Sacharidy. Učební text
|
|
- Libor Rostislav Esterka
- před 8 lety
- Počet zobrazení:
Transkript
1 významné přírodní látky, obsahují C, H, O. Sacharidy Učební text dříve byl pro sacharidy používán vzorec C x (H 2 O) y a označení uhlohydráty. Všechny známé sacharidy však danému vzorci nevyhovují. v zelených rostlinách vznikají fotosyntézou (ze vzdušného CO 2 a H 2 O, účinkem slunečního záření, katalyzátor - chlorofyl ): 6 CO H 2 O chlorofyl, E slunečního záření (2 647 kj) 6 O 2 + C 6 H 12 O 6 živočišný organismus přijímá sacharidy převážně v potravě. Neobsahuje-li potrava dostatečné množství sacharidů, získává je organismus látkovou přeměnou aminokyselin nebo glycerolu z lipidů. Biologická funkce sacharidů v těle rostlin stavební funkce (např. celulosa součást stěn rostlinných buněk, tzv. fibrilární kostry) v živočišném organismu hlavní zdroj energie energie se uvolňuje při oxidaci glukosy (konečným produktem této oxidace je oxid uhličitý a voda výchozí látky syntézy sacharidů v rostlinách). množství uvolněné energie je stejné jako množství spotřebované při fotosyntéze. zásobní látky pro získávání energie, pro syntézu jiných, biologicky významných látek, např. karboxylových kyselin, aminokyselin a tím i lipidů a bílkovin (např. škrob, glykogen). Rozdělení sacharidů jednoduché monosacharidy složité oligosacharidy disacharidy, trisacharidy,... (až do deseti stavebních jednotek) polysacharidy mají velkou relativní molekulovou hmotnost Jednoduché sacharidy (monosacharidy) nelze hydrolýzou rozložit na jednodušší sacharidy. Glykosidickými vazbami se spojují molekuly monosacharidů, vznikají oligo- a polysacharidy. Složité sacharidy se při hydrolýze rozloží na 2 nebo více molekul monosacharidů. Obecné fyzikální vlastnosti sacharidů Monosacharidy a oligosacharidy bezbarvé, ve vodě rozpustné krystalické látky, sladké chuti, opticky aktivní. Označujeme je jako cukry. Polysacharidy mikroskopické struktury (poskytují i koloidní soustavy), bez chuti, ve vodě málo rozpustné. Některé vyšší polysacharidy, např. škrob se barví jodem. Působením enzymů nebo varem s kyselinami se hydrolyzují podobně jako oligosacharidy až na monosacharidy. Monosacharidy Rozdělení podle charakteristických skupin přítomných v molekule: aldosy - kromě hydroxylových skupin obsahují i skupinu aldehydickou ketosy - kromě hydroxylových skupin obsahují i skupinu ketonickou podle počtu uhlíkových atomů v molekule monosacharidu: triosy, pentosy, hexosy, heptosy,... používáme pak označení např. aldopentosa, ketotriosa,... Jednotlivé monosacharidy mají triviální názvy. Používané typy vzorců Strukturu monosacharidů můžeme zjednodušeně vyjádřit pomocí lineárních Fischerových vzorců. Přesnější znázornění struktury však umožňují cyklické Haworthovy vzorce, více respektují prostorové uspořádání. Tollensovy vzorce tvoří přechod mezi oběma typy vzorců a umožňují snažší pochopení vztahů mez i Fish. a Haworth. vz. 1/9
2 Struktura monosacharidů Nejjednodušší monosacharidy jsou glyceraldehyd (aldotriosa) a dihydroxyaceton (ketotriosa). Při odvozování struktury (konfigurace) sacharidů se vychází z glyceraldehydu. V molekule glyceraldehydu je chirální (asymetrický) uhlíkový atom => rozlišujeme dvě různé konfigurace glyceraldehydu. Označujeme je D a L. Molekuly D- a L- glyceraldehydu jsou si navzájem zrcadlovým obrazem. Tuto konfigurační (prostorovou) izomerii označujeme jako optickou izomerii. Oba izomery jsou z chemického hlediska rovnocenné (mají stejné chemické vlastnosti), liší se však vlastnostmi fyzikálními (teplota varu, tání;...). Jsou opticky aktivní - stáčí rovinu polarizovaného světla o stejný úhel. Označujeme je pak jako pravotočivé (+) nebo levotočivé (-) opticky aktivní látky. Proto se nazývají optické antipody. Směs optických antipodů v poměru 1 : 1 je opticky neaktivní - nazývá se racemát (racemická směs).!! Neexistuje vztah mezi směrem otáční roviny polarizovaného světla a příslušnosti optické látky do D- nebo L- řady. Projekční vzorce získáme promítnutím modelu monosacharidu orientovaného určitým, definovaným způsobem, do roviny papíru. Popis způsobu tvorby těchto vzorců je poměrně složitý. D - monoscharidy - chirální uhlíkový atom s nejvyšším pořadovým číslem má konfiguraci totožnou s D-glyceraldehydem. L - monosacharidy - chirální uhlíkový atom s nejvyšším pořadovým číslem má konfiguraci totožnou s L-glyceraldehydem. D - sacharidy jsou zrcadlovými obrazy L - sacharidů a to se odráží i v jejich vzorcích. Nejsou navzájem převeditelné, takže například D-glukosu nelze rotací kolem vazeb přeměnit v L-glukosu. Při používání projekčních vzorců se nesmí svévolně měnit orientace H a OH v řetězci, protože vyznačuje určité prostorové uspořádání. 2/9
3 U aldos se řetězec čísluje od aldehydové skupiny, u ketos od primární hydroxylové skupiny bližší ketonové skupině. Příklad: Srovnej následující dvojici tvrzení. Jsou v rozporu, nebo nejsou? První tvrzení: Počet chirálních atomů uhlíku v molekule určuje celkový počet optických izomerů příslušné aldosy nebo ketosy. Tento počet je dán výrazem 2 n, kde n je počet chirálních center (C*). Například existuje 16 stereoizomerních aldohexos a 8 stereoizomerních ketohexos. Druhé tvrzení: Aldóza s n uhlíky vytváří 2 n-2 stereoizomerů. Ze dvou antipodů glyceraldehydu (D a L) lze odvodit 4 tetrózy, 8 pentóz, 16 hexóz (1/2 patří do D a 1/2 do L řady). Ketóza s n uhlíky vytváří 2 n-3 stereoizomerů. Počet ketóz je poloviční než počet aldóz. Epimery monosacharidy lišící se polohou -OH skupiny pouze na jediném C-atomu. Cyklické formy monosacharidů Molekuly monosacharidů existují ve skutečnosti v cyklické formě. Cyklická forma vzniká reakcí karbonylové skupiny acyklické formy s některou z jeho hydroxylových skupin (s -OH skupinou na čtvrtém uhlíkovém atomu => pětičlenný kruh (poloacetal), s -OH skupinou na pátém uhlíkovém atomu =>šestičlenný kruh (poloacetal) ). Vznikají poloacetaly. Pětičlenné cyklické struktury se nazývají