Varné kotle a pánve Electrolux ThermaLine řady THERMETIC jsou uzpůsobená pro použiítí v náročných a vytížených provozech jakými jsou například hotely, nemocnice, centrální vývařovny nebo letištní kuchyně. Ucelená řada nabízí širokou paletu kotlů a pánví, které lze instalovat jako samostatně stojící či do velkých varných bloků. Na tomto technickém listu se nacházejí sklopné kotle s kulatou vložkou, s nepřímým elektrickým ohřevem a kapacitou 40, 60, 80, 100, 150, 200, 300 a 400 litrů, ve standardní provedení pro instalaci na stavební sokl 100mm (BOTxxxES). Na vyžádání je k dispozici také hygienické provedení (BOTxxxEH) na sokl o výšce 200mm. SNADNÁ OBSLUHA Uzavřený systém ohřevu bez nutnosti doplňování vody v duplikátoru. K ohřevu vnitřního pláště kotle se používá saturovaná pára o teplotě 126 C, která je vyvíjena za pomoci bojleru, který je integrován do vnějšího pláště kotle. Takto vytvořená pára ohřívá nejen dno kotle, ale i vnitřní boční stěny Rychlý náběh na provozní teplotu (př. BOT100E z 20 C na 90 C do 30minut) Elektronická řídící jednotka umožňuje např. volbu předehřátí kotle a započetí časového odpočtu až po dosažení přednastavené teploty Teplotní sonda je součástí vnitřní vložky, umístěná na dně kotle. Umožňuje řízení varného procesu podle teploty vsádky. Rychlá reakce na změnu nastavení teploty Další funkce: reálný čas, nastavený časový odpočet, teplota, tlak v plášti, chybová hlášení - to vše se zobrazuje na digitálních displejích. Přednastavené funkce SOFT (šetrné zahřívání), HOLD (udržování na nastavené teplote po dosažení varu) Izolované vyvážené víko Možnost úpravy pro připojení na systém HACCP Systém automatického odvzdušnění duplikátoru. Bezpečnostní ventil zamezující přetlakování pláště nádoby párou. Možnost přípravy pro napojení na systém řízení energetických špiček (EO) a pro napojení na beznapěťové kontakty (PK). Motorové sklápění s proměnlivou rychlostí Konstrukce osy sklápění umožňuje plnit i vyšší nádoby Směšovací baterii (extra přísluš.) lze instalovat do obou konzol SNADNÁ ÚDRŽBA Vnější i vnitřní konstrukce z nerezu AISI 304. Vnitřní plášt z tažené nerezavějící ocele AISI 316 Snadné vyprazdňování díky velkému úhlu sklápění Zařízení nesoucí známku CE a vyhovující nejpřísnějším bezpečnostním a hygienickým standardům OCHRANA ŽIVOTNÍHO PROSTŘEDÍ Dokonalá izolace kotle snižuje spotřebu energií a minimalizuje tepelné ztráty 98% recyklovatelnost Obalové materiály bez toxických substancí
BOT040ES 595001 BOT060ES 595003 BOT080ES 595005 BOT100ES 595007 BOT150ES BOT200ES 595011 BOT300ES 595013 BOT400ES 581520 TECHNICKÉ ÚDAJE Uspořádání - konfigurace Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Kruhový; sklopné Vnější rozměry - mm šířka 1100 1100 1200 1200 1300 1400 1500 1500 hloubka 900 900 900 900 900 1000 1000 1000 výška 800 800 800 800 800 800 800 800 Využitelný objem - L. 40 60 80 100 150 200 300 400 Elektronická řídící jednotka Motorové sklápění Automatický Automatický Automatický Automatický Automatický Automatický Automatický Automatický Dvojité izolované víko Teplotní rozsah - min./max. - C 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 50, 100 Rozměr vany - mm hloubka 265 360 385 395 465 490 570 720 průměr 519 519 579 640 710 800 900 900 Druh ohřevu Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Nepřímý Příkon - kw ovládání 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 instalovaný -elektrický 12.2 12.2 18.2 18.2 24.2 30.2 36 48.2 Netto váha - kg 150 170 195 180 260 360 390 450 Napětí 