INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

Rozměr: px

Začít zobrazení ze stránky:

Download "INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA"

Stanislava Žáková
před 5 lety
Počet zobrazení:

1 INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 31. května 2018 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od do dodáno registrovaným prvním kupujícím a prodáno konečným spotřebitelům následující množství mléka: Dodávky: ,0 tun Přímý prodej: 1 393,9 tun Celkové množství dodaného mléka registrovaným prvním kupujícím a prodaného konečným spotřebitelům za období : Dodávky: ,3 tun Přímý prodej: 5 370,8 tun K bylo v systému evidováno 74 registrovaných prvních kupujících mléka, z toho 29 odbytových organizací a 45 zpracovatelů mléka. Dále 1548 producentů dodávajících prvnímu kupujícímu a 402 producentů prodávajících mléko a mléčné výrobky konečnému spotřebiteli. Aktuálně působí na území České republiky 19 uznaných organizací producentů v odvětví mléka a mléčných výrobků. Situace v EU Produkce mléka V únoru 2018 vzrostly dodávky mléka o 2,9 % ve srovnání s únorem 2017, což v objemu představuje nárůst o 340 tis. tun. K nárůstu meziroční produkce došlo zejména v DE, FR a IT, v osmi členských státech došlo k velmi mírnému poklesu produkce. Kumulované dodávky v roce 2018 jsou o 3,5 % vyšší než za stejné období roku 2017 (nárůst o 850 tis. t). Lednový a únorový nárůst produkce mléka se projevil v nárůstu produkce SOM (+ 9,4 %), másla (+ 1,7 %), fermentovaného mléka (+ 2,8 %) a sýru (+2,6 %). Pokles produkce byl zaznamenán u kondenzovaného mléka (- 8,3 %), SPM (- 1,7 %), smetany (- 1,2 %) a konzumního mléka (- 1,2 %). IČ: DIČ: CZ z 17

2 Za březen 2018 zatím nejsou dostupná konečná data, dle odhadů došlo v březnu meziročně k nárůstu dodávek v EU o 2,3 %. Nárůst nebyl tak velký jako v předchozích měsících, dle názoru EK jsou důvodem nižšího růstu dodávek spíše nepříznivé klimatické podmínky v některých ČS, než uvědomělé jednání producentů. Výkupní cena pokračuje v poklesu, ale není to pokles, který by musel vyvolávat obavy. Pokud jde o mléčné výrobky, poptávka na světovém trhu je dobrá a EU profituje z vývoje kurzu Eura vůči USD. Ceny mléka Výkupní cena syrového mléka v únoru 2018 klesla v EU o 3 % na 34,46 /100 kg. Tato cena je o 3,0 % vyšší než v únoru 2017 a o 2,1 % vyšší než průměr posledních pěti let. I v březnu pokračoval klesající trend výkupní ceny syrového mléka v EU; cena se zastavila na 33,8 /100 kg. Oproti únoru se jedná o pokles o 2 %, ale cena je stále nad úrovní roku 2016 i nad pětiletým průměrem. Oproti lednu 2018 je pokles 5 %, což není málo, ale v minulosti byly dle EK v tomto období také takové poklesy. Cena mléka v ekvivalentu másla a SOM mění svůj trend a roste, stále kopíruje cenu másla spíš než SOM. Cena v ČR dosáhla úrovně 32,8 /100 kg. Cena SOM meziročně poklesla o 21 %, k byla na úrovni 141 /100 kg, cena v ČR 140 /100 kg a nadále má rostoucí tendenci. Cena másla vzrostla meziročně o 24 %, dosahuje úrovně 545 /100 kg. Situace na světových trzích Světová produkce mléka V USA v období leden březen produkce meziročně vzrostla o 1,5 %. V Austrálii v období červenec březen vzrostla produkce o 3,4 %. Na Novém Zélandu v období červen březen produkce o 0,3 %. Počasí na NZ se pomalu zlepšuje, propad už není tak velký. V globálu světová produkce mléka vzrostla. Ceny a konkurenceschopnost EU na světovém trhu Trend ceny sledovaných výrobků na světovém trhu je v posledních týdnech spíše rostoucí. Ve prospěch EU se vyvíjí kurz dolaru vůči euru. EU je nejvíce konkurenceschopná cenou u SPM a SOM. Stále výrazně nejméně je konkurenceschopná zejména cenou másla a čedaru. IČ: DIČ: CZ z 17

