantní informace a pokud má dostatek času, aby těchto informací využil při plánování strategií zásob. [ 8 ] 3.8 Nákup Nákup patří mezi nejdůležitější podnikové aktivity. Nositelem funkce nákupu je obvykle útvar nákupu. Jeho úspěšné fungování závisí na správném a přesném vymezení funkcí a úkolů, které je zajišťují, na způsobu řešení vztahů s vnitřním a vnějším okolím, na používaných formách a metodách v řídících a hmotných procesech nákupu a v neposlední řadě na účinnosti ekonomické stimulace útvaru jako celku a jeho jednotlivých pracovníků. [ 14 ] Základní funkce a úkoly nákupu Základní funkcí útvaru nákupu v podniku je efektivní zabezpečení předpokládaného průběhu základních, pomocných a obslužných výrobních i nevýrobních procesů surovinami, materiálem a výrobky (dále jen materiálem), a to v potřebném množství, sortimentu, kvalitě, času a místě. Splnění této základní funkce v souladu s ekonomickými kritérii efektivnosti předpokládá: co nejpřesněji a včas zjišťovat budoucí předpokládané potřeby materiálu, systematicky zjišťovat a volit optimální zdroje pro uspokojování těchto potřeb, úplně a včas projednávat a uzavírat smlouvy o ekonomicky efektivních dodávkách, trvale sledovat jejich realizaci, projednávat vzniklé změny v potřebách, jakož i případné odchylky v dodávkách, systematicky sledovat a regulovat stav zásob a zabezpečovat jejich co nejefektivnější využití, pružně realizovat operativní zásahy v případě ohrožení uspokojování vnitropodnikových potřeb, systematicky pečovat o zajištění odpovídající kvality nakupovaných materiálů,

36 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 36 zabezpečit odpovídající efektivní fungování materiálně-technické základny nákupu, především skladového hospodářství, dopravy a ostatních logistických procesů při realizaci materiálových toků, vytvářet a zdokonalovat odpovídající informační systém pro řízení nákupního procesu, systematicky zabezpečovat personální, organizační, metodický a technický rozvoj jak řídících, tak hmotných procesů, zajistit aktivní servisní uskutečňování přípravy, výdeje a přísunu materiálu na místa spotřeby. Jde např. o dělení, prvotní a povrchovou ochranu materiálu, jeho výrobní úpravu, kompletaci, vytváření optimálních manipulačních jednotek, uskutečňování doplňkových dopravních a manipulačních služeb, poskytování materiálového poradenství, apod. [ 14 ] Formy, metody a postupy při řízení nákupního procesu Ekonomicky efektivní zabezpečení základních funkcí nákupu lze dosáhnout jen komplexním přístupem ke zdokonalování všech hlavních souborů řídících aktivit. K tomu je účelné uplatnění vhodných forem, metod a postupů. Pozornost je nutné věnovat zejména řízení průzkumu trhu, plánování potřeb, řízení zásob a operativnímu řízení nákupního procesu nákupu, přípravě a výdeji materiálu a celému materiálovému toku. Nákup může mít formu: přímého nákupu s jednou platbou nebo s platbou ve splátkách s dohodnutými termíny dílčích plateb, leasingu, který eliminuje negativní důsledky rychlých náhlých výdajů, pronájmu zejména zařízení, nářadí, přípravků, dopravních prostředků, obvykle na kratší dobu. Dále lze nákup členit na: nákup materiálů a výrobků k opětovnému prodeji, nákup materiálů a komponentů pro potřeby výroby (zpracování, montáž), nákup materiálů, výrobků, komponentů a služeb pro zajištění provozu podnikání (náhradní díly, materiál pro údržbu, kancelářské potřeby, režijní materiál pro úklid, čištění a udržování vhodného pracovního prostředí),

37 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED 37 nákup služeb pro výstavbu, údržbu, zajišťování provozu, pro management a k uspokojení sociálních potřeb, nákup materiálů, výrobků, služeb a informací pro výzkum, vývoj, investiční rozvoj. Z hlediska manažerské (rozhodovací) náročnosti nákupních aktivit, je možno rozlišit 3 nákupní situace: opakovaný nákup beze změny nákup se uskutečňuje opakovaně na základě předchozích zkušeností, rutiny nákupního oddělení, modifikovaný nákup nákup vyžaduje určité změny ve specifikaci výrobku, cen, dodacích podmínek nebo dodavatelů, nová nákupní úloha jde o první nákup firmy, kde je důležité získat více souborů informací o kvalitě výrobků, dodavatelích, dodacích a platebních podmínkách, spolehlivosti a pružnosti dodavatele. V případě opakovaného nákupu se obvykle dodavatelé snaží dodržovat kvalitu výrobků a služeb a poskytovat výhodné platební a dodací podmínky. Lze využít vhodný systém automatizovaného objednávání a řízení zásob, případně se s dodavatelem dohodnout na dodávkách v režimu JUST-IN-TIME. V případě modifikovaného nákupu nemají dosavadní dodavatelé jistotu a snaží se nabídnout to nejlepší, aby si ubránili své postavení. Ostatní potenciální dodavatelé naopak považují situaci modifikovaného nákupu za svoji příležitost a nabízejí různé výhody, aby získaly nové obchody a zvýšili svůj obrat. [ 14 ] Nákupní rozhodovací proces Vlastní rozhodovací proces při nákupu se člení na několik dílčích rozhodovacích kroků. Jejich význam se liší podle toho, o jaký typ nákupu se jedná. Obvykle se uvádí a v praxi se uskutečňují tyto kroky: 1. Poznání problému iniciace nákupu. 2. Identifikace charakteru potřeby. 3. Specifikace výrobku. 4. Nákupní průzkum trhu průzkum dodavatelů a predikce budoucích potřeb. 5. Soustředění nabídek. 6. Výběr dodavatelů.

38 3 LITERÁRNÍ PŘEHLED Zadání objednávek a sjednání smlouvy. 8. Kontrola dodávek. 9. Hodnocení dodavatelů. [ 14 ] Pokud se týká hodnocení dodavatelů jako velmi důležité součásti nákupního procesu, pak nákup systematicky hodnotí své dodavatele podle kritérií, které bral v úvahu ve fázi jejich volby a které byly pro rozhodování nejdůležitější. Informace získává jak ze své vlastní operativní informační báze (evidence dodávek, reklamací, urgencí, řešených rozporů, vad v dodávkách), ale také od uživatelů (vnitropodnikových spotřebitelů). Hodnocení dodavatele vytváří podklady pro rozhodování odběratele o pokračování spolupráce, o modifikaci či o úplném zrušení obchodních vztahů. Vždy je však nutno mít na zřeteli, že vztah dodavatel odběratel musí být pro oba partnery výhodný a rovněž to, že i odběratel se musí přičinit o to, aby také dodavatel prosperoval, protože na jeho prosperitě závisí většinou i výhodnost podmínek v rámci vzájemných obchodních vztahů. O mimořádné efekty, o které se oba přičiní vzájemnou dohodou (např. o větších dodávkách, o dlouhodobějším vyjasnění dodávek, výhodných manipulačních jednotkách, dodávkách v režimu JUST-IN-TIME), se musí oba partneři podělit např. formou diskontu, rabatu nebo jinými způsoby. [ 15 ]

39 4 MATERIÁL A METODY 39 4 Materiál a metody K tomu aby mohla být zpracována praktická část tvořící podstatu diplomové práce, je potřeba po seznámení se s problematikou řízení zásob jako součásti logistiky z teoretického hlediska, nashromáždit odpovídající podklady a data, která pak následně poslouží k provedení analýz, výpočtů a prezentaci výsledků. Potřebné podklady pro účely dalšího zpracování mi byly poskytnuty ve výrobní společnosti J.P. PLAST, s. r. o., která se zabývá výrobou plastových obalů. Bližší charakteristika vybraného podniku je uvedena v kapitole 5.1 praktické části, nazvané Charakteristika vybraného podniku. Před tím, než budou materiálové zásoby nakupované na vstupu podrobeny bližší analýze a dalším navazujícím propočtům, je pozornost věnována kapitole 5.2 pod názvem Popis výchozího stavu, která je rozdělena na 2 podkapitoly, kde v první z nich je zmínka o výrobcích, které jsou v daném podniku produkovány, aby ve druhé následující podkapitole mohl být popsán současný stav u materiálových zásob zejména co se týče jejich podmínek nákupu. V rámci těchto nákupních podmínek je popsána situace u 12 materiálových položek, kde po stručném seznámení se s druhem materiálu (stručná charakteristika co se týče podoby a použití) je věnována pozornost zjištěným údajům o počtu dodavatelů, frekvenci a velikosti objednávek, zajišťovateli dopravy, způsobu dopravy a skladování a v neposlední řadě také údajům o cenových podmínkách. V následující kapitole 5.3 jsou získané podklady o spotřebě materiálových položek podrobeny nejdříve ABC analýze (kapitola 5.3.1), s jejímiž výsledky (závěry) je pak pracováno v další podkapitole (5.3.2). V kapitole jsou pak s využitím odborné literatury zhodnoceny principy řízení výroby používané v analyzované společnosti. Pokud se týká podkapitoly 5.3.1, pak jak již bylo zmíněno výše, je v ní zaměřena pozornost na zvolenou ABC analýzu, pomocí níž jsou rozděleny materiálové položky do 3 skupin (kategorií) dle významnosti. Při klasifikaci položek do kategorií pro účely řízení zásob se vychází z roční hodnoty spotřeby (výdeje, prodeje) jednotlivých skladových položek. Toto kritérium se jeví pro daný účel jako nejvýstižnější. Některé podniky provádějí klasifikaci na základě hodnoty průměrné zásoby položek, což nelze považovat za nejvhodnější. Skutečná výše zásoby některých položek v minulém období se totiž může z různých

40 4 MATERIÁL A METODY 40 subjektivních i objektivních příčin značně lišit od přiměřené, tj. žádoucí zásoby a závěry analýzy by proto mohly být nesprávné. Podkladem pro analýzu ABC je tisková sestava, v níž jsou skladové položky seřazeny sestupně podle hodnoty spotřeby v analyzovaném období. Analyzované období by mělo zahrnovat přednostně 12 nebo 24 měsíců (jinak existuje nebezpečí zkreslení výsledků analýzy případnými sezónními vlivy na potřebu). Může začínat kterýmkoliv měsícem, důležité je pouze, aby každý kalendářní měsíc byl v analyzovaném období obsažen stejněkrát. Tříleté či delší analyzované období nebývá příliš vhodné, protože ve výrobním programu podniku i ve velikosti poptávky na trhu časem dochází ke změnám, takže údaje o prodejích či o spotřebě před několika lety ztrácejí vypovídací schopnost pro budoucnost. Kromě hodnoty spotřeby v Kč za analyzované období je třeba do sestavy zařadit kumulovanou hodnotu spotřeby (součet hodnoty spotřeby jednotlivých položek od začátku sestavy až po danou položku). Vyhodnocování sestavy se usnadní zařazením kumulovaného procentního podílu spotřeby, který se stanoví jako podíl kumulované hodnoty spotřeby a součtu hodnoty spotřeby za všechny analyzované položky. Tento podíl má hodnotu menší než jedna, pro vyjádření v procentech musí být vynásoben stem. Jestliže se v podniku sleduje průměrná zásoba skladových položek (je velmi žádoucí, aby tomu tak bylo), doporučuje se do sestavy umístit jednak hodnotu průměrné zásoby i v analyzovaném období a případně také příslušné kumulované veličiny, jednak z ní vypočtenou dobu obratu zásoby vyjádřenou v kalendářních dnech. Tisková sestava ABC se zpravidla vypracovává samostatně pro konečné výrobky či zboží, pro materiály a nakupované díly do výrobků a pro pomocné a režijní materiály. Tyto sestavy totiž zpravidla budou vyhodnocovat pracovníci odlišných podnikových útvarů, usnadní to i klasifikaci položek. Do tiskové sestavy pro hotové výrobky (kde se pod hodnotou spotřeby rozumí hodnota prodeje v nákladových cenách) mohou být podle potřeby zařazeny i další údaje, využívané například při posuzování ziskovosti jednotlivých výrobků či při úvahách o změně struktury a proporcí ve výrobním programu. Tato sestava se obvykle pořizuje v obchodních organizacích, ve výrobním podniku by přicházela v úvahu asi jen při velmi širokém a různorodém sortimentu výrobků. Kategorie položek pro účely řízení zásob se obvykle označují písmeny ze začátku abecedy (odtud i název metody) v pořadí klesající důležitosti položek. Neznamená to, že

41 4 MATERIÁL A METODY 41 by musely být vytvořeny právě 3 kategorie, v závislosti na konkrétní struktuře skladovaného sortimentu bývá účelné zvolit počet o něco větší. Klasifikace položek začíná volbou hranic kumulovaného procentního podílu hodnoty spotřeby pro jednotlivé kategorie (například 50, 80, 90 či 95 %). Pro každou ze tří uvedených dílčích sestav ABC mohou být hranice jiné. Rozdělením tiskové sestavy u položek na zvolených hranicích kumulované spotřeby se dostane předběžné zařazení položek do kategorií podle hodnoty spotřeby, které se pak podle potřeby upravuje na základě jiných hledisek. Bývá účelné některé položky přeřadit do vyšší kategorie podle dalších hledisek, jakými jsou například vysoká cena položky, důležitost položky pro plynulost výroby či montáže (ta mnohdy nesouvisí s hodnotou její roční spotřeby), obtížnost opatřování (malý počet možných dodavatelů, velmi dlouhá dodací lhůta, nespolehliví či velmi vzdálení dodavatelé, výroba na úzkoprofilových strojích, výrobní procesy s nejistým výtěžkem), vysoké riziko neprodejnosti či nepoužitelnosti, omezená doba skladování. Tato přídavná hlediska a jejich relativní váhy musí podnik volit podle konkrétních podmínek. [ 4 ] Výsledky z použité analýzy z předchozí kapitoly jsou pokladem pro další využití v kapitole 5.3.2, kde je dále pracováno s materiálovými položkami zařazenými dle významnosti podílu na roční spotřebě do skupin A a B, na něž je zde aplikován model optimální velikosti objednávky (model EOQ). Pomocí tohoto modelu je stanovena nejen optimální velikost objednávky (Q 0 ) při minimálních ročních celkových nákladech (TC 0 ), ale i ostatní veličiny vycházející z optimální velikosti objednávky, a to počet dodávek za rok (n) a interval mezi dodávkami (t). Ekonomické objednací množství (optimální velikost objednávky) v jednotkách zboží lze vypočítat pomocí následujícího vzorce: 2 * D * S Q0 = ( 1 ) H Kde: Q 0 = optimální velikost dodávky, D = celková poptávka během jednoho roku, S = fixní náklady na objednání dodávky, H = náklady na skladování jednotky množství určitého zboží po dobu celého roku.

