ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Ročník XXII., čtrnáctideník 10.5.2018 Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 871, fax: 222 871 765 e-mail: info@szif.cz ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen: Obsah: Tuzemské CZV Brambory konzumní... Cibulka lahůdková... 5,07 Kč/kg 7,30 Kč/sv. Komoditní zpravodajství... Ceny zemědělských výrobců... 1 2 Velkoobchodní ceny... Spotřebitelské ceny... Zahraniční obchod... 3 5 5 Informace ze zahraničních trhů... Aktuality... 6 11 Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 19. týdnu 2018 se prodávala lahůdková cibulka v rozpětí cen zemědělských výrobců (CZV) od 7,- do 7,50 Kč/sv. V nabídce producentů byly také ředkvičky, barevný nebo hlávkový salát. Podle exkluzivního šetření TIS ČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) v 19. týdnu 2018 poklesla o 0,17 Kč/kg na 5,07 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 2,- do 10,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Antonia. Velkoobchodní ceny V 19. týdnu tohoto roku se snížila průměrná velkoobchodní cena (VC) importovaného chřestu (500 g) o 12,60 Kč/ks (tj. o 16,7 %) na 62,80 Kč/ks. Poklesla také průměrná VC dovozových kedlubnů, a to o 2,40 Kč/ks (tj. o 16,8 %) na 12,- Kč/ks. Naopak stoupla průměrná VC květáku z dovozu o 10,70 Kč/ks (tj. o 34,7 %) na 41,60 Kč/ks. K nárůstu průměrné VC došlo u cukrového melounu z dovozu o 16,90 Kč/kg (tj. o 40,5 %) na 58,70 Kč/kg. Dále se zvýšila průměrná VC importovaných okurek hadovek o 5,70 Kč/kg na 36,30 Kč/kg, tj. o 18,6 %. V případě žluté papriky z dovozu průměrná VC vzrostla, a to o 9,30 Kč/kg (tj. o 22,7 %) na 50,20 Kč/kg. Oproti 17. týdnu se snížila průměrná VC dovozové rebarbory o 12,30 Kč/kg na 49,40 Kč/kg, tj. o 19,9 %. Dále poklesla průměrná VC ředkviček z dovozu o 1,40 Kč/sv. (tj. o 16,8 %) na 6,80 Kč/sv. Meziročně se zvýšila průměrná VC dovozového cukrového melounu (+ 127,5 %), mrkve a karotky z dovozu (+ 84,4 %) a importované petržele (+ 76,8 %). Naopak klesla průměrná VC červeného zelí z dovozu (- 76,5 %), importovaného česneku (- 42,1 %) a bílého zelí z dovozu (- 39,2 %). Průměrná VC konzumních brambor se snížila oproti 17. týdnu 2018 o 0,15 Kč/kg na 5,76 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 2,90 do 8,50 Kč/kg s nejčastějším zastoupením odrůd Dali, Belana a Adéla. Zahraniční obchod V období od 1. 3. do 31. 3. 2018 vzrostl dovoz starých brambor do České republiky o 54,6 % na 22 290,5 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 3,13 Kč/kg; z toho pocházelo z Německa 15 824,3 t za 2,55Kč/kg, tj. 71,0 %. Dovoz cibule se výrazně zvýšil, a to o 51,5 % na 7 528,9 t za 5,77 Kč/kg. Z Německa bylo dovezeno 50,0 % (tj. 3 766,2 t za 4,40 Kč/kg). Stoupl také import rajčat na 7 107,9 t (+ 10,9 %) za 34,39 Kč/kg. Nejvíc (35,6 %) bylo dovezeno ze Španělska, tj. 2 527,1 t za 25,52 Kč/kg. Dovoz mrkve posílil o 3,8 % na 6 380,3 t za 8,33 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 4 080,1 t za 6,51 Kč/kg, tj. 63,9 %. Oproti únoru vyskočil import salátových okurek na 5 830,1 t (+ 79,6 %) za 21,51 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 3 388,4 t za 19,88 Kč/kg, tj. 58,1 %. Dále se zvýšil dovoz paprik, a to o 27,0 % na 4 988,2 t za 36,23 Kč/kg; z toho 59,3 % pocházelo ze Španělska (2 956,5 t za 33,23 Kč/kg). V březnu 2018 se zvýšil vývoz starých brambor z ČR o 25,8 % na 2 266,2 t za 6,47 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 1 351,2 t (59,6 %) za 6,59 Kč/kg. Export rajčat stoupl na 770,2 t (+ 25,9 %) za 30,46 Kč/kg a téměř celý (95,1 %) směřoval na Slovensko. Naopak dovoz mrkve oslabil o 3,3 % na 671,7 t za 10,41 Kč/kg; z toho bylo vyvezeno na Slovensko 81,5 % (tj. 547,4 t za 10,69 Kč/kg). TIS ČR SZIF 1

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 19. týden 2018 MJ Ceny zemědělských výrobců Celer kg * Změna průměrné CZV proti 17. týdnu min. max. průměr v Kč v % Kč/MJ Cibulka lahůdková sv. 7,00 7,50 7,30.. Cibule žlutá suchá kg * Kedlubny ks * Ředkvičky sv. * Salát hlávkový ks * Zelí kysané balené kg 16,00 16,50 16,10 0,00 0,0 kysané volné kg - - 14,50 0,00 0,0 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM Aktuální situace v prodeji zeleniny v a 19. týdnu 2018 týden: V důsledku teplého počasí dorůstají postupně vysázené porosty najednou. Začíná se projevovat sucho, a proto pěstitelé intenzivně zavlažují. Již probíhá výsadba porostů bez zakrývání netkanou textilií. Na nezakrytých porostech košťálové zeleniny je vyšší tlak dřepčíků. Porosty ozimé cibule v některých oblastech částečně vyzimovaly, v důsledku mrazů měly potrhaný kořenový systém, jsou oslabené a náchylnější k peronospoře. Proto bylo nutné zintenzivnit fungicidní ochranu a zkrátit interval ošetření. 19. týden: Přestože meteorologové slibují déšť, sucho stále přetrvává. Je třeba intenzivně zavlažovat. Zakládání porostů pokračuje na plné obrátky. Pramen: ZUČM Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 19. týden 2018 Odrůda Varný typ Ceny zemědělských výrobců Změna průměrné CZV proti 17. týdnu min. max. průměr v Kč v % Adéla B 2,00 6,00 4,59-0,15-3,18 Kč/kg Agria B 5,20 10,00 7,40-0,03-0,45 Antonia A 4,00 8,00 6,57 + 0,74 + 11,23 Belana AB-B 4,50 8,00 5,63-1,28-22,67 Dali BA 3,50 6,00 4,66-0,18-3,80 Gala B 4,33 5,00 4,71 0,00 0,00 Princes AB 4,00 8,00 5,60 + 0,03 + 0,60 Rafaela A 3,30 5,50 4,57-0,07-1,46 Red Anna B-BA 3,50 5,50 4,90 0,00 0,00 Ostatní BA 2,00 10,00 5,15-0,06-1,21 Loupané - PE/přepravka, vakuované 9,60 17,90 13,03 + 0,05 + 0,36 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i poloklece, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak, Rané CZ** = mix domácích raných odrůd. Pramen: TIS ČR SZIF 2

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 19. týden 2018 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±19./17. t. min. max. průměr ±19./17. t. Brokolice (500 g) ks * 16,90 29,90 24,30 + 0,70 Celer bez natě kg 12,90 17,90 15,70 + 0,90 8,90 16,30 12,60 + 0,10 řapík ks * 15,80 28,90 23,00-1,50 Cibule žlutá suchá kg * 5,30 10,90 8,40 + 0,70 červená kg * 10,50 15,70 13,30 + 0,30 svazková sv. 9,20 13,90 10,90-1,30 8,50 11,60 9,80-0,90 šalotka kg * 23,20 47,90 34,90 + 0,20 Cukety kg * 26,50 45,90 33,60 + 3,00 Čekanka salátová kg * 25,00 71,50 49,80 + 0,30 Červená řepa kg * 7,50 11,90 9,30-0,10 Česnek kg * 45,00 79,90 59,90 + 0,10 Dýně Hokkaido kg * 45,90 73,40 63,70-1,40 Hrachové lusky kg * 75,00 159,90 100,40-10,60 Chřest (500 g) ks * 45,50 89,90 62,80-12,60 Kapusta hlávková kg * 22,20 35,90 26,30 + 3,20 Kedlubny ks 10,90 12,30 11,70. 