furanosy, šestičlenné pyranosy. Většina monosacharidů existuje ve formě pyranos. Obecný název těchto struktur je poloacetalové formy sacharidů. Při vzniku cyklické formy monosacharidů se stává uhlíkový atom karbonylové skupiny chirálním a na něm vzniklá hydroxylová skupina, označovaná jako poloacetalový hydroxyl, může vůči ostatním substituentům na kruhu zaujmout dvojí orientaci, označovanou jako α, nebo β. Rozlišujeme pak α anomer (-OH skupina je na stejné straně jako -OH skupina na posledním chirálním uhlíkovém atomu) nebo β - anomer (-OH skupina je na opačné straně než -OH skupina na posledním chirálním uhlíkovém atomu). Vznikly dva izomery, které označujeme jako anomery. Mezi α a β anomerem neexistuje strukturní vztah předmětu a jeho zrcadlového obrazu => anomery nejsou optické antipody => neotáčejí rovinu polarizovaného světla o stejný úhel v opačném smyslu. Vznik cyklických forem D-glukosy: 3/9
4 Lépe se cyklické struktury monosacharidů znázorňují Haworthovými vzorci. Pravidla pro přepis Tollensových vzorců na Haworthovy: 1) Skupina -CH 2 OH se píše nad rovinu kruhu pro D-sacharidy a pod rovinu kruhu pro L-sacharidy. 2) Pro D-sacharidy se skupina -OH na C(1) pro α-formu píše dolů a pro β-formu nahoru. Pro L-sacharidy naopak. 3) Ostatní -H a skupiny -OH, které jsou v Tollensových vzorcích napravo, píšeme v Haworthových vzorcích pod rovinou kruhu a ty, které jsou nalevo, píšeme nad rovinu kruhu. Chemické vlastnosti monosacharidů A. Oxidační reakce Oxidací monosacharidů vznikají hydroxykarboxylové kyseliny (většinou se oxiduje aldehydová skupina). Monosacharidy se oxidují Fehlingovým a Tollensovým činidlem. Fehlingovo činidlo - obsahuje v komplexu s kyselinou vinnou měďnaté ionty, které se účinkem monosacharidů redukují na červený Cu 2 O. Tollensovo činidlo - obsahuje v komplexu s amoniakem stříbrné ionty, které se účinkem monosacharidů redukují na stříbro. Monosacharidy se řadí mezi redukující cukry. B. Redukční reakce Redukcí monosacharidů vznikají příslušné cukerné alkoholy, které mají v názvu zakončení -itol. 4/9
5 C. Vznik esterů monosacharidů Hydroxylové skupiny v molekulách monosacharidů mohou reagovat s kyselinami => estery. Biologicky nejvýznam. jsou estery s kyselinou H 3 PO 4, které vznikají při metabolických přeměnách sacharidů. V molekule D-glukosy se přednostně esterifikuje poloacetalová hydroxylová skupina => α-d-glukosa-1-fosfát, a primární hydroxylová skupina na posledním uhlíkovém atomu => α -D-glukosa-6-fosfát. D. Vznik glykosidů Účinkem alkoholů v kyselém prostředí se monosacharidy přeměňují na glykosidy, přičemž je vodíkový atom poloacetalového hydroxylu nahrazen uhlovodíkovým zbytkem zvaným aglykon. Cyklické formy monosacharidů reagují svou poloacetalovou hydroxylovou skupinou s alkoholy => uvolní se molekula vody a zbytky reagujících molekul se spojí glykosidickou vazbou => α- a β- glykosidy ( názvy glykosidů mají zakončení -osid). Glykosidy jsou acetaly, stálé v alkalickém a nestálé v kyselém prostředí (opačně než volné cukry). Glykosidy mnohých monosacharidů jsou rozšířeny v přírodě. Glykosidy nedávají běžné ox.-red. reakce, nereagují s Fehlingovým ani Tollensovým činidlem. Významné monosacharidy D-glukosa - hroznový cukr Volná je obsažena ve všech sladkých plodech, v medu. Vázanou obsahují téměř všechny složité monosacharidy. V organismech je významným zdrojem energie. Její koncentrace v krvi je hormonálně regulována. Je snadno stravitelná, používá se v lékařství jako umělá výživa. Zahřátím na teplotu 200 C vzniká tmavohnědý karamel (použití v potravinářském průmyslu k barvení lihovin a octa). Technicky se vyrábí hydrolýzou škrobu. Používá se například k výrobě ethanolu (alkoholovým kvašením D-glukosy účinkem kvasinek za nepřístupu vzduchu) C 6 H 12 O 6 2 CH 3 CH 2 OH + 2 CO 2 Při mléčném kvašení se účinkem bakterií mléčného kvašení D-glukosa mění na kyselinu mléčnu. D-fruktosa - ovocný cukr Společně s D-glukosou je v medu, v ovoci, je nejsladším cukrem, s D-glukosou tvoří disacharid sacharosu. Na rozdíl od D-glukosy otáčí rovinu polarizovaného světla vlevo. D-glyceraldehyd a dihydroxyaceton V přírodě volně nevyskytují. Jejich fosfáty jsou meziprodukty metabolických přeměn sacharidů. 5/9
6 D-galaktosa Je obsažena v mléce a je součástí disacharidu laktosy. Oligosacharidy Odvozují se spojením dvou až deseti stejných nebo různých monosacharidových jednotek glykosidovými vazbami. Podle počtu těchto vazeb se nazývají di-, tri- tetra- až dekasacharidy. Kyselou hydrolýzou se z nich zpět uvolňují monosacharidy. Rozlišujeme oligosacharidy redukující a neredukující. Glykosidová vazba Cyklické formy monosycharidů reagují svou poloacetalovou hydroxylovou skupinou s alkoholy => uvolní se molekula vody a zbytky reagujících molekul se spojí glykosidickou vazbou. Oligosacharidy redukující Redukují Fehlingovo a Tollensovo činidlo, obsahují alespoň jeden poloacetalový hydroxyl. Například maltosa. Oligosacharidy neredukující Neredukují Fehlingovo ani Tollensovo činidlo, neobsahují ani jeden poloacetalový hydroxyl. Například sacharosa (vzorec dál v textu) Významné disacharidy Sacharosa - řepný cukr Vzniká spojením α-poloacetalového hydroxylu D-glukosy s β-poloacetalovým hydroxylem D-fruktosy, glykosidová vazba α,β(1 2), molekula vody se odštěpí ze dvou poloacetalových skupin monosacharidů => neredukující disacharid. Její hydrolýzou vzniká směs D-glukosy a D-fruktosy. Neredukující disacharid, Fehlingovo činidlo neredukuje, ale produkty její hydrolýzy ( D-glukosa a D-fruktosa) s ním reagují pozitivně. Hydrolýza se uskutečňuje v kyselém prostředí. Směs D-glukosy a D-fruktosy vznikají enzymatickou hydrolýzou sacharosy v zažívacím traktu včel a tvoří hlavní součást medu. Nachází se ve všech rostlinách. Nejbohatšími zdroji jsou řepa a cukrová třtina. Bezbarvá, krystalická látka, dobře rozpustná ve vodě, zahříváním hnědne a mění se na karamel. Použití ke slazení potravin a nápojů. 6/9
