INFORMACE PRO PARTNERY A PŘÍZNIVCE EUROPLANTU www.europlant.cz 1 / 2004 Výsledky pokusů Europlant na Nově Křest knihy Sadba brambor Rozhovor s A. Offereinsem Setkání partnerů Europlantu A. Altenburg ve V. Losenici S NÁMI Vysvědčení našich odrůd je Vaše cesta k úspěchu snazší
Výsledky výnosových zkoušek z pokusů v roce 2003 Na všech pokusných místech byly tyto odrůdy: Odrůdy 1 2 3 4 5 6 7 Pořadí Marabel 60,48 82,69 48,13 56,43 73,92 37,71 59,89 1. Vineta 79,80 87,94 48,56 46,74 63,00 32,39 59,73 2. Rosella 63,00 73,94 20,56 68,97 55,44 48,33 55,04 3. Romula 96,60 56,44 30,63 46,17 53,78 38,12 53,72 4. Solara 68,88 81,81 24,94 44,46 63,00 37,17 53,37 5. Agria 58,80 67,38 35,88 61,56 47,46 48,75 53,30 6. Marena 92,40 56,02 24,94 54,72 48,72 38,95 52,62 7. Milva 69,72 56,44 25,56 65,55 50,40 45,53 52,20 8. Belana 83,16 45,50 30,63 50,16 61,32 32,67 50,57 9. Clarissa 80,64 49,88 23,19 59,85 43,68 45,23 50,41 10. Camilla 46,20 69,56 36,75 46,74 64,68 31,23 49,19 11. Laura 57,96 71,75 27,13 47,88 49,14 32,62 47,74 12. Nora 52,08 65,19 17,06 51,87 48,72 33,63 44,75 13. Angela 55,44 62,13 24,94 42,12 49,98 30,74 44,22 14. Filea 46,20 54,25 26,25 45,03 49,56 33,48 42,46 15. Quarta 53,76 49,88 24,50 39,33 47,88 37,12 42,07 16. Juvena 42,00 59,06 20,56 34,77 48,72 27,67 38,79 17. Na některých místech vzorky určitých odrůd chyběly. Výsledky jsou přesto velmi zajímavé: Odrůdy 1 2 3 4 5 6 7 Pořadí Skala 87,36 65,19 57,12 69,89 1. Esprit 67,20 89,25 57,57 49,56 46,46 62,00 2. Cindy 75,60 52,06 53,76 60,47 3. Rosalind 57,96 91,44 30,63 60,01 4. Jelly 97,44 47,69 58,71 36,54 46,29 57,32 5. Presto 75,60 67,38 49,02 54,18 34,30 56,09 6. Steffi 59,64 58,63 53,58 36,28 47,68 55,16 7. Finka 74,75 52,06 38,19 68,88 28,17 52,41 8. Bellarosa 59,64 47,69 53,01 66,78 33,50 52,12 9. Bettina 69,72 52,06 35,00 45,03 52,50 50,86 10. Vitara 54,60 60,81 45,60 53,76 30,23 49,00 11. Eldena 50,40 69,56 25,81 48,59 12. Colette 50,40 76,13 38,06 45,60 47,04 28,25 47,58 13. Baccara 58,80 52,06 31,06 47,30 14. Cinja 52,08 52,06 39,33 56,70 31,40 46,31 15. Flora 61,50 45,50 38,50 38,19 49,98 29,79 43,91 16. Nicola 51,24 44,19 16,63 52,44 41,12 17. Jednotlivá pokusná místa: 2 Marabel 1 - ZD Velká Losenice, odkop 22.9. 2 - ZD Čechtice, odkop 15.7. 3 - ZD Soběšice, odkop 12.8. 4 - ZD Havlíčkova Borová 5 - SHR p. Trhlík, Tučapy 6 - ÚKZÚZ - průměry ze všech stanic 7 - Průměry ze všech míst Skala
EUROPLANT NA NOVĚ aneb jak se vypaluje rybník Opět jsem hledal nějaké úderné bramborářské téma, které by mohlo patřit do úvodníku prvního čísla našeho časopisu v roce 2004. Tentokrát jsem ani nemusel mnoho přemýšlet. Je to, alespoň pro nás, naše vtrhnutí na největší komerční televizní kanál 5. ledna t. r. Co se vlastně stalo? Podle nás téměř nic, ale podle konkurentů asi mnoho. Jako jeden ze spoluautorů našich aktivit na trhu s konzumními bramborami jsem do dnešní doby slyšel mnoho verzí jak to bylo s dovozem konzumu na celní sklad koncem roku 2003. Mnohé verze se silně od skutečností odklánějí a staví nás do role podvodníků. A uznejte, to se mně vůbec nemůže líbit. A tak mně nezbývá nic jiného, než všem