Jedálny lístok.

Transkript

1 Jedálny lístok

2 Studené predjedlá g Sušená šunka s chrenom, jabĺčkom a toastom s čerstvým chrenom, toast (1, 7) 3,20 Teplé predjedlá g Medová feta na farebnom korení s grilovanou zeleninou (7) 2,10 Polievky 7. 0,33 l Slepačí vývar (1, 3, 9) 1, ,33 l Kapustová s údeninou a smotanou (1) 2, ,33 l Bryndzová v bosniaku (1, 3, 7) 2, ,33 l Cesnaková bosniaku (1, 3, 7) 2, ,33 l Krémová hubová polievka v bosniaku (1, 3, 7) 2,60

3 Špeciality domácej kuchyne g Zoborské koleno na pive (bravčové koleno, kapusta, pikant, feferón, horčica) (10, 12) 5,50 doblok za každých 100 g 0, g Pikantný hovädzí guláš (1) 5, g Grilované rebierka (marinované bravčové rebrá) 6, g Zlatisté kuracie krídelká, pikantná omáčka 5, /200 g Domáci hovädzí hamburger, hranolky (1, 7, 10) 7, g Tatarák, topeničky, cesnak (tatársky biftek podávame na vlastné riziko zákazníka) (1, 10) 11, g Bryndzové halušky, slaninka (1, 3, 7) 4, g Nakladaný hermelín (7) 3, g Živánska (bravčová panenka, slaninka, paprika, rajčiny, zemiaky, zapečené v alobale) (10) 7,50

4 Jedlá s prílohou g Konfitované kačacie stehno s červenou kapustou na víne, slaninkové knedličky (1, 3) 8, g Bravčová panenka v slaninkovom župane, syrová omáčka, baby zemiaky s petržlenovou vňaťkou (7) 8, g Bravčová panenka s pikantnou grilovanou zeleninou, pečený zemiak v alobale, cesnakový preliv (7) 8, g Steak z krkovičky s červenou pikantnou fazuľou, šťuchané zemiaky 7, g Vyprážaný bravčový gordon blue, baby zemiaky s petržlenovou vňatkou (1, 3, 7) 7, g Kuracie prsia s kožou na kuriatkovej omáčke, ryža 7, g Kuracie prsia s kožou so syrovou omáčkou, tortelini s ricottou a špenátom (1, 3, 7) 7,30 Možnosť výberu aj klasického bravčového alebo kuracieho vyprážaného rezňa (200 g).

5 Steaky a grilované jedlá g Steak z hovädzej sviečkovice (hovädzia sviečková) s prílohou a omáčkou (1) 14, g Kurací steak špikovaný so slaninkou (kuracie prsia, slanina) (1, 7) 6, g Kuracie prsia s kostičkou a kožou na grile 6, g Grilovaná bravčová panenka obalovaná v čiernom sezame 6,90 Omáčky podávame zadarmo k steakom a jedlám z grilu 41. Omáčka zo štyroch druhov korenia (1) 125. Jemná Syrová omáčka (7) 46. Hríbová omáčka (7 ak obs. smotanu) 36. Prírodná Vieme spraviť akúkoľvek omáčku na požiadanie hosťa.

6 Bezmäsité jedlá g Vyprážaný syr, tatar. omáčka (1, 3, 7) 4, g Grilovaný encián s brusnicami (1, 3, 7) 3, g Vyprážaný encián s brusnicami a smotanou (1, 3, 7) 3, g Zapekaná brokolica so syrom, špargľou a zemiakmi (7) 4,70 Ryby g Grilovaný losos so špenátom a baby zemiakmi (4, 7, 10) 7, g Grilovaný pstruh na tymiáne, citrón (1, 4, 7) 3,50 10 g Doblok pstruh 0,30 Dezerty g Vanilková zmrzlina na čokoláde so zázvorovým sirupom 3, g Palacinky (orechové, tvarohové, čokoládové, džemové) 3, g Domáci čokoládový fondant s horúcim ovocím 3,60

7 Šaláty /80g Šopský šalát s balkánskym syrom 4, /80g Grécky šalát (1, 7) 4, /80g Ceasar šalát s kuracím mäsom (1, 7) 6, /80g Miešaný šalát s kuracími prsiami v pivnom cestíčku 6, g Kapustový šalát 1,20 Prílohy g Hranolky (1) 1, g Americké zemiaky (1) 1, g Dusená ryža (1) 1, g Varené baby zemiaky s vňaťou (1) 1, g Grilovaná zelenina 3, g Zemiakové krokety 1, g Pečený zemiak v šupke s cesnakovým prelivom 1, g Domáca Tatárska omáčka (1, 7) 0, g Kečup (10) 0, g Horčica 0, g Chren (10) 0, g Sterilizované uhorky, feferóny, baranie rohy 1, g Chlieb (1) 0, g Hrianka (1) 0, g Toastový chlieb (1) 0,30

8 Pečené prasiatko kg Pečené prasiatko na objednávku, obloha 1 kg / 8,30 Pečená morka kg Pečená domáca morka plnená pečeňou, obloha 70 Legenda 1 obilniny obsahujúce lepok, 2 kôrovce a výrobky z nich, 3 vajcia a výrobky z nich, 4 ryby a výrobky z nich, 5 arašidy a výrobky z nich, 6 sójové zrná a výrobky z nich, 7 mlieko a výrobky z neho, 8 orechy, 9 zeler a výrobky z neho, 10 horčica a výrobky z nej, 11 sezamové semená a výrobky z nich, 12 oxid siričitý a siričitany ( viac ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l), 13 vlčí bôb a výrobky z neho, 14 mäkkýše a výrobky z nich Dobrú chuť! Jedlo sa podáva od do Váha mäsa je uvedená v surovom stave. Vedúca reštaurácie: p. Jana Bakalíková, zlatasvina@zlatasvina.sk. V účte je zahrnutá DPH. Jedálny lístok je platný od