33. týden 2015 Ročník XIX., čtrnáctideník 13. 8. 2015 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: tis.ovoce@szif.cz ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců: Obsah: Jablka Julie I. jak. tř... 12,00 Kč/kg Komoditní zpravodajství... 1 Broskve tř. V... Meruňky I. jak. tř... 17,60 Kč/kg 21,00 Kč/kg Ceny zemědělských výrobců... Obchodní ceny... 3 4 Švestky I. jak. tř... Višně I. jak. tř... 12,20 Kč/kg 12,30 Kč/kg Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... Informace ze zahraničních trhů... 4 5 5 Aktuality... 10 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 33. týdnu 2015 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Julie I. jak. třídy o 0,60 Kč/kg (tj. o 4,9 ) na 12,- Kč/kg. Naproti tomu stoupla průměrná CZV broskví třídy V, a to o 0,90 Kč/kg (tj. o 5,4 ) na 17,60 Kč/kg. V případě I. jak. třídy broskví průměrná CZV posílila o 0,50 Kč/kg na 15,40 Kč/kg, tj. o 3,1. Oproti týdnu poklesla průměrná CZV meruněk I. jak. třídy o 2,20 Kč/kg (tj. o 9,5 ) na 21,- Kč/kg. Ke zvýšení průměrné CZV došlo u švestek I. jak. třídy, a to o 0,80 Kč/kg (tj. o 7,3 ) na 12,20 Kč/kg. Obchodní odbytové ceny Oproti 31. týdnu tohoto roku posílila průměrná obchodní odbytová cena (OC) jablek odrůdy Golden Delicious z dovozu o 0,60 Kč/kg (tj. o 2,6 ) na 23,80 Kč/kg, tato cena je o 33 vyšší než ve stejném týdnu roku 2014. Naproti tomu poklesla průměrná OC importovaných broskví, a to o 2,- Kč/kg na 26,40 Kč/kg, tj. o 72. V případě meruněk z dovozu průměrná OC stoupla o 3,10 Kč/kg (tj. o 6,4 ) na 51,40 Kč/kg. Ve sledovaném období se snížila průměrná OC hrušek z dovozu o 2,60 Kč/kg (tj. o 7,3 ) na 33,50 Kč/kg. Meziročně však byla jejich OC vyšší až o 48,9. Dále došlo k poklesu průměrné OC importovaného bílého hroznového vína, a to o 15,40 Kč/kg na 36,90 Kč/kg, tj. o 29,5. Snížila se také průměrná OC modrého hroznového vína z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 18,6 ) na 46,- Kč/kg. Ve 33. týdnu 2015 zaznamenaly výrazné změny OC citrusů oproti stejnému týdnu minulého roku. V případě citronů se průměrná OC snížila oproti 33. týdnu 2014 o 29,0 na 46,- Kč/kg. Naopak průměrná OC červených grapefruitů (37,70 Kč/kg) zaznamenala meziroční nárůst o 76,2 a OC mandarinek (44,50 Kč/kg) byla vyšší o 44,5. Zahraniční obchod V období od 1. 6. do 30. 6. 2015 klesl na základě šetření ČSÚ dovoz banánů do České republiky na 11 557,1 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 20,39 Kč/kg, tj. o 18,9. Z Ekvádoru pocházelo 27,4 (tj. 3 171,8 t za 21,51 Kč/kg) a z Kamerunu 17,1 (tj. 1 974,2 t za 19,22 Kč/kg). Výrazně se také propadl import jablek, a to o 38,9 na 8 133,6 t za 15,58 Kč/kg; z toho 3 583,6 t (44,1 ) za 14,57 Kč/kg bylo z Itálie. Naproti tomu posílil dovoz citronů o 4,4 (tj. 2 931,2 t za 26,87 Kč/kg). Většina (tj. 2 423,8 t za 26,23 Kč/kg) byla dovezena ze Španělska. Oproti květnu vzrostl o 278,5 dovoz nektarinek na 2 791,9 t za 30,79 Kč/kg, z toho 57,2 pocházelo ze Španělska, tj. 1 595,6 t za 31,46 Kč/kg. V případě pomerančů byl zaznamenán propad importu o 47,5 na 2 102,6 t za 17,16 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 1 377,0 t za 17,89 Kč/kg, tj. 65,5. V červnu se dále prudce zvýšil dovoz broskví na 2 050,5 t za 28,93 Kč/kg, tj. o 225,0, z toho 33,0 (tj. 676,2 t za 31,99 Kč/kg) bylo dovezeno ze Španělska. V červnu 2015 významně poklesl vývoz banánů z ČR na 3 779,3 t (tj. o 43,6 ) za 24,77 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 2 406,5 t za 24,91 Kč/kg, tj. 63,7. Naopak prudce vzrostl oproti předešlému měsíci export jahod, a to o 2 540,9 na 728,9 t za 36,23 Kč/kg a téměř celý objem (tj. 700,7 t za 35,39 Kč/kg) byl vyvezen do Německa. TIS ČR SZIF
KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ Odhad sklizně ovoce podle stavu k 15.7.2015 Území, kraj Plocha (ha) Jahody Broskve Meruňky Výnos (t/ha) Sklizeň (t) Stromy (ks) Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Stromy (ks) Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Česká republika 583 6,08 3 549 229 378 8,45 1 939 506 880 5,50 2 786 Hl. m. Praha 25 5,33 135 31 8,71 0 36 7,50 0 Středočeský 138 6,20 854 59 333 8,99 533 41 895 7,52 315 Jihočeský 37 6,25 232 411 7,20 3 1 124 8,10 9 Plzeňský 8 5,12 40 196 6,99 1 225 7,91 2 Karlovarský 2 4,86 10 - - - - - - Ústecký 167 6,79 1 133 5 354 10,09 54 26 895 6,49 175 Liberecký 16 4,11 66 156 7,24 1 124 7,02 1 Královéhradecký 42 6,67 283 11 060 8,87 98 11 894 7,47 89 Pardubický 37 4,72 175 851 7,40 6 1 119 7,70 9 Vysočina 9 5,06 44 413 6,66 3 1 699 7,89 13 Jihomoravský 51 4,24 218 142 021 8,18 1 161 392 607 5,03 1 973 Olomoucký 34 7,23 249 3 061 8,06 25 9 475 7,47 71 Zlínský 14 6,91 96 5 564 8,09 45 18 519 6,65 123 Moravskoslezský 2 5,66 13 927 8,63 8 1 268 4,68 6 Poznámka: Výnos u ovoce se přepočítává na celkový počet stromů (keřů), včetně mladých nebo přestárlých neplodících. Pramen: ČSU Odhad sklizně ovoce podle stavu k 15.7.2015 Území, kraj Stromy (ks) Třešně Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Stromy (ks) Višně Výnos (kg/ks) Sklizeň (t) Česká republika 434 182 7,22 3 135 711 321 7,81 5 556 Hl. m. Praha 68 6,32 0 - - - Středočeský 125 668 6,94 872 213 131 6,72 1 432 Jihočeský 37 224 7,79 290 72 177 8,74 631 Plzeňský 1 709 8,55 15 4 623 8,74 40 Karlovarský 6 244 7,96 50 135 8,59 1 Ústecký 43 626 7,28 317 48 911 9,93 486 Liberecký 36 373 7,57 275 69 999 8,28 580 Královéhradecký 83 535 8,82 737 115 243 8,74 1 007 Pardubický 11 587 6,38 74 11 276 5,44 61 Vysočina 2 807 9,43 26 1 181 9,43 11 Jihomoravský 40 317 4,56 184 132 245 7,44 984 Olomoucký 14 402 6,84 99 27 261 6,32 172 Zlínský 25 206 6,19 156 13 088 10,19 133 Moravskoslezský 5 416 7,39 40 2 051 8,13 17 Poznámka: Výnos u ovoce se přepočítává na celkový počet stromů (keřů), včetně mladých nebo přestárlých neplodících. Pramen: ČSU 2
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: Druh, odrůda TJ 33. týden týden Změna prům. CZV 33./ t. min. max. průměr min. max. průměr 2015 () Jablka Discovery I. 9,00 12,00 10,70 *. Julie I. 8,00 16,00 12,00 10,00 14,80 12,60-4,9 ostatní letní V 15,00 17,00 15,50 *. I. 10,00 17,40 12,90 *. Hrušky I. 11,00 15,70 13,30 11,00 13,00 12,00 + 11,2 Broskve V 15,70 19,10 17,60 16,00 18,00 16,70 + 5,4 I. 12,00 20,90 15,40 12,00 17,40 14,90 + 3,1 Meruňky I. 15,00 30,00 21,00 15,00 35,00 23,20-9,5 Rybíz červený I. * 6,90 10,00 8,30. Švestky I. 8,00 16,00 12,20 8,00 14,00 11,40 + 7,3 na pálení 7,00 7,80 7,50 *. Višně I. 10,00 15,00 12,30 11,00 15,00 12,50-1,3 ke zpracování * 8,00 12,50 10,80. Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF Kč/kg 3
INFORMACE O CENÁCH OVOCE Porovnání průměrných CZV višní a jablek odrůdy Julie I. jak. třídy Kč/kg Rok/Týden Višně I. jak. tř. Jablka Julie I. jak. tř. 29. 30. 31. 33. 29. 30. 31. 33. 2014 22,40 10,80 * * * 17,40 15,10 11,10 10,70 10,30 2015 17,50 17,00 15,90 12,50 12,30 * 14,10 13,20 12,60 12,00 Rozdíl 15/14 v - 21,9 + 57,4.... - 6,6 + 18,9 + 17,8 + 16,5 Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje),. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Obchodní odbytové ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 33. týden 2015 Druh ovoce MJ Kč/MJ Domácí produkce Dovoz min. max. průměr ±33./31. t. min. max. průměr ±33./31. t. Jablka Golden Delicious kg * 13,90 33,90 23,80 + 0,60 letní odrůdy kg 14,20 22,90 18,20. * Broskve kg * 17,50 42,90 26,40-2,00 Hrušky kg * 26,00 38,80 33,50-2,60 Meruňky kg * 45,50 59,90 51,40 + 3,10 Nektarinky kg * 21,90 38,90 26,70 + 0,40 Švestky kg * 16,90 23,90 20,20 + 0,40 Vinné hrozny bílé kg * 28,90 44,90 36,90-15,40 modré kg * 34,90 66,90 46,00-10,50 Banány kg * 19,60 27,70 24,40-0,80 Citrony kg * 40,90 48,50 46,00 + 2,80 Grapefruity červené kg * 31,50 44,90 37,70 + 0,70 Mandarinky kg * 33,50 49,90 44,50-2,20 Pomeranče kg * 27,90 36,90 31,30-0,30 Kiwi kg * 41,70 59,90 51,50-2,90 Ananas ks * 22,00 41,90 35,10-3,40 Avokádo ks * 23,50 33,90 27,20 + 1,60 Mango ks * 23,50 34,50 30,60. Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2014/15 Kč/kg Druh/měsíc VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. V. VI. VII. Jablka 32,37 29,30 26,41 23,61 25,72 28,66 26,38 26,19 28,27 30,79 32,25 33,12 Banány 28,83 28,41 32,33 28,73 31,14 30,98 35,14 36,22 37,64 30,99 34,51 32,05 Pomeranče 30,86 34,36 35,57 26,86 26,33 26,12 26,21 27,92 28,86 30,94 31,38 35,69 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 4
ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů ovoce od 1.1. do 30.6.2015 Dovoz Vývoz Druh ovoce Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.6.-30.6. 2015 v t Množství v t Jednotková hodnota v Kč/kg 1.6.-30.6. 2015 v t Jablka 50 684,6 15,58 8 133,6 11 375,8 20,68 470,5 Jablka k výrobě moštu 263,1 7,37 62,8 2 557,1 4,62 205,3 Broskve 2 709,3 28,93 2 050,5 332,8 29,69 223,5 Hrušky 7 968,4 28,56 658,0 871,8 33,02 71,5 Jahody 9 856,3 38,02 943,0 824,3 36,23 728,9 Kiwi 5 273,1 40,66 192,4 697,5 37,68 40,5 Meruňky 2 205,8 35,15 1 733,9 147,6 38,26 123,9 Nektarinky 3 813,7 30,79 2 791,9 193,6 28,16 130,3 Stolní hrozny 11 082,6 59,11 987,9 1 722,8 68,32 149,5 Třešně 270,6 54,82 256,1 154,6 60,94 154,5 Ananas 4 205,0 20,05 743,9 257,7 22,69 100,3 Citrony 18 398,5 26,87 2 931,2 2 759,8 32,82 314,9 Grapefruity vč. pomel 6 706,5 22,40 513,2 2 809,6 30,06 162,8 Mandarinky vč. kříženců* 20 761,3 19,32 542,9 3 201,1 23,50 131,3 Pomeranče 40 298,8 17,16 2 102,6 4 174,0 20,58 260,7 Banány 77 869,8 20,39 11 557,1 30 444,1 24,77 3 779,3 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Od 1.1 2005 jsou jablka stolní uváděna pod jedním společným KN kódem 08081080, tj. Ostatní jablka čerstvá, ne: jablka k výrobě moštu volně ložená. - = údaj není k dispozici, * = moreale, satsuma, wilkingy, tangela, ortanique, malaquinas a podobné. Pramen: ČSÚ Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Druh ovoce 31. týden 30. týden 31.t./30.t. 2015 () EUR/kg 31.t.2015/ 31.t. 2014 () Broskve 0,40 0,40-0,9 + 5,7 Citrony 0,45 0,41 + 10,0 + 4,0 Hrozny stolní 0,73 0,81-9,7 + 9,6 Hrušky 0,74 0,80-7,7 + 12,7 Meruňky 1,08 0,99 + 9,4 + 10,8 Nektarinky 0,42 0,43-2,6 + 4,8 Švestky 0,80 0,81-0,8 + 37,2 Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace 5
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 30. týden 2015 Druh ovoce Odrůda Jablka T EUR/kg Ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměr ±30./28. t. cenové rozpětí průměr ±30./28. t. Golden Delicious 70 mm + - - - 0,59-0,80 0,73 + 0,01 Idared 70 mm + - - - 0,30-0,90 0,70 + 0,09 Jablka D Golden Delicious - - - 0,69-0,90 0,78 + 0,09 Broskve 0,34-0,90 0,55-0,25 - - - Hrušky D - - - 0,95-1,75 1,48-0,05 Hrozny stolní bílé D - - - 1,63-2,40 2,10-0,79 Jahody (500 g) - - - 1,19-2,20 1,63. Meruňky 0,80-1,40 1,20 0,00 1,20-1,69 1,40. Nektarinky D - - - 0,69-1,40 1,03-0,07 Švestky 0,39-1,00 0,56. - - - Ananas (ks) - - - 0,89-1,90 1,45-0,06 Banány - - - 0,79-1,15 0,99-0,08 Citrony - - - 1,05-2,15 1,44 + 0,20 Grapefruity bílé - - - 1,19-1,69 1,45 + 0,04 Mandarinky - - - 0,89-2,26 1,46 0,00 Pomeranče - - - 0,72-1,39 1,05 + 0,10 Kiwi - - - 1,39-1,89 1,69-0,08 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska Meruňky z dovozu jsou dražší než vloni Jablka a hrušky: Ve 30. týdnu tohoto roku se průměrné ceny domácích i dovozových jablek zvýšily od 0,9 do 13,6. Odbytová cena hrušek z dovozu klesla na 1,48 /kg (- 2,9 ). Meziročně stoupla cena jablek odrůdy Golden Delicious s průměrem nad 70 mm z domácí produkce o 4,8. Jablka odrůdy Golden Delicious z dovozu byla o 2,3 levnější než ve 30. týdnu 2014. Importované hrušky podražily o 33,5. Odbytové ceny peckovin z dovozu v porovnání s 28. týdnem 2015 oslabily od 5,8 (broskve) až do 18,8 (švestky). Naopak meruňky z dovozu výrazně zdražily, a to o 24,9 na 2,04 /kg. Cena domácích meruněk byla na úrovni 1,40 /kg. Meziročně nejvíc stouply ceny importovaných meruněk (+ 58,4 ). Ostatní peckoviny byly také dražší než v roce 2014 (+ 7,0 až 24,8 ). Hroznové víno: V porovnání s 