partnerům, příznivcům, ale i konkurentům vysvětlit, jak se to vlastně vše odehrálo. V ČR to u brambor byla neopakovatelná aktivita, neboť Unie již klepe na dveře, a tak se nebojím napsat kuchařku, jak na to! Není to však žádná pohádka? Posuďte sami! Na počátku všeho byla složitá bramborářská sezóna 2003 a naší firmou avizovaný nedostatek brambor. Dovozy konzumu od poloviny srpna za vyšší ceny, než byla cena běžná na zdejším trhu. Velmi rychle je vytáhly na vyšší úroveň, než je v této době obvyklé. První kladný bod pro dovoz, cena konzumu se rychle zvedla na slušnou úroveň. Čerpání kvóty (7.500 tun) nabralo plné obrátky počátkem října a 24.10. bylo hotovo. Kvóta byla vyčerpána. Mnozí to viděli jako nelogické, ale dovozy pokračovaly i nadále za padesátiprocentní celní sazbu. Smluvní kvóta se vyčerpala do konce roku 2003 ze 45,7 %. Divné, ale reálné. Podle mě druhý kladný bod pro dovoz. Proč? Clo pomáhalo opět zvyšovat cenu, i když vysoké ceny konzumu již začaly mírně tlumit spotřebu. Pokračovala neobvyklá situace na trhu. Poptávající se po bramborách začali stále více od výrobců a obchodníků slyšet Máme, ale pro Vás ne!. Asi dobré pro cenu, ale ne obecně pro brambory, které chceme uvádět do volného oběhu a ne si o nich pouze povídat. Žádný kladný bod pro brambory, neboť ne každý akceptoval brambory zatížené 50% clem. Objednávky však přicházely i nadále. A tak bylo rozhodnuto v souladu s legislativou platnou v ČR uskutečnit dovoz na celní sklad, neboť objednávky velkých firem je třeba splnit a ne se vymlouvat, že to nejde a vyčkávat celní sazbu 6 % od počátku roku 2004. Vše samozřejmě po důkladném prověření předpisů. Jakmile byla technika dovozu v naší firmě schválena, nastala práce. Nejdříve jsme si mysleli, že jsme chytří jen my. Ale postupně jsme začali pochybovat, že to nenapadlo jen nás. Obava, že je nás víc nás vedla ke krácení objednávek. Jak víme dnes, konkurence naopak v té době přitvrdila a mnozí začali také na poslední chvíli dovážet na celní sklad. To už jsme měli ale jiné starosti. Bylo třeba se připravit na akt vyclení. Vím trochu o tom, jak podobné činnosti probíhají v EU, a tak začala náročná příprava. Co obnášela? Sečíst dovozy, připravit celní doklady, prověřit termíny, kursy, zjistit výši kvóty (panovala nejistota - 5.000 nebo 7.500 tun?) a nebát se souboje s konkurencí. Jak vše proběhlo na hranicích? Úkol byl jasný. Dojet v noci z 1. na 2.1.2004 do Chebu, spát v autě (hotely plné), přijít k naší deklaraci v 6.00 hod., navštívit celnici (vše vypadalo bez problémů), zkontrolovat naše doklady a čekat. Přítomní soupeři byli připraveni také, a tak jsme čekali na 8.00 hodin. Proč? Celníci musí být korektní, a tak všechny podobné souboje (maso, víno,... atd.) začínají vždy ve všední den v 8.00 hodin, aby bylo vyclívání možné na všech celnicích v ČR v jednom okamžiku. A co vlastně dělali? Šéf směny vše hlídal, celníci si sedli před osmou k počítačům, my jsme se postavili k okýnkům jako mechanici formule 1 a čekali na časové znamení z rádia. Osm hodin a celníci vkládají směsná JCD (jednotná celní deklarace) do systému. Chvíle napětí a brzy přijde informace od celníků: Máte vše vycleno za 6 %. Akt trval tři vteřiny. Dovyclení zbylých 3 tun - 5 minut a 16 vteřin. Odcházíme a k okénku přicházejí ti pomalejší... Tušíme, že se vyclívalo ještě někde jinde, jinak by muselo ještě něco zůstat. To ale není naše starost, nás zajímá Europlant. Zase bude na chvíli pár tun solidní kvality pro náročný trh. Kvóta 5.000 tun byla pro vyspělý trh skutečně nedostatečná. A jak to vidíme my? Byl to třetí kladný bod pro dovozy. Moc jsme si v tom okamžiku neuvědomovali, co to znamená, že se nám to podařilo. A jak hodnotíme akci dnes s odstupem? Jeden náš partner říká V kapitalismu jde především o rychlost. A to tentokrát přesně platilo. A také jsme měli štěstí, to v klidu přiznáváme. Ale štěstí přeje lepším, říká další přísloví, tentokrát z oblasti sportu. Kdy budeme moci říci čtvrtý bod pro dovozy? Asi těžko do 30.4.2004, a tak zřejmě až po 1.5.2004. Tehdy budeme opět moci bojovat dovozy brambor proti laciné rýži a těstovinám. A tak, doufejme, že dovozy opět pomohou zajistit vyšší spotřebu brambor. Ale to už bude jiná pohádka. Ta evropská a v ní budou platit jiná pravidla, než jsem Vám popisoval. A kvóty v EU? Také jsou a není to žádná legrace. To už ale psát nebudu a nechci. To se musí každý naučit sám. Věřím, že jste pochopili, že dovozy konzumních brambor nebyly nijak zábavnou činností. A ztvárnění na NOVĚ? Dobrá práce pro EUROPLANT. Kdo ji za námi poslal? Nevíme a netrápíme se tím. Vypalování rybníka stojí hodně úsilí, to snad každý pochopil. Zkuste si za 18 pracovních dní dovézt 115 kamiónů, tj. přesně 2,756.214 kg (NOVA nám přidala 43.786 kg). Snad jí to prominete. Víme, že mnozí příspěvek v televizi dobře nepochopili, ale teď si myslím, že po přečtení těchto řádek bude všem jasno. A úplně na závěr. Mám-li to opravdu objektivně zhodnotit, musím uvést: Byla to tvrdá a riskantní práce, která se povedla. Ing. Jiří Procházka, jednatel 3
KŘEST KNIHY - Sadba brambor SADBA BRAMBOR - poděkování ing. Josefu Mejstříkovi dne 15. ledna 2004 (od zpravodaje TAFE = Tiskové agentury firmy EUROPLANT) účast dostatečná sponzoři až na dva dorazili jídla dostatek kmotři: Dr. Přemek Podlaha a Albert Offereins, nejslavnější evropský šlechtitel brambor současnosti jubilant, autor a vydavatelka spokojeni EUROPLANT potěšen hojnou účastí vedení ÚKZÚZ a bývalých spolupracovníků autora přítomni šéfové svazů - SOLANY, ing. A. Sůva a ÚBS, Ing. F. Novák, lektoři knihy VÚB zastupoval další lektor knihy Doc. ing. V. Rasocha večer 5. 1. 2004 kniha představena v Receptáři prima nápadů na televizi Prima Závěr: kniha dobře zapita EUROPLANT, generální sponzor spokojen - jednatel děkuje spolupracovníkům a autorce nápadu ing. M. Tupé Dílo se podařilo. Proslov jubilanta ing. Josefa Mejstříka. Hovoří vydavatelka paní M. Holečková. Na spolupráci s ing. J. Mejstříkem vzpomínal pan A. Offereins. Vznik knihy popisuje ing. M. Houba, CSc. Pohled na účastníky křtu. Rej čertů místní MŠ zpříjemnil naše setkání. Na setkání se také jadnalo... 4 Lektor knihy Doc. ing. V. Rasocha v rozhovoru s panem V. Mackem. Pozorně jsme naslouchali. Albert Offereins v rozhovoru s novinářkou ing. Vaňatovou.