42 4 MATERIÁL A METODY 42 vzorcem: Minimální celkové roční náklady v peněžních jednotkách jsou pak definovány TC 2 * D * S * H 0 = ( 2 ) Počet dodávek za rok je definován jako: n = D Q 0 ( 3 ) Optimální interval mezi dodávkami (objednávkami) ve dnech lze pak vyjádřit následovně: Q0 t = * T D ( 4 ) Kde: T = počet dní v roce (365 dní). [ 7 ] Praktická část diplomové práce je uzavřena kapitolou 5.3.3, v níž jsou s pomocí odborné literatury [ 12 ] zhodnoceny principy řízení výroby, jenž analyzovaná společnost používá. V tomto smyslu je zde zmínka o tom, u kterých produktů analyzovaná společnost využívá principu tlaku ( push system ) a principu tahu ( pull system ) dle uvedené literatury.

43 5 VÝSLEDKY PRÁCE 43 5 Výsledky práce 5.1 Charakteristika vybraného podniku Společnost J.P. PLAST, s.r.o. byla založena pány Holečkem a Šušákem, což jsou jediní vlastníci společnosti, v roce 1992 se zaměřením na výrobu plastových obalů technologií vyfukováním. Za dobu své existence prodělala společnost dynamický rozvoj a v dnešní době zaujímá dominantní postavení ve svém oboru na trhu v České Republice. Od roku 1998 sídlí společnost ve vlastním výrobním areálu v Kyjově, který plně vyhovuje požadavkům plastikářské výroby. V roce 2004 byl areál rozšířen o novou výrobní a skladovou halu. Společnost vyrábí a dodává na trh obaly, lahve, kanystry v objemu od 0,5 l do 60 l. Řada těchto obalů je certifikována státní zkušebnou pro nebezpečné látky a je jim přidělen UN kód. S postupným rozvojem společnosti se strategickým zájmem stala oblast technických výlisků, zejména výrobky do automobilového průmyslu. Mezi nejvýznamnější dodávky v současné době patří technické díly pro přístrojovou desku vozu Škoda Octavia a především dodávky pro závod TPCA v Kolíně. Součástí kapitálového propojení je firma Moravaplast Břeclav, zabývající se výrobou uzávěrů a jiných komponentů technologií vstřikováním a firma Terraplast v Kyjevě na Ukrajině, kde jsou vyráběny obaly do 10 l. Veškeré procesy společnosti jsou certifikovány podle norem ISO 9001 a EMS Stručné shrnutí základních informací o analyzovaném podniku je uvedeno v tabulce 1.

44 5 VÝSLEDKY PRÁCE 44 Tab. 1: Stručná charakteristika analyzovaného podniku Obchodní firma J. P. PLAST, s. r. o. Sídlo IČO Předmět podnikání OKEČ Statutární orgán Svatoborská 988, Kyjov - konstrukce a výroba forem pro plasty - výroba plastových výrobků - koupě zboží za účelem jeho dalšího prodeje a prodej - podnikání v oblasti nakládání s odpady : Výroba plastových obalů : Výroba ostatních plastových výrobků : Recyklace nekovového odpadu : Maloobchod v nespecializovaných prodejnách : Sběr a zpracování ostatních Jednatelé: odpadů. Ing. Jiří Šušák Petr Holeček Zdroj: Projekt v rámci programu ROZVOJ na nákup vyfukovacího automatu. 5.2 Popis výchozího stavu Před samotným provedením analýzy zásob ve vybraném podniku je věnována pozornost výchozímu stavu, který pak dále tvoří podklad pro provedení ABC analýzy. Popis výchozího stavu je rozdělen do dvou částí (kapitol), kde první z nich se věnuje zmínce o produktech, které podnik vyrábí, aby následně ve druhé části mohl být popsán současný stav v analyzované společnosti týkající se zásob nakupovaných,

45 5 VÝSLEDKY PRÁCE 45 potřebných pro výrobu (pro tyto účely myšlena zejména oblast vztahů s dodavateli příslušných komponent) Výrobky a služby V současnosti společnost vyrábí obaly, tj. láhve, kanystry, sudy, konve, v objemech 0,5 60 l a také řadu technických dílů pro různé druhy určení. Výroba je realizována na 11 vyfukovacích automatech tuzemské i zahraniční výroby. Řada obalů je certifikována státní zkušebnou pro nebezpečné látky a je jim přidělen UN kód. Jako doplněk servisu zákazníkům je v nabídce i potisk lahví, který rozšiřuje nabídku výrobků a možností. V roce 2003 se analyzovaný podnik zúčastnil výběrového řízení pro dodávky vzduchových rozvodů v přístrojových deskách nově vyvíjených vozů A5 OCTAVIA a TOYOTA BO, které bude dodávat firma PEGUFORM, k. s. Liberec společnostem ŠKODA, a. s. Mladá Boleslav a nově vybudovanému závodu v Kolíně. Společnost ve výše zmíněných tendrech zvítězila a nominačním dopisem získala obě zakázky. Další zakázkou, která je realizována v nových prostorách závodu je produkce dětských bezpečnostních autosedaček pro firmu MAYSTER Strakonice, která přestěhovala svůj výrobní závod pro automobilový průmysl z Itálie. Velkou výhodou těchto projektů je ten fakt, že jsou uzavírány na dobu 3 až 6 let. Konev širokohrdlá Láhev s uchem hranatá

46 5 VÝSLEDKY PRÁCE 46 Kanystr stohovatelný EURO Kanystr na pohonné hmoty Obr. 6: Ukázky některých produktů společnosti J.P. PLAST, s. r. o. Zdroj: Tab. 2: Výčet hlavních výrobků analyzované společnosti Výrobková řada Výrobek Obalový materiál Doplňky pro automobilový průmysl Technické výlisky Kanystr stohovatelný se zapuštěným uchem Kanystr stohovatelný I. Kanystr stohovatelný II. Kanystr širokoúhlý Konev širokoúhlá Sud dvouhrdlý Klinik box Kanystr s uchem Láhev kulatá tvarovaná Láhev s uchem hranatá Kanystr lehčený Kanystr pro PHM DAEWOO-AVIA Škoda auto BLACK&DECKER Ostatní Zdroj: Projekt v rámci programu ROZVOJ na nákup vyfukovacího automatu.

47 5 VÝSLEDKY PRÁCE Analýza současného stavu u zásob nakupovaných V návaznosti na předchozí kapitolu je v této části věnována pozornost zejména materiálům nakupovaným za účelem dalšího zpracování na hotové výrobky. Jak již bylo zmíněno výše, podnik se zabývá výrobou plastových obalů, pro jejichž výrobu potřebuje zejména tyto suroviny (které budou dále podrobněji rozepsány v následující kapitole věnující se ABC analýze): 1) HDPE (polyetylén), 2) barvivo, 3) UV stabilizátor, 4) uzávěry, 5) komponenty, 6) textilní komponenty, 7) etikety. Do obalového materiálu lze pak zařadit zejména: 8) EURO palety, 9) proložky, 10) kartony, 11) fólie, 12) pytle. Analýza současného stavu u materiálových položek a obalů potřebných pro výrobu hotových produktů se týká především procesu nákupu a vztahů s dodavateli příslušných položek. Ad 1) HDPE (polyetylén) Polyethylen (PE) je termoplast, který vzniká polymerací ethenu. Lze využít polymerace za nízkého tlaku nebo za vysokého tlaku. Při výrobě lze využít vstřikování a vytlačování. Vyrábí se z něj nejrůznější hračky, sáčky (mikroten) a elektrotechnická izolace. Dodávky tohoto materiálu v podobě granulek jsou zajišťovány jedním dodavatelem podle potřeby 2 3krát týdně. Objednací množství je

48 5 VÝSLEDKY PRÁCE 48 stanovováno a oznamováno dodavateli v přibližné výši vždy na konci každého měsíce, kdy se sestavuje výhled výroby na další měsíc a pak je následně upřesněno v rozmezí 2 3 dny před objednávkou. K přepravě materiálu se používají automobily s cisternami, kde kapacita jedné cisterny je 26 tun a pokryje jednu dodávku. Způsob skladování je ve velkých zásobnících, neboli silech. Co se týče platebních podmínek, pak cena za jednu dodávku (cisternu) včetně dopravy je stanovena v přibližné výši 816 tis. Kč, přičemž ve smlouvě s dodavatelem jsou vyjednány i podmínky pro poskytnutí množstevních slev, kdy při objednávce nad smluvně stanovené množství poskytuje dodavatel procentní skonto při odběru. Ad 2) Barvivo Tento materiál je obdobně jako polyetylén dodáván ve formě granulek, které nejsou na rozdíl od předchozí položky pouze v bílé barvě, ale pro potřeby výroby se využívá přibližně 20 druhů barev. Pro potřeby objednávek je stanoveno minimální množství zásob, u něhož v okamžiku poklesu pod tuto minimální hranici je vystavována objednávka, jejíž výše se liší v závislosti na výrobním plánu. Materiál je odebírán od 5 dodavatelů, z nichž někteří zajišťují i dopravu, která je pak účtována v ceně dodávky. U zbylých dodávek si společnost zajišťuje vlastní dopravu, k čemuž využívá místního dopravce, který je smluvně zavázán pouze u daného podniku. Barvivo je dodáváno a zároveň skladováno v 25 kg pytlích. Ve smlouvách s dodavateli je dohodnuta minimální hranice objednávaného množství pro výhodnější cenu. Jelikož společnost nakupuje 20 druhů barviv, je účtována různá cena pro různé barvy. Nejvíce používané barvy, kterými jsou černá, bílá a žlutá, jsou nakupovány za cenu přibližně 28,50 Kč/kg, u ostatních méně používaných barev je nákupní cena kolem 150,- až 225,- Kč/kg, což je nejvyšší cena, která je účtována u méně nakupovaných barev používaných spíše pro zakázkovou výrobu.

49 5 VÝSLEDKY PRÁCE 49 Ad 3) UV stabilizátor I v tomto případě, jako u předchozích dvou, se jedná o materiál v podobě granulek bílé barvy, které jsou nezbytnou součástí výroby a přidávají se z toho důvodu, aby byla u hotových výrobků zachována stálost barev (tzn. aby nedocházelo k blednutí barev na slunci). Podmínky dodávek jsou obdobné jako u položky barvivo, pouze s tím rozdílem, že tento druh materiálu odebírá společnost pouze od jednoho dodavatele. Objednací množství se stanovuje stejně jako u barviva podle výrobního plánu a objednávka se vystavuje v okamžiku, kdy zásoba klesne pod stanovenou minimální hranici. Dodavatel zajišťuje dopravu materiálu, který je dodáván a následně skladován v pytlích o kapacitě 25 kg/pytel a doprava je pak zahrnuta v ceně dodávky. Pokud se týká cenových podmínek, pak platí, že při větším množství v jedné objednávce se účtuje společnosti výhodnější cena. Ad 4) Uzávěry Tato položka, která také spadá do zásob nakupovaných na vstupu tvoří doplňkový materiál k plastovým výrobkům. Jedná se o nejrůznější vršky, víka a uzávěry, které se přidávají ke kanystrům, sudům a láhvím, aby byly produkty kompletní. Podnik používá ke kompletaci 16 typů uzávěrů, z nichž některé si sám vyrábí. Vlastní výroba ovšem nepokrývá celou potřebu tohoto doplňkového materiálu, proto společnost využívá možnosti nákupu od pěti externích dodavatelů, z nichž někteří zajišťují i dopravu. U ostatních dodávek společnost využívá k přepravě materiálu služeb místního dopravce, stejně jako u položky barvivo, nebo v případě menších dodávek využívá služeb pošty. Většina objednávek je maloobjemových, tzn. že jsou dopravovány dodávkovými automobily. Objednávky jsou vystavovány podle potřeby, na základě předpokladu uskutečněných prodejů plastových výrobků. Materiál je balen do krabic a dodáván po paletách. V případě potřeby menšího množství jsou uzávěry posílány prostřednictvím poštovní zásilky pouze v krabicích. Podmínky pro poskytování množstevních slev jsou smluvně stanoveny tak, že je dohodnuta minimální hranice objednaného množství, při níž je účtována výhodnější