28. týdnem tohoto roku nejvíc klesla průměrná odbytová cena bílého hroznového vína z dovozu o 27,2 na 2,10 /kg. U červeného hroznového vína průměrná cena klesla o 19,9 na 2,43 /kg. Meziročně bylo importované hroznové víno dražší: červené o 41,4, modré o 10,5 a bílé o 11,9. Citrusy: Ve 30. týdnu tohoto roku stouply ceny citronů (+ 16,2 ) na 1,44 /kg i pomerančů na 1,05 /kg, tj. o 10,0. Průměrná cena mandarinek se stabilizovala na úrovni 1,46 /kg. Průměrná cena bílých grapefruitů mírně posílila o 2,7 na 1,45 /kg a červené a růžové grapefruity podražily o 2,0 na 1,30 /kg. Meziročně se ceny citrusů zvýšily od 5,7 (citrony) až do 50,4 (bílé grapefruity). Banány a kiwi: Průměrná odbytová cena banánů ve 30. týdnu 2015 klesla o 7,2 na 0,99 /kg a cena volných kiwi oslabila o 3,9 na 1,69 /kg. Meziročně byly banány dražší o 5,8 a kiwi zlevnila o 19,4. Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska 6
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: týden HUF/kg Druh, odrůda Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Domácí produkce: Jablka letní 183 200 150 280 210 Broskve 268 260 173 230 250 Meruňky 525 430 450 430 360 Nektarinky 265 260 250 260 260 Ostružiny 900 1 000 - - 1 350 Švestky 220 125-220 145 Dovoz: Banány 290 300 277 320 330 Kiwi 680 - - - 710 Hrozny stolní červené 500-450 880 560 Hrušky 454 560-460 600 Citrony 659 550-600 620 Grapefruity 440 480-480 450 Pomeranče 406 560 350 360 360 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Francii Druh ovoce Země původu 31. týden týden t./31. t. 2015 () EUR/kg t.2015/ t. 2014 () Broskve Francie 1,70 1,60-5,9 + 44,1 Hrušky Guyot Francie 1,21 1,20-0,8 + 20,0 Jablka Gala Nový Zéland 1,70 1,70 0,0 0,0 Golden Delicious Francie 1,20 1,20 0,0 + 14,3 Jahody Belgie 3,80 5,90 + 55,3 + 27,7 Kiwi Nový Zéland 2,60 2,60 0,0 + 8,3 Maliny (125 g) Francie 1,45 1,51 + 4,1 + 10,0 Meruňky Francie 1,66 1,80 + 8,4 + 23,3 Nektarinky Španělsko 0,90 0,90 0,0 + 21,6 Švestky Francie 3,18 2,46-22,6 + 2,5 Ananas Kostarika 0,95 0,95 0,0 + 26,7 Avokádo (ks) Peru 0,73 0,80 + 9,6 + 113,3 Mango Izrael 4,70 4,66-0,9 + 33,1 Citrony Argentina 1,86 1,92 + 3,2-6,8 Pomelo JAR 1,00 1,02 + 2,0 + 36,0 Pomeranče Valencia JAR 1,20 1,20 0,0 + 33,3 Pramen: RNM/FranceAgriMer 7
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny ovoce ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden EUR/100 kg Druh ovoce Země původu Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Jablka Elstar Německo 170 80-83 89 Golden Delicious Itálie 115 80-121 90 Jonagold Německo 82 60 80 76 75 Broskve A Španělsko 132 129 123 117 117 Hrušky Dr. Jules Guyot Francie 104 75 101 95 95 Hrozny stolní Victoria Itálie 171 155 185 162 164 Jahody Německo 388 344 400 377 356 Kiwi Nový Zéland 295 300 300 259 286 Meruňky Francie 249 226 233 239 234 Nektarinky A Itálie 113 116 115 117 110 Švestky Katinka Německo 112 80 104 92 101 Třešně Německo 523 443 474 380 358 Citrony Španělsko 193 180 190 187 183 Pomeranče Valencia Late JAR 108-110 - 109 Pramen: fruchtportal.de Obchodní ceny vybraných druhů ovoce vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. Druh ovoce MJ týden 31. týden min. max. Jablka Discovery kg 1,14-0,88 1,21 Švestky kg 0,95 1,05 0,66 1,54 Třešně kg 3,05 2,57 1,76 6,39 Angrešt kg 2,48 2,71 1,76 3,53 Jahody kg 2,87 2,23 1,76 4,76 Maliny kg 7,75 7,04 6,19 9,65 Ostružiny kg 4,32 4,73 3,20 8,88 Rybíz černý kg 4,40 4,91 3,12 8,00 Rybíz červený kg 5,40 5,60 5,20 5,60 Pramen: gov.uk Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Španělsku Druh ovoce 31. týden týden t./31. t. 2015 ( ) EUR/100 kg t./31. t. 2015 () Broskve 42,82 38,66-4,16-9,71 Švestky 60,12 49,68-10,44-17,36 Třešně 183,95 - - - Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 8
INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Přehled cen ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Druh ovoce Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Jablka Golden Delicious 3,00 8,00 6,18 6,99 14,99 9,83 5,00 15,00 8,74 Idared 3,00 7,50 6,09 6,99 10,99 9,69 5,00 15,00 8,28 Broskve 4,00 11,00 5,83 5,99 14,99 9,88 3,00 20,00 9,55 Hrušky 5,00 16,00 10,45 8,99 21,99 14,26 3,00 20,00 12,39 Hrozny stolní bílé 6,00 18,00 12,45 8,99 29,99 16,99 10,00 40,00 19,63 Kiwi 12,00 18,00 14,80 9,99 23,99 17,81 10,00 20,00 16,93 Meruňky 8,00 22,00 11,67 7,50 21,99 16,77 10,00 25,00 15,32 Nektarinky 4,00 12,00 6,18 6,99 16,99 10,74 3,00 40,00 11,33 Švestky 2,00 7,00 4,21 3,99 14,99 7,24 2,00 15,00 10,79 Banány 6,00 10,00 8,18 8,99 12,99 11,16 6,00 20,00 10,79 Citrony 10,00 18,00 14,90 9,99 27,98 19,26 10,00 25,00 18,24 Grapefruity 8,00 14,00 11,06 9,99 21,99 14,87 10,00 20,00 14,82 Pomeranče 6,00 12,00 8,85 6,49 13,99 11,56 10,00 20,00 13,03 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća Obchodní ceny ovoce ve vybraných tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 4.8. - 6.8.2015 PLN/kg Druh ovoce Bronisze Lublin Poznań Sandomierz 6.8.2015 4.8.2015 5.8.2015 5.8.2015 Jablka Paula Red 1,60-2,00 2,33-2,33 2,00-3,00 - Piros 1,60-2,50 1,00-2,20 2,00-3,00 - Broskve 1,75-3,00-1,00-2,00 1,50-2,00 Hrušky 3,00-4,00-2,50-3,50 - Jahody 10,00-12,00-5,00-10,00 6,00-8,00 Maliny 12,00-14,00 10,00-11,00 14,00-20,00 8,00-9,00 Meruňky 2,50-5,00 4,00-5,00 4,00-6,00 1,50-2,00 Rybíz černý - 3,00-3,00 4,00-5,50 1,60-2,00 Švestky 1,00-3,50 1,50-2,00 1,00-4,00 2,00-3,00 Třešně 8,00-15,00 10,00-10,00 6,00-16,00 - Višně 2,00-2,75 2,70-2,70 3,00-4,00 2,50-3,00 Dovoz: Banány 3,00-3,88 3,05-3,90 3,33-4,28 4,00-5,00 Citrony 7,40-8,00 8,00-8,30 7,50-8,50 7,00-8,00 Pomeranče 4,00-5,50 4,00-4,50 5,00-5,50 4,00-4,50 Hrozny stolní 3,70-4,50 4,50-6,00 5,00-7,43 5,00-6,00 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw 9
AKTUALITY Zrají broskve a švestky. I přes sucho jich bude více než loni Ovoce bude letos víc než loni. Větší úrodu čekají ovocnáři skoro u všech druhů. Zatímco meruňky už jsou sklizené, sezona broskví a taky švestek právě začíná. Sadaři ovšem museli kvůli suchu stromy zavlažovat. Tam, kde závlahy nejsou, jsou na tom hůř. Zatímco některé stromy spaluje slunce, těm v ovocnářských podnicích a sadech se většinou daří. Extrémní počasí, které sužuje jižní Moravu, totiž vyvažuje jejich závlahový systém. Například v broskvoňovém sadu ve Velkých Bílovicích je rozdíl patrný na několika metrech. Na jedné straně tam stojí zelené stromy s velkými plody, které jsou neustále zavlažovány vodou z místního rybníka, a vedle nich se nachází suché stromy bez ovoce. Přestože výnosy budou letos rozdílné sad od sadu, ovocnáři počítají s větší úrodou než loni. Letos bude úroda docela slušná. Bude asi více než loni, potvrdil předpokládanou dobrou úrodu broskví sadař Zdeněk Jansta z Velkých Bílovic. Naopak nedávno dosbírané meruňky podle jeho slov nedopadly dobře. Ne však kvůli suchu, ale kvůli mrazu. Já mám takovou polohu, ale jinde bylo meruněk dost. Stačil minus jeden stupeň a už je mráz poškodil, řekl Jansta. S dobrou úrodou počítá i sadař Tomáš Fénix. "Bude lehce nadprůměrná. Vypadá, že bude trochu lepší úroda než loni. Důvodem podle něj je, že pro ovoce byla příjemnější zima. A se suchem ani on zatím problémy nemá, protože zavlažuje. Do budoucna ale musí počítat s komplikacemi. "Suché nebo spíš extrémní výkyvy počasí budou stále častější. Je evidentní, že se s klimatem něco děje. Je potřeba, aby se na to zemědělci připravili, pěstovali odolnější plodiny a častěji je střídali," dodal Fénix. Pramen: ČT 24, 5.8.2015 Likérka R. Jelínek zahájila sklizeň švestek ve vlastních sadech Vizovická likérka Rudolf Jelínek zahájila sklizeň švestek ve vlastních sadech v lokalitě Těchlov. Letos by tam měla sklidit 350 až 500 tun švestek. Začíná se s odrůdou Katinka, řekl dnes ČTK obchodní a marketingový ředitel firmy Miroslav Motyčka. Letošní sklizeň by měla být minimálně taková jako loni, doufáme, že i o něco lepší. Sucho naštěstí stromy až tak neovlivnilo, švestky mají hluboké kořeny, podotkl Motyčka. Loni likérka