7 Maltosa - sladový cukr Vzniká spojením α-poloacetalového hydroxylu jedné a alkoholového hydroxylu na čtvrtém uhlíkovém atomu druhé molekuly D-glukosy, glykosidová vazba α(1 4), v molekule neredukujícího disacharidu zbývá jeden poloacetalový hydroxyl => redukující disacharid. Je strukturním základem polysacharidu - škrobu. Hydrolýzou vznikají dvě molekuly D-glukosy Získává se částečnou hydrolýzou škrobu Laktosa - mléčný cukr Vzniká spojením β-poloacetalového hydroxylu D-galaktosy a hydroxyl. sk. na C(4) molekuly D-glukosy; glykosidová vazba β(1 4) => redukující disacharid. Je přítomna v mléce savců. Hydrolýzou poskytuje D-glukosu a D-galaktosu. Polysacharidy Vznikají glykosidickým spojením velkého počtu monosacharidových jednotek Neredukují Fehlingovo ani Tollensovo činidlo Většinou nerozpustné ve vodě, některé ve vodě jen bobtnají, nemají sladkou chuť Zásobní látky rostlin a živočichů Kyselou nebo enzymovou hydrolýzou vznikají z polysacharidů oligo- až monosacharidy. Polysacharidy, jejichž hydrolýzou vzniká výlučně D-glukosa se nazývají D-glukany a mají obecný vzorec (C 6 H 10 O 5 ) n. Významné polysacharidy Škrob Vzniká spojením D-glukosových jednotek glykosidovými vazbami α(1 4) V rostlinách je ve formě škrobových zrn (kořeny, plody, semena) Průmyslovým zdrojem škrobu jsou brambory a obiloviny Hydrolýzou škrobu vzniká D-glukosa. Skládá se ze dvou strukturně odlišných D-glukanů, amylosy(20%) a amylopektinu (80%), které lze od sebe oddělit. Amylosa - nerozvětvený α(1 4) D-glukan, R v H 2 O, jodem se barví modře. Řetězec amylosy je stočen do šroubovice (molekuly jodu se dostávají do vnitřní dutiny šroubovnice, čímž se mění jejich schopnost absorbovat světelné záření a roztok se barví modře). Část molekuly amylosy: 7/9
8 Amylopektin - stavební D-glukosové jednotky jsou kromě glykosidických vazeb α(1 4) vázány i glykosidickými vazbami α(1 6), má tedy rozvětvenou strukturu. Část molekuly amylopektinu: Částečná hydrolýza škrobu (kyselinami nebo enzymově) => polysacharidy s nižší relativní molekulovou hmotností, tzv. dextriny (používají se jako technická lepidla; vznikají také zahříváním škrobu na vyšší teplotu). Pokračující hydrolýzou vzniká maltosa, případně glukosa. Glykogen - živočišný škrob Ukládá se v játrech, kde se v případě potřeby rozkládá na D-glukosu. Strukturně se podobá amylopektinu, ale je ještě rozvětvenější. V buňce se z glykogenu odštěpují D-glukosové jednotky ve formě fosforečného esteru D-glukosy, který se dále mění složitějšími biochem. rovnicemi. Celulosa Vzniká spojením D-glukosových jednotek glykosidickými vazbami β(1 4). Nerozpustná ve vodě. Stavební materiál vyšších rostlin. V přírodě se může vyskytovat ve velmi čisté formě (bavlna), ve dřevě je provázena dalšími látkami (ligninem, pryskyřicemi). Po odstranění necelulosových látek ze dřeva dostaneme surovou celulosu (buničinu), která je surovinou papírenského a textilního průmyslu. Pro člověka je nestravitelná. Živočichové nevytváří enzymy, štěpící celulosu, ale přežvýkavci mají v zažívacím traktu mikroorganismy, které celulosu rozkládají. Částečná substituce hydroxylových skupin v makromolekule celulosy => suroviny pro výrobu celofánu, viskózového hedvábí, acetátového hedvábí, střelné bavlny,... Část molekuly celulosy: Pektiny 8/9
9 Velmi složité polysacharidy, přítomné v mladých tkáních vyšších rostlin. Získávají se ze slupek ovoce, slouží např. k výrobě džemů. Agar Složitý polysacharid, používá se k přípravě živných půd pro mikroorganismy. Chitin Polysacharid obsahující N, nachází se v houbách, tvoří součást kostry členovců. Polysacharidového typu jsou i rostlinné slizy a klovatiny (např. arabská guma). 9/9
disacharidy trisacharidy atd. (do deseti jednotek)
SACHARIDY Sacharidy jsou nejrozšířenější přírodní látky, stále přítomné ve všech rostlinných a živočišných buňkách. V zelených rostlinách vznikají sacharidy fotosyntézou ze vzdušného oxidu uhličitého CO
VíceSacharidy. Sacharidy. z jednoduchých monosacharidů kondenzací vznikají polysacharidy
Sacharidy 1. Monosacharidy 2. Disacharidy 3. Polysacharidy Sacharidy nesprávně nazývány uhlovodany n ( 2 ) n - platí to pouze pro některé cukry přítomné ve všech rostlinných a živočišných buňkách vznik
VíceSacharidy: Přírodní organické látky v rostlinách i živočiších Ve struktuře: C, H, O (N, F, S)
SACHARIDY (cukry) 1 Sacharidy: Přírodní organické látky v rostlinách i živočiších Ve struktuře: C, H, O (N, F, S) Dle počtu základních monosacharidových jednotek vázaných v jejich molekulách cukry 2 Biologický
VíceObchodní akademie a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Písek
Obchodní akademie a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky Písek Pracovní list DUMu v rámci projektu Evropské peníze pro Obchodní akademii Písek", reg. č. CZ.1.07/1.5.00/34.0301, Číslo a název
VíceSACHARIDY. Vznik sacharidů v přírodě v buňkách autotrofů asimilací CO 2 v přítomnosti H 2 O FOTOSYNTÉZA
SACHARIDY v těle člověka jen 2 % (v sušině) v rostlinách 85 90 % Funkce sacharidů v buňce: - zdroj energie (např. glukosa) - zásobní energetická surovina (škrob, glykogen) - zpevnění a ochrana buňky (celulosa,
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Název školy: Střední zdravotnická škola a bchodní akademie, Rumburk, příspěvková organizace Registrační číslo projektu: Z.1.07/1.5.00/34.0649
VíceSACHARIDY. Vznik sacharidů v přírodě v buňkách autotrofů asimilací CO 2 v přítomnosti H 2 O
SACHARIDY v těle člověka jen 2 % (v sušině) v rostlinách 85 90 % Funkce sacharidů v buňce: - zdroj energie (např. glukosa) - zásobní energetická surovina (škrob, glykogen) - zpevnění a ochrana buňky (celulosa,
VíceInovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz
Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz CZ.1.07/2.2.00/15.0247 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Sacharidy
VíceSACHARIDY FOTOSYNTÉZA: SAHARIDY JSOU ORGANICKÉ SLOUČENINY SLOŽENÉ Z VÁZANÝCH ATOMŮ UHLÍKU, VODÍKU A KYSLÍKU.