50 5 VÝSLEDKY PRÁCE 50 cena. Společnost má k dispozici ceník, kde jsou přesně stanoveny ceny dle odebraného množství, přičemž nejvýhodnější cena je účtována při objednání ks uzávěrů, což je optimální množství, které pokryje jeden plný kamion. Při objednávce znějící na vyšší množství je již účtována vyšší cena, jelikož doprava bude muset být realizována kromě jednoho plného kamionu ještě dalším plně nevytíženým vozidlem. Ad 5) Komponenty Tento druh materiálu zahrnuje následující položky: - speciální uzávěr, který se používá k nálevním krkům u kanystrů na PHM (viz. obr. 7), - vložky do uzávěrů, - pěnové těsnění do doplňků pro automobilový průmysl, - plastové výpustné kohoutky k větším kanystrům (viz. obr. 7), - plastové rukojeti k velkým kanystrům, - papírové doplňky (přebaly), - suchý zip, - kovové vyztužení v podobě trubek k dopravním značkám. Kohoutek na 15, 20 a 25l kanystry Obr. 7: Ukázka součástí spadajících do komponent. Zdroj: Speciální uzávěr používaný k nálevním krkům pro kanystry na PHM Pokud se týká tohoto druhu materiálu nakupovaného na vstupu, lze u něj rozlišit dva typy celkem čtyř dodavatelů. První skupinu tvoří dodavatelé, od kterých nakupuje společnost některé druhy komponent (např. plastové rukojeti k velkým kanystrům). Do druhé skupiny pak spadají zákazníci, pro něž podnik

51 5 VÝSLEDKY PRÁCE 51 vyrobí a zkompletuje na zakázku produkty (např. dopravní značky). Zákazníci k zadaným objednávkám dodávají a přiváží komponenty (např. kovové vyztužení k dopravním značkám), které společnosti neúčtují jako dodávku. Ta následně vyrobí a zkompletuje objednané výrobky, které pak naúčtuje a dopraví k zákazníkovi. Objednávání komponent od dodavatelů se provádí podle předpokládaných prodejů. V případě dodávek zajišťovaných zákazníky se objednávky nevystavují. Doprava je zajišťována jak od dodavatelů, tak od zákazníků dodávkovými auty, materiál je zabalen do krabic a dovážen po paletách. Poskytování množstevních, popř. jiných slev není v případě nákupu a dodávání komponent vyjednáno. Ad 6) Textilní komponenty Do tohoto materiálu spadají látky (textilie), které slouží k potahování vyráběných dětských autosedaček. Jediným dodavatelem je v tomto případě obdobně jako u předchozí položky zákazník, který k objednaným produktům dodá a přiveze textilní materiál. Dodávky textilních komponent nejsou účtovány, společnost vyúčtuje zákazníkovi až hotové produkty (autosedačky), které pro něj vyrobí a zkompletuje. Pokud se týče objednávek, je u této položky z výše uvedených informací patrné, že podnik na tento druh materiálu žádné nevystavuje. Dopravovaný materiál je balen v krabicích a dodáván po paletách většinou v dodávkových vozech. Jak již bylo zmíněno, dodávky látek nejsou společnosti účtovány. Ad 7) Etikety Jedná se o materiál sloužící k označování výrobků. Patří sem např. papírové štítky a samolepky, které slouží k označování především kanystrů na PHM. Předmětem nákupu jsou 3 druhy etiket, které se liší rozměrově, celkem od dvou dodavatelů. Velikost a frekvence objednávek se liší podle objemů prodejů hotových výrobků, které se stanoví podle objednávek zákazníků.

52 5 VÝSLEDKY PRÁCE 52 K dopravě materiálu baleného do krabic využívá společnost služeb místního dopravce a v případě menších zakázek využívá poštovní služby. V případě tohoto druhu nakupovaného materiálu nejsou vyjednány žádné konkrétní podmínky pro poskytování různých druhů slev. Ad 8) EURO palety EURO palety se řadí kromě přepravek a kontejnerů k přepravním prostředkům. Paleta je definována jako nosná plošina s nástavbou nebo bez nástavby, která slouží k uložení zboží, jeho skladování, umožňuje stěhování palet a manipulaci pomocí vozíků či jiných mechanizačních prostředků. Je upravena pro nabírání vidlicemi nízkozdvižných a vysokozdvižných vozíků. Pokud se týče EURO palety, pak tato základní evropská paleta má rozměry mm a výšku 170 mm. Ukázka tohoto druhu palety je na obr. 8. Obr. 8: Ukázka EURO palety. Zdroj: Co se týče tohoto obalového a přepravního materiálu v analyzované společnosti, na skladě je udržován průměrný stav palet v rozmezí ks. Dodávky jsou zajišťovány několika způsoby: - palety jsou nakupovány od jednoho dodavatele, jenž zajišťuje také dopravu, - jelikož se jedná o vratný materiál, který je fakturován v ceně dodávek hotových výrobků zákazníkům, mohou být palety v případě nepoškozeného stavu od zákazníků odkoupeny zpět, - na paletách jsou do podniku přiváženy jiné materiály.

53 5 VÝSLEDKY PRÁCE 53 V případě nákupu palet od dodavatele jsou k přepravě této položky používány nákladní automobily (kamiony) při kapacitě 300 palet/kamion. Co se týče skladování, jsou palety volně loženy v určených skladových prostorách. Pokud se týče ceny a s ní spojených podmínek pro poskytování slev, pak je pro tuto položku stanovena nákupní cena ve výši 140,- Kč/paleta bez možnosti uplatnění slevy. Ad 9) Proložky Jedná se o papírový materiál využívaný při balení hotových výrobků, který se vkládá mezi vrstvy produktů ukládaných na palety. Možnosti dodání jsou obdobné jako u palet. V případě potřeby jsou proložky nakupovány od jednoho dodavatele, nebo je v neporušeném stavu vrací zákazníci, za což jsou jim vráceny peníze (jedná se o zpětný odkup neporušených proložek). Na skladě je udržován průměrný stav tohoto balicího materiálu, u kterého v případě poklesu pod tento stav je vystavována objednávka. Obdobně jako u palet jsou proložky dováženy nákladními automobily (kamiony) a skladovány na paletách při množství 500 ks/paleta. Nákupní cena jedné proložky se pohybuje kolem 10 Kč a ani pro tento druh materiálu nejsou vyjednány žádné možnosti slev. Proložky používané k balení produktů jsou vidět na obr. 9. Obr. 9: Proložky jako součást balení produkce. Zdroj:

54 5 VÝSLEDKY PRÁCE 54 Ad 10) Kartony Do tohoto druhu materiálu spadají papírové krabice, kde společnost pro účely balení výrobků používá 7 druhů krabic lišících se rozměrově. Kartony jsou využívány na balení různých produktů, většinou jsou do nich baleny menší produkty a např. také autosedačky. Kartony se do podniku dostávají stejnými způsoby jako předchozí dvě obalové položky, tzn. jsou buď nakupovány od dvou dodavatelů, nebo jsou v neporušeném stavu odkupovány zpět od zákazníků. Většinou je ale využíván první způsob, tzn. nákup tohoto balicího materiálu, protože krabice účtované v ceně dodávky jdou přímo do obchodů a jsou součástí ceny výrobků. Pro potřeby objednávek se zjišťuje stav materiálu na skladě a v případě poklesu pod stanovenou hranici se uskutečňují nákupy potřebného množství. Pro přepravu je využíváno nákladních automobilů a způsob skladování je stejný jako u proložek, tedy na paletách. V případě cenových podmínek u této položky nejsou vyjednány žádné možnosti pro uplatnění slev. Ad 11) Fólie Tento druh balicího materiálu se používá zejména pro balení a fixaci paletově přepravovaných produktů (viz. obr. 10). Dodávky včetně dopravy zajišťuje jeden dodavatel, od něhož společnost nakupuje pouze jeden druh balicí fólie, která je namotána na rolích vkládaných do balicích strojů. Materiál v potřebném množství se objednává při poklesu zásoby pod minimální hladinu, která je udržována na skladě, zpravidla je frekvence objednávek 1krát měsíčně. Role fólií se dováží a skladují na paletách při kapacitě 45 rolí/paleta. Dodávky jsou účtovány za jednotnou nákupní cenu, která je pevně stanovená ve smlouvě na jeden rok dopředu.

55 5 VÝSLEDKY PRÁCE 55 Obr. 10: Strojní strečová fólie. Zdroj: Ad 12) Pytle Polyetylénové pytle slouží jako materiál k balení kanystrů. Pro tyto účely společnost nakupuje 4 druhy pytlů namotaných na rolích od téhož dodavatele, který dováží fólie. Materiál je objednáván zpravidla v intervalu 1 1,5krát měsíčně. K dopravě pytlů zajišťované dodavatelem, se využívají palety, na kterých je zabaleno ks tohoto typu obalu. Cena dodávky je jako u předchozí položky dohodnuta na rok dopředu. Výše uvedený výčet získaných informací o podmínkách nákupu jednotlivých materiálových položek je shrnut do následující tabulky:

56 5 VÝSLEDKY PRÁCE 56 Tab. 3: Přehled zásob nakupovaných na vstupu u analyzované společnosti Zásoba Druh materiálu Počet dodavatelů Frekvence a velikost objednávek Kdo zajišťuje dopravu Způsob dopravy Skladování Cenové podmínky HDPE (polyetylén) bílý granulát 1 2krát - 3krát týdně dle výhledu výroby na měsíc dodavatel nákladní automobil s cisternou sila sjednána množstevní sleva jako procentní skonto při objednávce nad smluvně dohodnuté množství Barvivo 20 druhů barevných granulek 5 při poklesu pod minimální hladinu zásob, velikost dle výrobního plánu dodavatelé a smluvní dopravce nákladní automobily 25 kg pytle stanovena minimální hranice objednaného množství pro výhodnější cenu UV stabilizátor bílý granulát 1 při poklesu pod minimální hladinu zásob, velikost dle výrobního plánu dodavatel nákladní automobily 25 kg pytle stanovena minimální hranice objednaného množství pro výhodnější cenu Uzávěry 16 typů uzávěrů (vršky, víka) 5 dle předpokladu prodeje hotových výrobků dodavatelé, smluvní dopravce a u menších objednávek pošta nákladní automobily (kamiony) krabice stanovena minimální hranice objednaného množství pro výhodnější cenu Komponenty např. speciální uzávěr na nálevní krky ke kanystrům na PHM, plastové výpustné kohouty k větším kanystrům, plastové rukojeti, kovové vystužení k dopravním značkám 4 u dodavatelů se objednává dle předpokládaných prodejů hotových výrobků; v případě dodávek od zákazníků se objednávky nevystavují dodavatelé a zákazníci dodávkové automobily + větší automobily pro paletových míst krabice platí různá cena podle množství; pokud dodává zákazník, nejsou dodávky účtovány Textilní komponenty látky na potah dětských autosedaček 1 objednávky nejsou vystavovány, dodává zákazník dle potřeby zákazník vlastní automobily zákazníka krabice dodávky nejsou účtovány Etikety 3 druhy papírových štítků dle rozměrů 2 dle objednávek zákazníků smluvní dopravce, u menších objednávek pošta dodávkové automobily krabice cena různá dle odebraného množství EURO palety dřevěné nosné plošiny 1 dle potřeby, aby byl udržován stav na skladě v rozmezí ks dodavatel, zákazníci nákladní automobily volně cena různá dle odebraného množství Proložky papírové pláty 1 dle potřeby dodavatel, zákazníci nákladní automobily volně na paletách cena různá dle odebraného množství Kartony 7 druhů papírových krabic dle rozměru 2 při poklesu pod minimální hladinu zásob, velikost dle potřeby dodavatelé, zákazníci nákladní automobily volně na paletách cena různá dle odebraného množství Fólie polyetylénový balící materiál 1 zpravidla 1krát měsíčně, velikost dle potřeby dodavatel nákladní automobily v rolích na paletách pevně stanovená cena na rok dopředu bez ohledu na odebrané množství Pytle 4 druhy polyetylénových pytlů 1 jednou za měsíc až 1,5 měsíce dodavatel nákladní automobily v rolích na paletách pevně stanovená cena dle dohody s dodavatelem bez ohledu na odebrané množství

57 5 VÝSLEDKY PRÁCE Analýza stavu zásob u vybrané společnosti ABC analýza Diplomová práce je zaměřena v rámci logistiky výrobního podniku na analýzu stavu materiálových zásob, tudíž se dá říci, že tuto a následující kapitolu lze považovat za stěžejní část celé práce. Poznatky z výše uvedeného literárního přehledu jsou zde využity konkrétně na získaných datech ze společnosti J.P. PLAST, s. r. o. Základem pro sestavení ABC analýzy, pomocí níž jsou zásoby materiálu rozděleny do skupin podle toho, jak významně se podílí na roční spotřebě, je přehled ročních výdejů v Kč u jednotlivých materiálových položek. Podkladem pro sestavení tohoto přehledu je tisková sestava celkového pohybu sortimentu na skladech za rok 2006, jejíž zkrácená verze je uvedena v tabulkách 4, 5, 6, 7, 8 (pro tyto účely je uveden pouze pohyb u pytlů jako obalového materiálu a dále u materiálů HDPE, barviv, uzávěrů a komponent, celá tisková sestava je součástí přílohy 1). Tab. 4: Pohyb pytlů na skladech za rok 2006 Materiál PS [MJ] PS [Kč] Příjem [MJ] Příjem [Kč] Výdej [MJ] Výdej [Kč] KS [MJ] KS [Kč] Pytle PE 1000x2100x0,07 LDPE 3 294, , , , , ,50 0,00 0,00 Pytle PE 1200x2200x0, , , , , , , , ,77 Pytle PE 750x1800x0, , , , , , ,90 0,00 0,00 Pytle PE 1000x2100x0,05 LDPE Pytle V-T x500x2000x0,050 0,00 0, , , , , , , , , , , , , , ,80