KŘEST KNIHY - Sadba brambor Spokojený jubilant. Kmotři knihy v akci! Dr. P. Podlaha kontroluje kvalitu křtící tekutiny - bramborového šnapsu. Dr. P. Podlaha se před křtem vyznal ze svého vztahu k bramborám. Spokojeni? Děkujeme. Fronta čekatelů na autogramy...... a všichni se dočkali! Důkaz jednoty českých bramborářů. Pohled do sálu... na konci se bavili všichni, i zaměstnanci firmy. Naše jednička a dvojka - F. Novotný, ZD Čechtice a ing. J. Slaný, ZD Velká Losenice. 5
Trh žádá nové vlastnosti brambor Před šlechtiteli brambor je stále mnoho práce. Nové vlastnosti odrůd vyžadují kromě spotřebitelů a pěstitelů také zpracovatelé brambor. O jaké konkrétní vlastnosti jde, o tom jsme hovořili se šlechtitelem společnosti Böhm-Nordkartoffel Ag r arproduk t ion, jejíž odrůdy naši pěstitelé znají díky firmě Europlant šlechtitelská spol. s r. o. Krátký rozhovor nám Albert Offereins poskytl při křtu knihy Sadba brambor, jejíž vznik iniciovala právě společnost Europlant. Chtěla tím projevit uznání a k loňskému významnému životnímu jubileu pogratulovat svému spolupracovníkovi a známé osobnosti českého bramborářství Ing. Josefu Mejstříkovi. Pane Offereinsi, právě jste strávil několik dnů v České republice a setkal se s českými pěstiteli brambor. Jaké jsou podle vás mezi nimi a jejich německými kolegy rozdíly? Zásadní rozdíl je v tom, že v České republice jsou pěstební plochy brambor v jednotlivých podnicích podstatně větší než v Německu. V Bavorsku, kde jsou velice dobří zemědělci, kteří hospodaří na dobrých půdách a dosahují prvotřídní kvalitu brambor, jsou podniky s rozlohou 50 až 80, maximálně 100 hektarů. Kromě toho jsou však v Německu oblasti, kde jsou podniky daleko menší. Proto je velmi obtížné vaše a naše pěstitele srovnávat. Úroveň pěstování brambor závisí jak v České republice, tak i v Německu na kvalitě půdy. Je proto důležité pěstovat brambory tam, kde jsou pro to vhodné podmínky. I v Německu je nutné vybírat podniky, které produkují prvotřídní kvalitu a jsou schopny exportovat například do Francie či Itálie. V horších podmínkách je možné pěstovat průmyslové brambory. Bohužel nejsou ve všech těchto lokalitách škrobárny, kam by mohla být tato produkce dodávána. V České republice jsou například v Polabí velice dobré podmínky, vysoká úroveň pěstování brambor, a proto budou zdejší podniky konkurenceschopné i na evropském trhu. Také podniky na Vysočině, které množí sadbu brambor, mají v Evropské unii dobrou perspektivu. Jsou mnohdy lepší než podniky v Rakousku, které dobře znám. Domníváte se, že by tyto podniky mohly sadbu exportovat? Dovedu si představit export sadbových brambor například do Maďarska, Chorvatska a dalších zemí, do kterých Česká republika již částečně exportuje. Perspektivní by mohl být také vývoz do Rakouska. Jsou však země, které neakceptují strupovité brambory, jako např. Itálie, Sýrie, Izrael, Jordánsko, a do těchto zemí lze proto v nejbližší době vývoz jen stěží předpokládat. Dovedete si představit export české sadby do Německa? Jistě dovedu, vše je vždy otázkou kvality a ceny. Mohlo by jít například o export těch odrůd, které by momentálně na německém trhu chyběly. Možné by bylo i smluvní množení. Jakmile zmizí hranice, bude vše velmi jednoduché. Německý obchodník může přijít, zboží se mu bude líbit, a pak samozřejmě obchod lehce zrealizuje. Přimlouval bych se při této příležitosti za to, aby v České republice zůstal zachován přísný systém kontroly produkce sadby, který u vás zavedl Josef Mejstřík. Dokáží čeští pěstitelé využít výnosového potenciálu vašich odrůd? Určitě ano, vše záleží na kvalitě půdy. Lepší půdy dají lepší výnos. Jsme od sebe vzdálení pouhých 200 kilometrů a máme prakticky stejné klimatické podmínky (pozn. redakce: A. Offereins působí na šlechtitelské stanici v Bavorsku). Je to mimo jiné jeden z hlavních důvodů, proč se v České republice našim odrůdám daří. Kam směřuje současné šlechtění brambor? Jaké vlastnosti lze u nových odrůd očekávat? Je jasné, že odrůdy budou mít stále více specifické vlastnosti. Znamená to, že budou mít jasněji