SACHARIDY SAHARIDY JSOU ORGANICKÉ SLOUČENINY SLOŽENÉ Z VÁZANÝCH ATOMŮ UHLÍKU, VODÍKU A KYSLÍKU. JSOU TO HYDROXYSLOUČENINY, PROTOŽE VŠECHNY OBSAHUJÍ NĚKOLIK HYDROXYLOVÝCH SKUPIN -OH. Sacharidy dělíme na
VíceSacharidy - polyhydroxyaldehydy nebo polyhydroxyketony (synonymen názvu je termín glycidy)
/2 Sacharidy 1 Pojmy Sacharidy - polyhydroxyaldehydy nebo polyhydroxyketony (synonymen názvu je termín glycidy) Mnoho z nich, ne všechny, mají empirický vzorec ( 2 ) n ; některé také mohou obsahovat dusík,
Více25. SACHARIDY. 1. Základní sacharidy. 2. Porovnání mezi achirální a chirální sloučeninou. Methan (vlevo) a kyselina mléčná.
25. SACHARIDY polyhydroxyaldehydy, polyhydroxyketony nebo látky, které je hydrolýzou poskytují Rozdělení: monosacharidy oligosacharidy polysacharidy 1. Základní sacharidy Obecná charakteristika: složeny
VíceCukry (Sacharidy) Sacharidy a jejich metabolismus. Co to je?
Sacharidy a jejich metabolismus Co to je? Cukry (Sacharidy) Organické látky, které obsahují karbonylovou skupinu (C=O) a hydroxylové skupiny (-O) vázané na uhlících Aldosy: karbonylová skupina na konci
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0996
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0996 Šablona: III/2 č. materiálu: VY_32_INOVACE_CHE_414 Jméno autora: Třída/ročník: Mgr. Alena
VícePokuste se vlastními slovy o definici pojmu Sacharidy: ? Které sacharidy označujeme jako cukry?
Pokuste se vlastními slovy o definici pojmu Sacharidy: Sacharidy jsou polyhydroxyderiváty karbonylových sloučenin (aldehydů nebo ketonů).? Které sacharidy označujeme jako cukry? Jako tzv. cukry označujeme
VíceH 2 O, H + H 2 O, H + oligosacharidy. Příklad: hydrolýza škrobu (polysacharid) přes maltosu (disacharid) na glukosu (monosacharid).
Sacharidy Definice a klasifikace sacharidů Výraz karbohydráty (uhlovodany, atd.) vznikl na základě molekulového složení těchto sloučenin, neboť to může být vyjádřeno vzorcem C n (H 2 O) n, tedy jako hydráty
VíceSACHARIDY - Monosacharidy příručka pro učitele Obecné informace: Téma Monosacharidy se probírá v rozsahu jedné vyučovací hodiny.
SACHARIDY - Monosacharidy příručka pro učitele Obecné informace: Téma Monosacharidy se probírá v rozsahu jedné vyučovací hodiny. Navazující učivo Před probráním tématu Monosacharidy probereme krátkou úvodní
Vícez lat. saccharum = cukr též glycidy, nepřesně cukry zastarale a chybně uhlovodany nebo karbohydráty
Sacharidy Sacharidy charakteristika z lat. saccharum = cukr též glycidy, nepřesně cukry zastarale a chybně uhlovodany nebo karbohydráty polyhydroxyaldehydy nebo polyhydroxyketony významné přírodní látky,
VíceInovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/
Inovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/07.0354 LRR/CHPB2 Chemie pro biology 2 Sacharidy Lucie Szüčová Cíle přednášky: Monosacharidy, disacharidy, polysacharidy, Fisherova
VíceInovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz
Inovace bakalářského studijního oboru Aplikovaná chemie http://aplchem.upol.cz CZ.1.07/2.2.00/15.0247 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Sacharidy
VíceStruktura sacharidů. - testík na procvičení. Vladimíra Kvasnicová
Struktura sacharidů - testík na procvičení Vladimíra Kvasnicová Mezi monosacharidy patří a) ribóza b) laktóza c) manóza d) amylóza Mezi monosacharidy patří a) ribóza b) laktóza disacharid (galaktóza +
VícePolysacharidy příručka pro učitele. Obecné informace:
Obecné informace: Polysacharidy příručka pro učitele Téma Polysacharidy se probírá v rozsahu jedné vyučovací hodiny. Téma je možné rozšířit o žákovské referáty na téma Výroba papíru nebo Zásady racionálního
VíceCHIRALITA William Thomson ( ) (Lord Kelvin, 1892)
CIRALITA William Thomson (1824-1907) (Lord Kelvin, 1892) I call any geometrical figure, or any group of points, chiral, and say it has chirality, if its image in a plane mirror, ideally realized, cannot
VíceInovace studia molekulární a buněčné biologie
Investice do rozvoje vzdělávání Inovace studia molekulární a buněčné biologie Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky. Investice do rozvoje vzdělávání
VíceVzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu:
Vzdělávací materiál vytvořený v projektu P VK Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí svobození 20 Číslo projektu: Název projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek
VíceVzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu:
Vzdělávací materiál vytvořený v projektu VK ázev školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí svobození 20 Číslo projektu: ázev projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek pro
VíceSacharidy Klasifikace sacharidů
Sacharidy Klasifikace sacharidů Sacharidy monosacharidy oligosacharidy polysacharidy aldosy ketosy disacharidy aldotetrosy ketotetrosy trisacharidy aldopentosy ketopentosy tertrasacharidy. aldohexosy ketohexosy.
