Údeniny 2018
Vážení obchodní partneri, práve máte v rukách prezentačný katalóg Údeniny. Nájdete v ňom pestrú ponuku štandardných údenín, tradičných slovenských výrobkov, ako aj talianskych a španielskych špecialít pre široké využitie vo Vašej prevádzke. Spoločnosť Bidfood Slovakia spolupracuje s overenými výrobcami údenín, ktorí spĺňajú tie najnáročnejšie kritériá pri výrobe produktov a používaní vstupných surovín. Naším cieľom je zabezpečiť pre Vás výrobky v požadovanej kvalite a čerstvosti vždy, keď ich potrebujete. Pre bližšie informácie o sortimente údenín kontaktujte našich obchodných zástupcov alebo Zákaznícke centrum. Tešíme sa na spoluprácu a veríme, že aj vďaka našim produktom získate množstvo spokojných zákazníkov. Váš tím Bidfood
Salámy 721277 Inovecká saláma 95 % 1,6 kg Salámy, v Sunky a nárezy 721811 Malokarpatská saláma 1, 721812 Saláma Nitran 55 % + 20 % slanina 20 % 0,7 kg 721870 Pekelníčkova saláma 135 g/100 g výrobku 0,7 kg 135 g/100 g výrobku 4
726074 Saláma Chorizo 147 g/100 g výrobku 0,7 kg 725051 Kuracia desiatová saláma 53 % 721078 Davelská Vysočina 721320 Davelská Turistická saláma 75 % 140 g/100 g výrobku 22 % 700 g 1, 721310 Jemná saláma Junior 32 % 16 % 2, S v unky a nárezy 721215 Pizza šunka 64 % 3,7 kg 721250 Pražská šunka 80 % 3,5 kg 721272 Pizza šunka Neapol 50 % 3,5 kg 5
S v unky a nárezy v Sunky a nárezy, plátkované údeniny 723121 Pizza blok 55 % 3,5 kg 721294 Šunkový nárez 55 % 3,3 kg 723159 Šunka špeciál Steinex 87 % 2 kg 721212 Pražská šunka bez kosti polená 92 % 3,5 kg 6
721867 Šunka na kosti špeciál 92 % stehno 6 kg 723164 62 % 2,2 kg Kuracia šunka štandard 725517 Kuracia šunka výberová 721210 Dusená šunka 73 % (15,1 % čistej svalovej bielkoviny) z kuracích pŕs 2 kg 70 % 3,5 kg 721025 Dusená šunka štandard 65 % 3,5 kg 721247 Kúpeľná šunka údená 65 % 1,9 kg 721248 Šunková saláma Plátkované údeniny 721289 Malokarpatská saláma krájaná 53 % stehno 2 kg 13 % 135 g/100 g výrobku 7
Plátkované údeniny 721877 Čingov saláma krájaná 95 % 721878 Pizza saláma pikantná krájaná Plátkované údeniny 52 % 725036 Karpatská saláma nárez 75 g/ks 10 ks 109 g/100 g výrobku 725037 Sedliacka údená šunka 100 g 10 ks 70 % 8
721297 Šunkový nárez krájaný 725069 Pizza blok plátky 55 % 50 %, plátok 14 g 725060 Dusená šunka plátky 721230 Debrecínska pečeň plátky 70 %, plátok 14 g 75 % karé 721344 Moravské stehno údené krájané 77 % stehno 721882 Šunka najvyššej akosti 92 % stehno 721868 Šunka bageta šindel 70 % stehno 0,7 kg 721286 Bratislavská klobása krájaná 43 % + 25 % slanina 28 % 9
726027 Serrano sušená šunka plátky 500 g 726100 Schwarzwaldská šunka plátky 145 g/100 g výrobku Plátkované údeniny 500 g neštandardné plátky 726104 Bresaola plátky 500 g neštandardné plátky 726106 Prosciutto crudo plátky 500 g neštandardné plátky 10
726112 Chorizo plátky 726113 Paprikáš plátky 135 g/100 g výrobku 500 g 124 g/100 g výrobku 500 g neštandardné plátky neštandardné plátky 726133 Sušená šunka plátky neštandard 124 g/100 g výrobku 726102 Pancetta plátky 500 g neštandardné plátky neštandardné plátky 725063 Anglická slanina plátky gastro 725062 Anglická slanina plátky 725058 Oravská slanina plátky 723132 Anglická slanina plátky 11
Párky 721129 Viedenské mini párky neštandard 85 % 35 g 28 ks dĺžka 9 cm 721291 Bravčové mini párky 62 % 1,5 kg 35 g 42 ks dĺžka 7 cm 723034 Debrecínske mini párky 70 % 15 % 800 g 35 g 22 ks dĺžka 7 cm 721802 Viedenské párky Párky 55 % 20 % 1,5 kg 55 g 27 ks dĺžka 15 cm 12
721803 Bratislavské párky 50 % 18 % 1,5 kg 55 g 27 ks 723295 Hot dog debrecínske párky 70 % 15 % 1,2 kg 60 g 20 ks dĺžka 14 cm dĺžka 16 cm 723271 Hot dog párky lúpané 70 % 1,2 kg 60 g 20 ks dĺžka 16 cm 721125 Lahôdkové párky 45 % 8 % 8 % 2,2 kg 1 60 g 36 ks dĺžka 22 cm 721835 Paprikové párky 721122 Davelské Hot dog párky IKEA 57 % 45 % + 10 % plec 23 % 1,5 kg 25 % predné 55 g 2,6 kg 55 g 27 ks 48 ks dĺžka 16 cm dĺžka 17 cm 721130 Davelské Jemné párky 261058 Hot dog párky XXL gouda & slanina 55 % 72 % 20 % 100 g 2,5 kg 50 g 10 ks 50 ks dĺžka 18 cm dĺžka 17 cm 13