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 EXTRA PŘÍSLUŠENSTVÍ FALEŠNÉ DNO - 100 L KOTLE, KULATÉ 910033 FALEŠNÉ DNO - 150 L KOTLE, KULATÉ 910034 FALEŠNÉ DNO - 200 L KOTLE, KULATÉ 910035 FALEŠNÉ DNO - 60 L SKLOPNÉ KOTLE 910031 910031 FALEŠNÉ DNO - 80/100L KOTLE, KULATÉ 910032 FLAEŠNÉ DNO - 300/400/500L KOTLE, KULATÉ 910036 910036 KOŠ PRO KOTLE 100L, PRŮM. 600MM 910023 KOŠ PRO KOTLE 150L, PRŮM. 670MM 910024 KOŠ PRO KOTLE 200L, PRŮM. 760MM 910025 KOŠ PRO KOTLE 40/60L, PRŮM. 480MM 910021 910021 KOŠ PRO KOTLE 80/100L, PRŮM. 540MM 910022 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 100L 910044 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 150L 910045 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 200L 910046 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 300L 910047 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 400L 910048 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 40L 910041 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 60L 910042 MĚRKA PRO SKLOPNÉ KOTLE 80L 910043 SCEZOVACÍ SÍTO, SKLOP.KOTLE 300/400/500L 910006 910006 SCEZOVACÍ SÍTO, SKLOPNÉ KOTLE, 100L 910003 SCEZOVACÍ SÍTO, SKLOPNÉ KOTLE, 150L 910004 SCEZOVACÍ SÍTO, SKLOPNÉ KOTLE, 200L 910005 SCEZOVACÍ SÍTO, SKLOPNÉ KOTLE, 40 A 60L 910001 910001 SCEZOVACÍ SÍTO, SKLOPNÉ KOTLE, 80L 910002 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ - 80/100L 910053 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ SKLOPNÉ KOTLE, 100L 910054 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ SKLOPNÉ KOTLE, 150L 910055 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ SKLOPNÉ KOTLE, 200L 910056 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ,SKLOP.KOTLE,300/400L 910057 910057 SÍTO NA VÝROBU NOKŮ,SKLOPNÉ KOLTE,40/60L 910052 910052 SMĚŠOVACÍ BATERIE PRO SKLOPNÁ ZAŘÍZENÍ 581911 581911 581911 581911 581911 581911 581911 581911 SOKL-SKLOPNÉ MOD., 900X100MM, V PROSTORU 911447 911447 911447 911447 911447 SOKL-SKLOPNÉ MOD.,1000X100MM, V PROSTORU 911624 911624 911624 SOKL-SKLOPNÉ MODELY, 1000X100MM, KE ZDI 911623 911623 911623 SOKL-SKLOPNÉ MODELY, 900X100MM, KE ZDI 911417 911417 911417 911417 911417 SPODNÍ KRYCÍ PANEL S NOHAMI,V:100MM,SPEC 911929 911929 911929 911929 911929 911929 911929 911929 STĚRKA PRO SÍTO NA NOKY 910058 910058 910058 910058 910058 910058 910058 910058 ÚPRAVA PRO NAPOJENÍ NA HACCP (COP485.1) 911519 911519 911519 911519 911519 911519 911519 911519 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1100MM 911744 911744 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1200MM 911745 911745 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1300MM 911746 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1400MM 911747 ZADNÍ ZVÝŠ. OKRAJ, NAVAŘENÝ, 1500MM 911748 911748
595001, 595003 BOT040ES 595001 BOT060ES 595003 CWI - Napojení studené vody 1/2" 1/2" EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 HWI - Přívod teplé vody 1/2" 1/2"
595005, 595007 BOT080ES 595005 BOT100ES 595007 CWI - Napojení studené vody 1/2" 1/2" EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 HWI - Přívod teplé vody 1/2" 1/2"
BOT150ES CWI - Napojení studené vody 1/2" EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 HWI - Přívod teplé vody 1/2"
595011 BOT200ES 595011 CWI - Napojení studené vody 1/2" EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 HWI - Přívod teplé vody 1/2"
595013, 581520 BOT300ES 595013 BOT400ES 581520 CWI - Napojení studené vody 1/2" 1/2" EI - Elektrické napojení 400 V, 3N, 50/60 400 V, 3N, 50/60 HWI - Přívod teplé vody 1/2" 1/2"