9,90 15,90 12,00-2,40 Křen kg * 49,50 83,90 63,90 + 2,40 Květák ks * 34,50 49,40 41,60 + 10,70 Lilek kg * 28,00 47,40 37,30-0,60 Meloun cukrový kg * 33,50 87,90 58,70 + 16,90 vodní kg * 22,90 49,90 34,00-5,20 Mrkev a karotka kg * 12,70 22,90 16,60 + 1,40 Mrkev a karotka sv. * 26,50 29,90 28,00 + 2,20 Okurky hadovky kg * 25,00 59,90 36,30 + 5,70 salátové kg * 19,90 39,90 29,00 + 2,30 Paprika bílá kg * 32,50 59,90 44,70-2,00 červená kg * 33,90 60,40 43,30 + 5,00 zelená kg * 22,00 55,90 39,50-0,30 žlutá kg * 28,00 63,90 50,20 + 9,30 Petržel kg * 22,80 59,90 43,50-3,20 Petrželová nať kadeřavá kg * 37,90 83,90 56,10-1,20 Pór kg * 12,50 29,90 20,00-0,10 Rajčata kg * 21,90 34,90 26,70 + 0,10 keříková kg * 16,00 75,90 38,50-4,30 cherry (250 g) ks * 13,90 34,30 20,40 + 2,00 Rebarbora kg * 34,50 59,90 49,40-12,30 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF 3

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 19. týden 2018 Kč/MJ MJ z domácí produkce z dovozu min. max. průměr ±19./17. t. min. max. průměr ±19./17. t. Ředkev bílá ks * 6,90 19,50 15,10-1,20 Ředkvičky sv. 6,50 8,90 7,70. 5,50 7,90 6,80-1,40 Salát barevný ks * 13,50 27,90 19,00-1,50 hlávkový ks 12,50 15,90 13,60. 10,90 26,90 15,80-1,90 ledový ks * 18,50 25,90 23,00 + 2,30 Špenát kg * 42,00 99,90 71,20-11,40 Zázvor kg * 36,50 64,70 51,00-1,00 Zelí bílé kg * 3,50 8,90 5,90 + 0,10 bílé rané kg * 12,00 21,90 17,40 + 0,20 červené kg * 3,50 9,90 7,20 0,00 kysané balené ks 9,20 18,90 14,10-0,10 * kysané volné kg 14,90 27,90 21,30-0,20 * pekingské kg * 16,50 26,90 21,50 + 0,10 Žampiony kg 39,00 86,50 56,90-1,90 49,30 59,90 53,00-1,00 Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti;. = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF Velkoobchodní ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 19. týden 2018 Kč/kg Odrůda Varný typ Velkoobchodní ceny Změna průměrné VC proti 17. týdnu min. max. průměr v Kč v % Adéla B 2,90 8,50 5,99-0,18-3,02 Antonia A 3,60 6,90 5,47 + 0,01 + 0,27 Belana AB-B 4,00 7,30 5,98-0,11-1,82 Dali BA 3,90 8,25 5,89 + 0,02 + 0,39 Gala B 4,00 7,94 6,17-0,10-1,58 Marabel BA-B 4,00 7,90 5,53 + 0,03 + 0,54 Milva AB 2,90 5,70 4,53 0,00 0,00 Princes AB 5,60 7,50 6,43 + 0,06 + 0,98 Red Anna B-BA 5,20 5,90 5,53-0,22-3,92 Rosara BA 3,20 6,70 5,13 0,00 0,00 Ostatní B 2,90 8,50 5,82-0,09-1,61 Nové B 12,70 19,90 16,30-1,80-11,04 Loupané - PE/přepravka, vakuované 11,20 18,50 15,86 + 0,15 + 0,86 Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy,. = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i poloklece, u nových brambor je velikost balení 15-25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČR SZIF 4

INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Kč/kg Období/ Marketingový rok Ceny zemědělských výrobců (CZV) Velkoobchodní ceny (VC) 2017/2018 2016/2017 2017/2018 2016/2017 5. týden 2018 5,63 5,99 6,30 6,88 7. týden 2018 5,65 6,23 6,20 6,93 9. týden 2018 5,59 5,31 6,14 7,03 11. týden 2018 5,38 6,38 5,69 7,01 13. týden 2018 5,34 6,30 5,83 7,00 15. týden 2018 5,18 6,34 5,89 7,04 17. týden 2018 5,24 6,39 5,91 7,19 19. týden 2018 5,07 6,61 5,76 7,28 Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a VC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČR SZIF Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2017 a 2018 Kč/kg Druh/měsíc V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. XII. I. II. III. IV. Brambory konz. 16,79 17,12 16,63 13,53 14,46 13,57 12,97 14,37 13,43 13,65 13,89 14,32 Papriky 65,87 59,17 67,29 46,65 41,99 52,25 48,85 54,73 63,87 71,98 68,64 57,43 Rajská jablka 39,48 29,73 31,15 27,97 30,08 52,65 48,74 54,09 59,67 45,74 49,01 44,74 Mrkev 15,88 17,47 16,74 14,22 14,02 13,27 14,44 14,58 15,46 16,06 18,22 23,03 Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ 5

ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.3.2018 Dovoz Vývoz 1.1. - 31.3.2018 1.3. - 31.3.2018 1.1. - 31.3.2018 1.3. - 31.3.2018 Množství (t) Cena (Kč/kg) Množství (t) Cena (Kč/kg) Množství (t) Cena (Kč/kg) Množství (t) Cena (Kč/kg) Brambory staré 50 282,4 3,04 22 290,5 3,13 5 985,6 5,99 2 266,2 6,47 Brambory rané 1 227,1 4,90 389,5 5,58 165,4 12,49 42,9 13,08 Cibule 17 716,5 5,78 7 528,9 5,77 1 590,6 6,91 500,3 6,76 Celer bulvový 2 734,9 6,65 1 132,8 7,05 913,0 8,81 348,6 8,12 Cukety 2 355,3 15,94 665,9 23,43 106,6 28,18 40,4 27,14 Kedluben 8 100,9 14,80 2 425,4 19,08 522,8 23,10 187,3 24,90 Květák a brokolice 6 966,4 17,32 1 576,4 20,94 511,5 24,17 137,4 26,77 Mrkev, vodnice a tuřín 20 870,9 5,71 6 380,3 8,33 2 120,8 9,67 671,7 10,41 Okurky salátové 14 501,7 23,90 5 830,1 21,51 713,0 28,23 261,4 24,71 Paprika sladká 13 085,3 36,97 4 988,2 36,23 1 158,1 41,20 408,1 41,48 Pór a jiná cibulová zel. 2 953,8 15,54 1 004,9 19,76 338,8 22,93 118,8 25,57 Rajčata 21 589,1 32,86 7 107,9 34,39 2 203,8 32,18 770,2 30,46 Řepa salátová, ředkvičky 6 411,2 17,73 2 495,7 19,93 497,2 19,5 234,6 19,09 Salát hlávkový 3 281,5 26,78 1 090,3 26,36 62,7 37,84 51,5 34,94 Zelí bílé a červené 7 423,2 6,00 3 276,8 5,26 707,2 10,06 265,9 10,23 Žampion 1 992,1 33,07 752,0 33,42 419,8 53,30 141,3 54,06 Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF. Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii Země původu 17. týden týden t./17.t. 2018 (%) EUR/kg t. 2018/ t. 2017 (%) Brambory Francie 0,27 0,27 0,0-40,0 Cukety Španělsko 1,02 1,00-2,0 + 26,6 Květák (ks) Francie 1,07 1,50 + 40,6-24,2 Lilek Španělsko 1,00 1,00 0,0-4,8 Mrkev Francie 0,65 0,65 0,0 + 51,2 Okurky 500-600 g Francie 0,83 0,91 + 9,6 + 89,6 Pór Francie 0,95 0,95 0,0 + 11,8 Rajčata Belgie 1,33 1,26-5,3 + 16,7 Salát hlávkový (ks) Francie 0,67 0,67 0,0 + 45,7 Pramen: RNM/FranceAgriMer 6

