Menu. Studené a teplé predjedlá. Polievky. Jedlá z rýb. Jedlá z kuraciny

Transkript

1 Studené a teplé predjedlá Menu 150g Domáca oškvarková pomazánka s cibuľou a chlebom/toast 69,- 100g Bačovská bryndzová pomazánka s chlebom/toast 69,- 100 g Valachova syrová pomazánka s cesnakom a chliebom/toast, 69,- 200g Vlkova klobasková misa /klobása,cibuľa,chlieb na kocky/ 125,- 150g S yrový tanier mix, hrozno /emental,niva,hermelin/ 115,- 80g Pivárske pikantné hrianky /masova zmes, restovaná cibuľka/ 60,- 200g Donovalské zemiakové placky posypané parenicovými hoblinami 65,- Polievky 0,33l Slepačí vývar s rezancami a zeleninou 35,- 0,33l Slovenská cesnačka zo syrom a opečeným chliebom 35,- 0,33l Cibulačka s toustom, šunkou a syrom 35,- 0,33l Demikát /bryndzová polievka/ posypaná pažitkou 45,- 0,33l Desiatové dľa dennej ponuky 45,- Jedlá z rýb 200g Pstruh na mlynarsky sposob,obloha,restovana cibulka 165,- 200 g Plnený pstruh z nášho potoka /cesnak,por,paradajky/,obloha 165,- 200g Pstruh s cesnakovou omačkou, zeleninová obloha 165,- 200 g Zubáč, obloha 210,- 180g Vypražané rybie filé, obloha 109,- 180g Rybie file na masle, obloha 95,- Pstruh doblok á/10 g 9,- Jedlá z kuraciny 150 g Kuracie soté na šampiňónoch, zeleninová obloha 139,- 250g Restovaná kuracia peceň, obloha 99,- 150g Obaľovaná kuracinka v sezame, obloha 149,- 150g Labuznicke kuracie prsia /restov. cibuľa,ananás,biele vino/,obloha 149,- 150g Kuracina na prírodno po Donovalsky,obloha 149,- 150 g Šťavnatá kuracina na vlkov spôsob /syr,šunka,šampiňóny/,obloha 153,- 150 g Kuracie prsia v syrovej omáčke,obloha 139,- 150 g Kuracie prsia inak /sekané mandle, sladká smotana/,obloha 139,-

2 Jedlá na objednávku 200g Vyprážaný bravčový rezeň, chudobný zemiakový šalát 149,- 150g Prírodný bravčový rezeň, obloha 109,- 150 g Tajomstvo Sivého vlka /bravčové karé,gaštanové pyré,sušené slivky,trojobal/, obloha 159,- 200g Lyžiarska zmes v zemiakovej placke/zem.placky,bravčové karé,kuracie prsia, kuracia pečeň,slanina,šampiňóny,kečup/,obloha 153,- 150g Pirát Jack /bravčové karé, šunka, volské oko,cibuľa,cesnak,horčica/, obloha 139,- 200g Bravčový špíz na prírodno /brav.karé, slanina, kápia, šampiňóny, cibuľa/, obloha 149,- 150 g Bravčové na šampiňónoch, obloha 119,- 150 g Sviečkové rezy s brusnicovou omáčkou,obloha 229,- 150g Hovädzie rezy na zelenom korení,obloha 219,- 150g Sviečkové rezy Svätého Huberta /sviečková,šampiňóny,brusnice,červ.víno/, obloha 239,- 150g Diabolské sviečkové plátky /lečo,feferónky,kečup,šampiňóny/,obloha 239,- 200g Steak Sivého vlka /steak,provensálske korenie/,obloha 249,- 200g Steak na hríboch /steak,huby/,obloha 339,- Špeciality Sivého vlka 600g Vlčie stopy pre 2 osoby /prírodné kuracie prsia, prírodný bravčový rezeň, restovaná kuracia pečeň, huby/,obloha 390,- 600g Misa SIVÉHO VLKA /strapačky,vypražané pirohy,bravcové na rošte,kuracina na rošte,obloha 390,- 180g Horarkin Jelení guľaš /mäso,šampiňóny,hríby,brusnice,smotana/ g Pandúrska plnená zemiaková placka /zem.placky,bravčové na prírodno, kuracia pečeň s restovanou cibuľou, kyslá kapusta/ 159,- 350g Bavorské pečené koleno na čiernom pive /objednávka min. 7h dopredu/ 150 g/100,- 200g Špekáčky na čiernom pive /cibuľa,cesnak, chlieb/ 99,- 250g Zbojnícka zabíjačková misa /jaternica,klobása,brav.pečené,kyslá kapusta,zemiaky/ 189,-