58 5 VÝSLEDKY PRÁCE 58 Tab. 5: Pohyb HDPE na skladech za rok 2006 Materiál PS [MJ] PS [Kč] Příjem [MJ] Příjem [Kč] Výdej [MJ] Výdej [Kč] KS [MJ] KS [Kč] Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 2 Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 1 0,00 0, , , , ,21 0,00 0,00 0,00 0, , , , ,32 0,00 0,00 Polyetylen LITEN BB 29 0,00 0, , , , ,98 0,00 0,00 Polyetylen LITEN BB 85 II.kv.A 0,00 0, , , , , , ,00 Polyetylen LITEN MB 47 0,00 0, , , , , , ,00 Tab. 6: Pohyb barviv na skladech za rok 2006 Materiál PS [MJ] PS [Kč] Příjem [MJ] Příjem [Kč] Výdej [MJ] Výdej [Kč] KS [MJ] KS [Kč] Rykolen žlutý 2RL/14A 600, , , , , ,00 300, ,00 Barkolen stříbrný , , , , , ,00 238, ,00 Ampacet černý AA 0,00 0, , , , ,00 0,00 0,00 MAXITHEN bílý HP , , , , , ,80 324, ,00 Rykolen červený 3 RL/31A 174, ,00 810, ,00 984, ,00 0,00 0,00 Tab. 7: Pohyb uzávěrů na skladech za rok 2006 Materiál PS [MJ] PS [Kč] Příjem [MJ] Příjem [Kč] Výdej [MJ] Výdej [Kč] KS [MJ] KS [Kč] Uzávěr Beric. SK38/23 červený - původ DE Uzávěr Beric. SK38/23 perox.červený - původ DE Uzávěr SKGB červený - původ DE , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,50 Uzávěr na 50 l konev ŠH 74, , , , , , , ,00 Uzávěr PHM pro nálevní krk červený , , , , , , , ,40

59 5 VÝSLEDKY PRÁCE 59 Tab. 8: Pohyb komponent na skladech za rok 2006 Materiál PS [MJ] PS [Kč] Příjem [MJ] Příjem [Kč] Výdej [MJ] Výdej [Kč] KS [MJ] KS [Kč] Rukojeť černá na sudy a konve Vložka do uzávěru Bericap 38/23 MDS-DE 9 380, , , , , , , ,00 0,00 0, , , , , , ,85 Těsnění pryžové 27x36x2,5 (PHM) , , , , , , , ,10 Poutko PHM červené , , , , , , , ,65 Těsnění na konev 20 a 30 l 285, , , , , ,00 20,00 196,00 Z údajů o výdejích v Kč za rok 2006 byl určen procentní podíl jednotlivých položek (jejichž celkový počet je 193) na celkové roční spotřebě. Ukázku ve zkrácené verzi znázorňuje tabulka 9, která obsahuje informace o procentním podílu pouze u souhrnných veličin (celkový přehled za všechny položky je pak uveden v příloze 2). Tab. 9: Podklady pro ABC analýzu (souhrnné položky) Materiál Výdej [Kč] Procentní podíl spotřeby HDPE ,81 79,409 Uzávěry ,72 10,848 Komponenty ,94 4,144 Barviva ,90 2,035 Pytle ,41 1,062 Palety ,43 0,589 Textilní komponenty ,52 0,584 Proložky ,55 0,485 Etikety ,58 0,339 Fólie ,78 0,316 Kartony ,40 0,102 UV stabilizátor ,00 0,087 Spotřeba celkem ,04 100,000 Pozn.: Položky jsou seřazeny sestupně dle významnosti.

60 5 VÝSLEDKY PRÁCE 60 Z tabulky 9 je tedy patrné, že na výrobě plastových produktů se nejvyšší měrou podílí materiálové složky HDPE (polyetylén), uzávěry a komponenty, což jen utvrzuje tu skutečnost, že polyetylén jako termoplast tvoří podstatu plastových výrobků a uzávěry a komponenty se využívají ke kompletaci produkce. Získané propočty o procentním podílu na roční spotřebě dále slouží jako základ pro sestavení ABC analýzy, jejíž výsledky lze vidět v tabulce 10 opět pouze pro souhrnné položky (rozdělení všech 193 materiálových položek do skupin dle uvedené analýzy je pak součástí přílohy 3). Pro lepší názornost jsou výsledky zobrazeny i graficky na obr. 11. Tab. 10: Výsledky ABC analýzy (souhrnné položky) Materiál Výdej [Kč] Procentní podíl spotřeby Kumulovaný procentní podíl Skupiny materiálu dle analýzy HDPE ,81 79,409 79,409 A Uzávěry ,72 10,848 90,257 Komponenty ,94 4,144 94,401 B Barviva ,90 2,035 96,436 Pytle ,41 1,062 97,498 Palety ,43 0,589 98,087 Textilní komponenty ,52 0,584 98,670 Proložky ,55 0,485 99,155 C Etikety ,58 0,339 99,495 Fólie ,78 0,316 99,810 Kartony ,40 0,102 99,913 UV stabilizátor ,00 0, ,000 Spotřeba celkem ,04 100,000

61 5 VÝSLEDKY PRÁCE 61 Výsledky ABC analýzy u zásob materiálu (položky zásob celkem) 120% kumulovaný procentní podíl spotřeby 100% 80% 60% 40% 20% 0% Skupina A Skupina B Skupina C kumulovaný procentní podíl počtu druhů Obr. 11: Grafické znázornění výsledků ABC analýzy pro souhrnné položky materiálu. S pomocí využití uvedené analýzy, která posloužila k rozdělení materiálu nakupovaného analyzovanou společností pro účely dalšího zpracování na hotové výrobky, byly zjištěny následující skutečnosti u souhrnných položek: - do skupiny A (položek velmi důležitých ) spadá v souhrnném vyjádření pouze materiál HDPE (polyetylén), který tvoří z celkového počtu 12 druhů zásob nakupovaných pouze něco málo přes 8 % (přesně 8,3 %), ale na hodnotě roční spotřeby se podílí téměř 80 % (79,4 %), - do skupiny B (položky středně důležité ) byly zařazeny uzávěry a komponenty, jenž se podílí přibližně 17 % (přesná hodnota činí 16,7 %) na celkovém počtu 12 materiálových položek nakupovaných a zhruba stejnou výší 15 % se podílí na hodnotě celkové roční spotřeby (10,848 % + 4,144 %), jak je patrné z grafického vyjádření ABC analýzy (viz. obr. 11), - skupinu C (položky málo důležité ) pak tvoří zbývající materiál (barviva, pytle palety, textilní komponenty, proložky, etikety, fólie, kartony a UV stabilizátor), který představuje 75 % z celkově nakupovaných souhrnných položek, ale na hodnotě spotřeby se podílí pouze 5 %. Při rozdělení všech 193 materiálových položek do skupin s využitím ABC analýzy se situace změnila následovně (viz. obr. 12):

62 5 VÝSLEDKY PRÁCE 62 - do skupiny A spadá 7 položek, které se na celkovém počtu veškerých materiálových zásob spotřebovaných v roce 2006 podílí přibližně 4 % (konkrétně 3,6 %), ale na hodnotě spotřeby je podíl téměř 81 % (vypočtená hodnota je 80,8 %), - do skupiny B bylo s pomocí uvedené analýzy zařazeno 47 položek, jenž představují téměř 25 % ze všech 193 položek (přesná hodnota 24,4 % z veškerých materiálových zásob) a jejichž podíl na spotřebě je přibližně 15% (14,5 %), - skupina C je pak tvořena zbývajícími 139 materiálovými položkami (což je 72 % z celkového počtu položek), jenž se na hodnotě spotřeby podílí přibližně 4 %. Výsledky ABC analýzy u zásob materiálu za rok 2006 kumulovaný procentní podíl spotřeby 120% 100% 80% 60% 40% 20% 0% kumulovaný procentní podíl počtu druhů Obr. 12: Výsledky ABC analýzy pro všechny materiálové položky Využití modelu optimální velikosti objednávky (modelu EOQ) Základem pro využití tohoto modelu bylo rozdělení materiálových zásob do skupin dle ABC analýzy, což bylo učiněno v předchozí kapitole. Z výsledků provedené analýzy je zřejmé, že skupina A zahrnuje 7 velmi důležitých materiálových položek (viz. tabulka 11), které se nejvýznamněji podílí na roční spotřebě a do skupiny B (položek středně důležitých) pak spadá 47 materiálových druhů, jejichž přehled je ve zkrácené formě pouze pro 10 položek uveden v tabulce 12 a v celém rozsahu je pak součástí přílohy 3.

63 5 VÝSLEDKY PRÁCE 63 Tab. 11: Položky zařazené do skupiny A dle ABC analýzy Materiál Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 2 Výdej [Kč] Procentní podíl spotřeby Kumulovaný procentní podíl ,21 30, ,9328 Polyetylen LITEN BB 85 - silo č ,32 25, ,5386 Polyetylen LITEN BB ,98 18, ,6764 Uzávěr Beric. SK38/23 červený - původ DE ,32 2, ,4594 Polyetylen LITEN BB 85 II.kv.A Rukojeť černá na sudy a konve Uzávěr Beric. SK38/23 perox.červený - původ DE ,00 1, , ,00 1, , ,56 0, ,7897 Tab. 12: Položky zařazené do skupiny B dle ABC analýzy (ve zkráceném rozsahu) Materiál Uzávěr SKGB červený - původ DE Výdej [Kč] Procentní podíl spotřeby Kumulovaný procentní podíl ,50 0, ,4265 Polyetylen LITEN MB ,00 0, ,0504 Paleta EURO ,40 0, ,6378 Vložka do uzávěru Bericap 38/23 MDS-DE ,15 0, ,2039 Uzávěr na 50 l konev ŠH ,00 0, ,7577 Rykolen žlutý 2RL/14A ,00 0, ,2845 Polyetylen LITEN BB ,75 0, ,8029 Uzávěr PHM pro nálevní krk červený ,60 0, ,3045 Uzávěr s komínkem PHM červený Uzávěr Beric. SK38/23 černý - původ DE ,70 0, , ,60 0, ,2786

64 5 VÝSLEDKY PRÁCE 64 Jelikož se jedná o významné materiálové druhy zásob, je jim v této kapitole věnována hlubší pozornost. K tomuto účelu je využit model EOQ (Economic Order Quantity), pomocí něhož lze určit optimální velikost dodávky (objednávky Q 0 ), která má zaručit nepřetržité uspokojování požadavků zákazníků s minimálními celkovými náklady (TC 0 ). Dalšími veličinami, které vycházejí z optimální velikosti objednávky, jsou pak počet dodávek za rok (n) a interval mezi dodávkami (t). Provedené propočty jsou zde uvedeny pro všechny materiálové položky zařazené do skupiny A. Pro skupinu B jsou vypočtené výsledky prezentovány pouze ve zkrácené formě (platí pouze pro 10 položek z celkových 47). Z důvodu velkého počtu druhů zásob zařazených do skupiny B jsou výsledky v kompletní podobě součástí přílohy 4. Pro vyjádření optimální velikosti objednávky (Q 0 ) v odpovídajících měrných jednotkách je potřeba znát celkovou poptávku (spotřebu) v měrných jednotkách během jednoho roku (označenou pro tyto účely jako D), fixní náklady na objednání dodávky (S) a v neposlední řadě náklady na skladování jednotky množství určité zásoby po dobu jednoho roku (H). Tyto výchozí podklady jsou uvedeny v tabulkách 13 a 14. Tab. 13: Výchozí podklady pro výpočet optimálních veličin pomocí modelu EOQ u skupiny A Materiál Výdej [Kč] Výdej [ D vmj] Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 2 Nákupní cena (Kč/MJ) Skladovací náklady (H=c 1 v Kč/MJ/rok) Náklady na objednání dodávky (S=c 2 v Kč/dodávka) , ,00 29,36 8, ,00 Polyetylen LITEN BB 85 - silo č , ,00 29,01 8, ,00 Polyetylen LITEN BB , ,00 28,76 8, ,00 Uzávěr Beric. SK38/23 červený - původ DE , ,00 0,82 0, ,00 Polyetylen LITEN BB 85 II.kv.A Rukojeť černá na sudy a konve Uzávěr Beric. SK38/23 perox.červený - původ DE , ,00 28,19 8, , , ,00 5,40 1, , , ,00 2,87 0, ,00

65 5 VÝSLEDKY PRÁCE 65 Tab. 14: Výchozí podklady pro výpočet optimálních veličin pomocí modelu EOQ u skupiny B (ve zkráceném rozsahu) Materiál Výdej [Kč] Výdej [D v MJ] Nákupní cena Uzávěr SKGB červený - původ DE Skladovací náklady (H=c 1 v Kč/MJ/rok) Náklady na objednání dodávky (S=c 2 v Kč/dodávka) , ,00 4,76 1, ,00 Polyetylen LITEN MB , ,00 30,18 9, ,00 Paleta EURO , ,00 140,33 42, ,05 Vložka do uzávěru Bericap 38/23 MDS-DE , ,00 5,11 1, ,00 Uzávěr na 50 l konev ŠH , ,00 16,51 4, ,00 Rykolen žlutý 2RL/14A , ,00 190,00 57, ,00 Polyetylen LITEN BB , ,00 30,95 9, ,00 Uzávěr PHM pro nálevní krk červený , ,00 1,67 0, ,00 Uzávěr s komínkem PHM červený Uzávěr Beric. SK38/23 černý - původ DE , ,00 1,67 0, , , ,00 0,82 0, ,00 Z daných výchozích údajů jsou pak pomocí vzorců uvedených v kapitole 4 Materiál a metody (viz. vzorce 1, 2, 3, 4) spočteny výše uvedené optimální veličiny Q 0, TC 0, n a t, jejichž výsledky jsou zobrazeny v přehledné formě v tabulkách 15 a 16.