VíceSešit pro laboratorní práci z chemie
Sešit pro laboratorní práci z chemie téma: Důkazové reakce sacharidů autor: ing. Alena Dvořáková vytvořeno při realizaci projektu: Inovace školního vzdělávacího programu biologie a chemie registrační číslo
VíceDidaktické testy z biochemie 1
Didaktické testy z biochemie 1 Trávení Milada Roštejnská elena Klímová Trávení br. 1. Trávicí soustava Rubrika A Z pěti možných odpovědí (alternativ) vyberte tu nejsprávnější. A B D E 1 Mezi monosacharidy
VíceIsoprenoidy. Isoprenoidy. Rozdělení terpenů. Výskyt terpenů. Příklady monoterpenů. Vlastnosti terpenů. Steroidy. Terpeny (terpenoidy)
Isoprenoidy Isoprenoidy Terpeny (terpenoidy) Steroidy látky odvozené od isoprenu (C 5 ) C 3 C C C C C 3 C C C C n (-methylbuta-,3-dienu) isoprenová jednotka (isoprenová jednotka nasycená = ) Rozdělení
VíceStruktura, vlastnosti a funkce sacharidů Vladimíra Kvasnicová
SACHARIDY (glycidy) = uhlohydráty, uhlovodany, karbohydráty Struktura, vlastnosti a funkce sacharidů Vladimíra Kvasnicová = polyhydroxyaldehydy nebo polyhydroxyketony monosacharidy oligosacharidy polysacharidy
VíceOxidace benzaldehydu vzdušným kyslíkem a roztokem
Úloha: Karbonylové sloučeniny a sacharidy, č. 2 Úkoly: Oxidace benzaldehydu Důkaz aldehydu Schiffovým činidlem Redukční vlastnosti karbonylových sloučenin a sacharidů (Reakce s Tollensovým a Fehlingovým
Vícenabídka: hroznový cukr, ovocný cukr, dextróza, levulóza, krevní cukr
MNSACARIDY autoři a obrázky: Mgr. ana a Radovan Sloupovi 1. Na obrázcích jsou dva zjednodušené strukturní vzorce monosacharidů. Kolik obsahují dvojných vazeb a kolik hydroxylových skupin? 2. Přiřaď správná
VíceŠkola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9
Škola: Střední škola obchodní, České Budějovice, Husova 9 Projekt MŠMT ČR: EU PENÍZE ŠKOLÁM Číslo projektu: CZ.1.07/1.5.00/34.0536 Název projektu školy: Výuka s ICT na SŠ obchodní České Budějovice Šablona
VíceOligosacharidy příručka pro učitele. Obecné informace:
Obecné informace: Oligosacharidy příručka pro učitele Téma Oligosacharidy se probírá v rozsahu jedné vyučovací hodiny. Toto téma je možno rozšířit o základní informace z cukrovarnictví. Navazující učivo
VíceSACHARIDY. Autor: Mgr. Stanislava Bubíková. Datum (období) tvorby: 29. 1. 2013. Ročník: devátý
SACHARIDY Autor: Mgr. Stanislava Bubíková Datum (období) tvorby: 29. 1. 2013 Ročník: devátý Vzdělávací oblast: Člověk a příroda / Chemie / Organické sloučeniny 1 Anotace: Žáci se seznámí s základními živinami
VíceVY_52_Inovace_242 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 8, 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání
Sacharidy VY_52_Inovace_242 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 8, 9 Projekt EU peníze školám Operačního programu Vzdělávání pro konkurenceschopnost Sacharidy název z řeckého
VíceSubstituční deriváty karboxylových kyselin
Substituční deriváty karboxylových kyselin Vznikají substitucemi v, ke změnám v karboxylové funkční skupině. Poloha nové skupiny se často ve spojení s triviálními názvy označuje řeckými písmeny: Mají vlastnosti
VíceTEST + ŘEŠENÍ. PÍSEMNÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKOUŠKY Z CHEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2010
30 otázek maximum: 60 bodů TEST + ŘEŠEÍ PÍSEMÁ ČÁST PŘIJÍMACÍ ZKUŠKY Z CEMIE bakalářský studijní obor Bioorganická chemie 2010 1. apište názvy anorganických sloučenin: (4 body) 4 BaCr 4 kyselina peroxodusičná
VíceVzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK. Anotace. Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20. Číslo projektu:
Vzdělávací materiál vytvořený v projektu OP VK Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí Osvobození 20 Číslo projektu: Název projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek
VícePřírodní látky pracovní list
Přírodní látky pracovní list VY_52_INOVACE_199 Vzdělávací oblast: Člověk a příroda Vzdělávací obor: Chemie Ročník: 9 Přírodní látky pracovní list 1)Doplňte křížovku Tajenkou je název skupiny přírodních
VíceI N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í
ORGANIKÁ EMIE = chemie sloučenin látek obsahujících vazby Organické látky = všechny uhlíkaté sloučeniny kromě..., metal... and metal... Zdroje organických sloučenin = živé organismy nebo jejich fosílie:
Více1. ročník Počet hodin
SOUSTAVY LÁTEK A JEJICH SLOŽENÍ rozdělení přírodních látek a vlastnosti chemických látek soustavy látek a jejich složení STAVBA ATOMU historie pohledu na atom složení a struktura atomu stavba atomu VELIČINY
VíceSacharidy Úlohy k procvičování struktur sacharidů vhodné k individuálnímu studiu nebo pro práci v semináři
vičení z chemie potravin: sacharidy Sacharidy Úlohy k procvičování struktur sacharidů vhodné k individuálnímu studiu nebo pro práci v semináři. Fischerova projekce D-glyceraldehyd (R-,-dihydroxypropanal)
VíceDUM VY_52_INOVACE_12CH33
Základní škola Kaplice, Školní 226 DUM VY_52_INOVACE_12CH33 autor: Kristýna Anna Rolníková období vytvoření: říjen 2011 duben 2012 ročník, pro který je vytvořen: 9. vzdělávací oblast: vzdělávací obor:
VíceTEST (Aminokyseliny) 9. Kolik je esenciálních aminokyselin a kdo je neumí syntetizovat?