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii /MJ Cenové rozpětí t. MJ týden 17. týden min. max. Celer kg 0,65 0,71 0,48 1,00 Cibule žlutá kg 0,34 0,35 0,16 0,55 Červená řepa kg 0,48 0,47 0,40 0,55 Chřest kg 5,83 7,81 2,20 13,00 Květák ks 0,58 0,53 0,30 0,70 Mrkev kg 0,47 0,44 0,35 0,55 Okurky salátové kg 0,82 0,82 0,58 1,08 Pór kg 1,05 1,03 0,84 1,21 Rajčata kg 1,15 1,31 1,00 1,55 Salát hlávkový kg 0,34 0,33 0,30 0,45 Zelí bílé kg 0,33 0,33 0,23 0,45 Pramen: gov.uk Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 16. týden EUR/MJ MJ Nákupní ceny od producentů Odbytové ceny z velkoobchodu cenové rozpětí průměrná cena cenové rozpětí průměrná cena Brambory kg 0,15-0,25 0,19 0,33-0,39 0,37 Cibule kg 0,16-0,24 0,21 0,33-0,36 0,34 Celer D kg - - 0,55-0,89 0,70 Cukety D kg - - 1,15-1,90 1,47 Červená řepa D kg - - 0,34-0,65 0,44 Česnek D kg - - 1,88-2,90 2,27 Kapusta hlávková D kg - - 0,50-0,95 0,82 Kedlubny D ks - - 0,39-0,80 0,57 Květák D ks - - 1,20-1,95 1,50 Lilek D kg - - 1,15-1,90 1,47 Mrkev D kg - - 0,45-0,75 0,57 Okurky salátové D kg - - 0,95-1,70 1,20 Paprika červená D kg - - 1,35-2,20 1,74 Petržel kg - - 0,95-1,32 1,17 Pór D kg - - 0,89-1,30 1,09 Rajčata D kg - - 1,00-1,70 1,24 Salát hlávkový D ks - - 0,50-0,79 0,63 Zelí bílé D kg - - 0,27-0,69 0,39 červené D kg - - 0,27-0,65 0,42 Žampiony kg - - 1,74-2,25 1,99 Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS Správa o trhu s ovocím a zeleninou 7

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: týden Země původu EUR/100 kg Frankfurt Hamburk Kolín Mnichov Berlín Brambory Německo 28-48 24-28 28-40 26-34 26-62 Brambory rané Itálie 86-112 80-84 84-116 72-104 92-120 Cibule nová Španělsko 64 64 70 65 69 Cukety Španělsko 130 114 163 113 138 Chřest bílý Německo 440 342 382 278 380 Květák (100 ks) Francie 143 155 167 151 140 Lilek Nizozemsko 173 168 194 146 179 Mrkev Německo 75 83 65 71 98 Okurky salátové (500-600 g) Německo 126 117 126 120 - Paprika červená Turecko 198 196 189 200 135 Pór Belgie 70 71 78 70 100 Rajčata Belgie 117 133 121 119 116 Salát ledový (100 ks) Španělsko 103 94 103 87 112 Pramen: fruchtportal.de Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 23.4. - 26.4.2018 Domácí produkce: MJ Bronisze Lublin Lódź Poznań Wroclaw 26.4.2018 24.4.2018 26.4.2018 25.4.2018 23.4.2018 min. max. min. max. min. max. min. max. min. max. Brambory kg 0,40 0,80 0,67 0,67 0,40 0,73 0,47 0,80 0,40 0,50 Celer kg 2,30 3,00 2,40 2,80 1,60 2,80 2,40 3,00 2,40 2,40 Cibule kg 0,45 0,80 0,90 1,00 0,53 1,00 1,20 2,40 1,00 1,20 Červená řepa kg 0,60 1,00 0,90 1,20 0,70 1,20 1,00 1,40 0,80 1,20 Mrkev kg 1,40 1,80 1,80 2,00 1,40 2,20 1,50 2,00 1,80 2,50 Okurky salátové kg 5,50 6,50 4,00 4,40 3,60 5,60 4,00 4,80 4,00 4,40 Petržel kg 7,00 9,00 6,40 8,00 5,00 7,00 6,00 7,60 7,00 7,00 Pór kg 2,00 3,50 3,00 3,50 2,40 3,60 - - 2,60 3,60 Rajčata kg 4,40 5,75 6,33 6,66 5,00 6,67 6,67 8,00 6,70 6,70 Ředkvičky sv. 1,25 1,60 1,00 1,40 1,20 1,80 1,25 1,30 1,40 1,40 Zelí bílé kg 0,45 0,60 0,64 0,74 0,30 0,60 - - 0,60 0,60 Žampiony kg 4,75 6,00 5,00 5,00 5,00 7,00 6,00 7,00 5,00 5,00 Dovoz: Květák ks 5,00 6,00 4,00 6,00 4,00 5,50 5,00 5,50 5,00 5,00 Paprika červená kg 5,00 8,50 5,60 6,80 5,60 7,60 7,60 9,00 8,00 9,00 Salát ks 2,00 2,80 - - 3,00 3,80 1,80 1,90 2,50 2,50 Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych PLN/MJ 8