66 5 VÝSLEDKY PRÁCE 66 Tab. 15: Použití modelu EOQ u položek zařazených do skupiny A Materiál Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 2 Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 1 Polyetylen LITEN BB 29 Uzávěr Beric. SK38/23 červený - původ DE Polyetylen LITEN BB 85 II.kv.A Rukojeť černá na sudy a konve Uzávěr Beric. SK38/23 perox.červený - původ DE Optimální velikost dodávky (Q O v MJ) Optimální velikost dodávky v MJ (upravená) Minimální celkové roční náklady (TC O v Kč) Počet dodávek za rok (n) Interval mezi dodávkami (t ve dnech) , t ,42 2, , t ,21 2, , t ,36 2, , ks ,34 1, , t ,83 0, , ks ,60 2, , ks ,35 0, Tab. 16: Použití modelu EOQ u položek zařazených do skupiny B (ve zkráceném rozsahu) Materiál Optimální velikost dodávky (Q O v MJ) Optimální velikost dodávky v MJ (upravená) Minimální celkové roční náklady (TC O v Kč) Počet dodávek za rok (n) Interval mezi dodávkami (t ve dnech) Uzávěr SKGB červený - původ DE , ks ,75 0, Polyetylen LITEN MB ,10 73 t ,69 0, Paleta EURO 3 409, ks ,38 1, Vložka do uzávěru Bericap 38/23 MDS-DE , ks ,66 0, Uzávěr na 50 l konev ŠH , ks ,97 0, Rykolen žlutý 2RL/14A 1 949,90 2 t ,23 1, Polyetylen LITEN BB 85 Uzávěr PHM pro nálevní krk červený Uzávěr s komínkem PHM červený Uzávěr Beric. SK38/23 černý - původ DE ,85 64 t ,86 0, , ks ,71 0, , ks ,34 0, , ks ,51 0,44 821

67 5 VÝSLEDKY PRÁCE 67 Snahou modelu EOQ je najít optimální veličiny, což bylo učiněno v předchozím kroku. I když optimum by mělo být nejlepší řešení, ne vždy je zcela použitelné v běžné praxi a to z důvodu různých podnikových omezení, např. co se týče kapacity skladů nebo dopravních prostředků zajišťujících přepravu. Nyní je tedy nasnadě porovnat navržené optimum se skutečností v analyzované společnosti. V tabulkách 17, 18, 19 a 20 je provedeno srovnání vypočtených hodnot se skutečnými hodnotami zjištěnými pro rok 2006 u společnosti J.P. PLAST, s. r. o. Tab. 17: Porovnání skutečného stavu s optimem u položek skupiny A Materiál Výdej [skutečný stav v Kč] Minimální celkové roční náklady (TC O v Kč) Výdej [skutečný stav v MJ] Optimální velikost dodávky (Q O v MJ) Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 2 Polyetylen LITEN BB 85 - silo č , , , , , , , ,74 Polyetylen LITEN BB , , , ,29 Uzávěr Beric. SK38/23 červený - původ DE Polyetylen LITEN BB 85 II.kv.A Rukojeť černá na sudy a konve , , , , , , , , , , , ,36 Uzávěr Beric. SK38/23 perox.červený - původ DE , , , ,43 Z tabulky 17 je patrné, že navržená optimální velikost dodávky přináší snížení nákladů u všech materiálových položek zařazených do skupiny A, přičemž je tato velikost pouze u dvou druhů zásob větší než skutečný roční výdej ze skladu v odpovídajících měrných jednotkách (a sice u položek Polyetylen LITEN BB 85 II. kvalita A a Uzávěr Beric. SK38/23 peroxidově červený původ DE).

68 5 VÝSLEDKY PRÁCE 68 Tab. 18: Porovnání skutečného stavu s vypočtenými hodnotami u položek skupiny A Materiál Skutečný stav (počet objednávek za rok) Počet dodávek za rok (n) Skutečný interval mezi dodávkami ve dnech Interval mezi dodávkami (t ve dnech) Polyetylen LITEN BB 85 - silo č. 2 Polyetylen LITEN BB 85 - silo č Polyetylen LITEN BB Uzávěr Beric. SK38/23 červený - původ DE Polyetylen LITEN BB 85 II.kv.A Rukojeť černá na sudy a konve Uzávěr Beric. SK38/23 perox.červený - původ DE Ze srovnání skutečnosti s navrženým optimem u počtu dodávek za rok a intervalu mezi dodávkami vyjádřeného ve dnech je zřejmé, že jestliže by se obchodní oddělení ve vybrané společnosti rozhodlo řídit při objednávání materiálu na vstupu vypočtenými optimálními veličinami dle modelu EOQ, došlo by ke snížení počtu dodávek za rok a k prodloužení doby mezi dvěma dodávkami (např. u položky Polyetylen LITEN BB 85 silo č. 2, která tvoří hlavní vstupní surovinu pro výrobu hotových produktů a je tudíž nakupována 2 týdně (104 ročně), což je zhruba jednou za 4 dny, by došlo při objednávání optimální velikosti dodávky k situaci, že by byla tato položka nakupována pouze 3 ročně v rozmezí 130 dnů).

69 5 VÝSLEDKY PRÁCE 69 Tab. 19: Porovnání skutečného stavu s optimem u položek skupiny B (ve zkráceném rozsahu) Materiál Uzávěr SKGB červený - původ DE Výdej [skutečný stav v Kč] Minimální celkové roční náklady (TC O v Kč) Výdej [skutečný stav v MJ] Optimální velikost dodávky (Q O v MJ) , , , ,54 Polyetylen LITEN MB , , , ,10 Paleta EURO , , , ,69 Vložka do uzávěru Bericap 38/23 MDS-DE , , , ,08 Uzávěr na 50 l konev ŠH , , , ,57 Rykolen žlutý 2RL/14A , , , ,90 Polyetylen LITEN BB , , , ,85 Uzávěr PHM pro nálevní krk červený Uzávěr s komínkem PHM červený Uzávěr Beric. SK38/23 černý - původ DE , , , , , , , , , , , ,91 U vybraných deseti materiálových položek skupiny B je situace taková, že navržená optimální velikost dodávky v odpovídajících měrných jednotkách přesahuje (kromě dvou případů a sice EURO palety a barviva Rykolenu žlutého 2RL/14 A) skutečný roční výdej materiálu ze skladu v měrných jednotkách, ale zato je s ní spojeno snížení celkových ročních nákladů pod úroveň skutečné roční velikosti spotřeby vyjádřené v peněžních jednotkách.

70 5 VÝSLEDKY PRÁCE 70 Tab. 20: Porovnání skutečného stavu s vypočtenými hodnotami u položek skupiny B (ve zkráceném rozsahu) Materiál Skutečný stav (počet objednávek za rok) Počet dodávek za rok (n) Skutečný interval mezi dodávkami ve dnech Interval mezi dodávkami (t ve dnech) Uzávěr SKGB červený - původ DE Polyetylen LITEN MB Paleta EURO Vložka do uzávěru Bericap 38/23 MDS-DE Uzávěr na 50 l konev ŠH Rykolen žlutý 2RL/14A Polyetylen LITEN BB Uzávěr PHM pro nálevní krk červený Uzávěr s komínkem PHM červený Uzávěr Beric. SK38/23 černý - původ DE Při pohledu na tabulku 20 je zřejmé, že při aplikaci modelu EOQ by nastala u některých výše uvedených položek zařazených do skupiny B extrémní situace co se týče počtu dodávek za rok a intervalu mezi dodávkami stanoveného ve dnech. Např. u položky Polyetylen LITEN MB 47 by při objednávání optimální velikosti dodávky nastala velmi výrazná změna v tom, že namísto nákupu 104 za rok, což je 2 týdně přibližně jednou za 4 dny, by od vystavení první objednávky na nákup materiálu uplynulo téměř 2,5 roku (912 dní) než by byla vystavena další objednávka. Z výše provedeného srovnání je tedy patrné, že optimální nemusí být za každou cenu nejlepší řešení pro řadu podniků. Možné důvody budou pak dále zmíněny v kapitole Diskuse.

71 5 VÝSLEDKY PRÁCE Principy řízení výroby používané ve vybrané společnosti V dnešní době jsou uplatňovány dva základní principy plánování a řízení výroby označované jako princip tlaku a princip tahu. První z nich, dosud používaný především v hromadné a velkosériové výrobě málo diferencovaných produktů, je založen na zadávání materiálových vstupů do výroby a jejich postupné protlačování výrobním procesem, je označován jako princip tlaku (schéma viz. obrázek 13). Řízení VSTUP 5.4 Polotovar Pracoviště 1 Pracoviště 2 Pracoviště 3 Výrobek VÝSTUP Materiálový tok Informační tok Obr. 13: Schéma principu tlaku. Zdroj: Pošvář, Tomšík, 2004, s. 43. Tento princip je podporován dvěma informačními systémy řízení výroby MRP a MRP II (Material Requirements Planning). Tento systém je založen na plánování požadavků na materiál, kde nejprve je sestaven plán výroby, který je pak převeden na plán nákupu materiálů na vstupu. Doplněním systému MRP II vznikl tzv. modul pro kapacitní plánování (Capacity Requirements Planning CRP), který je rozšířen o plánování potřeby strojních (výrobních) kapacit i lidských zdrojů. Stále větší počet produktů vyráběných způsobem tzv. na zakázku je vyvolán rostoucím významem přání zákazníka na vyrobení produktu v jím požadovaném

72 5 VÝSLEDKY PRÁCE 72 množství, kvalitě a čase. Tomu se muselo přizpůsobit i plánování a řízení výroby. Všechny termíny i požadavky na zahájení operací se musí zpětně odvozovat od termínu požadovaného zákazníkem. Promítnutí tohoto principu i do vlastního výrobního procesu, kdy následující operace je de facto odběratelem výstupu z operace předcházející (od dodavatele ), je označováno jako princip tahu (jeho schéma viz. obrázek 14). Řízení Polotovar Výrobek Pracoviště 1 VSTUP Pracoviště 2 Pracoviště 3 VÝSTUP Materiálový tok Informační tok Obr. 14: Schéma principu tahu. Zdroj: Pošvář, Tomšík, 2004, s. 45. Na tomto principu je založena celá řada koncepcí řízení výroby, např. systém JIT (JUST-IN-TIME), KANBAN, optimalizovaná výrobní technologie (Optimized Production Technology OPT), nebo teorie omezení (Theory of Constraints TOC). Hlavní předností principu tahu je výrazné snížení výrobních nákladů v důsledku snížení mezioperačních zásob a zkrácení průběžných dob výroby. Pokud se týká principů řízení výroby používaných ve společnosti J.P. PLAST, s. r. o., pak lze v souladu s uvedeným teoretickým rámcem konstatovat, že v analyzovaném podniku je v rámci zhotovování produktů využíváno obou výše popsaných principů.

73 5 VÝSLEDKY PRÁCE 73 K tomuto účelu lze produkci rozdělit do dvou skupin dle využívaných principů pro plánování a řízení výroby, přičemž: u první skupiny produktů je výroba uskutečňována až na základě objednávek zákazníků. Jedná se tedy o výrobu na zakázku, kde jsou takto vyráběny např. autosedačky, technické díly (výlisky) určené pro automobilový průmysl, nebo některé druhy kanystrů, např. kanystry červené barvy. Ukázka některých produktů, u nichž je uplatňován princip tahu je na obrázku 15. Autosedačka Podsedák do auta Výlisek pro automobilový průmysl (díl do Toyoty) Obr. 15: Ukázka produktů vyráběných na zakázku. Zdroj: druhá skupina je pak typická tím, že produkty jsou vyráběny na základě plánu výroby (většinou je sestavován na měsíc dopředu) a skladovány pro účely prodeje zákazníkům. Tímto způsobem, kdy je výroba řízena na základě principu tlaku, jsou vyráběny běžné produkty, jako např. vyfukované obaly (kanystry a plastové láhve pro běžné použití). U této skupiny výrobků je typické, že jsou vyráběny průběžně na sklad, tzn. že se společnost předzásobuje pro rychlé uspokojení potřeb zákazníků. Přehled vybraných produktů vyráběných na základě uvedeného principu lze vidět na obr. 6 v kapitole nazvané Výrobky a služby.

Podniková logistika 2

Podniková logistika 2 Podniková logistika 2 Podniková strategie a logistika DNES -Kupující jsou ochotni platit stále více za individuální výrobky a služby, za vysokou kvalitu a pohotovost nabídky Nízké ceny mohou být pro někoho

Více

Teorie zásob. Kvantifikace zásob. V zásobách je vázáno v průměru 20 % kapitálu (u výrobních podniků) až 50 % kapitálu (u obchodních podniků).

Teorie zásob. Kvantifikace zásob. V zásobách je vázáno v průměru 20 % kapitálu (u výrobních podniků) až 50 % kapitálu (u obchodních podniků). Teorie zásob Souhrn matematických metod používaných k modelování a optimalizaci procesů hromadění různých položek k zabezpečení plynulého chodu zásobovaných složek. Kvantifikace zásob V zásobách je vázáno

Více

Definice logistiky Evropská logistická asociace - ELA:

Definice logistiky Evropská logistická asociace - ELA: Definice logistiky Evropská logistická asociace - ELA: Organizace, plánování, řízení a výkon toků zboží, vývojem a nákupem počínaje, výrobou a distribucí podle objednávky finálního zákazníka konče tak,

Více

Role logistiky v ekonomice státu a podniku 1

Role logistiky v ekonomice státu a podniku 1 Obsah KAPITOLA 1 Role logistiky v ekonomice státu a podniku 1 Úvod 2 Definice logistického řízení 2 Vývoj logistiky 5 Systémový přístup/integrace 8 Role logistiky v ekonomice 10 Role logistiky v podniku

Více

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích. Institute of Technology And Business In České Budějovice

Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích. Institute of Technology And Business In České Budějovice OPERAČNÍ VÝZKUM 11. TEORIE ZÁSOB Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Institute of Technology And Business In České Budějovice Tento učební materiál vznikl v rámci projektu "Integrace

Více

Vstup a úkoly pro 4. kapitolu LOGISTIKA V ZÁSOBOVÁNÍ. MODELY ZÁSOB. Smysl zásob

Vstup a úkoly pro 4. kapitolu LOGISTIKA V ZÁSOBOVÁNÍ. MODELY ZÁSOB. Smysl zásob Vstup a úkoly pro 4. kapitolu LOGISTIKA V ZÁSOBOVÁNÍ. MODELY ZÁSOB. Smysl zásob Smyslem zásob je zajistit bezporuchový a plynulý výdej skladovaných položek do spotřeby. Jejich výše je ovlivněna požadavkem

Více

Vstup a úkoly pro 1. kapitolu VYMEZENÍ POJMÚ. CÍLE VÝROBNÍ LOGISTIKY.