upřesněný směr svého využití. Počet odrůd bude narůstat, přičemž každý směr bude mít své odrůdy. Možností pro uplatnění univerzálních odrůd bude stále méně. Již dnes průmysl hledá specifické odrůdy, které by splnily jeho požadavky. V současné době se často hovoří o problému akryl-amidů, rakovinotvorných látek, jež se uvolňují při smažení potravin z brambor. Tento problém znamenal například v Německu snížení spotřeby smažených bramborových výrobků o 10 %, v letní sezóně u smažených lupínků až o 20 %. Proto chce zpracovatelský průmysl přijít na trh s novými nesmaženými výrobky z brambor, pro které však bude potřebovat nové odrůdy. Pro nadále vyráběné smažené výrobky bude vyžadovat takové odrůdy, jež budou po smažení obsahovat nejméně takových látek. Bude vyžadovat ranější odrůdy, aby mohl začít dříve jejich zpracování atd. I nadále je třeba počítat s tím, že domácnosti budou brambory spotřebovávat ve výrobcích. Znamená to, že trendy šlechtění udávají spíše spotřebitelé než pěstitelé? Tlaky přicházejí ze všech stran, v Německu sílí i politické tlaky zelených. Nyní například usilují o zákaz používání všech prostředků potlačujících klíčení. Pokud k tomu dojde, budeme potřebovat nové odrůdy. Zanedlouho mohou přijít s novou myšlenkou, týkající se zákazu další skupiny látek. Před šlechtiteli je stále hodně práce. Ing. Petra Vaňatová, redakce týdeníku Zemědělec a časopisu Farmář 6
Setkání partnerů Europlantu Pohled na jednání v sidle firmy Europlant v Praze. Setkání partnerů Europlantu v Praze ve dnech 27. a 28. ledna 2004 Partneři spolu mají mluvit. Čas od času trochu více, než jenom jednat. Z toho důvodu se již několik let setkávají zástupci blízkých firem v oblasti bramborářství z Německa, Rakouska, Slovenska, Slovinska a České republiky. Večer se družně jednalo i v hospodě U Kalicha. Do skupiny patří firmy Europlant Pflanzenzucht, BayWa a Bavaria Saat z Německa, RWA Austria a NÖS z Rakouska, Gramina a RWA Slovakia ze Slovenska, Agrosaat ze Slovinska a Europlant šlechtitelská spol. s r. o. z České republiky. Firmy se vzájemně zastupují a některé i vlastní, a tak je na tomto fóru vždy velmi zajímavá výměna názorů. Šesté setkání, které se německy nazývá Kartoffel Beiratssitzung-Ost se tentokrát konalo v Praze a přineslo řadu zajímavých výměn informací zúčastněných firem, které by v budoucnosti mohly vést k rozšíření skupiny např. o Polsko, Maďarsko a Chorvatsko. Pro zasvěcené je jistě zvláštní pozice při zastupování firmy NÖS-Niederösterreiche Saatbaugenossenschaft v České republice, na Slovensku a v Maďarsku. V obchodě je ale všechno možné a jak je vidět, ve spolupráci to nijak nebrání. Atmosféra byla určitě velmi dobrá a to potvrzuje několik obrázků z tohoto setkání. Další setkání proběhne v srpnu tohoto roku na Slovensku v Popradě, v sídle firmy Gramina s.r.o., ve které jsem jedním z jednatelů. Partneři Europlantu - zleva p. Felix Fuchs, NÖS Meires a Franz Daniel, RWA Austria. Ing. Jiří Procházka 7
ARTUR ALTENBURG opět ve Velké Losenici V našem minulém čísle 3/2003 jsme přinesli obrazové zpravodajství z našeho tradičního Dne brambor ve Velké Losenici dne 4. prosince 2003. Člen redakční rady našeho časopisu pan Bc. Luboš Göbl zaznamenal některé informace z přednášky našeho poradce pana Ing. Artura Altenburga, který v ní popisoval aktuální problémy zajímající české bramboráře. Vzhledem k rozsahu přednášky musí být text zkrácen. Je zajímavé vzít též v úvahu tu skutečnost, že od přednášky sice uplynuly tři měsíce, ale názory jsou stále zcela aktuální. Úvod bych si dovolil shrnout skutečně jen do několika vět. Každý pěstitel brambor v České republice by měl od sezóny 2004/2005 mnohem více přemýšlet, jestli ta odrůda, kterou bude sázet do země má vůbec nějaké šance, aby se prosadila na trhu brambor v Evropské unii. Jedním dechem však dodal: Nemějte strach z EU. Máte mimořádnou šanci se na ohromném trhu EU s bramborami prosadit. Rizika přináší každé podnikání s jakoukoliv zemědělskou komoditou, ale šance na uplatnění brambor mají čeští pěstitelé velké. K optimismu vedla pana Artura