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 16. týden Druh MJ Velkoobchod Budapest Debrecen Kecskemét Miskolc Szeged Brambory rané kg 700-280 800 600 Celer ks 215-200 160 120 Cibule sv. 110 100 60 125 90 Červená řepa kg 125 150 - - 100 Česnek kg 930 850 1 200 1 000 600 Kapusta hlávková kg 175 220-240 190 Mrkev kg 123 150-130 130 Okurky hadovky kg 290 280 380 350 260 Papriky kg 768 800-700 750 Petržel kg 435 340 250 530 150 Rajčata kg 563 500 600 600 400 Ředkvičky sv. 100 120 50 130 90 Salát hlávkový ks 171 150 60 130 100 Zelí bílé kg 90 100 - - 75 Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze HUF/kg Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg 17. týden týden t./17. t. 2018 ( ) t./17. t. 2018 (%) Artyčoky 40,30 37,72-2,59-6,42 Brambory 41,08 44,89 + 3,80 + 9,26 Cibule 30,91 33,19 + 2,28 + 7,36 Cukety 28,31 35,27 + 6,96 + 24,59 Fazolky zelené 194,36 175,04-19,32-9,94 Chřest 121,90 154,91 + 33,01 + 27,08 Květák 36,90 44,33 + 7,43 + 20,12 Lilek 27,21 25,97-1,25-4,59 Mrkev 40,79 42,12 + 1,33 + 3,26 Okurky salátové 32,00 37,67 + 5,67 + 17,71 Papriky 88,72 87,95-0,77-0,86 Rajčata 45,00 48,35 + 3,35 + 7,45 Salát římský 22,56 21,87-0,69-3,07 Žampiony 149,72 149,72 0,00 0,00 Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 9

INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii Druh 17. týden týden t./17. t. 2018 (%) EUR/kg t. 2018/ t. 2017 (%) Brambory rané 0,43 0,44 + 1,2-4,9 Celer 0,51 0,60 + 17,1 0,0 Cibule 0,28 0,25-9,5-8,7 Cukety 0,73 0,64-12,6 + 42,9 Čekanka červená 0,95 1,36 + 43,2 + 7,7 Chřest 2,09 1,83-12,6-32,4 Květák 0,73 1,40 + 91,8 0,0 Lilek ze skleníku 0,33 0,33 0,0 + 19,1 Meloun cukrový 2,14 1,77-17,4 + 204,3 Mrkev 0,78 0,98 + 25,9 + 27,6 Okurky salátové ze skleníku 0,30 0,30 0,0 + 51,2 Papriky ze skleníku 0,50 0,50 0,0-7,0 Rajčata ze skleníku 0,39 0,39 0,0-53,2 Salát hlávkový 0,49 0,48-3,0 + 21,7 Špenát 0,63 0,35-44,0-15,2 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: týden HRK/kg Velkoobchod Maloobchod Tržnice min. max. průměr min. max. průměr min. max. průměr Brambory 1,50 4,00 2,47 1,79 7,60 4,39 2,00 10,00 4,42 Brambory rané 5,00 8,00 5,91 3,99 9,99 7,69 6,00 10,00 8,76 Cibule 2,00 7,00 3,52 1,99 9,99 5,97 4,00 15,00 6,93 Česnek 17,00 64,00 27,85 28,99 64,89 41,22 20,00 74,00 45,77 Kapusta hlávková 3,00 9,00 5,63 3,49 11,99 8,77 7,00 20,00 10,71 Květák 5,00 9,00 7,38 6,99 24,99 13,26 10,00 20,00 13,79 Lilek 8,00 14,00 10,00 8,99 16,99 13,77 10,00 25,00 15,86 Mrkev 4,00 8,00 5,20 4,99 14,89 7,59 5,00 20,00 9,61 Okurky salátové 8,00 12,00 10,31 7,99 14,99 11,19 8,00 20,00 13,97 Papriky 16,00 25,00 18,23 9,99 29,98 19,47 10,00 35,00 21,43 Rajčata 9,00 15,00 11,30 8,89 19,98 15,09 10,00 30,00 16,41 Salát hlávkový 4,00 16,00 8,45 12,99 29,99 22,22 8,00 30,00 14,77 Zelí bílé 1,50 6,00 2,95 2,99 10,89 5,29 3,00 20,00 7,68 Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća 10