Vstup a úkoly pro 1. kapitolu VYMEZENÍ POJMÚ. CÍLE VÝROBNÍ LOGISTIKY. Vstup a úkoly pro 1. kapitolu VYMEZENÍ POJMÚ. CÍLE VÝROBNÍ LOGISTIKY. Ekonomický rozvoj vyvolává silný tlak na koordinovaný a sledovaný pohyb všech hmotných a hodnotových toků. Integrací plánování, formování,

Více

Hlavním důvodem vytváření zásob je rozpojování materiálového toku mezi jednotlivými články logistického řetězce.

Hlavním důvodem vytváření zásob je rozpojování materiálového toku mezi jednotlivými články logistického řetězce. H) ŘÍZENÍ ZÁSOB Hlavním důvodem vytváření zásob je rozpojování materiálového toku mezi jednotlivými články logistického řetězce. Zásoby představují velkou a nákladnou investici. Jejich kvalitním řízením

Více

Funkce a úkoly útvaru nákupu

Funkce a úkoly útvaru nákupu NÁKUP Funkce a úkoly útvaru nákupu Nákupní marketingový mix Aktivity marketingového nákupního procesu Řízení zásob Nákupní logistika Strategické řízení nákupu Funkce a úkoly útvaru nákupu Základní funkcí

Více

Manažerská ekonomika přednáška Výroba Co rozumíme výrobou? V nejširším pojetí se výrobou rozumí každé spojení výrobních

Manažerská ekonomika přednáška Výroba Co rozumíme výrobou? V nejširším pojetí se výrobou rozumí každé spojení výrobních Manažerská ekonomika přednáška Výroba Co rozumíme výrobou? V nejširším pojetí se výrobou rozumí každé spojení výrobních faktorů (práce, kapitálu, půdy) za účelem získání určitých výrobků (výrobků a služeb

Více

MODELY ŘÍZENÍ ZÁSOB nákladově orientované modely poptávka pořizovací lhůta dodávky předstih objednávky deterministické stochastické

MODELY ŘÍZENÍ ZÁSOB nákladově orientované modely poptávka pořizovací lhůta dodávky předstih objednávky deterministické stochastické MODELY ŘÍZENÍ ZÁSOB Význam zásob spočívá především v tom, že - vyrovnávají časový nebo prostorový nesoulad mezi výrobou a spotřebou - zajišťují plynulou výrobu nebo plynulé dodávky zboží i při nepředvídaných

Více

Používané modely v řízení zásob

Používané modely v řízení zásob Mendelova univerzita v Brně Provozně ekonomická fakulta Používané modely v řízení zásob Semestrální práce David Bezděkovský, xbezdek1 Brno 2016 Klíčová slova: logistika, řízení zásob, modely Úvod a cíl

Více

3/10 Plánování zásob ve v robním procesu

3/10 Plánování zásob ve v robním procesu EFEKTIVNÍ V ROBA část 3, díl 10, str. 1 3/10 Plánování zásob ve v robním procesu V dnešní době nelze hovořit o úspěšném zvládnutí výrobních a provozních činností a přitom nevěnovat bedlivou pozornost problematice

Více

EKONOMIKA PODNIKU PŘEDNÁŠKA č.2

EKONOMIKA PODNIKU PŘEDNÁŠKA č.2 MATERIÁL 5.1. CHARAKTERISTIKA EKONOMIKA PODNIKU PŘEDNÁŠKA č.2 Ing. Jan TICHÝ, Ph.D. jan.tich@seznam.cz Materiál: a) základní materiál b) pomocný materiál c) provozní hmoty d) obaly ad a) zpracovává se

Více

Podnikové činnosti ING SYLVIE RIEDEROVÁ XRIEDERO@MENDELU.CZ

Podnikové činnosti ING SYLVIE RIEDEROVÁ XRIEDERO@MENDELU.CZ Podnikové činnosti ING SYLVIE RIEDEROVÁ XRIEDERO@MENDELU.CZ Struktura přednášky Výrobní činnost podniku Základní výrobní procesy Příprava výroby Řízení výroby Nákupní a výrobní činnost podniku Nákup Prodej

Více

5. kapitola PODNIKOVÉ ČINNOSTI

5. kapitola PODNIKOVÉ ČINNOSTI 5. kapitola PODNIKOVÉ ČINNOSTI Obsah kapitoly: Řízení podniku Výrobní činnost Nákupní činnosti Prodejní činnost Personální činnost Financování Investiční činnost Řízení Vrcholové řízení podniku řeší základní

Více

2, ZÁSOBY VLASTNÍ VÝROBY

2, ZÁSOBY VLASTNÍ VÝROBY Otázka: Zásoby v podniku Předmět: Účetnictví Přidal(a): Bárbra Zásoby dělíme na: 1, materiál 2, zásoby vlastní výroby 3, zboží 1, MATERIÁL a, základní materiál (podstata výrobku) b, pomocné látky (k doplnění

Více

Logistické náklady, vztahy logistických činností a logistických nákladů

Logistické náklady, vztahy logistických činností a logistických nákladů Není tomu příliš dlouho, kdy se výrobní a obchodní činnost společnosti odvíjela od základní rovnice Cena = náklady + zisk V současnosti tento vztah neplatí!! Cenu neurčuje prodejce zboží, ale především

Více

STRATEGIE A CÍLE LOGISTIKY

STRATEGIE A CÍLE LOGISTIKY STRATEGIE A CÍLE LOGISTIKY LOGISTICKÁ STRATEGIE Logistika přináší do organizace oběhových procesů zcela nové přístupy. Především řeší problém dlouhodobě se opakujících sérií dodávek a dodavatel dopravního

Více

MANŽERSKÁ EKONOMIKA. O autorech Úvod... 13

MANŽERSKÁ EKONOMIKA. O autorech Úvod... 13 SYNEK Miloslav a kolektiv MANŽERSKÁ EKONOMIKA Obsah O autorech... 11 Úvod... 13 1. Založení podniku... 19 1.1 Úvod... 20 1.2 Činnosti související se založením podniku... 22 1.3 Volba právní formy podniku...

Více

Manažerská ekonomika přednáška OPTIMALIZACE ZÁSOB, MODERNÍ PŘÍSTUPY K ŘÍZENÍ ZÁSOB, STRATEGIE NÁKUPU 1. OPTIMALIZACE ZÁSOB

Manažerská ekonomika přednáška OPTIMALIZACE ZÁSOB, MODERNÍ PŘÍSTUPY K ŘÍZENÍ ZÁSOB, STRATEGIE NÁKUPU 1. OPTIMALIZACE ZÁSOB Manažerská ekonomika přednáška OPTIMALIZACE ZÁSOB, MODERNÍ PŘÍSTUPY K ŘÍZENÍ ZÁSOB, STRATEGIE NÁKUPU 1. OPTIMALIZACE ZÁSOB Jaký je základní přístup k řízení zásob? Je to tzv. optimalizační přístup, který

Více

Logistika v údržbě. Logistika - definice

Logistika v údržbě. Logistika - definice Logistika v údržbě Řízení zásob náhradních dílů a toků materiálu Logistika - definice Logistika představuje integraci materiálového a informačního toku jedná se o integrující vědu (Filkenstein 1988) Logistika

Více

Efektivnost informačních systémů. strategické řízení taktické řízení. operativní řízení a provozu

Efektivnost informačních systémů. strategické řízení taktické řízení. operativní řízení a provozu Informační systémy EIS MIS TPS strategické řízení taktické řízení operativní řízení a provozu 1 Otázky: Proč se výdaje na počítač v našem podniku neustále zvyšují, když jejich cena klesá? Víme vůbec kolik

Více

Efektivnost podniku a její základní kategorie

Efektivnost podniku a její základní kategorie Efektivnost podniku a její základní kategorie Výrobní faktory a jejich klasifikace Výroba = každá činnost, která tvoří hodnotu Výroba = zpracování surovin a materiálů do finálních výrobků Aby se mohla

Více

KANBAN Autopal s.r.o., závod HLUK

KANBAN Autopal s.r.o., závod HLUK Autopal s.r.o., závod HLUK techniky, forem a nástrojů pro automobilový průmysl. S téměř 4000 zaměstnanci provozuje Hanon Systems Autopal specializovaná vývojová centra zaměřena na klimatizaci. Mezi významné

Více

Informační strategie. Doc.Ing.Miloš Koch,CSc. koch@fbm.vutbr.cz

Informační strategie. Doc.Ing.Miloš Koch,CSc. koch@fbm.vutbr.cz Informační strategie Doc.Ing.Miloš Koch,CSc. koch@fbm.vutbr.cz 23 1 Firemní strategie Firma Poslání Vize Strategie Co chceme? Kam směřujeme? Jak toho dosáhneme? Kritické faktory úspěchu CSF 23 2 Strategie

Více

1. Vnitřní faktory. několik cílů najednou. V cenové oblasti lze. Diferenciace výrobků čím více se vlastní výrobek od srovnatelných výrobků konkurence

1. Vnitřní faktory. několik cílů najednou. V cenové oblasti lze. Diferenciace výrobků čím více se vlastní výrobek od srovnatelných výrobků konkurence Price Faktory ovlivňující výši ceny 1. Vnitřní faktory Cíle firmy - firmy se orientují většinou na několik cílů najednou. V cenové oblasti lze uvažovat o cílech spojených s orientací na: dosažení určité

Více

Logistický podnik Kánský

Logistický podnik Kánský Logistický podnik 2016 0. Kánský Jednoduchý tok zboží doprava surovin a materiálu k výrobci uskladnění před zpracováním zpracování (obrábění, montáž, ) balení skladování výrobků přeprava k prodejci skladování

Více

TEMATICKÉ OKRUHY PRO OPAKOVÁNÍ K MATURITNÍ ZKOUŠCE

TEMATICKÉ OKRUHY PRO OPAKOVÁNÍ K MATURITNÍ ZKOUŠCE strana: 1/8 TEMATICKÉ OKRUHY PRO OPAKOVÁNÍ K MATURITNÍ ZKOUŠCE Název předmětu u maturitní zkoušky: Studijní obor: Ekonomika Podnikání Školní rok: 2012 2013 1.1. Předmět: Ekonomika 1) Předmět ekonomie a

Více

VI. přednáška Řízení zásob II.

VI. přednáška Řízení zásob II. VI. přednáška Řízení zásob II. 1. Řízení zásob 2.1. Podstata, úkoly a nástroje řízení zásob Úkolem řízení zásob je jejich udržování na úrovni, která umožňuje kvalitní splnění jejich funkce: vyrovnávat

Více

Metodický list č. 1 FUNKCE, ZISK A VZTAHY MEZI ZÁKLADNÍMI EKONOMICKÝMI VELIČINAMI PODNIKU

Metodický list č. 1 FUNKCE, ZISK A VZTAHY MEZI ZÁKLADNÍMI EKONOMICKÝMI VELIČINAMI PODNIKU Metodické listy pro kombinované studium předmětu MANAŽERSKÁ EKONOMIKA Přednášející: Ing. Jana Kotěšovcová Metodický list č. 1 Název tematického celku: ZALOŽENÍ PODNIKU, VÝNOSY, NÁKLADY, NÁKLADOVÉ FUNKCE,

Více

INTEGRACE LOGISTICKÝCH ŘETĚZCŮ

INTEGRACE LOGISTICKÝCH ŘETĚZCŮ INTEGRACE LOGISTICKÝCH ŘETĚZCŮ INTEGRACE LOGISTICKÝCH ŘETĚZCŮ Postupný přechod firem od realizace souboru funkcí k řízení souboru procesů v 90. letech minulého století při úsilí o zvyšování konkurenceschopnosti

Více

- je důležité, aby byl výrobek dostupný ve správném množství na správném místě a v době, kdy jej zákazník požaduje

- je důležité, aby byl výrobek dostupný ve správném množství na správném místě a v době, kdy jej zákazník požaduje Otázka: Distribuce - prodejní cesty Předmět: Obchodní činnosti Přidal(a): Markéta Distribuce jako součást marketingového mixu - distribuční mix je jednou ze základních složek marketingového mixu - spojuje

Více

Kapitola 1 výrobní logistiky.