3 Jedlá z nášho regiónu 400g Bryndzové halušky s oravskou slaninou 99,- 400g Bryndzové halušky s domácou klobásou 109,- 400g Bryndzové halušky s oravskou slaninou a oštiepkom 119,- 340g Bryndzové pirohy s oravskou slaninou,kyslá smotana, kôpor 109,- 340g Pirohy plnené slaninkou a kyslou kapustou 109,- 400g Strapačky kyslou kapustou a oravskou slaninou 99,- 300g Gazdovský tanier/bryndzové pirohy,bryndzové halušky pečená klobása/280,- Bezmasité jedlá 150g Vypražaný syr, obloha 95,- 150g Pastiersky syr so šunkou, obloha 105,- 150g Vyprážaný ovčí syr, obloha 115,- 150g Vyprážaná parenica troch farieb /trojobal,cestíčko,sezam/,obloha 129,- 200g Grilovaný hermelín s grilovanou zeleninou /paprika, paradajky, cibuľa/ 129,- 150g Vyprážaný hermelín s brusnicami, obloha 139,- 200g Vypražaný syrový tanier /nite, hermelin, eidam/,obloha 149,- 200g Anglická zelenina so syrovými hoblinami 79,- 300g Penne s paradajkovou omáčkou a strúhaným syrom 109,- 150g Vyprážaná brokolica s eidamom,obloha 109,- 150g Vyprážaný karfiol, posypaný parmezánom, obloha 109,- 150 g Vyprážané šampiňóny,obloha 109,- 150 g Zapekaná brokolica so syrom, obloha 89,- Dezerty a múčniky 150g Palacinky s čokoládou, orechami, šľahačkou a ovocím 69,- 150g Čučoriedkové gule /strúhanka,cukor,maslo/ 119,- 150g Makové šúľance /strúhanka,cukor,maslo,topping/ 109,- 150g Slivkové knedle /strúhanka,cukor, maslo/ 109,- 150g Perky /cesto plnené slivkovým lekvárom,orechy,maslo,cukor/ 99,- 60 g Štrudľa /štrudľa,šľahačka,ovocie,topping,cukor/ 49,- Zákusky dľa ponuky Zmrzlina dľa ponuky

4 Detské menu 0,33 Pismenková paradajková polievka 35,- 90g Vyprážaný kurací rezeň, hranolky,obloha 99,- 90g Vypražaný syr, krokety,obloha 99,- 90g Rybie prsty, varené zemiak, obloha 99,- 90g Krupicová kaša 66,- 90g Palacinky s ovocím 69,- Ku každému detskému menu darček Šaláty 100 g Uhorkový 39-, 100 g Mrkvový s jablkom 39,- 100 g Paradajkový s cibuľkou 39,- 100 g Kapustový 39,- 100 g Miešaný 39,- 180 g Grécky šalát /uhorky,paprika,paradajky, cibuľa, feta syr, olivy/ 99,- 80 g Fitens šalát /čerstvá zelenina, restované kuracie prsia, bylinky, dressing,strúhaný syr 119,- Prílohy 150 g Varené zemiaky 21,- 150 g Opekané zemiaky v šupke g Zemiakové hranolky 26,- 150 g Zemiakové krokety 26,- 160 g Dusená ryža 22,- 180 g Dusená ryža s hráškom 24,- 160 g Parená knedľa 19,- 50 g Pečená klobáska 23,- 50 g Oštiepok 23,- 50 g Opekaná slanina 13,- 70 g Kyslá smotana 10,- 100 g Syrová omáčka 43,- 40 g Chlieb 3,- 46 g Rožok 4,- 50 g Kečup 13,- 50 g Ttatárska omáčka 15,- 50 g Horčica kremžská/plnotučná 10,- 50 g Feferóny 11,- 100 g Baranie rohy 11,- 50 g Chren 9,- 50 g Tuniak 25,- 1 ks Zemiaková placka 12,- 50 g Sterilizované uhorky 9,-

5 Raňajky švedsky stôl 130,- Polopenzia 270,- Plná penzia 370,- Deti do 12 rokov 50% zľava na penzie Raňajkové menu 120 g Praženica z 3 vajec 49,- 120g Praženica s cibuľkou z 3 vajec 55,- 100g Párky s kečupom / horčicou 55,- 130g Šunka s vajcom 66,- 130g Slanina s vajcom 66,- 100g Hrianky zo syrom 55,- 280g Ceralie s mliekom 49,- 80g Musli s jogurtom 55,- 150g Raňajkový tanier /saláma,šunka,syr/ 99,- 90g Kontinentálne raňajky 39, Reštaurácia SIVÝ VLK Donovaly, Pod Magurou 802, tel.: ,