Altenburga další skutečnost, kterou zjistil přímo v plném sále: Jak to tady ve Velké Losenici vidím, sál je plný (rozdalo se 154 řízků a ještě pár lidí odešlo dřív) a to mě vede k přesvědčení, že v ČR je stále více přátel pěstování odrůd brambor firmy Europlant. I přes tu skutečnost, že brambory patří mezi náročné plodiny a úspěch neumí nikdo zaručit, jsou však ti pěstitelé (v dlouhodobém časovém období 5 až 10 let), kteří si pečlivě vybírají odrůdy a o pěstování přemýšlejí, úspěšní. V úvodní části své přednášky popisoval pan A. Altenburg situaci v Německu, která sice byla v minulých měsících již leckde hodnocena, ale takovýto rozbor zatím nebyl nikde uveřejněn. Pěstitelská plocha v Německu byla v roce 2003 o něco více než 280.000 ha a průměrný výnos na úrovni 24,5 tun z hektaru. Sklizeno bylo 9,8 mil. tun, což je o 12 % méně oproti roku 2002. Přes pokles sklizně by měly být brambory pro obyvatele Německa zajištěny, tvrdil pan A. Altenburg. Horší to bylo s bramborami na průmyslové zpracování a zejména na škrob. Pohled na jednotlivé spolkové země je také zajímavý. Velmi negativně ovlivnilo horké a suché léto sklizeň v Bádensku Würtenbersku a Bavorsku, ale například v Hessensku se sklidilo o 28 % více brambor než v minulém roce, Šlesvicko-Holštýnsko sklidilo také více. V Duryňsku, kde nejsou na většině území dobré podmínky na pěstování brambor, poklesla sklizeň o 35 %, v Sasku, kde nejvíc působím, při ploše 8.000 ha, o 20 % oproti předcházejícímu roku. Pan A. Altenburg dále rozebral průběh vegetace a z jeho informací vybíráme. Zejména v období hlavní růstové fáze byl pěstitelský rok 2003 velmi špatný, i když to zpočátku vypadalo úplně jinak. V dubnu byly dobré podmínky a převládal přehnaný optimismus. Výsadba proběhla skvěle a brambory dobře vzcházely. Neměl jsem žádnou reklamaci na kvalitu dodané sadby, což se často nestává. Ale již v květnu stouply teploty a dobré porosty začaly trpět suchem. Snížilo se nasazení hlíz, začala se projevovat strupovitost. V červenci bylo počasí velmi proměnlivé díky lokálním bouřkám. A tak výnos, který se v Sasku dělá v červenci byl velmi rozdílný. Jediné co bylo kladné je to, že jsme mohli šetřit postřiky. V srpnu sucho v Sasku a Bradensbursku kulminovalo a např. v Nossenu, na bývalé hlavní odrůdové zkušebně v době NDR, kde jsem v minulosti působil, byly pouhé 2 mm srážek. Očekávání vysokých výnosů se již silně snížilo, nať začala bez zavlažování sama odumírat. Poznali jsme ale, které odrůdy extrémní sucho nejvíce přežily. Byly to Laura, Milva, Nicola a u vás bohužel podceňovaná Vineta. Jednotlivé odrůdy měly o 2-3 % více škrobu, výnosy byly maximálně 30-35 tun, díky závlahám (200-300 mm) někde až 50 tun. Náklady na závlahy, energii a samotnou vodu jsou však v ČR zatím mnohem nižší, než v Německu. Nejproblematičtější bylo chování polopozdních odrůd. Docházelo k deformacím hlíz, nárůstům, řetízkování atd. Situace byla podobná stavu v Česku. Období sklizně bylo také velmi složité. Extrémní sucho způsobilo, že se hlízy velmi špatně vyorávaly. Podniky, které měly možnost zavlažování, zavlažovaly celé dva dny před vyoráváním. V průběhu vegetace se závlahy používaly také ke zchlazování, neboť půda byla extrémně zahřátá, velmi často i na více než 30 C. Takové podmínky zemědělec v naší zeměpisné šířce nezná a není na ně připraven. Vadí to, jak při sklizni, tak také při skladování takových brambor. Dalším problémem pozdějších odrůd byly obrosty a v době obrůstání ještě nasazovaly další 8