3 Oceánie je nejméně konkurenceschopná cenou SOM. Cena SPM je ve všech třech sledovaných regionech na obdobné úrovni. Na Novém Zélandu ceny mléka v únoru 2018 poklesly o 1,3 % (30,8 c/kg), jsou o 8,1 % nižší než v únoru USA jsou nejvíce konkurenceschopná cenou u másla a čedaru. Cena mléka na US trhu v únoru 2018 byla 27,7 c/kg, tj. pokles o 5,5 % ve srovnání s lednem Tato cena je o 30 % nižší než v únoru 2017 a je na nejnižší úrovni za posledních pět let. Zahraniční obchod Poptávka na světovém trhu je dobrá. Čína je stále hlavním dovozcem a byl tam zaznamenán pouze malý pokles u sýrů, EU v Číně posílila svou pozici. V USA dochází k nárůstu exportu, u SOM je meziročně nárůst 23 %, většina zboží jde do Mexika, máslo pak do Kanady a Mexika a sýry do Jižní Korey. EU v prvních dvou měsících roku 2018 navýšila svůj podíl na světovém trhu u máselného tuku (+ 64 %), másla (+ 26 %), sušené syrovátky (+ 14 %), SOM (+ 12 %) a sýrů (+ 3 %); pokles byl zaznamenán u SPM (- 6 %) a kondenzovaného mléka (- 7 %). Vývoz mléka a mléčných výrobků v lednu a únoru 2018 vyjádřen objemem v mléčném ekvivalentu vzrostl o 8 % ve srovnání s rokem 2017, přičemž hodnota těchto exportů poklesla o 2 %. V únoru 2018 zůstaly USA hlavním odbytištěm pro sýry z EU, nicméně oproti roku 2017 došlo k poklesu o 8 % (27 % dodávek pocházelo z IT a 15 % z FR). Japonsko je druhým největším trhem pro odbyt sýrů s EU navzdory poklesu o 12 % ve srovnání s loňským rokem. Následuje Švýcarsko (+ 9 %), Saudská Arábie (vývozy zejména z PL, FR a NL) a Jižní Korea (- 23 %; 32 % z NL). Chile navýšilo dovozy o 141 % ve srovnání s loňským rokem (zejména z DE). Došlo k zásadnímu zvýšení objemu vývozu másla z EU (+ 26 %). Nejvýznamnějším trhem v tomto ohledu byly v prvních dvou měsících roku 2018 USA (nárůst o 15 % ve srovnání s loňským rokem; vývozy zejména z IE), následované Saudskou Arábií (+ 76 %). Maroko bylo třetí nejvýznamnější destinací odbytu másla (zaznamenán tříciferný nárůst, zejména z IE). Exporty másla vzrostly i do Turecka (z IE) a Kuvajtu (z DE). Alžírsko vedlo v lednu a únoru 2018 žebříček destinací pro export SOM (zejména z FR, BE a PL), objem vývozu narostl o 87 % ve srovnání s loňským rokem. Egypt byl na druhém místě s 40 % nárůstem (47 % pocházelo z DE), následovala Indonésie (- 34 %). IČ: DIČ: CZ z 17

4 Produkce mléka v ČR Dodávky mléka (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 17

5 Prodej mléka a mléčných výrobků konečnému spotřebiteli (v tunách) Měsíc Leden Únor Březen Duben Květen Červen Červenec Srpen Září Říjen Listopad Prosinec IČ: DIČ: CZ z 17

Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec 2017 50 008 42 792 50 736 52 319 55 591 53 507 55 460 52 169 48

6 Pohyb mléka z ČR do zahraničí (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec rozdíl 10,99% 18,22% 16,29% 17,69% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% IČ: DIČ: CZ z 17

7 Pohyb mléka ze zahraničí do ČR (v tunách) rok/měsíc leden únor březen duben květen červen červenec srpen září říjen listopad prosinec rozdíl -100,00% -59,02% -60,24% 100,00% 0,00% 0,00% -100,00% -100,00% -100,00% -100,00% 0,00% 0,00% IČ: DIČ: CZ z 17

8 Dodávky mléka v EU Období IČ: DIČ: CZ z 17

9 Dodávky mléka v EU podle jednotlivých ČS (%) Období leden březen 2017/2018 IČ: DIČ: CZ z 17

10 Dodávky mléka v EU Srovnání březen 2017/březen 2018 IČ: DIČ: CZ z 17

11 Dodávky mléka v EU (%) Srovnání leden březen 2017/leden březen 2018 IČ: DIČ: CZ z 17

12 Dodávky mléka v EU (%) Srovnání duben 2017 březen 2018 / duben 2016 březen 2017 IČ: DIČ: CZ z 17

13 Vývoj produkce mléka v Austrálii, na Novém Zélandu a USA IČ: DIČ: CZ z 17

14 Vývoj průměrné ceny mléka v EU IČ: DIČ: CZ z 17

15 IČ: DIČ: CZ z 17

16 Průměrné ceny mléka EU placené producentům březen 2018 (EURO/100 kg mléka) IČ: DIČ: CZ z 17

tel.: +420 222 871 620 Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a

17 tel.: Ceny mléka v EU (EUR/100 kg) Údaje obsažené v tomto zpravodajství jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Ing. Michaela Bartáková Vedoucí Oddělení organizací producentů a mléka IČ: DIČ: CZ z 17

Podobné dokumenty

INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA

INFORMACE Z MONITORINGU TRŽNÍ PRODUKCE MLÉKA V Praze dne 29. března 2018 Situace v ČR V rámci sledování tržní produkce syrového kravského mléka (dále jen mléko ) v ČR bylo za období od 1. 2. 2018 do 28.