sklidila 320 tun, předloni to bylo rekordních 435 tun. Firma pěstuje devět odrůd švestek. Loni se odrůdy Katinka sklidilo 900 kilogramů, předloni 60 tun. Letošní předpokládaná úroda je 40 až 50 tun. Z toho vyplývá, že odrůda si loni udělala přestávku, uvedl Motyčka, podle kterého má tato odrůda velmi dobrou cukernatost. Sady na Těchlově nyní zabírají 55 hektarů, postupně se rozšiřují. Likérka má v zemi celkem 180 hektarů vlastních sadů, jsou také v Kostelanech na Kroměřížsku a na jižní Moravě. V Kostelanech vysadila také třešně, na jihu země meruňky. Likérka má své sady také v Chile, kde vyrábí hruškovici Williams, a v Rumunsku a Bulharsku. Z vlastního ovoce vyrábí likérka například jednoodrůdovou čirou slivovici z vybrané odrůdy a prémiovou slivovici zlaté barvy, která vzniká kombinací několika odrůd a stáčí se po dvou letech od sběru ovoce. Přestože likérka vlastní sady postupně rozšiřuje a chce jimi pokrýt stále větší část surovin, většinu ovoce vykupuje, ročně zpracuje asi 5 000 tun ovoce, zejména švestky. Likérka loni vytvořila zisk před zdaněním 15,4 milionu korun, po zdanění činil 12 milionů, předloni měla zisk po zdanění 10,2 milionu korun. Firma loni utržila za prodej zboží a vlastních výrobků a služeb 441 milionů korun, v roce 2013 to bylo 397 milionů korun. Na letošní rok firma plánuje zisk před zdaněním 24,3 milionu korun. V roce 2012 se dostala do devatenáctimilionové ztráty kvůli metanolové aféře a prohibici. Pramen: ČTK, 6.8.2015 Ničení potravin budí v Rusech odpor, ale také chuť na samohonku Zatímco ruské úřady hlásí zničení stovek tun zakázaných západních potravin podle výnosu prezidenta Vladimira Putina, vesničané z okolí Smolenska využili příležitosti a z místní skládky zachraňují vyhozené broskve, které si odnášejí domů po pytlích a vědrech. Podle místního tisku z nich vyrábějí skvělou kořalku. Na skládce u vsi Vysokij Cholm začali ve čtvrtek ničit zakázané potraviny z Evropské unie, ale místní si odnášejí kila ovoce a zeleniny, které měly být zničeny, napsal server Rabočij puť. Jak nám řekl jeden z místních, ze zakázaných broskví vzniká vynikající samohonka. K výrobě není zapotřebí ani cukr, stačí droždí, dodal. Známý opoziční předák a protikorupční bloger Alexej Navalnyj zase obvinil hodnostáře z moskevské radnice a ministerstev obrany a vnitra, že zakázané zboží likvidují vlastními ústy. Zmíněné instituce totiž neustále vypisují zakázky na dodávky západoevropských sýrů pro recepce prominentů a za 10
AKTUALITY zapovězené laskominy neváhají utrácet miliony rublů. Obdobné údaje lze podle Navalného získat z každého úřadu, každé správy, ministerstva, zařízení. V Rusku snad od dob Nikity Chruščova a jeho boje za všudypřítomné sázení kukuřice nebylo tolik lidového humoru na téma režim a jídlo, poznamenal list Gazeta.ru. Reakce veřejnosti na ničení potravin podle něj po dlouhé době ukazuje první rozpor mezi režimem a lidem, který se nenechal přesvědčit argumenty hodnostářů a který jasně rozlišuje mezi dobrem a zlem. Ve stáří budu vnukům vyprávět, jak jsem za studené války skrýval ve sklepě zakázané potraviny, zní jeden z citovaných vtipů, parodující válečné historky. Podle hlášení se část parmazánu dokázala probít, skrýt a vytvořit parmazánové jednotky, hlásá ve stejném duchu další vtip. Spalte všechny potraviny! Pán na nebesích rozpozná, které byly zakázané a které nebyly! A na moskevském letišti prý upálili herce Cumberbatche, protože si ho celníci spletli s camembertem a sýr jako sýr. Rozmach lidové tvořivosti je spolehlivý příznak, že vraždění nepřátelského jídla se lidí opravdu dotklo, usoudila Gazeta.ru. Počínání režimu se prý dá vysvětlit snad jen snahou se vší hmatatelností předvést, že ruské protisankce fungují. Takové počínání ale budí odpor mezi Rusy, v jejichž genetické paměti jsou uloženy vzpomínky na hladomory a hladovění. Pod petici proti ničení jídla se podepsalo již více než 315 tisíc lidí. Pramen: Zemědělec, 10.8.2015 Mimořádná opatření pro pěstitele