ARTUR ALTENBURG opět ve Velké Losenici generace hlíz. Desikace se musela dost často opakovat třikrát až čtyřikrát. Výroba sadby v regionu působení pana A. Altenburga dopadla celkem dobře, neboť např. v Sasku byly zamítnuty pouze 2 % z celkové plochy 642 ha. Výnosy sadby kolísaly od 18 tun až po 40 tun. Mohu si dovolit konstatovat, že mám veškerou sadbu prodanou a za velmi dobré ceny. Co je ale dobrá cena např. ve stupni C1, což je u nás v Německu poslední stupeň, se kterým lze obchodovat, je velmi relativní, poznamenal pan A. Altenburg. Co můžeme očekávat od této sezóny, ptali se účastníci bramborářského dne pana A. Altenburga. Náš host trpělivě odpovídal: I když to jistě víte, musím znovu zdůraznit, že díky vysokým teplotám jsou hlízy ze sklizně roku 2003 biologicky starší, dokonce si dovolím říci, velmi staré. Máme na to dokonce matematické vyjádření, které bere v úvahu vyšší teploty nad průměrem a počet dní po které trval tento stav. Zemědělec musí počítat s tím, že období na klíčení bude zkráceno. Proti tomu jsme bojovali zchlazováním, závlahami a pokračujeme skladováním hlíz za nižší teploty (optimálně 2-3 C). Letos obzvláště platí, že zbytečný pohyb se sadbou může dát hlíze předčasný signál, aby začala klíčit. Optimální doba od přípravy sadby k termínu výsadby, by neměla trvat déle než tři týdny. To se samozřejmě nepodaří u veškeré sadby, ale jen u určitého množství. Další variantou je přetřídění sadby již na podzim a přesun do chladných podmínek pěstitele. Toto je nutnost při dodávkách ranobramborářům. Biologicky starší zboží má ještě další minus. Hlízy se budou hůře sázet, mají leckde dost omezenou klíčivost. Mnohdy nasadí méně stolonů a tím bude nižší nasazení hlíz. Pokud dojde k těmto problémům, bude záležet na počasí na jaře 2004, které může vše pozitivně změnit. V každém případě můžeme počítat s méně odolnou sadbou více náchylnou na všechny negativní vlivy. Je proto nezbytně nutné vytvořit mimořádně dobré podmínky na sázení, abychom veškerá rizika co možná nejvíce omezili. Půda by měla být nakypřená, teplota při výsadbě nejméně 8 C. Mám zkušenosti, že biologicky starší sadba bude náchylnější k houbovým chorobám. Podle mého názoru by se letos všechny hlízy měly namořit a snížit tím riziko napadení kořenomorkou, uvedl jedním dechem náš host. I když jsem ho zdůraznil, moření proti kořenomorce, není to jediné, co je třeba udělat. Doufejme, že podmínky budou lepší a sadba se bez výraznějších poškození dožije výsadby. Pokud by se u Vás podmínky vegetačního roku 2003 opakovaly, musíte na mnoha místech v ČR přemýšlet o investicích do zavlažování tam, kde je to možné, řekl náš odborný poradce. Na závěr svého vystoupení se pan Artur Altenburg vyjádřil k blížícímu se vstupu ČR do EU. Když jsem se jako bývalý východní Němec začal učit žít v opravdovém tržním hospodářství, musel jsem si uvědomit, že svým bramborářským partnerům mohu nabízet jen takové odrůdy, které se dají slušně pěstovat a dobře uplatnit na trhu. Každý pěstitel, jak velký, tak i malý si musí uvědomit, že nemůže pěstovat cokoli, ale pečlivě vybrat odrůdu, která má naději uspět na trhu. O tom se už mnozí přesvědčili, když si v minulých letech koupili něco a po namnožení zjistili, že to něco na německý trh vůbec nepatří. Dovolím si říci, že se Europlant (záměrně neříkám který) nabízí jako dobrý partner. Příští rok touto dobou již budeme všichni členy EU. A to už budeme určitě něco o našem vstupu vědět, zakončil své povídání pan dipl. ing. Artur Altenburg, pěstitelský poradce firmy Europlant Pflanzenzucht GmbH Lüneburg pro Sasko, Duryňsko (část) a Brandenbursko (část). Podle záznamu Bc. Luboše Göbla, zpracoval ing. Jiří Procházka 9
Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, Odbor osiva a sadby, Za opravnou 4, 150 06 Praha 5 7. 1. (z viróz) Europlant šlechtitelská spol. s r.o. 4. července 1997 Praha 25141678 ODRŮDA Belana Bettina Camilla Filea Finka Flora Juvena Laura Marabel Nora Oktan Presto Roberta Romula Solara Steffi Vineta Vitara Angela Cinja Colette Marena Tomensa Goldika Quarta Rosella Milva Nicola PROSPĚCH c h v a l i t e b n ý c h v a l i t e b n ý c h v a l i t e b n ý c h v a l i t e b n ý c h v a l i t e b n ý d o b r ý d o b r ý d o b r ý d o s t a t e č n ý d o s t a t e č n ý Chování: velmi dobré, Celkový prospěch: prospěl s vyznamenáním z pohledu celostátně uznaných ploch Prospěch v nepovinných předmětech: Polní den Čechtice: výborný, Polní den Velká Losenice: výborný, Bramborářský den Velká Losenice: výborný, Polní den Soběšice: chvalitebný, Setkání s partnery v Soběšicích: chvalitebný Zameškané hodiny: žádné Ing. Josef Mejstřík, ředitel v.v.