TEST (Aminokyseliny) A 1. Definuj deriváty uhlovodíků 2. Napiš obecný vzorec karboxylové kyseliny 3. Napiš vzorec ß - aminakyseliny 5. Doplň: větu: Oligopeptid je... 6. Doplňte větu: Silon vznikl... 7.
VíceMaillardova reakce. Žaneta Marxová
Maillardova reakce Žaneta Marxová Bakalářská práce 2011 1) zákon č. 111/1998 Sb. o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách), ve znění pozdějších právních předpisů,
VíceSacharidy a polysacharidy (struktura a metabolismus)
Sacharidy a polysacharidy (struktura a metabolismus) Sacharidy Živočišné tkáně kolem 2 %, rostlinné 85-90 % V buňkách rozličné fce: Zdroj a zásobárna energie (glukóza, škrob, glykogen) Výztuž a ochrana
Víceglykany rostlin, živočichů glykany řas, hub, mikrobů, modifikované glykany rostlin
. PLYSACARIDY glykany hlavní stavební jednotky obsah pentosy, hexosy, cukerné kyseliny aj. deriváty furanosy, pyranosy > 0 až 0 3-0 5 monosacharidů klasifikace podle původu přirozené aditivní podle základních
VíceVymezení biochemie moderní vědní obor, který chemickými metodami zkoumá biologické děje (bios = řecky život) spojuje chemii s biologií poznatky velmi
Základy biochemie Vymezení biochemie moderní vědní obor, který chemickými metodami zkoumá biologické děje (bios = řecky život) spojuje chemii s biologií poznatky velmi významné pro medicínu a farmacii
VíceCH 3 -CH 3 -> CH 3 -CH 2 -OH -> CH 3 -CHO -> CH 3 -COOH ethan ethanol ethanal kyselina octová
KARBOXYLOVÉ KYSELINY Karboxylové kyseliny jsou sloučeniny, v jejichž molekule je karboxylová funkční skupina: Jsou nejvyššími organickými oxidačními produkty uhlovodíků: primární aldehydy uhlovodíky alkoholy
VíceI N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í SACHARIDY
I N V E S T I E D R Z V J E V Z D Ě L Á V Á N Í SAARIDY Sacharidy jsou skupinou látek důležitých v mnoha biologických procesech. Následující otázky by vám měly pomoci určit biologické funkce sacharidů.
VíceVzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK CZ.1.07/1.5.00/34.0211. Anotace. Metabolismus sacharidů. VY_32_INOVACE_Ch0216.
Vzdělávací materiál vytvořený v projektu VK Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí svobození 20 Číslo projektu: Název projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek
VíceVýukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám
Výukový materiál zpracován v rámci projektu EU peníze školám Registrační číslo projektu: CZ.1.07/1.4.00/21.3665 Šablona: III/2 č. materiálu: VY_32_INOVACE_162 Jméno autora: Ing. Kateřina Lisníková Třída/ročník:
VíceInovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/
Inovace studia molekulární a buněčné biologie reg. č. CZ.1.07/2.2.00/07.0354 LRR/CHPB2 Chemie pro biology 2 Stereochemie organických molekul a izomerie Lucie Szüčová Osnova: stereochemie organických sloučenin
VíceVLASTNOSTI. (řec. sakcharón = cukr, sladkost) nukleotidů. - biologické prekurzory lipidů, proteinů,
SACHARIDY VLASTNOSTI (řec. sakcharón = cukr, sladkost) - biologické prekurzory lipidů, proteinů, nukleotidů - společně s lipidy nejdůležitější dodavatel volné energie pro organismy (tzv. buněčné palivo)
Více8. Polysacharidy, glykoproteiny a proteoglykany
Struktura a funkce biomakromolekul KBC/BPOL 8. Polysacharidy, glykoproteiny a proteoglykany Ivo Frébort Polysacharidy Funkce: uchovávání energie, struktura, rozpoznání a signalizace Homopolysacharidy a
VíceVýznam ovoce jako zdroje cenných látek ve stravě
Metodické listy OPVK Význam ovoce jako zdroje cenných látek ve stravě Druhý stupeň ZŠ 9. VÝZNAM OVOCE JAKO ZDROJE CENNÝCH LÁTEK VE STRAVĚ Praktické cvičení pokus kategorie a vyžadující běžné vybavení Co
VíceZákladní struktura. Podle funkčních skupin. 1. hydroxyaldehydy. 2. hydroxyketony
Sacharidy Základní struktura Podle funkčních skupin 1. hydroxyaldehydy 2. hydroxyketony Podle počtu uhlíků Triózy až heptózy Homoformní řada nahrazením H na primární alkoholové skupině - přidáním CH 2
VíceOligobiogenní prvky bývají běžnou součástí organismů, ale v těle jich již podstatně méně (do 1%) než prvků makrobiogenních.
1 (3) CHEMICKÉ SLOŢENÍ ORGANISMŮ Prvky Stejné prvky a sloučeniny se opakují ve všech formách života, protože mají shodné principy stavby těla i metabolismu. Např. chemické děje při dýchání jsou stejné
Vícesloučeniny C, H, O Cukry = glycidy = sacharidy staré názvy: uhlohydráty, uhlovodany, karbohydráty
sloučeniny C, H, O Cukry = glycidy = sacharidy staré názvy: uhlohydráty, uhlovodany, karbohydráty triviální (glukóza, fruktóza ) vědecké (α-d-glukosa) organické látky nezbytné pro život hlavní zdroj energie
VíceDÝCHÁNÍ. uložená v nich fotosyntézou, je z nich uvolňována) Rostliny tedy mohou po určitou dobu žít bez fotosyntézy
Dýchání 2/38 DÝCHÁNÍ Asimiláty vzniklé v rostlinných buňkách fotosyntézou mají různé funkce: stavební, zásobní, enzymatické aj. Zásobní látky jsou v případě potřeby využívány (energie, uložená v nich fotosyntézou,
VíceGymnázium Jiřího Ortena, Kutná Hora
Předmět: Náplň: Třída: Počet hodin: Pomůcky: Chemie (CHE) Organická chemie, biochemie 3. ročník a septima 2 hodiny týdně Školní tabule, interaktivní tabule, tyčinkové a kalotové modely molekul, zpětný
VíceMETABOLISMUS SACHARIDŮ
METABOLISMUS SACHARIDŮ PRINCIP Rozštěpené sacharidy vstřebávání střevní sliznicí do krevního oběhu dopraveny vrátnicovou žílou do jater. V játrech enzymaticky hexózy štěpeny na GLUKÓZU vyplavována do krve
VíceHYDROXYLOVÉ SLOUČENINY KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ
VY_52_INOVACE_08_II.2.2 _HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ NOVÉ UČIVO KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ HYDROXYLOVÉ SLOUČENINY 9. TŘÍDA KYSLÍKATÉ DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ
VíceAlkoholy mají ve svých molekulách hydroxylové skupiny OH. Podle počtu OH skupin dělíme alkoholy na: jednosytné, dvojsytné a trojsytné.