Kapitola 1 výrobní logistiky. Kapitola 1 Vymezení pojmů.. Cíle C výrobní logistiky. Osnova: Členění logistiky. Rozsah logistických aktivit a činností. Podniková logistika. Hlavní cíle podnikové logistiky. Logistická typologie. Logistické

Více

ODBYT (marketing) Odbyt a marketing. Prodej zboží a služeb. Obchodní plán Marketingové techniky Organizace marketingu v podniku

ODBYT (marketing) Odbyt a marketing. Prodej zboží a služeb. Obchodní plán Marketingové techniky Organizace marketingu v podniku ODBYT (marketing) Odbyt a marketing. Prodej zboží a služeb. Obchodní plán Marketingové techniky Organizace marketingu v podniku Odbyt a marketing. Prodej zboží a služeb Odbyt = završení podnikového reprodukčního

Více

Finanční plány a rozpočty

Finanční plány a rozpočty Ing. Pavlína Vančurová, Ph.D. Finanční plány a rozpočty 26. listopadu 2015 Obsah Rozpočetnictví v rámci finančního řízení: Ekonomické vyhodnocení rozpočtů: Systém plánů a rozpočtů Hlavní podnikový rozpočet

Více

Průzkum českého nákupu Procurement Survey 2016

Průzkum českého nákupu Procurement Survey 2016 Průzkum českého Procurement Survey 2016 Květen 2017 Představení průzkumu Procurement Survey 2016 Společnost Profitana ve spolupráci s Českou asociací a prodeje (CANAP) uspořádala již třetí ročník průzkumu

Více

Řízení podniku a prvky strategického plánování

Řízení podniku a prvky strategického plánování 6.2.2009 Řízení podniku a prvky strategického plánování Semestrální práce z předmětu KMA/MAB Vypracoval: Tomáš Pavlík Studijní č.: Obor: E-mail: A05205 GEMB - Geomatika pavlikt@students.zcu.cz 1 Úvod Podnikové

Více

O autorech Úvod Založení podniku... 19

O autorech Úvod Založení podniku... 19 SYNEK Miloslav MANAŽERSKÁ EKONOMIKA Obsah O autorech... 11 Úvod... 13 1. Založení podniku... 19 1.1 Úvod... 19 1.2 Činnosti související se založením podniku... 22 1.3 Volba právní formy podniku.....24

Více

Přednáška č. 10 NÁKUPNÍ ČINNOST PODNIKU. 25.11. 2008 doc. Ing. Roman ZámeZ

Přednáška č. 10 NÁKUPNÍ ČINNOST PODNIKU. 25.11. 2008 doc. Ing. Roman ZámeZ Přednáška č. 10 NÁKUPNÍ ČINNOST PODNIKU 25.11. 2008 doc. Ing. Roman ZámeZ mečník, PhD. 1 Osnova přednášky 1. VÝVOJ NÁZORN ZORŮ NA OBSAH NÁKUPUN 2. FUNKCE A ÚKOLY NÁKUPUN 3. ŘÍZENÍ ZÁSOB 4. OPTIMALIZACE

Více

Struk ur přednášk. Vymezení pojmu management, Úkoly řízení podniku, Strategické řízení, Taktické řízení, Plánování.

Struk ur přednášk. Vymezení pojmu management, Úkoly řízení podniku, Strategické řízení, Taktické řízení, Plánování. Struk ur přednášk Vymezení pojmu management, Úkoly řízení podniku, Strategické řízení, Taktické řízení, Plánování. Vymezení pojmu management Management jako specifická aktivita (řízení) Management jako

Více

Vysoká škola finanční a správní, o.p.s. KMK ML Základy marketingu

Vysoká škola finanční a správní, o.p.s. KMK ML Základy marketingu Základy marketingu (B_Mar) ZS 09 Bakalářské studium Garant předmětu: Ing.Miloslav Vaňák Vyučující:.. Ing. M. Vaňák Typ studijního předmětu: povinný roč./sem.:.. 1/1 Rozsah studijního předmětu:.. 2/0/0

Více

Vysoká škola finanční a správní, o.p.s. KMK ML Základy marketingu

Vysoká škola finanční a správní, o.p.s. KMK ML Základy marketingu Základy marketingu (B_Zmar) ZS 09 Bakalářské studium Garant předmětu: Ing.Miloslav Vaňák Vyučující:.. Ing. M. Vaňák Typ studijního předmětu: povinný roč./sem.:.. 1/1 Rozsah studijního předmětu:.. 6 (KS)

Více

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT

Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9. Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: Číslo projektu: Název projektu školy: Šablona III/2: EU PENÍZE ŠKOLÁM CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Výuka s ICT na SŠ obchodní České

Více

NAŘÍZENÍ VLÁDY ze dne 20. srpna 2015 o státní energetické koncepci a o územní energetické koncepci

NAŘÍZENÍ VLÁDY ze dne 20. srpna 2015 o státní energetické koncepci a o územní energetické koncepci Strana 2914 Sbírka zákonů č. 232 / 2015 Částka 96 232 NAŘÍZENÍ VLÁDY ze dne 20. srpna 2015 o státní energetické koncepci a o územní energetické koncepci Vláda nařizuje podle 3 odst. 7 a 4 odst. 9 zákona

Více

Zvyšování kvality výuky technických oborů

Zvyšování kvality výuky technických oborů Zvyšování kvality výuky technických oborů Klíčová aktivita V.2 Inovace a zkvalitnění výuky směřující k rozvoji odborných kompetencí žáků středních škol Pracovní list pro téma V.2.21 Daňová evidence a účetnictví

Více

3. Účtová tř. 1 Zásoby a 2 Finanční účty

3. Účtová tř. 1 Zásoby a 2 Finanční účty 3. Účtová tř. 1 Zásoby a 2 Finanční účty Oběžný majetek - nemusí ho být v podniku mnoho - je v podniku v různých formách (ve věcné podobě jako suroviny, materiál apod., v peněžní podobě jako peníze, pohledávky,

Více

INFORMAČNÍ ZABEZPEČENÍ LOGISTICKÝCH SYSTÉMŮ

INFORMAČNÍ ZABEZPEČENÍ LOGISTICKÝCH SYSTÉMŮ INFORMAČNÍ ZABEZPEČENÍ LOGISTICKÝCH SYSTÉMŮ Logistický informační subsystém (LIS) Řízení celého materiálového toku není možné bez odpovídajících informací. Proto součástí integrovaného logistického systému

Více

Marketingový výzkum Tomek - Vávrová Y16MVY

Marketingový výzkum Tomek - Vávrová Y16MVY Marketingový výzkum Poznávací stránka marketingu Tomek - Vávrová YMVY Otázky k řešení KDE JSME NYNÍ? KDE BYCHOM CHTĚLI BÝT? JAK SE TAM DOSTANEME? JAK ZJISTÍME, ŽE SE TAM DOSTANEME? JAK ZJISTÍME, ŽE JSME

Více

ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH TOKŮ V LOGISTICKÉM ŘETĚZCI

ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH TOKŮ V LOGISTICKÉM ŘETĚZCI ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÝCH TOKŮ V LOGISTICKÉM ŘETĚZCI - maximalizace zisku zvýšení tržeb, snížení nákladů - logistický řetězec - veškeré subjekty, které se podílejí na vytváření hodnoty (výroby, dodavatelé,

Více

NAKUPOVANÉ, VLASTNÍ VÝROBY U PLÁTCE DPH

NAKUPOVANÉ, VLASTNÍ VÝROBY U PLÁTCE DPH ÚČETNICTVÍ 2 3. KAPITOLA: ZÁSOBY NAKUPOVANÉ, VLASTNÍ VÝROBY U PLÁTCE DPH Vysoká škola technická a ekonomická v Českých Budějovicích Institute of Technology And Business In České Budějovice Tento učební

Více

6. Teorie výroby Průvodce studiem: 6.2 Produkční analýza v krátkém období celkový (fyzický) produkt (TP)

6. Teorie výroby Průvodce studiem: 6.2 Produkční analýza v krátkém období celkový (fyzický) produkt (TP) 6. Teorie výroby Firma vystupuje na trhu finální produkce v pozici nabízejícího a současně na trhu výrobních faktorů v pozici poptávajícího. Firma používá různé vstupy (výrobní faktory), které ve výrobě

Více

Obsah. Nákup jako základní podniková funkce 3. Řízení podnikové funkce nákupu 13. Zákon krajností v souvislosti s časem 11

Obsah. Nákup jako základní podniková funkce 3. Řízení podnikové funkce nákupu 13. Zákon krajností v souvislosti s časem 11 Obsah Kapitola 1 Nákup jako základní podniková funkce 3 1.1 Základní podnikové funkce a jejich vazby 4 1.2 Charakteristika podnikové funkce nákupu 6 1.3 Objekty a formy nákupu 8 Shrnutí 10 Otázky a náměty

Více

Teorie zásob Logistika a mezinárodní obchod

Teorie zásob Logistika a mezinárodní obchod Teorie zásob Logistika a mezinárodní obchod 1 ZÁSOBY JSOU IDENTIFIKÁTOREM NESCHOPNOSTI MANAGEMENTU FIRMU ŘÍDIT 2 Řízení zásob. www2.humusoft.cz/www/akce/witkonf07/.../gros_rizeni_zasob.pdf Teorie zásob

Více

Logistika. Souhrnné analýzy. Radek Havlík tel.: URL: listopad 2012 CO ZA KOLIK PROČ KDE

Logistika. Souhrnné analýzy. Radek Havlík tel.: URL:  listopad 2012 CO ZA KOLIK PROČ KDE Logistika Souhrnné analýzy listopad 2012 KDE PROČ KDY CO ZA KOLIK JAK KDO Radek Havlík tel.: 48 535 3366 e-mail: radek.havlik@tul.cz URL: http:\\www.kvs.tul.cz Paretova, ABC a XYZ analýzy Obsah Paretova

Více

T 7 Odpadová logistika podniku

T 7 Odpadová logistika podniku T 7 Odpadová logistika podniku 7.1 Výchozí situace Následkem hospodářského růstu v posledních létech, stoupajících konzumních požadavků společnosti i zrychlujících se výrobních cyklů stojí hospodářství

Více

Odbytová funkce podniku. Nauka o podniku přednáška 5

Odbytová funkce podniku. Nauka o podniku přednáška 5 Odbytová funkce podniku Nauka o podniku přednáška 5 fb.com/studentsandco.esf glpl.us/studentsandco 3 Odbytová funkce podniku Nauka o podniku přednáška 5 Odbyt jako hlavní funkce podniku a odbytová politika

Více

Výnosy & Náklady Hospodářský výsledek. cv. 6

Výnosy & Náklady Hospodářský výsledek. cv. 6 Výnosy & Náklady Hospodářský výsledek cv. 6 Základní pojmy Náklad peněžní částka, kterou podnik účelně vynaložil na získání výnosů, tj. použil je k provedení určitého výkonu.(spotřeba výrobních faktorů

Více

Úvod Modely zásob Shrnutí. Teorie zásob. Kristýna Slabá. 9. ledna 2009

Úvod Modely zásob Shrnutí. Teorie zásob. Kristýna Slabá. 9. ledna 2009 Teorie zásob Kristýna Slabá 9. ledna 2009 Obsah 1 Úvod Teorie Klasifikace zásob 2 Modely zásob Teorie Klasifikace modelů zásob Model zásob s okamžitou dodávkou Příklad Model zásob s postupnou dodávkou

Více

CELKOVÁ -souhrn všech zamýšlených prodejů, se kterými přichází výrobci na trh

CELKOVÁ -souhrn všech zamýšlených prodejů, se kterými přichází výrobci na trh Otázka: Trh Předmět: Ekonomie Přidal(a): Eli TRH= určitá oblast ekonomiky kde dochází k výměně činnosti mezi jednotlivými ekonomickými subjekty (je to určitý virtuální prostor, kde se střetává nabídka

Více

Směrnice kvestorky AMU č. 5/2005. Zásoby a jejich evidence

Směrnice kvestorky AMU č. 5/2005. Zásoby a jejich evidence V Praze dne 10.5.2005 Sekr. 5358/2005 Směrnice kvestorky AMU č. 5/2005 Zásoby a jejich evidence S platností od 16.5.2005 vydávám tuto směrnici. Ing.Tamara Čuříková kvestorka AMU Účelem této směrnice je

Více

Logistický controlling

Logistický controlling Logistický controlling Ing. Eva Šlaichová, Ph.D. 28. 11. 2012 Osnova přednášky - Charakteristika základních pojmů (využití controllingu v logistice, úkoly a cíle). - Reporting. - Vymezení logistických

Více

CONTROLLING IN LOGISTICS CHAIN

CONTROLLING IN LOGISTICS CHAIN CONTROLLING IN LOGISTICS CHAIN Jaroslav Morkus, Rudolf Kampf, Alan Andonov 1, Rudolf Kampf 2 ABSTRACT The article is focused on the controlling in logistics chain. It deals with the basic methodology using

Více

Smart & Lean. Inteligentní logistika

Smart & Lean. Inteligentní logistika Smart & Lean Inteligentní logistika Smart & Lean Zvyšte spolehlivost Zredukujte skladové zásoby Snižte své procesní náklady Přehled třech inteligentních logistických systémů Přehled výkonů logistických

Více

Výnosy & Náklady Hospodářský výsledek. cv. 7

Výnosy & Náklady Hospodářský výsledek. cv. 7 Výnosy & Náklady Hospodářský výsledek cv. 7 Základní pojmy Náklad peněžní částka, kterou podnik účelně vynaložil na získání výnosů, tj. použil je k provedení určitého výkonu.(spotřeba výrobních faktorů

Více

3. Očekávání a efektivnost aplikací

3. Očekávání a efektivnost aplikací VYUŽÍVANÍ INFORMAČNÍCH SYSTÉMŮ V ŘÍZENÍ FIREM Ota Formánek 1 1. Úvod Informační systémy (IS) jsou v současnosti naprosto nezbytné pro úspěšné řízení firem. Informačním ním systémem rozumíme ucelené softwarové

Více

Řízení vztahů se zákazníky

Řízení vztahů se zákazníky Řízení vztahů se zákazníky Řízení vztahů se zákazníky Vychází z představy, že podnik je řízen zákazníkem Používanými nástroji jsou: Call Centra Customer Relationship Management (CRM) Základní vazby v řízení

Více

ŘETĚZCOVÉ EFEKTY A PROBLÉMY OPTIMALIZACE

ŘETĚZCOVÉ EFEKTY A PROBLÉMY OPTIMALIZACE ŘETĚZCOVÉ EFEKTY A PROBLÉMY OPTIMALIZACE ŘETĚZCOVÉ EFEKTY A PROBLÉM OPTIMALIZACE Ve složitějších řetězcích vzniká snadno nežádoucí jev tzv. řetězcový efekt, který způsobuje dlouhá doba reakce na změny

Více

Inovace profesního vzdělávání ve vazbě na potřeby Jihočeského regionu CZ.1.07/3.2.08/03.0035 OCEŇOVÁNÍ MAJETKU

Inovace profesního vzdělávání ve vazbě na potřeby Jihočeského regionu CZ.1.07/3.2.08/03.0035 OCEŇOVÁNÍ MAJETKU Inovace profesního vzdělávání ve vazbě na potřeby Jihočeského regionu CZ.1.07/3.2.08/03.0035 OCEŇOVÁNÍ MAJETKU Osnova Právní úprava a obecná pravidla Oceňování dlouhodobého majetku Odpisování dlouhodobého

Více

Způsobilé výdaje na poradenské služby pro individuální projekty MSP. Poradenství OPPI 1. výzva

Způsobilé výdaje na poradenské služby pro individuální projekty MSP. Poradenství OPPI 1. výzva Způsobilé výdaje na poradenské služby pro individuální projekty MSP Poradenství OPPI 1. výzva Praha, srpen 2008 1/7 1. Uznatelnými náklady v projektu Poradenství jsou: náklady na služby poradců, expertů

Více

S T R A T E G I C K Ý M A N A G E M E N T

S T R A T E G I C K Ý M A N A G E M E N T S T R A T E G I C K Ý M A N A G E M E N T 7 LS, akad.rok 2014/2015 Strategtický management - VŽ 1 Analýza obecného (generálního) okolí podniku LS, akad.rok 2014/2015 Strategický management - VŽ 2 Analýza

Více

Kalkulace nákladů základní nástroj managementu nákladů

Kalkulace nákladů základní nástroj managementu nákladů Kalkulace nákladů základní nástroj managementu nákladů Ing, Monika, Sovíková 1 ABSTRAKT V textu se zabývám kalkulací nákladů, kterou považuji za jeden ze základní nástrojů managementu nástrojů. Popisuji

Více

Ing. Eva Štěpánková, Ph.D.