AKTUALITY Na Karvinsku vznikají skleníky za 600 milionů korun Hulínská společnost NWT, která je největším stavitelem produkčních skleníků v Česku, staví v Dolní Lutyni na Karvinsku skleníky o rozloze více než 11 hektarů za 600 milionů korun. Po dokončení příští rok v létě tam bude celoročně pracovat asi 120 lidí. Ve sklenících se budou pěstovat rajčata a okurky především pro český trh. ČTK to řekl vedoucí divize Agro společnosti NWT Jiří Stodůlka. Skleníky bude provozovat společnost Farma Bezdínek, která patří do skupiny NWT a má bohaté zkušenosti s pěstováním rajčat ve slovenských Kameničanech. Věříme, že čím dál více Čechů bude nakupovat kvalitní potraviny a synonymem pro kvalitu je v případě jídla chuť. Chuť plodové zeleniny nejvíce ovlivňuje výběr odrůdy a stádium zralosti plodů při sběru. Po celém světě proto hledáme nejchutnější odrůdy a plody necháváme před sběrem plně dozrát, uvedl Stodůlka. Zelenina se podle něj na pulty obchodů dostane v optimálním případě hned následující den po sběru. První etapa, skleníky o rozloze 5,2 hektaru, bude dokončena na podzim. Dá práci 60 lidem. Druhá etapa se týká skleníků na ploše 5,9 hektaru. Na farmě mohou najít práci například lidé se základním vzděláním, ženy po mateřské nebo starší občané, což jsou skupiny obyvatel, které i při současné pozitivní situaci na trhu práce hledají stabilní zaměstnání obtížně, uvedl starosta Dolní Lutyně Pavel Buzek. Stodůlka uvedl, že první lidi chce firma zaměstnat už od července. Na projektech skleníků, které jsme dosud stavěli, se nám vždy osvědčilo zaměstnat místní lidi už na dokončovací práce, jako je natírání potrubí a stavební úklidy ve skleníku. Po dokončení veškerých stavebních prací pak Ti, co se osvědčili, přešli rovnou do provozu skleníků, řekl. Přes 50 zájemců se už přihlásilo, aniž firma začala organizovat oficiální nábor. Provoz bude jednosměnný většinou od pondělí do pátku. Náš typický zaměstnanec bude žena z blízkého okolí s nižším vzděláním a kvalifikací, uvedl ředitel. Od konce září do konce března bude firma jako doplněk ke slunečnímu světlu používat pěstební světla. Přirozené světlo by k plnému dozrání zeleniny v tomto období nestačilo. Světla budeme zapínat kolem půlnoci a zhasínat při západu slunce, rostliny si totiž stejně jako lidé potřebují každý den odpočinout, uvedl Stodůlka. Provoz skleníků ale podle něj nijak nenaruší život lidí v okolí. Naše skleníky budou mít samozřejmě od počátku clony proti světelnému znečištění, které budou přes noc vždy zataženy, uvedl ředitel. V areálu farmy plánuje firma i prodejnu zeleniny a demo centrum. V něm bude zájemcům vysvětlovat vše kolem pěstování zeleniny v moderních sklenících. Součástí demo centra bude i demo skleník, kde budeme na ukázku pěstovat různé druhy a odrůdy zeleniny, uvedl Stodůlka. Finančním partnerem projektu je Komerční banka, která firmě poskytla investiční úvěr. Mluvčí Skupiny ČEZ Vladislav Sobol řekl, že teplo pro vytápění skleníků půjde ve formě horké vody novým horkovodem z Elektrárny Dětmarovice. Odběratel si tepelnou energii přemění na teplo, které bude vytápět skleníky, a na teplou užitkovou vodu