DERIVÁTY UHLOVODÍKŮ Deriváty uhlovodíků mají v základní molekule uhlovodíku místo jednoho nebo několika atomů vodíku tzv. funkční skupinu. Tato skupina ovlivňuje chemické vlastnosti. CH 4 CH 3 Cl Alkoholy
Více2. Stanovení obsahu glukosy v kapilární krvi
. Stanovení obsahu glukosy v kapilární krvi Teoretická část: detekce glukosy a její význam. Praktická část: K určení obsahu krevního cukru bude využito automatizované analýzy a senzorového glukometru.
VíceHYDROXYDERIVÁTY. Alkoholy Fenoly Bc. Miroslava Wilczková
HYDROXYDERIVÁTY Alkoholy Fenoly Bc. Miroslava Wilczková HYDROXYDERIVÁTY Alkoholy -OH skupina vázána na uhlíkový atom alifatického řetězce Fenoly -OH skupina vázána na uhlíku, který je součástí aromatického
VíceNázvosloví cukrů, tuků, bílkovin
Názvosloví cukrů, tuků, bílkovin SACARIDY CUKRY MNSACARIDY LIGSACARIDY PLYSACARIDY (z mnoha molekul monosacharidů) ALDSY KETSY -DISACARIDY - TRISACARIDY - TETRASACARIDY atd. -aldotriosy -aldotetrosy -aldopentosy
VíceGymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, Vysoké Mýto
Gymnázium Vysoké Mýto nám. Vaňorného 163, 566 01 Vysoké Mýto SUBSTITUČNÍ DERIVÁTY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN O R C O X - substituce na vedlejším uhlovodíkovém řetězci aminokyseliny - NH 2 hydroxykyseliny -
VíceCHE NÁRODNÍ SROVNÁVACÍ ZKOUŠKY BŘEZNA : 29. března : 237
NÁRODNÍ SROVNÁVACÍ ZKOUŠKY CHE T BŘEZNA 2018 : 29. března D : 237 2018 P P P : 30 M. M. : 29 : 29 M. : 13,5 % S : -9,7 M. P : -2,0 : 10,5 Zopakujte si základní informace ke zkoušce: Test obsahuje 30 úloh.
VíceInovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie
Inovace profesní přípravy budoucích učitelů chemie I n v e s t i c e d o r o z v o j e v z d ě l á v á n í CZ.1.07/2.2.00/15.0324 Tento projekt je spolufinancován Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem
VíceVzdělávací materiál. vytvořený v projektu OP VK CZ.1.07/1.5.00/34.0211. Anotace. Oligosacharidy. VY_32_INOVACE_Ch0208. Seminář z chemie.
Vzdělávací materiál vytvořený v projektu P VK Název školy: Gymnázium, Zábřeh, náměstí svobození 20 Číslo projektu: Název projektu: Číslo a název klíčové aktivity: CZ.1.07/1.5.00/34.0211 Zlepšení podmínek
Vícežák zvládne základní informace o glukóze, sacharóze a škrobu, pochopí základní schéma fotosyntézy Spec. vzdělávací potřeby Stupeň a typ vzdělávání
Subjekt Speciální ZŠ a MŠ Adresa U Červeného kostela 110, 415 01 TEPLICE Číslo op. programu CZ. 1. 07 Název op. programu OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost Číslo výzvy 21 Název výzvy Žádost o fin. podporu
VíceStruktura sacharidů a nukleových kyselin
Struktura sacharidů a nukleových kyselin Ústav lékařské chemie a klinické biochemie 2. LF UK a F Motol Matej Kohutiar snova přednášky I.Struktura sacharidů 1. Monosacharidy Reakce sacharidů 2. ligosacharidy
Vícezákladní složení medu: fruktosa glukosa vyšší cukry 1.5 sacharosa minerální látky
základní složení medu: složka obsah [%] fruktosa glukosa voda maltosa vyšší cukry 1.5 sacharosa minerální látky 38 31 17 7.3 1.3 0.17 glucitol (sorbitol) obsah D-glucitolu (sorbitolu) v ovoci cyklitoly
VíceDUM č. 7 v sadě. 22. Ch-1 Biochemie
projekt GML Brno Docens DUM č. 7 v sadě 22. Ch- Biochemie Autor: Martin Krejčí Datum: 3.0.20 Ročník: 6AF, 6BF Anotace DUMu: Polysacharidy Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky
Více2.1. Sacharidy Definice a rozdělení sacharidů Monosacharidy Struktury monosacharidů
2.1. Sacharidy Definice a rozdělení sacharidů Termín sacharidy (glycidy) je souhrnným označením pro mono-, oligo- a polysacharidy. Název cukry je v obecné terminologii vyhrazen mono- a oligosacharidům.