Ing. Eva Štěpánková, Ph.D. Ing. Eva Štěpánková, Ph.D. 62740@mail.muni.cz Vymezení managementu Management, manažer Úrovně managementu Prostředí managementu Funkce managementu Plánování Organizování Vedení lidí Kontrola Řízení - vztah

Více

Zboží, peníze, cena, poptávka, nabídka

Zboží, peníze, cena, poptávka, nabídka Zboží, peníze, cena, poptávka, nabídka Zboží Zboží je výsledkem lidské práce. Jde o výrobek, který může být hmotným statkem (věcí, předmětem) nebo službou, uspokojující svými vlastnostmi lidské potřeby,

Více

Retail Summit 2008 Technologie které mohou pomáhat

Retail Summit 2008 Technologie které mohou pomáhat Retail Summit 2008 Technologie které mohou pomáhat Jiří Melzer, MIBCON, a.s. Klíčová témata Plánování sortimentu strategické plánování nové sezóny plánování a tvorba kolekce finanční plánování prodejních

Více

1. MANAGEMENT. Pojem management zahrnuje tedy tyto obsahové roviny:

1. MANAGEMENT. Pojem management zahrnuje tedy tyto obsahové roviny: 1. MANAGEMENT - činnost bez které se neobejde žádný větší organizační celek - věda i umění zároveň - nutnost řízení také v armádě, na univerzitách v umění i jinde. Potřeba řídit se objevuje už se vznikem

Více

Vstup a úkoly pro 3. kapitolu LOGISTIKA A PLÁNOVÁNÍ VÝROBY.

Vstup a úkoly pro 3. kapitolu LOGISTIKA A PLÁNOVÁNÍ VÝROBY. Vstup a úkoly pro 3. kapitolu LOGISTIKA A PLÁNOVÁNÍ VÝROBY. Podniková strategie vychází ze zpracování analýz: - okolního prostředí, - vnitřního prostředí (podnik). Podnikovou strategií rozumíme soubor

Více

Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické systémy

Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické systémy VYSOKÁ ŠKOLA FINANČNÍ A SPRÁVNÍ,o.p.s. Metodické listy pro prezenční a kombinované studium předmětu Logistické systémy Metodický list č.1 Název tématického celku: Logistické systémy v přípravě nových výrobků

Více

Služba je hospodářská činnost uspokojující určitou potřebu. Jejím výsledkem je užitečný efekt, ne hmotný statek (výrobek). 1

Služba je hospodářská činnost uspokojující určitou potřebu. Jejím výsledkem je užitečný efekt, ne hmotný statek (výrobek). 1 Referát: Daniela Odnohová D3 SLUŽBA JAKO PRODUKT Úvod V první části se zaměřím na seznámení s pojmem služba. V druhé části pojednám o službách a jejich rozčlenění. V závěrečné zamyšlení shrnu, co jsem

Více

LOGISTICKÉ TECHNOLOGIE V DODAVATELSKÉM ŘETĚZCI. Xenie Lukoszová a kolektiv

LOGISTICKÉ TECHNOLOGIE V DODAVATELSKÉM ŘETĚZCI. Xenie Lukoszová a kolektiv LOGISTICKÉ TECHNOLOGIE V DODAVATELSKÉM ŘETĚZCI Xenie Lukoszová a kolektiv Recenzenti: Prof. Dr hab. Inż. Jacek Szołtysek, Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach Prof. Ing. Petr Šnapka, DrSc., Vysoká škola

Více

Kvízové otázky Obecná ekonomie I. Teorie firmy

Kvízové otázky Obecná ekonomie I. Teorie firmy 1. Firmy působí: a) na trhu výrobních faktorů b) na trhu statků a služeb c) na žádném z těchto trhů d) na obou těchto trzích Kvízové otázky Obecná ekonomie I. Teorie firmy 2. Firma na trhu statků a služeb

Více

MĚŘENÍ A PŘEDPOVÍDÁNÍ POPTÁVKY TRHU

MĚŘENÍ A PŘEDPOVÍDÁNÍ POPTÁVKY TRHU MĚŘENÍ A PŘEDPOVÍDÁNÍ POPTÁVKY TRHU Co budeme řešit?? 1. Jaké jsou hlavní koncepce měření a předpovídání poptávky? 2. Jak lze odhadnou současnou poptávku? 3. Jak lze předpovědět budoucí poptávku? 1.Hlavní

Více

TOKOZ PRODUCTION SYSTEM (TPS) procesní systém pro plánování a řízení výroby

TOKOZ PRODUCTION SYSTEM (TPS) procesní systém pro plánování a řízení výroby TOKOZ PRODUCTION SYSTEM (TPS) procesní systém pro plánování a řízení výroby Jak v TOKOZu řídíme a plánujeme výrobu. Klíčová omezení: široký sortiment, malé dávky, sdílené technologie. Zadání pro TOKOZ

Více

ROZVAHA Majetková a kapitálová struktura

ROZVAHA Majetková a kapitálová struktura ROZVAHA Majetková a kapitálová struktura Manažerská ekonomika obor Marketingová komunikace 1. přednáška Ing. Jarmila Ircingová, Ph.D. Majetek podniku (obchodní majetek) Souhrn věcí, peněz, pohledávek a

Více

Projekt: 1.5, Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/ Majetek podniku

Projekt: 1.5, Registrační číslo: CZ.1.07/1.5.00/ Majetek podniku Hospodaření se zásobami Majetek podniku Aby byl zajištěn plynulý chod výroby a celkové náklady s ním spojené byly na co nejnižší úrovni, musíme se zásobami správně hospodařit. Hospodaření zahrnuje: - plánování

Více

Co znamenají data PMI

Co znamenají data PMI Vztahy mezi vybranými ekonomickými indexy z průzkumů PMI Důvěrné Copyright IHS Markit Ltd Cyklus rozmach - krach Představme si typický, ač značně zjednodušený, vzor událostí v klasickém obchodním cyklu

Více

5.3. Investiční činnost, druhy investic

5.3. Investiční činnost, druhy investic Projekt: Inovace oboru Mechatronik pro Zlínský kraj Registrační číslo: CZ.1.07/1.1.08/03.0009 5.3. Investiční činnost, druhy investic Podnik je uspořádaným útvarem lidí a hospodářských prostředků spojených

Více

Inovace profesního vzdělávání ve vazbě na potřeby Jihočeského regionu CZ.1.07/3.2.08/ Finanční management I

Inovace profesního vzdělávání ve vazbě na potřeby Jihočeského regionu CZ.1.07/3.2.08/ Finanční management I Inovace profesního vzdělávání ve vazbě na potřeby Jihočeského regionu CZ.1.07/3.2.08/03.0035 Finanční management I Finanční řízení Finanční řízení efektivní financování splnění cílů podniku Manažerské

Více

Charakteristika a metody stanovení ceny

Charakteristika a metody stanovení ceny VY_32_INOVACE_MAR_95 Charakteristika a metody stanovení ceny Ing. Dagmar Novotná Obchodní akademie, Lysá nad Labem, Komenského 1534 Dostupné z www.oalysa.cz. Financováno z ESF a státního rozpočtu ČR. Období

Více

Technologie ložných a skladových operací /02. Výuka v letním semestru akademického roku 2009/

Technologie ložných a skladových operací /02. Výuka v letním semestru akademického roku 2009/ Technologie ložných a skladových operací 342-0316/02 Výuka v letním semestru akademického roku 2009/2010 8.2.2010-14.5.2010 342-0316/02 - Technologie ložných a skladových operací (TLSO), 2009/2010 letní

Více

20. VÝZNAM A CHARAKTERISTIKA DISTRIBUČNÍCH CEST

20. VÝZNAM A CHARAKTERISTIKA DISTRIBUČNÍCH CEST 20. VÝZNAM A CHARAKTERISTIKA DISTRIBUČNÍCH CEST Zboží, které je výsledkem hospodářské činnosti jednotlivých výrobců, musí být přepraveno ke spotřebiteli, případně k zákazníkovi, z hospodářské sféry. Pohyb

Více

Hodnocení ekonomické efektivnosti projektů Průměrný výnos z investice, doba návratnosti, ČSH, VVP

Hodnocení ekonomické efektivnosti projektů Průměrný výnos z investice, doba návratnosti, ČSH, VVP Hodnocení ekonomické efektivnosti projektů Průměrný výnos z investice, doba návratnosti, ČSH, VVP Investice je charakterizována jako odložená spotřeba. Podnikové investice jsou ty statky, které nejsou

Více

Logistické aktivity, které souvisejí s výstupy hotových výrobků z výroby do spotřeby, musí obsáhnout všechny distribuční, velkoobchodní a

Logistické aktivity, které souvisejí s výstupy hotových výrobků z výroby do spotřeby, musí obsáhnout všechny distribuční, velkoobchodní a Logistické aktivity, které souvisejí s výstupy hotových výrobků z výroby do spotřeby, musí obsáhnout všechny distribuční, velkoobchodní a maloobchodní články řetězce. Znamená to, že musí končit až u konečného

Více

Vstup a úkoly pro 5. kapitolu NÁKUPNÍ LOGISTIKA. VÝBĚR DODAVATELLE.

Vstup a úkoly pro 5. kapitolu NÁKUPNÍ LOGISTIKA. VÝBĚR DODAVATELLE. Vstup a úkoly pro 5. kapitolu NÁKUPNÍ LOGISTIKA. VÝBĚR DODAVATELLE. Nákupní logistika V moderně řízeném podniku je důležitou organizační složkou, která poskytuje možnost komplexního řízení materiálového

Více

MANAGEMENT PLÁNOVÁNÍ

MANAGEMENT PLÁNOVÁNÍ MANAGEMENT PLÁNOVÁNÍ Plán Zaměření na účel (cíle, poslání) řízeného procesu nebo organizační jednotky Stanovení cesty, jak ho ve stanoveném čase a na požadované úrovni dosáhnout Podstatné východisko úspěšné

Více

Význam marketingu Moderně pojatý marketing je důležitým prvkem řízení podniku s orientací na trh

Význam marketingu Moderně pojatý marketing je důležitým prvkem řízení podniku s orientací na trh MARKETING 1 Význam marketingu Podílí se na vývoji a zdokonalování výrobků a služeb Ovlivňuje distribuční a cenovou politiku Je těsně spjat s propagací Moderně pojatý marketing je důležitým prvkem řízení

Více

Ing. Vít Janoš, Ph.D.

Ing. Vít Janoš, Ph.D. Technologie dopravy Logistika 2 Ing. Vít Janoš, Ph.D. Ústav řízení dopravních procesů a logistiky ČVUT v Praze Fakulta dopravní Osnova přednášky rozhodování v logistice ABC analýza Paretovo rozdělení řízení

Více

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz

Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz http://aplchem.upol.cz CZ.1.07/2.2.00/15.0247 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. KFC/PEM Přednáška č 10 Řízení podnikových financí, úvěry,

Více

ENERGIE PRO BUDOUCNOST X. Efektivní výroba a využití energie. Efektivnost v energetice

ENERGIE PRO BUDOUCNOST X. Efektivní výroba a využití energie. Efektivnost v energetice ENERGIE PRO BUDOUCNOST X Efektivní výroba a využití energie Efektivnost v energetice Brno, MSV, 8.10.2014 Ing. Josef Bubeník Úvodní poznámka Energetická efektivnost není samoúčelným požadavkem, protože

Více

Písemná příprava. Název předmětu: Řízení zdrojů v ozbrojených silách. Garant předmětu: doc. RSDr. Luboš Štancl, CSc.

Písemná příprava. Název předmětu: Řízení zdrojů v ozbrojených silách. Garant předmětu: doc. RSDr. Luboš Štancl, CSc. Písemná příprava Název předmětu: Řízení zdrojů v ozbrojených silách Garant předmětu: doc. RSDr. Luboš Štancl, CSc. Zpracoval: doc. Ing. Miroslav Cempírek, CSc. Téma: Informační systém logistiky MO a AČR

Více