Nestačí jen kvalitní sadba Zastoupení firem REEKIE, DOWNS a COX pro ČR a SR TECHNOLOGIE NA BRAMBORY odkamenění, kypření, sázení, přihnojování, sklizeň, příjem, čištění, třídění, praní a škrábání brambor, zavlažování SLUŽBY NA ODKAMENĚNÍ, SÁZENÍ a SKLIZEŇ BRAMBOR PRODEJ UVEDENÝCH TECHNOLOGIÍ A NÁHRADNÍCH DÍLŮ PORADENSKÁ SLUŽBA KUKS, a.s. Matějkova 2241, 393 01 Pelhřimov E-mail: kuks.humpolec@worldonline.cz Tel.: 565 322 951, fax: 565 322 793 Mobil : 777 232 032-6 V roce 2004 se s námi setkáte 18. - 21. 3. Zemědělec Lysá n. L. - prodejní výstava 22. - 23. 6. Naše pole - polní dny Chrudim 15. 7. Polní den EUROPLANTU v ZD Čechtice 29. 7. Polní den EUROPLANTU v ZD Velká Losenice - odrůdy určené k průmyslovému zpracování 12.8. Polní den Europlantu v OD Soběšice 26.8. - 1.9. Mezinárodní agrosalon Země živitelka 14.10. - 17.10. Zemědělec Lysá n. L. - prodejní výstava 21.10. - 23.10. Bramborářské dny Havlíčkův Brod 26.11. Setkání s partnery v západních čechách v OD Soběšice 2.12. Den brambor firmy EUROPLANT v ZD Velká Losenice KONTAKTNÍ ADRESY FIRMY EUROPLANT: EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o. 193 21 Praha 9, Lhotská 2221/32 Tel.: 281 923 901, Fax: 281 923 900 E-mail: info@europlant.cz www.europlant.cz Obchodní středisko Vysočina 591 01 Žďár n. S. - Vatín 82 Tel./fax/zázn.: 566 630 366 E-mail: vysocina@europlant.cz Obchodní středisko Šumava 341 42 Kolinec Nemilkov 21 Tel./fax/zázn.: 376 584 721 E-mail: sumava@europlant.cz Bramborárna Úněšov Tel./zázn.: 373 315 265 Fax: 373 315 247 Vydavatel: Europlant šlechtitelská spol. s r.o. - informace pro obchodní partnery a příznivce EUROPLANTU. 1. číslo / 2004, ročník II. Zdarma. Redakční rada: předseda - ing. Jiří Procházka, zástupce - ing. Matilda Tupá, jazykové korektury - ing. Jiří Procházka, členové rady a fotografie - Bc. Luboš Göbl, Jan Kliment. Vedoucí vydání: Radek Longin. Grafická úprava, fotografie: Ateliér Longin, Kolín. 11
BRAMBORY NÁS NASYTÍ Europlant v Africe! EUROPLANT šlechtitelská spol. s r.o. Lhotská 2221/32 193 21 Praha 9 - Horní Počernice Tel.: 281 923 901 Fax: 281 923 900 E-mail: info@europlant.cz www.europlant.cz Obchodní středisko Vysočina 591 01 Žďár n. S. - Vatín 82 Tel./fax/zázn.: 566 630 366 vysocina@europlant.cz Obchodní středisko Šumava 341 42 Kolinec Nemilkov 21 Tel./fax/zázn.: 376 584 721 E-mail: sumava@europlant.cz Bramborárna Úněšov Tel./zázn.: 373 315 265 Fax: 373 315 247