VíceDigitální učební materiál
Digitální učební materiál Projekt CZ.1.07/1.5.00/34.0387 Krok za krokem Šablona III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT (DUM) Tématická Základní živiny Společná pro celou sadu oblast DUM
VíceCHEMIE - Úvod do organické chemie
Název školy Číslo projektu Autor Název šablony Název DUMu Stupeň a typ vzdělávání Vzdělávací oblast Vzdělávací obor Vzdělávací okruh Druh učebního materiálu Cílová skupina Anotace SŠHS Kroměříž CZ.1.07/1.5.00/34.0911
VíceChemické složení buňky
Chemické složení buňky Chemie života: založena především na sloučeninách uhlíku téměř výlučně chemické reakce probíhají v roztoku nesmírně složitá ovládána a řízena obrovskými polymerními molekulami -chemickými
VíceChemické složení dřeva
Dřevo a jeho ochrana Chemické složení dřeva cvičení strana 2 Dřevo a jeho ochrana 2 Dřevo Znalost chemického složení je nezbytná pro: pochopení submikroskopické stavby dřeva pochopení činnosti biotických
VíceZákladní chemické pojmy
MZ CHEMIE 2015 MO 1 Základní chemické pojmy Atom, molekula, prvek, protonové číslo. Sloučenina, chemicky čistá látka, směs, dělení směsí. Relativní atomová hmotnost, molekulová hmotnost, atomová hmotnostní
VícePentosový cyklus. osudy glykogenu. Eva Benešová
Pentosový cyklus a osudy glykogenu Eva Benešová Pentosový cyklus pentosafosfátová cesta, fosfoglukonátová cesta nebo hexosamonofosfátový zkrat Funkce: 1) výroba NADPH 2) výroba ribosa 5-fosfátu 3) zpracování
VíceKonsultační hodina. základy biochemie pro 1. ročník. Přírodní látky Úvod do metabolismu Glykolysa Krebsův cyklus Dýchací řetězec Fotosynthesa
Konsultační hodina základy biochemie pro 1. ročník Přírodní látky Úvod do metabolismu Glykolysa Krebsův cyklus Dýchací řetězec Fotosynthesa Přírodní látky 1 Co to je? Cukry (Sacharidy) Organické látky,
VíceI N V E S T I C E D O R O Z V O J E V Z D Ě L Á V Á N Í
KARBONYLOVÉ SLOUČENINY = látky, které obsahují karbonylovou skupinu Aldehydy mají skupinu C=O na konci řetězce, aldehydická skupina má potom tvar... Názvosloví aldehydů: V systematickém názvu je zakončení
VíceZadání:
KORCHEM 2016/2017 Téma: Přírodní látky Soutěž probíhá ve třech kolech, která jsou zveřejňována v průběhu celého školního roku. Vyhlášení výsledků proběhne v květnu 2017. Dle harmonogramu soutěže žáci vypracují
VíceStruktura, vlastnosti a význam sacharidů
Struktura, vlastnosti a význam sacharidů Sacharidy jsou nejrozšířenější organickou látkou v přírodě. Alternativním názvem pro tuto skupinu látek je název glycidy (řecky glykys = sladký). Názvy občas používané
VíceBÍLKOVINY. V organismu se nedají nahradit jinými sloučeninami, jen jako zdroj energie je mohou nahradit sacharidy a lipidy.
BÍLKOVINY o makromolekulární látky, z velkého počtu AMK zbytků o základ všech organismů o rostliny je vytvářejí z anorganických sloučenin (dusičnanů) o živočichové je musejí přijímat v potravě, v trávicím
VíceStruktura sacharidů a nukleových kyselin
Struktura sacharidů a nukleových kyselin Ústav lékařské chemie a klinické biochemie 2. LF UK a F Motol Matej Kohutiar 2017 snova přednášky I.Struktura sacharidů 1. Monosacharidy Reakce sacharidů 2. ligosacharidy
VíceZŠ ÚnO, Bratří Čapků 1332
Animovaná chemie Top-Hit Analytická chemie Analýza anorganických látek Důkaz aniontů Důkaz kationtů Důkaz kyslíku Důkaz vody Gravimetrická analýza Hmotnostní spektroskopie Chemická analýza Nukleární magnetická
VíceJazykové gymnázium Pavla Tigrida, Ostrava-Poruba Název projektu: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii
Datum: Teplota vzduchu: Jazykové gymnázium Pavla Tigrida, Ostrava-Poruba Název projektu: Podpora rozvoje praktické výchovy ve fyzice a chemii Laboratorní cvičení č. Cukry(sacharidy) Tlak vzduchu: Vlhkost
VíceOBSAH 1 ÚVOD... 7. 1.1 Výrobek a materiál... 7 1.2 Přehled a klasifikace materiálů pro výrobu... 8 2 ZDROJE DŘEVA... 13
OBSAH 1 ÚVOD................................................. 7 1.1 Výrobek a materiál........................................ 7 1.2 Přehled a klasifikace materiálů pro výrobu..................... 8 2
VíceLátky jako uhlík, dusík, kyslík a. z vnějšku a opět z něj vystupuje.
KOLOBĚH LÁTEK A TOK ENERGIE Látky jako uhlík, dusík, kyslík a voda v ekosystémech kolují. Energii se do ekosystémů dostává z vnějšku a opět z něj vystupuje. Základní podmínky pro život na Zemi. Světlo
Více25.Lipidy. AZ Smart Marie Poštová
25.Lipidy AZ Smart Marie Poštová m.postova@gmail.com harakteristika lipidů Jsou to nízkomolekulární přírodní látky, nerozpustné ve vodě (hydrofobní), dobře rozpustné v nepolárních organických rozpouštědlech
VíceKarbonylové sloučeniny
Aldehydy a ketony Karbonylové sloučeniny ' edoxní reakce Nukleofilní adice Aldolová kondenzace aldehyd formaldehyd = keton Aldehydy a ketony edoxní reakce aldehydů/ketonů E + Aldehydy oxidace mírnými oxidačními
VíceBiochemie. ochrana životního prostředí analytická chemie chemická technologie Forma vzdělávání: Platnost: od 1. 9. 2009 do 31. 8.
Studijní obor: Aplikovaná chemie Učební osnova předmětu Biochemie Zaměření: ochrana životního prostředí analytická chemie chemická technologie Forma vzdělávání: denní Celkový počet vyučovacích hodin za
VíceChemie 2018 CAUS strana 1 (celkem 5)
Chemie 2018 CAUS strana 1 (celkem 5) 1. Vápník má atomové číslo 20, hmotnostní 40. Kolik elektronů obsahuje kationt Ca 2+? a) 18 b) 20 c) 40 d) 60 2. Kolik elektronů ve valenční sféře má atom Al? a) 1
VíceChemie - Septima, 3. ročník
- Septima, 3. ročník Chemie Výchovné a vzdělávací strategie Kompetence k řešení problémů Kompetence komunikativní Kompetence sociální a personální Kompetence občanská Kompetence k podnikavosti Kompetence
VíceSacharidy, metabolismus sacharidů
Sacharidy, metabolismus sacharidů SACHARIDY( saccharum-cukr)- GLYCIDY ( starší nesprávné názvy: uhlovodany, uhlohydráty či karbohydráty ) tvoří se z C 2 a H 2 účinkem slunečního záření v listech zelených
VíceSložky potravin důležité pro výživu člověka. Jihlava 14. prosince 2017
Složky potravin důležité pro výživu člověka Jihlava 14. prosince 2017 1 A N O T A C E Bílkovin Tuky Cukry Minerální látky Vitamíny Voda 2 Co jsou to živiny Potraviny obsahují živiny, které uspokojují potřeby
Více