pro potřeby personálu, uvedl obchodní ředitel ČEZ Teplárenská Radim Sobotík. Společnost NWT zaměstnává téměř 400 lidí v oborech IT, telekomunikace, energetické úspory, stavebnictví a zemědělství. Skleníky už postavila v Kameničanech, v Haňovicích u Litovle, ve Velkých Němčicích u Hustopečí, ve Smržicích u Prostějova a v Mutěnicích u Hodonína. Na výstavbu několika dalších projektů má podepsány smlouvy a další projekty připravuje. Pramen: ČTK, 7.5.2018 Plocha luskovin se v posledních letech zvýšila na dvojnásobek Výměra, na které se pěstují v Česku luskoviny jako hrách nebo lupina, se v posledních letech zvětšuje. Podle nové publikace ministerstva zemědělství se výměra nejdřív snížila v roce 2013 na 17 851 hektarů, v roce 2015 ale stoupla na 33 000 ha a loni již byly luskoviny vysety na výměře 43 000 hektarů, což představovalo 1,7 procenta orné půdy. Podle Agrární komory ČR stojí za zvýšením výměry evropská dotace na bílkovinné plodiny. Její loňská sazba byla zhruba 2 990 korun na hektar. Výměra se skokově zmenšovala už v devadesátých letech, kdy se luskoviny na zrno pěstovaly na více než 93 000 hektarech. V roce 2000 to ale bylo necelých 40 000 hektarů. Pokles s občasnými výkyvy pak pokračoval do roku 2013, od roku 2014 plochy luskovin opět rostly. V roce 2014 také vzrostla tržní cena jedlého hrachu na 7 950 korun za tunu, v předchozích letech se pohybovala kolem 5 600 korun za tunu. Hrách je v ČR nejpěstovanější luskovinou, zaujímá kolem 70 procent ploch luskovin pěstovaných na zrno. Podobně v minulosti klesaly také pěstitelské plochy lupiny. Kolem roku 2012 byla vyseta na 1 400 ha, loni již byla tato výměra trojnásobná, meziročně se zvedla o 16,4 procenta. Loni však o více než 40 procent klesla plocha osetá ostatními luskovinami, jako jsou bob obecný, peluška, vikev, čočka a fazol. Jimi bylo oseto 3 527 hektarů. 11

AKTUALITY Navýšení osevních ploch luskovin hodnotíme pozitivně. Velkou měrou se na něm podepisuje možnost využít tak zvanou dobrovolnou vázanou podporu pro pěstitele bílkovinných plodin, sdělil ČTK mluvčí komory Jiří Felčárek. Podpora v současnosti představuje dvě procenta z přímých plateb, podle návrhu Evropské komise měla od roku 2021 vzrůst na tři procenta. Komory soudí, že by měly být dotace na bílkovinné plodiny ještě vyšší. Evropská komise se tak snaží zvýšit evropskou soběstačnost v proteinových plodinách, aby nebyla závislá na dovozech sóji ze Severní a Jižní Ameriky, dodala komora. Pramen: ČTK, 3.5.2018 Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 10. 5. 2018 100 HUF 8,123 Kč 1 PLN - 6,007 Kč 1 USD - 21,465 Kč 1 EUR 25,495 Kč 1 HRK - 3,451 Kč 1 GBP - 29,037 Kč Vydavatel TIS ČR, SZIF Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz Odpovědný pracovník Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky tel.: 703 197 498 fax: 222 871 591 e-mail: tomas.materna@szif.cz Komoditní manager Ing. Anna Mandelíčková Ing. Jiří Očenášek tel.: 703 197 336/490 fax: 222 871 591 e-mail: anna.mandelickova@szif.cz e-mail: tis.zelenina@szif.cz Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF. 12