ovoce a zeleniny byla vyhlášena i letos V souvislosti s prodloužením embarga na dovoz zemědělských produktů, včetně ovoce a zeleniny, na území Ruské federace do 5. srpna 2016, byla spuštěna další dočasná mimořádná podpůrná opatření. Ke zmírnění dopadů s cílem stabilizovat situaci na trhu ovoce a zeleniny vyčlenila Evropská unie prozatím částku 150 milionů EUR. Administraci těchto opatření provádí stejně jako v loňském roce Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Dne 8. srpna vyšlo nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) č. 2015/1369, kterým se mění nařízení v přenesené pravomoci (EU) č. 1031/2014, kterým se stanoví další dočasná mimořádná podpůrná opatření pro producenty některého ovoce a zeleniny. O provádění mimořádných opatření se mohou zájemci přihlásit prostřednictvím formuláře Předběžná oznámení/žádost o provedení kontroly na místě, který začne SZIF přijímat od dnešního dne. Uvedená dočasná mimořádná opatření Unie se vztahují na opatření stažení z trhu, nesklízení a sklízení nezralých produktů. Pro ČR je vyčleněna podpora na celkem 3 000 tun. Jedná se o podporu jablek, hrušek, švestek, bobulovin, čerstvých vinných hroznů, pomerančů, klementinek, citronů, kiwi, rajčat, paprik, okurek (nakládačky, salátové), zelí, květáku, brokolice, mrkve, hub (rod Agaricus) a mandarinek. Nově se vztahuje také na broskve a nektarinky. Pěstitelé (organizace producentů, producenti, kteří nejsou členy organizace producentů) výše zmíněných produktů mají možnost oznámit záměr o využití některého z opatření od 10. srpna 2015. V momentě vyčerpání stanoveného množství pro podporu, tj. 3 000 tun, dojde k ukončení příjmu Předběžných oznámení/žádostí o provedení kontroly na místě. Upozorňujeme zájemce, že podání budou vyřizována chronologicky, tedy v pořadí, jak byly na SZIF zaslány. V případě nevyčerpání tohoto množství je dnem ukončení mimořádných opatření 30. červen 2016. U všech žadatelů proběhnou kontroly na místě, a to do 7 kalendářních dnů od doručení oznámení Fondu. Žádosti o vyplacení podpory se budou podávat do 31. července 2016. Termín výplaty je stanoven do 30. září 2016. Na mimořádná opatření v roce 2014 bylo vyplaceno celkem 14,4 milionu Kč. Podpora byla vyplacena 17 žadatelům, kteří podali celkem 20 žádostí. Podrobné informace k mimořádným opatřením včetně příručky jsou k dispozici na www.szif.cz. Pramen: SZIF, 10.8.2015 WAPA zveřejnila letošní odhady produkce jablek a hrušek v Evropě Více než 300 představitelů pěstitelů jablek a hrušek z celého světa se setkalo na 39. konferenci Prognostfruit konané 6. 8. 2015 v italském Meranu. Na konferenci WAPA (World Apple and Pear Association) zveřejnila odhady evropské sklizně jablek a hrušek pro rok 2015. Produkce jablek v EU by se měla podle této zprávy snížit o 5 oproti roku 2014 a v případě hrušek se jedná o pokles o 4. Plody by však měly být dobré kvality i velikosti. Navzdory obavám, které panovaly na začátku loňské sezóny, se podařilo všem evropským státům, díky velké propagační aktivitě, vyprodat své zásoby dříve než se předpokládalo. Vzhledem k ruskému embargu a poměrně velké úrodě ale došlo k poklesu příjmů pěstitelů až o 20 a mnozí zaznamenali ztrátu. Došlo k tomu navzdory podpůrným opatřením EU a výhodnému směnnému kurzu eura k dolaru, který pomohl ke zvýšení vývozů. 11
AKTUALITY Produkce jablek ve státech EU tis. t Země/Rok 2010 2011 2012 2013 2014 Odhad 2015 15/14 15/12-14 Rakousko 169 199 157 155 188 179-5 + 7 Belgie 288 305 220 220 326 258-21 + 1 Chorvatsko 89 83 59 96 62 101 + 63 + 40 Česká republika 103 79 118 121 131 151 + 15 + 22 Dánsko 21 20 18 23 26 24-8 + 7 Francie 1 579 1 701 1 169 1 576 1 444 1 594 + 10 + 14 Německo 835 953 972 804 1 116 885-21 - 8 Řecko 254 305 242 236 245 238-3 - 1 Maďarsko 488 301 750 585 920 618-33 - 18 Itálie 2 179 2 293 1 939 2 122 2 456 2 328-5 + 7 Lotyšsko 12 8 9 15 10 9-10 - 21 Litva 46 49 39 40 27 37 + 37 + 5 Nizozemsko 334 418 281 314 353 330-7 + 4 Polsko 1 850 2 500 2 