Klobásy 721237 Cigáro Knižka 72 % 24 % 1, 80 g 14 ks 17 cm 721252 Klobása Knižka 72 % 24 % 1,5 kg 150 g 10 ks K lobásy a v Spek a v cky 721267 Gazdovská klobása na grilovanie a varenie 71 % 11 % 1,3 kg 150 g 10 ks 721271 Csobái klobása 72 % 24 % 1,3 kg 150 g 9 ks 14
721830 Pytliacka mini klobása 90 % 1,3 kg 80 g 16 ks 721834 Chorizo klobása pikant Knižka 72 % 24 % 1,5 kg 80 g 18 ks 721865 Domáca klobása 721866 Čárda sušená klobása 1,5 kg 150 g 10 ks 90 % 135 g/100 g výrobku 1,5 kg 150 g 10 ks 721182 Davelská Papriková klobása 75 % 5 % 2 kg 100 g 20 ks 721829 Slovenská točená klobása 50 % + 14 % mechanicky separ. mäso 1,5 kg S v pekac v ky 266133 Štajerská mrazená klobása 75 % 23 % 120 g 40 ks 721274 Špekačky 55 % + 15 % slanina 15 % 2,5 kg 65 g 38 ks 24 cm 15
Slanina 721266 Gazdovská slanina 0,7 kg 721269 Oravská slanina Knižka nelisovaná 0,7 kg 721225 Anglická slanina 2 kg S l a n i n a 721262 Oravská slanina 2 kg 16
723120 Údená slanina bez kože slanina vhodná na halušky 1,5 kg 721871 Gazdovská slanina 0,7 kg 721837 Oravská slanina kocky 721838 Údená slanina kocky 723130 Anglická slanina kocky 400 g 17
Údené s v peciality 725937 Bravčové koleno zadné údené s kosťou 1,5 kg 721847 Údené koleno bez kosti 1,3 kg Údené s v peciality 721869 Bavorské údené koleno s kosťou 1,2 kg 721342 Moravská krkovička údená bez kosti 75 % 2 kg 18
721860 Moravské údené stehno bez kosti 77 % 2 kg 721246 Bravčová rolka údená 53 % 721264 Kráľovské údené polené 72 % 0,8 kg 721268 Domáce údené stehno ŠOVDRA 721821 Údená krkovička Knižka 724005 Kuracie stehná údené 0,8 kg 5 ks 721841 Údené kačacie prsia 721840 Údené kosti mäsité 4 kg 120 g /ks 3 kg 19
Pas v téty 700440 Pečená paštéta s pečeňou 700450 Husacia paštéta Pas v téty a s v peciality 1,5 kg Pec v ené s v peciality 721112 Pečeňový syr 1,5 kg 20
721094 Tlačenka gazdovská 2,5 kg 723455 Zabíjačková kaša 400 g 724021 Údený hovädzí jazyk 725935 Jaternica tmavá ryžová 1,6 kg 160 g 725936 Jaternica biela ryžová 725516 Pražená slanina kocky 1,6 kg 160 g 2 kg 743209 Gazdovské oškvarky 1,6 kg 21
S v unky - Prosciutti 726025 Sušená šunka San Daniele DOP, celá bez kosti 8 kg zrelosť min. 12 14 mesiacov 726030 Sušená šunka di Parma DOP, celá bez kosti 7 kg v Sunky - Prosciutti zrelosť min. 12 14 mesiacov 726035 Sušená šunka MEC, celá bez kosti 6 kg zrelosť min. 7 mesiacov 726037 Sušená šunka di Parma 1/4 DOP 1,5 kg zrelosť min. 12 mesiacov 22
726040 Sušená šunka MEC Pelatello, celá bez kosti a kože 4,3 kg 726045 Sušená šunka MEC 1/4 1,2 kg zrelosť min. 9 mesiacov zrelosť min. 9 mesiacov 726028 Sušená šunka MEC plátky plátky preložené fóliou 500 g 726050 Juhotirolská sušená šunka 1/2 2,9 kg 726107 Juhotirolská sušená šunka plátky neprekladaná 500 g 725924 Coppa Emilliana sušená bravčová krkovička 800 g 726093 Dusená šunka pizzabella 7,3 kg 23
Údeniny n - Salumi 726020 Pikantná saláma Neapol z bravčového mäsa 726015 Pancetta taliansky údený bôčik 1,5 kg Údeniny - Salumi 726014 1,6 kg 726005 800 g Pancetta rolovaná Saláma Felino IGP 24
725930 Bresaola sušená hovädzia šunka 1,5 kg 726003 Spinata Romana saláma z bravčového mäsa 2 kg 725928 2,9 kg Soppressa Veneta benátska hrubozrnná saláma 725926 2,8 kg Ventricina kalábrijska pikantná saláma 726000 1,5 kg Miláno saláma saláma z bravčového a hovädzieho mäsa 725920 3,9 kg Mortadella 725921 Mortadella Bologna IGP s pistáciami 726092 Guanciale slanina z bravčového boku 2,5 kg 1, 25
Zákaznícke centrum Bidfood Slovakia PRÍJEM OBJEDNÁVOK PRE GASTRONÓMIU: ZÁPAD: 032/774 28 50, 0912 058 150 e-mail: callcentrum.nm@bidfood.sk VÝCHOD: 051/746 12 50, 0912 058 250 e-mail: callcentrum.po@bidfood.sk Prešov PRÍJEM OBJEDNÁVOK PRE MALOOBCHOD: 032/774 28 60, 0912 058 160 e-mail: callcentrum@bidfood.sk Kompletný sortiment pohodlne objednávajte na e-shope www.bidfood.sk