900 3 170 3 750 3 750 0 + 15 Portugalsko 251 265 221 284 272 291 + 7 + 12 Rumunsko 423 412 351 387 382 351-8 - 6 Slovensko 32 33 36 42 46 41-11 - 1 Slovinsko 66 73 45 56 68 72 + 6 + 28 Španělsko 486 507 391 464 505 486-4 + 7 Švédsko 20 17 14 17 16 21 + 31 + 34 Velká Británie 214 226 162 204 225 211-6 + 7 Celkem 9 740 10 746 10 095 10 929 12 568 11 974-5 + 7 Pramen: WAPA, 6.8.2015 Produkce jablek v EU u vybraných odrůd tis. t Odrůda/Rok 2010 2011 2012 2013 2014 Odhad 2015 15/14 15/12-14 Braeburn 289 324 264 302 321 295-8 0 Cripps Pink 160 184 144 187 249 236-5 + 22 Elstar 362 453 353 346 431 373-13 - 1 Fuji 251 261 212 311 321 333 + 4 + 18 Gala 989 1 137 1 111 1 204 1 328 1 331 0 + 10 Gloster 112 148 187 196 201 177-12 - 9 Golden Delicious 2 413 2 628 2 286 2 535 2 677 2 546-5 + 2 Granny Smith 342 413 302 361 383 379-1 + 9 Idared 619 692 986 1 069 1 192 1 111-7 + 3 Jonagold 544 652 475 500 644 575-11 + 6 Jonagored 180 194 367 341 491 430-13 + 7 Red Delicious 663 680 541 597 675 644-5 + 6 Šampion 257 327 423 457 494 494 0 + 8 Pramen: WAPA 12
AKTUALITY Produkce hrušek ve státech EU tis. t Země/Rok 2010 2011 2012 2013 2014 Odhad 2015 15/14 15/12-14 Belgie 285 295 236 315 394 347-12 + 10 Chorvatsko 6 6 2 3 2 2-24 - 24 Česká republika 3 3 6 7 4 10 + 163 + 74 Dánsko 6 5 5 6 6 6 0 + 9 Francie 164 176 124 154 131 149 + 14 + 9 Německo 39 47 34 34 45 46 + 2 + 22 Řecko 54 36 42 32 37 41 + 9 + 10 Maďarsko 36 21 25 36 40 33-18 - 2 Itálie 680 934 650 726 736 723-2 + 3 Lotyšsko 0 0 0 0 1 1 + 25 + 117 Nizozemsko 274 336 199 327 349 327-6 + 12 Polsko 40 55 45 65 50 80 + 60 + 50 Portugalsko 172 210 115 162 203 151-25 - 5 Rumunsko 20 28 19 24 17 20 + 15-2 Slovensko 1 1 0 1 0 1 + 29 + 2 Slovinsko 6 4 3 3 4 4 0 + 26 Španělsko 456 461 355 403 400 377-6 - 2 Švédsko 1 2 1 1 1 1 + 60 + 18 Velká Británie 33 32 28 26 24 25 + 4-4 Celkem 2 276 2 652 1 888 2 327 2 445 2 343-4 + 6 Pramen: WAPA, 6.8.2015 Produkce hrušek v EU u vybraných odrůd tis. t Odrůda/Rok 2010 2011 2012 2013 2014 Odhad 2015 15/14 15/12-14 Abate Fetel 224 404 256 304 358 334-7 + 9 Blanquilla 81 78 59 54 49 48-2 - 11 Conference 832 928 693 894 971 934-4 + 9 Coscia-Ercollini 98 80 77 80 66 72 + 9-3 Doyenne du Comice 97 107 58 83 94 85-10 + 8 Dr. Jules Guyot 92 96 70 80 67 75 + 13 + 4 Kaiser 42 60 39 54 33 44 + 33 + 6 Passacrassana 15 17 17 14 11 15 + 34 + 8 Rocha 171 209 115 162 203 151-25 - 5 William BC 286 332 252 283 278 262-5 - 3 Pramen: WAPA, 6.8.2015 Odhad sklizně jablek v Evropě byl pro rok 2015 vyčíslen na 11 974 tis. t, což je o 5 méně než v předchozím roce. Je však nutné podotknout, že tato hodnota je 7 nad průměrem posledních tří let. Odhady pro jednotlivé odrůdy jsou následující: Golden Delicious pokles na 2 546 tis. t. (- 5 ), Gala ustálení na 1 331 tis. t a Idared snížení na 1 111 tis. t (- 7 ). Naproti tomu v případě odrůdy Red Delicious by mělo dojít k nárůstu o 5 na 644 tis. t. Předpokládané zvýšení v produkcích ostatních států severní polokoule: Rusko (+ 4 ), Čína (+ 7,5 ) a Ukrajina (+ 16 ). Naopak nižší úroda se očekává v případě USA (- 4 ), Švýcarska (- 4 ) a Kanady (- 26 ). 13
AKTUALITY Celková produkce hrušek by podle posledních odhadů měla dosáhnout 2 343 tis. t, tedy o 4 méně než v roce 2014. Také v případě hrušek se však při srovnání s průměrem posledních tří sklizní jedná o nárůst, a to o 6. Vyšší úroda se předpokládá u odrůdy Confrerence o 4 na 934 tis. t, Abate Fetel by měla dosáhnout na 334 tis. t (+ 7 ) a William BC na 262 tis. t (+ 5 ). Mezi ostatními státy severní polokoule pěstujících hrušky se očekává nárůst produkce v USA (+ 1 ), Číně (+ 7,5 ), Turecku (+ 36 ), Rusku (+ 4 ) a Ukrajině (+ 7 ), nižší by měla být produkce ve Švýcarsku, a to o 11. Pramen: WAPA, 6.8.2015 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 12. 8. 2015 100 HUF - 8,684 Kč 1 PLN - 6,451 Kč 1 USD - 24,227 Kč 1 EUR - 27,020 Kč 1 HRK - 3,571 Kč 1 GBP - 37,802 Kč Vydavatel TIS ČR SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 14